Cách Nấu Cháo Trắng Hột Vịt Muối Ngon Ấm Áp Trong Mùa Đông

--- Bài mới hơn ---

  • Trẻ Bị Tiêu Chảy Có Nên Ăn Cháo Muối?
  • Cháo “mắt Heo” Ở Miền Tây
  • Cách Nấu Cháo Xương Heo Ngon Ai Cũng Nên Thử Một Lần
  • 3 Cách Nấu Cháo Tim Heo Đơn Giản Siêu Bắt Mắt Và Ngon Miệng Cho Bé
  • Công Thức Nấu Cháo Cho Mèo Con
  • Cách nấu cháo trắng hột vịt muối ngon không phải là điều quá khó khăn, tuy nhiên nói dễ cũng không đúng. Có một vài người bạn thường hỏi: Cháo trắng hột vịt muối bán ở đâu? Cháo hột vịt muối ở đâu ngon? Và hôm nay chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách làm cháo trắng hột vịt muối ngon cực kỳ.

    Nguyên Liệu:

    Ở các hàng bán cháo trắng hột vịt muối, ngoài hột vịt muối ra, còn có bày thêm các món để ăn chung với cháo như : cá bống dừa kho tiêu, tép kho, cá trê hoặc cá lóc kho khô, thịt nạc kho tiêu, dưa mắm, củ cải dầm nước mắm, đường tán, đậu bún kho tiêu, v.v…

    Gợi ý : Thay vì nấu cháo với nước bình thường, có thể thế bằng nước dừa có bán ở các hàng dừa nạo, nước dừa sẽ làm cho cháo mau nhừ, khi nấu xong cháo có vị hơi ngọt ngọt, thơm thơm mùi lá dứa rất hấp dẫn. Ở xứ dừa Bến Tre, cháo trắng không chỉ nấu với nước dừa mà cháo còn được vắt thêm cá nước cốt dừa, cháo nấu xong có mùi thơm và béo vô cùng.

    Có rất nhiều hàng cháo khi nấu thường bỏ thêm nước tro tàu hay thuốc muối ( bi-các-bô-nát) cho cháo mau nhừ, cả hai thứ này đều không có lợi cho sức khỏe.

    Cách nấu cháo trắng hột vịt muối ( bắc thảo )

    1. Gạo và nếp đem vo sạch, cho gạo vào soong nấu chung với 2 lít nước; thời gian đầu, để lửa thật lớn, khi thấy hạt gạo vừa nở, đổ thêm vào soong cháo 1 lít nước lạnh cho cháo sôi bùng lên, bớt lửa lại, nêm vào cháo chút muối để cháo sôi âm ỉ cho đến khi gạo nát nhừ.
    2. Lá dứa đem rửa sạch, cắt khúc ngắn, bỏ lá dứa vào cối giã nát, vò lá dứa với 1 chén nước vắt bỏ xác, đổ nước lá dứa này vào soong cháo quậy đều để cháo sôi lại là được.
    3. Hột vịt muối, đem gỡ bỏ lóp tro ở ngoài, rửa sạch, luộc chín, dùng dao xẻ đôi hột vịt theo chiều dọc.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Top 2 Công Thức Nấu Cháo Móng Giò Hạt Sen Cho Bà Đẻ Ngon Nhất Năm 2022
  • Cách Nấu Cháo Mè Đen Gạo Lứt Cho Bà Đẻ Nhiều Sữa
  • Cách Nấu Bột Thịt Lợn Với Cật Và Mướp Cho Bé Yêu Ăn Dặm
  • Cách Nấu Cháo Môn Lươn Bổ Dưỡng, Chuẩn Vị Tây Nam Bộ
  • Cách Nấu Cháo Măng Tây Cho Bé Ngon Và Bổ Dưỡng Nhất
  • Cách Nấu Cháo Trắng Bằng Nồi Cơm Điện Ăn Kèm Hột Vịt Muối Nóng Hổi

    --- Bài mới hơn ---

  • 2 Cách Nấu Cháo Đậu Đỏ Lá Dứa Nhanh Mềm Nhừ Và Nhiều Dinh Dưỡng Cho Bé Tại Nhà
  • Cách Nấu Cháo Thịt Bò Cà Rốt Mềm Ngon Cho Bé Ăn Dặm
  • Chia Sẻ Cách Nấu Cháo Đậu Hũ Non Mềm Cho Bé Ăn Dặm
  • Cách Nấu 6 Món Cháo Dinh Dưỡng Cho Bé Trên 1 Tuổi Vừa Nhanh Nhừ Lại Cực Ngon
  • Cách Nấu Cháo Ngao Ngon Nhất Cho Cả Người Lớn Và Trẻ Em
  • Với 2 cách làm cách nấu cháo trắng bằng nồi cơm điện cách nấu cháo trắng hột vịt muối đơn giản sau đây, chẳng cần đi đâu xa, bạn có thể tự tay chế biến ngay tại nhà cho ông xã và bé yêu thưởng thức.

    Cách nấu cháo trắng dường như là công thức nấu cháo đơn giản nhất, dễ thực hiện nhất đối với các bà nội trợ. Không chỉ dành cho người ăn chay hoặc người bị ốm mà còn là một món ăn tuyệt vời vào các bữa trong ngày. Mặc dù nấu cháo trắng không khó, tuy nhiên nếu nấu đúng cách và áp dụng một vài nguyên tắc nhất định, chắc chắn bạn sẽ có được bát cháo nở bung, ngon và thơm tuyệt vời hơn mọi ngày. Với món cháo trắng bạn có thể ăn kèm với các món ăn như: Hột vịt muối, thịt kho tiêu, cá bống trứng kho tóp mỡ, kho quẹt tôm khô, khô cá sặc, dưa mắm, cá cơm, đậu phộng rang…

    Cách nấu cháo trắng bằng nồi cơm điện

    Mặc dù gọi là cháo trắng nhưng không đơn thuần là chuẩn bị gạo và nước thôi. Mà muốn có một nồi cháo trắng ngon, bạn cần phải chuẩn bị như sau:

    – Gạo nấu cháo: bạn chuẩn bị gạo nếp hay gạo tẻ tùy ý. Thậm chí, bạn trộn lẫn 2 loại với nhau thì càng ngon. Với 1 nồi cháo cho 4 người ăn, bạn chuẩn bị ½ chén con gạo. Lượng gạo có thể điều chỉnh theo người ăn.

    – Gia vị: Muối, bột nêm, chút hạt tiêu. Nếu bạn không thích cháo mặn có thể thay bằng loại gia vị duy nhất đó là đường.

    – Vỏ cam: Giúp cháo thơm, dậy mùi, kích thích hơn. Bạn chỉ cần chuẩn bị 1 miếng vỏ cam nhỏ cho cả nồi cháo là được.

    – Hành lá: Hành lá giúp cháo thêm đẹp mắt và thơm ngon.

    – Tía tô có thể thêm cho hấp dẫn.

    – Gạo vo sạch bụi bẩn, tạp chất, để vào rổ cho ráo nước. Sau đó rang vàng thơm để khi nấu hạt gạo không bị nát mà vẫn nhừ

    – Vỏ cam: Rửa sạch sau đó thái sợi nhỏ

    – Hành lá: Rửa sách, cắt bỏ rễ sau đó thái nhỏ

    – Cho gạo đã rang thơm vàng vào nồi cơm điện, đổ lượng nước gấp 4 lần gạo, bật nút nấu cơm và bắt đầu ninh cháo. Để cho cháo không bị tràn ra, bạn kê ngang một chiếc đũa ở miệng rồi mới đóng nắp.

