Top 7 # Cách Nấu Gà Nấu Đậu Hà Lan Xem Nhiều Nhất, Mới Nhất 6/2023 # Top Trend

Được biết đến là thực phẩm chứa nhiều hàm lượng dinh dưỡng cao, thịt bò còn là nguyên liệu chế biến nên các món ăn ngon tiêu biểu như món bò nấu đậu.

Nguyên liệu làm món bò nấu đậu Hà Lan

500gr thịt bò

2 củ cà rốt

1 bịch nước dừa

200gr đậu trắng

100gr đậu hà làn

1 số gia vị nêm nếm cần thiết khác

Chuẩn bị sơ chế

Thịt bò khi mua nên chọn thịt bò bắp vì phần thịt này nếu hầm thì ăn sẽ rất ngon vì vừa có nạc lại vừa có gân.

Sau khi mua về bạn nên rửa thịt bò với nước muối loãng, sau đó cắt thành nhiều miếng vừa ăn. Cuối cùng đem thịt bò ướp với gia vị cho thấm trước khi chế biến.

Đậu trắng nấu cũng khá mau mềm, do đó bạn có thể ngâm trước khoảng 1 tiếng hay 30 phút. Nếu không thích, bạn có thể không cần ngâm đậu trước.

Cà rốt thì bạn gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt thành những miếng vừa ăn.

Cách thực hiện món bò nấu đậu hà lan

Bước 1: Bắt nồi lên bếp, cho ít dầu ăn và hành tím băm nhuyễn vào phi cho thơm, sau đó cho thịt bò vào xào. Khi thịt bò săn lại thì bạn tiếp tục cho nước dừa vào nấu cùng.

Bước 2: Đợi cho thịt bò sôi lên, bạn nên nêm nếm lại xem có vừa ăn hay không và nên đổ thêm nước vào nấu cùng vì nước dừa không đủ để hầm thịt bò mềm. Khi nồi nước sôi, bạn nên vớt bỏ lớp bọt nổi trên mặt nồi để nước soup luôn ngon.

Bước 3: Bắt chảo khác lên bếp, cho ít dầu vào cà ri hột vào, dầu ăn bạn có thể đổ hơi nhiều 1 chút để chế biến màu đỏ cho món bò nấu đậu. Khi hột cà ri đã cho màu đỏ thắm, bạn tắt bếp, chắt phần nước màu này vào nồi soup, sau đó dùng giá khuấy đều nồi thịt bò.

Bước 5: Khi các nguyên liệu đã chín, bạn có thể pha thêm chút bột năng vào nồi soup để tạo độ kẹo cho món ăn.

Bước 6: Sau đó tắt bếp, múc thịt bò ra tô, cho thêm ít rau mùi và tiêu đen xay nhuyễn vào nấu cùng.

Thế là bạn đã hoàn thành món ăn ngon bò nấu đậu hấp dẫn cho cả nhà. Món ăn này bạn có thể dùng kèm với bánh mì hoặc ăn với cơm đều rất ngon.

Cách làm bắp bò hầm đậu trắng thơm ngon bổ dưỡng cho bữa ăn

Bắp bò hầm đậu trắng là món ăn ngon gia đình rất tôt cho sức khỏe, cung cấp nhiều chất dinh dưỡng, vitamin và năng lượng để cơ thể khỏe mạnh.

Món bắp bò hầm đậu ngoài việc sử dụng nguyên liệu là đậu trắng còn có thể thay bằng đậu đen tùy khẩu vị và nhuyên liệu sẵn có trong gia đình.

Ngoài hầm đậu, bắp bò hầm khoai tây cũng là món ăn ngon miệng và bổ dưỡng, nhưng đối với những người hoạt động trí óc nhiều, hay căng thẳng đầu óc thì cách làm bắp bò hầm đậu trắng vẫn là lựa chọn số một.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

Đậu trắng: 200g

Bắp bò: 1 kg

Cà rốt: 2 củ

Đậu Hà Lan: 100g

Bột năng: 2 thìa canh

Gia vị: Hạt nêm, muối, tiêu, đường, dầu ăn

Dầu điều: 1 thìa canh

Cà chua hộp: 1 hộp

Tỏi băm: 2 thìa

Dừa xiêm: 1 quả

Rau mùi (ngò rí)

Cách làm bắp bò hầm đậu trắng đơn giản

Nhặt sạch đậu trắng, bỏ hết hạt lép và ngâm nước cho mềm rồi luộc chín, vớt ra cho ráo.

Rau mùi nhặt và rửa sạch rồi cắt ngắn.

Cho thịt vào ướp với chút tiêu muối đường dầu ăn tỏi băm dầu điều trong 30 phút.

Phi thơm tỏi băm rồi thả thịt vào xào cho săn hẳn lại.

