Cách Làm Món Sườn Bò Nướng

--- Bài mới hơn ---

  • Sườn Bò Nấu Gì Ngon? 9 Món Ngon Từ Sườn Bò Đơn Giản
  • Cách Làm Món Sườn Non Kho Củ Cải Ngon Ngọt Lạ Miệng
  • Bí Quyết Làm Món Sườn Non Kho Trứng Cút Vừa Ngon Miệng Lại Cực Đẹp Mắt
  • ‘đánh Bay’ Nồi Cơm Với Cách Làm Sườn Kho Cốt Dừa Thơm Lừng
  • Cách Làm Sườn Kho Cốt Dừa Thơm Lừng Đánh Bay Nồi Cơm
  • Món sườn luôn được yêu thích bởi nhiều người vì cũng không hiểu từ đâu mà món sườn lại có một vị ngon đặc biệt. Với nhiều cách chế biến khác nhau như canh sườn, sườn chua ngọt, sườn nướng,..Chủ yếu các bà nội trợ thường nấu canh hoặc làm sườn chua ngọt chứ chẳng mấy khi làm món sườn nướng cả. Vậy hôm nay mình thử đổi món với cách chế biến mới đi nào, rất dễ thực hiện. Emvaobep sẽ giới thiệu đến các bà nội trợ cách làm món sườn bò nướng ngon mê ly luôn!

    Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị:

    • 1 kg sườn bò
    • 2 muỗng canh dầu hào
    • 1 muỗng canh xì dầu
    • 1 muỗng cà phê bột nêm
    • 1 muỗng canh nước mắm
    • 1 muỗng cà phê đường
    • 1 muỗng cà phê mật ong
    • 1 muỗnng canh dầu
    • 1 muỗng cà phê hạt tiêu
    • 4 tép tỏi, 1 củ hành tím, 3 phần gốc ngò ta (rau mùi)

    Cách làm món sườn bò nướng:

    Bước 1: Trước tiên bạn cho tỏi, hành, tiêu và ngò rửa sạch rồi cho hết vào cối giã nhuyễn. Sau đó cho hết gia vị vào trộn chung để làm nước cốt ướp

    Bước 2: Tiếp theo, bạn tiến hành làm sạch sườn. Sườn bò rửa sạch để ráo nước. Sau đó cho sườn vào túi nilon hay bát to. Sau đó đổ chén gia vị vào trộn đều, để thịt trong ngăn mát tủ lạnh 5 tiếng hay qua đêm cho sườn thật ngấm. Xếp sườn lên vỉ.

    Bước 3: Bạn bật lò nướng trước để lò nóng 180 độ C trước 15 phút. Sau đó cho vỉ sườn vào nướng mỗi bên 15-20 phút. Trong thời gian nướng bạn nhớ quết nước ướp lên miếng sườn cho thịt sườn vàng thơm óng ánh.

    Trong khi chờ đợi, bạn chuẩn bị dưa leo, gọt vỏ và thái lát; rau xà lách rửa sạch và để ráo nước. Dưa leo và xà lách để ăn kèm với sườn.

    Khi hai mặt thịt sườn vàng tứa mỡ thì bạn tắt lò lấy sườn ra. Nếu bạn không có lò nướng thì bạn có thể nướng bếp than cực kì ngon. Mùa đông này có thể ngồi quây quần bên bếp than cùng nhau thưởng thức sườn bò nướng chứ nhỉ.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Làm Món Sườn Hầm Rau Củ Ngon Mềm Bổ Dưỡng
  • Cách Làm Món Sườn Heo Hầm Đông Trùng Hạ Thảo Khoai Tây
  • Hướng Dẫn Cách Làm Canh Sườn Bò Hầm Khoai Tây “hạ Gục” Cả Nhà
  • Cách Chiên Tôm Xù Vàng Giòn Cực Ngon Mà Dễ
  • Hướng Dẫn Làm Sườn Cay Thái Lan Khổng Lồ
  • Sườn Bò Nấu Gì Ngon? 9 Món Ngon Từ Sườn Bò Đơn Giản

    --- Bài mới hơn ---

  • Cách Làm Món Sườn Non Kho Củ Cải Ngon Ngọt Lạ Miệng
  • Bí Quyết Làm Món Sườn Non Kho Trứng Cút Vừa Ngon Miệng Lại Cực Đẹp Mắt
  • ‘đánh Bay’ Nồi Cơm Với Cách Làm Sườn Kho Cốt Dừa Thơm Lừng
  • Cách Làm Sườn Kho Cốt Dừa Thơm Lừng Đánh Bay Nồi Cơm
  • Món Hủ Tiếu Mì Sườn Kho Cực Ngon Lại Đậm Vị ” Thế Giới Ẩm Thực
  • 1. Sườn bò nướng BBQ

    Với nguyên liệu là sườn bò bạn có thể tham khảo với món sườn bò nướng, với lớp thịt cháy cạnh vàng đều, tẩm ướp gia vị đậm đà, cùng mùi thơm được nướng cũng khiến bạn thích mê.

    Sườn bò to và nhiều thịt là món hoàn hảo cho bất kỳ món nướng nào và có rất nhiều cách để chế biến chúng.

    9 Tasty Beef Rib Recipes (1)

    Những buổi họp mặt bạn bè, gia đình cùng nhau nướng sườn bò đã được tẩm ướp thơm lừng. Thịt mỡ nướng giòn bao ngon bao thơm thật là ý tưởng tuyệt vời.

    2. Sườn bò hầm sả

    Sườn bò nấu món gì ngon? Nếu bạn thích mùi thơm tự nhiên của sả cùng thịt bò mềm dai thì không nên bỏ qua món ăn này.

    Nguyên liệu cần chuẩn bị

    • Sườn bò: 800g
    • Củ cải trắng: 2-3 quả
    • Sả: 3-4 củ.
    • Rau mùi
    • Cà rốt: 2 củ
    • Gừng tươi: 1 củ
    • Hành lá
    • Các loại gia vị khác như nước mắm, mì chính, hạt tiêu, muối,…

    Cách làm món sườn bò hầm sả

    Trước tiên bạn cần sơ chế các nguyên liệu như sau:

    • Củ cải trắng và cà rốt bạn gọt lớp vỏ ngoài, rửa sạch rồi thái khúc vừa ăn.
    • Gừng tươi bạn nướng qua lửa tới khi có mùi thơm, cạo lớp vỏ ngoài rồi rửa sạch, đập dập.
    • Hành lá và rau mùi nhặt sạch, rửa với nước rồi để ráo. Sả bóc bỏ lớp vỏ bên ngoài đem rửa sạch rồi đập dập.

    Sườn bò bạn rửa qua với nước rồi chặt thành khúc dài khoảng 5-6cm. Cho sườn vào nồi nước đun sôi. Tiếp tục đổ phần nước ban đầu đi, rửa sạch lại rồi lại tiếp tục cho vào nồi hầm tới khi chín. Trong quá trình nấu bạn nên cho thêm 1 thìa cafe bột nêm, 1 thìa cafe muối cho phần thịt đậm đà hơn. Cùng với đó là gừng và sả đã đập dập để nước dùng thơm hơn.

    Cuối cùng khi phần thịt ở sườn đã mềm nhừ bạn cho cà rốt và củ cải vào, nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Nấu tới khi các nguyên liệu chín mềm thì cho hành lá và rau mùi vào rồi tắt bếp.

    3. Sườn bò hầm đu đủ

    Bạn đang thắc mắc sườn bò hầm với gì ngon và tốt cho sức khỏe. Vậy đừng bỏ qua món sườn bò hầm đu đủ với đu đủ là một nguồn thực phẩm chứa rất nhiều vitamin đặc biệt tốt cho bà bầu, người gầy…

    Nguyên liệu cần chuẩn bị

    • Sườn bò: 800g
    • Đu đủ xanh: 1 quả
    • Hành lá
    • Rau ngò
    • Các loại gia vị cần thiết khác như nước mắm, muối, mì chính,…

    Cách nấu sườn bò hầm đu đủ vô cùng đơn giản mà chắc hẳn ai cũng có thể làm được.

  • Trước tiên sườn bò bạn rửa sạch với nước, chặt thành những miếng dài khoảng 4-5cm.
  • Cho sườn bò vào nồi nấu tới khi nước sôi thì bạn trút bỏ nước đầu tiên đi. Bởi phần nước đó sẽ chứa nhiều bụi bẩn khiến nước dùng không được ngọt ngon và thơm nữa.
  • Tiếp tục rửa sạch lại sườn bò rồi cho vào nồi, đổ ngập nước vào.
  • Cho thêm 2 thìa cafe muối, 1/2 thìa cafe hạt tiêu, 1 thìa cafe bột ngọt và hầm khoảng 30-45 phút cho phần nước ngọt ở xương chảy ra.
    • Đu đủ xanh bạn gọt vỏ ngoài, rửa sạch rồi thái thành những miếng hình khối vừa ăn. Lưu ý khi gọt đu đủ bạn nên sử dụng bao tay để tránh nhựa tay bám vào tay khó rửa.
    • Sau đó cho đu đủ vào nước hầm sườn và nấu tới khi chín mềm.
    • Nêm nếm thêm chút mì chính, thêm nước mắm vào cho vừa ăn.
    • Cuối cùng bạn cho hành lá, rau ngò đã được rửa sạch thái nhỏ và tắt bếp. Múc sườn bò hầm đu đủ ra bát và thưởng thức ngay khi còn nóng hổi.

    Như vậy chỉ cần vài bước đơn giản với các nguyên liệu dễ kiếm bạn đã có những món ngon từ sườn bò. Dù là sườn non hay gì đi chăng nữa bạn vẫn có thể nấu thành những món ăn hấp dẫn. Hi vọng những chia sẻ trên đã giải đáp cho bạn câu hỏi sườn non bò nấu gì ngon thật hài lòng.

    4. Bún sườn bò chả lụa

    Bún sườn bò cay cay vị sa tế cộng với vị mắm ruốc, ăn giống bún bò thường nhưng sẽ ngon ngọt hơn nhờ khúc sườn. Nấu sườn chín nhừ cùng hành và xả, ăn kèm với rau muống, ngò, rau thơm.

    Thích hợp làm món ăn sáng cho gia đình.

    Một món canh giàu dinh dưỡng, đầy đủ chất xơ, vitamin, đạm cho bữa cơm trưa khỏe mạnh. Canh sườn bò với các loại củ. Hầm thật lâu để vị bò ngấm vào rau củ, mềm ngon ngọt thật ngon đúng không nào.

    Đây là một trong những món ngon từ sườn bò được các bà nội trợ ưa thích đó.

    6. Canh rong biển sườn bò

    Lâu lâu đổi vị là lạ của món hàn. Canh rong biển hầm với sườn bò. Bạn chỉ cần hầm sườn bò thật là mềm, sau đó cho rong biển vào, nêm nếm gia vị vừa ăn. Món này khá đơn giản và lạ miệng. Rong biển có tính mát cho những người đang nóng trong người, ăn dầu mỡ nhiều.

    7. Sườn bò kho gừng

    Món sườn bò kho gừng cay cay nồng nồng, món này ăn cùng cơm hoặc bánh mì thì siêu hao cơm luôn í. Vị gừng siêu hợp với mùa đông, những ngày trời se lạnh có nồi sườn kho gừng ấm bụng.

    8. Sườn bò sốt vang

    Nếu bạn chán kiểu bò nướng, bò lagu thì sườn bò sốt vang sẽ là một món đổi gió bạn có thể thử làm khi rảnh. Nguyên liệu thì cũng giống món cà ri vậy, sườn bò, rau củ. Đặc biệt là có thêm chút vang đỏ.