    – Khi lượng nước trong cháo bằng khoảng 2 lần gạo và gạo đã nở, bạn cất đũa đi và để ninh cháo tự nhiên. Song, bạn nhớ là cứ khoảng 3-5 phút, bạn quấy cháo một lần để tránh nồi cháo bị đặc quá.

    – Khi cháo gần chín, bạn cho vỏ cam vào khuấy chung rồi nêm gia vị cho vừa miệng.

    – Khi cháo chín bạn múc cháo ra chén, rắc hành là và chút tiêu đen lên trộn đều là đã có thể thưởng thức rồi đấy.

    Cách nấu cháo lá dứa hột vịt muối tuyệt ngon

    Nguyên liệu cần chuẩn bị nấu cháo lá dứa hột vịt muối

    – ½ chén gạo tẻ và 1 nắm gạo nếp

    – 1 bó lá dứa

    – 4-5 quả trứng vịt muối

    – Muối

    Hướng dẫn cách nấu cháo trắng lá dứa ngon

    – Bước 1: Gạo tẻ và gạo nếp vo sạch, cho vào nồi với nước, xíu muối, nấu cho tới khi cháo nhừ, thêm 2-3 lá dứa cắt khúc vào nấu cùng để tạo mùi thơm cho món cháo. Để cháo nhanh nhừ, ban đầu bạn nên cho lượng nước vừa phải, chỉ cần nhiều hơn khi nấu cơm một chút.

    – Bước 2: Khi cháo sôi sền sệt, bạn cho thêm nước lạnh và tiếp tục đun nhỏ lửa. Cứ làm như vậy khoảng 2-3 lần.

    – Bước 3: Lá dứa rửa sạch, cắt khúc, thêm một chúc nước vào rồi xay nhỏ, lọc lấy nước cốt.

    – Bước 4: Trứng vịt muối rửa sạch, luộc chín kỹ, bóc vỏ, bổ đôi.

    Cháo chín, múc ra chén ăn cùng trứng vịt muối là bạn đã có ngay món ngon dành cho cả nhà rồi đấy.

    Tác dụng tuyệt vời của món cháo trắng

    Cháo trắng không chỉ đơn thuần là món ăn giúp cung cấp tinh bột cũng như dinh dưỡng cho cơ thể mà còn có nhiều tác dụng bất ngờ khác như:

    – Cơ thể dễ tiêu hóa, phòng ngừa táo bón: Cháo dễ dàng được nghiền nát trong dạ dày, bởi vậy, dạ dày sẽ hoạt động nhanh hơn, cơ thể hấp thu chất dinh dưỡng vào cơ thể hơn.

    – Do thức ăn loãng nên lượng nước mà cơ thể thu được từ cháo khá lớn. Do đó, bạn sẽ chẳng còn lo ngại tình trạng táo bón nữa nếu bạn ăn cháo một cách điều độ.

    – Chống cảm lạnh, kích thích vị giác, hiệu quả cho người ốm: Một bát cháo trắng nóng hôi hổi ăn kèm với hột vịt muối sẽ làm ấm cơ thể, kích thích vị giác. Nhờ đó, bạn có thể khởi động một ngày mới với năng lượng ấm từ bên trong, hạn chế các hiện tượng nhiễm lạnh.

    Cháo trắng để tủ lạnh được bao lâu?

    Với món cháo trắng, khi dùng không hết bạn có thể cho cháo vào các dụng cụ đựng bằng gốm sứ hoặc nhựa và không đựng trong dụng cụ bằng kim loại. Sau đó, bạn cho cháo vào ngăn mát tủ lạnh và bảo quản trong tủ lạnh từ 1 đến 2 ngày. Nếu lâu hơn, cháo sẽ mất vị ngon và mất đi một số chất dinh dưỡng.

    Với 2 cách nấu cháo trắng hột vịt muốicách nấu cháo trắng bằng nồi cơm điện rất nhanh và tiện dụng, bạn chẳng cần phải quá chú ý như nấu bếp nồi gang mà vẫn có ngay những tô cháo ngon, không lo cháo bị khê.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Nấu Cháo Móng Giò Đậu Đen Cho Bà Đẻ Ăn Cực Tốt
  • Cách Nấu Cháo Cua Cho Bé Ăn Dặm Với Tôm, Mồng Tơi, Mướp
  • Cách Nấu Cháo Cá Hồi Măng Tây Ăn Dặm Cho Bé Biếng Ăn
  • 3 Cách Nấu Cháo Mực Tươi Thơm Ngon, Bổ Dưỡng Cho Bé Ăn Dặm
  • 4 Cách Nấu Cháo Mực Cho Bé Ăn Dặm Ngon Nhất Năm 2022
  • Cách Nấu Cháo Trắng Lá Dứa Hột Vị Muối Bằng Nồi Cơm Điện Cực Ngon

    --- Bài mới hơn ---

  • 2 Cách Nấu Cháo Lươn Cho Bé: Thơm Ngon Và Bổ Dưỡng
  • Chi Tiết Cách Nấu Cháo Lươn Cà Rốt Cho Bé Thơm Ngon Nhiều Dinh Dưỡng
  • Cháo Lòng Hành Trình Hạt Gạo Chinh Phục Đại Chúng
  • Cách Nấu Cháo Lòng Ngon Nhất Ai Nhìn Cũng Phải Thèm
  • Top 5 Cách Nấu Cháo Lòng Ngon Nhất 2022
  • Cháo trắng là gì? Tác dụng của cháo trắng đối với sức khỏe

    + Cháo trắng là một món ăn làm từ hai nguyên liêu chính đó là gạo và nước và một số gia vị khác

    + Để được thành cháo thường thì thể tích nước phải hơn gấp 3 lần thể tích gạo và một cái nồi chỉ dành cho việc nấu cháo. Bắt đầu nấu thì cần ngọn lửa mạnh để hột gạo được nhào lộn trong nước sôi và nở bung ra, rồi giảm dần độ nóng để nấu cho đến khi hột gạo được chín nhừ, nấu càng lâu thì cháo càng đặc.

    + Cơ thể dễ tiêu hóa, phòng ngừa táo bón: Cháo dễ dàng được nghiền nát trong dạ dày, bởi vậy, dạ dày sẽ hoạt động nhanh hơn, cơ thể hấp thu chất dinh dưỡng vào cơ thể hơn.

    + Chống cảm lạnh, kích thích vị giác, hiệu quả cho người ốm: Một bát cháo trắng nóng hôi hổi ăn kèm với hột vịt muối sẽ làm ấm cơ thể, kích thích vị giác.

    Hướng dẫn cách nấu cháo trắng đơn giản

    • Gạo: 1 bát
    • Hành lá
    • Vỏ cam ( nguyên liệu đặc biệt)
    • Gia vị: muối, hạt nêm, tiêu xay, …

    Cách nấu cháo trắng tại nhà

    + Gạo vo sạch, để ráo nước rồi cho vào nồi rang. Rang gạo đến khi chuyển từ màu trắng đục sang màu hơi trong là được. Nếu không thích rang thì bạn có thể ngâm gạo trước

    + Gạo sau khi rang xong bạn vo sạch lại một lần nữa, để hơi ráo rồi cho vào nồi nấu cháo với tỉ lệ 1:3 với 1 phần gạo, 3 phần nước.

    +Nấu đến khi gạo bung nở đều, trong lúc nấu bạn chỉnh lửa nhỏ thôi và khuấy nhẹ để cháo không bị cháy ở dưới đáy nồi.

