Cách Nấu Cay 7 Cấp Độ. Dạy Nấu Mì Cay Hàn Quốc

--- Bài mới hơn ---

  • Cách Nấu Mì Cay 7 Cấp Độ Hàn Quốc Theo Trào Lưu Tại Nhà
  • Cách Nấu Mì Tôm Chua Cay Kiểu Malaysia Đậm Đà Thơm Ngon Lạ Miệng 123Monngon: Món Ngon Mỗi Ngày
  • Cách Làm Mì Trộn Hàn Quốc Chua Cay Ngon Cực Đã
  • Hướng Dẫn Cách Làm Mỳ Cay 7 Cấp Độ Tại Nhà Ngon, Bổ, Rẻ
  • Cách Làm Mì Cay Hàn Quốc 7 Cấp Độ Tại Nhà
  • Chỉ cần lên google gõ cụm từ: “Cách nấu cay 7 cấp độ” là chúng ta đã có hơn 6 triệu kết quả về nó.

    Và hiển nhiên rằng để muốn nấu mỳ cay chuẩn Hàn Quốc – để mở quán kinh doanh mỳ cay 7 cấp độ Hàn Quốc thì các bạn phải đăng ký 1 khóa học nấu mỳ cay. Tại khóa học này bạn mới được học hết rất cả bí quyết nấu mỳ cay – cách bày trang trí – cách chọn nguyên liệu – cách setup quán mỳ cay hấp dẫn mới lạ đặc trưng riêng.

    xin được giới thiệu với các bạn về 1 công thức khá chung khá phổ biến về cách nấu mỳ cay 7 cấp độ:

    1.Nguyên liệu để nấu mì cay cho 4 người (Jjam Ppong) gồm có:

    Củ cải trắng: Chọn những củ cải thẳng đều, không nhiều mắt, không sâu. Bạn chuẩn bị khoảng 300 gram củ cải.

    Kim chi: Kim chi bạn có thể trực tiếp muối hoặc mua ngoài tiệm. Nên chọn kim chi cải thảo vì như vậy sẽ làm món mì bắt mắt hơn. Bạn cũng chuẩn bị khoảng 300 gram kim chi cho suất 4 người ăn.

    Xúc xích: Có thể chọn loại xúc xích ăn liền hoặc xúc xích tươi sau đó rán lại. Bạn chuẩn bị 4 cái xúc xích cho 4 bát mì.

    Mực ống: Nên chọn loại mực dày mình, nếu là mực trứng thì càng ngon. Mực bạn chuẩn bị ít hơn các nguyên liệu khác một chút, khoảng 200 gram.

    Tôm sú: Tôm sú nên chọn loại có kích cỡ vừa phải, không cần to quá. Bạn chuẩn bị khoảng 8 con tôm sú là vừa.

    Mì gói Hàn Quốc: Tuỳ theo khẩu phần bạn có thể ăn được mà chuẩn bị lượng mì cho phù hợp. Thông thường, với suất 4 người ăn thì bạn cần chuẩn bị từ 4 – 5 gói mì là được.

    Xương gà: Xương gà dùng để nấu nước dùng. Xương gà sẽ cho nước dùng béo, vàng và ngậy hơn so với xương lợn. Bạn chuẩn bị khoảng 700 gram xương gà (khoảng 2 bộ xương gà)

    Các loại rau: bông cải xanh (súp lơ xanh), nấm kim châm, hành, rau mùi hoặc xà lách (tuỳ chọn)

    Các loại ớt: Bạn chọn mua ở siêu thị hoặc các cửa hàng bán đồ Hàn Quốc các loại ớt sau: Ớt hiểm, ớt Ba Tri, ớt bột, ớt lúa

    Các loại gia vị khác: muối, bột ngọt, đường, nước mắm, hạt nêm, hạt tiêu…

    Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:

    Xương gà: Rửa sạch, trần qua nước sôi cho sạch tạp chất sau đó chặt thành các miếng vừa ăn.

    Củ cải: Rửa sạch, gọt vỏ sau đó xắt thành các miếng vuông vừa ăn.

    Ớt: Ớt hiểm, ớt Ba Tri, ớt lúa rửa sạch với nước muối, bỏ cuống. Để ớt cho ráo nước hoặc lau khô nếu bạn muốn ớt khô nhanh sau đó cho ớt vào xay nhuyễn.

    Tôm: Rửa sạch, cắt bỏ phần chân, đầu, rút chỉ sống lưng. Bóc vỏ tôm và rửa sạch tôm một lần nữa sau đó để ráo nước.

    Mực: Mực bỏ mắt, bỏ túi mực, làm sạch phần bụng bằng muối + dấm + chanh cho bớt tanh. Thái mực thành các miếng vừa ăn.

    Xúc xích: Xắt thành những miếng mỏng hoặc chẻ thành những thanh mỏng tuỳ ý.

    Bông cải: Thái thành các miếng vừa ăn, rửa sạch với nước muối sau đó để ráo.

    Bước 2: Làm nước dùng

    Cho củ cải, xương gà đã chặt vào trong nồi và ninh sôi trong khoảng 30 phút. Trong quá trình ninh lưu ý vớt bọt để nước trong và ngon hơn. Nêm một chút gia vị cho phần củ cải và nước thêm đậm đà.

    Sau khi ninh xong, bạn chắt lấy phần nước và chia làm hai phần. Lấy một phần nước sau đó tiếp tục đun sôi. Sau khi nước sôi, cho kim chi đã chuẩn bị vào đun sôi và nếm vừa ăn.

    Với phần nước còn lại, bạn cũng bắc lên bếp và tiếp tục đun sôi. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Sau đó, bạn cho phần ớt xay đã chuẩn bị trước đó + ớt bột khô và khuấy đều và tiếp tục đun sôi. Lưu ý là bạn cần nếm nước trước khi bỏ ớt vì nếu sau khi bỏ ớt, vị cay của ớt sẽ khiến cho vị của nước không còn được chính xác.

    Bước 3: Dùng mì

    Đối với nồi nước dùng thứ nhất có kim chi, bạn cho tiếp phần tôm + mực + bông cải + nấm kim châm vào đun chín.

    Cho mì ra từng tô. Xếp phần xúc xích lên phía trên mặt mì sau đó chế nước dùng đã có đầy đủ các nguyên liệu lên trên. Trang trí bát mì với phần hành + rau gia vị đã chuẩn bị.

    Một số thực đơn cơ bản về nấu mỳ cay Hàn Quốc

    – Mì cay thịt bò.

    – Mỳ cay hải sản

    – Mỳ cay cá viên

    – Mỳ cay kim chi

    – Mỳ cay thập cẩm ….

    Và có nhiều cách kết hợp cũng như chế biến khác nhau của món ăn mì cay Hàn Quốc.

    1.Thời lượng đào tạo:

    Tùy vào nhu cầu của học viên cần học bao nhiêu vị trong món mỳ cay, thường số buổi học từ 1 đến 5 buổi.

    2. Thời gian học

    Thường các lớp học mì cay mỗi học viên lại có ý tưởng mở kinh doanh các vị khác nhau, nên khóa học này chủ yếu phục vụ theo nhu cầu học viên, thời gian học do học viên lựa chọn và đăng ký lịch chính xác để nhà trường sắp xếp giáo viên và chuẩn bị nguyên liệu thực hành.

    Ca học lựa chọn:

    + Sáng – Chiều – Tối

    Khóa học nấu mỳ cay Hàn Quốc 7 cấp độ có tại Hà Nội – Đà Nẵng – TPHCM. Bạn nào có nhu cầu học để nấu ăn tại nhà hay để mở quán hãy liên hệ trực tiếp phòng đào tạo để được xếp lịch học sao cho phù hợp nhất.

    Liên hệ đăng ký học nấu mì cay 7 cấp độ

    Hotline: 0978 46 86 20- 0902 76 76 63

    Địa điểm đăng ký học nấu mì cay 7 cấp độ để mở quán kinh doanh

    Tại TPHCM

    Số 12 Trần Thiện Chánh, Phường 12, Quận 10

    Tại Đà Nẵng

    Đường Tiểu la Phường Bắc Hòa Cường, Quận Hải Châu

    Tại Nha Trang

    Đường B1, Khu đô thị Vĩnh Điềm Trung.

    Tại Hà Nội

    Hoàng Quốc Việt Cầu Giấy

    Giáp Nhất Thanh Xuân

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Làm Mì Cay Hàn Quốc 7 Cấp Độ Siêu Ngon Càng Ăn Càng Ghiền
  • Chương 963: Mì Cay Thành Đô
  • Hỏa Ảnh Chi Bát Cực Định Càn Khôn Chương 97: Toàn Thắng Mì Cay Thành Đô
  • Mỹ Thực Cung Ứng Thương Chương 960: Suy Nghĩ Lí Thú Giấu Ở Chi Tiết
  • Chương 959 : Mì Cay Thành Đô
  • Cách Làm Mì Cay Naga 7 Cấp Độ Hot Sài Gòn

    --- Bài mới hơn ---

  • 2 Cách Nấu Mì Cay Ngon Mắt Chuẩn Công Thức Hàn Quốc
  • Cách Làm Mì Cay Tại Nhà Thơm Ngon “nhứt Nách”
  • Cách Làm Mì Cay Hàn Quốc Kim Chi Hải Sản Cực Ngon
  • Bí Quyết Làm Mì Cay Hải Sản Tại Nhà Ngon Chuẩn Vị Hàn Quốc
  • Cách Nấu Mì Cay Hài Sản Chuẩn Công Thức Hàn Quốc
  • Có bao giờ bạn đã thử thách khả năng ăn CAY của bạn chưa. Vậy thì còn chần chừ gi nữa mà không thử làm món MÌ CAY ngay tại nhà mình với những 7 cấp độ khác nhau thay vì hàng giờ xếp hàng đợi để được thưởng thức món này.

  • Mì udon hoặc mì trứng hay có thể thể dùng mì gói thường ngày các bạn hay dùng
  • 50g tôm
  • 100g thịt heo nạc hoặc thịt bò
  • 50g mực
  • Cá viên ( nếu bạn thích ăn có thể thêm vào )
  • Bắp cải xanh
  • Hành lá, hành tây
  • 3 muỗng bột ớt Hàn Quốc ( tùy vào độ cay bạn muốn )
  • 1 củ cà rốt vừa
  • Nấm: kim châm hoặc nấm đông cô, nên dùng 6-7 tai nấm nhỏ ( tùy ý không có cũng không sao )
  • Gia vị: muối, tiêu, dầu ăn, tỏi băm, gừng băm nhỏ hoặc thái lát mỏng
    • Bạn có thể dùng nước từ xương gà hay là cá cơm khô để làm nước dùng đều được.
    • Dùng cá cơm: đổ 10 chén nước, thêm cá cơm, hành tây, nấm đông cô khô
    • Đun sôi trên lửa khoảng hơn 20 phút, khi nước dùng sôi thì ta từ từ hạ lủa nhỏ và đun thêm khoảng 10 phút nữa. Trong quá trình nấu có bọt nổi lên thì nên dùng thìa vớt bọt. Mở nắp đậy cho nước dùng được trong, sau đó lọc lấy phần nước dùng gà.
    • Lấy 8 cốc nước dùng gà đun sôi, để lửa nhỏ( để giảm mất chất ngọt của nước dùng)
    • Thịt heo ( thịt bò) cắt thái lát nhỏ vừa ăn khoảng 0.5 cm, cho ít hạt nêm, tiêu ướp để thịt săn hơn
    • Tôm rửa sạch, bỏ rau tôm, lấy chỉ đen ở lưng
    • Mực làm sạch, cắt thành từng miếng vuông vừa ăn
    • Cà rốt gọt sạch vỏ, cắt thành từng lát vừa khoảng 0.5 cm
    • Hành lá cắt khúc khoảng 5 cm
    • Bắp cải cắt từng miếng vừa phải
    • Nấm ngâm nước muối sau đó rửa sạch, để ráo
      Nấu mì với nước lạnh cho chín rồi mang ra rửa bằng nước lạnh để ráo ( đừng nấu chín mì quá sẽ không ngon)
      Trộn đều 3 thìa ớt bột Hàn Quốc với 2 muỗng dầu ăn nhất định ( nếu không thích ăn cay hãy bớt phần ớt bột ít lại )
      Chảo nóng cho dầu ăn vào, thêm tỏi, gừng đã băm nhỏ vào chảo đảo đều cho đén khi vàng tới, nghe mùi thơm. Sau đó cho thịt heo vào xào khoảng 2 phút

    Nếu dùng thịt bò thì có thể dùng tái, không nên để vào xào lâu trên lửa vì như vậy thit sẽ bị dai, ăn không ngon mà còn bị mất chất ngọt của thịt bò.

