Trứng Cá Chép Làm Món Gì Ngon?? 2 Cách Món Làm Món Trứng Cá

--- Bài mới hơn ---

  • Cách Chế Biến Trứng Cá Hồi Nhật Bản
  • Kỹ Thuật Bảo Quản Và Chế Biến Trứng Cá Hồi Tốt Nhất
  • Chế Biến Trứng Cá Hồi
  • Các Món Ngon Từ Trứng Vịt
  • Chiều Lòng Mẹ Chồng Với Các Món Ăn Từ Trứng Vịt Độc Đáo Này Nhé
  • 5

    /

    5

    (

    1

    bình chọn

    )

    Trứng cá chép là món ăn khoái khẩu của mọi gia đình, từ đó chế biến ra nhiều món ăn hấp dẫn. Đặc biệt, trứng cá chép có chứa nhiều loại chất dinh dưỡng như protein, chất béo, sắt và vitamin giúp bổ sung năng lượng hàng ngày cho cơ thể.Vậy Trứng cá chép làm món gì ngon còn chần chờ gì nữa mà không bắt tay vào bếp chế biến món trứng cá chép hấp kem béo ngậy ăn cùng bát cơm trắng dẻo thơm.

    Ăn trứng cá chép có tốt không???

    Tương đương với một muỗng canh trứng cá muối chứa 19-40 calo, giúp bổ sung đầy đủ chất cho các hoạt động hàng ngày của cơ thể. Trứng cá còn chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi như chất đạm, chất béo, chất sắt và vitamin …

    Do giá trị dinh dưỡng của nó, trứng cá muối rất có lợi cho cơ thể và giúp cải thiện sức khỏe tổng thể.

    1. Trứng cá chép Cải thiện thị lực

    Đôi mắt giúp chúng ta nhận biết vẻ đẹp của thế giới xung quanh. Vì vậy, việc duy trì thị lực khỏe mạnh luôn là điều rất quan trọng. Vitamin A có lợi cho thị lực thường có trong cà rốt. Không chỉ vậy, nhiều nghiên cứu gần đây đã chỉ ra rằng, nguồn vitamin A dồi dào trong trứng cá chép còn là thực phẩm tuyệt vời cho đôi mắt khỏe mạnh.

    Thiếu máu là tình trạng xảy ra khi hemoglobin giảm khả năng liên kết oxy trong hồng cầu. Thiếu máu thường gây chóng mặt, xanh xao và mệt mỏi nhẹ. Để chữa bệnh thiếu máu, bạn cần bổ sung nhiều mụn hơn trong chế độ ăn hàng ngày. Thực phẩm này giúp giảm thiểu đáng kể tình trạng thiếu máu.

    3. Trứng cá chép ổn định huyết áp.

    Huyết áp tăng cao có thể dẫn đến chóng mặt, biến chứng, thậm chí tử vong. Hạ huyết áp cũng không tốt cho sức khỏe vì dễ gây mất tập trung, mệt mỏi hoặc thường xuyên ngất xỉu. Món trứng cá muối này giúp cân bằng huyết áp và loại bỏ nhiều nguy cơ sức khỏe.

    4. Trứng cá chép  ngăn ngừa bệnh Alzheimer.

    Bệnh Alzheimer thường xảy ra ở người cao tuổi với đặc điểm là suy giảm trí nhớ và khả năng phối hợp vận động kém, ảnh hưởng không nhỏ đến cuộc sống hàng ngày. Thành phần giàu axit béo omega-3 trị mụn giúp tăng cường khả năng nhận thức và trì hoãn quá trình thoái hóa não.

    5. Trứng cá chép tăng cường xương và răng.

    Trứng cá muối chứa vitamin D, giúp xương và răng chắc khỏe. Vitamin D cũng đóng một vai trò quan trọng trong việc tăng cường hệ thống miễn dịch tự nhiên của cơ thể. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng hàm lượng vitamin D cũng có thể giúp giảm nguy cơ nhiễm trùng và nhiều bệnh mãn tính khác.

    Trứng cá chép làm món gì ngon ???

    Cách làm trứng cá chép kho

    Để ráo trứng cá chép đã rửa sạch.

    Hành khô, tỏi bóc vỏ băm nhỏ. Rau húng quế và nạo.

    Hòa tan 2 thìa đường vào 3 thìa nước mắm, 3 thìa nước sôi và 1/2 thìa bột ngọt rồi rưới lên trứng cá chép.

    Bước 2: Chiên sơ trứng cá chép

    Để món ăn của bạn ngon và hấp dẫn hơn, trước hết bạn cần chuẩn bị nước màu. Cách đơn giản nhất là bạn cho 2 thìa đường vào chảo, bắc lên bếp đun đường cho đến khi đường chuyển sang màu vàng. Sau đó cho một chút nước vào, tắt bếp và đổ súp ra cốc.

    Bắc chảo lên bếp, cho dầu thực vật có tỏi và hành khô băm nhỏ vào phi thơm, thêm nước màu, cho trứng cá đã chiên vào chảo. Nêm gia vị vào bát để thức ăn luôn thơm ngon. Đánh tan sẵn trên bề mặt trứng cá để gia vị thấm đều.

    Bước 3: Chưng trứng cá chép trên bếp

    Sản phẩm hoàn thiện

    Lấy ra đĩa và thưởng thức cùng cơm nóng. Vậy là chỉ vài bước là chúng ta đã tạo ra món trứng cá chép “chi tiết” thơm ngon và bắt mắt.

    Bước 1:  xử lý nguyên liệu làm món trứng cá chép chiên 

    Hành tây bóc vỏ, xắt mỏng. Để cắt hành tây, hãy xem bài viết Cách cắt hành tây mà không lo bị ngứa ở mắt.

    Thu nhặt hành tây, rửa sạch thì là và thái nhỏ

    Trứng cá cho vào bát, dùng thìa băm nhuyễn, cho hành tím băm nhỏ, hành lá và thì là, đập 2 quả trứng vào trộn đều.

    Sau đó cho muối, bột ngọt và tiêu vào, đảo đều lần nữa rồi để ngấm gia vị khoảng 10 phút.

    Chiên cho đến khi vàng đều hai mặt thì gắp ra đĩa.

    Sản phẩm hoàn thiện

     

    --- Bài cũ hơn ---

  • Tự Làm Bó Hoa Ăn Được Để Tặng Người Yêu Ngày Valentine
  • Cách Nấu Ratatouille Kiểu Pháp
  • 18+ Món Tráng Miệng Cực Ngon Dễ Làm Tại Nhà
  • 50 Công Thức Món Ăn Mặn Hàng Ngày Ngon Cơm Dễ Làm ~ Ẩm Thực Thông Thái
  • 【#10 Cách】Chế Biến Các Món Ăn Giảm Cân Ngon “dễ Làm”
  • 10 Món Ngon Từ Trứng Cá, Trứng Cá Ngừ, Cá Chép, Trứng Cá Chuồn Làm Món Gì Ngon?

    --- Bài mới hơn ---

  • Cách Làm Chả Cá Chép
  • Kinh Nghiệm Quả Gấc Ăn Phần Nào Và Cách Chế Biến Để Tránh Ngộ Độc
  • Cách Làm Món Chả Cá Chép Với Bí Quyết Gia Truyền Cực Ngon
  • 3 Món Ăn Tuyệt Ngon Cho Người Mê Gấc
  • Hướng Dẫn 3 Cách Làm Món Vịt Nấu Măng Thơm Ngon Đúng Điệu
  • Trứng cá ngừ, cá chép làm gì ngon – Các món ngon từ trứng cá đơn giản dễ chế biến như trứng cá rim, trứng cá chép sốt cà chua, trứng cá ngừ chiên giòn sốt me, chế biến trứng cá chép cho bé như chả trứng cá chép, trứng cá chép kho tiêu, trứng cá chép kho nghệ, Sushi trứng cá…

    I. Cách làm các món ngon từ trứng cá ngừ, cá chép, trứng cá chuồn

    Trứng cá là một trong những món ăn khoái khẩu của trẻ em, kể cả người lớn cũng mê đắm món này. Sở hữu vị bùi, ngọt đặc biệt cùng với giá trị dinh dưỡng khá cao, món trứng cá còn là một món ăn được nhiều chị em thích thú.

    Trứng cá được chế biến thành khá nhiều món ăn ngon như: chả trứng cá, kho đậu, kho dưa,…Hiện nay, trứng cá đa dạng về loại khiến việc chế biến các món ăn từ trứng cá trở nên hấp dẫn hơn.