    + Khi cháo chín bạn múc cháo ra chén, rắc hành là và chút tiêu đen lên trộn đều là đã có thể thưởng thức rồi đấy.

    Hướng dẫn cách nấu cháo trắng bằng nồi cơm điện không bị trào

    • Gạo: Để nấu cháo bạn có thể chọn dùng gạo nếp hoặc gạo tẻ.
    • Gia vị: Muối, bột nêm, chút hạt tiêu đó là những nguyên liệu thường dùng. Nếu bạn không thích cháo mặn thì đường cũng là một loại gia vị thích hợp cho nhiều người
    • Hành lá: Hành lá giúp cháo thêm đẹp mắt và thơm ngon.
    • Vỏ cam: Giúp cháo thơm, dậy mùi, kích thích hơn. Bạn chỉ cần chuẩn bị 1 miếng vỏ cam nhỏ cho cả nồi cháo là được.
    • Tía tô có thể thêm cho hấp dẫn hơn.

    Cách nấu cháo trắng bằng nồi cơm điện

    – Sơ chế nguyên liệu:

    + Vỏ cam: Rửa sạch, bóc sơ và thái thành các sợi mỏng.

    + Hành lá: Rửa sạch, cắt bỏ rễ sau đó thái nhỏ.

    + Gạo vo sạch bụi bẩn, tạp chất, để vào rổ cho ráo nước. Sau đó rang vàng thơm hoặc ngâm trong nước trước khi nấu khoảng 3 tiếng sẽ giúp cháo nhừ nhanh hơn và không bị nát

    – Cho gạo vào nồi cơm điện, đổ lượng nước gấp 4 lần gạo, bật nút nấu cơm và bắt đầu ninh cháo. Mẹo để cho cháo không bị tràn ra, bạn kê ngang một chiếc đũa ở miệng rồi mới đóng nắp lại. ( Hoặc bạn thêm 1 muỗng canh dầu ăn vào nồi, dầu ăn sẽ giúp nấu cháo bằng nồi cơm điện không bị trào khi nhiệt độ tăng cao và nước trong nồi sôi lên)

    -Canh đến khi nước rút chỉ còn 2 lần gạo thì lấy đũa ra và nấu tiếp. Vì nấu cháo sẽ không tự động chuyển sang chế độ ấm nên bạn phải canh 3-5 phút khuấy một lần để cháo không bị cháy ở dưới đáy nồi.

    – Khi cháo gần chín, bạn cho vỏ cam vào khuấy chung rồi nêm gia vị cho vừa miệng.

    Hướng dẫn cách nấu cháo lá dứa hột vịt muối siêu ngon

    – ½ chén gạo tẻ và 1 nắm gạo nếp

    – 1 bó lá dứa

    – 4-5 quả trứng vịt muối

    – Gia vị: hạt nêm, muối và đường

    Cách nấu cháo trắng lá dứa đơn giản

    + Đầu tiên gạo tẻ và gạo nếp đem vo sạch rồi đổ cả 2 loại vào nồi, thêm 1 bát nước để gạo nhanh chín rồi ninh.

    + Tiếp theo, thêm 2-3 lá dứa cắt khúc vào nấu cùng để tạo mùi thơm ngon cho món cháo.

    + Nấu đến khi thấy gạo đã nhừ thì bạn thêm nửa bát con nước nữa đun đun tiếp. Canh đổ nước vào mỗi khi cháo sệt lại khoảng 2-3 lần.

    + Lá dứa rửa sạch, cắt khúc, thêm một chúc nước vào rồi xay nhỏ, lọc lấy nước cốt. Khi cháo gần xong thì bạn đổ từ từ nước cốt vào đến khi được màu xanh đẹp mắt.

    +Trứng vịt muối rửa sạch, luộc chín kỹ, bóc vỏ, bổ đôi.

    + Cháo chín bạn múc ra bát rồi ăn cùng muối trứng hột.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Nấu Cháo Cho Bé Ăn Dặm 6 Tháng Tuổi Không Bị Mất Chất
  • Mẹ Nấu Cháo Ăn Dặm Cho Con Theo Cách Này, Cực Nhanh Lại Không Bị Mất Chất
  • Cách Nấu Cháo Cho Bé Không Bị Mất Chất Dinh Dưỡng Mẹ Nên Biết
  • Cách Nấu Cháo Tôm Cho Trẻ Với Khoai Tây, Bí Đỏ, Táo Tây
  • Cách Nấu Cháo Cà Rốt Khoai Tây Với Thịt Bằm Cho Bé Ngon Miệng (Hd Từng Bước)
  • Cách Làm Hột Vịt Muối Ngon Khó Cưỡng Nổi

    --- Bài mới hơn ---

  • Cách Luộc Trứng Vịt Lộn Ngon Mềm Không Bị Nứt Cực Kì Đơn Giản
  • Món Ngon Với Lưỡi Vịt
  • Cách Làm Vịt Quay Lạng Sơn Chuẩn Công Thức Gia Truyền
  • Vịt Trời Nướng: Cách Làm Món Vịt Trời Nướng “Dân Dã” Ngon Khó Cưỡng
  • Vịt Trời Nướng Sa Tế Ngày Đông Lạnh
  • Hột vịt muối là món ăn khoái khẩu của rất nhiều người, nó được sử dụng để làm ra nhiều thức bánh ngon, đặc biệt là bánh phô mai trứng muối hay bánh trung thu. Cũng rất may là cách làm hột vịt muối ngon rất đơn giản nên bạn có thể tự tay thực hiện tại nhà.

    1. Những đồ cần chuẩn bị để làm hột vịt muối chuẩn vị

    Cách làm hột vịt muối thơm ngon không hề khó, nhưng để bắt đầu quá trình chế biến món ăn này thì người thực hiện cần có sự chuẩn bị tốt. Theo đó điều quan trọng bạn cần có đủ các nguyên liệu. Đồng thời các đồ dùng cần thiết cho việc chế biến món ăn cũng đương nhiên là không thể thiếu.

    1.a. Những nguyên liệu cần có

    Để làm món hột vịt muối bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu khá đơn giản và rất quen thuộc, có thể tìm mua ở chợ hay siêu thị đều có. Cụ thể danh sách các nguyên liệu cần có sẽ bao gồm:

    Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm hột vịt muối

    + Trứng vịt: 14 quả

    + Rượu trắng: 15 – 20ml

    + Nước lã sạch: 700 – 800ml

    + 200 – 220gr muối ăn

    + Hoa nồi vài cánh ( có thể dùng 5 – 6 cánh)

    Nguyên liệu tốt là yếu tố quan trọng để tạo nên món ăn ngon. Trong đó,  trứng vịt bạn  tránh chọn những quả bị hư và  có mùi. Tốt nhất bạn nên mua ở hàng quen để chọn được những quả trứng vịt tươi, mới. Đặc biệt rượu trắng cũng cần nhưng lưu ý nồng độ không quá cao. Ngoài ra theo kinh nghiệm làm món hột vịt muối thì bạn nên chuẩn bị thêm thảo quả.

    Chính xác bạn có thể sử dụng 2 – 3 trái thảo quả để hột vịt muối mau chín và  có màu sắc cũng bắt mắt hơn. Nhất là loại nguyên liệu thảo rất tốt quả còn có tác dụng tốt cho tiêu hóa.  Tuy nhiên bạn nên nhớ nếu gia đình của bạn có mẹ bầu thì tuyệt đối không nên dùng thảo quả, hay  trường hợp mẹ cho con bú cũng cần tránh vị thảo quả.