    • Cho rau củ : bắp cải, cà rốt,hành lá,nấm đông cô vào chảo, đảo đều khoảng 3 phút cho rau củ chín tới
    • Cho phần dầu đã trộn ở trên vào chảo, trộ đều. Sau đó thêm mực, tôm đã làm sạch vào chảo, đun lửa lớn.
    • Sau đó cho thêm nước dùng gà hay nước cá cơm đã được nấu ở trên vào đun nóng, ta cho thêm ½ thìa tỏi, gừng vào để tăng độ thơm cho nước mì, thêm gia vị nêm nếm cho vừa với khẩu vị ăn của mình. Đun sôi trên bếp với lửa lớn khoảng 10 phút rồi giảm lửa nhỏ từ từ. Tiếp theo khi đã tắt bếp thì thêm một chút tiêu vào.
    • Cho mì ra tô, đổ nước súp mới nấu xong lên mì ( đổ nước súp lên mì khi đang còn nóng ).
    • Múc rau củ, hải sản và các loại, thêm một chút khéo léo trang trí sẽ giúp nhìn bắt mắt hơn.
    • Bạn có thể dùng kèm với chút rau thơm hay ngò gai để giảm độ cay với nhũng người không ăn cay được. Thêm một ly chanh dây giải nhiệt vào mùa hè này thì còn gia bằng.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Thử Tài Ăn Cay Cùng Với Cách Nấu Mì Cay Hàn Quốc
  • Cách Làm Hến Ngon Không Thể Bỏ Qua
  • Hít Hà Mãi Tô Mì Ốc Hến Sa Tế Siêu Ngon
  • Cách Làm Măng Tây Xào Tỏi Cực Đơn Giản Mà Cực Ngon Miệng
  • Cách Nấu Cháo Măng Tây Với Tôm
  • Cách Làm Mì Cay Hàn Quốc Theo Trào Lưu 7 Cấp Độ

    --- Bài mới hơn ---

  • Tuyệt Chiêu Nấu Lẩu Kim Chi Hàn Quốc Ngon Chuẩn Vị, Ai Cũng Mê Mẩn
  • Cách Làm Món Lẩu Kim Chi Hàn Quốc Đãi Gia Đình Và Bạn Bè
  • Cách Nấu Lẩu Kim Chi Hàn Quốc Ngon Tại Nhà
  • Cách Nấu Lẩu Hàn Quốc Cay Nồng Cho Những Ngày Se Lạnh
  • Cách Làm Món Mandu Việt Nam
  • Ngoài việc kiên nhẫn chờ săn chỗ ngồi ở các quán luôn tấp nập khách vì món ăn thời thượng này, bạn có thể tự chế biến món mì cay tại nhà ngon như quán.

    Nguyên liệu nấu mì cay Hàn Quốc cho 4 người (Jjam Ppong)

    Xương gà: 2 bộ (khung)

    Củ cải trắng: 300 gram

    Kim chi: 300 gram

    Xúc xích: 4 cây

    Tôm sú: 8 con

    Mực ống: 200 gram

    Nấm kim châm: 200 gram

    Bông cải xanh: 1 bông (khoảng 200 gram)

    Hành baoro: 100 gram

    Mì gói Hàn Quốc: 4 gói

    Ớt hiểm: 50 gram

    Ớt Ba Tri: 50 gram

    Ớt bột Hàn Quốc: 100 gram

    Ớt lúa: 50 gram

    Gia vị tiêu, bột ngọt, đường, muối, thố đất

    Cách nấu mì cay Hàn Quốc

    Rửa sạch xương gà, trụng sơ qua nước sôi để rửa sạch tạp chất. Chặt xương gà thành miếng vừa ăn.

    Gọt vỏ củ cải, rửa sạch. Xắt củ cải thành những khúc vuông vừa phải.

    Cho củ cải và xương gà vào nồi, cho nước ấm vào, hầm xương gà và củ cải khoảng 30 phút thì tắt bếp.

    Lót khăn giấy lên ray, lọc nước hầm gà để lấy nước dùng. Chia nước dùng làm hai phần.

    Đặt một phần nước dùng lên bếp, khi nước dùng sôi, cho kim chi vào, nêm nếm vừa ăn.

    Rửa sạch ớt hiểm, ớt Ba Tri, ớt lúa với nước muối pha loãng, để ráo. Bỏ cuống ớt, bỏ vào cối sinh tố, xay nhuyễn cả vỏ và hạt.

    Cho hỗn hợp ớt vừa xay cùng ớt bột Hàn Quốc vào phần nước dùng còn lại, dùng vá quậy đều để hỗn hợp ớt tan đều trong nước dùng. Đun nước dùn ớt vừa sôi thì tắt bếp.

    Rửa sạch nấm kim châm, bỏ phần gốc già, ngâm nước muối, rửa sạch, để ráo.

    Cắt bông cải thành miếng vừa ăn, ngâm nước muối loãng, rửa sạch, để ráo.

    Xắt mỏng xúc xích

    Làm sạch tôm

    Làm sạch mực, xắt thành miếng vừa ăn

    Rửa sạch bò viên, chẻ múi cau

    Rửa sạch hành boaro, xắt chéo vừa ăn.

    Khi ăn, bật bếp nấu sôi nước dùng có kim chi, lần lượt bỏ vào tôm, mực, nấm kim châm, bông cải.

    Bật tiếp bếp thứ hai, làm nóng nước dùng có ớt

    Lấy mì tôm bỏ vào tô đất, xếp xúc xích lên trên, múc nước dùng có tôm mực bỏ lên trên. Tiếp đó, tùy khả năng ăn cay của từng người, mà điều chan lượng nước dùng ớt thích hợp. Trang trí với hành boaro. Mì cay nên dùng nóng mới ngon.

    Lưu ý khi làm mì cay

    Khi xay ớt xong, bạn nên chờ khoảng một phút hãy mở nắp cối xay, sẽ hạn chế bị sặc ớt.

    Khi nêm gia vị cho nước dùng, bạn có thể dùng các gói gia vị trong mì tôm.

    Thay vì cho nấu sôi nước dùng ớt bằng bếp, bạn có thể sử dụng là vi sóng để đun sôi.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Làm Cơm Cuộn Rong Biển Cực Ngon
  • Cách Làm Món Sườn Nướng Kiểu Hàn Quốc Thơm Ngon Tuyệt Đỉnh
  • 3 Cách Làm Tokbokki Chuẩn Vị Hàn Quốc
  • Thịt Lợn Rừng Xào Xả Ớt Ngon Đúng Vị
  • Cách Nấu Hủ Tiếu Nam Vang Ngon Chuẩn Vị
  • Cách Làm Mì Cay Hàn Quốc 7 Cấp Độ Tại Nhà

    --- Bài mới hơn ---

  • Tổng Hợp Cách Làm Mì Cay Hàn Quốc Tại Nhà Ngon Như Ngoài Tiệm
  • 2 Cách Làm Mì Cay Hàn Quốc Tại Nhà Ngon Như Ngoài Hàng
  • Cách Nấu Mì Cay Hàn Quốc Ngon Chuẩn Vị
  • Cách Nấu Mì Cay Hàn Quốc Đơn Giản Tại Nhà Ngon Như Ở Quán
  • Cách Nấu Mì Cay Tại Nhà Thơm Ngon, Chuẩn Vị Hàn Quốc
  • Nguyên liệu nấu mì cay Hàn Quốc cho 4 người (Jjam Ppong)

    • Xương gà: 2 bộ (khung)
    • Củ cải trắng: 300 gram
    • Kim chi: 300 gram
    • Xúc xích: 4 cây
    • Tôm sú: 8 con
    • Mực ống: 200 gram
    • Nấm kim châm: 200 gram
    • Bông cải xanh: 1 bông (khoảng 200 gram)
    • Hành baoro: 100 gram
    • Mì gói Hàn Quốc: 4 gói
    • Ớt hiểm: 50 gram
    • Ớt Ba Tri: 50 gram
    • Ớt bột Hàn Quốc: 100 gram
    • Ớt lúa: 50 gram
    • Gia vị tiêu, bột ngọt, đường, muối, thố đất

    – Xương gà rửa sạch, trụng qua nước sôi để rửa sạch tạp chất. Để nguyên hoặc chặt miếng tùy theo nhu cầu.

    – Củ gải gọt bỏ vỏ, rửa sạch. Cắt củ cải thành các miếng nhỏ bằng bao diêm.

    – Hầm củ cải và xương gà trong khoảng 30 phút (tính từ lúc nước sôi), tắt bếp.

    – Lọc nước dùng qua rây để có nước dùng trong cho món mì cay Hàn Quốc. Chia nước dùng thành 2 phần.

    – Cho 1 phần nước dùng lên bếp đun sôi, cho kim chi vào và nêm nếm vừa ăn.

    2. Chuẩn bị sốt cay cho mì Hàn Quốc

    – Rửa sách tất cả các loại ớt với nước muối pha loãng, để ráo. Bỏ cuống, cho vào xay nhuyễn với cả hạt ớt.

    – Cho hỗn hợp ớt xay ra bát, cho ớt bột Hàn Quốc vào khuấy đều. Cho tất cả hỗn hợp ớt này vào phần nước dùng còn lại, khuấy đều cho hỗn hợp hòa đều trong nước dùng. Đun sôi phần nước dùng này, sau đó tắt bếp.

    3. Chuẩn bị nguyên liệu nấu mì Hàn Quốc

    – Nấm kim châm cắt bỏ gốc già, ngâm nước muối loãng, sau đó rửa sạch, để ráo.

    – Cải bông xanh cắt miếng vừa ăn, ngâm nước muối loãng, rửa sạch, để ráo.

    – Tôm, mực làm sạch. Tôm rút chỉ đen, mực cắt miếng vừa ăn, khứa vẩy rồng nếu thích. Xúc xích xắt mỏng. Bò viên rửa sạch, chẻ múi.

    – Rửa sạch hành boaro, xắt chéo vừa ăn.

    – Bật tiếp bếp thứ hai, làm nóng nước dùng có ớt

    – Bật bếp, nấu nước dùng có kim chi đun sôi, cho lần lượt tôm, mực, nấm kim châm, bông cải. Nấu chín thì vớt hết tất cả các nguyên liệu ra.

    – Cho tiếp mì Hàn Quốc vào nấu cho chín mì, gắp riêng mì ra tô đất, xếp xúc xích, tôm, mực, nấm kim châm, bông cải xanh. Sau đó cho nước dùng kim chi vào bát.

    – Cuối cùng, tùy khả năng ăn cay của mọi người mà cho nước dùng có ớt thích hợp vào (Chia làm 7 cấp độ, mỗi cấp độ tăng thêm 1 muỗng). Trang trí với hành boaro. Mì cay nên dùng nóng mới ngon.

    Khi xay ớt xong, bạn nên chờ khoảng một phút hãy mở nắp cối xay, sẽ hạn chế bị sặc ớt.

    Khi nêm gia vị cho nước dùng, bạn nên dùng các gói gia vị đi kèm trong gói mì Hàn Quốc

    Thay vì cho nấu sôi nước dùng ớt bằng bếp, bạn có thể sử dụng là vi sóng để đun sôi.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Hướng Dẫn Cách Làm Mỳ Cay 7 Cấp Độ Tại Nhà Ngon, Bổ, Rẻ
  • Cách Làm Mì Trộn Hàn Quốc Chua Cay Ngon Cực Đã
  • Cách Nấu Mì Tôm Chua Cay Kiểu Malaysia Đậm Đà Thơm Ngon Lạ Miệng 123Monngon: Món Ngon Mỗi Ngày
  • Cách Nấu Mì Cay 7 Cấp Độ Hàn Quốc Theo Trào Lưu Tại Nhà
  • Cách Nấu Cay 7 Cấp Độ. Dạy Nấu Mì Cay Hàn Quốc
  • Cách Nấu Mì Cay 7 Cấp Độ Hàn Quốc Theo Trào Lưu Tại Nhà

    --- Bài mới hơn ---

  • Cách Nấu Mì Tôm Chua Cay Kiểu Malaysia Đậm Đà Thơm Ngon Lạ Miệng 123Monngon: Món Ngon Mỗi Ngày
  • Cách Làm Mì Trộn Hàn Quốc Chua Cay Ngon Cực Đã
  • Hướng Dẫn Cách Làm Mỳ Cay 7 Cấp Độ Tại Nhà Ngon, Bổ, Rẻ
  • Cách Làm Mì Cay Hàn Quốc 7 Cấp Độ Tại Nhà
  • Tổng Hợp Cách Làm Mì Cay Hàn Quốc Tại Nhà Ngon Như Ngoài Tiệm
  • Món mì cay Hàn Quốc 7 cấp độ giờ đây không những không còn xa lạ mà đã trở thành món ăn nằm trong danh sách ưu tiên lựa chọn trong mùa đông se lạnh của mọi người, nhất là giới trẻ Việt Nam. Món ăn này không chỉ hấp dẫn bởi mùi vị thơm ngon từ các loại nguyên liệu phong phú hay bởi cay nóng khiến người dùng vừa ăn vừa sụt sụt sịt mà còn vì nó có nhiều cấp độ khác nhau thách thức mọi người. Cách nấu mì cay 7 cấp độ Hàn Quốc theo trào lưu tại nhà theo công thức chuẩn của chúng tôi sẽ giúp bạn thưởng thức món mì cay đúng vị nhất ngay tại nhà mà không cần phải ra tiệm. Những ai có ý định mở tiệm mỳ cay kinh doanh thì cũng mau mau xem qua hướng dẫn của chúng tôi nào! Chúng ta cùng bắt đầu nhé!