    Trong bài viết này Massageishealthy đã tổng hợp lại những món ngon từ trứng cá cho mọi người khám phá và có thể dằn túi bí kíp để trổ tài với những người thân yêu của mình.

    1. Cách làm chả trứng cá chép, chế biến trứng cá chép cho bé

    Chả trứng cá chép là một món ăn khá lạ miệng, vị bùi của trứng cá chép cùng vị thơm của trứng gà sẽ tạo thành một món ăn tuyệt vời, có thể ăn kèm chúng với rau và bánh tráng.

    Nguyên liệu: Cách làm:

    Trứng cá sau khi mua về bạn rửa cho thật sạch, sau đó bóc lớp màng ngoài và đánh đều, hoặc cũng có thể dùng tay bóp nhẹ để trứng cá tan ra nhanh hơn.

    Sau khi chế biến xong, đập trứng gà vào chung với trứng cá, đánh lên cho đến khi chúng quyện vào nhau. Bạn nêm thêm một ít muối hoặc hạt nêm, sau đó xắt nhỏ rau và trộn đều.

    Sau khi cho dầu vào chảo, bạn đợi dầu nóng lên, khi đó đổ hỗn hợp vào, trải đều trứng cá trong chảo và dàn chúng ra. Chiên với ngọn lửa nhỏ đến khi thấy nó chín vàng thì tắt bếp.

    2. Cách làm trứng cá rim đậu phụ

    Một sự kết hợp hoàn hảo giữa trứng cá và đậu phụ cho ra món trứng cá rim đậu phụ ngon xuất sắc. Khi ăn nóng cùng cơm trắng sẽ vô cùng tuyệt vời đấy!

    Nguyên liệu: Cách làm:

    Sau khi cho dầu vào chảo và đun cho nóng thì cho tiêu sọ phi thơm rồi lấy ra bát. Chiên vàng 2 mặt trứng cá.

    Tiếp đến, cho thêm xì dầu cùng với 1 bát nước sôi, sau khi nước đã sôi thì trút đậu phụ, gừng và ớt vào. Đun lửa nhỏ trong khoảng 2 phút sau khi đậy nắp lại.

    3. Cách làm món trứng cá chép kho dưa

    Trứng cá kho dưa là một món ăn dân dã và quen thuộc, được nhiều gia đình ưa chuộng. Món ngon từ trứng cá này ăn kèm với cơm trắng khi còn nóng sẽ tạo được hương vị khó quên.

    Nguyên liệu: Cách làm:

    Ướp trứng cá cùng với chút muối, hạt nêm, hạt tiêu, đường trong khoảng 5 phút sau khi đã rửa sạch.

    Thái thịt ba chỉ với những lát thái vừa ăn, dùng ít mắm, muối, hạt tiêu, nêm cùng với nước hàng vừa làm lúc nãy để ướp cá.

    Băm nhuyễn tỏi sau đó phi cho thơm, tiếp đến, phần trứng cá cùng phần thịt và dưa xếp lên trên, trong quá trình khi bật nhỏ lửa.

    Đun món ăn trong khoảng 1 tiếng để đảm bảo độ chín và thêm vào một ít nước tạo thời gian chín cho món.

    4. Cách chế biến trứng cá chép kho tiêu

    Vị thơm của tiêu cùng với vị ngọt bùi của trứng cá chép đã tạo nên một món trứng cá chép kho tiêu rất độc đáo, làm bất cứ ai khi ăn phải cũng đều thích và ghiền cả!

    Nguyên liệu: Cách làm:

    Sau khi đem rửa trứng cá với nước muối pha loãng thì để ra rổ cho ráo nước. Ướp trứng cá với 2 thìa tiêu, 1/2 thìa muối, 1/2 thìa đường, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa nước mắm khi trứng đã ráo nước cho ngấm gia vị trước. Ướp chừng 5 phút.

    Trứng cá chiên lên cho vàng và thơm. Băm nhuyễn hành tím và phi thơm lên, sau đó thì cho phần trứng cá lên trên, để trứng cá không bị cháy thì cho thêm nước màu cùng một ít nước vào.

    Canh thời gian 10 phút, khi nước đã sệt lại cùng với vị của trứng cá lúc bạn nếm béo ngậy thì đã thành công.

    Trứng cá chép kho nghệ là một trong những món ăn được ưa chuộng bởi hương vị thơm ngon, vị thơm của gừng, màu sắc tuyệt vời của nghệ cùng với mùi húng quế đã tạo nên món ăn cực kỳ tuyệt vời này.

    Nguyên liệu: Cách làm:

    Trứng đem chần qua nước có pha một chút giấm cùng gừng đập dập sau khi rửa sạch.

    Cho nghệ vào dầu ăn và phi thơm, trứng cá đã ướp vị có thể cho vào chiên sơ (nếu muốn), nước nóng đổ vào chảo (không cần đổ quá nhiều).

    Thêm ớt tươi vào, vặn nhỏ lửa, nêm gia vị cho vừa ăn và canh đến khi nước cạn, rắc hạt tiêu cùng rau húng quế vào sau khi trứng cá ngấm hạt tiêu, cuối cùng là tắt bếp.

    6. Cách làm trứng cá chép sốt cà chua

    Bạn sẽ cảm nhận được vị tách tách khi nhai trứng cá cùng với vị thanh của cà chua cộng với mùi thơm của thì lạ tạo nên một món trứng cá chép sốt cà chua cực kỳ thú vị.

    Nguyên liệu:

    • 300 g trứng cá (cá hồi, cá chép, cá trắm)
    • 3 trái cà chua
    • 2 củ hành tím
    • Rau thì là, hành lá
    • Gia vị nước mắm, hạt nêm, hạt tiêu…

    Cách làm:

    Các nguyên liệu khi mua về nên rửa sạch. Thái lát hành tím, thái nhỏ hành phi cùng thì là. Thái hạt lựu cà chua với mục đích đun nhanh nhừ và tạo được độ sệt cho nước sốt.

    Dầu ăn đun cho nóng, cho ít muối vào khi chiên trứng cá để tránh tình trạng văng dầu. Bóc lớp màng bên ngoài của trứng cá trong quá trình chiên, sau đó tán đều chảo cho trứng ngấm vị.

    Làm sốt cà: Cho dầu ăn vào chảo, phi hành tím cho thơm sau đó cho cà chua đã thái sẵn vào rồi nêm 1 muỗng nhỏ hạt nêm, để lửa nhỏ cho đến khi cà chua hơi sệt rồi cho hành lá và thì là vào. Tắt bếp nhấc ra.

    Để cà chua nhanh mềm và tạo mùi thơm, khi đun cho thêm một ít nước mắm.

    Khi ăn đổ sốt cà chua lên trứng cá đã chiên để món ăn giữ được độ nóng và trứng cá không bị tanh.

    7. Trứng cá ngừ chiên giòn sốt me, trứng cá ngừ làm gì ngon

    Món trứng cá ngừ chiên giòn sốt me sẽ tạo được ấn tượng cho người thưởng thức bởi vị chua chua ngọt ngọt của nước sốt hòa cùng vị béo ngậy của trứng cá ngừ chiên, khiến ai cũng phải nhớ mãi.

    Nguyên liệu:

    • 1 túi trứng cá ngừ (500g)
    • 1 chén nước dùng
    • 5 muỗng nước me
    • 1 muỗng bột năng
    • Gừng, ớt băm
    • Hành tây, rau sống ăn kèm
    • Giấm gạo, đường, nước mắm, dầu hào, dầu ăn, hạt nêm
    • Bột tẩm khô chiên giòn

    Cách làm:

    Bước 1: Chần trứng cá qua nước sôi với 1 muỗng giấm gạo và gừng đập dập để giúp trứng cá đỡ tanh hơn.

    Bước 2: Cắt nhỏ hành tây. Rửa sạch phần rau sống ăn kèm, ngâm nước muối rồi để ráo.

    Bước 3: Dùng ½ gói bột chiên giòn để tẩm cá ngừ. Chảo bắc lên bếp, khi dầu sôi bạn cho trứng cá vào và chiên vàng đều các mặt, để vào giấy thấm dầu khi vớt ra.

    Bước 4: Hành tây xào sơ, tiến hành làm hỗn hợp nước sốt me theo công thức: nước me + hành tây xào + 2/3 muỗng đường + ớt băm + 1 chén nước dùng + 1/2 muỗng dầu hào + 1 muỗng bột năng + 1 muỗng nước mắm + 1 muỗng hạt nêm. Đun sôi hỗn hợp trên, tắt bếp sau khi nêm gia vị vừa miệng.