    Cùng đến với phong cách nấu canh sườn bò hàn quốc. Mùi vị canh kim chi thơm ngon miễn bàn rồi. Vị kim chi cay cay, hơi chua ngọt thấm vào miếng sườn bò thì ngon gì bằng.

    Món canh này thường người ta ăn chung với cơm trắng. Nhưng nếu bạn thích thì có thể ăn chung với mì đấy.

    Thử ngay nào!

    Để nấu được các món ngon từ sườn bò, trước hết phải chọn được khúc sườn ngon và phù hợp.

    Món ăn từ sườn bò có hấp dẫn, ngon lôi cuốn thực khách hay không cũng nhờ vào việc chọn sườn bò.

    • Bạn nên chọn sườn bò với phần thịt có màu đỏ hồng, còn tươi. Khi ấn tay vào phần thịt bạn sẽ cảm nhận được độ đàn hồi và không bị dính tay.
    • Tránh mua loại sườn với phần thịt có màu hơi sẫm, có mùi ôi khó chịu. Hay phần thịt có dấu hiệu bị hỏng như bị nhớt,…

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Làm Món Sườn Bò Nướng
  • Cách Làm Món Sườn Hầm Rau Củ Ngon Mềm Bổ Dưỡng
  • Cách Làm Món Sườn Heo Hầm Đông Trùng Hạ Thảo Khoai Tây
  • Hướng Dẫn Cách Làm Canh Sườn Bò Hầm Khoai Tây “hạ Gục” Cả Nhà
  • Cách Chiên Tôm Xù Vàng Giòn Cực Ngon Mà Dễ
  • Sườn Bò Nấu Món Gì Ngon?

    --- Bài mới hơn ---

  • Cùng Nướng Sườn Sốt Bbq (Bbq Ribs)
  • Hướng Dẫn Cách Làm Sườn Cừu Nướng Bbq Ngon Đúng Kiểu Pháp
  • Cách Làm Sườn Non Chiên Cay Thơm Ngon Lạ Miệng Cho Gia Đình
  • Cách Làm Sườn Non Rim Nước Dừa Nhìn Thấy Đã Thèm
  • Sườn Heo Nấu Đậu Món Ngon Bổ Dưỡng Dễ Làm
  •  

    Từ trước đến giờ, thịt bò Úc hoặc Mỹ vốn dĩ đã là món ngon và “sang chảnh” và được sử dụng rất nhiều trong những món ăn của người Việt. Vì độ ngon, dai và chính hương vị của từng món ăn từ bò mang lại cảm giác ngon miệng. 

     

     

    Sườn bò nấu món gì ngon?

    Vì là sườn bò cho nên có rất nhiều món ăn được chế biến, tạo cho người thưởng thức cảm giác “ăn nhiều hơn mọi khi”. Vô tình, nó trở thành món được nhiều gia đình lựa chọn là món chính trong mọi bữa ăn.

     

    Sườn bò nướng BBQ BULGOGI

    Nếu là bữa tiệc ngoài trời hay dã ngoại cuối tuần thì món sườn bò nướng BBQ BULGOGI là món được liệt kê đầu danh sách. Chính vì các bước chuẩn bị vô cùng đơn giản nhưng vẫn tạo được vị thơm nồng cho món ăn mà nó “ghi bàn” được nhiều điểm trong lòng mọi người. 

     

     

    Cách thực hiện món này vô cùng đơn giản: bạn chỉ cần ướp thịt (sau khi rửa sạch và để ráo nước) với sốt nướng Bulgogi trong khoảng 1 tiếng. Chỉ cần như vậy bạn đã chuẩn bị sẵn sàng cho bữa tiệc hoàn hảo. 

     

    Bạn có thể chọn 1 trong 2 loại nước sốt nướng BBQ:

     

    + Loại sốt nướng 500gr/lọ ướp cho 2,5kg sườn bò 

    + Loại sốt nướng 290gr/lọ cho 1,5kg sườn bò (tuy nhiên, tùy vào lượng bò bạn có và sở thích vị đậm cho món ăn mà bạn có thể chọn loại bạn thích). 

     

    Vì là bữa tiệc có nhiều người nên bạn có thể bổ sung vài nguyên liệu như: củ hành khô, tỏi khô, 1 vài thìa cà phê hạt tiêu, rau củ nướng kèm (khoai lang, khoai tây, bắp, ớt chuông, xà lách,…) để tăng độ ngon miệng cho mọi người.

     

    Sườn bò hầm sả

    Đây sẽ là một trong những câu trả lời hoàn hảo nhất cho câu hỏi sườn bò nấu món gì ngon. Vì hầu như ai yêu thích món ăn từ sườn bò cũng đều ưa chuộng món này. 

     

     

    Cảm giác của món này mang lại là vị ngọt thanh của sườn, ngon mềm từ thịt và vị thơm của sả. Tất cả hoà quyện vào nhau tạo nên vị rất tuyệt và “hao cơm” cho món sườn bò hầm sả. 

     

    Nguyên liệu bao gồm:

    • Sườn bò: 1kg (chọn sườn bò có xương để hương vị đậm đà hơn).

    • Củ cải trắng (2 củ), lá bắp cải, mướp hương.

    • Hành lá, ngò, sả.

    • Rau nhúng: cải xanh, đậu bắp, rau muống, mồng tơi,…

    • Gia vị: muối, bột ngọt, hạt nêm, gừng tươi.

     

    Sau khi chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu cần thiết thì nhanh tay thực hiện thôi. Đầu tiên bạn cần sơ chế và luộc sơ sườn bò. Có thể dùng dao chặt sườn thành những miếng nhỏ, sao cho vừa ăn (ước chừng 4cm) rồi rửa sạch với nước. 

     

    • Luộc sơ sườn với lượng nước lạnh ngập khoảng 5cm. Nước sôi thì xả bỏ hết phần nước đầu rồi bạn trút hết vào rổ để dội, xốc qua với nước lạnh để sườn nguội, vớt ra và để ráo nước. 

    • Khi đã xong công đoạn đầu thì bạn cho sườn vào nồi và đổ nước mới nấu lại cùng lửa lớn. Để ý khi sườn bò chín mềm thì bạn nêm thêm gia vị

      (muối, bột ngọt, 1 vốc đậu phộng hạt, 1 củ gừng nướng và vài gốc sả cọng đã đập hơi dập)

      vào nồi sao cho vừa ăn. 

    • Tiếp đó, bạn cho củ cải trắng, đu đủ thái miếng vuông, vài lá bắp cải và chút mướp hương thái khúc vào nồi với mục đích là cho ngọt nước hơn. Mẹo: thái ít hành lá khúc ngắn cho vào sẽ tăng hương thơm. 

     

    Khi thưởng thức, để có thể giữ trọn hương vị cho món ăn này thì bạn nên cho nồi lẩu lên bếp ga nhỏ, ăn kèm với bún, mì sợi hay cơm tùy thích. Ăn kèm mồng tơi, cải xanh, rau muống, cải cúc thì quá là tuyệt.

     

    Thế Giới Bò Sạch – Nơi cung cấp thịt bò Mỹ và Úc chất lượng nhất

    Nếu bạn đã có hứng thú với các món ăn về bò mà chưa tìm được địa điểm cung cấp thịt bò chất lượng nhất? Thì Thế Giới Bò Sạch chính là nơi mà bạn đang cần tìm.

     

    Chúng tôi cung cấp nhiều dạng thịt bò có nguồn gốc xuất xứ từ nhiều nơi trên thế giới. Có nhiều loại thịt bò được thế giới công nhận là những nguyên liệu chất lượng và ngon nhất cho các món ăn được chế biến từ chúng.

     

    Cùng với sản phẩm, chúng tôi cam kết đây là nơi có giá thành phải chăng nhất với chất lượng dịch vụ tốt nhất. Hãy liên hệ ngay với Thegioibosach để nhận được các ưu đãi chỉ dành riêng cho bạn.

     

     

     

    THÔNG TIN LIÊN HỆ

    • Địa chỉ: 688/41/20 Hương Lộ 2, Bình Trị Đông A, Bình Tân, Hồ Chí Minh

    • Hotline: 0934 073 886

    • Email: [email protected]

    Nguồn: The Gioi Bo Sach

    --- Bài cũ hơn ---

  • 15 Món Ngon Từ Sườn Bò Kiểu Mỹ, Thái, Hàn Quốc Dễ Làm Bồi Bổ Sức Khỏe
  • Hết Cơm Với Sườn Cốt Lết Rim Mặn Ngọt
  • Bí Quyết Làm Salad Tôm Thơm Ngon, Hấp Dẫn Cho Cả Gia Đình
  • Bí Quyết Cho Món Salad Thập Cẩm Chua Ngọt Tươi Mát Ngon Tuyệt Cú Mèo
  • Một Số Món Ăn Ngon Từ Cải Cầu Vồng Bạn Nên Biết
  • Cách Làm Các Món Ăn Ngon Từ Sườn Bò Úc

    --- Bài mới hơn ---

  • Cách Làm Món Ăn Ngon Từ Sườn Heo.
  • Những Món Ăn Sáng Ngon Đơn Giản Dễ Làm Tại Nhà
  • Top 10 Món Ăn Ngon Từ Thịt Trâu Và Cách Làm Đơn Giản Tại Nhà 2022
  • Làm Nhanh Món Mỳ Tôm Xào Thịt Bò
  • Cách Làm Các Món Ăn Vặt Hàn Quốc Ngon Đúng Chuẩn
  • Sườn bò úc là bộ phận ngon nhất của con bò, có phần thịt khá mềm xen lẫn là một ít mỡ béo ngậy. Sườn bò úc chứa hàm lượngdinh dưỡng cao, là loại thực phẩm chất lượng cao cấp.

    Các bạn đã quá ngán ngẫm với những món ăn nhiều mỡ, khô khan trong những ngày hè nắng nóng này. Vậy thì món sườn bò úc hầm đu đủ chính là sự lựa chọn hoàn hảo để giúp bạn giải tỏa trong những ngày này rồi.

    Đầu tiên để chế biến món sườn bò úc hầm đu đủ các bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu:

    Các bước thực hiện:

    • Đầu tiên, rửa sạch sườn bò, để ráo nước. Sau đó trụng sườn bò qua nước sôi để loại bỏ hết các chất bẩn và mùi hôi của sườn bò.
    • Đủ đủ gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành khối vừa ăn.
    • Đun nước hơi nóng, bỏ sườn bò vào ninh, nêm nếm các loại gia vị cho vừa ăn.
    • Khi sườn bò đã đạt đến đọ mềm thích hợp thì cho đu dủ vào hầm tiếp cho đến khi đu đủ chín.
    • Cuối cùng cho hành lá thái nhỏ vào và nêm nếm lại cho vừa ăn.

    Cách nấu món sườn bò hầm đu đủ cực kỳ đơn giản nhưng ngon miệng, cung cấp cho cơ thể một hượng dinh dưỡng cao. Bạn còn chần chờ gì nữa mà không thực hiện ngay.

    Nguyên liệu cần chuẩn bị

    Các bươc thực hiện:

    Bước 1: Sườn bò úc rửa sạch, để ráo nước.

    Bước 2: Ướp gia vị, sa tế nướng vào sườn bò, tiêu, hành tím, tỏi. Ướp trong khoảng 30 phút để sườn bò thấm gia vị.

