Cách Nấu Món Lươn Um Nước Dừa Ngon Tuyệt

--- Bài mới hơn ---

  • Cách Làm Nước Gấc Tươi Tại Nhà Cực Đơn Giản, Vị Thơm Ngon!
  • Thức Uống Từ Gấc Và 3 Loại Quả Quý Giúp Trẻ Khỏe Mỗi Ngày
  • 35 Loại Đồ Uống Mùa Hè, Cách Làm Thức Uống Giải Nhiệt Cơ Thể Giải Khát Mùa Hè Đơn Giản
  • 11 Loại Đồ Uống Giải Nhiệt Mùa Hè Cực Ngon Cho Bạn Đã Khát
  • 5 Cách Làm Đẹp Bằng Nha Đam Tươi Hiệu Quả
  • CÁCH NẤU MÓN LƯƠN UM NƯỚC DỪA NGON TUYỆT

    Giới thiệu món ăn

    Thịt lươn là một nguồn nguyên liệu cho nhiều món ăn phong phú và bổ dưỡng. Ở Việt Nam, thịt lươn quá quen thuộc từ nông thôn lên thành thị. Lươn săn bắt tự nhiên hay nuôi nhốt cũng có thể biến chế đến cả chục món ăn, món nhậu và cũng là một thực phẩm chức năng đúng nghĩa để hỗ trợ chữa bệnh nam, phụ, lão, ấu. Ở Nam bộ Việt Nam, có nhiều cách chế biến lươn như xào lăn, xé phay, nấu lẩu, món gỏi lươn bắp chuối hột. Cháo lươn nấu với đậu xanh vừa ngon lại vừa bổ dưỡng, ăn vào lại mát da mát thịt, tinh thần sảng khoái, tăng cường sinh lực. Miền Trung có món cháo lươn, còn tại miền Bắc, món ăn nổi tiếng nhất có lẽ là miến lươn.

    Ngày cuối tuần hãy cùng bắt tay chuẩn bị món lươn um nước dừa, một món ăn đặc trưng của miền Nam cho cả nhà nhé. Thịt lươn mềm, ngọt, thấm vị béo thơm của nước cốt dừa. Chính vị ngon đầy quyến rũ này giúp món ăn sẽ lưu lại ấn tượng mãi không quên.

    – 1 con lươn khoảng nửa ký

    – Nửa muỗng canh ngũ vị hương

    – Gia vị cần thiết: Muối, bột nêm…

    Bước 1: Làm lươn theo cách sau đây: Mổ bụng lươn suốt chiều dài thân lươn, làm sạch ruột, ướp muối khoảng chừng 10 phút, rửa qua nước lạnh vài lần, dùng cục phèn chua chà xát lươn nhiều lần, xả lại nước lạnh cho đến khi thấy da lươn sạch nhớt hoàn toàn. Nên chọn loại lươn da vàng (lươn đồng) sẽ ngon hơn lươn da đen (lươn nuôi) vì thịt chắc và thơm hơn. Nên chọn con vừa phải, không nhất thiết phải chọn con to.

    Bước 2: Sau đó ta cắt bỏ đầu và phần ngắn đuôi lươn, cắt lươn ra từng khúc ngắn để dễ lấy xương. Để ngửa miếng lươn, dùng dao mũi nhọn, bén, mỏng, để xiên dao ôm sát cột xương, vừa rọc, vừa đưa sâu mũi dao vào cho đến khi tách được hẳn cột xương ra khỏi thân lươn.

    Bước 4: Lươn đem cắt thành từng khúc chừng 5 cm. Ướp lươn theo công thức: 1 muỗng canh cà ri, nửa muỗng canh ngũ vị hương, nửa muỗng cà phê bột ngọt nếu thích, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê tỏi băm, 1 muỗng hành ta băm, 1 muỗng canh xả băm, 1 muỗng cà phê ớt băm, trộn đều, để trong khoảng 20 phút cho lươn thấm gai vị.

    Bước 5: Ta cho dừa nạo cho vào túi vải, chế vào chừng 1/3 chén nước ấm, nhồi dừa. Đem vắt lấy nước cốt lần 1 để riêng, cho vào dừa 1 chén nước ấm, lấy lần 2, lần 3 tương tự như thế.