    Bước 5: Chuẩn bị đĩa và cho trứng cá ngừ chiên giòn vào, ăn kèm với rau sống cùng với nước sốt me chua cay cực đã.

    8. Cách làm trứng cá chiên lá lốt

    Nguyên liệu cần chuẩn bị

    • 200g trứng cá (trứng cá trôi, trứng cá chép, trứng cá trắm…)
    • 3 quả trứng gà
    • 1 bó lá lốt nhỏ
    • 1 củ hành khô
    • Hạt nêm, nước mắm, tiêu, dầu ăn

    Cách thực hiện

    Bước 1: Trứng cá và lá lốt bạn cần rửa sạch đầu tiên và để ráo. Sau đó, trứng cá, lá lốt, hành khô bạn tiến hành băm nhuyễn và trộn đều, tiếp đến là cho 2 quả trứng gà sống vào. Bạn nêm thêm gia vị như hạt nêm, nước mắm, tiêu sau đó trộn đều lên.

    Bước 2: Dầu bạn đun nóng lên, hỗn hợp đã trộn lúc nãy bạn tiến hành cho vào và chiên vàng, khi thấy mặt này vàng thì đổi mặt khác. Chiên sơ vì trứng cá rất nhanh chín, nếu chiên kỹ quá sẽ làm mất vị ngon ban đầu của nó.

    Bước 3: Khi vớt trứng cá ra, bạn để trong một miếng giấy thấm dầu đã chuẩn bị sẵn. Để tăng hương vị thơm ngon, bạn có thể ăn kèm món trứng cá chiên lá lốt này với nước mắm chanh ớt.

    9. Cách làm Sushi trứng cá hồi, chế biến trứng cá hồi cho bé

    Một trong những món ăn mang đậm phong cách của Nhật, mang tính truyền thống lâu đời không thể không kể đến Sushi trứng cá. Tuy nhiên, nguyên liệu chúng khá dễ tìm và bạn hoàn toàn có thể thực hiện món ăn này ngay tại nhà.

    Nguyên liệu cần chuẩn bị

    • 300g gạo sushi
    • 200g trứng cá hồi
    • 10 lá rong biển khô
    • 400ml rượu trắng
    • 100ml rượu mirin
    • 40ml nước tương Nhật

    Cách thực hiện

    Bước 1: Đun sôi rượu trắng hòa cùng mirin sau đó để cho nguội. Tiếp theo, thêm nước tương nhật vào hỗn hợp lúc nãy và đun sôi lần nữa rồi tắt bếp.

    Khi hỗn hợp đã nguội thì tiến hành cho trứng cá ngừ vào ngâm trong một đêm, sau đó vớt ra. Tiếp đến, bạn đun sôi hỗn hợp một lần nữa và cho trứng cá ngừ vào ngâm thêm một đêm.

    Bước 2: Vo gạo sushi sau đó nấu như nấu cơm bình thường trong nồi cơm điện.Để có thể cuộn cơm được bạn cần điều chỉnh lượng nước sao cho cơm có thể dẻo và mềm.

    Bước 3: Cơm và trứng khi đã hoàn thành xong, bạn nắm lại một nắm nhỏ phần cơm sushi. Sau đó, quắn quanh nắm cơm bằng một miếng rong biển bạn vừa mới cắt.

    Cuối cùng, mỗi miếng sushi bạn đặt vào khoảng 20g trứng cá hồi cho đến khi nào phần nguyên liệu chuẩn bị hết thì thôi.

    10. Cách làm cơm chiên trứng cá chuồn

    Nguyên liệu cần chuẩn bị:

    • 3 chén cơm
    • 50g trứng cá chuồn
    • 1 cọng cần tây
    • 2 quả trứng gà
    • 1 muỗng canh bột năng
    • 3 nhánh hành lá
    • 1 củ tỏi băm nhuyễn
    • Dầu ăn, nước tương, hạt nêm

    Cách thực hiện

    Bước 1: Phần cơm sau khi nấu xong bạn đánh tơi và để nguội, sau đó cho ra một cái bát lớn. Cần tây cùng hành lá bạn cắt nhỏ ra.

    Bước 2: Trứng đập ra chén, sau đó bạn cho gia vị vào nêm nếm, dùng một ít bột năng hòa cùng với nước, sau đó thì đánh đều hỗn hợp lên khi đổ chung với trứng. Rán trứng trong một chiếc chảo với miếng mỏng rồi sau đó cắt nhỏ ra.

    Bước 3: Bạn dùng chiếc chảo lúc nãy thêm chút dầu vào, phi tỏi lên cho thơm rồi trút cơm vào, sau đó nêm nếm gia vị vừa miệng.

    Trong quá trình chiên cơm bạn hãy đảo đều, sau đó cho phần rau cần vào, tiếp đến, thêm vào trứng cá chuồn, hành lá và trứng đã chuẩn bị trước sau đó đảo đều cho cơm chín rồi tắt bếp.

    II. Giá trị dinh dưỡng và tác dụng của trứng cá đến sức khỏe

    Tập hợp một buồng trứng gồm nhiều trứng được gọi là trứng cá. Trứng cá có thể sở hữu vị béo bùi đến hơi đắng. Món ăn thường có hương vị thơm ngon hơn sau khi chế biến.

    Hàm lượng protein trong trứng cá khá cao, cùng với axit béo, Omega 3 cũng cao không kém. Giá trị dinh dưỡng của trứng cá cũng khá cao, nó sở hữu nhiều các thành phần dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể con người như các loại protein albumin, Globulin, ovomucoid, ichthulin và các loại protein khác.

    Trong trứng cá cũng rất đa dạng các Hàm lượng các loại vitamin A, D, B, vitamin A có thể ngăn ngừa các bệnh về mắt, vitamin B có thể phòng và điều trị bệnh nấm da và trẻ em còi cọc kém phát triển, vitamin D phòng bệnh còi xương. Ngoài ra, trong trứng cá còn có nhiều sắt, canxi cùng một số loại khoáng chất khác.

    Chất cephalin (hay còn gọi Phospholipid) có tác dụng bổ não cũng chứa trong trứng cá khá nhiều. Sự phát triển và tăng trưởng của cơ thể trẻ em hay cơ thể con người rất cần đến chất dinh dưỡng này.

    Chính vì thế, ở góc độ dinh dưỡng chúng ta có thể nhận định được, trứng cá là một loại thực phẩm cần thiết với trẻ em. Tuy nhiên, người lớn tuổi lại không được ăn nhiều, bởi trứng cá chứa nhiều cholesterol không có lợi cho chuyển hóa.

    Cũng theo nhiều lời đồn đoán rằng ăn trứng cá sẽ làm giảm sự phát triển trí tuệ cho trẻ em, tuy nhiên, tin đồn này không có cơ sở khoa học và không được ai xác thực.

    Ngược lại, trong trứng cá chứa nhiều các loại vitamin. Trứng cá tốt cho việc thúc đẩy phát triển, tăng trưởng thể chất mà còn bổ não và phát huy nhiều tác dụng khác khi ăn thường xuyên. Trứng cá còn có tác dụng khôi phục tóc đen, trẻ hóa tuổi thanh xuân cho những ai lớn tuổi.

    Tuy nhiên, khi sử dụng trứng cá cần chú ý những điều sau:

    1. Để tránh hiện tượng khó tiêu, nên ăn trứng cá khi đã nấu chín hẳn.

    2. Trứng cá không phải loại nào cũng có thể ăn, có một số loại trứng cá chứa độc tố như: trứng cá nóc, trứng cá nhám, trứng cá trích…

    III. Những ai nên ăn trứng cá?

    1. Trẻ em, những thiếu niên đang ở độ tuổi phát triển cần bổ sung trứng cá. Trứng cá chứa nhiều vitamin, có lợi cho việc thúc đẩy phát triển và tăng cường thể chất, phát triển trí não.

    2. Trứng cá chứa nhiều cholesterol chính vì thế người lớn nên hạn chế ăn.

    3. Vì là món ăn dễ gây dị ứng , nên lưu ý người bệnh ung thư không nên ăn quá nhiều hoặc quá ít trứng cá. Người bệnh đang mắc các chứng viêm cũng nên ăn ít.

    Bài viết trên đã giúp bạn biết được nhiều món ngon hơn từ trứng cá, giúp bạn có thể linh hoạt thay đổi món ăn trong gia đình.

    Tuy trứng cá sở hữu khá nhiều dinh dưỡng và hỗ trợ sức khỏe tốt nhưng ăn trứng cá có thật sự tốt không thì lại phụ thuộc vào cách chế biến, loại trứng cá và tình trạng sức khỏe hiện tại của bạn.

