Top 6 # Cách Nấu Chè Nha Đam Với Đỗ Xanh Xem Nhiều Nhất, Mới Nhất 5/2023 # Top Trend

Chè đỗ xanh nha đam là món chè giải nhiệt trong những ngày oi bức. Vị chè đỗ xanh bùi bùi, kết hợp nha đam và phổ tai giòn sần sật, nước chè ngọt thanh, ăn nóng hoặc ăn lạnh đều ngon. nha đam đơn giản, thơm ngon, bổ dưỡng này nhất định các bạn phải lưu lại và cùng Beemart đãi gia đình những ngày nắng nóng nha!

Nguyên liệu:

Cách nấu chè đỗ xanh:

Vo sạch đậu xanh hạt, sau đó ngâm với nước từ 3-4 tiếng hoặc qua đêm cho đậu xanh mềm, sẽ tiết kiệm thời gian làm chè đậu xanh hơn. Nếu như bạn không có thời gian ngâm đậu lâu, cố gắng ngâm khoảng 1 tiếng là được. Vớt đậu ra để ráo nước. Rong biển (phổ tai) bạn đổ nước vào ngâm cho nở mềm rồi đem rửa sạch, để ráo nước. Cách nấu chè đỗ xanh còn vỏ giúp chè đậu xanh nha đam đường phèn giải độc cơ thể rất tuyệt vời.

Rửa sạch vỏ nha đam và nhớt vàng (nếu có) rồi cắt thành từng khúc ngắn. Sau đó gọt bỏ phần gai và vỏ xanh bên ngoài, nhớ bỏ sạch vỏ nếu không sẽ dễ gây ngứa khi ăn chè đậu xanh. Cắt nhỏ phần thịt trong của nha đam ra thành những miếng hạt lựu, rồi đem xả dưới vòi nước để loại bỏ phần nhớt. Đây cũng là cách nấu chè đỗ xanh nha đam đường phèn thêm ngon đó.

Ngâm nha đam với 400ml nước lạnh có pha với 1/2 muỗng cà phê muối và 5ml nước cốt chanh (1 miếng chanh nhỏ) trong khoảng 15 phút để nha đam hết đắng và trắng hơn. Sau đó, bạn rửa sạch và để cho ráo nước. Khi đã ráo nước thì bạn cho 100gr đường phèn hạt nhỏ hoặc đập nhuyễn vào ướp với nha đam, trộn đều để đường ngấm vào nha đam. Cách nấu chè đỗ xanh nha đam đường phèn sạch nhớt ăn ngon miệng hơn hẳn đó. Có thể ngâm nha đam với nước cốt lá dứa cho có màu xanh bắt mắt và thơm ngon hơn.

Cho đậu xanh đã ngâm vào nồi cùng với 3 lít nước. Nấu cho đến khi đậu xanh mềm nhừ thì cho 250gr đường phèn còn lại vào nồi, khuấy đều cho đến khi đường tan hết. Trong quá trình nấu đậu xanh, nếu có bọt nổi lên bạn dùng muỗng để vớt bọt này đi để nước chè trong hơn.

Sau khi đường tan, bạn cho nha đam vào, khuấy đều. Chờ đến khi chè đậu xanh nha đam đường phèn sôi lại, bạn dằn 1/2 muỗng cà phê muối và 1 ống vani để món chè thêm đậm đà và tạo mùi hương cho chè. Cuối cùng bạn cho phổ tai vào khuấy đều rồi tắt bếp. Vậy là đã hoàn thành món chè đậu xanh nha đam đường phèn thanh mát để giải nóng cho mùa hè này rồi đấy. Nước chè trong xanh, đậu xanh nở mềm nhưng còn nguyên hạt không nát, phổ tai và nha đam giòn không đắng.

Vào những ngày hè nắng oi bức, khi nhiệt độ môi trưởng lên đến gần 40 độ C ta được thưởng thức một ly chè nha đam đậu xanh thì còn gì bằng phải không các bạn. Chè nha đam đậu xanh ngoài tác dụng giải nhiệt, giải độc cơ thể, chăm sóc sức khỏe, và làm đẹp rất hiệu quả.

