Top 8 # Cách Nấu Cháo Cho Trẻ Trên 6 Tháng Tuổi Xem Nhiều Nhất, Mới Nhất 2/2023 # Top Trend | Abbankevents.com

Cách Nấu Cháo Dinh Dưỡng Cho Trẻ 6 Tháng Tuổi

(Vũ Phương Dung)

Các bài viết về dinh dưỡng cho bé từ Dumex Việt Nam

Chọn sữa trái cây cho bé bổ sung dinh dưỡng

Các món ăn dặm cho bé 6 tháng tuổi

Trả lời:

– Bột dùng để nấu cháo cho trẻ có thể sử dụng bột gạo xay, các loại bột ăn liền đóng gói sẵn, hoặc là nấu cháo thật nhừ (có thể rây nhuyễn). Chị có thể xay gạo thành bột để nấu cho bé ăn, sau khi vo gạo để làm khô nhanh chi có thể sấy hoặc rang. Nhưng nếu có điều kiện, chị nên mua các loại bột gạo, ngũ cốc đã được đóng gói sẵn (với thương hiệu có uy tính). Bột gạo, ngũ cốc được sản xuất công nghiệp sẽ đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, đủ dinh dưỡng và chỉ cần pha nước ấm (bột gạo xay cần phải nấu chính) là có thể cho bé ăn. Một bát cháo phải có đủ 4 nhóm thực phẩm là bột, đạm, vitamin & khoáng chất và chất béo.

– Đạm thì ngoài thịt, cá, tôm, cua, trứng (giai đoạn dưới 1 tuổi chỉ sử dụng lòng đỏ, không sử dụng lòng trắng) còn có thể dùng các loại đậu như đậu hũ, đậu hũ non, đậu nành, đậu xanh…

– Vitamin & khoáng chất thì sử dụng các loại rau củ. Màu càng đậm càng nhiều vitamin (rau dền, mồng tơi, cải ngọt, rau ngót, bó xôi, bí đỏ, cà chua, cà rốt,…). Lưu ý là các loại thực phẩm này không nên nấu lâu, nếu không sẽ mất chất.

– Chất béo thì có thể sử dụng từ dầu ăn, dầu đậu nành, dầu mè, dầu hướng dương,…

Công thức như sau:

– 200ml nước

– 10g đạm (thịt/cá…) (khoảng 2 muỗng càfê) – băm nhuyễn (nếu sử dụng trứng thì ½ lòng đỏ trứng gà hoặc 2 lòng đỏ trứng cút)

– 10g rau/củ (khoảng 2 muỗng càfê) – băm nhuyễn

– 5g dầu ăn (khoảng 1 muỗng càfê)

– ½ muỗng càfê nước mắm (luôn luôn nêm nhạt cho bé)

Cách chế biến

+ Thịt, cá sau khi băm nhuyễn thì tán trong nước nguội trước cho tan đều (không cho thẳng vào nước sôi).

+ Tiếp đến cho bột vào rồi bắc lên bếp, quấy đều tay cho đến khi bột chín.

+ Cho tiếp rau củ, dầu ăn và nước mắm vào, đậy nắp đến lúc sôi trở lại thì tắt bếp. Dầu và nước mắm có thể cho vào ngay sau khi tắt bếp

(Nếu sử dụng trứng thì phải đánh trứng với rau cho tan đều rồi cho vào sau khi bột chín)

Khi bé được chín tháng thì có thể sử dụng gấp đôi lượng thực phẩm (lúc này không cần băm nhuyễn lắm) cũng với 200ml nước để có chén bột đặc hơn. Nếu bé không quen ăn đặc thì có thể làm như sau: Lấy 1 nhúm giá khoảng 20g (1 nắm tay) xay ra cùng với 200ml nước, lược bỏ cái rồi dùng nước này nấu bột như bình thường.