    Quy trình tiến hành nấu món mì cay 7 cấp độ

    Bước 1: Đun nước lèo

    • Bộ xương gà rửa cho thật sạch, chần với nước nấu sôi, mang rửa lại một lượt nữa cho sạch váng và tạp chất sau đó chặt thành các miếng vừa phải.
    • Cải củ cạo vỏ ngoài rửa sạch sẽ sau đó xắt ra thành những miếng hình vuông.
    • Trút xương gà cùng cải củ vô xoong, cho nước ngập đun chừng 1/2h rồi nhắc xuống.
    • Lọc nước dùng gà cải củ qua khăn giấy để phía bên trên chiếc ray. Chia nước dùng làm hai phần cho vào hai chiếc xoong riêng.
    • đặt một nồi nước lèo lên trên bếp đun cho sôi rồi đổ kim chi vào, nêm nếm gia vị vừa ăn.
    • Các loại ớt rửa cho sạch qua nước muối loảng, cắt vứt cuống, để cho khô ráo rồi cho tất cả vào máy xay sinh tố xay nát cả hạt.
    • Đổ hết ớt xay và ớt bột Hàn Quốc vào nồi nước dùng kia, trộn đều để cho tan hết, để lên bếp nấu cho sôi.

    Bước 2: Sơ chế những thứ rau cùng với nguyên liệu dùng mì

    • Nấm kim châm xắt phần gốc già, rửa sạch, rồi cho ngâm với nước muối pha loảng khoảng 10 phút rồi bỏ ra rửa trở lại, đặt khô bớt.
    • Bông cải cũng thái miếng vừa phải, ngâm nước muối ăn hòa loãng, rửa sạch rồi để cho khô ráo.
    • Cây xúc xích đem thái vát mỏng
    • Mực làm sạch, chú ý rút tất cả túi mực với mai cứng nhá, thái thành từng miếng tròn nhỏ.
    • Tỏi tây xắt quăng phần gốc, rửa sạch sẽ rồi xắt thành từng miếng chéo ngắn.
    • Tôm cắt vứt phần râu, bỏ vỏ, bỏ tất cả ruột sau đó rửa cho sạch để cho khô.

    Bước 3: Thưởng thức món mì cay 7 cấp độ

    • Để lửa nấu lại xoong nước dùng có kim chi, cho bông cải, nấm, tôm tươi, mực ống vào.
    • Bật lửa đun nóng lên trở lại xoong nước dùng ớt.
    • Sử dụng tô đất, cho mì Hàn Quốc, xúc xích vào sau đó đổ nước dùng có cả kim chi muối, rau cải, tôm tươi, mực cho phía trên.
    • Tiếp đấy, tùy theo mức độ thưởng thức cay mỗi người mà cho nước dùng ớt vào nghen.

    Tiêu chuẩn đánh giá đối với cách nấu món mì cay 7 cấp độ

    • Khi xay ớt hiểm, để cho không bị sặc cay, chúng ta nhớ chờ một phút sau khi ngừng xay hãy mở nắp ra rồi cho ớt hiểm xay ra nghen.
    • Chúng mình cũng có thể nêm nếm những loại gia vị vào nước lèo bằng gói gia vị trong túi mì nhá.

    Chà, nhìn nồi mì cay 7 cấp độ Hàn Quốc nhiều màu sắc trông thật hấp dẫn! Các bạn sẽ có thể thưởng thức món mỳ cay đúng điệu nhất theo công thức của chúng tôi với vị ngọt cay cay từ nước dùng, vị tươi ngon từ các loại hải sản hay thịt bò, … ( điều này sẽ tùy với mỗi loại mì cay khác nhau) và vị giòn giòn từ nấm kim châm, súp lơ xanh ,rau cải. Thật khiến người ta phải thèm thuồng đúng không? Vậy hãy cùng bạn bè thực hiện món ăn yêu thích này thật thành công nhé! Chúc các bạn may mắn!

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Nấu Cay 7 Cấp Độ. Dạy Nấu Mì Cay Hàn Quốc
  • Cách Làm Mì Cay Hàn Quốc 7 Cấp Độ Siêu Ngon Càng Ăn Càng Ghiền
  • Chương 963: Mì Cay Thành Đô
  • Hỏa Ảnh Chi Bát Cực Định Càn Khôn Chương 97: Toàn Thắng Mì Cay Thành Đô
  • Mỹ Thực Cung Ứng Thương Chương 960: Suy Nghĩ Lí Thú Giấu Ở Chi Tiết
  • Cách Làm Mì Cay Hàn Quốc 7 Cấp Độ Siêu Ngon Càng Ăn Càng Ghiền

    --- Bài mới hơn ---

  • Cách Nấu Cay 7 Cấp Độ. Dạy Nấu Mì Cay Hàn Quốc
  • Cách Nấu Mì Cay 7 Cấp Độ Hàn Quốc Theo Trào Lưu Tại Nhà
  • Cách Nấu Mì Tôm Chua Cay Kiểu Malaysia Đậm Đà Thơm Ngon Lạ Miệng 123Monngon: Món Ngon Mỗi Ngày
  • Cách Làm Mì Trộn Hàn Quốc Chua Cay Ngon Cực Đã
  • Hướng Dẫn Cách Làm Mỳ Cay 7 Cấp Độ Tại Nhà Ngon, Bổ, Rẻ
  • Nguyên liệu

    Cách nấu mì cay Hàn Quốc 7 cấp độ

    1Nấu nước dùng

    Bước 1:

    Các loại rau củ rửa sạch, cà rốt cắt miếng, hành boa rô cắt khúc, nấm kim châm cắt bỏ phần gốc. Mực sơ chế sạch, cắt miếng vừa ăn. Tôm rửa sạch.

    Bước 2:

    Cho 1 lít nước và xương heo đã rửa sạch vào nồi nấu trong 45 phút để làm nước dùng.

    2Xay ớt

    Bước 3:

    Tùy theo khả năng ăn cay, bạn cho lượng ớt phù hợp vào máy xay sinh tố để làm sốt cay cho món ăn.

    Nếu chỉ muốn cay nhẹ thì chỉ thêm nước kim chi và ớt xanh vào cối xay nhuyễn.

    Nếu muốn cay vừa, ngoài 2 nguyên liệu trên thì bạn cho thêm ớt sừng vào cối xay.

    Còn nếu muốn cay nhiều thì bạn cần cho thêm bột ớt.

    Bước 4:

    Khi nồi nước dùng đã nấu được 45 phút, bạn cho cà rốt và 2 muỗng canh sốt cay và nấu trong 10 phút để cà rốt chín mềm.

    3Nấu mì

    Bước 5:

    Sau 10 phút, bạn nêm gia vị vào nồi tùy khẩu vị (có thể sử dụng luôn các gói gia vị của mì ăn liền), khi thấy nước dùng sôi, bạn tắt bếp, để nồi nước dùng qua một bên.

    Bước 6:

    Cho 1 vắt mì vào nồi đất đặt trên bếp, sau đó lần lượt cho kim chi, nấm kim châm, mực, tôm, hành boa rô vào nồi.

    Bước 7:

    Cuối cùng cho nước dùng vào nồi đất, đậy nắp kín trong 4 phút để mì chín.

    Thành phẩm

    Cách nấu mì cay Hàn Quốc 7 cấp độ đơn giản như khi bạn làm mì thông thường nhưng điểm hấp dẫn là mì cay hơn, nguyên liệu nhiều hơn và bạn sẽ cảm thấy ngon miệng hơn đấy. Bạn đã thử làm món mì cay 7 cấp độ chưa? Chia sẻ nhận xét về món ăn với chúng tôi ngay nào!

    Tham khảo nhiều cách nấu món ăn ngon hơn tại Món ngon mỗi ngày

    Chọn mua mì Hàn Quốc chất lượng, giá tốt tại Bách hoá XANH:

    Kinh nghiệm hay Bách hóa XANH

    --- Bài cũ hơn ---

  • Chương 963: Mì Cay Thành Đô
  • Hỏa Ảnh Chi Bát Cực Định Càn Khôn Chương 97: Toàn Thắng Mì Cay Thành Đô
  • Mỹ Thực Cung Ứng Thương Chương 960: Suy Nghĩ Lí Thú Giấu Ở Chi Tiết
  • Chương 959 : Mì Cay Thành Đô
  • Cách Nấu Mì Kim Chi Hàn Quốc Thơm Ngon Với Vị Cay Chua Chua
  • Cách Nấu Mì Cay Chinh Phục 7 Cấp Độ Chuẩn Vị Hàn Quốc Ngay Tại Nhà

    --- Bài mới hơn ---

  • Cách Nấu Nui Cho Bé Cực Ngon
  • Cách Nấu Nước Dùng Ngon Cho Món Phở
  • Các Loại Nước Mát, Cách Tự Nấu Nước Mát Tại Nhà Giải Nhiệt Đẹp Da.
  • Mẹ Đảm Ra Tay, Có Ngay Cách Nấu Nước Bí Đao Tại Nhà Ngon Tuyệt
  • Cách Làm Nước Mắm Sả Ớt Cho Món Ốc Luộc Thêm Hấp Dẫn
  • 1. Tổng hợp các cách nấu mì cay nước đơn giản nhất tại nhà

    Cách nấu mì cay với phần nước súp mang sắc đỏ cam rực rỡ có khả năng kích thích sự thèm ăn của người ăn ngay khi vừa nhìn qua. Để món ăn ngon trở nên trọn vị hơn, bạn cần chọn mua các loại thực phẩm tươi sống đã được kiểm dịch an toàn vệ sinh và cách nêm nếm sao cho đậm đà. Không giới hạn trong một loại thịt ăn kèm với mì, cũng như thành phần gia vị, chúng tôi sẽ đưa bạn đến nhiều công thức chế biến mì cay thơm ngon khác nhau như sau.

    1.1. Hướng dẫn cách nấu mì cay thập cẩm Hàn Quốc nhanh gọn trong 15 phút

    1.1.1. Nguyên liệu chính

    • 500ml nước, 100 gram sụn heo non
    • 2 muỗng canh bột ớt Hàn Quốc (Xem cách làm ớt bột mịn đơn giản tại nhà)
    • 1 gói mì Samyang, 1 gói gia vị mì có sẵn
    • 1/4 trái dứa, 3 muỗng canh nước tương
    • 1/2 muỗng canh đường, 1/2 muỗng canh muối
    • 150 gram chả cá Hàn Quốc
    • 100 gram kim chi Hàn Quốc
    • 1 chén tỏi tây
    • 1 cây xúc xích

    1.1.2. Cách thực hiện món mì cay thập cẩm Hàn Quốc

      Đầu tiên, bạn bắc nồi lên bếp với 500 ml nước lọc, thả 100 sụn heo non vào đun cho chín sơ rồi thêm 2 muỗng canh ớt bột vào. Thêm gói gia vị có sẵn trong gói mì Samyang, khuấy đều.
      Sau đó, cho 1/4 miếng khóm vào nồi, nêm 3 muỗng canh nước tương, 1/2 muỗng canh đường và 1/2 muỗng canh muối. Chả cá, xúc xích thì bạn cắt lát, rồi cho vào cùng tỏi tây cắt khúc vào.
      Mì gói bạn cho vào sau cùng để có độ chín vừa tới, tránh bị nở nhừ cùng với kim chi. Tắt bếp, bày ra bàn và thưởng thức khi còn nóng.

