#2 Cách Nấu Lẩu Vịt Ngon Với Công Thức Đơn Giản Tại Nhà

--- Bài mới hơn ---

  • Cách Nấu Lẩu Vịt Ngon Hấp Dẫn Tại Nhà
  • Chua Chua Ngọt Ngọt Lạ Miệng Với Cách Làm Vịt Om Me Ngon Tuyệt Đỉnh
  • Cách Làm Phở Vịt Vừa Ngon Lại Lạ Miệng Cho Bữa Sáng
  • Bữa Sáng Đầy Năng Lượng Với Cách Nấu Phở Vịt Quay Thơm Ngon Lạ Miệng
  • Cách Nấu Phở Vịt Quay Ngon Mềm Khó Cưỡng Cho Bữa Sáng Đầy Năng Lượng
  • – Một con vịt cỏ hoặc vịt xiêm

    – Sấu tươi: Khoảng 6 đến 7 quả hoặc nhiều hơn nếu là sấu non

    – Hai quả dừa tươi

    – Một củ khoai sọ

    – Váng đậu, đậu hũ

    – Các loại rau ăn kèm tùy theo khẩu vị của từng gia đình

    – Gừng, tỏi, chanh, sả…

    – Các loại gia vị để nêm nếm nước lẩu như là nước mắm, bột nêm, muối, mì chính

    1.2. Cách làm món lẩu vịt om sấu ngon trọn vị

    Các nguyên liệu sau khi đã mua về bạn cần phải sơ chế sạch sẽ:

    – Sấu cần phải được cạo vỏ và rửa sạch

    – Phần khoai môn cần phải được gạo vỏ và thái miếng sao cho vừa ăn. Không nên thái khoai quá dày vì sẽ chín lâu và không bở

    – Váng đậu rán vừa tới. Đậu hũ thái miếng vừa ăn.

    – Dừa xiêm bổ để lấy nước

    – Các loại rau ăn kèm cần phải nhặt, rửa sạch và để ráo nước

    Tốt nhất là bạn nên mua vịt đã được làm sạch sẵn ngoài chợ thay vì mua vịt sống. Sau khi mang vịt về thì hãy làm sạch bằng cách sử dụng muối và giấm chà nhẹ lên toàn thân. Tiếp theo đó bạn hãy sử dụng gừng đã được giã nát chà lên vịt khoảng 5 phút rồi rửa sạch với nước.

    Sau khi vịt đã được làm sạch sẽ thì hãy chặt thành từng miếng vừa ăn. Cho các loại gia vị và một số nguyên liệu như hành tím, tỏi, gừng, sả vào để ướp trong vòng 30 phút.

    Đặt chảo lên bếp cho một ít dầu ăn và các nguyên liệu hành, tỏi, ớt, sả còn sót lại vào đảo thật vàng. Khi có mùi thơm thì cho phần thịt vịt đã được ướp vào để xào đến khi vịt săn lại thì tắt bếp.

    Bạn chỉ nên xào thịt vịt trong khoảng 10 phút để thịt có thể ngấm đủ gia vị rồi sau đó để lửa nhỏ và om khoảng 5 phút nữa. Tiếp theo đó sau khi cảm thấy thịt vịt đã được ngấm thì các bạn có thể thêm một ít nước lạnh vào để đun sôi.

    Bạn có thể dầm sấu trực tiếp trong nồi hoặc là gắp ra bát để dầm. Hãy dầm cho đến khi sấu lộ phần thịt trắng thì cho phần thịt đó vào trong nồi vịt. Vỏ sấu và hạt sấu nên gấp bỏ để tránh bị cợn khi ăn.

    Lúc này hãy tiếp tục đun sôi rồi thịt đã dầm sấu và cho thêm váng đậu cùng với nước cốt dừa tươi vào. Đun thêm khoảng 5 phút để đậu ngấm rồi cho thêm rau thơm. Tắt bếp và thưởng thức món ăn.

    2. Hướng dẫn làm lẩu vịt măng chua

    – Một con vịt khoảng 1 đến 1,5 kg tùy vào số lượng thành viên trong gia đình

    – Khoảng 500g măng tươi

    – Hai quả Dừa Xiêm tươi

    – Các nguyên liệu như là gừng, tỏi, hành tím

    – Váng đậu và đậu hũ non

    – Các loại gia vị cần thiết để tẩm ướp: muối, đường, ớt, bột nêm…

    – Các loại rau để ăn kèm như là rau muống, rau cải thảo, nấm… Việc lựa chọn loại rau này tùy thuộc vào sở thích của các thành viên trong gia đình

    – Phần thịt vịt sau khi đã mua về bạn cần phải làm sạch bằng gừng tỏi cùng với một ít rượu trắng. Phương pháp này sẽ giúp cho phần lông tơ của vịt được loại bỏ hết và đồng thời cũng khử mùi hôi. Sau đó chặt thịt vịt thành từng miếng vừa ăn.

    – Cho phần thịt vịt ướp với các nguyên liệu như là hạt nêm, hành tím, nước mắm, hạt tiêu trong khoảng 20 phút.

    – Phần đậu hũ non bạn hãy thái miếng vừa đủ

    – Các loại rau củ quả ăn kèm cần phải nhặt sạch và rửa với nước, có thể cho thêm một chút muối để loại bỏ đi các chất độc sau đó vớt rau ra và để ráo nước.

    – Măng tươi bạn hãy đem đi thái miếng mỏng và luộc hai lần để bớt vị hăng của măng. Sau đó để cho măng ráo nước và xào sơ qua.

    Cho hành, tỏi đã băm nhỏ vào nồi để phi thật thơm. Tiếp theo đó sau khi nghe thấy mùi thơm thì bạn hãy cho phần thịt vịt vào để xào lăn lại, cho thêm một ít sa tế tùy theo khẩu vị ăn.

    Sau một vài phút thấy thịt vịt đã ngấm thì tiếp tục đổ khoai môn, nấm hương vào và xào cùng. Cho tiếp nước cốt dừa, nước lạnh vào nồi đến khi ngập phần thịt vịt là được.

    Đun lửa to đến khi nồi thịt được sôi thì vặn nhỏ lửa lại. Ninh thịt vịt thêm khoảng 1 giờ và sau đó nêm nếm phần nước dùng sao cho vừa ăn. Cho măng đã xào vào cùng đậu hũ non, sau đó tắt bếp. Như vậy là đã hoàn thành xong món lẩu vịt thơm ngon rồi đó, giờ thì thưởng thức thôi nào.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Nấu Món Cháo Trứng Vịt Lộn Thơm Ngon Bổ Dưỡng
  • Cách Làm Vịt Kho Sả Siêu Ngon, Siêu Hấp Dẫn Cho Ngày Cuối Tuần
  • Cách Nấu Lẩu Cua Đồng Hột Vịt Lộn Cho Cả Nhà Thêm Vui
  • Cách Nấu Lẩu Hột Vịt Lộn Ngon Xoắn Lưỡi
  • Cách Nấu Bún Măng Vịt Ngon Hơn Cả Nhà Hàng
  • Cách Nấu Món Lẩu Vịt Măng Chua Cực Ngon

    --- Bài mới hơn ---

  • Cách Nấu Vịt Xáo Măng Chua Ngon Hấp Dẫn Ai Cũng Thích
  • Cách Nấu Miến Măng Vịt Cực Kỳ Thơm Ngon Và Bổ Dưỡng Cho Gia Đình 4 Người
  • Cách Làm Vịt Nấu Măng Tươi Chua Ăn Bún Ngon Đơn Giản Tại Nhà
  • Cách Nấu Miến Vịt Măng Khô Ngon Chỉ Với 15 Phút!
  • Cách Làm Vịt Nấu Măng Khô Ngọt Mát Ngày Hè
  • Nguyên liệu cần chuẩn bị:

    – Măng chua: 400 gam.

    – Gừng, tỏi, hành tím.

    – Đậu phụ non: 2 hộp.

    – Váng đậu: 1 túi.

    – Bột năng, rượu trắng, ớt.

    – Gia vị: Tiêu bột, muối, đường, bột ngọt, sa tế.

    – Cà rốt gọt sạch vỏ, rửa sạch, cắt khúc vừa.

    – Khoai môn gọt vỏ, rửa sạch, cắt khúc.

    – Nấm cắt bỏ chân, rửa sạch, ngâm với nước muối khoảng 10 phút rồi vớt ra để cho ráo nước.

    – Gừng cạo sạch vỏ, rửa sạch, băm nhỏ.

    – Tỏi và hành tím bóc bỏ vỏ, rửa sạch, băm nhỏ.

    – Rau ăn kèm: Tùy theo ý thích và theo mùa mà các bạn có thể lựa chọn các loại rau khác nhau.

    – Đậu phụ rửa sạch, thái miếng vuông vừa ăn.

    – Vịt khi mua về nhặt sạch lông tơ còn bám lại trên da vịt, sau đó xát lên da vịt muối, rượu trắng và gừng sau đó rửa sạch lại rồi để cho ráo nước. Mục đích của việc sử dụng muối, gừng và rượu trắng xát lên vịt là để khử được hoàn toàn mùi hôi của vịt.

    – Khi vịt ráo nước, các bạn chặt thành từng miếng vừa ăn, sau đó ướp vịt với các gia vị gồm tiêu, bột ngọt, tỏi băm, hành băm, muối, nước mắm, ớt trộn đều và ướp trong khoảng 20 phút cho thịt vịt ngấm đều gia vị.

    – Măng chua rửa sạch, bóp cho khô, xả nhiều lần với nước cho đỡ chua.

    – Các loại rau nhặt, rửa sạch, ngâm nước muối khoảng 7 phút rồi vớt ra rổ để cho ráo nước.

    Cách chế biến:

    – Trước tiên, bắc chảσ lên bếp, đợi chảσ nóng cho ít dầu ăn, đợi dầu nóng già thì cho tỏi băm phi vàng rồi cho thịt vịt, cà rốt, khoai môn, nấm vào xào.

    – Trong khi xào các bạn nên để lửa vừa và đảσ đều tay liên tục trong 5 phút cho thịt thấm gia vị.

    – Tiếp theo bạn trút măng vào nồi vịt chờ măng sôi thì thêm đậu phụ, sa tế và váng đậu rồi đặt nồi lẩu lên bếp từ.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Trổ Tài Vào Bếp Vịt Kho Gừng Ngon Mềm, Đậm Đà
  • Cách Làm Vịt Kho Sả Gừng Ngon, 3 Cách Kho Thịt Vịt Ngon Nhất Với Gừng Sả Ớt Thơm Nức Mũi
  • Cách Làm Thịt Vịt Kho Gừng Sả Ngon Đậm Đà Cho Ngày Chủ Nhật
  • Hướng Dẫn Nấu Món Lẩu Vịt Om Sấu Và Lẩu Vịt Nước Dừa Cực Kỳ Hấp Dẫn
  • Cách Nấu Lẩu Vịt Om Sấu Chuẩn Vị Nhà Hàng ⋆ Vui Bếp
  • Cách Làm Lẩu Vịt Nấu Chao Chuẩn Vị Cần Thơ Ngon

    --- Bài mới hơn ---

  • Học Cách Nấu Lẩu Vịt Nấu Chao Đậm Đà Hương Vị Miền Tây
  • Cách Làm Vịt Nấu Chao Với Bí Quyết Riêng Đậm Đà, Hấp Dẫn
  • Cách Làm Vịt Nấu Chao Thơm Ngon, Hấp Dẫn
  • Cách Làm Món Vây Cá Hồi Chiên Giòn Ngon Miệng, Giòn Béo Cho Mỗi Bữa Ăn Gia Đình
  • 【1/2021】Cách Chế Biến Vây Cá Mập Ngâm Rượu Làm Thuốc Tác Dụng Tuyệt Vời【Xem 316,602】
  • Ngoài ra cách làm vịt om sấu ngon như ngoài hàng cũng đơn giản, bạn có thể thể biến tấu để mang đến những bữa ăn lạ miệng và thú vị cho cả gia đình.