* Nhu cầu dinh dưỡng của trẻ từ 6 – 12 tháng tuổi:

– Năng lượng: 100 Kcal/kg/ngày

– Protein: 2,5 – 3g/kg/ngày

– Lipid: 3 – 4g/kg/ngày

– Glucid: 10 – 12g/kg/ngày

– Trẻ ở tuổi này bắt đầu có những thay đổi như mọc răng, bò hay bị các bệnh nhiễm trùng hô hấp, tiêu hóa … nên trẻ có những giai đoạn biếng ăn tâm lý do đó phải kiên trì và biết cách chế biến thức ăn cho hợp khẩu vị của trẻ và tập một thói quen ăn uống tốt. – Tất cả các trẻ phải được ăn dặm trong giai đoạn này bằng các thực phẩm có sẵn tại địa phương – Ngoài thức ăn là bột đặc hay cháo đặc, có đủ 4 nhóm thức ăn trên, 2 – 3 chén/ngày, kèm thêm 6 – 8 lần bú mẹ hay sữa nhân tạo. – Ngoài ra, trẻ cần được cho ăn thêm trái cây: chuối, đu đủ, … nhưng chú ý không ăn quá nhiều và nên ăn sau khi bú hoặc sau khi ăn bột/cháo. Cần lưu ý: Khi thay đổi chế độ ăn từ lỏng sang đặc hoặc cho trẻ ăn thức ăn mới, luôn phải tập dần cho trẻ làm quen, số lượng cũng phải tăng dần từ ít đến nhiều. Chúc bé hay ăn chóng lớn!

Tags:cách nấu cháo dinh dưỡng cho bé 6 tháng tuổi, cach nau chao dinh duong cho be 6 thang tuoi,bột ăn dặm cho bé,bot an dam cho be

Cách Nấu Cháo Ăn Dặm Cho Trẻ 6 Tháng Tuổi

Ngày đăng: 14/01/2015 10:26

Tôi đã cho con tôi an dặm bột lúc 5 tháng. bây giờ con tôi đã được 6 tháng. Vậy tôi có thể cho ăn dặm bằng cháo được không? Cách nấu cháo như thế nào? Có cần nêm nếm gia vị vào không? (hoangoanh…@gmail.com – Nguyễn Hoàng Oanh)

Bạn Hoàng Oanh thân mến!

1. Cháo thịt bằm rau xanh

– Gạo 50g, rau xanh 20g, thịt nạc ( thịt lợn hoặc thịt lườn gà) 20g, nước dùng 4 bát.

– Gạo rửa sạch, ngâm khoảng 1 tiếng, nấu với nước dùng thành cháo.

– Thịt nạc chia miếng mỏng, cho một ít muối, luộc trong 10 phút, sau đó đem băm nhỏ.

– Bỏ thịt và rau vào nồi cháo đảo đều trong ít phút là có thể cho bé yêu thưởng thức.

– 25 g gạo tẻ (1 nắm tay vừa), 20 g cật heo băm, 10 g cải thảo, 1,5 thìa súp dầu ăn, 1 thìa cà phê nước mắm ngon hoặc 1/4 thìa cà phê muối i ốt.

– Gạo nhặt sạch, vo sơ, nấu chín mềm để được một bát cháo đặc.

– Cật cắt bỏ phần lõi trắng, rửa sạch, băm nhuyễn.

– Cải thảo rửa qua nước muối loãng, băm nhuyễn.

– Hòa cháo đặc trong 100 ml nước (khoảng 1/2 bát), cho cật vào, bắc lên bếp nấu sôi 5 phút.

– Nêm nhạt bằng nước mắm hoặc muối, sau đó cho cải thảo vào, khuấy đều, đậy nắp đun khoảng 3 phút.

– Tắt bếp, đợi cháo hơi nguội rồi thêm vào 1,5 thìa súp dầu ăn, khuấy đều.

– Lạc sống 10g, đậu tương 10g, hạt ý dĩ 50g, đậu đỏ 10g, gạo nếp 10g, táo ta 10g, hạt sen 10g, long nhãn 10g, đường vừa đủ, 10 bát nước.