Nguyên liệu chuẩn bị -1kg nha đam -100gram đậu xanh ( đậu xanh nửa hột , vẫn còn vỏ ) -50gram khổ tai hay còn gọi là rong biển( các bạn có thể cho hay không tùy sở thích của các bạn) -120gram đường phèn -1 bó lá dứa

Các bước thực hiện cách nấu chè nha đam đậu xanh Bước 1 : sơ chế nguyên liệu -khổ tai, đậu xanh cho vào 2 cái tô ta đem đi ngâm nước, sẽ giúp nấu chè nhanh hơn , đậu xanh nhanh mềm hơn. Sau khi ngâm khoảng 15-20 phút ta đem rửa sạch với nước.

+ cắt 2 bên rìa gai của nha đam , cắt nha đam thành khúc khoảng 10cm, lột bỏ phần vỏ xanh và lấy thịt nha đam.

Bạn lưu ý got sâu vào phần voe nha đam để phần thịt không dính vỏ xanh, nếu không món chè sẽ bị đắng và dễ gây ngứa khi ăn.

+ thit nha đam sau khi lấy ra phải cho ngay vào một thau nước muối loãng (cho ½ muỗng café muối và một miếng chanh vào thau nước ) rửa sạch +cắt nha đam thành hình hạt lựu sau đó rửa sạch nha đam bằng nước và để ráo.

+tiếp theo cho nha đam vào trụng sơ nha đam với nước nóng, rồi nhanh tay vớt nha đam cho vào thau nước lạnh để nha đam giòn và trắng hơn, ngâm trong khoảng 5 phút rồi vớt ra và để ráo nước.

Bước 2 : nấu chè đậu xanh nha đam -bạn cho nồi lên bếp, cho khoảng 1.5l nước và đậu xanh vào nồi đun, trong quá trình đun nhớ hớt bỏ bọt trắng nổi lên phía trên, ta cho luôn phần lá dứa vào nồi.

Đun căn sao cho lá dứa vừa héo thì vớt lá dứa ra , vì lá dứa đun lâu sẽ bị đắng nước. Đun cho đến khi đậu xanh chín nhừ, nhớ là trong quá trình đun ta phải vớt bọt cho nước trong.

Sau khi đậu đã chín nhừ ta cho hết phần đường phèn vào trong nồi. Cho một chút xíu muối vào để dằn độ ngọt của chè ( nếu bạn không quen ăn với muối thì không cần cho )

-cho rong biển vào trong nồi chè đun một chút , ta nêm nếm nồi chè xem có đủ độ ngọt ưa thích của gia đình mình không, từ đó ta có thể cho thêm đường hoặc không cho là tùy bạn.

-đun cho sôi nước , ta đổ hết phần nha đam vào, đun sôi trong khoảng 1-2 phút thì tắt bếp.

Vậy là đã hoàn thành món chè nha đam đậu xanh đường phèn rồi đó các bạn. Sau cùng chờ món chè nguội là chúng ta đã có thể thưởng thức món chè yêu thích này được rồi.

Bạn có thể ăn thêm với đá hoặc để trong ngăn mát của tủ lạnh sẽ ngon hơn .

Trong số những nguyên liệu để nấu các món chè thì cách nấu chè nha đam đậu xanh được xem là sự kết hợp của hai nguyên liệu chế biến hàng đầu trong việc tạo nên một món chè ngon. Đối với những chị em muốn chế biến món chè thanh mát, ngon miệng để cả nhà cũng thưởng thức thì cách nấu chè nha đam với đậu xanh hẳn là lựa chọn số một. Ngoài vị mát, hơi sần sật của nha đam, còn có vị bùi thơm của đậu xanh khiến cách nấu chè nha đam và đậu xanh trở nên hài hòa đến khó tả. Đặc biệt hơn, nhờ công hiệu tuyệt vời đối với làn da mà nha đam mang lại, cách nấu món chè đỗ xanh với nha đam càng trở nên nổi bật hơn cả.

Vo sạch đậu xanh rồi ngâm đậu vào nước ấm khoảng 30 phút cho mềm.

Thái nha đam thành hình hạt lựu cỡ khoảng nhỏ vừa phải! Sau đó ngâm nha đam vào nước có pha chanh khoảng 20 phút để nha đam trắng hơn và bớt đắng.

Ngâm nha đam xong thì xả sạch dưới vòi nước chảy mạnh để nha đam không còn nhớt.

Để nha đam ra rổ riêng cho ráo nước.