    --- Bài cũ hơn ---

  • [Hot] Cách Ngâm Rượu Nấm Linh Chi Khô
  • Các Món Ăn Đơn Giản Rẻ Tiền
  • Bật Mí Cách Làm Gỏi Gà Xé Phay Bắp Cải Giòn Rụm, Không Còn Mùi Hăng
  • Hướng Dẫn Cách Làm Mực Tươi Giữ Được Vị Ngọt, Không Bị Tanh❤️
  • Nấu Cháo Trứng Gà Với Rau Gì, Cách Nấu Cháo Trứng Gà Cho Bé Ăn Dặm
  • Cách Làm Món Trứng Cá Chuồn

    --- Bài mới hơn ---

  • Món Ăn Ngon Bổ Dưỡng Từ Trứng Cá Sấu Một Lần
  • Cách Làm Mồi Câu Cá Mè Cực Nhạy Trong Một Nốt Nhạc
  • Cách Làm Gỏi Cá Mè Hiệp Hòa Bắc Giang Độc Đáo Lạ Miệng
  • Cách Nấu Trứng Cá Cho Bé
  • Cách Nấu Cháo Trứng Cá Chuồn Cho Bé
  • 1. Tác dụng của trứng cá chuồn

    Trứng cá chuồn đặc biệt chứa rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể:

    Trứng cá chuồn chứa nhiều loại vitamin, bổ sung dưỡng chất có tác dụng phục hồi sức khỏe rất tốt, đặc biệt với những người có sức khỏe yếu, người bệnh, người già và trẻ em đều có thể sử dụng.

    Trong trứng cá chuồn có lượng lớn Omega-3, tốt cho tim mạch và có tác dụng làm giảm lượng cholesterol trong máu, giúp ổn định huyết áp, tốt cho tim mạch, hỗ trợ tăng sức đề kháng, nâng cao hệ miễn dịch cho cơ thể.

    Ngoài ra, Vitamin D cùng nhiều chất khoáng khác trong trứng cá chuồn có tác dụng rất hữu hiệu trong việc tăng cường thị lực, giúp ngủ ngon, chống lão hóa góp phần giúp phụ nữ có một làn da khỏe mạnh, đầy sức sống.

    2. Trứng cá chuồn làm món gì ngon

    2.1. Cháo trứng cá chuồn cho bé

    Món cháo trứng cá chuồn rất bổ, giúp tăng cường trí não và thị lực cho bé.

    Nguyên liệu cần chuẩn bị: trứng cá chuồn, cà rốt, hành tây cùng các loại gia vị khác.

    2.2. Trứng cá chuồn chiên nước mắm

    Trứng cá chuồn chiên vàng rộm (Ảnh: chúng tôi

    Nguyên liệu cần chuẩn bị: trứng cá chuồn, ngò gai, nước mắm, ớt và các loại gia vị.

    Cách chế biến: sơ chế trứng cá chuồn thật sạch. Đổ dầu vào chảo, chờ cho dầu sôi rồi để trứng cá chuồn vào chiên. Cần lưu ý để trứng cá chuồn được giòn và có màu vàng đẹp mắt, cần đổ dầu ngập trứng đun trên ngọn lửa vừa. Lật cả 2 mặt cho trứng cá vàng đều rồi vớt ra dĩa có giấy thấm. Nên ăn khi còn nóng, có thể dùng kèm với lá ngò gai chấm với nước mắm ớt thì thật là tuyệt hảo.

    2.3. Gỏi trứng cá chuồn

    Món gỏi trứng cá chuồn rất được ưa chuộng, tuy chế biến khá cầu kỳ nhưng giữ được độ tươi ngon và thưởng thức trọn vẹn hương vị giòn ngọt của trứng cá.

    Nguyên liệu cần chuẩn bị: trứng cá chuồn tươi, tôm tươi, thịt ba chỉ, ruột cá chuồn đã được làm sạch và phơi khô, thịt ba chỉ, hành khô, đậu phụ rang, dưa chuột, đu đủ, xoài non, rau thơm cùng các loại gia vị khác.

    Cách chế biến: rửa sạch trứng cá chuồn. Đập dập gừng để vào nước đun sôi trứng cá chuồn để giảm bớt vị tanh. Hấp chín tôm tươi, lột vỏ và cắt mỏng. Luộc thịt ba chỉ, ruột cá chuồn, thái chỉ. Cắt sợi đu đủ, xoài non, dưa chuột tùy vào sở thích của mỗi người. Rửa sạch các loại rau thơm. Làm nước trộn là một phần rất quan trọng quyết định món gỏi có ngon hay không. Pha nước mắm với tỏi, chanh, ớt cắt nhỏ, chanh, đường, bột ngọt với tỉ lệ phù hợp. Trộn đều hỗn hợp với nước mắm pha, để khoảng 5-10 phút cho ngấm gia vị. Múc ra đĩa là bạn có thể thưởng thức được vị béo ngậy, bùi bùi của trứng cá chuồn rồi đấy.

    Ngoài những món ăn trên, bạn có thể thử chế biến cơm rang trứng cá chuồn, sushi và sashimi, cơm nắm trứng cá chuồn đều rất ngon và lạ miệng.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Top 5 Món Ăn Ngon Từ Thịt Thỏ Và Cách Làm Đơn Giản Tại Nhà 2022
  • Cách Làm Thịt Thỏ Xào Sả Ớt Đầy Đủ Hương Vị
  • 20+ Cách Chế Biến Thịt Thỏ Ngon, Không Hôi, Ngừa Bệnh Tim
  • Cách Làm Món Thịt Thỏ Hấp Thơm Ngon Tuyệt Cú Mèo
  • Cách Làm Món Thịt Thỏ Nấu Gỉa Cầy Thơm Ngon, Hấp Dẫn
  • Cách Làm Chả Cá Basa Hấp Trứng Ngon Dai Thơm Nhất

    --- Bài mới hơn ---

  • 8 Cách Kho Cá Basa Không Tanh
  • Dễ Như Trở Bàn Tay Với Món Cá Ba Sa Hấp Gừng
  • 2 Cách Làm Cá Lóc Hấp Bầu Thơm Ngon Khó Cưỡng
  • Bật Mí Cách Làm Món Cá Lóc Hấp Bầu Ngon Khó Cưỡng
  • Cách Làm Món Cá Lóc Hấp Bầu Thơm Ngon Bổ Dưỡng
  • Nếu các bạn đã quen với các cách làm chả cá basa chiên thì nay ta sẽ đổi mới với công thức làm chả cá basa hấp này. Món ăn sẽ không nhiều dầu mỡ như các món chả cá trước đây ta từng làm, tuy không chiên nhưng món chả cá hấp trứng vẫn thơm hương thơm của gừng, hình thức đẹp mắt với lớp chả ở dưới lớp trứng ở trên, chả cá ba sa hấp ngon béo và có độ dai ăn cực thích. Mời các bạn cùng thực hiện cách làm chả cá basa hấp trứng ngon dai thơm.

    Nguyên Liệu:

    Cách làm chả cá basa hấp trứng ngon nhất

    1. Các bạn rửa sạch cá ba sa rồi cắt nhỏ đi, làm chả cá hấp không nhất thiết phải là cá ba sa ta có thể thay bằng cá thu, cá thác lác,… Còn trứng gà thì ta tách lòng đỏ và lòng trắng để riêng.
    2. Tiếp đến ta cho gừng gọt vỏ thái miếng+ hành cắt khúc ngắn vào máy xay, thêm vào một ít nước rồi xay nhuyễn vừa.
    3. Tiếp tục ta làm hỗn hợp chả cá hấp trứng bằng cách trộn đều cá ba sa+ lòng trắng trứng+ tiêu xay+ muối vừa ăn lại với nhau. Cho hỗn hợp này vào máy xay xay cho đến khi hỗn hợp sệt và để kiểm tra hỗn hợp cách làm chả cá hấp đạt chưa bạn lấy một ít cho vào chén nước nếu không bị tan ra là đã được rồi đấy. Làm chả cá ngon dai thơm không chỉ là ở nguyên liệu mà ở bước xay này các bạn cũng cẩn thận trong liều lượng nguyên liệu và độ nhuyễn của hỗn hợp chả.
    4. Cách hấp chả cá như sau. Trước hết bạn lấy một cái tô lớn phết dầu khắp các mặt tô rồi chúng ta cho hỗn hợp chả cá vào và dàn cho mặt chả phẳng bằng.
    5. Sau đó đem hấp trong 30 phút thì lấy ra, cách làm chả cá hấp trứng tiếp tục ta đổ phần lòng đỏ trứng gà đánh tan lên và đem hấp trở lại. Khi trứng chín và khô thì ta lấy ra đợi cho nguội cắt miếng vừa ăn không cần phải trải qua bước nấu chả cá nào nữa.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Làm Món Cá Hấp Ngon Tuyệt Bạn Nên Thử
  • Cách Làm Cá Hấp Bia Ngon Tuyệt Cho Cả Nhà
  • Cá Lóc Hấp Bầu Ngon Ngọt Vị Dân Dã
  • Cách Làm Món Cá Lóc Hấp Bầu Đơn Giản Mà Thơm Ngon, Lạ Miệng
  • Cá Lóc Hấp Bầu Ngon Mê Mẩn Với Cách Làm Đơn Giản Tại Nhà
  • Cách Làm Món Trứng Cuộn Ngon Và Hấp Dẫn