    NGUYÊN LIỆU LÀM MÓN VỊT NẤU CHAO

    Để nấu vịt nấu chao ngon không phải là chuyện đơn giản, bạn cần phải trải qua rất nhiều công đoạn tương đối phức tạp.

    Tuy nhiên khi bạn nấu xong và thưởng thức thì bạn sẽ thấy được công sức nấu nướng của mình hoàn toàn xứng đáng bởi món ăn này quá ngon, quá đậm đà, vị ngọt của thịt kết hợp vị bùi bùi béo béo của chao mang đến trải nghiệm ẩm thực khó quên đối với thực khách.

    • Thịt vịt: 1 kg
    • Khoai môn: 3 lạng
    • Chao đỏ: 7 viên
    • Chao trắng: 2 viên
    • Bún tươi
    • Nước dừa
    • Chanh
    • Rượu trắng
    • Hành khô, tỏi khô, gừng tươi, hành lá
    • Rau sống ăn kèm: xà lách, húng quế, rau mùi…
    • Gia vị: hạt nêm, tiêu, đường, muối, mắm…

    Có thể thấy rằng cách làm món vịt nấu chao cần chuẩn bị tương đối nhiều nguyên liệu. Tốt nhất để tránh tình trạng quên thì bạn nên ghi ra giấy các nguyên liệu cần mua trước khi đi chợ để mua đủ nguyên liệu nấu món ăn ngon và hấp dẫn này.

    Bạn nên mua nguyên liệu ở siêu thị hoặc các cửa hàng có uy tín để đảm bảo an toàn thực phẩm, mang đến sự an toàn cho sức khỏe người ăn.

    CÁCH NẤU VỊT NẤU CHAO

    Trên thực tế không phải ai cũng biết cách nấu vịt nấu chao Cần Thơ ngon, thông thường để nấu ngon bạn cần phải học từ những người dân địa phương chính gốc.

    Tuy nhiên nếu bạn lo lắng mình không có cơ hội vào đó mà vẫn muốn thưởng thức món ăn hấp dẫn và lạ miệng này thì công thức nấu ăn ngay sau đây sẽ là người bạn trợ thủ đắc lực đồng hành cùng bạn, tạo ra món ăn truyền thống dân quê, mộc mạc mà thơm ngon.

    Các bước để làm lẩu vịt nấu chao bao gồm:

    Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

    Bước đầu tiên bạn cần làm đó chính là sơ chế nguyên liệu. Bất cứ món ăn gì trước khi chuẩn bị tiến hành nấu thì bạn đều phải trải qua khâu sơ chế nguyên liệu để làm sạch thực phẩm, sẵn sàng cho việc chế biến:

    • Thịt vịt: Nguyên liệu chính của món ăn là thịt vịt nên bạn cần sơ chế thật kỹ. Thông thường bất cứ thịt gia cầm nào bao gồm thịt vịt, thịt ngan, thịt gà khi mua về cũng có mùi hôi tự nhiên nên việc đầu tiên bạn cần làm đó chính là khử mùi thịt vịt.
    • Bạn tiến hành ướp thịt với ít gừng và rượu trong vòng 15 phút để loại bỏ mùi hôi của vịt.
    • Nếu bạn không thích mùi rượu thì có thể thay thế bằng hỗn hợp giấm và chanh đều được.
    • Sau khi ướp xong bạn rửa vịt lại với nước sạch, lúc này thịt đã được loại bỏ rất nhiều mùi hôi tanh khó chịu. Đây là cách làm đơn giản và ngon mà bạn nhất định phải biết.
    • Khoai môn: Bạn lấy nạo hoặc dao gọt vỏ khoai, cắt thành các miếng vừa ăn có độ dày khoảng từ 1 – 1.5cm. Để khoai không bị thâm nhựa thì khi bạn cắt đến đâu nên ngâm ngay với nước lạnh đến đó. Thời gian ngâm khoai môn trong khoảng 20 phút là hợp lý.
    • Gừng: Bạn cạo vỏ, thái nhỏ
    • Tỏi, hành khô: bóc vỏ, đập dập
    • Chanh: Vắt lấy nước cốt
    • Hành lá: Bỏ rễ, lá úa, rửa sạch, thái nhỏ
    • Rau sống: Nhặt lá sâu, lá úa, bỏ rễ rửa sạch với nước, vớt ra rổ để ráo nước.

    Bước 2: Chiên khoai môn

    Bạn bắc chảo lớn lên bếp, đợi khi chảo khô cho dầu vào đun sôi.

    Tiếp đến bạn lấy khoai môn vào chiên sơ cho các cạnh hơi vàng rồi vớt ra để ráo dầu mỡ. Lý do thực hiện bước này để khi cho khoai vào nồi lẩu vịt nấu chao thì khoai không bị nát.

    Chú ý bạn chỉ nên cho ít dầu chứ không cần cho quá nhiều dầu bởi vừa lãng phí vừa không thực sự cần thiết.

    Bước 3: Ướp thịt vịt nấu chao chuẩn vị Cần Thơ

    Khâu ướp thịt vịt được đánh giá là khâu quan trọng nhất, đóng vai trò góp phần làm nên hương vị của món ăn đậm đà chất dân quê này. Công thức ướp chuẩn thì thịt vịt khi nấu, chế biến mới thơm và lôi cuốn.

    Bạn lấy 2 viên chao trắng, 2 viên chao đỏ, 1 thìa hạt tiêu, 1 thìa đường, 1 thìa hạt nêm, muối, tỏi, hành khô băm trộn đều với nhau tạo thành hỗn hợp, sau đó bạn lấy hỗn hợp này ướp thịt vịt trong vòng 2 tiếng để thịt ngấm gia vị.

    Bạn có thể cân đối gia vị nhiều ít khác nhau để phù hợp với khẩu vị của bản thân hoặc các thành viên trong gia đình mình.

    Bước 4: Làm nước chấm vịt nấu chao

    Món ăn hay không phụ thuộc rất lớn vào yếu tố nước chấm. Nếu nước chấm dở thì món ăn không có hương vị đúng chuẩn, khi ăn vào không cảm nhận được hương vị ngọt của thịt vịt.

    Nguyên liệu chính để làm nước chấm là chao. Bạn chuẩn bị 5 miếng chao trắng cho vào trộn với ớt, tỏi băm, gừng băm, nước cốt chanh, đường, lấy đũa khuấy thật mạnh và đều để tạo thành hỗn hợp sền sệt.

    Bước 5: Tiến hành nấu

    Bạn lấy chảo bắc lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng rồi phi tỏi thật thơm, sau đó cho thịt vịt được ướp gia vị vào xào trong 5 phút với lửa to. Tiếp đến bạn vặn lửa nhỏ rồi nấu thêm khoảng 20 – 30 phút để thịt vịt được chín và săn chắc lại.

    Khi vịt chín, bạn cho khoai môn vào, đổ phần nước dừa vào nấu đến khi nồi sôi thì bạn cho các gia vị cần thiết như hạt tiêu, mắm, hạt nêm… vào sao cho vừa ăn. Bạn đun tiếp khoảng 15 phút nữa với lửa nhỏ để khoai môn chín hẳn, rắc thêm ít hành lá lên để tạo mùi thơm.

    Cách làm vịt nấu chao ngon đã hoàn thành và sẵn sàng thưởng thức.

    YÊU CẦU THÀNH PHẨM

    Như vậy bạn đã vừa hoàn thành món vịt nấu chao ngon đúng điệu, mang đậm chất hồn quê của miền sông nước dân dã và bình yên. Món ăn khi hoàn thành có hương vị hấp dẫn, thịt vịt có vị ngọt đậm đà do thấm gia vị, thịt ăn dai dai chứ không bị mềm nhũn và nhừ.

    Nước chấm chao sánh mịn, có vị bùi bùi và béo quánh lại, thơm lừng, khi ăn lấy thịt chấm với nước chấm chao là hoàn hảo. Khoai môn chín vừa phải, không bị nát.

    Đối với món ăn này thì bạn nên ăn kèm với bún, miến, rau sống là ngon nhất.

    CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM

    Chao là gì?

    Thực tế rất ít người biết đến nguyên liệu này, đặc biệt là người dân sống ở khu vực phía Bắc. Chao là nguyên liệu được làm từ đậu phụ, có vị béo, ngậy, bên ngoài có lớp mốc, được nhiều người gọi với cái tên “phô mai châu Á”.

    Có 2 loại chao là chao trắng và chao đỏ, chao đỏ có thêm ớt còn chao trắng cho thêm hạt tiêu xay, tùy sở thích của từng người mà bạn sẽ lựa chọn những loại chao khác nhau để chế biến món ăn.

    Trong nền ẩm thực Việt Nam thì chao được biết đến là gia vị để ướp với các loại thịt và món ăn hoặc làm nước chấm để kích thích gia tăng hương vị. Trong chao có chứa nhiều hàm lượng protein và chất dinh dưỡng bổ ích có lợi cho sức khỏe con người.

    Lưu ý khi chọn vịt

    Vịt là nguyên liệu chính bởi vậy khi chọn nguyên liệu này bạn cần chú ý để có thể chọn được những con vịt ngon và sạch.

    Bạn chọn mua những con vịt trưởng thành nhưng không quá non hoặc quá già, vịt béo, ức tròn, phần da bụng dày. Việc chọn phải vịt non khi nấu thịt bị nhão mềm và lông tơ rất nhiều, khó khăn trong việc sơ chế. Để nhận biết vịt non thì bạn có thể sờ vào mỏ nó, vịt non có mỏ to và mềm hơn hẳn so với những con vịt già.

    Một cách khá chuẩn để nhận biết được thịt vịt bạn mua khỏe mạnh hay bị bệnh đó là bạn có thể xem hậu môn vịt. Trường hợp hậu môn vịt dính phân chảy thì có nghĩa vịt đang bị ốm.

    Mẹo nhỏ nhận biết vịt có bị tiêm hóa chất, tiêm thuốc hay bơm nước hay không là bạn sẽ vạch phần cánh vịt. Nếu vịt bị tiêm thì vị trí cánh vịt có 1 chấm đỏ, xung quanh có viền màu đen. Vịt bị bơm nước khi đập bụng vịt phát ra tiếng bình bịch.

    Bà bầu có ăn được vịt nấu chao không?

    Một câu hỏi cũng nhận được sự quan tâm của nhiều người đó là bà bầu có ăn vịt nấu chao được không.

    Thực tế chưa có nghiên cứu nào chỉ ra rằng bà bầu không được ăn món này. Trong thịt vịt có rất nhiều vitamin B1, B2, canxi, sắt, natri, chất béo, protein – đây đều là những chất quan trọng có lợi cho sự phát triển của thai nhi cũng như sức khỏe bà bầu. Bà bầu có thể dành ăn từ 2- 3 bữa /tuần để giúp thai kỳ khỏe mạnh.

    Vịt nấu chao ăn với rau gì?

    Nếu bạn ăn lẩu vịt nấu chao thì những loại rau bạn có thể nhúng kèm khi ăn lẩu đó là: rau mồng tơi, rau rút, rau cải xanh, rau muống… những loại rau này có vị mát, ăn vào rất dễ chịu, dễ tiêu hóa, cân bằng với vị béo của chao và thịt.