– Cho lạc, đậu tương, ý dĩ, đậu đỏ rửa sạch ngâm trong nước khoảng 5 tiếng.

– Cho 10 bát nước, gạo nếp và táo ta nấu trong 25 phút.

– Sau cùng cho long nhãn đun thêm 20 phút. Nêm đường vừa ăn.

– 150g gạo tẻ, 80g tôm tươi, 100g bí xanh, 1/2 thìa cà phê hành tỏi băm, 1 nhánh hành lá, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê dầu ăn.

– Tôm tươi rửa sạch, lột vỏ để riêng, bỏ chỉ đen, băm nhỏ.

– Bí đao gọt bỏ vỏ và hạt, rửa sạch, xắt nhỏ. Hành lá rửa sạch, xắt nhuyễn.

– Cho dầu ăn vào nồi, làm nóng, phi thơm hành tỏi băm, cho phần vỏ tôm vào nấu sôi lấy nước dùng.

– Nước dùng sôi, vớt bỏ bọt và vỏ tôm. Cho gạo vào, riu nhỏ lửa nấu cháo.

– Cháo sôi, tiếp tục cho bí xanh vào nấu cho mềm. Sau đó trút phần tôm vào, nấu cho cháo chín sôi trở lại.

– Cho nước mắm vào, nêm nếm vừa ăn, cho hành lá xắt nhuyễn vào.

– Múc cháo ra bát, cho dầu ăn vào, trộn đều, cho bé dùng ấm.

– Thịt gà (thăn lợn), gạo, nấm sò (nấm hương hoặc nấm rơm), hành khô, mùi thơm, hành hoa, gừng, muối.

– Thịt gà/thăn lợn băm nhỏ (hòa chút nước lạnh cho khỏi vón)

– Nấm sò/hương tươi/nấm rơm rửa sạch, bóp nhẹ cho ra bớt nước, thái miếng nhỏ vừa bé ăn. Mẹ nào cẩn thận thì trần qua nước sôi – thực ra trần qua nước sôi vừa để hạn chế ngộ độc vừa giúp khi nấu nấm sẽ ra ít nước hơn.

– Phi thơm hành khô, cho nấm vào đảo đều cho thơm, trút chỗ thịt băm vào đảo cho chín, cho cháo đã hầm nhừ vào (có thể thay cháo bằng bún, mì, phở…)

– Đun đến sôi trở lại là được, có thể thêm chút mùi thơm, hành hoa cho thay đổi mùi vị.

– Cho bé ăn nấm, có thể thêm chút gừng vì nấm mang tính lạnh.

– Hành tây 10g, gạo 50g, nước 4 bát, phô mai 5g.

– Hành tây rửa sạch thái khúc nhỏ đem xào chín.

– Đun sôi nước cho gạo nấu thành cháo.

– Cho hành tây, phô mai đun đến khi phô mai tan đều là được.

7. Cháo óc heo, đậu hà lan

– Gạo 20g, óc heo 30g (1-2 cái óc gà hoặc 1/4 cái óc heo), đậu Hà lan 30g, dầu ăn 2,5g, nước mắm hoặc muối iốt, nước 250ml.

– Gạo lựa sạch, vo sơ, ngâm 30 phút, đâm bể, nấu sôi 15 phút với 1 chén đầy nước và với đậu Hà lan đã ngâm bóc vỏ.

– Óc heo bỏ màng, các gân máu, tán nhuyễn với vài muỗng nước, cho vào cháo đã chín, cho sôi lại 2-3 phút. Nên nêm nhạt. Có thể cho chút hành mùi nếu bé thích.

– Đổ cháo ra chén cho 1/2 muỗng dầu ăn.

8. Cháo gan gà, khoai lang, bí

– Gạo 20g, gan gà hoặc heo, bò 30g, khoai lang bí 30g, dầu ăn 10g, nước mắm iốt hoặc muối iốt.