    1.b. Chuẩn bị đồ dùng, vật dụng cần có

    Người thực hiện chú ý việc tìm mua các nguyên liệu làm hột vịt muối là điều rất cần thiết. Nhưng bên cạnh đó để thực hiện cách làm hột vịt muối ngon bạn cũng cần có thêm:

    + Bình thủy tinh có nắp đậy kín. Bạn nên chọn kích thước bình đủ để đựng 14 quả trứng.

    + Khăn lau mềm

    + Nồi nấu

    3. Cách làm hột vịt muối ngon tại nhà

    Khi hoàn tất những chuẩn bị bạn đã có thể bắt đầu chế biến hột vịt muối. Rất đơn giản cách làm hột vịt muối ngon tại nhà chỉ gồm 3 bước cơ bản. Bạn có thể thực hiện theo thứ tự chi tiết như sau:

    Cách làm món hột vịt muối ngon

    Bước 1: Sơ chế làm sạch trứng vịt

    Ở đây bạn chỉ cần đem trứng vịt rửa sạch những vết bẩn bám quanh vỏ. Để dễ dàng bạn có thể dùng khăn mềm lau lần lượt từng quả một. Như vậy các vết bẩn sẽ được rửa thật sạch sẽ. Tiếp đó, bạn đem trứng sạch xếp vào rổ để ráo nước.

    Chú ý trong quá trình làm sạch trứng, bạn nên nên thực hiện nhẹ nhàng. Tránh tác động mạnh khiến trứng bị nứt, vỡ.

    Bước 2: Tiến hành nấu nước ngâm

    Cách làm hột vịt muối ngon không thể thiếu giai đoạn nấu nước ngâm. Theo đó đây cũng được xem là bước quan trọng quyết định đến hương vị của trứng ngâm. Vì thế bạn nên ghi nhớ và thực hiện theo đúng hướng dẫn.

    Bạn hãy đậy kín hộp đựng trứng muối

    + Cho nước lã vào nồi nấu rồi bật bếp mức lửa lớn

    + Tiếp đó cho thêm muối ăn đã chuẩn bị vào nồi nấu

    + Rồi lần lượt cho thảo quả, hoa vào. Bạn nhớ lúc này hạ lửa nấu ở mức vừa. Đồng thời nên dùng đũa/muỗng để khuấy đều các nguyên liệu.

    + Khi thấy nước nấu sôi lên thì cho rượu trắng đã chuẩn bị vào

    + Cuối cùng khuấy đều rồi đun khoảng thêm thời gian 5 – 7 phút nữa là hoàn thành.

    Bước 3: Ngâm trứng hột vịt muối

    Ở bước này công việc bạn cần làm rất đơn giản. Trong đó bạn chỉ cần xếp trứng làm sạch vào bình đựng. Sau đó bạn từ từ trót nước ngâm đã làm vào bình. Rồi tiếp theo dùng nan tre dằn trứng xuống giúp giữ trạng thái trứng luôn ngập nước ngâm. Cuối cùng bạn đậy bình ngâm thật kín là được.

    Hột vịt trứng muối ngon chuẩn vị

    Bạn nhớ hột vịt muối khoảng 20 ngày là có thể dùng. Sau khi chờ đợi thời gian đủ bạn có thể gắp trứng ra kiểm tra thử trước. Nếu lòng đỏ của trứng có độ keo lại đồng nghĩa với việc bạn đã làm món ăn xuất sắc. Lúc này bạn có thể lấy trứng ra khỏi bình ngâm rồi lau khô và bảo quản trong tủ lạnh.

    4. Cách thưởng thức hột vịt muối ngon nhất

    Bạn có biết trong hột vịt muối chứa nhiều dưỡng chất tốt cho cơ thể. Vì thế mà nó ngày càng được góp mặt nhiều trong các bữa ăn gia đình Việt. Theo đó để thưởng thức những hương vị khác nhau từ hột vịt muối mà bạn có thể chế biến nhiều món. Chẳng hạn bạn có thể như:

    + Trứng muối luộc

    + Tôm chiên trứng muối

    + Nấu cháo trứng muối

    + Trứng muối rán

    + Làm chả trứng muối

    + Làm bánh bông lan trứng muối,…

    --- Bài cũ hơn ---

  • Trứng Vịt Bắc Thảo – Có Cần Luộc Trước Khi Ăn Không?
  • Hột Vịt Bắc Thảo Có Cần Luộc Không?
  • Cách Tẩm Ướp Gia Vị Vịt Quay Thơm Ngon Nhất
  • Lấy Lại Vóc Dáng Với Các Thức Uống Giảm Cân “Siêu” Lành Mạnh
  • 15 Nước Uống Giảm Cân Detox Tại Nhà An Toàn, Hiệu Quả 2022
  • Cách Làm Hột Vịt Muối Ngon Mê Ly Tại Nhà

    --- Bài mới hơn ---

  • Cách Nấu Thịt Kho Hột Vịt
  • 1️⃣【Cách Làm Hột Vịt Lộn Xào Me Ngon Khó Cưỡng 】® Thedrunkenpot
  • 3 Bí Quyết Để Có Cách Luộc Vịt Ngon Không Hôi, Thịt Thơm Bùi Đẹp Mắt
  • Chia Sẻ Với Các Mẹ 3 Món Ngon Từ Vịt Trời Cực Đơn Giản Dễ Làm
  • Cách Nấu Mì Vịt Tiềm Ngon Ngất Ngây Tại Nhà
  • Những chuẩn bị cần thiết để thực hiện cách làm hột vịt muối thơm ngon

    Nguyên liệu cần có

    Cách làm hột vịt muối ngon không hề khó. Tuy nhiên để bắt đầu quá trình chế biến món ăn này bạn cần có sự chuẩn bị tốt. Theo đó điều quan trọng bạn cần có đủ nguyên liệu. Đồng thời các đồ dùng cần thiết cho việc chế biến món ăn cũng không thể thiếu.

    1. Những nguyên liệu cần có

    Các nguyên liệu làm món hột vịt muối rất quen thuộc. Bạn có thể tìm mua ở chợ hay siêu thị đều có. Cụ thể danh sách các nguyên liệu sẽ bao gồm:

    Bạn nhớ chú ý tìm mua nguyên liệu chất lượng tốt. Trong đó trứng vịt tránh chọn những quả bị hư, có mùi. Tốt nhất bạn nên mua những quả trứng vịt tươi, mới. Đặc biệt rượu trắng cũng cần lưu ý nồng độ không quá cao. Ngoài ra theo kinh nghiệm làm món hột vịt muối bạn nên chuẩn bị thêm thảo quả.

    Chính xác bạn có thể sử dụng 2 – 3 trái thảo quả. Điều đó sẽ giúp hột vịt muối mau chín. Đồng thời màu sắc cũng bắt mắt hơn. Nhất là loại nguyên liệu thảo quả còn có tác dụng tốt cho tiêu hóa.

    Tuy nhiên bạn nên nhớ nếu gia đình có mẹ bầu thì tuyệt đối không nên dùng thảo quả. Hoặc trường hợp mẹ cho con bú cũng cần tránh vị thảo quả.

    2. Những đồ dùng, vật dụng cần có

    Việc tìm mua các nguyên liệu làm hột vịt muối là điều rất cần thiết. Nhưng bên cạnh đó để thực hiện cách làm hột vịt muối ngon bạn cũng cần có thêm:

    • Bình thủy tinh có nắp đậy kín. Bạn nên chọn kích thước bình đủ để đựng 14 quả trứng.
    • Khăn lau mềm

    Những chuẩn bị trước khi bắt tay vào làm hột vịt muối sẽ rất hữu ích. Quan trọng nó sẽ giúp bạn chủ động khi nấu bếp tại nhà. Đặc biệt sự chuẩn bị cũng đảm bảo tiết kiệm thời gian chế biến món hột vịt muối.