    Bước 6: Bắc nồi lên. bật bếp cho nóng nồi, cho vào một chút dầu, khi dầu nóng, cho vào một muỗng xả băm đảo đều cho thơm. Tiếp tục cho hành tây vào, đảo đều khi thấy hành vừa vàng, bắc xuống, trút ra dĩa.

    Bước 7: Bắc lại nồi lên bếp, cho vào chút dầu, khi dầu nóng, cho lươn vào, xào nhỏ lửa cho lươn săn thịt và thấm đều gia vị. Đổ nước dừa lần 2 và 3 vào, nêm lại chút muối, nước dừa sôi lươn sẽ chín rất nhanh, nên để ý kẻo lươn nát thịt.

    Bước 8: Nêm lại gia vị tùy khẩu vị lần cuối, trút dĩa hành tây, xả băm phi vàng vào, đổ chén nước cốt dừa lần 1 vào, nước sôi lại bắc xuống ngay. Xếp lươn ra dĩa cùng với rau om cho đẹp mắt. Thế là món lươn um nước dừa của ta đã hoàn thành.

    Với các bước chế biến vô cùng đơn giản thì bạn đã có một món lươn um nước dừa ngon tuyệt rồi. Hãy vào bếp chế biến món ăn bổ dưỡng này cho cả nhà cùng thưởng thức ngay.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Làm Đồ Uống Từ Mật Ong Ngon Và Tốt Cho Sức Khỏe
  • 7 Cách Nấu Mì Udon Nhật Bản Cho Bé Ăn Dặm Bổ Dưỡng
  • Chia Sẻ 6 Cách Nấu Mì Udon Cho Bé Ăn Dặm Tốt Nhất
  • Cách Nấu Mì Udon Nhật Bản Siêu Hấp Dẫn Bạn Đã Thử ?
  • Cách Nấu Mì Udon Nhật Bản Ngon Chuẩn Vị
  • Ăn Lương Khô Có Béo Không? Cách Giảm Cân Nhanh Với Lương Khô

    --- Bài mới hơn ---

  • Mách Bạn 7 Món Ăn Hấp Dẫn Trong Tuần Qua 1 Trong Số Đó Không Ngờ Có Thể Tự Làm Ở Nhà
  • Giải Đáp Ăn Lương Khô Có Béo Không Theo Chuyên Gia
  • Ăn Lương Khô Có Béo Không? Lương Khô Có Giảm Cân Như Lời Đồn Không?
  • Cách Làm Lươn Rán Giòn Siêu Ngon, Đậm Đà Đầy Cuốn Hút
  • Cách Làm Lươn Chiên Giòn Đổi Bữa Chống Ngán Cho Cả Nhà
  • Là loại đồ ăn nhỏ gọn, tiện dụng, lương khô được rất nhiều người chọn lựa. Tuy nhiên nhiều người cũng không khỏi hoài nghi ăn lương khô có béo không? Cách ăn giảm cân với lương khô như thế nào? Những thông tin trong bài viết sẽ giúp giải mã những thắc mắc này.

    I – Ăn lương khô có béo không? Có tốt không?

    Lương khô được xem là món ăn phổ biến thích hợp cho việc đi xa, nhất là trong quân đội. Đây là một dạng thức ăn tổng hợp được làm sẵn, ép khô thành bánh giúp cơ thể giảm cảm giác đói.

    Với những lợi ích tiện dụng, no lâu, nhiều người không khỏi băn khoăn liệu rằng ăn lương khô có béo không? Ăn nhiều có tốt không? Làm sao để giảm cân nhanh nhất trong 1 tuần?

    Theo nhiều đánh giá, lương khô có thể cung cấp dinh dưỡng đầy đủ như những loại thực phẩm bình thường. Bởi thành phần của lương khô thường gồm bột mì, muối, vừng, dầu bơ, hạt điều, trứng,…

    Cụ thể, trong khoảng 100g lương khô có thể cấp hơn 200kcal, tương đương với 2 bát cơm. Do đó, nếu ăn nhiều lương khô mà không giảm khẩu phần ăn trong ngày có thể sẽ gây tăng cân.

    ➣ Ăn lương khô có giảm cân không?

