Hướng Dẫn 3 Cách Nấu Lẩu Vịt Thơm Ngon Không Thể Cưỡng

--- Bài mới hơn ---

  • Ngan Hầm Hạt Sen, Nấm Đông Cô Món Ngon Hằng Ngày Dành Cho Gia Đình
  • Cách Nấu Vịt Om Sấu Nước Dừa Thơm Ngon
  • Cách Nấu Vịt Om Sấu Với Nước Cốt Dừa Ngon Mà Đơn Giản Dễ Làm
  • Cách Làm Sườn Om Mật Ong Đậm Đà Hấp Dẫn Tại Nhà
  • Tối Nay Ăn Gì: Sườn Rút Xương Om Mật Ong, Ngũ Vị
  • Lẩu vịt không chỉ là món ăn được các chị em phụ nữ yêu thích mà ngay cả những cánh mày râu cũng ưa chuộng món này khi sử dụng làm mồi nhậu. Nó là sự kết hợp tuyệt vời của thịt vịt thơm ngon với những hương liệu tự nhiên sấu, dừa tươi, khoai sọ cùng với vị thanh mát của rau. Hôm nay, chúng tôi sẽ mang đến cho bạn 3 cách nấu lẩu vịt thơm ngon khó cưỡng.

    • Đặc điểm: thịt vịt nấu cùng với các nguyên liệu dừa tươi, đậu non, váng đậu, chao, sấu,…ăn kèm với rau muống, mồng tơi, rau rút,…
    • Phân loại: lẩu vịt om sấu, lẩu vịt nấu chao, lẩu vịt măng cay
    • Thời điểm dùng: Có thể dùng tất cả mọi thời điểm trong ngày sáng, trưa, tối, ngon nhất khi ăn vào mùa lạnh.
    • Lợi ích: cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể, phòng ngừa và chữa được nhiều bệnh như tiểu đường, hen suyễn, thiếu máu, bổ phổi, lợi tiểu,…

    2. Cách nấu lẩu vịt om sấu

    Nguyên liệu chuẩn bị (4 người ăn)

    • 1/2 con vịt (khoảng 700 gr- 800gr)
    • 4 quả sấu tươi (tùy khẩu vị)
    • 2 trái dừa tươi
    • 1 củ khoai sọ
    • 2 bìa đậu non
    • 1 váng đậu
    • Rau ăn kèm: rau muống, rau cải, rau cần, rau ngổ, rau mùi tàu,…
    • Gia vị: gừng, tỏi, ớt, tiêu xay, sả, hành tím, nước mắm, hạt nêm, muối, mì chính,…

    Nguyên liệu nấu lẩu vịt om sấu Bước 1: Sơ chế

    • Sấu cạo vỏ, rửa sạch.
    • Khoai sọ gọt vỏ, thái miếng vừa ăn.
    • Đậu hũ non rửa nhẹ nhàng rồi sắt miếng.
    • Váng đậu rán vừa chín tới
    • Dừa xiêm bổ lấy nước
    • Rau ăn kèm nhặt sạch, ngâm nước muối loãng, vớt ra, để ráo.
    • Hành tím, tỏi băm nhuyễn
    • Vịt rửa sạch, dùng muối và dấm chà nhẹ toàn thân để lông tơ rụng bớt. Tiếp tục giã nát gừng với rượu trắng chà toàn thân vịt để hết mùi hôi.
    • Chặt vịt thành miếng vừa ăn, ướp thịt vịt với sấu, hành tím, tỏi, gừng, sả, ớt đã băm nhuyễn trong 30 phút.

    Sơ chế nấu lẩu vịt om sấu Bước 2: Chế biến

    • Cho hành, tỏi, ớt băm nhuyễn vào nồi phi thơm, cho thịt vịt vào xào đến khi thịt săn lại.
    • Cho thêm nước lạnh vào đun, vặn lửa nhỏ để thịt chín từ từ mà vẫn thơm và ngọt.
    • Ninh khoảng 10 phút cho thêm khoai môn, xả.
    • Khi dùng đũa xiên qua được miếng khoai môn thì tắt bếp. Tiến hành dầm sấu trong bát, đến khi lộ phần bột trắng thì bỏ bột trắng vào nồi.
    • Tiếp tục đun sôi, cho thêm váng đậu, nước dừa tươi. Đun khoảng 3 phút cho thêm rau thơm và tắt bếp.