    --- Bài mới hơn ---

  • Trứng Vịt Cuộn Nấm Kim Châm Món Ăn Bổ Dưỡng Cho Ngày Bận Rộn
  • Cách Làm Món Rong Biển Cuộn Nấm Kim Châm Chiên Giòn Siêu Ngon Tại Nhà
  • Hướng Dẫn Cách Làm Món Chả Mực Cuộn Lá Lốt Nướng Ngon Tuyệt
  • Cách Làm Các Món Trứng Cuộn Vừa Đẹp Mắt Vừa Ngon Miệng
  • Cách Làm Trứng Omurice Kiểu Nhật (Omelette) Mịn Ngon Đơn Giản Tại Nhà
  • Với các cách làm món trứng cuộn sau đây, bạn có thể biến tấu món trứng chiên thông thường thành những món ăn ngon và cực kì đẹp mắt

    Có nhiều cách làm món trứng cuộn, tùy theo khẩu vị của từng người mà sẽ kết hợp với các loại nguyên liệu khác nhau.

    1. Trứng cuộn cà rốt

    ο Nguyên liệu chính:

    * 3 – 4 quả trứng

    * Hành tây

    * Cà rốt

    * Hành lá

    * Ớt chuông: xanh, đỏ

    * Gia vị

    ο Cách thực hiện:

    Bước 1. Các nguyên liệu hành tây, cà tốt, ớt chuông rửa sạch và thái hạt lựu nhỏ, hành lá rửa sạch, thái mỏng.

    Bước 2. Đập trứng vào tô, nêm nếm gia vị vừa ăn (nước mắm, muối, bột ngọt, tiêu).

    Bước 3. Cho hỗn hợp nguyên liệu rau củ đã thái nhỏ vào trứng, đánh đều tay. Lưu ý không nên cho quá nhiều rau củ vào hỗn hợp trứng vì khi cuộn trứng sẽ bị nát. Nên giữ tỉ lệ 50 – 50 là phù hợp.

    Bước 4. Bắc chảo lên bếp, làm nóng chảo và cho dầu ăn vào. Lưu ý nên dùng chảo đế phẳng để có lớp trứng đều, không nên dùng chảo lõm vì lớp trứng sẽ bị dày ở giữa, khó cuốn. Khi dầu vừa nóng, tráng một lớp trứng đều lên mặt chảo, lửa để vừa cho lớp trứng vừa chín tới mà không bị cháy khét.

    Bước 5. Khi mặt trên của trứng vừa chín tới, dùng xạn và đũa bắt đầu cuộn trứng lại cho đến hết.

    Bước 6. Lật trứng cuộn để chín đều các mặt sau đó tắt lửa, để nguội và xắt thành từng miếng, sau đó có thể dùng ngay.

    Ngoài ra, bằng cách làm trên, bạn có thể thay thế các nguyên liệu trên bằng mộc nhĩ, đậu que… để có các món trứng cuộn khác.

    2. Trứng cuộn rong biển

    Cũng với cách làm món trứng cuộn trên, bạn có thể sáng tạo thêm bằng cách sử dụng thêm rong biển. Một chút lưu ý là trước khi cuốn trứng lại, bạn nhớ đặt một miếng rong biển trên mặt trứng rồi từ từ cuốn trứng lại.

    Ngoài ra bạn có thể biến tấu món trứng cuộn với xúc xích, phô mai, thanh cua, thịt giăm bông…Sau khi chiên trứng chín, lúc trứng còn nóng, bạn đặt các nguyên liệu đó vào mặt trứng và cuộn lại. Lưu ý các nguyên liệu này cần phải được làm chín trước đó. Bạn cũng có thể kết hợp trứng chiên với cơm trộn bằng cách làm đơn giản trên.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Làm Trứng Cuộn Kim Chi Siêu Ngon Cả Nhà Ai Cũng Mê
  • Cách Làm Món Trứng Cuộn Kim Chi Lạ Mà Ngon !
  • Học Làm 2 Món Trứng Kiểu Nhật Vừa Ngon Vừa Đẹp Mắt
  • Công Thức Mới Cho Cách Làm Cơm Chiên Trứng Cuộn Kiểu Hàn Quốc Độc Đáo
  • 2 Cách Làm Cơm Chiên Trứng Xúc Xích, Cơm Chiên Trứng Cuộn Hàn Quốc Siêu Ngon Đơn Giản Dễ Làm Tại Nhà
  • Trứng Cá Ngừ Làm Món Gì

    --- Bài mới hơn ---

  • Giá Trị Dinh Dưỡng (Cá Ngừ Phi Lê, File) Và Cách Chế Biến Cá Ngừ Đại Dương Ngon Nhất
  • Cách Chế Biến Cá Ngừ Đại Dương
  • Học Cách Nấu Cháo Cá Ngừ Cho Bé Chỉ Trong 10 Phút
  • Cách Nấu Cháo Cá Ngừ Đại Dương Ngon Cho Bé Ăn Dặm
  • Cách Làm Gân Cá Ngừ Đại Dương 12/2020
  • Trứng cá ngừ đại dương có lợi ích gì

    Trứng cá ngừ đại dương là món ăn được rất nhiều thực khách ưa chuộng. Không chỉ bởi loại nguyên liệu này có thể chế biến ra những món ăn ngon mà nó còn rất tốt cho sức khỏe con người.

    – Đầu tiên trứng cá ngừ đại dương rất tốt cho mắt và hỗ trợ phát triển trí não đặc biệt là đối với trẻ em đang trong quá trình phát triển bởi trong loại thực phẩm này có hàm lượng Omega 3 rất cao.

    – Ăn cá ngừ còn giúp bổ sung năng lượng cho cơ thể vì trong trứng có chứa nhiều chất đạm.

    – Vitamin A có trong trứng cá khá cao sẽ giúp cải thiện các bệnh về mắt, đặc biệt là trẻ nhỏ.

    – Trẻ em ăn trứng cá ngừ có thể tránh được các bệnh ốm yếu kém phát triển vì nó có hàm lượng vitamin B cao.

    – Còn với chị em phụ nữ nếu muốn có một vóc dáng đẹp thì nên ăn trứng cá ngừ. Bởi trong trứng cá hầu như chỉ chứa chất béo hòa tan không gây hiện tượng tích tụ mỡ trên cơ thể.

    Với những lợi ích nêu trên nên trứng cá ngừ đại dương ngày càng được nhiều người ưa chuộng và xuất hiện trong các bữa cơm gia đình nhiều hơn.

    Trứng cá ngừ đại dương làm gì ngon?

    Trứng cá ngừ chiên sốt me:

    Món ăn đầu tiên mà bạn có thể làm cho người thân của mình là trứng cá ngừ sốt me. Vị thơm ngon của trứng cá ngừ cộng với vị chua thanh của me chắc chắn sẽ giúp người thân của bạn có thể ngon miệng hơn rất nhiều.

    Nguyên liệu làm món trứng cá ngừ sốt me này bao gồm:

    – 1 túi trứng cá ngừ khoảng 500g.

    – 1 bát nước dùng

    – 5 thìa nước me

    – 1 muỗng bột năng

    – Hành tây, rau sống ăn kèm

    – Giấm gạo, đường, nước mắm, dầu hào, dầu ăn, hạt nêm

    – Bột chiên giòn

    Cách làm trứng cá ngừ sốt me này như sau:

    – Bước 1: Sơ chế trứng cá bằng cách chần trứng cá qua nước sôi với 1 muỗng giấm gạo và gừng đập dập.

    – Bước 2: Hành tây cắt nhỏ. Rau sống ăn kèm rửa sạch, ngâm nước muối rồi để ráo.

    – Bước 3: Trứng cá ngừ đem tẩm với ½ gói bột tẩm chiên giòn. Bắc chảo lên bếp, đợi dầu sôi rồi cho trứng cá vào chiên vàng giòn đều các mặt, vớt ra để lên giấy thấm dầu.