    Bước 3: Chuẩn bị sẵn lò nướng, cho sườn bò lên nướng, thường xuyên thoa dầu lên sườn để sườn tránh sườn nướng bị khô. Nướng suồn cho đến khi chín vàng vừa ăn.

    Mua sườn bò úc ở đâu đảm bảo chất lượng, tươi ngon, giá thành rẻ

    Công ty Thực Phẩm Hữu Nghị tự hào là nhà cung cấp sườn bò úc và các loại thực phẩm tươi sống đảm bảo chất lượng, giá cả hợp lí. Thực Phẩm Hữu Nghị là thương hiệu uy tín, lâu đời được nhiều khách hàng tin dùng. Với phương châm đặt lợi ích của khách hàng lên hàng đầu công ty không ngừng nổ lực phát triển để đáp ứng ứng được những yêu cầu ngày càng cao của khách hàng.

    Đặt hàng ngay trên website chúng tôi để được giao hàng tận nơi và nhanh chóng.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Thích Mê Với Các Món Ngon Đáo Để Từ Rong Biển
  • Cách Làm Sushi Cuộn Rong Biển Với Sức Hấp Dẫn Khó Cưỡng Lại
  • Top 15 Món Ăn Ngon Trung Quốc Mà Những Tín Đồ Ẩm Thực Không Nên Bỏ Lỡ
  • Cách Làm 6 Món Ăn Ngon Mới Thơm Ngon Ngày Đông Chỉ Với 1 Gói Mì Tôm
  • Lạ Miệng Với Các Món Ăn Từ Lá Lốt Thơm Ngon Hấp Dẫn
  • Cách Làm Món Sườn Bò Đút Lò Tuyệt Hảo

    --- Bài mới hơn ---

  • Cách Làm Sườn Cừu Đút Lò Ngon Chuẩn Vị
  • Cách Làm Món Dẻ Sườn Không Xương Bò Mỹ Đút Lò Tại Nhà Đơn Giản
  • Đổi Vị Với Cách Làm Bánh Bao Đút Lò Chay Ngon Đến Người Kén Ăn Cũng Phải Mê
  • Cách Làm Món Sườn Non Om Sấu Chỉ Nghĩ Là Thèm
  • Cách Làm Sườn Om Sấu Đơn Giản Cho Mùa Hè
  • ½ muỗng muối

    ½ muỗng tiêu

    100ml rượu vang đỏ

    ½ lít nước dùng bò hoặc gà

    Nửa chén sốt cà chua

    100gr Thịt ba chỉ

    200gr Nấm mỡ

    CÁCH LÀM SƯỜN BÒ ĐÚT LÒ

    Bước 1:

    Cắt sườn bò thành từng mảnh dọc theo chiều của xương sườn

    Ướp sườn bò bằng 1 ít muối và tiêu

    Bước 2:

    Đun khay nướng nóng, cho dầu vào và cho sườn bò và tỏi cắt đôi vào chiên vàng, khi sườn bò vàng đều, cho sốt cà chua vào trộn đều, cho rượu vang đỏ vào, sau đó đổ nước dùng bò hoặc gà vào.(nước dùng có thể làm bằng cách cho 2 muỗng bột nêm bò hoặc gà vào ½ lít nước rồi khuấy đều)

    Bước 3:

    Đơi nước trong khay sôi, nhấc xuống, dùng miếng nhôm bọc kín lại và cho vào lò nướng ở nhiệt độ 170 độ C trong vòng 1 tiếng.

    Bước 4:

    Trong thời gian đó chuẩn bị phần sốt nấm ăn chung bò đút lò: Cho 100gr thịt ba chỉ thái hạt lựu cỡ ngón tay vào chảo chiên vàng nêm thêm 1 ít muối, 1 ít tiêu, sau đó cho nấm mỡ cắt đôi vào xào chung, khoảng 3 phút nấm chín thì nhắc chảo xuống để nguội.

    Bước 5:

    Khi sườn bò đút lò vừa xong, lấy khay ra ngoài để nguội 1 chút, gắp sườn bò ra đĩa, phần nước sốt lọc qua rây để lấy phần sốt cho đẹp mắt không bị lợn cợn. Sau khi lọc xong xối phần nước sốt này lên phần sườn bò nướng. Sau đó đặt phần nấm xào lên trên sườn và rắc thêm ngò xắt nhuyễn.

    Vậy là hoàn thành món sườn bò đút lò tuyệt hảo.

    Nếu bạn yêu thích rượu vang đỏ thì hẳn đây là món cực kỳ thích hợp nếu dùng bữa sườn bò đút lò với cốc vang đỏ cùng vợ, chồng trong ngôi nhà yêu thương của bạn. Nếu có điều kiện thì các loại vang nhập khẩu từ Pháp, Mỹ, Chile, còn không thì vang đỏ Đà Lạt cũng là chọn lựa tốt.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Hướng Dẫn Cách Làm Món Sườn Cốt Lết Sốt Dầu Hào Ngon Tuyệt
  • Cầm 300K Cả Nhà Ăn Lẩu Cua Bò Sườn Sụn Thả Ga
  • Hướng Dẫn Cách Làm Lẩu Riêu Cua, Sườn Sụn Cực Ngon
  • Cách Làm Lẩu Sườn Sụn Om Sấu Chua Đơn Giản Ngay Tại Nhà
  • 1️⃣【 Cách Làm Lẩu Sườn Sụn Om Sấu Hấp Dẫn Tuyệt Vời 】® Thedrunkenpot
  • Dẻ Sườn Bò Úc Nấu Món Gì Ngon?

    --- Bài mới hơn ---

  • Cách Làm Sườn Heo Áp Chảo Ngon
  • Cách Nấu Cà Ri Sườn Heo Nước Cốt Dừa Chấm Bánh Mì Ngon Đầy Đủ Dưỡng Chất
  • Các Món Ngon Từ Sườn Heo Siêu Ngon Làm Cả Nhà Tấm Tắc Khen
  • Hướng Dẫn Cách Làm Sườn Non Kho Tiêu Thơm Ngon Cho Cả Nhà
  • Hướng Dẫn Cách Làm Lạp Sườn Ngon Cực Đơn Giản
  • DẺ SƯỜN BÒ ÚC NẤU MÓN GÌ NGON?

    17:29 – 04/04/2019

    Dẻ sườn bò Úc có vị ngọt đậm đà, hương vị béo ngậy với các dải mỡ phân bố dọc theo miếng thịt. Rất thích hợp để làm các món như nướng, áp chảo, hầm sốt vang,…

    Dẻ sườn bò Úc ăn cỏ grass-fed cao cấp

    Thịt dẻ sườn bò Úc (Rib Finger) là phần được pha lọc từ xương sườn của con bò, phần thịt này nổi tiếng là có vị ngọt đậm đà, hương thơm béo ngậy với các dải mỡ dày phân bổ dọc theo miếng thịt. Thịt dẻ sườn bò Úc tại Smile Shop được lọc sạch xương, các đường gân dai, được đóng gói và hút chân không trong các bao bì nilon hợp vệ sinh.

    Dẻ sườn bò Úc nấu ngon gì ngon nhất?

    Thịt dẻ sườn bò Úc rất thích hợp để làm những món như nướng BBQ , áp chảo, hầm, sốt vang,… vì đặc tính thịt chắc, thớ thịt vặn xoắn vào nhau làm cho miếng thịt giữ được độ đậm đà khi nấu. Sử dụng thịt dẻ sườn Úc kết hợp với các gia vị, cách chế biến sẽ biến những bữa ăn gia đình thêm phong phú và đầy đủ chất dinh dưỡng.

    Dẻ sườn bò Úc nướng sả

    Thịt dẻ sườn bò Úc có vị ngọt, hương thơm béo ngậy kết hợp với mùi sả sẽ kích thích vị giác của người thưởng thức. Sả rất có lợi cho sức khỏe như giảm đau, giải độc, tốt cho tiêu hóa,… Món dẻ sườn bò Úc nướng sả sẽ là món ăn hấp dẫn cho bữa cơm ra gia đình vừa đầy đủ chất dinh dưỡng lại tốt cho sức khỏe.

    Hướng dẫn chi tiết cách chế biến: Dẻ sườn bò Úc nướng sả

    Dẻ sườn bò Úc kho gừng

    Bò kho là một trong những món ăn từ thịt bò rất quen thuộc trong bữa ăn của người Việt, món ăn giàu đạm dễ chế biến, nguyên liệu dễ kiếm. Món dẻ sườn bò Úc kho gừng với thịt mềm thơm, đậm đà cay cay, thơm mùi gừng nóng hổi, thích hợp cho bữa tối ngày se lạnh. Gừng là một gia vị rất tốt cho sức khỏe và được dùng rất nhiều trong cuộc sống hàng ngày.

    Hướng dẫn chi tiết cách chế biến:

    --- Bài cũ hơn ---

  • Món Ăn Ngon Từ Sườn Dê Có Thể Bạn Chưa Biết
  • Cách Làm Món Sườn Dê Chiên Sả Vị Ngọt Tính Ấm Công Dụng Bổ Huyết
  • Ba Cách Chế Biến Món Ngon Với Thịt Cừu Úc
  • Chế Biến Thịt Cá Sấu Đúng Cách? Tham Khảo Một Vài Món Ngon Từ Cá Sấu
  • Lạp Sườn Gác Bếp Tây Bắc 500G
  • Cách Làm Món Lẩu Riêu Cua Bắp Bò Sườn Sụn Siêu Ngon

    --- Bài mới hơn ---

  • Cách Làm Lẩu Sườn Non Ngon Đậm Đà Tại Nhà
  • Bí Quyết Cách Làm Lẩu Sườn Non Đậu Hủ Tuyệt Đỉnh
  • Trời Mưa Bão Làm Món Lẩu Sườn Sụn Om Sấu Chua Ngon Hấp Dẫn
  • 1️⃣【 Cách Làm Lẩu Sườn Sụn Om Sấu Hấp Dẫn Tuyệt Vời 】® Thedrunkenpot
  • Cách Làm Lẩu Sườn Sụn Om Sấu Chua Đơn Giản Ngay Tại Nhà
  • Chuẩn bị nguyên liệu:

    Lưu ý: Để có nồi lẩu riêu cua sườn sụn bắp bò ngon các bạn phải chọn được những nguyên liệu tươi ngon, đảm bảo chất lượng. Khi chọn cua đồng, các bạn nên chọn những con cua cái còn sống khỏe, màu vàng đồng óng (nhất là phần bụng cua), cua cái tuy không có đôi càng to như cua đực nhưng lại rất béo, nhiều gạch nha. Sườn sụn các bạn chọn loại sườn sụn non, mềm.

    Phần mai gạch cua các bạn dùng kim hoặc tăm khêu gạch ra một cái bát nhỏ và bỏ phần xác vỏ. Phần thịt các bạn cho vào cối giã cùng 1/2 thìa cafe muối tinh và giã đều. Giã thật đều tay đến khi phần thịt cua trở nên nhuyễn mịn thì hòa phần cua nhuyễn với một lít nước lọc, khuấy thật đều và kĩ sau đó lọc qua rây lưới nhỏ để loại bỏ phần bã. Đổ phần nước đã lọc kỹ vào nồi.