    Như đã phân tích, thành phần dinh dưỡng của lương khô khá cao, theo đó nếu biết cách ăn, món ăn này hoàn toàn có thể giảm béo.

    Trong lương khô có chất xơ hòa tan, giúp cơ thể tiêu hóa nhanh, loại bỏ protein, khoáng chất quan trọng.

    Cùng với đó, nhờ hàm lượng dưỡng chất cao, lương khô có thể cung cấp năng lượng hoạt động trong cả ngày, giúp tăng cảm giác no. Chính điều này sẽ giúp ngăn cơ thể thèm ăn vặt, duy trì cân nặng tốt hơn.

    Theo đó, việc ăn lương khô có bị béo hay giúp giảm béo sẽ phụ thuộc theo mục đích sử dụng của mỗi người. Ngoài ra, tùy vào thành phần theo từng nhà sản xuất mà hiệu quả mang lại sẽ có sự khác biệt.

    II – Các cách giảm cân bằng lương khô hiệu quả

    1. Cách giảm cân bằng lương khô kết hợp tập gym

    Cách ăn lương khô vừa tiện lợi, vừa giúp giảm cân tối ưu nếu biết cách cân đối lượng tiêu thụ cùng thời điểm sử dụng phù hợp.

    Các nghiên cứu chỉ ra rằng, việc giảm cân với lương khô tốt nhất chính là trước khi tập gym. Do đó, trước khi tập, các bạn hãy bổ sung khoảng 50g lương khô để cung cấp năng lượng.

    2. Giảm cân với lương khô kết hợp cùng chế độ ăn kiêng

    Nhiều chị em lầm tưởng rằng, vì lương khô chứa nhiều năng lượng rồi nên có thể bỏ bữa ăn. Tuy nhiên đây là một trong những sai lầm nghiêm trọng có thể gây phản tác dụng.

    Để có hiệu quả giảm béo tốt nhất, cần phải kết hợp xây dựng chế độ ăn kiêng cân bằng với đầy đủ các nhóm chất thiết yếu. Cùng với đó, cần lưu ý chọn thực phẩm ít năng lượng nhưng giá trị dinh dưỡng cao.

    • Bữa sáng: 1 quả trứng luộc, 1 quả táo
    • Bữa trưa: 1 đĩa rau củ quả, thịt bò, 1 bát cơm gạo lứt
    • Bữa chiều: 50g lương khô, 2 múi bưởi
    • Bữa tối: 1 đĩa rau luộc, 1 củ khoai luộc (súp bí đỏ, cháo yến mạch hoặc đậu hầm thịt bằm), 1 cốc ép ổi.

    3. Giảm béo bằng lương khô kết hợp detox

    Nước detox giảm cân là sự kết hợp của các loại rau quả tươi, thảo mộc. Theo nghiên cứu, một cốc detox chữa hàm lượng calo thấp hơn nhiều so với nước ép hoặc sinh tố.

    Kết hợp ăn lương khô và detox chính có thể giúp cơ thể thanh lọc, giải độc mà vẫn lấp đầy dạ dày. Tuy nhiên, các bạn nên chọn nguyên liệu rau củ quả hữu cơ, không chứa chất bảo quản để tránh gây hại cho sức khỏe.

    BẠN THẤY KHÓ KHĂN KHI PHẢI ĂN KIÊNG TẬP LUYỆN Nhận ngay tư vấn phương pháp giảm cân tối ưu hơn

    III – Cách tự làm lương khô giảm béo tối ưu nhất

    Hiện trên thị trường có nhiều loại lương khô được làm với các thành phần khác nhau. Theo thông tin từ các nhà sản xuất, thành phần dinh dưỡng từ các loại này thường khá cao, do vậy nếu ăn sai cách có thể làm tăng cân.

    1. Công thức làm lương khô giảm cân

    Việc ăn lương khô thông thường vẫn tiềm ẩn nguy cơ gây tăng cân nếu áp dụng sai cách. Theo đó, xu hướng của nhiều người chuyển sang dùng các loại lương khô dinh dưỡng tự làm.

    Thành phần chủ yếu của các loại lương khô giảm cân thường là yến mạch, hạnh nhân, đậu xanh, óc chó, rau củ sấy…giúp bổ sung dưỡng chất cần thiết mà vẫn giúp giảm cân.