Cho cà chua hộp vào đảo đều tay, chế tiếp nước dừa vào vừa ngập thịt, hầm cho thịt bò mềm hẳn thì cho cà rốt và đậu các loại vào, nêm vừa gia vị.

Pha loãng bột năng cùng chút nước cho sánh lại, cho vào nấu chung, cuối cùng rắc mùi thái nhỏ vào rồi tắt bếp.

Múc món ăn ra tô, rắc tiêu lên và ăn khi còn nóng.

Bắp bò hầm đậu thường để ăn trong bữa cơm gia đình, ăn cùng cơm nóng sẽ càng ngon, nhưng bản thân mình cũng thích dùng để ăn với bánh mì, hương vị vẫn cực kì quyến rũ.

Mâm Cơm Việt sưu tầm và tổng hợp.

Canh gà đậu Hà Lan là món canh có sự kết hợp khá mới lạ mang đến hương vị độc đáo với cách chế biến lại vô cùng dễ dàng, phù hợp cho mẹ bầu lắm nha. Trong thời kì mang thai, và cả thời kì sau sinh, nhưng món ăn dành cho các mẹ rất quan trọng, cần để tâm cả về hàm lượng dinh dưỡng cần thiết, tránh một số món ăn không tốt cho thai nhi và dùng nhiều những món có lợi cho sự phát triển của bé đặc biệt là có vị ngọt, tính bình, không độc, có tác dụng bổ tỳ vị, lợi tiểu tiện; thường được dùng chữa các chứng ăn uống khó tiêu do thấp nhiệt úng tắc ở tỳ vị, tăng huyết áp, tiểu đường…. Canh gà nấu đậu Hà Lan tuy là món kết hợp khá lạ nhưng lại rất bổ dưỡng, có lợi cho sức khỏe của mẹ bầu, bổ dưỡng đến không ngờ luôn nha.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Hạt đậu Hà Lan: 50g + Trứng gà: 1 quả + Ức gà: 100g + Cà chua: 2 quả + Gia vị (mắm, muối, mì chính, bột lọc…) + Nước dùng: 1 tô to

Cách làm canh gà đậu Hà Lan

– Thịt gà sau khi rửa sạch ta đem băm nhỏ hoặc xay nhuyễn, cho vào bát riêng.

– Cà chua rửa sạch sau đó cho vào nước sôi trần qua rồi lột vỏ, thái hạt lựu.

– Hạt đậu tước xơ, rửa sạch.

– Trộn đều bột lọc, trứng gà đánh vào bát thịt gà, dùng tay viên thành những viên nhỏ vừa.

– Bắc nồi lên bếp nấu nước dùng, nêm gia vị vào rồi đun sôi với lửa lớn.

– Thêm đậu Hà Lan vào nồi và nấu đến khi sôi thì vặn lửa nhỏ.

– Thả từng viên thịt gà vào nồi đun sôi bằng lửa lớn.

– Nấu đến khi gần chín cho nốt cà chua đã thái hạt lựu vào, cho thêm mỳ chính rồi dùng bột lọc cho canh sánh lại.

– Nấu chín rồi cho thêm mấy giọt dầu thơm, nếu thích.

Món canh gà đậu Hà Lan là món ăn dồi dào dinh dưỡng, cung cấp nhiều loại vitamin và khoáng chất, ngoài ra còn có chất xơ và protein, rất tốt nếu thêm vào chế độ ăn hàng ngày của bà bầu.

Nguyên liệu sườn non nấu đậu Hà Lan mềm thơm :

– 600g sườn non

– 200g hạt sen khô hoặc tươi

– 100g đậu Hà Lan

– 1 củ cà rốt vừa ăn

– Tương cà chua (ketchup)

– Muối, hạt nêm, dầu ăn, tỏi, rau mùi, hành khô

– Xôi ăn kèm hoặc bánh mỳ.

Cách làm sườn non nấu đậu Hà Lan mềm thơm :

Bước 1 làm sườn non nấu đậu Hà Lan mềm thơm:

– Sườn non rửa sạch, chần sơ qua nồi nước sôi để loại bỏ tạp chất, rửa lại sườn cho thật sạch.

Bước 2 làm sườn non nấu đậu Hà Lan mềm thơm:

– Cho vào bát sườn một thìa súp tương cà chua, nửa thìa nhỏ muối và tỏi băm nhuyễn, trộn đều, ướp khoảng 2 tiếng.

Bước 3 làm sườn non nấu đậu Hà Lan mềm thơm :

– Đậu Hà Lan rửa sạch.

– Cà rốt cạo vỏ, rửa sạch, cắt khúc ngắn.

– Hạt sen khô rửa sạch, nếu dùng sen tươi bạn bỏ tâm sen cho thật sạch.