    1.2. Hướng dẫn cách làm mì cay Tokbokki chuẩn không cần chỉnh

    1.2.1. Nguyên liệu chuẩn bị

    • 1 dĩa bánh gạo tươi
    • 1 chén tỏi băm, 1 chén hành tây cắt lát
    • 2 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc, 1 gói bột gia vị mì cay
    • 2 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê muối
    • 1 vắt mì gói Hàn Quốc, 1 chén thịt bò xắt mỏng

    1.2.2. Hướng dẫn cách nấu mì cay Tokbokki

      Luộc chín bánh gạo qua nước sôi khoảng 2 – 3 phút, rồi bán vớt ráo để sang 1 bên. Phi tỏi thơm với hành tây trong nồi. Kế đến, đổ 500 ml nước vào đun, đợi sôi thì cho gói bột gia vị mì cay có sẵn theo kèm.
      Nêm thêm 2 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc, 2 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê muối, khuấy đều. Sau đó bạn bỏ vắt mì gói vào cùng bánh gạo vừa luộc, thịt bò xắt mỏng trụng đến khi vừa chín tới.
      Cho hỗn hợp mì ra tô, bạn có thể luộc thêm quả trứng để ăn chung tùy thích.

    1.3. Bật mí cách làm mì cay Thượng Hải đúng điệu

    1.3..2 Nguyên liệu cần dùng

    • 50 gram hành tây, 200 gram thịt heo cắt nhỏ
    • 1/4 chén đậu phông rang, 1 chén cà rốt xắt hạt lựu
    • 1 chén nấm hương, 1 muỗng cà phê đường
    • 20 gram tương ớt Gochujang
    • 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 vắt mì gói

    1.3.1. Cách thực hiện món mì cay Thượng Hải

      Bạn cho chút dầu ăn vào chảo , phi thơm hành tây cắt nhỏ rồi cho 200 gram thịt heo xắt nhỏ vào xào chín. Đổ tiếp chén đậu phộng rang vào với cà rốt xắt hạt lựu, nêm vào 20 gram tương ớt Gochujang đảo đều.
      Sau đó, bạn đổ khoảng 500 ml nước vào, cho thêm 1 chén nấm hương xắt hạt lựu. Nêm thêm 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường. Bày mì đã luộc sẵn ra tô cùng hỗn hợp nước dùng.
      Rắc thêm chút hành lá băm hay tiêu lên trên bề mặt tô mì cay và thưởng thức.

    1.4. Tuyệt chiêu nấu mì cay kim chi bạch tuộc dai giòn gây “nghiện”

    1.4.1. Nguyên liệu cơ bản

    • 4-6 con bạch tuộc, 1 muỗng cà phê hạt nêm
    • 1 muỗng cà phê tỏi băm, 1 muồng canh tương ớt Hàn Quốc
    • 1 muỗng canh ớt bôt
    • 1/4 muỗng cà phê muối, 1 gói gia vị mí làm dẵn
    • 1 dĩa kim chi cải thảo, 1 muỗng canh đường

    1.4.2. Hướng dẫn cách nấu mì cay bạch tuộc kim chi

      Thoạt đầu, bạn bắc nồi lên bếp, cho 1 muỗng cà phê tỏi băm vào phi thơm, rồi bạn xào chín với bạch tuộc. Xào xong gắp bạch tuộc ra để sang 1 bên. Tiếp tục, đổ thêm kim chi vào nồi, xào sơ và đun sôi cùng 500 ml nước.
      Bạn nêm thêm 1 muỗng canh ớt bột vào canh 2 muỗng canh tương ớt Hàn và khuấy đều. Đơi hỗn hợp sôi lên, thì bạn cho bạch tuộc đã xào chín cùng với 1 muỗng cà phê hạt nêm và gói gia vị mì làm sẵn cho vừa ăn. Sau đó, bạn mới bỏ mì gói vào trụng.
      Múc mì ra thố và thưởng thức ngay khi còn nóng.

    1.5. Biến tấu cách nấu mì cay gân bò hầm lạ miệng

    1.5.1. Tập hợp nguyên liệu

    • 300 gram gân bò
    • Vài nhánh sả đập dập, 1 muỗng cà phê tỏi băm
    • 1 chén hành tây cắt lát, vài lát ớt tươi
    • 1/2 củ cà rốt cắt lát hình hoa, 1 gói gia vị mì
    • 3 nhánh cải thìa, 1 vắt mì gói Hàn Quốc

    1.5.2. Các bước nấu mì cay gân bò hầm

      Bạn làm nóng chảo dầu rồi bỏ sả cây, tỏi băm, hành tây vào, đảo nhanh cho dậy mùi thơm và xào gân bò đến khi vừa chín tới. Đổ 500 ml nước vào, cho thêm vài lát ớt tươi nữa, đậy nắp lại và ninh trong 50 phút.
      Ninh xong, bạn cho tiếp cà rốt vào, đậy nắp và ninh thêm 5 phút nữa. Mở nắp ra, nêm nước dùng bằng gói gia vị có sẵn trong gói mì, rồi bạn cho vắt mì sống vào trụng cùng với cải thìa.
      Bày biện mì ra thố và có thể trang trí bằng vài lát ớt.

    2. Giới thiệu các cách nấu mì cay khô giàu sức hút khó cưỡng

    Bên cạnh món nước, mì cay khô cũng đem đến bạn một sự trải nghiệm ẩm thực không kém phần mới mẻ và thú vị. Sự xuất hiện của những miếng rong biển tươi mát, mùi phô mai thơm phức, hay cái ngọt tự nhiên từ hải sản quyện với sợi mì dai dai đều dễ dàng mê hoặc lòng người đến ngất ngây.

    2.1. Đột phá với cách làm mì cay xào rong biển xúc xích

    2.1.1. Yêu cầu về nguyên liệu

    • 1 gói mì cay Hàn Quốc, 100 gram xúc xích
    • 15 gram gói rong biển khô
    • 20 gram hành boa rô
    • 30 gram tương ớt
    • 1 muỗng canh ớt bột

    2.1.2. Quá trình làm món mì cay xào rong biển xúc xích

      Ngâm nở 15 gram rong biển khô với 1/2 muỗng canh muối và 200 ml nước. Xúc xích cắt thành từng miếng vừa ăn. Hành boa rô cắt nhỏ. Nấu chín mì cay Hàn Quốc trong 2 phút.
      Tiếp theo, các bạn cho 1 gói gia vị và gói rau củ khô có trong gói mì cay vào chảo, thêm 30 gram tương ớt và 30 gram tương cà. Dùng đũa đảo đều cho các nguyên liệu hòa quyện với nhau trong khoảng 2 phút.
      Để món ăn thêm bắt mắt và béo ngậy hơn, các bạn có thể chiên thêm quả trứng nữa.

    2.2. Bí kíp làm mì cay hải sản vạn người mê

    2.2.1. Các nguyên liệu quan trọng

    • 2 gói mì cay Hàn Quốc, 200 gram tôm tươi
    • 200 gram mực, 200 gram nghêu
    • 15 gram gừng, 100 gram đường
    • 80 ml nước cốt tắc
    • 30 ml nước mắm
    • 100 gram tương ớt
    • 30 gram tương cà (Xem những cách làm tương cà chua đậm vị tại nhà)

    2.2.2. Các bước làm mì trộn hải sản sốt chua cay

    • Nấu sôi 80 ml nước cốt tắc và 100 gram đường trắng. Sau đó, cho vào nồi 30 ml nước mắm, 100 gram tương ớt và 30 gram tương cà. Dùng muỗng khuấy đều để các nguyên liệu hòa quyện với nhau. Tắt bếp và để nguội.
    • Nấu sôi nồi nước, cho 2 gói mì cay Hàn Quốc vào nấu chín 4 phút và cho giá vào trụng sơ. Chuẩn bị 1 một nồi nước sôi khác, cho vào nồi 5 gram gừng.
    • Tiếp theo, cho 200 gram mực, 200 gram tôm và 500 gram nghêu vào luộc chín 2 phút.
      Cho lần lượt mì gói, tôm, mực, nghêu và giá, rau thơm vào tô. Rưới nước sốt chua cay vào. Thêm hành phi và dùng đũa trộn đều để các nguyên liệu thấm sốt.
      Việc rắc ngò rí và hành phi vào món này sẽ giúp bạn càng dễ ăn và không mau ngán.

    2.3. Tuyệt kỹ nấu mì cay gà phô mai thơm lừng

    2.3.1. Nguyên liệu chủ yếu

    • 1 gói mì cay Đại Hàn, 200 gram thịt gà không xương
    • 100 gram phô mai Mozzarella, 100 gram kim chi cải thảo
    • 30 gram hành tây, 20 gram hành boa rô
    • 2 muỗng canh dầu ăn, 1 quả trứng gà
    • 2 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc, 2 muỗng canh tương ớt thông thường
    • 3 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh dầu mè
    • 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh ớt bột

    2.3.2. Cách thực hiện món mì cay gà phô mai

      Làm sốt cay gồm 2 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc, 2 muỗng canh tương ớt, 3 muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh đường trắng, 2 muỗng canh ớt bột và 1 muỗng canh dầu mè. Trộn đều cho tất cả hòa quyện, sau đó, múc 1 muỗng canh hỗn hợp nước sốt gà cay phô mai ra để riêng.
      Thịt gà cắt thành những miếng nhỏ, cho vào tô sốt cay trộn đều. Ướp thịt gà 15 phút cho thấm sốt. Trong lúc ướp thịt gà thì chúng ta sẽ trụng mì. Bắt một nồi nước sôi, cho mì gói Hàn Quốc vào trụng 1 phút cho mì nở thì vớt ra.
      Làm nóng chảo, thêm vào 2 muỗng canh dầu ăn, 30 gram hành tây cắt hạt lựu. Phi thơm hành tây, khi hành trong thì cho thịt gà đã ướp, 100 gram kim chi cải thảo cắt nhỏ cùng với 20 gram hành boa rô cắt lát vào. Xào đều tay cho thịt gà chín. Sau đó dồn thịt gà ra góc, cho mì đã trụng vào giữa chảo, rắc phô mai Mozzarella lên trên thịt gà cay phô mai, rồi đậy nắp lại để khoảng 2 – 5 phút cho phô mai nóng chảy.
      Trước khi ăn, bạn thêm vào 1 muỗng canh nước sốt cay vào mì và thưởng thức thôi.

    2.4. Đổi vị với cách nấu mì cay ba chỉ nướng

    2.4.1. Nguyên liệu cốt lõi

    • 700 gram thịt ba chỉ
    • 3 muỗng canh hỗn hợp hành tây, hành tím xay
    • 1/3 muỗng canh tiêu, 1/2 muỗng canh bột ớt
    • 2 muỗng canh dầu ăn, 1 muỗng canh tương ớt Hàn
    • 1 muỗng canh nước tương, 1/2 muỗng canh hắc xì dầu
    • 5 muỗng canh mật ong, 1 vắt mì gói
    • 1 gói sốt gia vị mì cay

    2.4.2. Các bước làm món mì cay ba chỉ nướng chi tiết

      Thịt ba chỉ đựng trong 1 tô lớn cùng 3 muỗng canh hỗn hợp hành tây, hành tím xay. Nêm thêm 1/3 muỗng canh tiêu, 1/2 muỗng canh bột ớt, 2 muỗng canh dầu ăn, 1 muỗng canh nước tương, 1/2 muỗng canh hắc xì dầu và 5 muỗng canh mật ong. Trộn đều và ướp thịt nướng trong 1 giờ.
      Trụng chín mì gói trong khoảng 3 phút rồi vớt ráo. Phết 1 lớp dầu ăn lên khay nướng, rồi cho thịt ba chỉ vào đem nướng chín. Trộn gói gia vị có sẵn vào mì vừa trụng, rắc thêm hành lá lên trên.
      Bạn gắp thịt ba chỉ nướng ra, cắt miếng nhỏ vừa ăn. Sẽ rất tuyệt vời nếu bạn thưởng thức mì cay cùng thịt ba chỉ cùng chút ít kim chi chua chua, thơm nồng.

    2.5. Sáng tạo với cách làm mì cay xào tôm phô mai

    2.5.1. Nguyên liệu chính

    • 2 gói mì cay, 1 chén nhỏ tỏi băm
    • 1 chén hành tây cắt lát, 200 gram nõn tôm
    • 1 gói gia vị mì, 100 gram phô mai bào
    • 1 muỗng cà phê mè rang, 1 muỗng cà phê rong biển khô cắt sợi
    • 1 muỗng canh hành lá băm

    2.5.2. Cách nấu món mì cay xào tôm phô mai

      Chần chín 2 gói mì qua nước sôi khoảng 2 phút và vớt ráo để riêng. Bạn cho dầu ăn vào chảo đun nóng. Kế tiếp, phi thơm tỏi băm và hành tây cắt lát, rồi cho tôm tươi vào xào chín.
      Sau đó, bạn đổ chỗ mì vừa trụng vào, nêm thêm gói gia vị mì cay có sẵn, trộn đều. Rắc phô mai bào lên trên, đậy nắp lại và đun đến khi phô mai tan chảy thì tắt bếp.
      Rắc kèm hỗn hợp rong biển, mè rang và hành lá. Cuối cùng bạn chỉ việc bày ra bàn và tận hưởng hương vị thành phẩm.