– Gạo lựa sạch, vo sơ, ngâm 30 phút, đâm bể, nấu sôi 15 phút với 1 chén nước đầy.

– Gan gà băm nhuyễn sau khi lạng hết màng xơ.

– Lấy 1 miếng khoai luộc, khoai hấp tán nhuyễn với vài muỗng nước cháo.

– Cho gan và khoai tán vào cháo đã chín, cho sôi lại trong 2-3 phút. Nên nêm nhạt.

– Đổ cháo ra chén và thêm 2 muỗng dầu ăn

– Cho chút hành mùi tán nhuyễn nếu bé thích.

Cách Nấu Bột Ăn Dặm Cho Trẻ 6 Tháng Tuổi

Ngoài nấu cháo ăn dặm cho trẻ 6 tháng tuổi thì các món bột cũng là nguồn bổ sung dinh dưỡng tuyệt vời bên cạnh sữa mẹ. Vậy nấu bột ăn dặm cho trẻ 6 tháng tuổi như thế nào?

Bột ăn dặm cho bé 6 tháng cần đảm bảo các yếu tố như đầy đủ dinh dưỡng, phù hợp khẩu vị, giúp bé dễ ăn, dễ tiêu hóa.

Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu cách nấu bột ăn dặm cho trẻ sơ sinh 6 tháng tuổi sao cho phù hợp nhất với độ tuổi bắt đầu ăn dặm của bé.

Bột ăn dặm cho bé 6 tháng tuổi cần đảm bảo gì?

Đối với trẻ 6 tháng tuổi, giai đoạn cơ thể phát triển nhanh nhưng hệ tiêu hóa vẫn còn khá yếu ớt, do đó bột ăn dặm của trẻ phải đáp ứng được 2 yếu tố chính:

Kết cấu bột phải mềm loang, thanh nhẹ dễ ăn, dễ nuốt, không gây táo bón.

Đầy đủ các thành phần dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển của trẻ.

Cụ thể, để đảm bảo dinh dưỡng, trong một bát bột ăn dặm của trẻ cần phải đáp ứng các thành phần sau:

Tinh bột: các loại bột xay như bột gạo, đậu nành, đậu xanh, hay bí đỏ cũng được

Chất đạm: có nhiều trong thịt cá, tôm cua hay đậu đỗ. Riêng tôm cua chứa nhiều canxi rất tốt, tuy vậy dễ kích ứng nên bạn cần thử trước với số lượng ít.

Chất béo: bạn có thể thêm vào bát bột một thìa nhỏ dầu mè hoặc dầu đậu nành là đủ.

Vitamin và chất xơ: có rất nhiều trong rau củ quả và trái cây. Với mỗi bát bột, bạn cần có 5g rau củ và 5g trái cây nghiền nhuyễn. Có thể lựa chọn các loại như rau dền, mồng tơi, cải ngọt, cà rốt, bó xôi, bí đỏ, khoai tây, khoai lang…và các loại trái cây mà bé 6 tháng tuổi có thể ăn.

Cách làm bột ăn dặm cho bé sơ sinh 6 tháng tuổi

Cách nấu bột ăn dặm cho trẻ 6 tháng tuổi cũng khá đơn giản, bạn chỉ cần chú ý chọn nguyên liệu tươi ngon, đảm bảo vệ sinh và số lượng là được.

Về phần nguyên liệu bạn cần chuẩn bị

10g bột các loại

200ml nước để đảm bảo bột đủ độ loãng

10g chất đạm từ thịt cá hoặc tôm cua

5g rau củ xay nhuyễn

5g trái cây nghiền nhuyễn

1 thìa nhỏ dầu mè

Sau khi đã chuẩn bị xong nguyên liệu, chúng ta bắt đầu vào công đoạn chế biến.

Cách nấu bột ăn dặm cho trẻ 6 tháng tuổi

Bước 1. Thực phẩm chất đạm bạn cần cho lên bếp xào chín tới, sau đó cho vào máy xay nhuyễn.