    Trường hợp bạn muốn ăn rau sống kèm với vịt nấu chao thì bạn có thể chọn lựa 1 số loại rau như: xà lách, húng quế, cải xoăn, húng bạc hà… Vị mát của rau mang đến chức năng giải nhiệt, ăn vào tăng thêm hương vị của món ăn.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Hướng Dẫn Cách Làm Món Vịt Nấu Chao Chuẩn Đúng Vị
  • Cách Làm Vịt Nấu Chao Ngon, Thịt Vịt Không Hôi Chuẩn Vị Miền Tây
  • Cách Nấu Vịt Nấu Chao Đơn Giản Thơm Ngon Đúng Vị
  • Cách Làm Lẩu Vịt Nấu Chao Cực Ngon Và Hấp Dẫn Tại Nhà
  • Lẩu Vịt Nấu Chao Ăn Bao Nhiêu Cũng Hết
  • Cách Nấu Bò Sốt Vang Mềm Ngon Ăn Với Bánh Mì Kiểu Pháp

    --- Bài mới hơn ---

  • Cách Nấu Canh Thịt Bò Kiểu Hàn Quốc
  • Cách Nấu Canh Kim Chi Thịt Bò Ngon Kiểu Hàn Quốc Tại Nhà
  • Cách Nấu Canh Rong Biển Thịt Bò Chuẩn Vị Hàn, Ăn Là Mê
  • Cách Làm Thịt Bò Xào Rau Cần Thơm Ngon Bổ Dưỡng
  • Cách Nấu Thịt Bò Xào Rau Cần Đơn Giản Tiết Kiệm Thời Gian
  • Cách nấu bò sốt vang để chấm ăn với bánh mì của người Pháp thực sự là một công thức món thịt bò hầm đầy tinh tế. Từng khối thịt bò được ninh thơm mềm, không bị dai, ăn kèm với nguyên liệu củ quả béo bùi, kết hợp chút rượu vang đỏ giúp tăng hương vị cho nước sốt hầm thêm đậm đà – tất cả tạo nên một món ăn mang theo cả sự lãng mạn đặc trưng của người Pháp khi được bày biện trên bàn tiệc tối giản đơn với ánh đèn, ngọn nến lung linh, huyền ảo. Đây là một biến tấu công thức bò kho dễ thực hiện mà bạn có thể làm ngay tại nhà để đổi vị cho cả gia đình đấy!

    1. Những cách nấu món bò sốt vang ngon tại nhà

    1.1. Cách làm thịt bò sốt vang cà rốt khoai tây với ngũ vị hương ăn bánh mì

    1.1.1. Nguyên liệu

    Có thể nói, món bò hầm sốt vang là một biến tấu khác của cách nấu bò kho ăn kèm bánh mì giòn tan trong miệng. Để thực hiện món ngon đến từ nước Pháp xinh đẹp và lãng mạn, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu như sau:

    • Thịt nạc bò loại có gân: nửa kí
    • Cà rốt đã gọt vỏ, thái khoanh tròn: 1 củ
    • Khoai tây gọt vỏ: 1 củ
    • Gừng tươi đã cạo vỏ: 1 củ
    • Tỏi bóc vỏ: 1 củ
    • Quà chua tươi: 1 trái
    • Sốt cà chua: 2 thìa cơm (mua loại đóng chai, hoặc tham khảo cách làm sốt cà chua đậm đà hương vị)
    • Rượu vang: 1 chén nhỏ
    • Thanh quế: 1 cái
    • 2 thìa cơm dầu thực vật
    • Nước đun sôi
    • Gia vị: nước mắm loại ngon, tiêu xay, muối ăn, hạt nêm, một nhúm nhỏ bột ngũ vị hương, 1 thìa cà phê đường trắng.

    1.1.2. Cách sơ chế thịt bò và ướp bột ngũ vị hương

    • Rửa thịt bò với nước sạch nhiều lần, rồi để ráo nước.
    • Thái thịt thành các khối to vừa ăn.
    • Bắc một nồi nước sạch lên bếp, đun sôi. Sau đó, thả các miếng thịt bò vào luộc sơ chín tái thì vớt ra ngay.
    • Đợi thịt bò ráo thì cho vào tô sạch.
      Thêm gia vị (tiêu, muối, đường, nước mắm), 2 tép tỏi băm, gừng đập dập vào trộn đều với thịt bò. Sau đó, tiếp tục trộn thịt với rượu vang, ngũ vị hương, thanh quế. Bọc kín tô thịt lại, để riêng ướp ít nhất nửa tiếng.

    1.1.3. Cách nấu bò sốt rượu vang ướp ngũ vị hương với cà rốt, khoai tây

    • Mỗi củ khoai tây cắt làm 4 miếng vừa ăn, rồi rửa nước sơ, để ráo. Với cà chua, bạn cắt hình hạt lựu.
      Bắc một chảo sạch lên bếp, đổ dầu thực vật vào tráng với lửa lớn cho nóng. Sau đó, cho phần tỏi băm còn lại vào chảo, phi dậy mùi thơm. Kế đến, đổ cà chua vào đảo đều cho chín mềm thì thêm thịt bò và xào cùng.
    • Rưới đều sốt cà chua vào chảo thịt bò, châm thêm nước nấu sôi sao cho ngập thịt.
    • Hạ lửa nhỏ, cho cà rốt và khoai tây vào chảo, ninh thịt bò sốt cà chua rượu vang thêm 15 – 20 phút nữa cho các nguyên liệu chín mềm.
    • Nêm nếm gia vị lại cho nước dùng vừa miệng, tắt bếp.

    1.2. Cách nấu thịt đuôi bò sốt vang đỏ đậu Hà Lan

    1.2.1. Nguyên liệu

    • 2 muỗng canh dầu oliu
    • Ít muối ăn, tiêu xay
    • 3 gói gia vị món bò kho
    • 2 củ tỏi tây vừa thái lát
    • 1 củ hành tây xắt nhỏ
    • 6 tép tỏi băm
    • 1 chén rượu vang đỏ
    • 400 gram sốt cà chua
    • 5 muỗng canh cà chua tươi xắt hạt lựu
    • 3 chén thịt đuôi bò đã rửa sạch, cắt khối vừa ăn
    • 1 muỗng canh sốt Worrouershire
    • 2 nhánh húng tây tươi xắt nhỏ
    • 2 nhánh hương thảo tươi
    • 2 lá nguyệt quế
    • 2 nhánh cần tây xắt khúc
    • 2 củ cà rốt vừa gọt vỏ, thái lát
    • 3 củ khoai tây vừa gọt vỏ, cắt khối nhỏ
    • 1/4 chén bột mì đa dụng
    • 1 chén đậu Hà Lan đã rửa sạch, để ráo nước
    • Ít rau mùi tây xắt nhỏ

    1.2.2. Cách nấu đuôi bò hầm sốt vang đỏ đậu Hà Lan bằng nồi nấu chậm

    • Với đuôi bò sau khi sơ chế, bạn trộn với muối và tiêu xay để ướp.
    • Bắc một chảo lớn lên bếp, thêm nửa muỗng canh dầu thực vật vào làm nóng từ lửa vừa đến cao. Dầu nóng, cho đuôi bò vào chảo, nấu mỗi mặt 2 – 3 phút thì tắt bếp.
    • Chuyển đuôi bò vào nồi nấu chậm (slow cooker).
    • Thêm tỏi tây, hành tây, tỏi, rượu vang đỏ, sốt cà chua, cà chua tươi, sốt Worrouershire, húng tây, hương thảo và lá nguyệt quế vào nồi chung với thịt bò, đậy kín nắp lại.
      Thêm cà rốt, cần tây, khoai tây vào nồi, đậy nắp. Tiếp tục hầm thịt bò với mức nhiệt cao thêm 3 giờ nữa là được. Nêm gia vị cho nước dùng vừa miệng lần nữa.

    1.2.3. Nấu nước dùng bò hầm sốt vang đỏ đặc sệt với bột mì

      Trong một chén nhỏ, bạn khuấy bột mì, bột gia vị với nửa muỗng canh nước dùng bò hầm cho hòa tan. Đổ hỗn hợp này vào nồi, thêm đậu Hà Lan vào, khuấy đều với hỗn hợp bò hầm.
    • Đậy nắp, nấu bò hầm mức nhiệt cao (khoảng 135 độ C) thêm nửa tiếng nữa cho nước dùng đặc lại là hoàn tất.
    • Múc bò hầm sốt vang đỏ lên tô, trang trí rau mùi tây và thưởng thức.

    1.3. Hướng dẫn cách nấu thịt bò sốt vang với dầu gấc cho bé

    1.3.1. Nguyên liệu

    • Nửa kí thịt thăn bò
    • 1 củ cà rốt đã cạo vỏ, thái miếng to vuông
    • 3 củ khoai tây đã gọt vỏ, thái khối to
    • 6 thìa cà phê rượu vang đỏ
    • 2 thìa cà phê bột năng
    • Gia vị: tiêu xay, muối ăn, hạt nêm, nước mắm ngon,…
    • 1 miếng gừng xay, 1 miếng gừng thái lát, 1 củ tỏi băm
    • Lá nguyệt quế: 2 – 3 nhánh

    1.3.2. Bí quyết sơ chế thịt thăn bò khử mùi hôi

    • Rửa thịt thăn bò nhiều lần với nước sạch, rồi cắt khối vừa ăn, để ráo nước.
    • Bắc nồi nước đun sôi, thả gừng thái lát vào. Sau đó, cho các khối thịt bò vào nồi nước gừng chần sơ, vớt ra, để ráo nước.
    • Cho thịt bò vào tô sạch, thêm 3 thìa rượu vang, ít bột năng vào trộn đều. Sau đó, ướp thịt bò với nửa thìa cà phê tiêu xay, 1 thìa cà phê muối ăn, lá nguyệt quế xắt nhỏ, dầu gấc, nửa phần tỏi bằm nhuyễn, để yên nửa tiếng.

    1.3.3. Hướng dẫn cách nấu bò sốt vang với dầu gấc cho bé

    • Đổ nửa muỗng canh dầu thực vật vào một cái nồi lớn, bắc lên bếp làm nóng.
    • Cho phần tỏi băm còn lại vào nồi, xào đều để phi thơm vàng. Sau đó, cho phần thịt bò đã ướp gia vị vào, đảo đều 3 – 5 phút.
    • Đổ thêm 1,5 chén nước lọc (hoặc nước nấu sôi) vào nồi, hạ lửa xuống mức vừa, đậy nắp và ninh thịt bò mềm thêm 20 phút nữa.
    • Kế đến, cho cà rốt cùng với khoai tây vào nồi nấu chung với thịt bò thêm 15 – 20 phút nữa cho mềm.
    • Từ từ thêm 3 thìa rượu vang còn lại vào nồi, khuấy đều. Nấu thịt bò thêm 10 phút nữa cho mềm, nêm nếm gia vị lại lần nữa.
    • Hòa tan phần bột năng còn lại với nửa chén nước lọc, đổ vào nồi thịt bò hầm, khuấy đều. Nấu thêm 2 phút nữa thì tắt bếp.