    Cách nấu lẩu vịt om sấu

    Vậy là bạn đã hoàn thành xong món lẩu vịt om sấu, bạn có thể bỏ nồi ra giữa ăn kèm với rau. Đặc biệt vào mùa lạnh mà ngồi bên nồi lẩu quây quần cùng gia đình thì rất tuyệt vời.

    3. Cách làm lẩu vịt nấu chao

    Nguyên liệu chuẩn bị (4 người ăn)

    • 1/2 con vịt (khoảng 700gr – 800gr)
    • 1 củ khoai cao
    • 1 hũ chao
    • 2 quả dừa xiêm
    • Gia vị: Bột nêm, đường phèn, nước mắm, rượu trắng, đường, muối
    • .Tiêu, hành, tỏi, gừng, ớt.

    Nguyên liệu làm lẩu vịt nấu chao Bước 1: Sơ chế

    • Vịt dùng muối và rượu để khử lông con cùng mùi hôi, rửa sạch, để ráo, chặt miếng vừa ăn. Ướp thịt vịt với rượu trắng, nửa hũ chao, bột nêm, nước mắm, đường cùng hành, tỏi, gừng băm nhuyễn và tiêu xay.
    • Khoai gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn, ướp thêm chút muối, chiên sơ.

    Sơ chế làm lẩu vịt nấu chao Bước 2: Chế biến

    • Phi thơm hành, tỏi, gừng đã băm nhuyễn, cho thịt vịt vào xào đến khi săn lại.
    • Tiếp tục cho nước dừa vào đun, đến khi thấy thịt ngấm nước dừa, tiếp tục cho thêm nước sôi đun tiếp tục. Thường xuyên hớt bọt, hết bọt thì cho thêm đường phèn và vặn nhỏ lửa.

    4. Cách nấu lẩu vịt măng cay

    Nguyên liệu chuẩn bị (4 người ăn)

    • 1/2 con vịt (khoảng 700gr – 800gr)
    • 500gr măng tươi
    • 2 quả dừa xiêm
    • 6 bìa đậu hũ non
    • 1 túi váng đậu thơm
    • Gia vị: Gừng, tỏi, hành tím, tiêu xay, muối, đường, bột ngọt, rượu trắng, ớt, sa tế.
    • Rau ăn kèm: rau muống, cải thảo, rau cần, nấm các loại tùy sở thích.

    Nguyên liệu nấu lẩu vịt măng cay Bước 1: Sơ chế

    • Vịt làm sạch bằng gừng, tỏi đập giập cùng với rượu trắng để sạch lông tơ và khử mùi hôi.
    • Chặt vịt thành miếng vừa ăn, ướp thịt vịt với nước mắm, hạt nêm, tiêu xay, hành tím băm, gừng băm khoảng 20 phút.
    • Đậu hũ rửa sạch, thái miếng.

    Sơ chế nấu lẩu vịt măng cay

    • Rau ăn kèm nhặt sạch, ngâm với nước muối loãng, vớt ra, để ráo.
    • Măng tưới thái miếng mỏng, luộc qua 2 lần nước để bớt hăng. Để ráo nước rồi mang đi xào sơ.

    Bước 2: Chế biến

    • Phi thơm hành tỏi, cho thịt vịt xào săn lại, cho thêm sa tế tùy ý thích.
    • Bỏ khoai môn vào xào cùng cho ngấm gia vị, đổ nước dừa tươi cùng nước lạnh đến khi ngập nồi.
    • Khi thịt vịt sôi vặn nhỏ lửa, nình thêm 1 tiếng cho măng đã xào, đậu hũ non vào tắt bếp.

    Cách nấu lẩu vịt măng cay

    Bạn có thể sử dụng bếp ga mini hay bếp từ để ăn ngay cho nóng. Vào những ngày trời lạnh mà cả gia đình được ngồi xì xụp bên nổi lẩu để xua tan cái giá lạnh bên ngoài thì thật hạnh phúc.