    Cách làm hột vịt muối ngon tại nhà

    Cách làm hột vịt muối ngon

    Sau khi hoàn tất những chuẩn bị bạn có thể bắt đầu chế biến hột vịt muối. Rất đơn giản cách làm hột vịt muối ngon tại nhà chỉ gồm 3 bước cơ bản. Bạn có thể thực hiện theo thứ tự chi tiết như sau:

    Bước 1: Sơ chế làm sạch trứng vịt

    Ở đây bạn chỉ cần đem trứng rửa sạch những vết bẩn bám quanh vỏ. Để dễ dàng bạn có thể dùng khăn mềm lau lần lượt từng quả một. Như vậy các vết bẩn sẽ được rửa thật sạch sẽ. Tiếp đó, bạn đem trứng sạch xếp vào rổ để ráo nước.

    Bạn nhớ trong quá trình làm sạch trứng nên thực hiện nhẹ nhàng. Tránh tác động mạnh khiến trứng bị nứt, vỡ.

    Bước 2: Tiến hành nấu nước ngâm

    Cách làm hột vịt muối ngon không thể thiếu giai đoạn nấu nước ngâm. Theo đó đây cũng được xem là bước quan trọng quyết định đến hương vị của trứng ngâm. Vì thế bạn nên ghi nhớ và thực hiện theo đúng hướng dẫn.

    • Cho nước lã vào nồi nấu rồi bật bếp mức lửa lớn
    • Tiếp đó cho thêm muối ăn đã chuẩn bị vào nồi nấu
    • Rồi lần lượt cho thảo quả, hoa vào. Bạn nhớ lúc này hạ lửa nấu ở mức vừa. Đồng thời nên dùng đũa/muỗng để khuấy đều các nguyên liệu.
    • Khi thấy nước nấu sôi lên thì cho rượu trắng đã chuẩn bị vào
    • Cuối cùng khuấy đều rồi đun khoảng thêm thời gian 5 – 7 phút nữa là hoàn thành.

    Bước 3: Ngâm trứng hột vịt muối

    Bình muối hột vịt đậy nắp kín

    Ở bước này công việc bạn cần làm rất đơn giản. Trong đó bạn chỉ cần xếp trứng làm sạch vào bình đựng. Sau đó bạn từ từ trót nước ngâm đã làm vào bình. Rồi tiếp theo dùng nan tre dằn trứng xuống giúp giữ trạng thái trứng luôn ngập nước ngâm. Cuối cùng bạn đậy bình ngâm thật kín là được.

    Bạn nhớ hột vịt muối khoảng 20 ngày là có thể dùng. Sau khi chờ đợi thời gian đủ bạn có thể gắp trứng ra kiểm tra thử trước. Nếu lòng đỏ của trứng keo lại đồng nghĩa với việc bạn đã làm món ăn xuất sắc. Lúc này bạn có thể lấy trứng ra khỏi bình ngâm rồi lau khô và bảo quản trong tủ lạnh.

    Cách thưởng thức hột vịt muối ngon nhất

    Hột vịt muối ngon đẹp màu

    Hột vịt muối chứa nhiều dưỡng chất tốt cho cơ thể. Vì thế hột vịt muối ngày càng góp mặt nhiều trong các bữa ăn gia đình Việt. Theo đó để thưởng thức những hương vị khác nhau từ hột vịt muối bạn có thể chế biến nhiều món. Chẳng hạn bạn có thể như:

    Qua cẩm nang thông tin trên bạn sẽ thấy cách làm hột vịt muối ngon không khó phải không nào. Mong rằng bạn sẽ ghi nhớ những hướng dẫn để thực hiện thành công công thức này. Có như thế thì việc thiết đãi cả nhà những món ngon từ hột vịt muối sẽ trở nên dễ dàng.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Làm Hột Vịt Muối Theo Công Thức Chuẩn Ngon, Không Tanh
  • Cách Làm Món Vịt Hấp Bia Lai Rai Vài Chai Bạn Bè
  • Cách Làm Món Vịt Hấp Bia Nguyên Con Ngon Ngây Ngất
  • Cách Làm Món Vịt Hấp Bia Ngon Ngay Từ Miếng Đầu Tiên, Đã Ăn Rồi Là Mê Mệt Hết Nấc
  • Tìm Hiểu Ngay Cách Làm Món Gỏi Vịt Ngon, Hấp Dẫn
  • Cách Làm Hột Vịt Muối Thơm Ngon Và Đẹp Miễn Chê

    --- Bài mới hơn ---

  • Cách Làm Hột Vịt Muối Trong 3 Ngày Dễ Dàng Tại Nhà
  • Cách Làm Hột Vịt Lộn Xào Me Thơm Ngon Bổ Dưỡng Đơn Giản
  • Cách Làm Hột Vịt Lộn Rang Me
  • Cùng Học Cách Nấu Cháo Hột Vịt Lộn Ngon Bổ Dưỡng
  • Cách Làm Hột Vịt Lộn Rang Me Dành Cho Ai Chưa Biết Làm
  • Nguyên liệu làm hột vịt muối

    • Trứng vịt: 12 trái
    • Muối: 210gr
    • Rượu trắng: 20ml
    • Nước: 800ml
    • Thảo quả: 2 trái
    • Hoa hồi: 6 cánh
    • Hũ thủy tinh có nắp đậy

    Mách nhỏ với bạn:

    • Thảo quả rất tốt cho sức khỏe, thảo quả giúp tránh ợ nóng, giảm đầy hơi và lợi tiểu. Tuy nhiên, thảo quả dùng nhiều quá sẽ dễ dẫn đến đau bụng (gây co thắt từng cơn). Đặc biệt, phụ nữ có thai và cho con bú không nên dùng quá nhiều loại quả này.
    • Khi làm trứng vịt muối nếu cho thêm thảo quả, hoa hồi và rượu trắng sẽ giúp trứng chín nhanh, có màu đẹp và .tiết kiệm thời gian làm trứng muối.
    • Thảo quả và hoa hồi có thể mua ở các tiệm thuốc bắc hoặc các hàng bán đồ khô ở các chợ đều có.

    Hướng dẫn làm trứng vịt muối tại nhà

    Bước 1: Làm sạch trứng vịt

    Khi mua trứng bạn chọn những quả trứng tươi, mới sẽ ngon hơn sau đó đem rửa sạch trứng, lấy khăn lau sạch các vết bẩn dính trên vỏ trứng, rồi lau khô xếp trứng vào hũ thủy tinh.

    Bước 2: Nấu nước muối để ngâm trứng

    Bật bếp, cho 800ml nước vào nồi, cho thêm 210gr muối, cho thêm thảo quả, hoa hồi vào, khuấy đều, để lửa vừa. Khi nước sôi, muối tan hoàn toàn thì cho 20ml rượu trắng vào, khuấy đều rồi nấu thêm 5 phút nữa thì tắt bếp.

    Bước 3: Ngâm trứng

    Xếp lần lượt các lớp trứng vào trong hũ sao cho để được càng nhiều diện tích càng tốt, sau đó đổ từ từ phần nước muối đã đun sôi để nguội vào hũ.

    Đậy nắp kín rồi bảo quản ở nơi thoáng mát không cho ánh nắng chiếu vào trực tiếp. Bạn lưu ý khi ngâm trứng vịt muối nên pha nước muối đặm hơn để trứng sẽ ngon hơn.