    – Bước 4: Xào hành tây, làm hỗn hợp nước sốt me gồm có: nước me + hành tây xào + 2/3 muỗng đường + ớt băm + 1 chén nước dùng + 1/2 muỗng dầu hào + 1 muỗng bột năng + 1 muỗng nước mắm + 1 muỗng hạt nêm. Nấu hỗn hợp trên cho sôi, nêm thêm gia vị cho vừa miệng rồi tắt bếp.

    – Bước 5: Bỏ trứng cá ngừ chiên giòn ra dĩa, chấm với nước xốt me chua cay và rau sống ăn kèm.

    Trứng cá ngừ hấp hành:

    Nếu bạn muốn thay đổi khẩu vị cho gia đình mình thì bạn cũng có thể thực hiện món trứng cá ngừ hấp hành. Để làm món ăn này thì cần chuẩn bị những nguyên liệu hết sức đơn giản.

    Nguyên liệu làm cá ngừ hấp hành:

    – Trứng cá ngừ

    – Các gia vị thông thường.

    Cách làm trứng cá ngừ hấp hành:

    – Đầu tiên rửa sạch trứng cá. Sau đó bạn tẩm ướp gia vị cho vừa ăn.

    – Hành tây cắt múi cau, hành lá cắt khúc, gừng cắt lát rải lên mặt trứng.

    – Đặt lên nồi hấp khoảng 15 phút là bạn có thể thưởng thức được rồi.

    Trứng cá ngừ kho tiêu:

    Chuẩn bị nguyên liệu làm trứng cá ngừ kho tiêu:

    – Thịt ba chỉ 100gr

    – Trứng cá 500 gr

    – Hành tỏi băm.

    – Gia vị thông thường.

    – Thấy tỏi hành thơm vàng đều thì cho thịt ba chỉ đã rán vào, tiếp theo cho thêm nước mắm, đường, bột ngọt… nêm nếm cho vừa ăn.

    – Sau khi thấy phần hỗn hợp trong nồi sôi thì cho trứng cá vào, đảo nhẹ tay để lửa riu riu cho đến khi keo lại thì cho tiêu hành vào rồi nhắc xuống.

    – Món này ngon tuyệt nếu ăn cùng cơm trắng hoặc cháo trắng.

    Cách bảo quản trứng cá ngừ đại dương

    Để trứng cá ngừ giữ được độ tươi ngon nhất thì khi mua về bạn nên rửa sạch, để ráo. Hoặc bạn có thể dùng khăn sạch thấm bớt nước.

    Nếu sử dụng trong 1 đến 3 ngày thì bạn có thể tẩm ướp để ngăn mát tử lạnh, nên để ngăn trên cùng.

    Nếu bạn để lâu hơn 3 ngày thì bạn nên cho vào hộp đựng thực phẩm rồi bỏ lên ngăn đông đến khi cần chế biến thì đem ra rã đông.

    Khi chế biến bạn để trứng cá rã đông tự nhiên không nên dùng nhiệt độ để rã đông trứng cá. Để khử bớt mùi tanh của trứng cá thì bạn có thể dùng giấm gạo và gừng. Hoặc bạn có thể rửa cùng với nước muối. Và để khử triệt để mùi tanh thì nên bỏ các mạch máu bên ngoài trứng cá.

    Mua cá ngừ tại Hà Nội: https://haisanxanh.com/ca-ngu-dai-duong.html

    --- Bài cũ hơn ---

  • Các Cách Chế Biến Mắt Cá Ngừ Đại Dương Bổ Dưỡng
  • Hướng Dẫn Cách Chế Biến Mắt Cá Ngừ Đại Dương
  • Cách Chế Biến Cá Ngừ Đại Dương Ngon, Bổ Dưỡng
  • Cá Tươi Ngon: Cách Làm Cá Thu Một Nắng Của Dân Miền Biển
  • Cá Thu Kho Riềng Ngon Hay Không? Cách Chế Biến Món Cá Thu Chuẩn Hương Vị Nhà Hàng?
  • 3 Cách Làm Món Vặt Hấp Dẫn Từ Trứng

    --- Bài mới hơn ---

  • Cách Làm Cá Hồi Đút Lò Sốt Kem Phô Mai Ngon Bổ Dưỡng
  • Cách Làm Món Phở Chua Lạng Sơn Chỉ Trong 10 Phút
  • Cách Làm Vịt Quay Lạng Sơn Ngon Nhất.
  • Cách Làm Món Ăn Nhanh Đơn Giản Cho Bé
  • Cá Nóc Ăn Gì? Có Độc Không? Mua Ở Đâu? Giá Bao Nhiêu Tiền
  • Cách làm bánh trứng cút trứng nướng

    Nguyên liệu:

    – Trứng cút

    – Xúc xích

    – Phô mai

    – Chà bông (Ruốc)

    – Hành lá, gia vị

    Thực hiện:

    – Cắt nhỏ xúc xích.

    – Cắt phô mai thành những miếng nhỏ.

    – Thái nhỏ hành lá.

    – Nhóm bếp than, đặt vỉ nướng lên bếp và xếp chén lên trên. Quét một ít dầu ăn vào chén.

    – Lần lượt cho xúc xích, phô mai, hành lá và một ít bột nêm vào chén. Đập trứng cút đổ tráng đều lòng chén. Khi mặt trứng hơi kết lại, thả thêm một ít chà bông lên trên.

    – Dọn bánh trứng cút ra dùng nóng với tương ớt và mayonnaise.

    Cách làm món trứng bông xốp

    Nguyên liệu:

    – 5 quả trứng

    – 240ml sữa tươi

    – Muối, tiêu

    – ½ thìa súp bơ nhạt

    – 80g vụn bánh mì

    – ½ thìa súp mùi tây, thái nhỏ

    Cách làm:

    – Làm nóng lò ở 175 độ C. Chống dính cho khuôn sử dụng ¼ thìa súp bơ. Sau đó, rang vụn bánh mì trên chảo với số bơ còn lại đến khi vàng giòn.

    – Trong một tô trộn, khuấy đều trứng và sữa.

    -Thêm muối và tiêu cho vừa khẩu vị.

    – Đổ hỗn hợp trứng sữa vào khuôn rồi đem đi nướng trong khoảng 25-30 phút. Sau đó, lấy trứng ra rồi rắc lên vụn bánh mì và mùi tây.

    Với món ăn vặt từ trứng này các bạn sẽ cảm nhận vị thơm thơm của bơ sữa, giòn giòn vụn bánh mì điểm xuyết chút mùi tây xanh xanh đẹp mắt. Món ăn vặt này cũng không mất quá nhiều thời gian và công sức nên rất thích hợp cho những người bận rộn.

    Bánh trứng cuộn hấp dẫn

    Nguyên liệu:

    4 quả trứng gà

    110g chả cá

    2 muỗng canh rượu mirin

    1 muỗng canh rượu sake

    1 muỗng canh đường

    1 muỗng cafe mật ong

    ½ muỗng cafe nước tương

    Cách làm:

    – Bật lò ở 180 độ C, làm nóng lò trước giúp nhiệt được tỏa đều hơn. Chuẩn bị khay thủy tinh hoặc khay sứ chịu nhiệt 20x20cm đã lót sẵn giấy nến.

    – Cắt chả cá ra thành từng lát vuông nhỏ. Trong một tô lớn, đánh tan 4 quả trứng gà.

    – Cho trứng gà, chả cá cùng các gia vị: rượu mirin, rượu sake, đường, mật ong, nước tương vào trong cối xay sinh tố, xay cho đến khi nhuyễn hoàn toàn.

    – Lọc hỗn hợp qua rây, sau đó mới đổ vào khay đã lót sẵn giấy nến. Cho vào lò nướng trong vòng 20 phút hay nhìn bề mặt đã vàng nâu là được.

    – Lật úp khuôn để lấy trứng ra, để cho nguội bớt rồi đặt lên mành tre cuốn chặt tay lại.

    – Cuối cùng bạn dùng dao cắt cuộn trứng thành từng miếng vừa ăn là được.

    Món bánh trứng cuộn có hương vị mềm, xốp, với màu sắc vàng ươm đẹp mắt. Bạn có thể kết hợp những topping khắc với món bánh này như trái cây, kem tươi, gia vị mặn đều thích hợp.