      Bước 2: Đặt nồi nước lọc của lên bếp, cho thêm 1/2 thìa cà phê muối, đun sôi cho gạch cua nổi lên và kết lại thành bánh, các bạn vặn lửa nhỏ lại rồi dùng muôi vớt hết gạch cua ra bát để riêng, rồi tắt bếp.
      Bước 3: Sườn sụn mua về các bạn đổ ra thau, sát muối rửa sạch. Cho sườn vào nồi đổ nước luộc sơ qua, khi thấy nước sôi nổi bọt bẩn các bạn vớt bọt bỏ đi, rồi đổ sườn ra thau nước lạnh rửa sạch lại. Tiếp tục ướp sườn với 1 thìa nước mắm ngon, 1 thìa mỳ chính. 1/2 thìa bột canh để khoảng 15 phút cho sườn ngấm gia vị. Đặt nồi lên bếp, cho một lượng vừa đủ dầu ăn vào nồi, vặn lửa vừa, khi thấy dầu sôi, các bạn nhanh tay đổ sườn non vào nồi đảo đều, khi thấu sườn non săn lại thì đổ nước ngập mặt thịt, đun lửa to đến khi nước sôi lên thì vặn lửa nhỏ để ninh phần sườn non thật mềm nhừ.

    Cà chua rửa sạch, thái múi cau; hành lá, ớt thái nhỏ.

      Bước 4: Trong khi chờ đợi ninh sườn, chúng mình sẽ tiếp tục đi chuẩn bị các nguyên liệu khác nha. Đối với các loại rau sống, các bạn nhặt sạch những phần già úa, hoặc phần gốc rễ rồi ngâm với nước muối loãng khoảng 10 phút. Riêng rau muống và hoa chuối trước khi ngâm các bạn phải làm như sau: rau muống cái bạn bỏ bớt lá chủ yếu lấy phần cọng (đọt), dùng dao chẻ dọc thân; hoa chuối các bạn bào mỏng. Sau khi ngâm rửa các bạn vớt rau muống ra rổ để ráo nước.

    Đậu phụ các bạn thái thành những miếng vuông vừa ăn, rồi cho lên chảo dầu nóng, chiên vàng đều 2 mặt rồi bày ra đĩa riêng. Sử dụng luôn chảo chiên đậu phụ, các bạn cho cà chua vào xào chín nhừ, tiết ra phần nước cà chua màu đỏ đẹp mắt thì tắt bếp.

    Bây giờ các bạn chỉ cần sắp xếp các nguyên liệu dùng để nhúng lẩu: thịt bò, đậu phụ, rau sống, bún … xung quanh, ngồi quây quần bên nồi lẩu riêu cua sườn sụn bắp bò siêu ngon, ấm cúng và cùng nhau thưởng thức thì còn gì tuyệt hơn nữa . So với việc phải lỉnh kỉnh chuẩn bị thật nhiều món ăn cho buổi tụ tập, thì lẩu là một sự lựa chọn cực phù hợp cho những buổi tụ tập đông người. Vừa nhúng lẩu, vừa trò chuyện rôm rả , vừa bao vui vừa bao ngon, quá tuyệt vời đúng không nào.

      Bước 5: Lấy một chiếc nồi lẩu to, đổ chung cả 2 phần nước ninh xương cùng sườn sụn và nước cua vào, đặt nồi lên bếp ga mini hoặc bếp từ (nên sử dụng bếp từ cho an toàn), rồi bật lửa to, khi nước sôi các bạn cho phần cà chua vừa xào chín vào nồi. Tiếp tục các bạn đổ mẻ cùng giấm bỗng vào nồi để tạo hương vị đặc trưng của món ăn (nếu thích các bạn có thể cho một chút xíu mắm tôm để dậy mùi), khi nước sôi lại các bạn đổ nốt phần gạch cua đã được chưng và hành lá vào để tạo màu sắc đẹp mắt, đồng thời nêm lại gia vị để cân bằng vị chua mặn thật phù hợp khẩu vị.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Gật Gù Khen Ngon Với Cách Làm Lẩu Sườn Sụn Chuẩn Vị
  • Bật Mí Cách Làm Lạp Xưởng Lạng Sơn Chuẩn Vị, Cả Nhà Đều Mê Tít
  • Hướng Dẫn Cách Tự Làm Lạp Xưởng Thơm Ngon, An Toàn
  • Lạp Sườn Gác Bếp Tây Bắc Món Đặc Sản Truyền Thống Của Người Dân Tộc Miền Núi
  • Cách Nấu Cà Ri Sườn Heo Thơm Ngon Đặc Biệt
  • 24 Món Ngon Với Sườn Non, Cách Chế Biến Món Ngon Từ Sườn Heo, Sườn Non Làm Món Gì Ngon?

    --- Bài mới hơn ---

  • Cách Làm Món Bún Thịt Nướng Đúng Chuẩn Miền Nam, Hà Nội Siêu Ngon
  • Cách Làm Cá Cơm Rang Chua Ngọt Thơm Ngon Dễ Làm
  • Món Ăn Từ Mực Ống Ngon Và Dễ Làm
  • 13 Cách Chế Biến Hàu Tốt Cho Tinh Trùng Và Sức Khỏe Nam Giới
  • Cách Chế Biến Yến Thô Nhanh Và Sạch Lông
  • Danh sách các món ngon với sườn non và cách chế biến món ngon từ sườn heo đơn giản mà ngon nhất có thể liệt kê ra như sườn nướng chao, sườn xào chua ngọt, canh sườn non nấu ngô, sườn rim nước dừa, sườn kho tiêu, sườn hấp cay, sườn nướng sả ớt, canh sườn nấu kim chi, sườn rim mật ong…

    I. Giá trị dinh dưỡng của thịt heo cũng như sườn non

    Trong ẩm thực, thịt heo được xem là một nguồn nguyên liệu lớn và quen thuộc. Ngoài thịt thăn heo thì còn nhiều bộ phận khác có thể chế biến thành các món ăn ngon.

    Sườn heo là một trong số đó. Sườn heo bao gồm phần xương non đi kèm những phần thịt nửa nạc nửa mỡ giúp những món ăn thơm ngon hơn mà không bị ngán.

    Thịt lợn chứa thành phần dinh dưỡng đa dạng, giàu chất đạm, chất béo, các vitamin và muối khoáng. Thành phần dinh dưỡng trong 100g thịt lợn như sau:

    Thịt lợn nửa nạc – nửa mỡ chứa: 16.5g protein, 21.5g mỡ, 9mg canxi, 178mg phosphor, 1.5mg sắt, 1.91mg kẽm, 285mg kali, 55mg natri, 10μg vitamin A.

    Thịt lợn nạc chứa: 19g protein, 7g mỡ, 7mg canxi, 190mg phosphor, 1.5mg sắt, 2.5mg kẽm, 341mg kali, 76mg natri, 2μg vitamin A.

    Thịt lợn mỡ chứa: 14.5g protein, 37.3g mỡ, 8mg canxi, 156mg phosphor, 0.4mg sắt, 1.59mg kẽm, 318 mg kali, 42 mg natri, 2μg vitamin A.

    II. Tác dụng sức khỏe của sườn heo là gì?

    Cũng như các loại thịt heo khác, sườn heo chứa rất nhiều các vitamin và khoáng chất lành mạnh khác nhau, đặc biệt là protein chất lượng cao. Thịt heo được nấu chín ở nhiệt độ bình thường sẽ trở thành một phần tuyệt vời của một chế độ ăn uống lành mạnh.

    1. Nguồn vitamin B1 dồi dào trong thịt heo rất cần thiết cho sự tăng trưởng, phục hồi cơ bắp, các mô thần kinh và ích trong quá trình chuyển hóa carbohydrate.

    2. Thịt heo chứa vitamin B2 (riboflavin) có vai trò quan trọng trong việc sửa chữa các tế bào hư hại và chuyển hóa năng lượng từ thức ăn; giúp bảo vệ làn da và sức khỏe.

    3. Vitamin B6 có trong thịt heo hỗ trợ quá trình chuyển hóa các chất béo, protein và carbohydrate, đồng thời giữ cho các chức năng của hệ thần kinh hoạt động bình thường.

    4. Thịt heo còn giúp thúc đẩy việc sản xuất tế bào máu của cơ thể.

    5. Thịt heo chứa sắt giúp tăng cường quá trình sản xuất năng lượng. Hơn nữa, cơ thể có thể dễ dàng hấp thụ sắt từ thịt.

    6. Thịt lợn có thể cung cấp đầy đủ mức năng lượng cho cơ thể, bảo vệ cấu trúc xương, giúp xương và răng chắc khỏe.

    7. Thành phần kẽm có trong thịt lợn góp phần tăng cường hệ thống miễn dịch và cải thiện sức đề kháng giúp cơ thể chống lại nhiều bệnh tật.

    8. Đặc biệt, đối với những người quan tâm đến việc xây dựng hình thể, việc bổ sung thịt lợn trong khẩu phần ăn là rất cần thiết. Bởi thịt lợn chứa hàm lượng cao protein và các axit amin.

    9. Ngoài ra ăn thịt lợn còn tốt cho da, mắt, hệ thần kinh, xương và hoạt động trí óc, đảm bảo khả năng miễn dịch tốt hơn do có sự hiện diện của các chất chống oxy hóa quan trọng.

    III. Cách làm các món ngon từ sườn heo, cách chế biến sườn non ngon nhất

    Sườn non là món ăn quen thuộc trong bữa cơm của nhiều gia đình Việt. Nhưng làm thế nào để biến sườn trở thành món ăn ngon không nhàm chán trong thực đơn gia đình?

    1. Cách làm món ngon sườn non nướng chao

    Nguyên liệu: Cách làm sườn nướng chao

    Trộn đều hỗn hợp nguyên liệu gồm: sa tế, đường, màu hạt điều, nước cốt tỏi và chao vào 1 chiếc bát to.

    Sườn non rửa sạch, chặt thành những miếng vừa ăn, sau đó ướp với hỗn hợp pha ở bước 1 trong 2 giờ để sườn thấm.

    Trong thời gian ướp, bạn dùng đũa đảo đều. Sau khi ướp xong, bạn mang sườn đi nướng. Bạn có thể nướng bằng bếp than, bếp gas hay lò nướng.

    Nếu dùng lò nướng, trước khi nướng bạn bật lò nướng ở nhiệt độ 200 độ c. Trong quá trình nướng, cứ khoảng 3-5 phút bạn lại lật sườn một lần, cứ như vậy đến khi sườn chín là xong.

    Vậy là chúng ta đã hoàn thành xong món sườn nướng chao, mùi thơm rất hấp dẫn. Món ngon từ sườn này dùng kèm với cơm trắng hay xôi đều rất ngon.

    2. Cách làm sườn xào chua ngọt thơm ngon đúng điệu

    Món sườn xào chua ngọt rất quen thuộc và được nhiều gia đình yêu thích bởi có thể làm món nhậu hoặc ăn với cơm đều rất đậm đà, tròn vị.

    Trong các món ngon từ sườn heo không thể không nhắc đến món sườn rim chua ngọt. Đây cũng là một trong những giải đáp cho câu hỏi Sườn heo nấu món gì non, đơn giản nhất đấy. Cách thực hiện rất đơn giản như sau:

    Nguyên liệu: Cách thực hiện:

    Bước 1: Sườn non rửa sạch, chặt thành từng khúc vừa ăn sau đó chần qua nước sôi loại bỏ mùi và các tạp bẩn. Vớt sườn ra rổ để cho ráo nước.

    Bước 2: Cho sườn vào 1 tô lớn, thêm vào 2 thìa canh xì dầu, 1 thìa canh hành băm, 1 thìa canh tỏi băm, trộn đều. Ướp sườn trong khoảng 1 tiếng cho thấm gia vị.