Bước 4 làm sườn non nấu đậu Hà Lan mềm thơm :

– Đun nóng dầu ăn, phi tỏi và hành khô thơm, cho bát thịt vào rán sơ hai mặt.

Bước 5 làm sườn non nấu đậu Hà Lan mềm thơm :

– Đổ vào nồi khoảng 3 đến 4 bát con nước lọc hay nước dừa tươi, đun sôi thì tiếp tục cho hạt sen khô vào đun cùng.

– Nếu dùng sen tươi thì thời gian đun nhanh hơn sen khô, bạn có thể đun sườn mềm rồi tiếp theo mới cho hạt sen tươi vào.

Bước 6 làm sườn non nấu đậu Hà Lan mềm thơm :

– Đun sôi sườn khoảng 30 phút thì thêm vào hai thì súp tương cà chua, một thìa nhỏ muối, tiếp tục đun đến khi sườn mềm.

Bước 7 làm sườn non nấu đậu Hà Lan mềm thơm :

– Cho tiếp cà rốt, đậu Hà Lan vào đun cùng đến khi cà rốt, hạt sen mềm, nêm lại gia vị cho vừa ăn.

Bước 8 làm sườn non nấu đậu Hà Lan mềm thơm :

– Tắt bếp, thêm rau mùi thái nhỏ vào.

Bước 9 làm sườn non nấu đậu Hà Lan mềm thơm :

– Múc ra đĩa hay bát lớn dùng kèm với xôi hoặc bánh mỳ.

Vậy là đã hoàn thành món ăn , nào mọi người cùng thử thưởng thức với gia đình !

Các bài viết khác

Ở độ tuổi ăn dặm thì bột (cháo) là nguồn dinh dưỡng không thể thiếu trong thực đơn mỗi ngày của bé. Do vậy, dinh dưỡng ăn dặm là điều hết sức quan trọng, nhưng không phải mẹ nào cũng biết cách kết hợp các loại thực phẩm để đảm bảo dinh dưỡng phù hợp với sự phát triển trí tuệ và thể chất của bé.

1. Nguyên liệu (cho 1 chén bột khoảng 250ml)

Bột gạo (30g)

Thịt gà (10g)

Hạt sen khô khoảng 15 hạt (20g)

Đậu hà lan hột (đậu Petipois tươi) (10g)

1 muỗng cà phê nhỏ dầu ăn loại tốt (5ml) như dầu dừa, dầu gan cá, dầu gấc, dầu oliu loại Virgin extra,…

Chén nước vừa đủ (250ml)

Thịt gà: Cần mua ở nơi uy tín, thịt tươi ngon, mua phần nạc, không dai. Sau đó rửa sạch rồi băm nhuyễn

Đậu hà lan: Rửa sạch, để ráo

Để nấu bột, các mẹ cần chuẩn bị 30g bột gạo hoặc gạo, ước lượng khoảng 3 muỗng canh đầy bột hoặc 1,5 muỗng canh đầy gạo. Chén bột (cháo) thành phẩm có tỉ lệ 1:6 (1 tinh bột : 6 nước) phù hợp với bé 8 – 11 tháng, khi bé đã quen với việc ăn dặm và chưa chuyển sang ăn cơm nát.

3. Cách nấu bột thịt gà cho trẻ ăn dặm cùng hạt sen, đậu hà lan với số lượng nhỏ

Bước 1: Trộn thịt gà với 1/3 chén nước, dùng đũa khuấy tan để khi nấu thịt không bị vón cục. Nấu với lửa nhỏ đến khi thịt chín thì tắt bếp và đem xay nhuyễn.

Bước 2: Hạt sen, đậu hà lan luộc (hấp) chín sau đó dùng muỗng tán nhuyễn.

Bước 4: Cho hỗn hợp thịt gà, hạt sen, đậu hà lan vào nồi bột (cháo) đã được nấu nhuyễn, khuấy đều tay để bột không bị cháy hoặc vón cục. Khi các thành phần đã chín mềm và hòa quyện vào nhau thì tắt bếp.

Ngoài ra khi nấu cháo cho bé, các mẹ có thể sử dụng máy xay sinh tố hoặc rây có mắt nhỏ để rây cháo sau khi nấu chín, điều này sẽ giúp bé dễ ăn và dễ tiêu hóa hơn đấy. Một vài mẹo nhỏ mẹ cần ghi nhớ khi sử dụng máy xay sinh tố để chuẩn bị bữa ăn dặm cho bé:

Thịt nên xay với số lượng nhỏ sẽ dễ nhuyễn hơn.

Cháo và rau nên xay với số lượng lớn dễ nhuyễn hơn.

4. Cách nấu bột thịt gà cho trẻ ăn dặm cùng hạt sen, đậu hà lan với số lượng lớn