    3. Bổ sung cách nấu mì cay chay kiểu Nhật cho bữa ăn thanh đạm

    3.1. Yêu cầu về nguyên liệu

    • 1 dĩa mì Udon tươi
    • 100 gram cá viên chay, 100 gram bò lát chay
    • 2 miếng đậu hũ ky chiên, 1,5 lít nước dùng chay
    • 1 dĩa hỗn hợp nấm kim châm, hẹ, rau quế, tần ô, ngò gai
    • 1 chén hành boa rô cắt nhỏ, 1 chén đường phèn
    • 1 chén ớt hiểm băm nhỏ, 1 chén ớt bột Hàn Quốc
    • 1 chén nước mắm chay, 1 chén nước cốt me

    3.2. Các bước nấu mì cay chay kiểu Nhật cơ bản

      Cắt nhỏ rau quế, hẹ, tần ô với ngò gai. Cá viên chay thì bạn cắt đôi, ướp với 1/2 muỗng cà phê hạt nêm. Bắc nồi lên bếp, cho vào 2 muỗng canh dầu ăn. Phi thơm hành boa rô, sau đó bạn đổ vào 2 muỗng cà phê ớt bột và ớt hiểm Hàn Quốc xào cùng bò lát chay và cá viên chay.
      Kế tiếp bạn đổ khoảng 1,5 nước dùng chay vào. Nêm 1 muỗng canh muối, 1 muỗng canh bột ngọt, 3 muỗng canh hạt nêm chay, 2 muỗng cà phê ớt bột, 50 gram đường phèn. Bạn trích ra khoảng 1/2 chén nước cốt me cùng 2 muỗng cà phê nước mắm chay vào nữa.
      Bạn cho nấm kim châm vào nấu chín, và cho trực tiếp mì Udon vào không cần sơ chế trước đó. Trụng thêm các loại rau sống còn lại rồi tắt bếp.
      Sang mì qua thố chuyên dụng và bày ra bàn kèm ít đậu hũ ky chiên cắt nhỏ thưởng thức.

    4. Ăn nhiều mì cay có gây hại cho sức khỏe?

    Về mặt khoa học, trong các vị chua, mặn, ngọt và đắng, cay là sự tổn thương của tế bào chứ không phải là một vị. Như vậy, khi ăn cay, các cơ quan tiêu hóa của chúng ta đều tổn thương ít hoặc nhiều tùy vào độ cay và cơ địa mỗi người. Ở các quốc gia có khí hậu lạnh như Hàn Quốc, việc ăn cay giúp người ta giữ ấm thân thể. Ăn cay cũng có lợi ích nhất định như giúp ngon miệng, kích thích vị giác, kích thích tiêu hóa. Tuy nhiên, nếu ăn thường xuyên thì cơ quan tiêu hóa của bạn sẽ gặp rắc rối, cụ thể là rối loạn tiêu hóa, đường ruột và dạ dày dễ bị viêm loét.

    Cách tốt nhất để xoa dịu những tổn thương do cay chính là uống một ít sữa tươi. Ngoài ra, cách nấu mì cay sử dụng đầy đủ các loại rau, củ, thịt, cá, trứng cũng là cách giảm bớt tính nóng của món ăn. Đồng thời, lại giúp cơ thể bạn thu nạp thêm các vitamin và khoáng chất thiết yếu, làm đẹp cho da. Món mì cay sẽ không gây hại khi bạn biết dùng ở mức độ cay vừa phải và không ăn liên tục suốt nhiều ngày liền.

    Bảo Tiên tổng hợp

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Làm Mì Cay Hàn Quốc Đơn Giản Tại Nhà
  • Măng Tây Là Gì ? Và Cách Sử Dụng Trong Nấu Ăn
  • Những Cách Chế Biến Măng Tây Siêu Hấp Dẫn Bạn Nên Làm Ngay
  • Cách Nấu Mì Gà Tiềm Chay Thơm Ngon Hấp Dẫn Ngay Tại Bếp Gia Đình
  • Cách Nấu Mì Ý Sợi Dai Mềm Ngon Đơn Giản Nhất Tại Nhà
  • 6 Cách Nấu Mì Cay Hàn Quốc Gói 7 Cấp Độ, Cách Làm Mì Cay Hàn Quốc Hải Sản Thập Cẩm Đơn Giản Tại Nhà

    --- Bài mới hơn ---

  • Hấp Dẫn Với 8 Cách Nấu Mì Ngon Lạ Đổi Gió Cho Gia Đình
  • Cách Làm Bánh Mì Và Nước Sốt Bánh Mì Tại Nhà
  • Cách Nấu Bông Atiso Tại Nhà
  • Nắm Chắc Công Thức Nấu Nước Phở Trong, Ngon Đậm Đà
  • Cách Nấu Nước Mát Tại Nhà Giải Nhiệt Đẹp Da Khỏe Dáng
  • Cách nấu mì cay Hàn Quốc – Trong khoảng thời gian gần đây, món ăn Hàn du nhập vào ẩm thực Việt Nam của chúng ta như: tokbokki, bánh cá đậu đỏ, bibimbap (cơm trộn Hàn Quốc), bingsu,…. Vậy thì chúng ta không thể hông nhắc đến món ăn vừa HOT về độ nổi tiếng và độ cay nóng của nó, chính là mì cay Hàn Quốc.

    1. Cách nấu mì cay từ mì gói Hàn Quốc hải sản truyền thống

    Mì cay Hàn Quốc với giá cả được bán theo hiện nay thì có thể nói là quá cao vì phần ăn quá ít “topping”. Vậy sao các bạn không thử tìm hiểu cho mình một công thức ngon chuẩn mì cay Hàn và làm chúng tại nhà thưởng thức thoải mái không loa giá cả quá cao.

    Cuối tuần trời mưa gió lạnh lẽo như thế nào này, còn ngại ngùng gì nữa mà không mời bạn bè về cùng tụ tập thưởng thức món mì cay Hàn Quốc đầy đặc sắc này?

    Nguyên liệu nấu mì cay gói gồm có

    Mì cay với tùy các cấp độ khác nhau là món ăn có xuất xứ từ Hàn Quốc. Chính vì điều đó, các nguyên liệu cần để chuẩn bị để làm món này cũng sẽ mang những màu sắc đặc trưng của xứ sở “kim chi” thân quen.

    Kim chi: Kim chi bạn có thể trực tiếp muối hoặc mua ngoài tiệm như siêu thị, chợ. Nên chọn kim chi cải thảo vì như vậy sẽ làm món mì với màu sắc bắt mắt hơn. Bạn cũng chuẩn bị khối lượng khoảng 300 gram kim chi cho suất 4 người ăn.

    Xúc xích: Có thể chọn loại xúc xích ăn liền hoặc xúc xích tươi của Vissan sau đó rán lại. Bạn chuẩn bị 4 cái xúc xích cho 4 bát mì.

    Mực ống: Nên chọn loại mực dày mình, nếu là mực trứng thì càng ngon. Phần mực bạn nên chuẩn bị ít hơn các nguyên liệu chuẩn bị khác một chút, khoảng 200 gram.

    Tôm sú: Tôm sú nên chọn loại có kích cỡ vừa phải khoảng một ngón cái, không cần to quá. Bạn chuẩn bị khoảng 8 con tôm sú là vừa.

    Mì gói đểu nấu bản to của Hàn Quốc: Tuỳ theo khẩu phần bạn nấu có thể ăn được mà chuẩn bị lượng mì cho thích hợp nhất.

    Thông thường khi nấu dùng với phần 4 người ăn thì bạn cần chuẩn bị từ 4 – 5 gói mì Hàn Quốc là được nhất, vì nhiều quá gây cảm giác ngán đấy.

    Xương gà: Xương gà dùng để nấu nước dùng cho vị ngọt thanh hơn. Và xương gà sẽ cho nước dùng béo, vàng và ngậy hơn so với xương lợn. Bạn hãy chuẩn bị khối lượng 700 gram phần xương gà (khoảng 2 bộ xương gà lóc thịt).

    Các loại rau: bông cải xanh (súp lơ xanh), nấm kim châm, hành, rau mùi hoặc xà lách (tuỳ chọn theo sở thích mỗi người mà số lượng không chi tiết)

    Các loại ớt: Bạn chọn mua ở siêu thị thông thường hoặc các cửa hàng bán đồ Hàn Quốc các loại ớt sau: Ớt hiểm Việt Nam, ớt Ba Tri, ớt bột Hàn Quốc, ớt lúa.

    Các loại gia vị nêm nếm cơ bản khác: muối, bột ngọt, đường, nước mắm, hạt nêm, hạt tiêu…

    Cách làm mì cay Hàn Quốc gói tại nhà như sau

    Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn

    Xương gà: Rửa sạch, trần qua nước sôi cho sạch tạp chất sau đó chặt thành các miếng vừa ăn. Bạn có thể mua gà về luộc tự lọc và phần thịt có thể cho chung vào thành phẩm mì cay sau đó

    Củ cải: Rửa sạch, gọt vỏ sau đó xắt thành các miếng vuông vừa ăn hoặc tỉa hoa cho đẹp, bắt mắt hơn.

    Ớt: Ớt hiểm, ớt Ba Tri, ớt lúa mua về ta rửa sạch với nước muối, ngắt bỏ cuống. Để phần ớt cho ráo nước hoặc lau khô nếu bạn muốn ớt khô nhanh nhất sau đó cho ớt vào xay thật nhuyễn.

    Tôm: Rửa sạch, cắt bỏ phần chân, đầu, rút chỉ sống lưng. Bóc vỏ tôm và rửa sạch tôm một lần nữa sau đó để ráo nước.

    Mực: Mực bỏ mắt, bỏ túi mực, làm sạch phần bụng bằng hỗn hợp muối cộng dấm cùng chanh cho bớt tanh. Thái mực thành các miếng vừa ăn.

    Xúc xích: Cắt xúc xích thành những miếng mỏng, chẻ thành những thanh mỏng hay khứa như ta chiên xúc xích tại nhà theo tùy sở thích các bạn.

    Bông cải: Thái thành các miếng bông nhỏ cho vừa ăn, rửa sạch với nước muối pha loãng rồi sau đó để ráo.

    Bước 2: Làm nước dùng cho mì.

    Cho phần củ cải trắng, xương gà đã chặt sẵn vào trong nồi nước dùng và ninh sôi trong khoảng 30 phút.

    Trong quá trình ninh lưu ý vớt bọt để nước trong và ngon hơn. Nêm một chút gia vị cho phần củ cải và nước thêm đậm đà.

    Sau khi ninh xong, bạn chắt lấy phần nước và chia làm hai phần. Lấy một phần nước sau đó tiếp tục đun sôi. Sau khi nước dùng sôi, cho phần kim chi đã chuẩn bị vào đun sôi và nếm sao vừa ăn là được.

    Với phần nước dùng chừa còn lại, bạn cũng bắc chúng lên bếp và lại tiếp tục đun sôi nước. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn.

    Sau đó, bạn cho phần ớt xay đã chuẩn bị trước đó cùng với một ít ớt bột khô và khuấy đều và tiếp tục đun sôi.

    Lưu ý rằng là bạn cần nếm thử nước trước khi bỏ ớt vì nếu sau khi bỏ ớt, vị cay của ớt sẽ khiến cho vị của nước không còn được chính xác như trước nữa.

    Đối với nồi nước dùng thứ nhất có kim chi, bạn cho tiếp phần tôm + mực + bông cải + nấm kim châm vào đun chín.

    Cho mì ra từng tô. Xếp phần xúc xích lên phía trên mặt mì sau đó chế nước dùng đã có đầy đủ các nguyên liệu lên trên. Trang trí bát mì với phần hành kèm thêm các loại rau gia vị đã chuẩn bị.

    Tuỳ theo khả năng ăn cay của từng người, bạn tiếp tục chế phần nước ớt đã đun vào phần mì đã chuẩn bị cho hợp lý.

    Lưu ý: là nước ớt rất cay, do vậy bạn cần cân nhắc cẩn thận để chế nước cho phù hợp. Cùng với tô mì ngon tuyệt tại nhà, bạn có thể dùng kèm với các thức uống như sữa, nước ngọt, soda để giảm vị cay của mì khi ăn đấy.