    1.4. Hướng dẫn cách làm món bò hầm sốt vang đúng kiểu Pháp

    1.4.1. Nguyên liệu

    • 3 chén rượu vang đỏ
    • 2 chén nước dùng bò
    • 1/4 cốc rượu Cognac (hoặc rượu Brandy loại tốt)
    • 1 củ hành tây vàng (xắt miếng to)
    • 2 củ cà rốt đã gọt vỏ, cắt khối khoảng 4 cm
    • 3 tép tỏi nghiền nhỏ và 3 tép để nguyên
    • 1/4 chén rau mùi tây xắt nhỏ
    • 1 thìa cà phê húng tây khô
    • 1 thìa cà phê hương thảo khô
    • 10 hạt tiêu đen
    • 1 quả cà chua tươi cắt nhỏ (hoặc quả mọng khác tùy khẩu vị)
    • 1 lá nguyệt quế khô
    • 1,3 kg thịt nạc vai bò (cắt thành các khối nhỏ cỡ 4 cm, đã sơ chế sạch)
    • 250 gram thịt xông khói cắt lát dày, rồi thái nhỏ (Xem cách tự làm thịt xông khói tại nhà)
    • 1 thìa cà phê bơ nhạt
    • 1 muỗng canh sốt cà chua
    • 2 muỗng canh dầu oliu
    • 28 gram hành tây thái hạt lựu
    • 28 gram nấm bào ngư trắng (ngâm nước muối, rửa sạch, cắt miếng nhỏ)
    • Nửa thìa cà phê muối ăn, 1/4 thìa cà phê tiêu đen xay
    • 1 muỗng canh bột mì đa dụng

    1.4.2. Ướp thịt bò với rượu vang đỏ và Cognac

    • Trong một tô thủy tinh, bạn kết hợp rượu vang đỏ với thịt bò, rượu Cognac, hành tây, cà rốt, tỏi nguyên tép, nước dùng bò, rau mùi tây, húng tây, hương thảo, hạt tiêu, lá nguyệt quế, cà chua cắt nhỏ vào, trộn đều.
    • Thêm các khối thịt bò đã cắt vào tô gia vị trên, trộn đều. Bọc tô thịt bò lại, ướp ít nhất 8 tiếng, hoặc qua đêm trong ngăn mát tủ lạnh.

    1.4.3. Hướng dẫn cách nấu bò sốt vang đỏ chuẩn vị Pháp

    • Đổ 1 muỗng canh dầu oliu vào chảo, bắc lên bếp làm nóng.
    • Chiên thịt xông khói cho giòn, tắt bếp, xếp lên dĩa có lót khăn giấy để ráo dầu.
    • Ở chảo trên, gắp riêng thịt bò vào xào đều cho đến khi chuyển màu nâu thì chuyển sang dĩa riêng có lót khăn giấy để thấm dầu.
    • Sau đó, cho dầu oliu còn lại vào chảo, đổ phần gia vị ướp thịt bò (bao gồm rau củ ướp) vào chảo, xào với lửa lớn từ 5 – 7 phút. Trong lúc xào, nhớ đảo đều cho củ quả chín đều.
    • Đổ sốt cà chua vào chảo, khuấy đều cho nước sốt sánh mịn.
    • Cho thịt bò, thịt hun khói trở lại chảo, khuấy nhẹ để ngấm nước sốt hầm. Đậy nắp chảo lại, hạ lửa nhỏ đun thêm 3 tiếng nữa thịt bò mềm ngon.
    • Múc riêng thịt bò ra tô, chừa lại nước sốt đổ vào nồi khác. Cho hành tây thái hạt lựu vào nồi, nấu 10 phút cho mềm. Sau đó, thêm nấm, muối, hạt tiêu vào nồi, nấu với nước sốt.
    • Đun bơ tan chảy, khuấy tan với bột mì. Đổ hỗn hợp này vào nồi nước sốt nấu chung cho sôi thêm 1 – 2 phút thì tắt bếp.

    1.5. Hướng dẫn cách nấu phở bò sốt vang đậm đà hương vị

    1.5.1. Nguyên liệu

    Ngoài cách nấu phở gà truyền thống, bạn có thể thử sức với món phở bò hầm rượu vang độc, lạ. Món phở này có thịt bò mềm, nước dùng đậm đà và hương thơm tuyệt vời từ gia vị phở đúng chuẩn. Bạn có thể nấu nước lèo ăn phở bằng nồi thường, nồi nấu chậm hoặc thậm chí nồi áp suất tùy điều kiện sẵn có. Các thành phần nguyên liệu cần dùng bao gồm:

    • 1,1 kg thịt thăn bò
    • 1/4 chén hành tây thái hạt lựu
    • 3 trái cà chua vừa
    • 2 muỗng canh tỏi băm
    • Nửa chén rượu vang đỏ
    • 1 thánh quế (5 gram)
    • 4 nhánh hoa hồi
    • 5 nhánh đinh hương
    • 1 củ hành tím
    • 1 miếng gừng nhỏ khoảng 3 cm
    • 6 cốc nước lọc (hoặc nước dùng bò/ gà/ heo cho nước lèo phong phú hơn)
    • 3 muỗng canh nước mắm loại ngon
    • Dầu oliu
    • Bánh phở (Bạn có thể mua bánh phở ở các cửa hàng bán sợi bún, phở tươi, hoặc tham thảo cách làm phở cuốn ngũ sắc để tự chế biến bánh phở nhiều màu đẹp mắt)
    • Vài nhánh hành lá, rau mùi xắt nhỏ
    • Gia vị ướp: 1,5 thìa cà phê bột ngũ vị hương; 1,5 thìa cà phê muối ăn; 1 muỗng canh dầu oliu và ít tiêu đen xay.

    1.5.2. Bước đầu chế biến nguyên liệu nấu phở

      Rửa sạch thịt bò, loại bỏ phần mỡ nếu có. Cắt thịt bò thành khối có kích cỡ 3 – 4 cm. Ướp thịt bò với gia vị ướp trong 2 – 4 tiếng.
    • Cắt bỏ phần hạt bên trong quả cà chua, cắt thành múi cau.
    • Trong một cái chảo nhỏ, bắc lên bếp đun với lửa vừa thấp. Sau đó, cho hoa hồi, đinh hương và thanh quế vào chảo rang vài phút cho dậy mùi thơm. Cho 3 thành phần này vào một cái túi đựng gia vị, để qua một bên.
      Gọt vỏ gừng và hành tím, cũng cho vào chảo nóng rang lửa vừa vài phút cho có mùi thơm (Bạn có thể bỏ qua bước này nếu không có thời gian).

    1.5.3. Cách nấu nước lèo phở bò hầm sốt rượu vang đỏ

    • Đặt một cái nồi sâu lòng lên bếp, làm nóng với lửa trung bình cao. Thêm ít dầu oliu vào chảo, tráng đều cho nóng lên.
    • Thêm các khối thịt bò đã ướp gia vị vào nồi, đảo đều cho chín tái các mặt. Sau đó, chuyển thịt bò qua một cái nồi nấu chậm (hoặc nồi thường).
    • Ở nồi xào thịt bò, thêm ít dầu oliu nữa để làm nóng. Thêm hành tây vào nồi, xào 1 – 2 phút thì thêm cà chua, tỏi băm vào xào cùng. Nấu cho cà chua hơi mềm thì thêm rượu vang đỏ vào, khuấy đều. Nấu hỗn hợp thêm 2 – 3 phút nữa cho nước sốt rượu cà chua sôi nhẹ thì chuyển toàn bộ các thành phần qua nồi thịt bò.
    • Cho túi gia vị (quế, đinh hương, hoa hồi) cùng hành tím, gừng rang vào nồi thịt bò, châm nước lọc cho ngập nguyên liệu và đậy nắp lại. Bắt đầu nấu với mức nhiệt cao trong 3 giờ, hoặc đun cho đến khi thịt có độ mềm như mong muốn.
      Thêm nước mắm, điều chỉnh gia vị cho nước dùng vừa vị sau khi nấu thịt bò mềm. Nấu thêm 2 – 3 phút nữa thì tắt bếp.

    1.5.4. Trang trí món phở bò hầm sốt vang và thưởng thức

    • Chia bánh phở vào các tô lớn theo số lượng người ăn.
    • Múc nước dùng bò sốt rượu vang đã nấu chan vào tô phở, rắc hành lá và rau mùi lên trên để thưởng thức.

    1.6. Cách làm bò sốt vang chay từ nấm

    1.6.1. Nguyên liệu

    • 4 củ khoai tây (gọt vỏ, cắt khối to)
    • Nửa chén rượu vang đỏ
    • 1 củ cà rốt (gọt vỏ, cắt khối khoảng 3 cm)
    • 1 nhánh hành boa-rô
    • 1 lá nguyệt quế khô
    • 1 củ hành tây vừa (bóc vỏ)
    • 200 gram nấm đông cô (hoặc dùng nấm mỡ cũng được) đã ngâm nước muối nửa tiếng cho mềm, xả nước sạch và để ráo nước
    • 1 trái cà tím tươi (đã rửa sạch, cắt lát)
    • 4 tép tỏi băm
    • Ít bơ nhạt
    • 100 gram bột mì
    • 4 thìa cà phê bột cà chua, hoặc nước sốt nấu từ cà chua

    1.6.2. Hướng dẫn cách nấu bò sốt vang chay bằng nấm

      Bắc nồi nước đun sôi, cho nấm đông cô đã sơ chế vào luộc sơ. Sau đó, vớt nấm ra rổ sạch, đợi ráo nước.
    • Bắc chảo nhỏ lên bếp, thêm nửa muỗng canh dầu thực vật (hoặc dầu oliu) vào chảo đun nóng. Sau đó, cho toàn bộ rau củ (cà rốt, khoai tây, cà tím, gốc trắng hành boa-rô, nấm đông cô) vào chảo, xào sơ 2 – 3 phút. Sau đó, chuyển phần cà tím xào cùng các nguyên liệu qua dĩa sạch.
    • Dùng khăn giấy lau sạch dầu ăn trong chảo. Cho bột mì vào chảo, rang đến khi chuyển sang màu vàng thì chuyển bột mì qua dĩa khác.
    • Bắc một nồi sạch lên bếp, cho nửa muỗng canh dầu thực vật vào đun nóng. Cho tỏi băm vào nồi, phi cho dậy mùi thơm thì thêm sốt cà chua, bơ nhạt, bột mì rang vàng vào, xào đều. Khoảng 2 – 3 phút sau thì châm nước đun sôi vào nửa nồi nước. Đồng thời, cho toàn bộ các nguyên liệu còn lại vào nồi, bao gồm cả nấm, khuấy đều.
    • Nêm nếm nước dùng với muối, đường, gia vị cho vừa miệng. Nấu đến khi các nguyên liệu chín mềm vừa vị thì tắt bếp, múc lên tô, trang trí theo sở thích và thưởng thức.

    2. Món bò sốt vang chứa bao nhiêu calo, ăn có tốt không?

    Bất kì loại rượu vang đỏ nào cũng có thể kết hợp nấu thịt bò hầm ngon đúng chuẩn. Thành phần này giúp tăng hương vị món ăn đậm đà hơn, có màu sắc và hương thơm quyến rũ hơn nên được nhiều người yêu thích ẩm thực Pháp ưa chuộng.

    Bích Tuyền dịch và tổng hợp

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Nấu Bò Sốt Vang Ngon Chuẩn Vị Pháp
  • Cách Nấu Món Thịt Bò Sốt Vang Thơm Ngon Đúng Điệu
  • Cách Nấu Bò Sốt Vang Kiểu Pháp Thơm Ngon Chuẩn Vị Phương Tây
  • Cách Hầm Xương, Ninh Xương Nhanh Nhừ Nước Dùng Tuyệt Ngon
  • Cách Nấu Canh Kim Chi Thịt Bò Lạ Miệng Cho Mâm Cơm Ngày Tết
  • Cách Nấu Món Bò Mềm Ngon Cho Bé

    --- Bài mới hơn ---

  • Bò Hầm Đậu Trắng Bổ Dưỡng
  • Cách Làm Bò Nấu Đậu Hà Lan
  • Học Ngay Món Bò Hầm Đậu Trắng, Món Ăn Dinh Dưỡng Dành Cho Người Ốm Không Phải Ai Cũng Biết
  • Món Bò Hầm Đậu Trắng Bổ Dưỡng Tốt Cho Sức Khỏe ” Thế Giới Ẩm Thực
  • Cách Nấu Thịt Bắp Bò Om Hoa Hồi Cực Ngon Cho Bữa Tối Cuối Tuần
  • Món xiên nướng

    Bò phi lê: 100g, Cá lóc phi lê: 100g, hành tây, cà tím, cà chua, mỗi thứ 20g, ớt xanh Đà Lạt: 25g, đậu bắp: 15g, cà chua bi: 2 trái, khoai tây: 100g, que xiên, tương cà, tương ớt.