    5. Cảm nhận khi ăn lẩu vịt

    • Khi ăn lẩu bạn nên ăn kèm với rau muống, rau rút, rau cải xanh, rau mồng tơi để món ăn ngon đúng điệu và lại đảm bảo được chất dinh dưỡng cho mọi người.
    • Khi ăn lẩu vịt bạn sẽ cảm nhận ngay được thịt vịt mềm mềm kết hợp cùng với rau xanh thanh mát. Nước lẩu là sự hòa quyện tuyệt vời của vị ngọt, béo, chua, cay cùng các hương vị, tất cả mọi thứ dung hòa vào nhau chứ không lấn át, khi ăn đến miếng cuối cùng cũng không cảm thấy chán, thấy ngấy.

    6. Lưu ý khi ăn lẩu vịt

    • Những người không nên ăn lẩu vịt: người đang bị cảm, bị ho, bệnh gout, hệ tiêu hóa kém, có thể chất yếu lạnh,…
    • Khi ăn lẩu vịt nên tránh kết hợp với hồ đào (quả óc chó), mộc nhĩ, thịt ba ba, thịt rùa đen,…

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Nấu Vịt Om Me Lạ Miệng Và Đậm Đà Cho Những Ngày Mưa
  • Cách Nấu Vịt Om Me Chua Ngọt, Lạ Miệng Cả Nhà Đều Mê
  • 3 Cách Nấu Vịt Om Sấu Ngon, Đơn Giản Theo Kiểu Miền Bắc
  • Hướng Dẫn Cách Làm Vịt Om Khoai Sọ Đơn Giản Tại Nhà
  • Cách Nấu Vịt Om Sấu Khoai Sọ Theo Kiểu Miền Bắc Chuẩn
  • Giới Thiệu 2 Cách Nấu Ốc Xào Sả Ớt Thơm Ngon Bá Cháy

    --- Bài mới hơn ---

  • Cách Xào Ốc Ngon Tuyệt Như Ngoài Hàng Không Phải Ai Cũng Biết
  • Cách Làm Ốc Xào Me Dừa Ngon Lạ Miệng
  • Ốc Xào Me Dừa Ngon Mê Mẩn Khi Làm Tại Nhà
  • Hướng Dẫn Bạn Cách Làm Ốc Xào Me Dừa Ngon Khó Cưỡng
  • Cách Làm Món Ốc Xào Măng Ngon Ăn Một Lần Là Mê Tít
  • Ốc xào sả ớt là món ăn được nhiều người ưa chuộng, đặc biệt là làm đồ nhắm của cánh mày râu. Nó là sự kết hợp tuyệt vời của thịt ngọt từ ốc cùng với hương vị cay cay lạ miệng, bên cạnh đó là mùi thơm của sả, gừng,…Món ăn này mà sử dụng trong những ngày mưa sang thu hay vào dịp cuối tuần thì rất tuyệt vời. Vậy cách nấu ốc xào sả ớt có khó không?

    Giới thiệu về món ốc xào sả ớt

    • Đặc điểm: Ốc được chế biến với những gia vị có sẵn trong nhà bếp như tỏi, ớt, sả, muối, bột ngọt,…tạo nên món ăn lạ miệng, thơm ngon.
    • Phân loại: ốc xào sả ớt ngon đậm đà, ốc nhồi xào sả ớt
    • Thời điểm dùng: có thể dùng bất cứ thời điểm nào mà bạn muốn.
    • Lợi ích: cung cấp chất đạm và canxi dồi dào, tốt cho bà mẹ mang thai, chữa vàng da, phù thũng, bệnh gan, thủy đậu, trĩ, nhiễm trùng…

    1. Cách nấu ốc xào sả ớt ngon đậm đà

    Nguyên liệu chuẩn bị (4 người ăn)

    • 1kg ốc có thể chọn ốc rạ, ốc đá, ốc nứa,..
    • 4 cây sả
    • 1 củ gừng
    • 1 củ tỏi
    • 2 – 3 quả ớt
    • Lá chanh
    • Gia vị: muối, đường, dầu ăn, hạt tiêu, sốt cà chua

    Nguyên liệu nấu ốc xào sả ớt ngon đậm đà Bước 1: Sơ chế

      Ốc ngâm từ 1 tới 2 tiếng với nước vo gạo, cám gạo hay chậu nước có dao sắt để ốc nhả hết chất bẩn.