    Bước 3: Đổ sườn vào nồi, thêm nước ngập mặt sườn rồi đun sôi. Khi thấy nước trong nồi còn khoảng 1/2 bát thì tắt bếp. Vớt sườn ra để riêng và chắt lấy phần nước.

    Bước 4: Bắc chảo lên bếp. Phi thơm tỏi hành với khoảng 2 canh dầu ăn. Vớt hành tỏi ra.

    Bước 5: Cho sườn vào chảo vừa phi hành tỏi rán cho cháy cạnh là được.

    Bước 6: Pha hỗn hợp gồm: nước luộc sườn với 2 thìa canh nước lọc, 4 thìa canh dấm, 3 thìa canh nước ép táo cùng 2 thìa canh đường.

    Bước 7: Cho hỗn hợp nước sốt đã pha chế vào sườn rồi đun nhỏ lửa. Khi thấy nước sốt còn hơi sền sệt, cho dứa và ớt chuông vào, nêm lại gia vị cho vừa miệng và tắt bếp.

    3. Cách nấu canh sườn non với ngô cực ngon

    Món canh sườn nấu ngô với vị ngọt của sườn hòa quyện với bắp, dùng cùng cơm nóng rất tuyệt vời. Đây xứng đáng là một trong những món ngon nhất chế biến từ sườn non.

    Nguyên liệu cần có: Cách thực hiện:

    Bước 1: Rửa sạch sườn non, chặt thành miếng vừa ăn, chần sơ qua nước sôi rồi vớt ra để cho ráo nước. Bắc chảo lên bếp, đổ vào chút dầu ăn, dầu nóng đổ sườn vào rán sơ qua.

    Bước 2: Cho 3 bát con nước sạch vào nồi đun sôi. Sau đó, đổ sườn vào đun sôi trở lại.

    Bước 3: Thêm gừng đập dập, ngô đã thái khúc vào nồi và ninh trong khoảng 2 tiếng. Nếm gia vị cho vừa ăn, tắt bếp, múc canh ra bát. Thái nhỏ hành lá, rắc lên trên và thưởng thức.

    4. Cách chế biến sườn heo rim nước dừa đơn giản, ngon miệng

    Nguyên liệu: Cách làm:

    Bước 1: Sườn non rửa sạch, chặt khúc vừa ăn, chần sườn nước sôi rồi vớt ra để ráo nước.

    Cho sườn vào 1 tô lớn, thêm gia vị gồm: hành tỏi băm, 1 thìa nước mắm, 2 thìa dầu hào, 2 thìa đường, 1 thìa hạt nêm. Trộn đều. Ướp sườn như vậy khoảng nửa tiếng.

    Bước 2: Cho ít đường vào chảo với chút dầu và ngào đến khi đường vàng chuyển màu caramen thì cho vào phần sườn ướp và trộn đều.

    Bước 3: Cho ít dầu vào nồi với vài lát tỏi và trút phần thịt ướp vào đảo đều. Xào cho sườn săn lại rồi cho nước dừa vào rim cho đến khi nước hơi cạn.

    Nêm nếm lại cho vừa ăn rồi rim tiếp đến khi nước sánh lại thì tắt bếp ( nếu thích cay, bạn có thể cho thêm ớt vào lúc nước sắp cạn).

    5. Cách nấu sườn kho tiêu chuẩn vị

    Nguyên liệu: Cách làm sườn kho tiêu:

    Sườn lợn rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Luộc qua, sau đó đổ bỏ nước luộc, rửa lại lần nữa cho sạch hẳn.

    Thêm vào sườn với một ít hạt nêm, đường, bột canh, nước tương, mắm. Trộn đều, đậy kín rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh vài tiếng cho sườn thấm gia vị.

    Hành, tỏi băm bóc vỏ nhỏ, hạt tiêu để cả hạt (hoặc dùng hạt tiêu xay nếu thích ăn cay). Phi thơm hành, tỏi, sau đó cho sườn và tiêu vào xào qua.

    Cho một ít đường vào một cái chảo khác ngào cho đến khi đường chuyển màu cánh gián thì đổ nước vào. Đun sôi nước rồi đổ phần nước hàng này vào nồi sườn.

    Đun sôi nồi sườn với lửa lớn rồi hạ lửa nhỏ, đun liu riu cho đến khi sườn chín mềm, nước chỉ còn hơi sền sệt là được.

    6. Cách chế biến món sườn hấp cay ngon mê say

    Sườn hấp cay là một món ăn rất ngon của ẩm thực Việt được cả trẻ con lẫn người già đều yêu thích, với nguyên liệu chủ đạo vẫn là sườn lợn.

    Thật đơn giản để làm món sườn heo hấp cay đậm đà mềm ngon, vừa miệng. Chỉ cần ăn thử dù chỉ một lần, bạn cũng sẽ không thể quên được hương vị của nó đâu.

    Nguyên liệu: Cách làm sườn hấp cay

    Sườn lợn rửa sạch, để ráo nước, chặt miếng vừa ăn rồi cho vào bát lớn. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Ớt bỏ hạt rồi thái nhỏ.

    Thêm vào bát sườn 1 thìa canh dầu mè, 1 thìa cafe xì dầu, 1 thìa canh bột bắp, 1 thìa cafe rượu và 1 thìa cafe sốt ớt ướp trong 1 giờ hoặc lâu hơn càng tốt.

    Lưu ý: Để sườn dễ thấm vị, trước khi tẩm ướp phải để sườn thật khô, ráo nước.

    Sau khi ướp sườn đủ thời gian, bạn đảo đều lại một lần nữa rồi mới đặt vào nồi hấp. Đun sôi nồi hấp rồi hạ lửa nhỏ, tiếp tục đun trong khoảng nửa giờ hoặc cho đến khi sườn chín đều là được.

    Như vậy là chúng ta đã hoàn thành món ngon với sườn lợn cho cả nhà cũng ” nhâm nhi” rồi đấy.

    7. Cách ướp và làm sườn nướng sả ớt siêu ngon

    Nguyên liệu:

    • 700gr sườn
    • 2-3 cây sả
    • 2 quả ớt sừng đỏ
    • 1 thìa canh nước mắm
    • 1 thìa cafe tỏi băm
    • 1 thìa canh mật ong
    • 1 thìa cafe hạt tiêu
    • 1 thìa cafe muối
    • 1 thìa cafe nước tương đậm đặc
    • 1 thìa cafe bột nêm

    Cách làm sườn nướng sả ớt

    Sườn rửa sạch để ráo nước, chặt miếng dài 1 chút. Sả rửa sạch đập dập rồi băm nhỏ. Ớt cũng rửa sạch băm nhỏ.

    Cho sườn vào túi nilon cùng các gia vị trên túm lại rồi xóc đều cho thấm gia vị. Ướp sườn qua đêm hoặc ít nhất 1 tiếng.

    Cứ 15 phút bạn trở mặt sườn 1 lần rồi dùng cọ quét nước ướp sườn lên, nướng như vậy đến khi sườn chín vàng đều là được.

    Như vậy là món ăn ngon chế biến từ sườn heo của chúng ta đã hoàn thành, lấy ra và thưởng thức cùng gia đình thôi.

    8. Cách làm canh sườn nấu kim chi hấp dẫn như ngoài hàng

    Canh sườn non kim chi với vị chua nhẹ của kim chi, cùng với vị ngọt của sườn non, tạo nên món ăn hấp dẫn đậm đà và tròn vị.

    Đặc biệt vào những ngày thời tiết se lạnh của mùa Đông, món ngon từ sườn non này ăn chua chua, cay cay vừa thổi vừa ăn không chỉ ấm bụng mà còn ấm cúng.

    Nguyên liệu: Cách làm canh sườn nấu kim chi

    Sườn non rửa sạch, chặt nhỏ, chần sơ qua nước sôi khoảng 3 phút, vớt ra, rửa sạch lại với nước, để ráo.

    Trộn hỗn hợp gồm: bột ớt với dầu vừng, tỏi băm nhỏ và 1 thìa nhỏ rượu trắng vào một cái bát to.

    Đổ sườn non vào bát hỗn hợp vừa trộn, tay đeo găng nilon đảo đều, ướp khoảng 1 tiếng cho sườn thấm gia vị.

    Hành tây bóc vỏ, thái nhỏ, xếp hành tây vào đáy nồi. Cho sườn non vào nồi. Xếp tiếp kim chi lên trên cùng rồi đổ nước kim chi vào nồi. Thêm khoảng 2 bát con nước lọc để nước xâm xấp mặt lớp kim chi trên cùng.

    Bật bếp, đun sôi nhỏ lửa khoảng 20 phút thì mở nắp, lật mặt kim chi để kim chi mềm và thấm gia vị xuống dưới.

    Nêm lại một chút cho hợp khẩu vị. Cho ớt xanh và hành lá thái nhỏ lên trên cho đẹp mắt, tắt bếp, múc ra bát dùng nóng.

    9. Cách chế biến sườn non rim mật ong thơm ngon, đậm đà

    Món sườn rim mật ong vừa ngọt vừa thơm là một gợi ý tuyệt ngon cho bữa cơm gia đình thêm phong phú, hấp dẫn.

    Nguyên liệu: Cách làm:

    Bước 1: Sườn non rửa sạch, chặt nhỏ, chần sơ qua nước sôi khoảng 3 phút, vớt ra, rửa sạch lại với nước, để ráo.

    Cho nước ngập mặt sườn, đun sôi đến khi còn khoảng ½ bát nước thì tắt bếp. Giữ lại phần nước luộc và để riêng phần thịt sườn.

    Bước 2: Ướp sườn với khoảng 2 thìa nước mắm và 1 thìa bột ngọt trong khoảng 45 phút.

    Bước 3: Bắc chảo lên bếp, cho vào chảo 1 ít dầu, phi thơm tỏi và cho sườn vào rán đến khi cháy cạnh.

    Bước 4: Rót từ từ mật ong vào nồi sườn đang nấu, thêm phần nước luộc sườn và nêm nếm lại với nước mắm sao cho vừa khẩu vị. Đun nhỏ lửa cho đến khi thấy nước sốt sánh lại thì tắt bếp.

    10. Cách làm sườn rang muối đơn giản, lạ miệng

    Món sườn rang muối với hương vị cực kỳ thơm ngon và hấp dẫn, vị sườn giòn thơm hòa quyện với vị mặn mặn của muối khiến ai cũng phải thích thú.

    Nguyên liệu:

    • Sườn non: 600gr
    • Trứng gà: 1 quả
    • Lá lốt: vài lá
    • Sả cây: 2 cây
    • Gừng
    • Gia vị: Hạt nêm, bột ngọt, tiêu, đường, muối, bột năng
    • Hành tím: 1 củ

    Cách làm:

    Bước 1: Sườn non rửa sạch, chặt nhỏ, chần sơ qua nước sôi khoảng 3 phút, vớt ra, để ráo, tiếp đó chặt thành miếng vừa ăn và để riêng ra bát to.

    Bước 2: Trứng gà đập vào bát rồi, cho thêm 1 ít bột năng vào và trộn đều.

    Bước 3: Lá lốt đem rửa sạch rồi thái chỉ. Sả để nguyên cây, còn hành tím bóc vỏ và thái mỏng. Gừng mang cạo sạch vỏ rồi thái chỉ.

    Bước 4: Cho hỗn hợp trứng gà, bột năng, bột ngọt, hạt nêm, tiêu, đường vào trong bát đựng sườn rồi trộn đều, ướp trong 15 – 20 phút cho sườn ngấm đều gia vị.