    Cách làm:

    Thịt bò phi lê thái miếng vừa phải và dùng búa chuyên dùng đập mềm, sau đó ướp cùng gia vị gồm: Dầu hào, dầu ăn, dầu mè mỗi thứ 1 muỗng canh.

    Cá phi lê thái mỏng ướp cùng gia vị gồm: 1 muỗng canh tương cà, 1 muỗng café tương ớt, 1/ 2 muỗng cafe đường, 1 muỗng café dầu ăn. Các loại rau củ (trừ khoai tây và cà chua bi) rửa sạch rồi thái miếng vuông và trộn chung vào với nước gia vị của cá và thịt bò.

    Dùng que xiên các nguyên liệu xen kẽ nhau tạo thành que xiên màu sắc bắt mắt (cá xiên 1 que và thịt bò xiên 1 que). Cho hai que xiên đã ướp gia vị nướng trên bếp than khoảng 2 phút là được (trong khi nướng nên đảo liên tục để nguyên liệu chín đều). Khoai tây gọt vỏ thái que và chiên vàng..

    Thưởng thức:

    Món chấm cùng muối tiêu chanh và ăn kèm cùng khoai tây chiên là hấp dẫn nhất.

    Gỏi cổ hũ dừa

    Cổ hũ dừa: 60g, thịt bò: 60g, cà rốt: 3g, ớt khô: 1/ 2 muỗng cafe, rau răm: 5g, hành tây: 20g, đậu phộng: 20g, bành bò pía: 1 cái.

    Hành phi, nước cốt chanh, nước mắm, đường, dấm trắng, dầu ăn, tiêu, muối, màu điều.

    Cách làm:

    Thịt bò mua loại mềm, thái miếng mỏng ướp cùng gia vị gồm ớt khô, màu điều, đường mỗi thứ 1/ 2 muỗng café, 1 muỗng cafe dầu ăn, 1/ 4 muỗng cafe muối và ít tiêu. Thịt bò ướp khoảng 5 phút rồi cho vào chảo dầu nóng xào nhanh tay. Có hũ dừa rửa thật sạch và ngâm trong nước muối khoảng 7 phút sau đó vớt ra xé nhỏ. Cà rốt, ớt thái sợi, rau răm rửa sạch thái khúc, hành tây lột vỏ, bào mỏng. Đậu phộng rang chín tẩy vỏ để nguyên hạt.

    Cách làm nước trộn gỏi: Cho nước mắm, 2 muỗng canh nước cốt chanh, 1 muỗng cafe đường, 1 muỗng cafe dấm trắng vào tô khuấy đều sau đó cho các nguyên liệu vào đảo đều cho thấm. Nguyên liệu sau khi thấm gia vị cho vào bánh bò pía đã chiên giòn và rắc đậu phộng lên trên (để bánh bò pía tạo hình thành cái chén bạn nên cho bánh vào vợt vớt hủ tiếu chiên trong chảo ngập dầu).

    Cách làm nước chấm: Giống như công thức làm nước trộn gỏi nhưng thêm 1 muỗng nước chanh dây vào khuấy đều.

    Thưởng thức:

    Món thích hợp ăn khai vị.

    Bò cuộn mía nướng

    Đây là món mới của nhà hàng Barbecue Garden, công thức của món ăn đơn giản nhưng khi ăn sẽ cảm nhận được vị lạ. Chính độ ngọt dịu của mía lau hòa quyện cùng độ ngọt của thịt bò, mùi thơm của hành tây, của các gia vị mang đến cho món ăn một hương vị hấp dẫn.

    Nguyên liệu:

    Bò phi lê: 100g, mía lau: 30g, cà chua: 1/ 2 trái, hành tây: 1 củ nhỏ, rau xà lách: 20g, hành lá, cà rốt, mỗi thứ 15g, lá đinh lăng, tỏi băm, dầu ăn, màu điều, tương ớt, muối.

    Cách làm:

    Thịt bò phi lê mua loại tươi, thái mỏng, chia thành 8 miếng và ướp cùng gia vị gồm: 1 muỗng canh dầu ăn, màu điều, tương ớt, tổ băm mỗi thứ 1 muỗng cafe, muối, đường, ngũ vị hương mỗi thứ 1/4 muỗng cafe và chút tiêu, ướp trong 10 phút. Mía lau tước vỏ và chẻ làm 8. Hành tây lột vỏ thái miếng dài khoảng 5cm. Trải thịt bò đã ướp trong 1 cái đĩa sau đó cho hành tây lên rồi cuộn tròn cùng mía lau và buộc bằng hành lá đã trần qua nước sôi. Cho bò cuộn mía lau nướng trên bếp than khoảng 2 phút.

    (Lưu ý: khi làm món bò cuộn mía lau phải cuộn thêm hành tây bên trong vì hành tây giữ nước tốt sẽ không làm miếng thịt bò bị khô và tạo được vị ngọt tự nhiên).

    Thưởng thức:

    Món ngon nhất khi chấm cùng muối tiêu chanh.

    Cách nấu món bò mềm ngon cho bé

    By Meovat360

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Nấu Thịt Bò Sốt Vang Đơn Giản Mà Ngon Tuyệt
  • Cách Nấu Bò Sốt Vang Đơn Giản
  • 1️⃣ Cách Nấu Thịt Bò Sốt Vang Với Gấc Lên Màu Đỏ Đẹp Và Thơm Ngon
  • Cách Nấu Bột Thịt Bò Cho Bé Với Bí Đỏ Cà Rốt Táo Tây
  • Cuối Tuần Nấu Cà Ri Bò Mềm Ngon, Thơm Nức Mũi Đãi Cả Nhà
  • Mách Bạn Cách Nấu Món Phá Lấu Thú Linh Vào Ngày Cuối Tuần

    --- Bài mới hơn ---

  • Ngồi Tại Nhà Thực Hiện Ngay Cách Làm Mì Phá Lấu Cực Kì Hấp Dẫn
  • Phát Ghiền Với Món Bánh Mì Phá Lấu Nguyễn Trãi
  • Cách Nấu Nước Dùng Chay Ai Ăn Cũng Đều Khen Ngon
  • Cách Nấu Phở Chay Không Mì Chính Mà Vẫn Ngọt Ngào
  • Hướng Dẫn Làm Phở Cuốn Chay Đơn Giản
  • – 3kg thú linh

    – 2 trái dừa tươi

    – 100gr hành tím..! 8 tép tỏi

    – 1 bịch ngủ vị hương

    – 1 củ gừng,1 củ riềng, 2 củ sả

    Nguyên liệu làm món phá lấu thú linh

    Sơ chế nguyên liệu nấu phá lấu thú linh

    Sau khi thú linh mua về, lộn ra mình cắt hết mở dư, lộn lại cho muối nặng 2 trái chanh để vỏ chung vô luôn nhồi bóp cho ra chất dơ, rửa lại thiệt sạch.

    Trần qua nước sôi + gừng đập dập + riềng đập dập + sả đập dập, (sau đó các bạn chú ý nhớ luộc qua) xong dùng thìa hoặc muôi khuấy đều nước cho giấm + muối + nước lọc ngâm 10p rửa lại.

    Sơ chế nguyên liệu làm món phá lấu thú linh

    Tiếp đó, cắt từng khúc cở 1 rang tay dài hơn cũng đc, để qua rổ cho ráo nước.

    – dừa chặt lấy nước

    – hành,4 tép tỏi lột vỏ, băm nhuyễn

    – 4 tép tỏi băm nhỏ

    Cho thú linh vào nồi + 1 bịch ngủ vị hương + hành, tỏi băm + 3m đướng + 1m knor + 2m nước mắm + 5m nước tương mang bao tay trộn đều lên.

    Món ăn dân dã được biến tấu để món ăn thêm ngon lành

    Lấy nắp đậy lại cho vô tủ lạnh để 3,4 tiếng (để qua đêm càng ngon)

    Cách nấu phá lấu thú linh

    Bắc chảo lên bếp cho ít dầu cho tỏi vào phi vàng cho thú linh đã ướp vào nấu sôi lên đậy nắp lại nấu lửa nhỏ lạ 5p

    Qua 5p cho nước dừa vào nấu lửa lớn sôi lên cũng đậy nắp,cho lửa nhỏ lại, thỉnh thoảng cũng sơ, nấu 30p..( nêm lại xem có vừa khẩu vị mình)

    Qua 30p mở nắp ra nấu, nấu đến khi nước cạn, khi cạn cho lửa nhỏ thêm lại sơ thường xuyên.

    Phá lấu thú linh thơm ngon dành tặng cả nhà cuối tuần

    Phá Lấu ăn với bánh mì, dưa chua, dưa leo, rau răm, nước tương, tương ớt…

    Chi trong vài bước đơn giản chúng ta đã hoàn thành món phá lấu thu linh.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Bí Quyết Nấu Phá Lấu (Thú Linh) Ngon Nhớ Đời
  • Cách Nấu Phá Lấu Bò Đơn Giản, Siêu Ngon
  • 1️⃣【Cách Làm Phá Lấu Bò Ngon Trọn Vị Tại Nhà 】® Thedrunkenpot
  • Mẹ Học Cách Nấu Phá Lấu Vịt Thơm Ngon, Chồng Con Ăn Hết Tô To Vẫn Cứ Thòm Thèm
  • Cách Làm Phá Lấu Ngon Khó Cưỡng
  • Hướng Dẫn 3 Cách Nấu Lẩu Vịt Thơm Ngon Không Thể Cưỡng

    --- Bài mới hơn ---

  • Ngan Hầm Hạt Sen, Nấm Đông Cô Món Ngon Hằng Ngày Dành Cho Gia Đình
  • Cách Nấu Vịt Om Sấu Nước Dừa Thơm Ngon
  • Cách Nấu Vịt Om Sấu Với Nước Cốt Dừa Ngon Mà Đơn Giản Dễ Làm
  • Cách Làm Sườn Om Mật Ong Đậm Đà Hấp Dẫn Tại Nhà
  • Tối Nay Ăn Gì: Sườn Rút Xương Om Mật Ong, Ngũ Vị
  • Lẩu vịt không chỉ là món ăn được các chị em phụ nữ yêu thích mà ngay cả những cánh mày râu cũng ưa chuộng món này khi sử dụng làm mồi nhậu. Nó là sự kết hợp tuyệt vời của thịt vịt thơm ngon với những hương liệu tự nhiên sấu, dừa tươi, khoai sọ cùng với vị thanh mát của rau. Hôm nay, chúng tôi sẽ mang đến cho bạn 3 cách nấu lẩu vịt thơm ngon khó cưỡng.