    Sơ chế nấu ốc xào sả ớt ngon đậm đà

    • Dùng dao chặt phần chóp của ốc để dễ lấy ruột ốc ra khi ăn.
    • Sả rửa sạch, thái mỏng
    • Tỏi bóc vỏ băm nhuyễn
    • Ớt bỏ hạt thái mỏng

    Bước 2: Chế biến

    • Cho gừng, tỏi, sả vào chảo dầu phi thơm, thêm các gia vị muối, nước mắm, sốt cà chua đảo đều.
    • Cho ốc vào đảo nhanh tay để gia vị phủ đầy miệng ốc, đợi ốc ngấm gia vị cho thêm 2 bát nước vào, đậy nắp, nấu sôi tầm 10 phút cho các gia vị hòa quyện.
    • Đảo đều tay, tắt bếp, múc ốc ra bát kèm với nước để món ăn thêm hấp dẫn.

    Cách nấu ốc xào sả ớt ngon đậm đà

    Làm nước chấm ốc

    Nguyên liệu chuẩn bị: Các bước thực hiện

    • Cho 1 thìa nước nguội, 2 thìa nước mắm, 2 thìa đường đặt lên bếp đun với lửa nhỏ, khuấy đều tay, đường tan hết thì tắt bếp.
    • Tỏi, ớt, gừng băm nhuyễn, sả thái lát, lá chanh cho tất cả vào bát nước mắm.
    • Vắt chanh vào nước chấm, có thể thay chanh bằng quất tùy thích.

    Cách làm nước chấm ốc

    Nước chấm được coi là linh hồn của món ăn nên bạn cần lưu ý liều lượng các gia vị để có được bát nước mắm thơm ngon nhất.

    2. Cách nấu ốc nhồi xào sả ớt

    Nguyên liệu chuẩn bị (4 người ăn)

    • 1kg ốc nhồi (hoặc ốc bươu)
    • 3 – 4 cây sả
    • 4 -5 trái ớt hiểm
    • 1 củ gừng
    • 3 củ hành tím
    • 1 quả chanh
    • 1 củ tỏi
    • 1 lon coca
    • Gia vị: mắm, muối, bột ngọt, hạt nêm, đường,…

    Nguyên liệu nấu ốc nhồi xào sả ớt Bước 1: Sơ chế

    • Sả làm sạch, cắt thành khúc nhỏ
    • Ớt cắt cuống, 1/2 băm nhuyễn, 1/2 sắt miếng
    • Gừng cạo vỏ, băm nhỏ
    • Hành tím bóc vỏ, thái mỏng
    • Chanh để riêng vỏ, ruột cắt khoanh
    • Tỏi bóc vỏ đập dập
    • Ốc ngâm nước vo gạo với vài lát ớt hiểm từ 3 đến 5 tiếng để ốc sạch và nhả hết nhớt. Bạn có thể thay nước gạo bằng cám gạo hoặc 1 chậu nước có dao sắt, kéo. Sau khi ngâm vớt ốc ra, để ráo.
      Cho hành tím, tỏi đập dập, sả, gừng, vỏ chanh thái nhỏ vào chảo phi thơm, cho ốc nhồi vào xào cùng, đảo đều.

    Chế biến nấu ốc nhồi xào sả ớt

    • Khi thấy ốc bị xúc mày ra là ốc đã chín, cho 2/3 lon coca vào cùng với 1 thìa muối, ¼ thìa bột ngọt, 1 thìa đường, ½ thìa tiêu và đảo thật đều.
    • Khi nước ốc cạn cho thêm ít rau quế thái nhỏ, vắt chanh vào và tắt bếp.