    Bước 5: Bắc chảo lên bếp cho 1 chút dầu ăn, tới khi dầu nóng bạn đổ sườn vào chiên vàng đều các mặt rồi gắp sườn ra đĩa.

    Bước 6: Cho gừng, lá lốt, sả và hành tím vào chảo và phi cho thơm giòn rồi để ra đĩa.

    Bước 7: Bắc chảo lên bếp, sau đó cho muối hạt vào rang, tiếp đó cho sườn và các nguyên liệu vừa phi ở trên vào và xóc đều tay trên lửa lớn tầm 1 – 2 phút là được.

    11. Cách làm sườn heo nướng sa tế và mật ong

    Nguyên liệu: Cách làm:

    Bước 1: Rửa sạch, chặt khúc và chần sơ qua nước sôi. Sau đó, đem sườn heo ướp với các gia vị mật ong, sa tế, hành tím, tỏi, ớt, nước mắm, bột ngọt, hạt nêm và dầu ăn khoảng 1 tiếng.

    Bước 2: Nhóm bếp cho than hoa cháy đỏ thì bắt đầu cho sườn lên vỉ nướng. Trong quá trình nướng luôn lật mặt để sườn chín đều.

    Bước 3: Sau khoảng 5 phút lại phết nước ướp lên mặt để thịt nướng không bị khô. Nếu bạn sử dụng lò nướng, hãy canh chỉnh nhiệt độ từ 200 – 220 độ C và cài đặt thời gian khoảng 20 phút thịt sẽ chín vừa.

    12. Cách làm món sườn heo rim sả ớt

    Nguyên liệu: Cách làm:

    Bước 1: Rửa sạch và chặt sườn thành những khúc vừa ăn và chần sơ qua nước sôi để loại bỏ mùi hôi.

    Bước 2: Sau khi thịt ráo nước, bạn ướp với các gia vị sả, ớt, tỏi, ít muối, 2 tsp nước mắm, 1 tsp đường, 1 tsp nước cốt chanh, 1 tsp bột ngọt, 1 tsp hạt nêm và vài giọt dầu ăn.

    Bước 3: Làm nóng dầu trên chảo nhỏ và cho sườn vào chiên. Khi sườn đạt đến màu vàng, bạn cho nước ướp vào cùng và rim đến khi nước sốt này sệt lại thì tắt bếp.

    Sườn này dùng để ăn kèm cơm trắng song bạn cũng có thể làm món nhậu cho chồng nếu gia giảm lượng gia vị và ăn kèm với ít rau sống.

    13. Cách làm món ngon sườn rim me

    Nguyên liệu: Cách làm:

    Bước 1: Rửa sạch sườn với ướp với 1 tsp nước mắm, 1/3 tsp muối, 1 tsp ớt băm, 1 tsp đường, ½ tsp bột ngọt, ½ tỏi và hành băm cùng ít giọt dầu ăn. Giữ như vậy khoảng nửa tiếng.

    Bước 2: Phi hành, tỏi còn lại cho thơm và rán sườn cho đến khi vàng đều hai mặt.

    Bước 3: Dùng một chảo khác cho nước cốt me vào đun sôi, nêm nếm gia vị cho vừa ăn sau đó trút sườn vào cùng và rim.

    Bước 4: Khi thấy nước sốt me sôi trở lại, bạn pha nước bột bắp khuấy đều và từ từ rót vào chảo. Đảo đều để nước sốt sánh lại thì có thể tắt bếp.

    Với các món sườn rang, nếu muốn sườn không bị khô, bạn nên cho thêm ít giọt nước cốt chanh vào nước ướp. Đó là bí quyết để bạn có được món sườn rang ngon đúng chuẩn.

    14. Cách nấu canh sườn non với măng chua

    Nguyên liệu cần có Cách thực hiện

    Sườn non rửa sạch, chặt miếng vừa ăn, chần sơ qua với nước sôi để loại bỏ các bụi bẩn và tạp chất. Vớt ra, sửa sạch lại sườn, đổ vào nổi sau đó thêm nước và muối vào đun sôi.

    Cà chua rửa sạch rồi bổ múi cau. Măng chua chần qua nước sôi, rửa sạch rồi cắt khúc ngắn vừa ăn. Hành lá nhặt sạch, rửa sạch rồi thái nhỏ.

    Đun nóng chảo cùng chút dầu ăn rồi phi thơm hành. Tiếp tục cho cà chua, mang chua vào xào cùng.

    Nêm vào măng một ít đường và muối rồi đun khoảng 5-7 phút. Đổ vào nồi sườn non rồi đun sôi, nêm lại gia vị sao cho vừa ăn. Tắt bếp, múc canh ra bát, thêm chút hành lá lên trên và thưởng thức.

    15. Cách làm món Sườn sốt me

    Nguyên liệu: Cách làm:

    Sườn đem rửa sạch, rồi ướp với gia vị và hạt tiêu, để khoảng 15 phút cho sườn ngấm. Hành khô và tỏi khô băm nhỏ rồi phi với dầu ăn thật thơm.

    Lọc bỏ xác hành và tỏi khô, chắt dầu đã phi thơm. Dùng dầu này rán sườn. Sườn phải rán vàng 2 mặt, sau đó vớt để riêng ra cho ráo mỡ.

    Cách làm này giúp cho miếng sườn thơm mùi hành tỏi phi, nhưng lại không bị cháy đắng. Dùng 1 chiếc chảo khác, rồi cho 1 chút dầu ăn vào rồi đảo cà chua cho mềm.

    Tiếp đó, bạn cho nước cốt me, nêm thêm chút gia vị và đường sao cho vừa khẩu vị, rồi tiếp tục cho sườn vào đun cho tới khi gần cạn và nước sốt được sánh lại là xong.

    16. Cách làm Sườn non kho thơm (dứa)

    Nguyên liệu: Cách làm:

    Rửa sạch sườn non rồi chặt thành từng miếng vừa ăn, sau đó ướp với hành khô, nước mắm, hạt nêm và đường trong khoảng 20 phút. Cắt thơm thành hình tam giác, miếng vừa ăn.

    Bật bếp và đặt 1 cái nồi lên, cho tỏi vào phi cho thơm với 1 chút dầu ăn rồi cho sườn non đã ướp vào và đảo đều tay.

    17. Sườn non nướng ngũ vị thơm ngon

    Nguyên liệu:

    • 500 gr sườn non
    • 5 tép tỏi
    • 5 chân hành lá
    • 1 trái ớt sừng
    • 1 ít rau răm
    • Gia vị: Dầu ăn, nước tương, nước mắm, ngũ vị hương.
    • Hột gà, tiêu hạt, muối, đường cát vàng.

    Cách làm:

    Sườn non mang rửa sạch rồi chặt thành từng khúc vừa ăn. Sau đó, chần qua nước sôi, tiếp theo cho sườn ra bát và để ráo. Tỏi bóc đem vỏ rồi băm nhỏ. Hành lá mang nhặt và rửa sạch. Ớt sừng đem rửa sạch và thái lát chéo.

    Bạn lấy 1 bát con rồi cho tỏi, hành lá và 1 thìa cafe nước tương, 1/2 thìa cafe nước mắm, 1/4 gói ngũ vị hương, 1 thìa cafe bột gà, 1/2 thìa cafe đường cát vàng, 1/4 thìa cafe tiêu hạt và 1 thìa cafe dầu ăn.

    Mẹo hay: Để khiến món sườn nướng ngũ vị thêm mềm và ngọt, bạn hãy tận dụng phần nước ướp sườn, thỉnh thoảng phết đều lên sườn. Đặc biệt là ở những phút cuối trong quá trình nướng.

    18. Sườn nướng cà phê – cách chế biến sườn heo

    Nguyên liệu:

    • 500gr sườn heo
    • 2 tép tỏi băm nhỏ
    • 250ml cà phê đen để nguội
    • 60ml giấm
    • 50gr mù tạt
    • 30ml dầu oliu
    • 3gr hạt tiêu
    • Hành lá thái nhỏ
    • Một ít muối
    • 20gr đường nâu

    Cách làm:

    19. Sườn rán giòn – món ngon với sườn heo đơn giản

    Nguyên liệu:

    • Sườn non: 500gr
    • 2 quả trứng gà
    • Gia vị: Dầu ăn, bột năng, hạt nêm, sa tế
    • Rau sống ăn kèm: Tùy thích

    Cách làm:

    • Sườn heo bạn rửa sạch, rồi chặt thành từng miếng dài 5 cm.
    • Ướp sườn heo cùng với 2 thìa cafe sa tế, ½ thìa cafe tiêu và 1 thìa café bột nêm.
    • Bạn để khoảng 10 phút để cho thấm gia vị.
    • Cho bột năng ra tô, sau đó đổ nước lọc vào và khuấy đều cho đến khi có độ sánh.
    • Đập trứng gà ra bát để lấy lòng đỏ, ta khuấy đều sau đó cho vào bát bột.
    • Tiếp tục đánh đều tay để trứng gà quện vào bột.
    • Nhúng sườn vào bát bột đến khi có độ sánh và kết dính.
    • Cho dầu lên chảo rồi đun nóng, tiếp đó cho sườn heo vào và chiên vàng.
    • Bật lửa nhỏ cho đến khi sườn chín, có 1 lớp bột óng vàng và thơm ngon.

    IV. Bữa tối khó quên với 5 món sườn heo kho ngon bá cháy

    Sườn heo là một nguyên liệu rất quen thuộc và được mọi người ưa thích. Nó vừa ngon lại vừa bổ dưỡng. Và những món ăn được chế biến từ sườn heo cũng vô cùng phong phú và hấp dẫn. Massageishealthy hướng dẫn cách làm 5 món sườn kho tiêu cực ngon, được các bà nội trợ yêu thích nhất, đảm bảo ăn một lần là ghiền mãi.

    Món sườn kho ngon hay không nhờ vào khâu ướp gia vị và nêm nếm lúc kho. Với bài hướng dẫn cách nấu 5 món sườn kho ngon nhất bạn sẽ không phải lo lắng làm sao để thay đổi thực đơn món măn cho cả nhà, bao gồm: sườn kho tô, sườn kho xì dầu, sườn kho mật ong, sườn kho nước dừa và sườn kho cay.

    1. Nguyên liệu và cách nấu sườn kho tộ

    Những ngày trời se lạnh, thưởng thức món sườn kho tộ này thì tuyệt cú mèo. Miếng sườn mềm đậm đà, ngọt thịt, làm bạn cứ muốn ăn hoài ăn mãi không thôi. Món này bạn có thể nấu sẵn và để trong tủ lạnh, sáng hôm sau hâm lại dùng với cơm hay xôi ngon “bá cháy”.

    • 500g sườn non
    • 2 củ hành khô, 2-3 tép tỏi
    • Đường, nước mắm, gia vị, dầu ăn
    • Bước 1: Sườn non sau khi rửa sạch bạn cho vào nồi, thêm nước đun đến khi sôi thì tắt bếp, vớt sườn ra rửa lại với nước sạch, để ráo.
    • Bước 2: Băm nhuyễn tỏi và hành – Cho một ít dầu ăn vào nồi, dầu nóng cho hành tỏi vào phi thơm.
    • Bước 3: Hành tỏi thơm vàng bạn nhanh tay cho sườn non vào, nêm thêm gia vị rồi đảo đều đến khi sườn dậy mùi thơm, tắt bếp.
    • Bước 5: Lúc này khi hỗn hợp có màu nâu cánh gián bạn nhanh tay đổ sườn đã xào ở bước 3 vào chung. Đảo đều để sườn ngấm đều màu.
    • Bước 6: Thêm nước vào ngập mặt sườn là được, cho gia vị: 1 thìa nước mắm, 1/2 thìa đường, một ít ớt băm vào, đảo đều để thịt sườn ngấm gia vị, đậy nắp lại, kho trên lửa nhỏ (muốn sườn kho ngon và có màu đẹp mắt hơn, bạn nên dùng nồi tráng men hoặc nồi đất).