    2. Cách làm mì cay Hàn Quốc 7 cấp độ theo trào lưu

    Mì cay Hàn Quốc đang là một trong những món ăn “hot” nhất hiện nay nhất là đối với giới trẻ. Độ “hot” của món ăn này không những thể hiện bởi sự thu hút đối với mọi người mà còn cả trong chính hương vị món ăn.

    Vị ngọt của hải sản kết hợp nhuần nhuyễn với vị đậm đà của mì thêm vào đó là mùi vị cay nồng của bột ớt tạo nên một tô mì hết sức hấp dẫn không cách nào cưỡng lại được.

    Và để giúp bạn làm món ăn này ngay tại nhà, Massageishealthy sẽ chia sẻ ngay cho bạn cách làm mì cay Hàn Quốc 7 cấp độ đơn giản ngay tại nhà, cùng xem nào!

    • 2 bộ khung xương gà
    • 200gam củ cải trắng
    • 200gam kim chi cải thảo
    • 8 con tôm
    • 200gam mực ống
    • 10gam nghêu
    • 50gam thịt lợn (nên chọn thịt lợn mông)
    • 200gam nấm kim chi
    • 100gam hành
    • 4 vắt mì Hàn Quốc
    • 100gam bột ớt Hàn Quốc
    • Gia vị: tiêu, hạt nêm, đường, muối

    Cách nấu đơn giản tại nhà

    – Xương gà được rửa sạch, sau đó đun sôi xương gà để loại bỏ tạp chất. Củ cải đường cạo vỏ, rửa sạch sau đó dọc đôi và cắt khúc vuông cho vừa miệng ăn.

    – Chuẩn bị 4-5 chén nước vào nồi nước xương gà, cho củ cải và 1 thìa muối vào đun cùng trong thời gian 25-30 phút. Sau đó sử dụng rây để lọc thật kỹ lấy nước dùng.

    – Mực ống được rửa sạch sau đó cắt thành những miếng nhỏ tầm nửa đốt ngón tay. Tôm được rửa sạch, bóc vỏ ngoài, khứa rãnh trên lưng, loại bỏ chì tôm.

    – Nấm kim châm bỏ gốc, rửa sạch sau đó ngâm với nước muối trong thời gian 20 phút và vớt vào rổ cho ráo nước. Hành boaro được nhặt lá úa, cắt bỏ phần rễ sau đó rửa sạch và xắt nhuyễn.

    – Nghêu được rửa sạch, ngâm với nước gạo trong 30 phút để loại bỏ bùn đất bên trong. Thịt heo rửa qua nước sôi, sau đó thái thịt heo thành những miếng nhỏ khoảng 1 đốt tay.

    – Cho dầu ăn vào chảo đun nóng, sau đó phi thơm tỏi. Tiếp theo cho thịt heo, tôm, mực, nghêu (nguyên vỏ vào xào săn) xào cho tới khi nghêu mở miệng thì nguyên liệu trong chảo cũng đã chín là có thể tắt bếp.

    – Vắt mì nhúng qua nước sôi để mì không bị dính, sau đó sắp ra tô. Cho nước dùng đã được chuẩn bị ở trên vào nồi, cho bột ớt với vị cay tùy thích sau đó thêm đường, muối ăn.

    – Tiếp theo cho kim chi, bí ngòi, nấm kim châm vào nồi và đun sôi. Cuối cùng cho những nguyên liệu đã được xào chín ở bước 1 là thịt heo, tôm, mực, nghêu vào nồi, nêm thêm gia vị và đảo đều tay.

    – Bạn có thể tự làm ớt xay nhuyễn trộn với bột ớt để thêm vị cay của món mì cay, tùy vào khẩu vị và khả năng ăn cay của mình để cho bột ớt phù hợp. Đừng quên cho hành đã xắt nhuyễn vào nồi mì cay và tắt bếp ngay.

    – Cho nước dùng vào tô mì đã được trùng sẵn và thưởng thức món ăn khi còn nóng.

    Mì cay nên ăn nóng, khi đó bạn sẽ cảm nhận được đầy đủ hương vị của món ăn, vị cay của bột ớt Hàn Quốc, vị ngọt của hải sản, vị chua của kim chi cải thảo, kết hợp với mì vắt mềm nhẹ giúp cho món mì cay thật hấp dẫn và thơm ngon.

    Lưu ý cho cach lam mi cay Hàn Quốc

    – Khi xay ớt xong, bạn nên chờ khoảng một phút hãy mở nắp cối xay, sẽ hạn chế bị sặc ớt.

    – Khi nêm gia vị cho nước dùng, bạn có thể dùng các gói gia vị trong mì tôm.

    – Thay vì cho nấu sôi nước dùng ớt bằng bếp, bạn có thể sử dụng lò vi sóng để đun sôi.

    Chỉ cần vài bước đơn giản là bạn đã có thể thực hiện thành công món mì cay Hàn Quốc này ngay tại nhà để thử xem mình đang ở “cấp độ” nào rồi đấy!

    3. Cách làm mì cay Omega Hàn Quốc 7 cấp độ theo trào lưu

    Món mì cay Hàn Quốc là một món ăn cực ngon và hấp dẫn từ hương vị cho đến màu sắc của món ăn. Với vị cay cay của ớt bột, chua chua của kim chi, vị ngọt tự nhiên của thịt và hải sản, hòa quyện cùng với các nguyên liệu khác, sẽ đem đến cho bạn một món ăn “cực chất”.

    Không chỉ là một món ăn quen thuộc của những tín đồ Hàn Quốc, món mì cay Hàn Quốc 7 cấp độ được xem là xu hướng ẩm thực của giới trẻ trong thời gian vừa qua.

    Nguyên liệu nấu mì cay Omega Hàn Quốc

    • Xương gà: 2 bộ (khung)
    • Củ cải trắng: 300 gram
    • Kim chi: 300 gram
    • Xúc xích: 4 cây
    • Tôm sú: 8 con
    • Mực ống: 200 gram
    • Nấm kim châm: 200 gram
    • Bông cải xanh: 1 bông (khoảng 200 gram).
    • Hành baoro: 100 gram
    • Mì gói Hàn Quốc: 4 gói
    • Ớt hiểm: 50 gram
    • Ớt Ba Tri: 50 gram
    • Ớt bột Hàn Quốc: 100 gram
    • Ớt lúa: 50 gram
    • Gia vị tiêu, bột ngọt, đường, muối, thố đất

    Hướng dẫn cách làm mì cay Omega Hàn Quốc thơm ngon

    – Xương gà rửa sạch, trụng qua nước sôi để rửa sạch tạp chất. Để nguyên hoặc chặt miếng tùy theo nhu cầu. Củ gải gọt bỏ vỏ, rửa sạch. Cắt củ cải thành các miếng nhỏ bằng bao diêm.

    – Hầm củ cải và xương gà trong khoảng 30 phút (tính từ lúc nước sôi), tắt bếp. Lọc nước dùng qua rây để có nước dùng trong cho món mì cay Hàn Quốc.

    – Chia nước dùng thành 2 phần. Cho 1 phần nước dùng lên bếp đun sôi, cho kim chi vào và nêm nếm vừa ăn.

    – Rửa sách tất cả các loại ớt với nước muối pha loãng, để ráo. Bỏ cuống, cho vào xay nhuyễn với cả hạt ớt.

    – Cho hỗn hợp ớt xay ra bát, cho ớt bột Hàn Quốc vào khuấy đều. Cho tất cả hỗn hợp ớt này vào phần nước dùng còn lại, khuấy đều cho hỗn hợp hòa đều trong nước dùng. Đun sôi phần nước dùng này, sau đó tắt bếp.

    Chuẩn bị nguyên liệu nấu mì cay

    – Nấm kim châm cắt bỏ gốc già, ngâm nước muối loãng, sau đó rửa sạch, để ráo. Cải bông xanh cắt miếng vừa ăn, ngâm nước muối loãng, rửa sạch, để ráo.

    – Tôm, mực làm sạch. Tôm rút chỉ đen, mực cắt miếng vừa ăn, khứa vẩy rồng nếu thích. Xúc xích xắt mỏng. Bò viên rửa sạch, chẻ múi. Rửa sạch hành boaro, xắt chéo vừa ăn.

    – Bật tiếp bếp thứ hai, làm nóng nước dùng có ớt. Bật bếp, nấu nước dùng có kim chi đun sôi, cho lần lượt tôm, mực, nấm kim châm, bông cải. Nấu chín thì vớt hết tất cả các nguyên liệu ra.

    – Cho tiếp mì Hàn Quốc vào nấu cho chín mì, gắp riêng mì ra tô đất, xếp xúc xích, tôm, mực, nấm kim châm, bông cải xanh. Sau đó cho nước dùng kim chi vào bát.

    – Cuối cùng, tùy khả năng ăn cay của mọi người mà cho nước dùng có ớt thích hợp vào (Chia làm 7 cấp độ, mỗi cấp độ tăng thêm 1 muỗng). Trang trí với hành boaro. Mì cay nên dùng nóng mới ngon.

    Lưu ý trong cách nấu mì cay Omega Hàn Quốc

    – Khi xay ớt xong, bạn nên chờ khoảng một phút hãy mở nắp cối xay, sẽ hạn chế bị sặc ớt.

    – Khi nêm gia vị cho nước dùng, bạn nên dùng các gói gia vị đi kèm trong gói mì Hàn Quốc

    – Thay vì cho nấu sôi nước dùng ớt bằng bếp, bạn có thể sử dụng là vi sóng để đun sôi.

    4. Cách nấu món mì cay Hàn Quốc kim chi, hải sản đơn giản

    Nguyên liệu làm mì cay kim chi hải sản

    Xương nấu nước dùng: Về bản chất bạn có thể dùng xương lợn hay xương gà để ninh lấy nước dùng đều được. Tuy nhiên, bạn nên chọn xương gà vì nước dùng gà có trong và hợp hơn. Chuẩn bị 2 bộ xương gà.

    Củ cải: Chọn củ cải trắng để ăn kèm mì. Chuẩn bị 2 lạng củ cải, chừng 2 củ cỡ vừa.

    Kim chi: Tốt nhất là bạn chọn phần kim chi cải thảo, không nên chọn kim chi thập cẩm vì sẽ ảnh hưởng tới mùi vị chung. Chuẩn bị lấy 2 lạng kim chi cải thảo.

    Hải sản: hải sản có trong bát mì cay Hàn Quốc bao gồm mực ống, ngao, tôm. Mỗi loại này bạn chuẩn bị từ 100 – 200 gram

    Thịt lợn: Chọn phần thịt ba chỉ ngon, có các tầng nạc và mỡ đan xen đều nhau. Chuẩn bị lấy chừng 100 gram thịt ba chỉ

    Các loại rau: Các loại rau có trong bát mì bao gồm bí ngò, nấm kim châm, hành tươi, tỏi băm nhuyễn. Mỗi loại này bạn chuẩn bị từ 10 – 50 gram tuỳ nhu cầu.

    Ớt bột Hàn Quốc: Chọn đúng ớt bột Hàn thì bát mì của bạn sẽ ngon và đúng vị hơn. Phần ớt này bạn có thể dễ dàng mua tại các siêu thị. Chuẩn bị 1 lạng ớt bột.

    Mì cay Hàn Quốc: Gói mì cay này thường bán tại các siêu thị. Mỗi một tô mì bạn chỉ cần cho 1 gói. Bởi vậy số gói mì sẽ phụ thuộc vào số người sẽ ăn để cân đối.

    Phụ liệu khác: Chỉ có các nguyên liệu trên thì bạn chưa thể hoàn thành món mì cay được. Để món được hoàn chỉnh, bạn chuẩn bị thêm các nguyên liệu bao gồm hạt tiêu, hạt nêm, đường, muối.

    Cách làm mì cay hải sản như sau

    Bước 1: Làm nước dùng mì

    Rửa sạch hai bộ xương gà và cho vào ninh tầm 2 – 3 tiếng để lấy nước dùng. Ninh xong, bạn vớt bỏ xương, chỉ giữ lại phần nước trong.

    Gọt sạch vỏ và rửa kỹ phần củ cải. Tiếp đến, bạn xắt củ cải thành miếng con chì vừa ăn, không quá dày hay quá mỏng. Cho phần củ cải này vào và lại bật lên ninh cùng với nước dùng gà.

    Bước 2: Sơ chế nhân mì

    Mực: Làm sạch với muối và dấm, bỏ đi phần mắt và túi mực. Làm sạch xong, bạn cắt mực thành các miếng vừa ăn.