    3 món ngon dễ làm cuối tuần cho gia đình bên nhau Món ngon mỗi ngày cho bé hai tuổi đầy đủ dưỡng chất

    --- Bài cũ hơn ---

  • 3 Cách Nấu Cháo Hàu Sữa Cho Bé Dễ Làm Ngon Đúng Điệu
  • Cách Nấu Cá Đuối Xào Lăn, Canh Chua Cá Đuối, Cách Làm Cá Đuối Không Bị Khai Với 12 Món Ngon Từ Cá Đuối
  • Phụ Nữ Sau Sinh Mổ Ăn Thịt Bò Được Không?
  • 2 Cách Hấp Mực Ngon Nhất Đơn Giản Tại Nhà Với Gừng Hoặc Sả
  • Hướng Dẫn Cách Nấu Súp Cua Ngon Cho Bé 1 Tuổi
  • Món Ăn Mực Trứng Hấp Sả

    --- Bài mới hơn ---

  • Cách Làm Món Mực Xào Hẹ Giòn Ngon Hấp Dẫn Đổi Vị Cuối Tuần
  • Hướng Dẫn Cách Làm Món Mực Khô Rim Sa Tế Cực Hấp Dẫn
  • Hướng Dẫn Làm ?mực Khô Rim Me Đậm Đà Vị Biển?
  • 4 Cách Làm Mực Khô Rim Ngon Nhất Bạn Chớ Nên Bỏ Qua
  • Mực Khô Xào Chua Ngọt ? 2 Cách Chế Biến Tại Nhà Đơn Giản
  • Mực trứng tươi ngon khi hấp chín thơm ngát ngào ngạt mùi sả, mùi lá sả hòa quyện với vị ngọt của mực cộng với vị bùi bùi ngầy ngậy mà không béo của trứng mực. Món này ngày xưa chỉ có Vua chúa mới được ăn thôi nhưng hiện nay đã được phổ biến rộng rãi và được mọi người ưa thích đặc biệt là các bạn trẻ.

    Bây giờ chúng ta bắt tay vào thực hiện Món ăn mực trứng hấp sả thần thánh này đi. Với cách làm đơn giản không cầu kỳ chỉ cần 15 phút vào bếp, nhưng chắc chắn nó sẽ chinh mọi người cho dù đó là những thực khách khó tính nhất.

    Chuẩn bị nguyên liệu: Cách làm

    • Bước 1: Lấy mực ra rửa sạch, dùng tay nhẹ nhàng bỏ ruột và túi mực ra ngoài. Sau đó rửa sạch, để ráo nước.
    • Bước 2: Chúng ta rửa sạch củ sả, lá chanh rồi để cho ráo nước. Bạn cắt củ sả thành từng khúc dùng dao đập dập củ sả.
    • Bước 3: Bắt nồi chưng cách thủy lên bếp, cho củ sả đã đập dập và lá chanh vào hấp trước khoảng chừng 3 đến 5 phút. Cho đến khi mùi sả và lá chanh bốc mùi thơm ngào ngạt lúc này bạn mới bỏ mực vào.
    • Bước 4: Khi đã ngửi mùi thơm ngào ngạt của sả và lá chanh chúng ta bỏ mực vào hấp khoảng 10 phút cho mực trứng hút hết mùi thơm của sả và lá chanh. Tùy thuộc vào mực trứng lớn hay nhỏ chúng ta canh mực cho vừa chín tới nha. Hấp lâu quá mực trứng sẽ bị dai, còn hấp ít quá sẽ làm cho mực chưa hút hết những mùi thơm của sả và lá chanh.
    • Bước 5: Trình bày mực trứng ra dĩa kèm thêm hành ngò. Thêm một bông hoa cà chua hay bạn thích trang trí gì cho đẹp. Mực trứng chấm với tương ớt hay một chén nước mắm ngon bỏ vài lát ớt.

    Lưu ý: ăn liền lúc nóng

    Vậy là các bạn đã hoàn thành rồi. Chỉ cần thực hiện khoảng 15 phút bạn đã có Món ăn mực trứng hấp sả thần thánh ngon tuyệt. Không cần cầu kỳ nhưng cả nhà bạn sẽ thích món này. Chúc cả nhà ngon miệng.

    Giá cả của mực trứng rất nhiều giá tùy vào chất lượng của mực, màu của mực, …

    • Màu của thân con mực còn màu lúc ở dưới biền không? Hay đã đỏ hết?
    • Mực được bỏ vào tủ đông bao nhiêu ngày ? Hay mới đánh bắt xong được chuyển ngay đến cho người tiêu dùng?
    • Mực bị nở chưa? Bị nở và màu có bị đổi chưa?…
    • Râu mực còn dính trên thân mực không hay đã muốn rớt hoặc rớt ra…

    chất lương mực trứng cũng giảm đi đáng kể

    Giá mực trứng

    Tại sao mua mực trứng của chúng tôi?

    • Chúng tôi không dự trữ hàng, mỗi lần đặt hàng phải chờ 1 ngày
    • Mới đánh bắt xong thì được chuyển ngay lên Thành phố Hồ Chí Minh, trong ngày sẽ tới Thành phố Hồ Chí Minh.
    • Mực còn màu sắc nguyên trạng như ở dưới biển nên vẫn giữ nguyên độ tươi ngon ngọt và chất lượng mực.
    • Chất lượng mực trứng đảm bảo như mực đang còn sống dưới đáy biển vì mới đánh bắt lên bờ là chuyển ngay cho người tiêu dùng.

    Tags: mua muc trung o dau, cach chon muc trung tuoi ngon, cach lam sach muc trung dung cach, mon muc trung hap sa, cach che bien muc trung ngon, Mực trứng bao nhiêu tiền một kg?, muc trung gia tan goc

    --- Bài cũ hơn ---

  • 5 Cách Làm Mực Trứng Hấp Ngon Tuyệt Cú Mèo Bạn Không Thể Bỏ Qua
  • Cách Làm Món Mực Xào Hành Tây Giòn Thơm Cực Hấp Dẫn
  • Cách Làm Món Mực Hấp Hành Gừng Cả Nhà Cùng Mê !
  • Cách Làm Gỏi Mực Ngon Chuẩn Vị Miền Trung Thơm Ngon
  • Bí Quyết Làm Gỏi Bắp Cải Mực Khô Ngon Tuyệt Cú Mèo
  • Cách Làm Món Thịt Hấp Trứng Muối Ngon Miệng

    --- Bài mới hơn ---

  • Công Thức: Hướng Dẫn Cách Làm Món Trứng Hấp Tôm Sú T
  • Thơm Ngon Hơn Với Cách Làm Món Trứng Đúc Thịt Hấp Tuyệt Hảo
  • Cách Làm Trứng Đúc Thịt Đơn Giản, Bổ Dưỡng
  • Cách Làm Món Trứng Chiên Cà Chua Ngon Tuyệt Tại Nhà
  • Bí Kíp Làm Trứng Chiên Cà Chua Đậm Đà Đưa Cơm
  • Thịt hấp trứng muối là món ăn rất mềm và thơm, vị ngậy của trứng muối kết hợp với sự đậm đà của thịt băm sẽ khiến bữa cơm của cả nhà trở nên ngon hơn bao giờ hết. Cách chế biến và thành phần làm món thịt hấp trứng muối lại vô cùng đơn giản nên món ăn này rất thích hợp cho những gia đình bận rộn, không có thời gian nhiều cho việc nấu ăn. “Hôm nay ăn gì” sẽ hướng…

  • Cách nấu lẩu Thái ngon nhất với hải sản chua cay
  • Cách làm mứt cà rốt ngon cho ngày Tết
  • Làng cổ Đường Lâm địa điểm du lịch hấp dẫn
  • Cách làm nước cốt dừa ngon tại nhà
  • Nguyên liệu làm món thịt hấp trứng muối:

    – 250g thịt lợn băm nhỏ (nên có khoảng ½ thịt mỡ)

    – 1 quả trứng muối

    – 1 nhúm nhỏ baking soda

    – 1 thìa café muối

    – 2 thìa café nước tương

    – 1,5 thìa cafe đường

    – ¼ thìa cafe hạt tiêu trắng

    – 1 thìa cafe rượu gạo

    – 4 giọt dầu mè

    – 2 thìa canh gừng được thái lát

    – 1 lòng trắng trứng (có thể có hoặc không)

    – ¼- ½ cup nước đun sôi để ở nhiệt độ phòng

    – 1,5 thìa café tinh bột khoai tây (hoặc tinh bột ngô)

    Các bước làm món thịt hấp trứng muối:

    Bước 1: Ướp thịt

    Cho tất cả các nguyên liệu được nêu ở trên (trừ trứng muối) vào thịt lợn đã băm nhỏ. Đảo đều hỗn hợp này theo một chiều đến khi tạo thành được một hỗn hợp thống nhất, mềm và mịn. Ướp hỗn hợp này trong khoảng 10 phút.