Ướp nha đam với 100 gam đường trắng cho ngấm đều đường.

Đổ vào nồi 500ml nước, cho đậu xanh vào ninh đến khi đậu chín nhừ thì cho nốt số đường còn lại vào, khuấy đều cho tạn.

Khi đun nên hớt bọt nổi lên để chè trong.

Cho bột sắn dây vào bát cùng chút nước, khuấy tan. Từ từ chế nước sắn dây vào nồi và khuấy đều cho tan và sánh mịn.

Nấu chè sôi lại thì cho nha đam đã ướp vào, khuấy đều, thêm vani, khuấy thêm vài lượt rồi tắt bếp.

Múc chè ra bát, thưởng thức cùng gia đình.

Cách nấu chè nha đam đậu xanh vô cùng đơn giản và nhanh chóng phải không nào, với những tác dụng mà món chè mang lại thì chẳng có lí do gì để không chế biến và thưởng thức cùng gia đình, món chè này có thể dùng nóng, hoặc chờ nguội rồi cho thêm đá bào và dùng lạnh cũng sẽ ngon lắm nha.

Nha đam là nguyên vật liệu rất dễ mua, bán nhiều ở các chợ hoặc siêu thị hay ở nông thôn thì nó mọc khá nhiều. Đặc tính cây nha đam là mát, có tác dụng giải nhiệt, làm đẹp da. Khi nấu với đường phèn cho ta vị ngọt mát, thanh tao, nhìn trong veo rất bắt mắt. Đây là món chị em rất thích bởi nó có tác dụng thanh nhiệt cơ thể, giúp giải độc tố, mát gan nên có lợi cho làn da mà chị em suốt ngày chăm sóc nó.

Cách nấu chè nha đam ngon – Hấp dẫn quá, muốn ăn thôi

Cách nấu chè nha đam ngon cũng khá đơn giản, dễ thực hiện chỉ với vài thao tác cơ bản. Bạn sẽ có được nồi chè ngon để dùng làm bữa tráng miệng cho cả nhà sau bữa ăn ngay thôi.

– 2 cây nha đam

– 250g đường phèn

– 15ml nước cốt chanh

Khi chọn nha đam, nên chọn cây dày thịt, ít bầm dập. Sau khi ướp muối hay chanh, nên rửa nha đam thật sạch để nha đam không bị thấm muối hoặc chanh.

– Bước 1: Cắt khúc và gọt bỏ 2 hàng gai, lọc lấy phần thịt bên trong và ngâm ngay vào nước muối khoảng 2 – 3 phút để loại bỏ phần mủ độc, giảm nhớt. Sau đó xả lại với nước sạch 3 lần. Tiếp tục ngâm và xả nước thêm 1 lần nữa.

Cách nấu chè nha đam ngon – Sơ chế nha đam

– Bước 2: Cắt nha đam thành hình hạt lựu vừa ăn. Sau đó ướp với 15ml nước cốt chanh khoảng 3 – 5 phút để loại bỏ nhớt hoàn toàn rồi xả sạch.

Cách nấu chè nha đam ngon – Nha đam đã được cắt khúc vuông nhỏ

– Bước 3: Đặt một chiếc nồi lên bếp. Cho nước khoảng 1/2 chiều cao nồi vào, mở lửa lớn. Khi nước sôi già, thả nha đam vào nấu trong 30 giây rồi vớt ra.

– Bước 4: Ngâm nha đam vừa nấu vào một tô nước đá lạnh.

Cách nấu chè nha đam ngon – Ướp lạnh nha đam để ăn cho ngọt mát

– Bước 5: Rửa sạch lá dứa. Bắt một chiếc nồi lớn lên bếp, cho 2.5 lít nước cùng 250g đường phèn và lá dứa vào, mở lửa lớn. Khi đường phèn tan hết, thả nha đam ướp lạnh vào nấu thêm 2 phút nữa rồi tắt bếp.

Nếu muốn ăn chè nha đam ngon thì bạn nên bảo quản lạnh, lúc nào dùng thì mang ra dùng lạnh sẽ rất ngon, mát và sảng khoái.

Với hướng dẫn khá chi tiết về cách nấu chè nha đam ngon ở trên, chúng tôi hi vọng bạn sẽ dễ dàng thực hiện thành công món chè nha đam ngon tuyệt vời này.