Bước 2. Rau củ bạn xay nhỏ và trái cây bạn cần hấp chín sau đó nghiền nhuyễn.

Bước 3. Bột bạn hòa chung với nước, khuấy đều sao cho bột không bị sệt thì cho vào bếp nấu sôi.

Bước 4. Khi bột vừa hơi sôi thì bạn cho thịt cá và rau củ vào chung, khuấy đều và nấu tiếp cho tới khi bột sôi hẳn. Hòa dầu mè vào và tắt bếp là xong.

Khi cho bé ăn bột, bạn cần để cho bột nguội bớt, còn hơi âm ấm là phù hợp nhất vì nguội quá sẽ không còn ngon.

Mỗi ngày, bạn chỉ việc làm mới các nguyên liệu, còn công thức thì giữ nguyên là có thể tạo ra vô số các món bột ăn dặm đa dạng cho bé.

Pha bột ăn dặm cho bé 6 tháng:

Lời kết

Chúc bé hay ăn chóng lớn.

Cách Nấu Cháo Xay Cho Bé 6 Tháng Tuổi Đến 7 Tháng Tuổi

Cách nấu cháo xay cho bé

Cháo gạo tẻ xay

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu:

Bước 2: Nấu cháo

Cho gạo tẻ đã vo sạch cùng với nước ấm vào nồi, các mẹ chú ý tỉ lệ gạo và nước để nấu cháo xay cho bé 6 tháng là 1:10. Tuy nhiên, tuỳ theo loại gạo mà mẹ điều chỉnh lượng nước cho phù hợp. Mẹ nấu cháo chín nhừ thật nhuyễn, nêm vài giọt nước mắm, dầu ăn cho bé vào cháo và khuấy đều. Sau đó cho cháo vào máy xay hoặc rây để làm nhuyễn như đã nói ở trên là có thể cho bé thưởng thức.

Cháo gạo lứt xay

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu:

Bước 2: Nấu cháo

Ngâm gạo với nước ấm trong vào 15-20 phút cho mềm. Sau đó đổ nước ngâm đi, lấy gạo cho vào nồi cùng với một ít nước ấm và nấu cháo. Mẹ bắt nồi lên bếp nấu cho cháo chín nhừ khoảng 35-40 phút, sau đó mang đi xay hoặc rây là mẹ có được chén cháo gạo lứt mềm nhuyễn để cho bé thưởng thức. Trong cách nấu món cháo xay cho bé xay cho bé 7 tháng tuổi, cách nấu cháo xay cho bé 6 tháng tuổi thì mẹ có thể cho thêm các nguyên liệu khác như bí đỏ, đậu xanh, cà chua, tôm …. vào cùng với cháo và nấu nhuyễn sau đó cho vào máy xay để bé có được món cháo xay ăn dặm hấp dẫn, bổ dưỡng để thưởng thức.

Những món cháo xay hấp dẫn dành cho bé

Có rất nhiều món cháo xay ăn dặm hấp dẫn thơm ngon, màu sắc đẹp, bổ dưỡng mà các mẹ có thể chế biến để cho bé ăn dặm:

Cháo lươn bí đỏ

Cháo lươn đậu xanh

Cháo trứng cà chua

Cháo trứng bí đỏ

Cháo tôm rau mồng tươi

Cháo ếch mướp hương

Cháo cá bông cải xanh

Cháo cá hồi cải bó xôi

….

Với việc cho con thưởng thức những món cháo xay ăn dặm này mẹ có thể yên tâm rằng con mình sẽ nhận được những dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển và tăng cần đều. Hy vọng những chia sẻ trên của chúng tôi các mẹ sẽ hiểu cách nấu cháo xay cho bé 7 tháng tuổi, cách nấu cháo xay cho bé 6 tháng tuổi, cũng như biết thêm được những món cháo ăn dặm bỗ dưỡng để bổ sung vào thực đơn cho con mình.