    Vậy là bạn đã nấu xong món sườn kho tộ ngon tuyệt cho gia đình thưởng thức rồi đấy!

    2. Nguyên liệu và cách nấu sườn kho xì dầu

    Bữa cơm của gia đình sẽ ngon hơn với món sườn kho xì dầu, vừa mềm với hương vị riêng khác biệt.

    • 500g sườn heo
    • 1 củ tỏi, 2 củ hành khô
    • 3 quả sấu, ớt
    • Xì dầu, dầu hào, bột canh, dầu ăn, đường, tiêu
    • Bước 1: Sườn mua về chặt nhỏ khoảng chừng 3cm. Rửa sườn: Bắc một nồi nước lên bếp, cho vào vài hạt muối rồi đổ sườn vào, đun cho đến khi rồi thì vớt sườn ra rửa lại với nước sạch. Cho 1/2 thì cà phê tiêu, 1 thìa canh dầu hào, 1 thìa cà phê gia vị, hành băm nhuyễn vào ướp với thịt, đảo đều rồi để khoảng 1 tiếng trong ngăn mát tủ lạnh để thịt sườn ngấm gia vị.
    • Bước 2: Tỏi băm nhuyễn. Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho tỏi vào phi thơm vàng, vớt ra để riêng.
    • Bước 3: Tiếp theo bạn dùng dầu vừa phi tỏi, cho sườn vào chiên sơ qua, khi sườn cháy xém cạnh là được.
    • Bước 4: Cho xì dầu + 3 quả sấu đun sôi + 1 thìa canh đường vào 1 bát con nước, khuấy đều đến khi hỗn hợp tan thì đổ vào kho chung với sườn.
    • Bước 5: Vặn nhỏ lửa đun đến khi nào sườn mềm, thơm, nước cạn sánh sệt. Tắt bếp, để khoảng 20 phút sườn ngấm màu rất đẹp.
    • Bước 6: Dọn sườn kho xì dầu ra dĩa, rắc thêm tỏi phi, ăn chung với cơm nóng hay bánh mì. Nếu dùng với bún thì khi kho sườn, bạn để phần nước còn lại nhiều để chan ăn với bún.

    Món sườn kho xì dầu có vị chua thanh nhẹ, sườn ngọt thịt đậm đà rất kích thích vị giác. Đảm bảo cả nhà ai cũng sẽ mê món này đó!

    3. Nguyên liệu và cách làm sườn kho mật ong

    Bữa cơm chiều dường như ngon và thú vị hơn khi bạn vào bếp trổ tài làm món sườn kho mật ong đãi cả gia đình. Sườn ngọt mềm thoảng hương mật ong rất ngon.

    Cách làm sườn kho mật ong:

    • Bước 1: Trước tiên bạn rửa sườn thật sạch với muối rồi chặt khúc vừa. Bóc vỏ hành tím, rửa sạch rồi năm nhỏ.
    • Bước 2: Ướp sườn với gia vị bao gồm: 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh nước mắm, 1,5 muỗng canh mật ong, 1 muỗng cà phê tiêu và 1 muỗng canh dầu ăn, thêm một ít hành tỏi băm, trộn đều tất cả lên rồi để thịt khoảng 30 phút cho ngấm gia vị.
    • Bước 3: Khi nào chuẩn bị kho thì bạn bỏ thêm vào một vài trái ớt tạo vị hơi cay sẽ ngon hơn.
    • Bước 4: Đặt nồi sườn lên bếp, bật lửa lớn xào sơ để thịt săn lại. Tiếp theo bạn đổ nước vào sấp mặt thịt, kho trên lửa lớn đến khi nào sôi thì vặn nhỏ lửa lại, tiếp tục kho đến khi nước sánh sệt là được.

    4. Nguyên liệu và cách nấu sườn kho nước dừa

    • 400gr sườn
    • 1 quả dừa (lấy nước)
    • Hành khô, tỏi
    • Nước mắm, xì dầu, đường, muối, hạt tiêu

    Cách nấu sườn kho nước dừa:

    • Bước 4: Đổ nước dừa vào nồi kho chung với sườn, nước dừa ngập miếng sườn là được, kho trên lửa nhỏ.
    • Bước 5: Cứ kho và thỉnh thoảng đảo qua cho đến khi nước cạn sệt là được.

    5. Nguyên liệu và cách nấu sườn kho cay

    Bước 1: Rửa sạch sườn với muối. Ướp sườn với gia vị: muối, nước tương, rượu, tiêu xay. Đảo đều và để khoảng 1 giờ sườn ngấm đều.

    Bước 2: Cho vào chảo một ít dầu ăn, dầu nóng cho sườn vào xào đến khi sườn hơi chín, cháy xém thì thêm nước tương vào xào cùng. Tiếp theo bạn đổ vào khoảng 2 chén nước nóng, đun trên lửa lớn cho đến khi nước sôi thì hạ nhỏ lại, kho khoảng 1 tiếng đồng hồ, sau đó vặn lửa lớn lên kho một xíu rồi tắt bếp.

    Bước 3: Lấy một chiếc chảo khác, phi thơm vàng hành tỏi ớt, rồi cho hành tây và ớt xanh đỏ vào xào.

    Bước 4: Khi ớt dậy mùi thơm bạn cho sườn đã kho vào chảo, nêm thêm gia vị: muối, tiêu, nước tương và nước dùng gà. Tiếp tục đun một lúc khi thấy nước cạn bớt là được. Dọn sườn kho cay ra dĩa, hương thơm ngào ngạt quyến rũ bất cứ ai đi ngang qua.

    Với những thực phẩm nhiều đạm như thịt, cá thì rất dễ ngây ngán, nên phải chế biến sao để tránh được điều này. Sườn om cay với sự kết hợp với ớt và hành tây, cùng vị cay kích thích khiến bạn cảm thấy ngon miệng.

    Món sườn xào chua ngọt kho vừa đậm đà lại vô cùng bắt mắt. Thịt sườn mềm, thơm lừng với vị ngọt ngọt của đường thêm chút cay cay của tiêu, các bạn ăn cùng với cơm nóng thì ngon tuyệt. Cách làm cũng rất nhanh chóng và đơn giản.

    V. Mẹo lựa chọn thịt heo, sườn non heo tươi ngon

    Để món ăn thêm phần thơm ngon và hạn chế tình trạng ngộ độc thực phẩm. thì việc lựa chọn thực phẩm an toàn, hợp vệ sinh là rất quan trọng trong việc chế biến các món ngon với sườn heo.

    Ngoài việc chọn thịt đã qua kiểm dịch (có dấu kiểm dịch của thú y), mua thịt lợn ở các cơ sở có uy tín và biết rõ nguồn gốc thực phẩm, cửa hàng có thương hiệu uy tín thì người tiêu dùng còn nên lưu ý một số điểm sau để chọn được thịt lợn tươi ngon:

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Làm Chân Gà Ngâm Sả Tắc Tuyệt Ngon, Không Nhớt Không Đắng
  • Những Món Ăn Nổi Tiếng Của Trung Quốc Nhất Định Bạn Phải Thử
  • Ẩm Thực Đường Phố Thượng Hải
  • Cách Chế Biến Nha Đam Đúng Cách Chị Em Đừng Bỏ Lỡ
  • 3 Cách Chế Biến Khoai Tây Ăn Giảm Cân Hiệu Quả Khó Tin
  • Món Sườn Bò Nướng Thơm Ngon Hấp Dẫn Như Nhà Hàng

    --- Bài mới hơn ---

  • Cách Nấu Mì Cay Hàn Quốc? Làm Món Mì Cay Đơn Giản Ngay Tại Nhà
  • Món Ngon Mỗi Ngày: Cách Làm Món Mì Cay Hàn Quốc Cực Hấp Dẫn
  • Mách Bạn Cách Làm Món Cơm Cuộn Hàn Quốc (Kimbap)
  • Cách Làm Cơm Cuộn Rong Biển Hàn Quốc Đơn Giản Với Nước Chấm Ngon Miệng Nhất
  • Cách Làm Kim Chi Hàn Quốc Ngon
  • Món sườn bò nướng muốn ngon thì phải biết cách ướp gia vị sao cho đậm đà và biết cách nướng thì đảm bảo món sườn bò nướng của bạn ai ăn cũng nhớ mãi.

    Cách làm món thịt sườn bò nướng BBQ truyền thống

    Nguyên liệu cho món sườn bò nướng BBQ

    Cách làm sườn bò nướng BBQ

    Bước 1:

    • Bạn sẽ chặt sườn bò thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Lấy giấy khô thấm nước dính trên miếng sườn bò. Nếu mà sườn để trong tủ lạnh thì bạn cần phải trải qua khâu giã đông.
    • Trường hợp khi bạn bỏ qua khâu rã đông thịt khi ướp các gia vị không thể ngấm hết vào thịt sườn, hương vị món ăn sẽ không được đảm bảo nữ đâu.

    Bước 2:

    • Dùng búa để đập nhẹ vào sườn bò để khi ướp thịt sẽ làm miếng sườn dễ thấm hơn.
    • Tuy nhiên bạn cần phải chú ý không nên đập sườn quá nát bởi vì làm như vậy sẽ khiến nước thịt bị mất đi, khi nướng thịt sẽ xơ và dai, không có vị ngọt và mềm của thịt.

    Bước 3:

    • Để sườn bò nướng thơm ngon đậm vị là phải có bí quyết. Kể cả gia vị cũng phải được pha trộn theo một tỉ lệ hợp lý.
    • Bạn cho hành, tiêu, tỏi, ngò vào cối rồi giã nhuyễn, sau đó sẽ cho hết các gia vị như mắm, tiêu, dầu, xì dầu… vào để trộn chung.
    • Bạn đổ hỗn hợp gia vị này vào trong một túi ni lông lớn, cho sườn vào bên trong rồi xóc thật đều. Để sườn vào trong ngăn mát tủ lạnh tầm 10 – 15 phút để ngấm đều gia vị.
    • Bạn có thể nướng bằng lò nướng hoặc là dùng bếp than đều được. Lưu ý là trong thời gian nướng thì bạn cần liên tục phết lớp gia vị ướp sườn lên bề mặt để cho món ăn thêm phần hấp dẫn và đậm đà hương vị hơn nha.

    Cách làm bò cuộn phô mai nướng chưa bao giờ làm bạn thất vọng, đặc biệt công thức tại YummyDay càng làm món ăn này thêm phần thơm ngon hơn.