    Cách ăn trứng vịt muối

    Trứng là món ăn rất phổ biến trong các bữa ăn hàng ngày của mọi gia đình. Không chỉ là các món trứng luôc, trứng chiên bình thường mà trứng muối có thể chế biến thành rất nhiều món ăn khác nhau như:

    • Tôm chiên trứng muối
    • Bánh bông lan trứng muối
    • Cháo trắng nấu trứng muối
    • Bánh trung thu

    Ẩm thực Việt Nam rất đa dạng và phong phú nên bạn có thể làm được rất nhiều món ăn ngon tư trứng muối cho cả gia đình bạn trong những ngày cuối tuần .

    Những câu hỏi thường gặp về món trứng vịt muối

    Trứng vịt muối có cần luộc

    Thường thì khi bạn ăn trứng vịt muối vẫn phải luộc và hấp trước khi sử dụng để ăn luôn hoặc ăn kèm cùng món khác. Hoặc khi bạn mua trứng vịt muối về muốn ăn như bình thường trong các bữa ăn hàng ngày thì luộc trứng từ 5-10 phút lúc ấy trứng sẽ chín cả trong lẫn ngoài thơm ngon.

    Ăn hột vit muối có tốt không

    Trứng vịt muối bây giờ là lựa chọn thông minh của mọi gia đình trong bữa ăn hàng ngày. Trứng muối có nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể, trứng muối giúp thanh nhiệt, bổ gan và sáng mắt. Trứng muối có thể ăn kèm với rau chân vịt sẽ làm giảm các bệnh ù tai, chóng mặt. Ngoài ra, trứng muối rất tiện lợi chỉ cần luộc, chiên trong 5 phút là có thể ăn được luôn.

    Ăn trứng vịt muối có mập không

    Theo các chuyên gia nghiên cứu hàm lượng trong trứng muối làm ức chế các cơn thèm ăn của bạn, giúp bạn giảm cân dễ dàng hơn. Chỉ cần bạn kết hợp ăn uống hợp lí với mỗi quả trứng mỗi ngày ăn kèm cùng bánh mì hoặc cháo trắng sẽ cho bạn vóc dáng như ý.

    Cách bảo quản trứng muối

    • Bảo quan trứng muối trong cát
    • Bôi quanh vỏ trứng 1 lớp vaseline
    • Bảo quản trứng muối bằng sáp đèn cầy
    • Bảo quản trứng muối bằng muối khô
    • Bảo quản trứng muối bằng cám gạo

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Làm Món Vịt Rang Riềng Thơm Ngon Nức Mũi
  • Cách Chế Biến Món Gỏi Vịt Hấp Dẫn Độc Đáo Cho Bữa Cơm Gia Đình
  • Cách Làm Vịt Nấu Giả Cầy Thơm Ngon Khiến Cả Nhà Thích Mê
  • Hướng Dẫn Chi Tiết Cách Làm Gỏi Vịt Cực Ngon Ngay Tại Nhà Bạn
  • Cách Làm Gỏi Vịt Ngon Không Thể Dừng Đũa
  • Cách Nấu Cháo Hột Vịt Lộn Đầy Dinh Dưỡng

    --- Bài mới hơn ---

  • Cách Nấu Cháo Hột Vịt Lộn Cho Bữa Sáng Tràn Đầy Năng Lượng
  • Nấu Cháo Phô Mai Với Rau Gì Cho Bé
  • Công Thức Nấu Cháo Giá Đỗ Cho Bé Chuẩn Nhất Cho Bé Biếng Ăn
  • Các Món Cháo Giá Đỗ Cho Bé, Giúp Hỗ Trợ Tiêu Hóa, Kích Thích Bé Ăn Ngon
  • Các Mẹo Nấu Cháo Ngon Nhừ Đơn Giản
  • Trứng vịt lộn hay còn gọi là hột vịt lộn là một món ăn quen thuộc và đặc trưng của người Việt, nhờ chứa nhiều dưỡng chất mà hột vịt lộn thường được dùng để tăng cân cho người gầy.

    Hột vịt lộn có nhiều cách chế biến, người thích đơn giản thì luộc lên là xong, người ưa cầu kì thì làm hột vịt lộn rang me. Tuy nhiên đối với trẻ em thì những cách chế biến trên thường không được trẻ yêu thích, bởi vậy nhiều người chọn cách nấu cháo hột vịt lộn.

    Cách nấu cháo trứng vịt lộn cho bé tẩm bổ

    Chuẩn bị nguyên liệu

    • 3 – 4 quả trứng vịt lộn tùy vào nhu cầu và sở thích của bạn
    • Nửa lon gạo
    • 1 củ gừng, 1 ít rau răm
    • 1 củ hành tím và một ít hành lá
    • Các loại gia vị như tiêu, hạt nêm, dầu ăn

    Nguyên liệu làm món cháo trứng vịt lộn chỉ có vậy thôi, trứng bạn không nên chọn loại quá già, khi nấu cháo dễ bị tanh và ăn không ngon.

    Công thức nấu cháo hột vịt lộn ngon

    Hành lá và rau răm bạn rửa sạch sau đó cắt nhỏ ra. Gừng và hành tím bạn rửa sạch, bỏ lớp vỏ ngoài sau đó băm nhuyễn.

    Bước 2: Bạn vo gạo sạch sau đó cho gạo và nước vào nồi, bắt đầu nấu cháo cho tới khi gạo nhừ. Bạn có thể chế biến cháo lỏng hay đặc tùy ý thích, theo đó mà ăn lượng nước cho phù hợp.

    Khi nào gạo đã nở thì bạn cho hột vịt lộn vào và bắt đầu nấu cho tới khi trứng chín. Bây giờ bạn cho gừng vào khuấy lên cho đều, nêm nếm lại chút gia vị cho vừa miệng là có thể tắt bếp rồi.

    Khi ăn bạn chỉ cần múc cháo ra tô hoặc bát, rắc thêm ít rau răm, tiêu bột, hành lá vào là đã có một món cháo vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng, lại phù hợp với khẩu vị của nhiều người.

    Có một lưu ý là nếu bạn nấu cháo ăn sáng thì có thể chuẩn bị cháo từ tối hôm trước, tới sáng chỉ cần đun nóng lại cháo và cho trứng vào đun thôi, không tốn nhiều thời gian để chờ cháo nở.

    --- Bài cũ hơn ---

  • 3 Cách Nấu Cháo Vịt Xiêm, Cháo Vịt Đậu Xanh Và Cháo Vịt Miền Tây Ngon Không Bị Hôi Tại Nhà
  • Tác Dụng Và Cách Nấu Cháo Vừng Đen Bổ Dưỡng
  • Cách Nấu Cháo Vừng Đen Cho Bà Bầu
  • 3 Cách Nấu Cháo Gà Ác Cùng Rau Củ Siêu Đơn Giản Cho Bé Ăn Ngon
  • Mách Bạn Công Thức Nấu Món Ngon Với Củ Nén Để Giải Cảm Hiệu Quả
  • Cùng Học Cách Nấu Cháo Hột Vịt Lộn Ngon Bổ Dưỡng

    --- Bài mới hơn ---

  • Cách Làm Hột Vịt Lộn Rang Me Dành Cho Ai Chưa Biết Làm
  • Cách Làm Thịt Kho Hột Vịt Nước Dừa Đậm Đà, Đưa Cơm
  • Bật Mí Cách Chế Biến Món Vịt Kho Tiêu Ngon Khó Cưỡng
  • Cách Làm Món Vịt Khìa Nước Dừa Không Hôi, Thơm Ngon Tròn Vị Cơm Nhà!
  • Cách Làm Hột Vịt Lộn Rang Me Cực Dễ
  • Bạn thường chế biến hột vịt lộn như thế nào? Cách đơn giản nhất là luộc, cầu kì hơn một chút là tần cách thủy, hay bạn còn chế biến theo cách nào khác không? Nhưng dù chế biến cách nào chăng nữa thì trứng vịt lộn sẽ thường được ăn kèm cùng gừng và rau răm. Đây là cách kết hợp hài hòa đem lại sự cân bằng cho cơ thể. Rau răm, gừng vị cay nồng, tính ấm, tác dụng ấm bụng, chống đầy hơi, sát trùng, tán hàn. Do đó, chúng có tác dụng chống lạnh bụng, đầy hơi và chậm tiêu hóa. Nhưng hôm nay bạn sẽ được Emvaobep chia sẻ một cách chế biến mới, đó là cách nấu cháo hột vịt lộn ngon bổ dưỡng. Mùa đông này sáng dậy mà được ăn món cháo này thì tuyệt hết ý luôn!