    Tôm: Bóc vỏ và làm sạch tôm. Để tôm ngon mắt hơn thì bạn có thể dùng dao hoặc kéo tạo thành các rãnh nhỏ trên mình tôm.

    Ngao: Ngâm kỹ để cho nhả hết đất cát rồi rửa sạch một lần nữa sau đó để cho ráo nước.

    Nấm kim châm: Cắt chân, rửa sạch sau đó ngâm với nước muối loãng. Ngâm xong, bạn vớt nấm ra và để cho ráo nước.

    Bí ngò: Gọt vỏ, rửa cho sạch nhớt rồi sau đó xắt thành các khoanh mỏng.

    Thịt heo: Cũng như các nhuyên liệu trên, bạn rửa sạch thịt heo với nước rồi đem thái thành các miếng mỏng cỡ 1 ngón tay.

    Bước 3: Làm chín nhân mì

    Phi thơm hành mỡ với một ít dầu ăn. Tiếp đến, bạn bỏ lần lượt các nguyên liệu đã sơ chế phía trên vào xào chín. Khi xào, bạn nên gia vị cho vừa ăn.

    Nhúng vắt mì qua nước sôi chừng 30 giây rồi vớt ra để vào bát để tránh mì bị nhũn. Tiếp đến, xếp các phần nhân đã làm chín lên trên mặt mì một cách lần lượt.

    Bước 4: Hoàn thiện món mì cay

    Khi củ cải đã được làm chín, mềm trong nồi nước dùng gà, bạn bỏ tiếp phần bí ngò và kim chi vào đun. Lúc này, bạn nêm gia vị cho vừa ăn rồi bỏ tiếp hành tươi và ớt bột tuỳ theo khả năng ăn cay của mình.

    Khi nước dùng đã xong, bạn múc phần nước này đều lên bát mì đã chuẩn bị. Trộn đều mì cùng với các nguyên liệu là chúng ta có thể thưởng thức mì cay được rồi. Khi ăn, bạn ăn kèm với kim chi cải thảo đã chuẩn bị trước đó sẽ cực ngon đấy ạ.

    Mỳ đen là một món ăn đặc trưng của xứ sở kim chi. Mỳ đen không chỉ có vẻ ngoài lạ mắt mà lại mang một hương vị thơm ngon đến khó cưỡng không lẫn vào đâu được.

    Trong những năm gần đây, “làn sóng” ẩm thực Hàn Quốc dần du nhập vào Việt Nam khiến cho món mì đen cũng được rất nhiều người Việt ưa chuộng! Tiết trời mát mẻ mà được thưởng thức một tô mỳ đen thì còn gì thú vị bằng.

    Mì Hàn rất đa dạng, có cả mỳ lạnh dùng trong mùa hè và những tô mỳ cay cay, thơm nồng dùng trong tiết trời vào thu, trong đó có mỳ đen.

    Nếu bước vào một quán mì Hàn chắc chắn bạn sẽ có ngay một tô mì đen chỉ trong ít phút nhưng sẽ thú vị hơn nhiều nếu bạn tự tay làm món mì đen Hàn Quốc để cùng gia đình thưởng thức trong những ngày cuối tuần đấy.

    Nhưng bạn ngại phải ra các quán đồ Hàn, phải đợi chờ mà đôi khi món mỳ lại không được như mong muốn thì tự làm tại nhà là tuyệt vời nhất đấy.

    Với những nguyên liệu vô cùng dễ kiếm, bạn hoàn toàn có thể dễ dàng làm món mỳ đen tuyệt ngon này ngay trong gian bếp nhà mình đấy. Cùng Massageishealthy học cách làm mỳ đen Hàn Quốc đúng chuẩn hương vị thôi nào các bạn ơi.

    • Thịt lợn 100g
    • Khoai tây 1 củ. Cà rốt 1/4 củ. Hành tây 1 củ. Cải thảo 3 lá. Bí ngồi 1/4 quả
    • Sốt mỳ đen 3 thìa. Dầu ăn 2 thìa
    • Đường 2 thìa. Rượu gạo 2 thìa. Nước 2 bát con
    • Mì Hàn Quốc 1 gói
    • Ngoài ra chúng ta chuẩn bị thêm một chút gừng, muối, hạt tiêu để ướp thịt

    Bước 1: Cà rốt, bí ngồi, khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, cắt hạt lựu. Cải thảo rửa sạch cắt nhỏ. Hành tây bỏ vỏ thái hạt lựu

    Bước 2: Thịt lợn rửa sạch, thái nhỏ. Ướp thịt với muối, hạt tiêu, gừng và một chút rượu gạo trong 10 phút. Có thể trần qua thịt trước rồi mới thái nhỏ.

    Bước 3: Đun một nồi nước sôi và thả mỳ vào luộc trong khoảng 3 phút. Mỳ chín vớt ra cho vào âu nước mát để tránh làm nát mỳ. Không nên luộc mỳ quá lâu sẽ làm nát mỳ, luộc quá nhanh mỳ sẽ chưa chín

    Bước 4: Cho dầu vào chảo và cho thịt heo vào xào săn. Khi thịt đã săn và có mùi thơm thì cho tiếp cà rốt, khoai tây vào đảo cùng. Cuối cùng cho nốt bí, cải thảo, hành tây vào xào cùng

    Bước 5: Cho đường, sốt mỳ đen, và rượu gạo vào trộn đều. Hạ lửa nhỏ và thêm một chút nước vào om chín. Khi hỗn hợp cạn bớt nước thì tắt bếp

    Cách làm mỳ đen Hàn Quốc đơn giản đến bất ngờ phải không nào. Vảo bếp trổ tài đãi gia đình và lũ bạn thôi nào, ai cũng phải trầm trồ ngạc nhiên vì tài nấu nướng của bạn cho mà xem, có khi lại ngon hơn ngoài tiệm luôn ấy chứ.

    6. Cách làm mì tương đen Hàn Quốc Jajangmyeon thơm ngon hấp dẫn

    Ẩm thực Hàn Quốc không chỉ nổi tiếng với món kim chi đặc sắc mà còn được biết đến như một thế giới đa màu sắc của các loại mì vô cùng thơm ngon và hấp dẫn.

    Nguyên liệu làm mì tương đen Jajangmyeon

    • Thịt ba chỉ heo: 400g
    • Khoai tây. Bắp cải. Hạt bắp mĩ
    • Hành tây. Bí ngô non. Dưa leo.

    Gia vị cho cách làm mì tương đen hàn quốc đơn giản được mua tại siêu thị, có hai loại sốt tương đen là loại bột và loại sốt. Để có món mì tương đen Hàn Quốc ngon chuẩn vị và dễ làm các bạn nên chọn loại sốt.

    Cách làm mì tương đen

    – Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm mì tương đen Hàn Quốc – Thịt ba chỉ heo sau khi mua về rửa sạch, chần qua với nước sôi, rồi thái miếng vuông để riêng ra tô. Củ cải, cà rốt, bí ngô, bắp mĩ, khoai tây, hành tây rửa sạch, bỏ vỏ và thái hạt lựu vừa ăn.

    – Bước 2: Bắp cải bào nhỏ thành sợi. Dưa leo rửa sạch. Ngâm nước muối pha loãng 15 phút. Vớt ra. Thái sợi. Thịt ba chỉ thái miếng vừa ăn. Ướp với gia vị, hạt tiêu, gừng cho ngấm.

    – Bước 4: Chắt bỏ bớt phần mỡ trong chảo cho món ăn không bị ngấy. Sau khi thịt xào chín vàng. Cho rau đã thái hạt lựu vào xào cùng thịt. Xào khoảng 3-4 phút.

    – Bước 5: Tiếp tục cho hạt bắp mỹ vào xào đến khi chín. Cuối cùng là bỏ thêm hành tây (nếu thấy nhiều rau rồi, có thể không cần bỏ).

    – Bước 6: Khi các nguyên liệu đã chín mềm và có màu đẹp mắt, cho sốt tương đen, dầu vừng vào chảo. Đảo đều tay một lần nữa cho đều màu. Thêm một chút nước lạnh và hòa tan bột bắp với nước rồi cho vào hỗn hợp trên.

    – Đảo đều tay cho sốt sánh đều lại. Khi hỗn hợp sôi, vặn nhỏ lửa và tiếp tục đun phần sốt trong khoảng 7-10 phút là được.

    – Bước 7: Sơ chế mì đen Hàn Quốc. Các bạn mua loại mì của Hàn Quốc. Luộc mì trong nước sôi khoảng 5 phút, rồi xả lại với nước lạnh. Cho mì đã ráo nước vào tô.

    – Cho sốt tương đã làm ở trên lên bề mặt tô. Tiếp theo bạn cho dưa leo đã thái sợi ỏ trên lên và trộn đều trước khi ăn.

    – Bước 8: Trình bày mì ra đĩa có lòng sâu hoặc tô to rồi đổ phần nước sốt lên trên. Trộn đều nước sốt và mì sau đó thưởng thức.

    Như vậy là chúng ta đã hoàn thành xong món mì tương đen Hàn Quốc Jajangmyeon vô cùng hấp dẫn rồi đấy các bạn. Thành phẩm chắc chắn sẽ rất tuyệt vời đúng không nào?

    Là một trong những món ăn nổi tiếng nhất nhì tại xứ sở Kim Chi, mì tương đen được nấu sền sệt nước có cả trứng, thịt, hải sản,…. Sợi mì dai beo béo ăn kèm với kim chi ta nói nó “ngon khó cưỡng”.

    1. Hancook

    So với các quán Hàn dành cho teen khác, không gian Hancook yên ắng và ít xô bồ hơn, quán nhỏ có tông màu vàng hơi đậm và khá ấm cúng.

    Mì tương đen ở quán có giá 38k/phần, mì ăn khá chất lượng nêm nếm vị vừa ăn hợp với khẩu vị của người Việt. Đến ăn ở quán, bạn còn được “free” nước lọc và kim chi ăn kèm nữa đó, đã chưa?

    2. Hanuri

    Là một trong những quán đi đầu trong trào lưu ẩm thực Hàn Quốc ở Sài Gòn, Hanuri dần trở thành “điểm tập kết” lý tưởng không ít teen Sài Gòn.

    Menu của quán khoảng 14 món, đều là những món xuất hiện với “mật độ dày” trong các phim Hàn như: mì tương đen(jajang), cơm trộn, kimbap,…

    Mì tương đen ở đây phải nói trên cả tuyệt vời, sợi mì chín tới dai dai béo béo trộn với nước sốt cực đậm đà khiến ai ăn một lần cũng “phát mê phát mệt”.

    Chưa hết đâu nha! Điểm ấn tượng nhất chính là Hanuri “thu phục” các tín đồ món Hàn bởi công thức “Món ăn chất lượng – giá cả phải chăng” chỉ từ 30k/món

    4. Bibimbap

    Thêm một địa điểm mì tương đen cho các bạn sinh viên nè! Dẫn “gấu” vào đây vừa sang nhưng giá thì khỏi lo nhá chỉ từ 33k/món thôi kiểu này “chén” mệt nghỉ luôn!

    Phần mì tương đen được chết biến cực kỳ bắt mắt cùng với các nguyên liệu “chuẩn Hàn Quốc” nên các bạn an tâm về chất lượng đi nghen phải nói là “ngon cực kỳ”.

    5. Kimchi Kimchi

    Đến đây, bạn không chỉ được thưởng thức các món ngon đặc sắc nhất của xứ sở Kim Chi mà còn được trải nghiệm một phong cách ẩm thực đúng chất Hàn

    Cận cảnh đây tô mì “siêu hấp dẫn” sốt tương đen thơm nồng, có vị đậm ăn kèm dưa leo là quá ngon luôn í. Bên trong còn có trộn hành tây trong mì nữa, sợi mì dai dai còn hành tây giòn giòn nhai vui miệng.

    6. Siêu thị E – Mart

    Được xem là “thiên đường ẩm thực”, E Mart với tổ hợp đủ các món ngon “made in Korea” chắc chắn sẽ làm bạn “mê hoặc” khi bước chân vào đây. Và chắc chắn cũng không thể “vắng bóng” món mì tương đen “thần thánh” này rồi.

    Nhìn vậy thôi chứ ăn bảo đảm ghiền đó nghen, mì tương đen hơi béo có mùi vị khá lạ miệng ăn thích lắm, giá chỉ tầm 25k/ tô.

    7. Kimbap FC

    Mì đen ở quán có giá 35k/tô, tô mì nhìn vậy chứ nhiều lắm nhen quán nêm nếm hơi nhạt xí nhưng ăn vẫn ổn.

    8. Teobokki

    Sợi mì thấm sốt tương đen trở nên đậm đà hơn lại được kết hợp cùng với rau củ và thịt xào thơm ngon khiến bạn phải “chết mê chết mệt” ngay từ lần ăn đầu tiên.