    • Đặc điểm: thịt vịt nấu cùng với các nguyên liệu dừa tươi, đậu non, váng đậu, chao, sấu,…ăn kèm với rau muống, mồng tơi, rau rút,…
    • Phân loại: lẩu vịt om sấu, lẩu vịt nấu chao, lẩu vịt măng cay
    • Thời điểm dùng: Có thể dùng tất cả mọi thời điểm trong ngày sáng, trưa, tối, ngon nhất khi ăn vào mùa lạnh.
    • Lợi ích: cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể, phòng ngừa và chữa được nhiều bệnh như tiểu đường, hen suyễn, thiếu máu, bổ phổi, lợi tiểu,…

    2. Cách nấu lẩu vịt om sấu

    Nguyên liệu chuẩn bị (4 người ăn)

    • 1/2 con vịt (khoảng 700 gr- 800gr)
    • 4 quả sấu tươi (tùy khẩu vị)
    • 2 trái dừa tươi
    • 1 củ khoai sọ
    • 2 bìa đậu non
    • 1 váng đậu
    • Rau ăn kèm: rau muống, rau cải, rau cần, rau ngổ, rau mùi tàu,…
    • Gia vị: gừng, tỏi, ớt, tiêu xay, sả, hành tím, nước mắm, hạt nêm, muối, mì chính,…

    Nguyên liệu nấu lẩu vịt om sấu Bước 1: Sơ chế

    • Sấu cạo vỏ, rửa sạch.
    • Khoai sọ gọt vỏ, thái miếng vừa ăn.
    • Đậu hũ non rửa nhẹ nhàng rồi sắt miếng.
    • Váng đậu rán vừa chín tới
    • Dừa xiêm bổ lấy nước
    • Rau ăn kèm nhặt sạch, ngâm nước muối loãng, vớt ra, để ráo.
    • Hành tím, tỏi băm nhuyễn
    • Vịt rửa sạch, dùng muối và dấm chà nhẹ toàn thân để lông tơ rụng bớt. Tiếp tục giã nát gừng với rượu trắng chà toàn thân vịt để hết mùi hôi.
    • Chặt vịt thành miếng vừa ăn, ướp thịt vịt với sấu, hành tím, tỏi, gừng, sả, ớt đã băm nhuyễn trong 30 phút.

    Sơ chế nấu lẩu vịt om sấu Bước 2: Chế biến

    • Cho hành, tỏi, ớt băm nhuyễn vào nồi phi thơm, cho thịt vịt vào xào đến khi thịt săn lại.
    • Cho thêm nước lạnh vào đun, vặn lửa nhỏ để thịt chín từ từ mà vẫn thơm và ngọt.
    • Ninh khoảng 10 phút cho thêm khoai môn, xả.
    • Khi dùng đũa xiên qua được miếng khoai môn thì tắt bếp. Tiến hành dầm sấu trong bát, đến khi lộ phần bột trắng thì bỏ bột trắng vào nồi.
    • Tiếp tục đun sôi, cho thêm váng đậu, nước dừa tươi. Đun khoảng 3 phút cho thêm rau thơm và tắt bếp.

    Cách nấu lẩu vịt om sấu

    Vậy là bạn đã hoàn thành xong món lẩu vịt om sấu, bạn có thể bỏ nồi ra giữa ăn kèm với rau. Đặc biệt vào mùa lạnh mà ngồi bên nồi lẩu quây quần cùng gia đình thì rất tuyệt vời.

    3. Cách làm lẩu vịt nấu chao

    Nguyên liệu chuẩn bị (4 người ăn)

    • 1/2 con vịt (khoảng 700gr – 800gr)
    • 1 củ khoai cao
    • 1 hũ chao
    • 2 quả dừa xiêm
    • Gia vị: Bột nêm, đường phèn, nước mắm, rượu trắng, đường, muối
    • .Tiêu, hành, tỏi, gừng, ớt.

    Nguyên liệu làm lẩu vịt nấu chao Bước 1: Sơ chế

    • Vịt dùng muối và rượu để khử lông con cùng mùi hôi, rửa sạch, để ráo, chặt miếng vừa ăn. Ướp thịt vịt với rượu trắng, nửa hũ chao, bột nêm, nước mắm, đường cùng hành, tỏi, gừng băm nhuyễn và tiêu xay.
    • Khoai gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn, ướp thêm chút muối, chiên sơ.

    Sơ chế làm lẩu vịt nấu chao Bước 2: Chế biến

    • Phi thơm hành, tỏi, gừng đã băm nhuyễn, cho thịt vịt vào xào đến khi săn lại.
    • Tiếp tục cho nước dừa vào đun, đến khi thấy thịt ngấm nước dừa, tiếp tục cho thêm nước sôi đun tiếp tục. Thường xuyên hớt bọt, hết bọt thì cho thêm đường phèn và vặn nhỏ lửa.

    4. Cách nấu lẩu vịt măng cay

    Nguyên liệu chuẩn bị (4 người ăn)

    • 1/2 con vịt (khoảng 700gr – 800gr)
    • 500gr măng tươi
    • 2 quả dừa xiêm
    • 6 bìa đậu hũ non
    • 1 túi váng đậu thơm
    • Gia vị: Gừng, tỏi, hành tím, tiêu xay, muối, đường, bột ngọt, rượu trắng, ớt, sa tế.
    • Rau ăn kèm: rau muống, cải thảo, rau cần, nấm các loại tùy sở thích.

    Nguyên liệu nấu lẩu vịt măng cay Bước 1: Sơ chế

    • Vịt làm sạch bằng gừng, tỏi đập giập cùng với rượu trắng để sạch lông tơ và khử mùi hôi.
    • Chặt vịt thành miếng vừa ăn, ướp thịt vịt với nước mắm, hạt nêm, tiêu xay, hành tím băm, gừng băm khoảng 20 phút.
    • Đậu hũ rửa sạch, thái miếng.

    Sơ chế nấu lẩu vịt măng cay

    • Rau ăn kèm nhặt sạch, ngâm với nước muối loãng, vớt ra, để ráo.
    • Măng tưới thái miếng mỏng, luộc qua 2 lần nước để bớt hăng. Để ráo nước rồi mang đi xào sơ.

    Bước 2: Chế biến

    • Phi thơm hành tỏi, cho thịt vịt xào săn lại, cho thêm sa tế tùy ý thích.
    • Bỏ khoai môn vào xào cùng cho ngấm gia vị, đổ nước dừa tươi cùng nước lạnh đến khi ngập nồi.
    • Khi thịt vịt sôi vặn nhỏ lửa, nình thêm 1 tiếng cho măng đã xào, đậu hũ non vào tắt bếp.

    Cách nấu lẩu vịt măng cay

    Bạn có thể sử dụng bếp ga mini hay bếp từ để ăn ngay cho nóng. Vào những ngày trời lạnh mà cả gia đình được ngồi xì xụp bên nổi lẩu để xua tan cái giá lạnh bên ngoài thì thật hạnh phúc.

    5. Cảm nhận khi ăn lẩu vịt

    • Khi ăn lẩu bạn nên ăn kèm với rau muống, rau rút, rau cải xanh, rau mồng tơi để món ăn ngon đúng điệu và lại đảm bảo được chất dinh dưỡng cho mọi người.
    • Khi ăn lẩu vịt bạn sẽ cảm nhận ngay được thịt vịt mềm mềm kết hợp cùng với rau xanh thanh mát. Nước lẩu là sự hòa quyện tuyệt vời của vị ngọt, béo, chua, cay cùng các hương vị, tất cả mọi thứ dung hòa vào nhau chứ không lấn át, khi ăn đến miếng cuối cùng cũng không cảm thấy chán, thấy ngấy.

    6. Lưu ý khi ăn lẩu vịt

    • Những người không nên ăn lẩu vịt: người đang bị cảm, bị ho, bệnh gout, hệ tiêu hóa kém, có thể chất yếu lạnh,…
    • Khi ăn lẩu vịt nên tránh kết hợp với hồ đào (quả óc chó), mộc nhĩ, thịt ba ba, thịt rùa đen,…

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Nấu Vịt Om Me Lạ Miệng Và Đậm Đà Cho Những Ngày Mưa
  • Cách Nấu Vịt Om Me Chua Ngọt, Lạ Miệng Cả Nhà Đều Mê
  • 3 Cách Nấu Vịt Om Sấu Ngon, Đơn Giản Theo Kiểu Miền Bắc
  • Hướng Dẫn Cách Làm Vịt Om Khoai Sọ Đơn Giản Tại Nhà
  • Cách Nấu Vịt Om Sấu Khoai Sọ Theo Kiểu Miền Bắc Chuẩn
  • Thực Hành Ngay Bí Quyết Nấu Ăn Với Cách Nấu Nước Lẩu Ngon Đãi Khách

    --- Bài mới hơn ---

  • Cách Nấu Nước Lẩu Thập Cẩm Thơm Ngon, Đậm Đà Nhất
  • Món Lẩu Bò Cực Bổ Dưỡng Nhờ Cách Nấu Nước Lẩu Ngon
  • Cách Làm Nước Lẩu Bò Đơn Giản Mà Ngon Chuẩn Vị
  • Cách Làm Lẩu Bò Ngon Đơn Giản Chuẩn Vị Tại Nhà
  • Hướng Dẫn Nấu Lẩu Hải Sản Cực Ngon
  • Chọn nguyên liệu và gia vị cho các món lẩu – cách nấu nước lẩu ngon

    Hiện nay, Lẩu Việt vô cùng phong phú với nhiều loại khác nhau như lẩu bò, lẩu nấm, lẩu hải sản, lẩu Thái… Mỗi loại lẩu lại mang tới cho thực khách cảm nhận vị giác không giống nhau. Nguyên nhân chính là từ khâu chế biến nước dùng. Từng món lẩu khác nhau sẽ có cách nấu nước lẩu khác nhau. Trước hết là từ khâu chuẩn bị nguyên liệu và gia vị.

    • Lẩu thập cẩm cần xương ống heo hoặc đầu cổ cánh vịt ( gà ). các loại quả dứa, cà chua, ớt; gia vị gồm sa tế, sả, hoa hồi khô, quế, bột nêm.
    • Lẩu Thái chua cay cần xương ống, cà chua, dứa, me chua, gia vị gồm sả, gừng, riềng xay, ớt cay.
    • Lẩu gà cần thịt gà, xương heo, nửa quả dứa, cà chua, hành khô, gừng, sả, nấm hương và gói thuốc bắc.
    • Lẩu các loại gia súc cần có xương ống, xương đuôi, gừng, riềng sả, hành tím nướng; lẩu bò không thể thiếu quế chi, thảo quả, hoa hồi.

    Cách nấu nước lẩu ngon – nước lẩu thập cẩm.

    Cách nấu nước lẩu ngon – Lẩu thập cẩm như sau:

    • Trước tiên chần phần xương ống heo hoặc đầu cổ cánh gà( vịt )để khử mùi tanh, hôi.
    • Tiếp đến, cho tất cả vào nồi áp suất, đổ một lượng nước khoảng ¾ nồi, thêm một muỗng muối và hầm trong 60 phút.
    • Sau khi xương đã nhừ cho các gia vị như muối, hạt nêm, cà chua và dứa thái lát, hoa hồi, thảo quả, quế. Thêm một thìa cà phê sa tế rồi đun sôi khoảng 15 phút.
    • Khi nước sôi bồng lên thì vặn nhỏ lửa, nêm nếm lại cho phù hợp khẩu vị của gia đình. Để sôi liu riu 15 phút cho vị ngọt thục ra hết nước dùng.

    Vậy là đã hoàn thành xong cách nấu nước lẩu ngon cho lẩu thập cẩm rồi đấy !

    Cách nấu nước lẩu ngon với vị Thái chua cay

    • Chần xương ống qua nước sôi, sau đó lấy ra rửa lại với nước thêm một lần nữa để xương sạch hoàn toàn chất bẩn, không còn mùi hôi. Cho xương vào nồi, nêm một thìa muối và ninh nhỏ lửa. Trong quá trình ninh thường xuyên phải vớt bọt đen.
    • Cho cà chua, dứa, gừng, riềng xay, ớt cay, sả, 5 thìa me vắt, bột canh vào chảo. Thêm dầu ăn và xào đều lên trong khoảng 15 phút.
    • Sau đó đổ tất cả vào nồi nước xương đang ninh, đun sôi tiếp thêm 15 phút nữa. Rồi gạt bỏ cặn lấy nước trong là đã có ngay một nồi nước lẩu Thái chua cay ngon đúng điệu.