    • Bước 1: Chuẩn bị 500g bột yến mạch, 200g bột mì, 200g đậu xanh, 50g hạt hạnh nhân + óc chó, 50g rau củ sấy khô, 30ml dầu oliu.
    • Bước 2: Ngâm đậu xanh khoảng 2 tiếng rồi xay nhuyễn
    • Bước 3: Cán đều hạnh nhân, óc chó và rau củ sấy sau đó trộn với các nguyên liệu còn lại
    • Bước 4: Cho hỗn hợp tạo được nén vào khuôn rồi nướng với nhiệt độ 180 độ C trong 10 phút.

    2. Lưu ý khi sử dụng lương khô vào mục đích giảm cân

    Các nghiên cứu cho thấy, không nên phụ thuộc giảm cân hoàn toàn vào lương khô. Trên thực tế, lương khô thông thường không có chất xơ và các khoáng chất thiết yếu. Nếu chỉ ăn lương khô mà không cung cấp nhóm thực phẩm khác sẽ gây tình trạng thiếu hụt dinh dưỡng.

    Ngoài ra, nhiều người áp dụng ăn lương khô thay cho bữa sáng, tuy vậy đây cũng là điều không nên làm. Việc ăn lương khô thay bữa sáng sẽ khiến đường ruột bị ảnh hưởng nghiêm trọng.

    IV – Trường hợp nào ăn lương khô giảm cân không hiệu quả?

    Theo đánh giá từ các chuyên gia, ăn lương khô có tốt không? Có giảm cân không? Sẽ phụ thuộc hoàn toàn vào cách áp dụng và cơ địa của mỗi người.

    Cách làm này đòi hỏi người thực hiện phải kiên trì thực hiện, bởi cơ thể sẽ cần thời gian thích nghi với chế độ ăn mới.

    Chưa kể, tùy theo cơ địa và số cân nặng dư thừa mà hiệu quả của mỗi người sẽ có sự khác nhau, do vậy mà thời gian ăn lương khô bao lâu giảm cân cũng khác biệt.

    Ngoài ra, những đối tượng mắc bệnh tiểu đường, dạ dày ,…không nên dùng lương khô giảm béo. Lượng đường trong loại thực phẩm này có thể khiến tình trạng bệnh nặng hơn. Đồng thời, đối tượng giảm cân sau sinh cũng không thích hợp để áp dụng cách làm này.

    V – Bật mí cách giảm cân cấp tốc cho người bận rộn

    Hi vọng tới đây, với những ai băn khoăn việc ăn lương khô có béo không đã tìm được lời giải đáp chính xác cho bản thân mình.

    Trên thực tế việc ăn lương khô có thể hỗ trợ giảm cân, tuy nhiên không phải ai cũng đạt được hiệu quả như ý. Theo đó, với những trường hợp muốn giảm cân cấp tốc, hiệu quả nhanh chóng,…nên tham khảo các phương pháp công nghệ giảm béo hiện đại hơn.

    CÁC CÁCH GIẢM CÂN TẠI NHÀ KHÔNG CÓ TÁC DỤNG VỚI CÁC TRƯỜNG HỢP!

    THAY THẾ NGAY BẰNG CÁCH GIẢM CÂN NHANH, KHÔNG MẤT NHIỀU CÔNG SỨC!

    --- Bài cũ hơn ---

  • Bài 44. Chế Biến Lương Thực, Thực Phẩm
  • Công Nghệ 10 Bài 44: Chế Biến Lương Thực Thực Phẩm
  • Cách Làm Bảng Tính Lương Hàng Tháng Trên Excel 2021
  • Hướng Dẫn Đầy Đủ Về Cách Tính Lương Và Quy Chế Trả Lương Trong Doanh Nghiệp
  • Hướng Dẫn Cách Tính Lương, Làm Bảng Lương
  • Web hay
  • Guest-posts
  • Chủ đề top 10
  • Chủ đề top 20
  • Chủ đề top 30
  • Chủ đề top 40
  • Chủ đề top 50
  • Bài viết top 10
  • Bài viết top 20
  • Bài viết top 30
  • Bài viết top 40
  • Bài viết top 50