    Mì đen là một trong số những món mì rất nổi tiếng tại xứ sở kim chi. Ngoài hai phần cơ bản là mì và nước sốt tương đen, món mì này còn bao gồm thịt, rau củ cắt nhỏ và hải sản. Chính vì vậy, mì đen không chỉ được yêu thích bởi hương vị hấp dẫn mà còn bởi màu sắc và mùi thơm.

    Đặc biệt nhất phải kể đến màu đen đặc trưng của nước tương đậu đen Hàn Quốc. Nổi tiếng là vậy nhưng cách làm mì đen không khó và nguyên liệu lại rất dễ tìm.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Gió Mùa Về Rồi, Đừng Bỏ Qua 3 Cách Nấu Mì Gà Tiềm Đậm Đà Này!
  • Cách Nấu Lẩu Bò Khoai Môn Đậm Đà Hấp Dẫn
  • Đầu Bếp 5* Tiết Lộ Cách Nấu Lẩu Thái Ngon Đơn Giản Tại Nhà Ai Ăn Cũng Sẽ Khen
  • Cách Nấu Lẩu Gà Ớt Hiểm Siêu Ngon Mà Vô Cùng Đơn Giản Tại Nhà
  • Cách Nấu Lẩu Gà Ớt Hiểm Ngon Như Ngoài Tiệm
  • Hướng Dẫn Cách Làm Mỳ Cay 7 Cấp Độ Tại Nhà Ngon, Bổ, Rẻ

    --- Bài mới hơn ---

  • Cách Làm Mì Cay Hàn Quốc 7 Cấp Độ Tại Nhà
  • Tổng Hợp Cách Làm Mì Cay Hàn Quốc Tại Nhà Ngon Như Ngoài Tiệm
  • 2 Cách Làm Mì Cay Hàn Quốc Tại Nhà Ngon Như Ngoài Hàng
  • Cách Nấu Mì Cay Hàn Quốc Ngon Chuẩn Vị
  • Cách Nấu Mì Cay Hàn Quốc Đơn Giản Tại Nhà Ngon Như Ở Quán
  • Nguyên liệu nấu mỳ cay 7 cấp độ (4 người ăn)

    – Xương gà: 2 bộ (khung)

    Củ cải trắng: 300 gram

    – Kim chi: 300 gram

    Nguyên liệu nấu mỳ cay 7 cấp độ

    – Xúc xích: 4 cây

    Tôm sú: 8 con

    – Mực ống: 200 gram

    Nấm kim châm: 200 gram

    – Bông cải xanh: 1 bông (khoảng 200 gram)

    Hành baoro: 100 gram

    Mì gói Hàn Quốc: 4 gói

    – Ớt hiểm: 50 gram

    – Ớt Ba Tri: 50 gram

    Ớt bột Hàn Quốc: 100 gram

    – Ớt lúa: 50 gram

    – Gia vị tiêu, bột ngọt, đường, muối, thố đất

    Cách làm mỳ cay 7 cấp độ Hàn Quốc

    Tùy khả năng ăn cay của mỗi người mà có cách cho ớt khác nhau

    – Rửa sạch xương gà, trụng sơ qua nước sôi để rửa sạch tạp chất Chặt xương gà thành miếng vừa ăn. Xương gà sẽ giúp tạo vị ngọt trong món mỳ cay 7 cấp độ.

    – Gọt vỏ củ cải rửa sạch. Xắt củ cải thành những khúc vuông vừa phải.

    – Cho củ cải và xương gà vào nồi, cho nước ấm vào, hầm xương gà và củ cải khoảng 30 phút thì tắt bếp.

    – Lót khăn giấy lên ray, lọc nước hầm gà để lấy nước dùng. Chia nước dùng làm hai phần.

    – Đặt một phần nước dùng lên bếp, khi nước dùng sôi, cho kim chi vào, nêm nếm vừa ăn.

    – Rửa sạch ớt hiểm, ớt Ba Tri, ớt lúa với nước muối pha loãng, để ráo. Bỏ cuống ớt, bỏ vào cối sinh tố xay nhuyễn cả vỏ và hạt. Ớt là nguyên liệu không thể thiếu trong cách làm mỳ cay 7 cấp độ.

    – Cho hỗn hợp ớt vừa xay cùng ớt bột Hàn Quốc vào phần nước dùng còn lại, dùng vá quậy đều để hỗn hợp ớt tan đều trong nước dùng. Đun nước dùn ớt vừa sôi thì tắt bếp.

    – Rửa sạch nấm kim châm, bỏ phần gốc già, ngâm nước muối, rửa sạch, để ráo.

    – Cắt bông cải thành miếng vừa ăn, ngâm nước muối loãng, rửa sạch, để ráo.

    – Xắt mỏng xúc xích.

    – Làm sạch tôm.

    – Làm sạch mực, xắt thành miếng vừa ăn.

    – Rửa sạch bò viên, chẻ múi cau.

    – Rửa sạch hành boaro, xắt chéo vừa ăn.

    – Khi ăn, bật bếp nấu sôi nước dùng có kim chi lần lượt bỏ vào tôm, mực, nấm kim châm, bông cải. Trong cách làm mỳ cay, bạn hãy làm đúng theo các bước để có món mỳ ngon đúng điệu.

    – Bật tiếp bếp thứ hai, làm nóng nước dùng có ớt.

    – Lấy mì tôm bỏ vào tô đất, xếp xúc xích lên trên, múc nước dùng có tôm mực bỏ lên trên. Tiếp đó, tùy khả năng ăn cay của từng người, mà điều chan lượng nước dùng ớt thích hợp. Trang trí với hành boaro. Mì cay nên dùng nóng mới ngon.

    Lưu ý khi làm mỳ cay

    Cẩn thận khi mở nắp nồi kẻo bị sặc ớt

    Khi xay ớt xong, bạn nên chờ khoảng một phút hãy mở nắp cối xay, sẽ hạn chế bị sặc ớt.

    Khi nêm gia vị cho nước dùng, bạn có thể dùng các gói gia vị trong mì tôm

    Có một lưu ý trong cách làm mỳ cay là thay vì cho nấu sôi nước dùng ớt bằng bếp, bạn có thể sử dụng là vi sóng để đun sôi.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Làm Mì Trộn Hàn Quốc Chua Cay Ngon Cực Đã
  • Cách Nấu Mì Tôm Chua Cay Kiểu Malaysia Đậm Đà Thơm Ngon Lạ Miệng 123Monngon: Món Ngon Mỗi Ngày
  • Cách Nấu Mì Cay 7 Cấp Độ Hàn Quốc Theo Trào Lưu Tại Nhà
  • Cách Nấu Cay 7 Cấp Độ. Dạy Nấu Mì Cay Hàn Quốc
  • Cách Làm Mì Cay Hàn Quốc 7 Cấp Độ Siêu Ngon Càng Ăn Càng Ghiền
  • 7 Cách Làm Giảm Độ Cay Của Món Ăn Cực Hiệu Quả

    --- Bài mới hơn ---

  • 5 Món Ăn Bổ Dưỡng Cho Bà Bầu Đơn Giản, Dễ Làm
  • Cách Làm Thịt Lợn Muối Bớt Mặn Để Lâu Bằng Mẹo An Toàn Tại Nhà
  • Cách Gọi Món Ăn Bằng Tiếng Pháp
  • Cách Làm Bao Tử Hầm Tiêu Xanh Ngon Đúng Điệu
  • Cách Làm Bò Nhúng Dấm Ngon Và Đơn Giản Tại Nhà Cho Gia Đình Ngày Cuối Tuần
  • Cách làm giảm vị cay của món ăn

    Chất xơ và một lượng đường lớn trong rau xanh sẽ giúp giảm vị cay của món ăn. Do đó, nếu lỡ làm món ăn cay quá thì bạn có thể chữa cháy bằng cách cắt nhỏ rau xanh cho vào món ăn để rau xanh hấp thụ vị cay và làm giảm vị cay của món ăn. Nhưng bạn phải chọn loại rau xanh phù hợp với món ăn đó.

    Ngoài ra, một số loại củ như khoai tây, cà rốt cũng có tác dụng này nên bạn có thể cân nhắc và lựa chọn cho phù hợp. Tinh chất đường trong các loại rau củ giúp làm giảm vị cay của món ăn, còn cấu trúc của rau sẽ giúp hấp thụ một phần vị cay.

    Đường hoặc một số loại gia vị có vị ngọt như mật ong có thể làm trung hòa vị cay của món ăn. Vì vậy, khi món ăn quá cay, bạn hãy cho thêm đường hoặc mật ong vào món ăn để giảm độ cay. Tuy nhiên, khi cho đường hoặc mật ong vào món ăn, bạn nên chú ý liều lượng để tránh món ăn có vị ngọt khó ăn.

    3. Tăng độ chua cho món ăn

    Nếu không thích món ăn có vị ngọt, khi lỡ nấu món ăn quá cay, bạn hãy tăng thêm độ chua cho món ăn để trung hòa vị cay bằng cách thêm nước cốt chanh, giấm ăn hoặc sốt cà chua vào món ăn.

    Trong các món ăn tại Ấn Độ và Mexico người ta thường dùng kem chua và một loại sốt sữa chua được gọi là Raita để làm giảm độ cay. Để làm loại sốt sữa chua này bạn trộn đều hỗn hợp gồm muỗng canh sữa chua, kem chua, sữa, nước cốt dừa vào món ăn hoặc thêm các loại phô mai cắt nhỏ để làm giảm vị cay nồng.

    5. Thêm các loại hạt

    Một mẹo nhỏ nữa là bạn có thể thêm đậu phộng, bơ hạnh nhân hoặc sốt hạt mè để giảm vị cay của món ăn, các loại nguyên liệu này sẽ có tác dụng khi bạn nấu món cà ri quá cay.

    6. Thêm nước dùng

    Nếu món ăn của bạn là các món nước, bạn chỉ cần thêm nước dùng vào món ăn này rồi đun sôi lại lần nữa, việc này cũng sẽ giúp giảm vị cay của món ăn nhanh chóng.

    Nếu bạn còn dư các nguyên liệu của món ăn đang nấu, bạn có thể cho thêm các nguyên liệu này vào trừ vị cay, điều này cũng làm giảm vị cay của món ăn hiệu quả vì món ăn của bạn đã nhiều lên.

    Làm thế nào để tránh việc cho nhiều gia vị cay vào món ăn

    Nếu bạn không biết làm thế nào để kiểm soát độ cay phù hợp cho món ăn thì hãy làm theo cách như sau: để tránh việc món ăn quá cay, khi nêm các loại gia vị cay, bạn nên nêm từng chút một và nếm lại ngay xem có quá cay hay không. Bạn không nên chờ đến khi đã dọn món ăn lên bàn thì mới phát hiện ra. Nếu dùng hạt tiêu, bạn nên nếm trước một chút để biết được độ cay của hạt tiêu.

    Cách 1: Ngay lập tức uống một ly nước ấm và ngậm trong miệng một lúc, vị cay sẽ giảm đi rất nhiều.

    Cách 2: Bạn có thể uống một chút sữa hay ăn một chút sữa chua, kem lạnh. Chất casein trong sữa chua và kem sẽ giúp tẩy sạch chất capxaxin làm cay trong giây lát.

    Cách 3: Ăn trái cây cũng là một cách giảm vị cay nóng trong miệng vì vị ngọt của nó.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Làm 4 Món Ăn Bổ Dưỡng Cho Bé Từ Măng Tây
  • Thực Đơn Hàng Ngày Cho 1 Tháng Đầy Đủ Dinh Dưỡng (Có Đủ Ảnh)
  • 10 Món Ăn Cực Hấp Dẫn Được Nấu Bằng Lò Vi Sóng
  • 7 Món Ngon Đến Bất Ngờ Làm Từ Lò Vi Sóng Cực Đơn Giản
  • Cách Làm Chân Gà Nướng Bằng Lò Vi Sóng Ngon Nhất Hiện Nay
  • Web hay
  • Links hay
  • Push
  • Chủ đề top 10
  • Chủ đề top 20
  • Chủ đề top 30
  • Chủ đề top 40
  • Chủ đề top 50
  • Chủ đề top 60
  • Chủ đề top 70
  • Chủ đề top 80
  • Chủ đề top 90
  • Chủ đề top 100
  • Bài viết top 10
  • Bài viết top 20
  • Bài viết top 30
  • Bài viết top 40
  • Bài viết top 50
  • Bài viết top 60
  • Bài viết top 70
  • Bài viết top 80
  • Bài viết top 90
  • Bài viết top 100