    Nguyên liệu nấu cháo hột vịt lộn

    • Trứng vịt lộn: 10 quả
    • Gừng, hành lá, hành tím
    • 1/2 bơ gạo tương đương 2 nắm
    • Tiêu, hạt nêm, dầu ăn

    Cách nấu cháo hột vịt lộn ngon bổ dưỡng:

    Bước 1: Trước tiên, bạn đem gạo vo sạch để náo cháo. Sau đó bạn cho gạo vào một nồi, cho nước, rồi bắc lên bếp đun nhừ. Tùy theo bạn thích ăn lỏng hay đặc để cho lượng nước cho vừa.

    Bạn có thể linh hoạt chủ động nấu cháo từ tối hôm trước nếu bạn muốn nấu món cháo này cho cả nhà ăn sáng. Để sáng hôm sau bạn chỉ cần đun nóng lại và chế biến phần còn lại thôi.

    Bước 2: Khi chờ cháo được, bạn sơ chế những nguyên liệu khác:

    Trứng vịt lộn: đập vào tô, nhẹ tay tách trứng khỏi vỏ để màng trứng không bị rách, như thế mới giữ quả trứng còn nguyên vẹn.

    Gừng: bạn cạo vỏ, rửa sạch rồi băm nhuyễn.

    Hành lá: rửa sạch rồi cắt nhỏ.

    Hành củ: bóc vỏ sau đó thái sợi.

    Bước 3: Khi cháo đã nở bung, bạn cho vịt lộn vào nấu chín. Đun đến khi nào mà trứng chín. Tiếp theo bạn cho thêm gừng băm nhuyễn vào đánh đều. Nếu muốn cháo ngậy hơn thì bạn có thể cho thêm dầu ăn. Bạn hãy nêm nếm gia vị cho vừa khẩu vị bắc nồi xuống bếp.

    Cuối cùng là múc cháo ra tô, bỏ hành lá, hành củ, rau răm và thêm chút tiêu lên và thưởng thức thôi!

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Làm Hột Vịt Lộn Rang Me
  • Cách Làm Hột Vịt Lộn Xào Me Thơm Ngon Bổ Dưỡng Đơn Giản
  • Cách Làm Hột Vịt Muối Trong 3 Ngày Dễ Dàng Tại Nhà
  • Cách Làm Hột Vịt Muối Thơm Ngon Và Đẹp Miễn Chê
  • Cách Làm Món Vịt Rang Riềng Thơm Ngon Nức Mũi
  • Cách Nấu Cháo Hột Vịt Lộn Ngon Mê Mẩn Lòng Người

    --- Bài mới hơn ---

  • Cách Nấu Bún Măng Vịt Ngon Hơn Cả Nhà Hàng
  • Cách Nấu Lẩu Hột Vịt Lộn Ngon Xoắn Lưỡi
  • Cách Nấu Lẩu Cua Đồng Hột Vịt Lộn Cho Cả Nhà Thêm Vui
  • Cách Làm Vịt Kho Sả Siêu Ngon, Siêu Hấp Dẫn Cho Ngày Cuối Tuần
  • Cách Nấu Món Cháo Trứng Vịt Lộn Thơm Ngon Bổ Dưỡng
  • Chào cả nhà, hôm nay các bạn đã có thực đơn chưa nhỉ, nếu chưa có bạn nên bổ sung cách nấu cháo hột vịt lộn ngon cho bữa ăn cả gia đình thôi nào… Theo các chuyên gia dinh dưỡng hiện đại, trong trứng vịt lộn có chứa 13,6g protein, 12,4g lipit, 82mg canxi , 212mg phốtpho, 600mg cholesterol, 182kcal năng lượng… Ngoài ra, trong mỗi quả trứng còn chứa rất nhiều vitamin A, tiền vitamin A, chất sắt, gluxit, vitamin B1 và C. Món ăn bổ dưỡng như vậy sao bỏ lỡ được đúng không mọi người. Không cần đợi lâu nữa, mình cùng vào bếp thực hiện ngay món cháo này thôi nào.

    Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

    200gr gạo tẻ

    1 nắm gạo nếp

    10 quả trứng vịt lộn úp mề

    Trứng cút (nếu thích)

    3,5 lít nước dùng từ xương heo/gà

    300gr nấm rơm

    Sa tế sả ớt(nếu bạn ăn được)

    Nước mắm mặn.

    Rau răm cắt nhỏ, hành lá cắt nhuyễn, gừng cắt sợi, ớt cắt lát

    Gia vị nêm cho 3 lít cháo: 30gr muối, 5gr bột ngọt,tiêu

    Sau khi đã có nguyên liệu rồi mình cùng nhau sơ chế nguyên liệu nào:

    Bước 2: Sơ chế nguyên liệu

    • Gạo nếp và gạo tẻ mình đem vo sạch ,để ráo
    • Nấm rơm mình đem rửa sạch,thái hoặc băm tùy ý
    • Rau răm,hành lá,nhặt bỏ phần gốc và phần lá úa rồi đem thái nhỏ
    • Gừng mình sẽ đm cạo sạch vỏ rồi cắt sợi
    • ớt cắt lát

    Bước 3: Chi tiết cách nấu cháo hột vịn lộn ngon

    • Đầu tiên các bạn cho phần gạo vào nồi, thêm phần nước hầm xương đã chuẩn bị. Sau đó ninh cho cháo chín mềm,vừa ăn
    • Tiếp theo khi cháo gần nhừ cho phần hột vịt lộn vào, thêm chút gừng, nấm rơm, nêm nếm cho vừa ăn
    • Chờ khi cháo chín,cho chút ớt, hành lá, rau răm, và chút tiêu cho hương vị được thơm ngon đậm đà hơn

    Lưu ý nhỏ:

    • Nên dùng nước hầm xương ninh cháo cho tô cháo ngọt mà đậm đà hơn
    • Không nên cho quá nhiều ớt, sa tế và hạt tiêu
    • Hột vịt lộn không nên luộc qua, nên lắc trước khi đập vào nồi cháo

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Nấu Cháo Vịt Ngon, Ngọt Lịm Mà Đơn Giản Nhất Từ Trước Đến Nay
  • Cuối Tuần Vào Bếp Với 2 Món Vịt Nấu Dứa Thơm Ngon
  • Mách Nhỏ Bạn Cách Nấu Cháo Vịt Thơm Ngon Cho Cả Gia Đình
  • 10 Công Thức Nấu Cháo Vịt Cho Bé Suy Dinh Dưỡng Tăng Cân Vù Vù
  • Trứng Vịt Lộn Um Bầu Hương Vị Đặc Trưng Từ Vùng Đất Đà Nẵng
  • Cách Nấu Cháo Hột Vịt Bắc Thảo Ngon Và Bổ Dưỡng