    Cách nấu ốc nhồi xào sả ớt

    Vậy là món ốc nhồi xào sả ớt đã hoàn thành, đây là món ăn có hàm lượng chất dinh dưỡng cao. Khi ăn có đủ vị chua – cay – mặn – ngọt hấp dẫn thơm lừng cả góc bếp.

    Cảm nhận về món ốc xào sả ớt

    • Món ốc xào sả ớt có mùi thơm của sả, gừng, tỏi, hành, khi ăn thịt ốc săn lại ngọt, chắc hòa quyện với đủ vị mặn ngọt vô cùng hấp dẫn.
    • Món ăn có thể coi là một món nhậu đơn giản cộng với hương vị thơm ngon vừa quen vừa lạ. Nó sẽ là sự lựa chọn thích hợp vào những buổi sum họp gia đình cuối tuần hay lai rai trong những bữa nhậu ấm cúng.
    • Món ốc xào sả ớt có thể ăn kèm với sung muối. Nếu bạn đã tự tay làm được ốc xào thì ngại gì không thử ngay công thức: cách làm sung muối mà Phụ Nữ Giỏi chia sẻ.

    Cảm nhận về món ốc xào sả ớt

    Lưu ý khi sử dụng món ốc xào sả ớt

    • Những đối tượng tuyệt đối phải tránh xa ốc xào sả ớt: người bị bệnh gout, viêm khớp; người bị dị ứng; người mắc bệnh tiểu đường, thận, cao huyết áp; người bị ho hay bệnh hen; bà bầu,…
    • Khi ăn ốc xào sả ớt không ăn kèm với: mì sợi, mộc nhĩ, đậu tằm, ngao, dưa bở, ngô,…

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Làm Ốc Xào Hoa Chuối Đổi Vị Cho Bữa Cơm Gia Đình
  • Cách Làm Ốc Xào Măng Chua Cay Giòn Đổi Vị Cho Cả Nhà
  • Cách Làm Chả Cá Dai Thơm, Mềm Ngon Như Ngoài Hàng
  • Cách Làm Chả Cá Hàn Quốc Odeng Tiết Kiệm Khá Nhiều Thời Gian
  • Giới Thiệu Món Lẩu Oden
  • Cách Làm Nước Mắm Trộn Gỏi Trộn Gì Cũng Tuyệt

    --- Bài mới hơn ---

  • Cách Làm Nước Mắm Ngon Nhất Mà Bạn Có Thể Làm
  • Bật Mí Cách Pha Nước Mắm Chanh Tỏi Ớt Cực Độc Đáo
  • Cách Làm Mực Rim Nước Mắm Ngất Ngây Hương Thơm
  • Cách Làm Chân Gà Sả Tắc Ngon Độc Lạ Hấp Dẫn Cho Ngày Cuối Tuần
  • Nguyên Liệu & Cách Nấu Lẩu Thái Chay Lạ Miệng Tại Nhà
  • Để những món gỏi (món nộm) của bạnthêm phần hấp dẫn và đậm đà hơn, hãy bỏ túi ngay cách làm nước mắm trộn gỏi ngon này. Có thể bạn không biết nhưng linh hồn của những món gỏi (nộm) chính là phần nước mắm được pha với tỉ lệ vừa đủ, với những hương vị đậm đà đan xen giữa vị chua cay mặn ngọt.

    • 1 quả chanh
    • 3 thìa đường
    • 1 thìa nước mắm ngon
    • 3 tép tỏi, 3 quả ớt
    • Nước sôi để nguội (nếu cần)

    Để pha nước mắm trộn gỏi ngon, bạn cần có những nguyên liệu như thế này

    Trộn được một bát nước chấm để hòa vào với món gỏi cũng là cả một nghệ thuật. Và người làm món này cũng phải đem hết sự tâm huyết, tinh tế của mình mới có thể giúp cho món gỏi có đầy đủ các hương vị, không thừa không thiếu.

    Cách làm nước mắm trộn gỏi không khó, cùng làm nào!

    Nguyên liệu

      1

      Để làm nước mắm trộn gỏi, đầu tiên bạn lăn chanh qua lại vài lần, sau đó cắt ngang và vắt lấy nước cốt. Mẹo này sẽ giúp vắt được nhiều nước chanh hơn.