    Đun sôi nước trong nồi hấp. Đặt thịt lợn đã được ướp vào khay nồi hấp sao cho độ dày của miếng thịt khoảng 2 cm.

    Bước 3:

    Cho lòng trứng muối lên trên thịt, hoặc chỉ lấy lòng đỏ để trông đẹp mắt hơn. Bắt đầu hấp trên nhiệt lớn trong khoảng 18 phút rồi mang ra ngoài. Thưởng thức khi còn nóng.

    – Bạn có thể sử dụng baking soda để làm tăng độ mềm mịn và nở của thịt sau khi hấp.

    – Để món ăn ngon hơn, có thể thêm vào bột củ năng trước khi ướp thịt.

    – Gừng nên được thái sợi mỏng và nhỏ bởi chúng sẽ được cho vào trộn cùng với thịt. Nếu sợi quá to hoặc quá dày sẽ rất khó trộn và khi ăn có thể sẽ quá cay, nồng khiến món ăn giảm đi sự hấp dẫn.

    (Theo Hongkongcookery)

    --- Bài cũ hơn ---

  • Trứng Gà Hấp Mật Ong Giúp Người Gầy Tăng Cân Nhanh
  • Học Lỏm Cách Luộc Hột Vịt Lộn Ngon Nhất Ăn Hoài Không Ngán
  • Cách Làm Cá Lóc Hấp Bầu Ngon Và Hấp Dẫn
  • Cách Làm 10 Món Trứng Hấp Cực Ngon Cho Bữa Cơm Gia Đình
  • Học Cách Làm Xoài Hấp Trứng Sữa
  • Trứng Cá Ngát Làm Món Gì Ngon?

    --- Bài mới hơn ---

  • Trứng Cá Ngát Có Tác Dụng Gì?
  • Mua Bán Trứng Cá Tầm
  • Độc Đáo Kem Ngon Làm Từ Trứng Cá Sấu
  • Nơi Bán Cá Mè Tươi Sống
  • 【1/2021】Cách Làm Trứng Cá Muối Ngon
  • 1. Trứng cá ngát chiên

    Cách làm trứng cá ngát chiên khá đơn giản (chỉ hơi mất thời gian chiên), nên nhiều người vẫn ưu tiên chế biến trứng cá ngát theo phương pháp chiên. Trứng cá ngát được chiên vàng giòn rụm, những vẫn giữ được vị béo, chấm với các loại tương cay khiến chúng ta ăn nhiều vẫn không ngán. Trứng cá ngát chiên chuẩn nhất phải có màu vàng ươm, bóng mỡ và xém xém ở các màng bọc trứng cá bên ngoài.

    2. Trứng cá ngát kho tiêu

    Người ta có thể kết hợp cá ngát kho tiêu với nhiều nguyên liệu phụ như dưa chua, cà chua, dứa… Tuy nhiên đơn giản nhất vẫn là kho tiêu. Trứng cá ngát kho tiêu khá đậm vị, mùi thơm và cay nồng, miếng trứng cá không quá cứng cũng không quá mềm, cắn ra tan trong miệng từng hạt trứng cá nhỏ. Trứng cá ngát kho tiêu là món ăn có màu sắc bắt mắt với tiêu đen, ớt xanh đỏ, nước sốt kho keo đặc, vừa có thể ăn với cơm vừa có thể làm kho quẹt chấm rau củ.

    3. Trứng cá ngát nấu canh chua lá giang

    Trứng cá ngát nấu canh chua lá giang (Ảnh: chúng tôi

    Canh chua lá giang trứng cá ngát có vị chua thanh, trứng cá khá mềm, lá giang chua giòn dai, mùi hành ngò thơm nức mũi. Gắp trứng cá ngát chấm nước mắm vô cùng ngọt. Mặc dù màu sắc món ăn không sặc sỡ bắt mắt, nhưng mùi vị thì miễn chê. Dù chỉ ăn canh hay ăn với cơm đều tuyệt vời. Sự kết hợp với một số nguyên liệu phụ như cà chua, giá đỗ… cũng làm mùi vị của món ăn trở nên đa dạng hơn.

    4. Trứng cá ngát hấp gừng

    Trứng cá ngát hấp gừng là món ăn không dễ chế biến. Không cần nhiều nguyên liệu, nhưng chế biến không đúng, trứng cá ngát dễ bị tanh hôi, khó ăn, trứng bị nát và bở. Món trứng cá ngát hấp thành công không có mùi tanh, thơm mùi gừng, hơi có vị mặn một chút, trứng cá mềm vừa phải, vị béo. Khi chấm với các loại nước chấm chua cay, vị nước chấm quyện vào trứng cá. Nhiều người ăn trứng cá ngát hấp gừng với bánh cuốn, rau sống. Ở miền Trung, người ta có thể cuộn với bánh ướt chấm mắm nêm. Mỗi một sự kết hợp khác nhau với các loại nước chấm khác nhau sẽ đem lại mùi vị khác nhau.

    5. Chả trứng cá ngát

    Chả trứng cá ngát (Ảnh: Facebook)

    Chả trứng cá ngát được chế biến bằng cách tách bể buồng trứng cá ngát, trộn và nghiền ra sau đó hòa với bột năng và gia vị rồi chiên lên thành từng miếng. Do đó, khi ăn, chúng ta sẽ không có cảm giác từng trứng nhỏ li ti tan ra trong miệng, thay vào đó là cảm giác dai dai như ăn các loại chả bò, chả heo… chỉ là mùi vị sẽ hơi khác biệt. Chả trứng cá ngát được chiên lên, thấm gia vị, chỉ cần chấm thêm tương hoặc ăn kèm với rau thơm, dưa leo, xoài sống hoặc đọt xoài, đọt bứa… rồi chấm nước mắm. Miếng chả cá ngát sẽ có màu vàng nâu sau khi chiên, hơi nhiều dầu nhưng ăn kèm rau dưa thì vừa đủ trung hòa, không quá béo dầu.

    6. Lẩu trứng cá ngát

    Trứng cá ngát nấu lẩu cũng như các món lẩu thịt hoặc lẩu cá khác. Tùy thuộc vào việc nêm nếm gia vị và cũng như sử dụng nguyên liệu phụ, chúng ta có mùi vị nước dùng lẩu khác nhau. Thông thường, mọi người hay chế biến lẩu trứng cá ngát theo phong cách lẩu thái, vị chua cay và thơm mùi sả. Trứng cá ngát nấu lẩu vừa mềm vừa dai giòn, vị béo tự nhiên, không ngấy dầu, ăn cùng các loại rau nhúng lẩu chấm nước mắm vô cùng ngon.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Trứng Cá Chuồn Nhật Bản Nhập Khẩu Chính Gốc
  • Cách Làm Trứng Cá Chép Kho Tộ Béo Ngậy Ngon Bá Cháy Của Bạn Tiên
  • Hướng Dẫn Chi Tiết Cách Làm Trứng Cuộn Cá Ngừ Hấp Dẫn Cho Gia Đình
  • Top 7 Món Ăn Ngon Từ Thịt Thỏ Và Cách Làm Đơn Giản Tại Nhà 2022
  • Top 6 Món Ăn Ngon Từ Thịt Thỏ Và Cách Làm Đơn Giản Tại Nhà
  • Web hay
  • Links hay
  • Guest-posts
  • Push
  • Chủ đề top 10
  • Chủ đề top 20
  • Chủ đề top 30
  • Chủ đề top 40
  • Chủ đề top 50
  • Chủ đề top 60
  • Chủ đề top 70
  • Chủ đề top 80
  • Chủ đề top 90
  • Chủ đề top 100
  • Bài viết top 10
  • Bài viết top 20
  • Bài viết top 30
  • Bài viết top 40
  • Bài viết top 50
  • Bài viết top 60
  • Bài viết top 70
  • Bài viết top 80
  • Bài viết top 90
  • Bài viết top 100
  • Chủ đề top 10
  • Chủ đề top 20
  • Chủ đề top 30
  • Chủ đề top 40
  • Chủ đề top 50
  • Chủ đề top 60
  • Chủ đề top 70
  • Chủ đề top 80
  • Chủ đề top 90
  • Chủ đề top 100
  • Bài viết top 10
  • Bài viết top 20
  • Bài viết top 30
  • Bài viết top 40
  • Bài viết top 50
  • Bài viết top 60
  • Bài viết top 70
  • Bài viết top 80
  • Bài viết top 90
  • Bài viết top 100