    Mẹo nấu nước lẩu thái đơn giản mà vẫn ngon đúng điệu

    Đối với món lẩu thì nước dùng trong là điều rất quan trọng. Biết một số mẹo sẽ giúp bạn có cách nấu nước lẩu ngon nhất.

    Để nước lẩu trong như ý thì có một số cách sau:

    • Chần xương qua nước sôi trước khi ninh.
    • Nếu nấu lẩu gà hoặc bò thì lần đổ nước đầu tiên chỉ đổ sâm sấp mặt xương. Đun cho sôi mới đổ thêm nước lần 2 rồi tiếp tục đun lửa nhỏ.
    • Các gia vị như hồi, quế, thảo quả, … và các loại củ như củ cải trắng, cà rốt,… Không nên thả trực tiếp vào nồi mà cho vào túi sạch rồi nhúng vào nồi để đỡ phải hớt nhiều bọt.
    • Nếu lỡ nước lẩu bị đục thì cũng có cách chữa là cho vào nồi nước đang sôi một quả trứng gà. Trứng gà sẽ hút hết các bọt và bạn chỉ cần vớt quả trứng này ra là được.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Nguyên Liệu & Cách Nấu Lẩu Thái Chay Lạ Miệng Tại Nhà
  • Cách Làm Chân Gà Sả Tắc Ngon Độc Lạ Hấp Dẫn Cho Ngày Cuối Tuần
  • Cách Làm Mực Rim Nước Mắm Ngất Ngây Hương Thơm
  • Bật Mí Cách Pha Nước Mắm Chanh Tỏi Ớt Cực Độc Đáo
  • Cách Làm Nước Mắm Ngon Nhất Mà Bạn Có Thể Làm
  • 5 Cách Giảm Mỡ Bụng Bằng Nước Sả Hiệu Quả Cấp Tốc, An Toàn

    --- Bài mới hơn ---

  • Uống Nước Sả Có Tác Dụng Gì ? Vi Diệu Nam Dược Chia Sẻ Bí Ẩn Giúp Bạn
  • Bí Kíp Uống Nước Sả Giảm Cân Để Đánh Bay 3Cm Vòng Bụng Trong 10 Ngày
  • Hướng Dẫn Cách Xông Hơi Làm Đẹp Da Mặt Đúng Cách
  • Cách Xông Mặt Trị Mụn Bằng Sả Và Chanh Có Hiệu Quả Không?
  • Hướng Dẫn Cách Xông Mặt Trị Mụn Bằng Chanh, Sả Nhanh Nhất
  • Sả thực chất là một loại nguyên liệu “kích thích nhẹ” giảm ợ hơi, đầy bụng, ợ chua, khó tiêu, lợi tiểu, chống viêm, chống oxy hóa.

    Theo nhiều nghiên cứu, loại nguyên liệu này còn có khả năng chống trầm cảm sau sinh, kháng khuẩn, giảm đau, chống co thắt, chống ung thư, kiểm soát được mức Cholesterol, giảm nồng độ Axit Uric… và đặc biệt gần đây đã có chứng minh rằng giảm mỡ bụng bằng nước sả cực kỳ hiệu quả.

    Với chị em hay làm đẹp sẽ nghe đến tinh dầu sả để dưỡng da, làm đẹp, hương thơm của sả đều có trong thành phần các lọ nước hoa.

    Mới đây nhất đã khám phá nước sả còn có tác dụng giảm đau giống như aspirin. Người Ấn Độ cổ đại còn coi sả là bài thuốc chữa các căn bệnh đơn giản nhất.

    Và bài viết hôm nay chúng tôi sẽ đi sâu phân tích về việc giảm cân bằng nước sả dành cho những ai đang quan tâm đến vấn đề này.

    Với những tác dụng tuyệt vời, việc sử dụng sả vào mục đích giảm cân được nhiều chị em áp dụng. Tuy nhiên thực tế không phải ai cũng biết cách dùng thích hợp.

    Các bạn có thể dùng sả tươi nguyên chất hoặc kết hợp cùng một số loại nguyên liệu khác như chanh, cam, sả, gừng,…để đạt hiệu quả giảm béo tốt hơn.

    Tuy nhiên, ở công thức này, chúng tôi chỉ để cập tới cách sử dụng sả để nấu nước giảm béo.

    Lưu ý rằng, nên lựa chọn khoảng 3 – 5 củ sả còn tươi, không có chất độc hại để đảm bảo an toàn.

    Để nấu nước sả giảm cân, các bạn thực hiện theo các bước như sau:

    • Bước 1: Rửa sạch sả rồi để ráo
    • Bước 2: Cho khoảng 1 lít nước vào nồi đun sôi
    • Bước 3: Cho sả đã chuẩn bị vào đun khoảng 15 phút
    • Bước 4: Đổ nước sả ra và sử dụng trong ngày.

    👉👉👉 THAM KHẢO: Cách pha nước chanh giảm béo hiệu quả

    BỤNG CHẢY XỆ, LỚP MỠ THỪA DÀY UỐNG SẢ KHÔNG HIỆU QUẢ?

    CLICK nhận ngay giải đáp nguyên nhân từ chuyên gia!

    IIICách uống nước sả giảm cân/giảm mỡ bụng hiệu quả

    Theo đánh giá, uống nước sả có giảm cân không sẽ ảnh hưởng trực tiếp bởi cách sử dụng của từng người.

    Theo đó, để việc uống nước sả có tác dụng giảm béo tốt nhất, các bạn nên lựa chọn thời điểm phù hợp.

      Uống nước sả giảm cân vào trước bữa sáng 30 phút

    Việc uống nước sả vào trước bữa sáng 30 phút có thể hỗ trợ đốt cháy mỡ thừa vùng bụng mà không phải ăn kiêng quá khắt khe.

    Sử dụng nước sả sau bữa ăn cũng là cách giảm béo khoa học. Sử dụng vào thời điểm này sẽ giúp tăng trao đổi chất, giúp ngừa tình trạng tích tụ calo dư thừa.

    Việc sử dụng sau bữa ăn cũng giúp cơ thể nhẹ nhàng, tiêu hóa tốt hơn. Đây được ví như loại detox, thanh lọc cơ thể.

      Có thể uống nước sả dạng nóng hoặc lạnh

    Sả có vị thơm nhẹ, dễ uống do vậy có thể sử dụng khi nóng hay lạnh đều được. Đặc biệt, kết hợp thêm 1 chút bạc hà sẽ giúp tăng thêm hương vị cho loại nước uống này.

    1. Giảm mỡ bụng bằng nước sả chanh và mật ong

    Như những công dụng tuyệt vời ở trên mà chúng tôi đã đưa ra thì sả kết hợp cùng mật ong, chanh giúp thúc đẩy hiệu quả giảm cân nhanh hơn.

    Mật ong không những thanh lọc cho cơ thể mà nó còn đốt cháy lượng mỡ dư thừa, giảm cân nhanh chóng.

    – 2 hoặc 3 cây sả tươi

    – 1 quả chanh tươi

    – 1 thìa canh mật ong

    – 500ml nước

    – 1 túi trà

    – 1 bát nhỏ + 1 nồi nhỏ

    • Bước 1: Cắt đôi quả chanh sau đó bỏ hạt lấy nước, dùng rây lọc phần cặn bã và cho vào bát nhỏ.
    • Bước 2: Sau đó rửa sạch sả rồi đập dập chúng ra và cắt thành khúc.
    • Bước 3: Cho sả vào nồi nhỏ, cho nước vào ngập sả rồi đun sôi. Sau khi sôi vặn nhỏ lửa và để tầm khoảng 2 phút để tinh dầu sả ra và thơm thì tắt bếp.
    • Bước 4: Tiếp theo, bỏ túi lọc trà chuẩn bị sẵn ở trên bỏ vào nồi nhỏ khoảng 5′, quấy đều để trà ngấm vào nước sả rồi để nguội.
    • Bước 5: Sử dụng rây lọc để lấy nước, bỏ bã, cho mật ong và chanh quấy đều lên thành một hỗn hợp đồng nhất.
    • Bước 6: Trong trường hợp bạn làm nhiều hoặc chưa dùng đến thì có thể bảo quản chúng ở ngăn mát. Chỉ sử dụng được 2 ngày sau khi đun sôi mới giảm cân với cây sả hiệu quả nhất.

    ➣ Liều lượng giảm mỡ bụng bằng nước sả

    – Sau khi hoàn thành xong các bước sơ chế ở trên, mỗi ngày bạn uống 1 cốc khoảng 250ml, chia ra làm 3 lần. Uống khi bạn cảm thấy khát hoặc hơi đói liên tục trong vòng một tuần lễ sẽ thấy giảm cân hiệu quả.

    Tinh chất sả, vitamin E có trong mật ong và phối hợp cùng gừng sẽ cung cấp đầy đủ năng lượng trong suốt quá trình làm bụng nhỏ giảm cân cho bạn mà không bị mệt mỏi.

    ➣ Chuẩn bị nguyên liệu:

    – Khoảng 4 – 5 cây sả tươi

    – 150gr gừng tươi

    – 1 hoặc 2 quả chanh

    – 3 thìa mật ong

    – 2l nước lọc

    • Bước 1: Đầu tiên, bạn cần rửa sạch gừng và sả. Sau đó thái lát gừng mỏng, sả đập đầu và cắt thành khúc.
    • Bước 2: Cho cả hai nguyên liệu này vào nước và đun sôi chừng 5′ thì tắt bếp.
    • Bước 3: Lọc và lấy mỗi nước, sau đó vắt thêm chanh (tùy ý thích của bạn muốn uống chua hay vừa miệng)
    • Bước 3: Uống 1 cố nước sả và gừng để giảm cân, đặc biệt là giảm mỡ bụng hiệu quả nhanh chóng nhất.

    ➣ Lưu ý khi giảm mỡ bụng bằng nước sả gừng

    – Với những ai bị đau dạ dày không nên sử dụng loại trà gừng sả này giảm cân bởi vì có thể làm căn bệnh trở nên trầm trọng hơn.

    – Nếu thấy đau bụng hoặc biểu hiện bất thường nên dừng lại ngay bởi vì nguyên liệu trà thiên nhiên có thể không hợp với cơ địa của một số người.

    3. Hướng dẫn làm Detox giảm cân bằng sả gừng mật ong quất

    Sử dụng detox là cách hỗ trợ cơ thể được thanh lọc, giảm cân hiệu quả được nhiều chị em áp dụng thử.

    Việc kết hợp sả cùng gừng, mật ong và một số loại nguyên liệu khác sẽ giúp cơ thể nhanh chóng loại bỏ được lượng mỡ thừa nhất định.

    • Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu gồm 1 cây sả, 2 quả quất, 2 thìa mật ong, 1 chút gừng, 1 lít nước lọc, lá bạc hà
    • Bước 2: Sả và gừng đập dập rồi cho vào nước đun sôi rồi để nguội
    • Bước 3: Bổ đôi quất rồi cho vào bình thủy tinh cùng bạc hà và mật ong
    • Bước 4: Đổ nước sả đã đun vào bình thủy tin rồi lắc nhẹ
    • Bước 5: Uống sau các bữa ăn trong ngày.

    ♻️♻️♻️ CHIA SẺ: Kinh nghiệm giảm cân bằng Gạo lứt

    4. Bí quyết làm trà đào cam sả giảm cân tại nhà

    Trà đào cam sả được xem là loại nước uống có thể hỗ trợ tối ưu cho quá trình giảm béo.