    Cách làm món sườn bò nướng BBQ kiểu Hàn Quốc

    Nguyên liệu cho món sườn bò nướng BBQ kiểu Hàn

    • 1.5 kg sườn bò
    • 1 trái lê, rửa sạch, cắt miếng
    • 180 ml xì dầu
    • 3 tablespoons đường nâu
    • 6 tép tỏi
    • 1.5 tablespoons dầu mè
    • 1.5 tablespoons mirin (có thể thay bằng rượu trắng nấu ăn)
    • 1.5 tablespoons mè
    • 1.5 tablespoons gừng băm
    • 3 cây hành lá rửa sạch, xắt nhỏ

    Cách làm món sườn bò nướng BBQ kiểu Hàn Quốc

    Bước 1:

    • Sườn bò bạn đem rửa sạch bằng nước lạnh rồi dùng giấy thấm cho khô. Cho xì dầu, lê, tỏi cùng với gừng vào máy xay để xay nhuyễn thành một hỗn hợp.
    • Đổ hỗn hợp vừa mới xay ra bát; cho vào đường, mirin, dầu mè, mè và hành lá rồi khuấy đều cho hỗn hợp hòa quyện lại với nhau.
    • Cho gia vị ướp đổ vào sườn bỏ trong túi ni lông có khóa kéo, lắc nhanh cho nước ướp phủ đều các miếng sườn. Cho túi sườn vào trong tủ lạnh ướp ít nhất trong 8 tiếng hoặc bạn để qua đêm cho sườn được thấm gia vị.

    Bước 2:

    • Trải miếng sườn lên trên vỉ nướng, trở đều để miếng sườn được nướng chín đều hai mặt miếng sườn. Thời gian bạn nướng từ 3 đến 4 phút mỗi mặt sườn. Sườn chín có thể rắc thêm chút mè đã rang lên trên.
    • Sườn bò nướng sẽ rất ngon khi dùng với cơm trắng. Hoặc bạn có thể cắt thịt thành từng miếng nhỏ hơn, cuộn thịt lại cùng xà lách và kim chi theo đúng phong cách ẩm thực bên Hàn.

    Cách làm món thịt bò cuộn nấm kim châm nướng ngon như nhà hàng nhưng bí kíp siêu đơn giản chỉ nằm trong cách ướp.

    Cách làm món sườn bò nướng sa tế

    Nguyên liệu cho món sườn bò nướng sa tế

    Cách làm món sườn bò nướng sa tế

    Bước 1

      Rửa sạch sườn, để ráo nước rồi chặt thành từng miếng nhỏ vừa ăn, chiều dài tầm 3 – 4 cm.

    Bước 2

    • Bạn tiến hành làm sa tế để ướp sườn bò. Đầu tiên, bạn sẽ bắc chảo lên bếp, cho vào một ít dầu ăn rồi đun sôi sau đó cho hành, tỏi băm, sả, ớt băm phi thơm lên.
    • Tiếp đến bạn sẽ cho thêm 1 thìa ớt bột, rau mùi vào khuấy đều lên, tắt bếp, để hỗn hợp này nguội lại.

    Bước 3

      Bạn lấy hỗn hợp ướp vừa mới làm phết lên từng mặt của miếng sườn bò. Trong khi bạn nướng cũng nên thường xuyên phết sa tế như thế để sườn ngấm gia vị.

    Một số chú ý cần biết khi ướp sườn bò nướng

    Cách chọn sườn bò

    • Sườn bò nướng là nguyên liệu chính của món ăn thế nên bạn cần thật cẩn thận trong bước chọn lựa nguyên liệu.
    • Thịt sườn để ngon sẽ có một lớp viền mỡ phía bên ngoài, độ dày của sườn tầm khoảng 1 ngón tay sẽ là loại ngon nhất. Nếu mà bạn chọn miếng sườn quá mỏng thì khi mà bạn nướng lên, miếng thịt sườn sẽ rất dễ trở nên khô và sẽ không còn được ngon.
    • Bạn nên chọn những miếng sườn mà phần thịt có màu đỏ tươi, sườn không có mùi hay có màu sắc bất thường.

    Sơ chế sườn bò

    • Hầu hết sườn bò khi bạn mua về đều có một mùi hôi tự nhiên, để có thể khử được mùi này thì bạn có thể tiến hành chần sơ sườn với nước sôi có pha muối và gừng đã đập dập.

    Gia vị ướp

    • Bạn cần cân đối gia vị khi ướp với số lượng sườn, tính toán sao cho tỉ lệ gia vị thật hợp lý để giúp món ăn được vừa miệng.
    • Dựa vào khẩu vị của gia đình mình mà bạn cũng có thể tùy chỉnh lượng gia vị, nếu mà cả nhà thích ăn cay thì bạn sẽ bỏ thêm nhiều ớt, tiêu hơn là được. Thời gian để ướp sườn cũng cần tối thiểu 20 – 30 phút thì mới đảm bảo sườn ngấm đều gia vị, đậm đà.

    Cách ướp thịt bò nướng sa tế có một không hai, ngon không cưỡng lại tại YummyDay.

    Bảo quản

    • Sườn bò sau khi bạn ướp xong nếu như không chế biến luôn thì nên để trong tủ lạnh, như vậy đảm bảo thịt tươi, sẽ không bị hỏng. Bạn cũng không nên để sườn quá lâu trong tủ lạnh, thông thường thì bạn chỉ nên để từ nửa ngày đến 1 ngày thôi.
    • Việc để sườn quá lâu trong tủ lạnh sẽ không chỉ khiến giá trị dinh dưỡng của sườn bị giảm xuống mà còn khiến cho các chất dinh dưỡng dễ biến chất, có thể sẽ ảnh hưởng sức khỏe con người khi mà thưởng thức.

    Vậy là thông qua bài viết này các bạn đã biết cách làm sườn bò nướng đơn giản rồi đúng không nào. Khi nhà có tiệc hoặc các buổi đi chơi đơn giản các bạn có thể làm món này đảm bảo làm hài lòng các thành viên luôn.

    Yummyday.vn

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Nấu Món Canh Rong Biển Hàn Quốc Ngay Tại Nhà Mang Đến Hương Vị Độc Đáo Các Bạn Không Thể Bỏ Qua
  • Tham Khảo Ngay Cách Nấu Canh Rong Biển Hàn Quốc Ngon Đúng Vị
  • Cách Nấu Canh Kim Chi Thịt Bò Kiểu Hàn Quốc Ngon Mê Ly
  • Cách Làm Món Bánh Gạo Xào Cay Đậm Đà Chuẩn Hàn Quốc
  • Cách Làm Bánh Gạo Cay Hàn Quốc
  • Cách Làm Món Sườn Bò Nướng Áp Chảo Kiểu Hàn Quốc (Galbi Gui)

    --- Bài mới hơn ---

  • Cách Làm Kim Bap Hàn Quốc Đơn Giản Tại Nhà
  • Da Heo Nướng Món Nhắm Gây Nghiện Ở Hàn Quốc
  • Cách Làm Món Mỳ Cay Thơm Ngon, Hấp Dẫn Ngay Tại Nhà
  • Cách Làm Món Cơm Cuộn Hàn Quốc Cực Ngon, Nhanh Gọn Tiện Lợi
  • Cách Làm Món Kim Chi Hàn Quốc Ngon Nhất
  • Sườn bò nướng còn có tên gọi là galbi gui, là món ăn truyền thống của Hàn Quốc. Đây là món ăn thường được nấu trong các dịp lễ, tết, yến tiệc gia đình của người Hàn.

    Lúc ban đầu galbi gui là sườn bò nướng, thịt bò được nướng trên lửa than hồng nhưng về sau, cùng với nhịp sống hiện đại ngày nay, galbi gui được các đầu bếp biến tấu hay chính xác là đơn giản hóa cách nấu bằng việc áp chảo sườn bò.

    Nguyên liệu làm sườn bò nướng

    – 500g thịt sườn bò (có thể thay bằng thịt heo hoặc thịt gà)

    – 1 quả lê hoặc 1/2 quả thơm (dứa)

    – 1 củ hành tây

    – 1 củ cà rốt

    – Parô hành

    – Các loại nấm: Nấm linh chi trắng, nấm rơm,…

    – 1 quả ớt chuông (để màu sắc đẹp nam có thể chọn nhiều quả ớt chuông các màu).

    – Lá hẹ

    – Ớt sừng cắt lát

    – Rau xà lách

    – Dầu ăn

    – Nước

    – Nguyên liệu làm nước sốt: Nước tương, rượu Sakê, mạch nha, đường, dầu mè, mè trắng rang vàng, tiêu, gừng, tỏi.

    Cách làm sườn bò nướng áp chảo Hàn Quốc

    – Ngâm sườn bò vào trong nước, ngâm qua đêm, để máu trong thịt bò ra hết tránh làm loãng vị của nước sốt khi nấu. Thịt bò tươi ngon là loại thịt có màu hồng đậm hoặc màu đỏ tươi, có lớp mỡ bên trong, lớp mỡ này làm cho sườn bò thơm ngon và mềm mượt hơn khi nấu.

    – Ngoài ra, khi chọn thịt bò bạn cũng phải chú ý đến sự trải đều vừa thịt vừa mỡ trong thớ thịt, càng đều càng ngon.

    – Đối với món sườn bò nướng/áp chảo này, chúng ta không ướp thịt theo cách thông thường mà ướp thịt với một loại nước sốt đặc biệt của Hàn Quốc.

    Cách làm nước sốt

    – Để làm nước sốt bạn lấy một tô lớn, cho lần lượt nước tương+ rượu Sakê+ mạch nha+ dầu mè vào trộn đều. Liều lượng các loại gia vị bạn có thể thêm bớt cho phù hợp với khẩu vị của gia đình.

    – Sau đó, cho lần lượt, hành tây, lê, parô hành cắt nhỏ, gừng, tỏi, tiêu, đường, mè trắng rang vàng và hỗn hợp nước sốt đã pha vào máy xay nhuyễn. Hỗn hợp sau khi xay chính là nước sốt ướp thịt.

    Cách xào và trộn rau

    – Cho dầu vào chảo, chờ dầu nóng, cho nửa củ hành tây cắt lát tròn vào xào. Tiếp đó, cho cà rốt cắt sợi, ớt chuông cắt sợi và nước sốt, tiêu, các loại nấm xào chín. Sau cùng cho hẹ và ít dầu mè vào.

    – Mỗi món ăn khác nhau ở những nhà hàng/gia đình khác nhau sẽ có nhưng loại nước sốt khác nhau. Rất đặc biệt phải không nào!

    – Trộn rau : Xà lách cắt sợi to + cà rốt cắt sợi trộn đều với nước sốt (hỗn hợp nước tương+ đường+ tỏi xay nhuyễn).

    – Nếu nướng thịt bò trên than hồng thì bạn xiên thịt vào que nướng, nướng sơ thịt cho săn lại, thường xuyên trở mặt thịt, khi thịt càng chín bạn giảm độ nóng của lò lửa. Nướng từ từ cho đến khi thịt chín hẳn, vàng đều và có mùi thơm.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Những Nguyên Liệu Làm Bingsu Độc Đáo Mà Bạn Chưa Biết
  • Hướng Dẫn Cách Làm Bibimbap (Cơm Trộn Hàn Quốc) Đúng Chuẩn
  • Món Ăn Hàn Quốc Thịt Bò Nướng Bulgogi
  • Cách Làm Mì Cay Hàn Quốc Tại Nhà Đơn Giản Tuyệt Ngon
  • Cách Làm Tokbokki Hàn Quốc Vị Ngon Đặc Biệt
  • Web hay
  • Links hay
  • Push
  • Chủ đề top 10
  • Chủ đề top 20
  • Chủ đề top 30
  • Chủ đề top 40
  • Chủ đề top 50
  • Chủ đề top 60
  • Chủ đề top 70
  • Chủ đề top 80
  • Chủ đề top 90
  • Chủ đề top 100
  • Bài viết top 10
  • Bài viết top 20
  • Bài viết top 30
  • Bài viết top 40
  • Bài viết top 50
  • Bài viết top 60
  • Bài viết top 70
  • Bài viết top 80
  • Bài viết top 90
  • Bài viết top 100