    --- Bài mới hơn ---

  • Cách Nấu Cháo Hột Vịt Bắc Thảo Nạp Năng Lượng Cho Gia Đình
  • Cách Nấu Cháo Trứng Vịt Bắc Thảo Thịt Bằm “bổ Dưỡng” Lạ Miệng
  • 4 Cách Chế Biến Cháo Hạt Sen Cho Bé Ăn Dặm Ngon Ngất Ngây
  • Cách Nấu Cháo Hạt Sen Cho Bé Ăn Dặm Dinh Dưỡng
  • 3 Cách Nấu Cháo Hàu Cực Thơm Ngon Hấp Dẫn Cho Bé Ăn Dặm
  • Với sự lạ miệng của món cháo hột vịt bắc thảo, một khi đã thưởng thức chắc chắn bạn sẽ không bao giờ quên mùi vị tuyệt vời mà món ăn này mang lại.

    Cháo hột vịt bắc thảo bùi béo, thơm ngon, bổ dưỡng tuyệt vời. Cùng chế biến món ăn này cho cả gia đình thưởng thức trong những ngày mưa lạnh.

    Món cháo hột vịt bắc thảo là món ăn khá phổ biến của người Trung Hoa, chất cháo tơi mịn kết hợp với mùi béo ngậy thơm ngon tuyệt vời của trứng bắc thảo sẽ mang đến một món ăn vô cùng bổ dưỡng và hấp dẫn cho gia đình bạn. Không tốn quá nhiều thời gian cho món ăn đơn giản này, bạn đã có thể mang đến cho người thân của mình tô cháo nóng hổi thơm ngon.

    – 2 quả hột vịt bắc thảo (bạn có thể dễ dàng mua được ở các cửa hàng tạp hóa, chợ hay siêu thị)

    – 150 gram gạo ngon, dẻo

    – 2 lít nước

    – 1,5 lít nước xương gà

    – 80 gram thịt nạc: bạn có thể dùng thịt heo hoặc thịt bò, nhưng nếu sử dụng thịt bò cháo sẽ ngon, ngọt và thơm hơn

    – Một ít ngò rí, hành lá, gừng

    – Xì dầu, dầu ăn, dầu hào và các gia vị cần thiết khi chế biến

    Các bước làm món cháo hột vịt bắc thảo

    Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

    – Gạo các bạn mua về, ngâm trong khoảng 10 phút rồi đãi sạch, để ráo, sau đó trộn với một ít dầu ăn và 2 muỗng cà phê dầu hào.

    – Hột vịt bắc thảo các bạn lột vỏ, sau đó dùng dao bổ muối cau

    – Thịt nạc các bạn rửa sạch, cắt nhỏ rồi ướp với 1 muỗng cà phê xì dầu, 1/2 muỗng hạt nêm. Ướp trong khoảng 15 phút.

    – Hành lá, ngò rí các bạn rửa sạch, thái nhỏ.

    – Gừng cạo sạch vỏ, rửa sạch, thái sợi.

    Bước 2: Các bạn nấu 2 lít nước đến khi sôi thì cho gạo vào nấu với ngọn lửa vừa. Trong lúc nấu, các bạn chú ý dùng muôi khuấy đều lên cho gạo không bị dính đáy nồi. Khi gạo nở và cháo hơi đặc bạn cho 1,5 lít nước xương gà vào khuấy đều lên. Nếu muốn cháo hột vịt bắc thảo lỏng hơn bạn có thể cho thêm nước xương gà.

    Chao hot vit bac thao bo duong, la mieng

    Bước 3: Khi cháo sôi trở lại, bạn cho thịt heo vào, nấu cho chín.

    Bước 4: Khi thịt heo chín mềm, bạn cho hột vịt bắc thảo vào khuấy đều, lúc này bạn cho thêm 1 thìa cà phê nước mắm vào, nêm nếm cho vừa ăn rồi chờ sôi lại thì bạn tắt bếp.

    Bước 5: Múc cháo ra tô, cho ngò rí và hành lá vào, rắc thêm vài sợi gừng thái sợi và tiêu lên trên.

    Vậy là bạn đã hoàn thành xong món ăn thơm ngon bổ dưỡng này. Với món cháo hột vịt bắc thảo, bạn có thể ăn kèm với giá trụng, quẩy chiên… Tùy vào khẩu vị của người ăn mà có thể thêm kèm một chén nước mắm bên cạnh.

    Lưu ý để nấu cháo trứng bắc thảo ngon hơn

    – Không nên cho trứng bắc thảo vào quá sớm, vì sẽ làm mất màu và mất đi vị ngậy của trứng.

    – Nên cho thịt tươi vào cháo sẽ ngon hơn, nếu không bạn có thể xào sơ thịt với một chút hành rồi cho vào cháo cũng không sao.

    – Nước mắm nên cho vào nồi cháo khi chuẩn bị tắt bếp như vậy cháo sẽ có mùi thơm hơn.

    Món cháo hột vịt bắc thảo này khá dễ nấu, lại có nhiều chất dinh dưỡng mà ăn lạ miệng. Khi ăn cháo, bạn sẽ cảm nhận được vị bùi bùi béo béo của trứng bắc thảo, vị ngọt của thịt bằm hòa quyện với vị cay thơm của gừng và tiêu nên cả người lớn và trẻ nhỏ đều có thể thưởng thức món cháo này.

    Bạn hãy bổ sung món cháo hột vịt bắc thảo này vào thực đơn hàng ngày của gia đình để làm cho bữa ăn nhà bạn thêm phần phong phú, đa dạng và dinh dưỡng, hấp dẫn hơn, không chỉ đáp ứng nhu cầu đơn giản, dễ nấu mà giá trị mang lại rất cao. Không tốn quá nhiều thời gian, chỉ cần những bước đơn giản là bạn đã có thể chế biến xong món cháo dinh dưỡng hấp dẫn và đảm bảo sức khỏe cho cả gia đình.

    Cùng Danh Mục :

    Comments

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Nấu Cháo Hải Sản Đậu Xanh Thập Cẩm Thơm Ngon Đãi Tiệc
  • 3 Cách Nấu Cháo Bồ Câu Hạt Sen Cho Bé Và Bà Bầu, Cháo Chim Bồ Câu Nấu Với Rau Gì Cho Trẻ Ăn Dặm?
  • Cách Nấu Cháo Hàu Với Hạt Sen Có Tác Dụng An Thai Cực Tốt Cho Bà Bầu
  • Hóa Ra Cách Nấu Cháo Hải Sản Không Quá Khó
  • Cách Nấu Cháo Gà Cho Người Ốm Ăn Nhanh Khỏi Bệnh
  • Web hay
  • Links hay
  • Push
  • Chủ đề top 10
  • Chủ đề top 20
  • Chủ đề top 30
  • Chủ đề top 40
  • Chủ đề top 50
  • Chủ đề top 60
  • Chủ đề top 70
  • Chủ đề top 80
  • Chủ đề top 90
  • Chủ đề top 100
  • Bài viết top 10
  • Bài viết top 20
  • Bài viết top 30
  • Bài viết top 40
  • Bài viết top 50
  • Bài viết top 60
  • Bài viết top 70
  • Bài viết top 80
  • Bài viết top 90
  • Bài viết top 100