    Trong đó đào giúp no lâu, kích thích chuyển hóa chất béo; cam chứa vitamin, polyphenol giúp cấp nước và ẩm cho cơ thể.

    Do vậy, việc kết hợp các nguyên liệu này sẽ giúp đạt kết quả giảm béo tốt hơn.

    • Bước 1: Chuẩn bị 2 cây sả, 1 quả cao, đào ngâm, 500ml nước
    • Bước 2: Đun sôi nước cùng sả đã cắt khúc
    • Bước 3: Vớt sả ra rồi cho nước vào bình thủy tinh
    • Bước 4: Cắt cam thành đôi, thái lát 1 ít, còn lại vắt lấy nước
    • Bước 5: Cho nước cam vào nước sả rồi thêm đào ngâm cùng chanh đã thái lát vào lắc đều.
    • Bước 6: Uống sau mỗi bữa ăn hàng ngày để đạt hiệu quả tốt nhất.

    🔔🔔🔔 CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM: Hút mỡ bụng ở đâu tốt nhất tại Hà Nội, Tp Hcm

    V – Một số lưu ý khi uống nước sả giảm cân?

    Để quá trình sử dụng sả vào mục đích giảm cân, để đảm bảo an toàn các bạn cần tuân thủ một số lưu ý sau:

    Giảm cân bằng nước sả này không áp dụng đối với những ai có tiền sử bị dạ dày, huyết áp nên hãy tham khảo ý kiến bác sỹ trước khi thực hiện.

    – Ngoài việc uống nước sả, bạn cũng nên tập luyện nhẹ nhàng để cơ thể săn chắc, khỏe mạnh đồng thời giảm mỡ, giảm cân hiệu quả.

    – Uống nhiều nước mỗi ngày, 2l nước để thanh lọc cơ thể, ăn uống khoa học, không sử dụng chất kích thích, bia rượu.

    – Khi làm bụng nhỏ bằng nước sả cảm giác chóng mặt, buồn nôn thì dừng ngay lại.

    – Có thể sau 1 tuần bạn có thể giảm tới 4,5kg/tuần tùy vào cơ địa của mỗi người sẽ nhanh hay chậm hơn.

    Tuy nhiên, nếu sử dụng quá nhiều thì cũng gây nóng cơ thể bởi sả cũng có độ cay nhẹ.

    ✅✅✅ NÊN ĐỌC: Uống trà xanh với gừng có giúp giảm béo không

    Uống nước sả chanh đúng liều lượng và đúng cách không hề nguy hiểm đến sức khỏe. Tuy nhiên, với những ai bị dị ứng với nguyên liệu này có thể bị kích ứng da, phát ban, khó chịu,…

    Đây đều là những tác dụng phụ không mong muốn và không áp dụng giảm mỡ bụng, giảm cân bằng cây sả.

    BẠN CÓ TÒ MÒ CÁCH GIẢM 15KG NGAY SAU 2 TIẾNG?

    Đăng ký nhận ngay giải pháp!

    Không khó để tìm ra các topic review về cách giảm mỡ bụng bằng nước sả. Chỉ với 1 cú pháp tìm kiếm, các bạn đã có thể tìm ra hàng trăm kết quả trên webtretho.

    Theo đánh giá của nhiều người, sử dụng sả chỉ có tác dụng với những trường hợp cân nặng dư thừa không đáng kể. Trên thực tế, hiệu quả mà cách làm này mang lại là không đáng kể.

    Từng thực duy trì uống nước sả trong 3 tuần, chị Thùy Mai có review cho các chị em như sau:

    Chưa kể, cách làm này còn tiềm ẩn nhiều nguy cơ gây hại cho sức khỏe nếu sử dụng sai cách.

    Theo đó, để có thể loại bỏ mỡ thừa vùng bụng, nhiều chị em đã tìm tới giải pháp giảm béo công nghệ cao.

    VÌ SAO GIẢM BÉO BẰNG CÔNG NGHỆ CAO LẠI THỊNH HÀNH?

    • Giảm ngay 10 – 13kg mỡ bụng ngay sau 2 giờ thực hiện
    • Thu gọn 12 – 15cm vòng eo, đánh bật 5 – 7 lít mỡ thừa sau 1 lần thực hiện
    • Không xâm lấn cắt rạch, giảm mỡ mọi phân vùng
    • Không cần ăn kiêng
    • Hồi phục nhanh sau 5 – 7 ngày

    --- Bài cũ hơn ---

  • Hướng Dẫn Cách Làm Nước Chanh Sả Uống Đẹp Da
  • Cách Nấu Nước Chanh Sả Gừng Đường Phèn Giúp Giải Nhiệt, Tăng Cường Sức Đề Kháng
  • Nước Sả Gừng Mật Ong: Uống Nước Sả Gừng Mỗi Ngày Có Tác Dụng Gì & Công Dụng Xả Gừng
  • Cách Nấu Nước Chanh Sả Gừng Đúng Cách
  • Cách Nấu Nước Bí Đao Với Gừng Uống Tan Mỡ Sao Cho Hiệu Quả Nhất
  • Cách Nấu Nước Bí Đao Thanh Nhiệt, Thơm Ngon

    --- Bài mới hơn ---

  • Hướng Dẫn Làm Bí Đao Phơi Khô Tại Nhà
  • Cách Làm Trà Bí Đao Phơi Khô Vừa Đẹp Da Vừa Giữ Dáng Hiệu Quả
  • Hướng Dẫn Cách Làm Trà Bí Đao Khô Giảm Cân, Giải Nhiệt Mùa Hè
  • Cách Nấu Canh Bí Đao Tôm Khô Ngọt Nước Giải Nhiệt Cực Ngon
  • Uống Bí Đao Giảm Cân Nhanh Chóng Nhưng Không Đúng Cách Sẽ Gây ‘cái Chết Bất Ngờ’
  • 1. Cách nấu nước bí đao lá dứa

    Nguyên liệu

    Hướng dẫn nấu nước bí đao lá dứa

    Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

    Đầu tiên, đem tất cả các nguyên liệu gồm bí đao, la hán quả, mía lau, lá dứa, thục địa ngâm với nước, rửa sạch rồi để ráo.

    Tiếp đến, lấy bí đao nguyên trái thái từng khoanh tròn, thục địa cắt miếng, la hán quả bẻ ra, mía lau chẻ từng thanh nhỏ.

    Bước 2: Nấu nước bí đao

    Khi các nguyên liệu đã được sơ chế xong, bạn cho tất cả các nguyên liệu gồm bí đao, thực địa, la hán quả, mía lau, lá dứa cùng với tí muối vào nồi cùng với nước rồi bắc lên bếp đun sôi khoảng 60 phút.

    Đến khi bí đao chín mềm thì tắt bếp, để nguội. Tuy nhiên, nếu thích dùng ngọt bạn có thể thêm đường phèn vào, đến khi đường phèn tan hết thì tắt bếp.

    Bước 3: Hoàn thành và thưởng thức

    Khi nước hơi nguội thì dùng rây lọc lấy phần nước, bỏ phần bã. Sau đó cho vào từng chai, lọ, chờ nguội hẳn thì cho vào tủ lạnh bảo quản và dùng dần trong khoảng 1 tuần.

    Như vậy là chúng ta đã hoàn thành cách chế biến món nước bí đao thơm ngon, bổ dưỡng cho cả nhà cùng thưởng thức rồi. Vào những buổi trưa nóng bức oi ả mà được thưởng thức một ly nước bí đao mát lạnh thì còn gì tuyệt vời bằng.

    2. Cách nấu nước bí đao hạt chia

    Nguyên liệu

    • Bí đao: 3 kg
    • Thục địa: 2 khúc, mỗi khúc bằng ngón tay người lớn
    • Quả la hán: 1,5 quả
    • Lá dứa: 10 lá
    • Mía: 1 khúc dài 30 cm
    • Đường cát vàng: 1,3 kg
    • Hạt chia

    Hướng dẫn nấu nước bí đao hạt chia

    Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

    Mía rửa sạch, chẻ đôi chúng ra rồi cắt khúc. Sau đó đem đi đập dập.

    Lá dứa rửa sạch rồi buộc thắt rút.

    La hán quả mang đi bóp vụn.

    Bí đao gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt thành từng khoanh dày khoảng 2 cm.

    Thục địa thì thái hạt lựu.

    Hạt chia đem đi ngâm vào nước sôi để chúng nở ra.

    Bước 2: Tiến hành nấu nước bí đao

    Bạn cho bí đao, mía, thục địa, la hán quả vào nồi cùng với nước lọc để tiến hành đun sôi chúng.

    Khi các nước trong nồi sôi lên, bạn vặn nhỏ lửa xuống để tiếp tục nấu chừng 1,5 tiếng.

    Sau khi hầm các nguyên liệu được 1,5 tiếng, bạn mới thả lá dứa vào nồi và nấu thêm chừng 30 phút nữa thì tắt bếp.

    Khi đã tắt bếp xong, bạn vớt bí đao ra khỏi nồi ngay và cho đường phèn vào đó để khuấy đều cho đường tan hết ra.

    Bước 3: Hoàn thành và thưởng thức

    Bạn múc nước bí đao có la hán cùng thục địa vào ly. Kế đó là khoảng 1 muỗng hạt chia và khuấy đều.

    Vị thanh mát và thơm lừng từ thức uống này chắc chắn sẽ giúp cho mùa hè của bạn sảng khoái hơn và tươi mát hơn tức thì đấy!

    Những lưu ý khi nấu nước bí đao

    – Đối với cách nấu nước bí đao với hạt chia, bạn hãy đợi đến khi đã nấu chín nước bí đao thì mới ngâm hạt chia vì loại hạt này rất mau nở.

    – Các bạn nhớ vớt hết bí đao ra khỏi nồi nấu nước vì chúng sẽ hút không ít lượng nước trở vào trong chúng.

    – Bạn không nên nấu nước bí đao lâu hơn thời gian như đã hướng dẫn ở trên vì như thế sẽ làm cho thức uống của bạn bị chua.

    – Bí đao dùng để nấu nước uống không nên quá già hoặc quá non. Có như thế mới đảm bảo hương vị thơm ngon của món nước nhà bạn.

    Những lưu ý khi uống nước bí đao

    – Những ai thường bị lạnh bụng, ăn uống khó tiêu, người già và trẻ em không nên uống nước bí đao quá nhiều.

    – Bạn nên hạn chế uống nước bí đao vào buổi tối hoặc sau khi vừa mới sử dụng thực phẩm tươi sống.

    – Nước bí đao sau khi nấu xong, bạn hãy tranh thủ dùng hết chúng trong vòng 3-4 ngày.

    Hướng dẫn bảo quản nước bí đao

    Nước bí đao sau khi nấu xong, đã thưởng thức nhưng không hết, bạn hãy đổ chúng vào những chiếc bình thủy tinh có nắp đậy và đặt trong ngăn mát tủ lạnh.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Làm Cao Bí Đao Trị Mụn
  • Sâm Angela Gold Có Tốt Không Webtretho
  • Bà Bầu Ăn Sương Sâm Được Không? Cách Làm Sương Sâm Cho Bà Bầu
  • Cách Nấu Nước Đường Phèn Để Pha Nước Ép, Trà Tắc, Sinh Tố
  • Cách Làm Sương Sâm Không Có Bọt Váng, Dai Ngon Cực Dễ Ngay Tại Nhà
  • Web hay
  • Guest-posts
  • Chủ đề top 10
  • Chủ đề top 20
  • Chủ đề top 30
  • Chủ đề top 40
  • Chủ đề top 50
  • Bài viết top 10
  • Bài viết top 20
  • Bài viết top 30
  • Bài viết top 40
  • Bài viết top 50