      Cho nước cốt chanh vào hòa cùng 3 thìa đường, khuấy đều để đường tan hết.

    Vắt lấy nước cốt chanh để làmnước mắm trộn gỏi

      2

    Đổ nước mắm vào hỗn hợp chanh đường rồi khuấy đều

      3

      Bóc vỏ tỏi, ớt rửa thật sạch rồi bỏ cuống. băm thật nhỏ ớt tỏi để cho kèm vào nước mắm trộn gỏi.

    băm thật nhỏ tỏi và ớt để làm nước mắm trộn gỏi

      4

      Trút hết tỏi ớt băm vào bát nước mắm vừa pha. Sau khi làm nước mắm trộn gỏi, bạn cho một phần vào trộn cùng các nguyên liệu của món gỏi đã chuẩn bị sẵn sẵn. Để trong khoảng 10 phút cho nguyên liệu thấm các gia vị thì bạn chắt bỏ phần nước này đi. Cuối cùng trộn tất cả các nguyên liệu làm gỏi với nhau sau đó đổ nốt phần nước mắm trộn gỏi còn lại vào rồi trộn thật đều tay là được.

    Cho nước mắm vừa trộn vào món gỏi vừa làm là xong

    Thành phẩm

    Thực ra cách làm nước mắm trộn gỏi cũng tương tự như khi pha nước mắm chua ngọt . Tuy nhiên, để món gỏi khi ăn không bị mặn, bạn nên pha với tỉ lệ loãng hơn. Bạn cũng có thể cho thêm chút nước sôi để nguội khi pha mắm trộn gỏi để món gỏi khi ăn được vừa miệng.

    Chỉ với một vài thao tác, bạn đã làm xong khâu quan trọng nhất trong cách làm những món gỏi (nộm) ngon rồi đấy. Đã ăn gỏi thì chắc chắn không thể thiếu phần nước trộn đúng không nào. Vị chua thanh mát của chanh hòa với vị mặn nhẹ của nước mắm, vị ngọt của đường… đảm bảo sẽ giúp bạn có một món ăn ngon, ăn không thôi cũng ”đã” nữa là ăn với cơm.

    Quá dễ với cách pha nước mắm trộn gỏi phải không?

    Nước mắm trộn gỏi giúp các món gỏi của bạn thêm đậm đà và hấp dẫn hơn

    Món gỏi tôm sẽ ngon hơn khi được trộn với nước mắm chua ngọt vừa pha đấy

    Với công thức pha mắm trộn gỏi này, bạn có thể áp dụng để làm gỏi gà xé phay hay nộm bò khô. Đảm bảo khi chiêu đãi cả nhà ai cũng phải ”tấm tắc khen ngon”.

    Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Làm Nước Mắm Chấm Gỏi Cuốn Ngon Cực Ngon
  • Cách Làm Nước Mắm Chua Ngọt Kẹo
  • Cách Làm Nước Mắm Chua Ngọt Kẹo Đạt Tỉ Lệ Vàng Siêu Chuẩn
  • Cách Làm Thịt Heo Ngâm Nước Mắm Miền Trung
  • Học Cách Làm Thịt Lợn Rim Nước Mắm Đơn Giản Mà Ngon Tại Nhà
  • 5 Cách Giảm Mỡ Bụng Bằng Nước Sả Hiệu Quả Cấp Tốc, An Toàn

    --- Bài mới hơn ---

  • Uống Nước Sả Có Tác Dụng Gì ? Vi Diệu Nam Dược Chia Sẻ Bí Ẩn Giúp Bạn
  • Bí Kíp Uống Nước Sả Giảm Cân Để Đánh Bay 3Cm Vòng Bụng Trong 10 Ngày
  • Hướng Dẫn Cách Xông Hơi Làm Đẹp Da Mặt Đúng Cách
  • Cách Xông Mặt Trị Mụn Bằng Sả Và Chanh Có Hiệu Quả Không?
  • Hướng Dẫn Cách Xông Mặt Trị Mụn Bằng Chanh, Sả Nhanh Nhất
  • Sả thực chất là một loại nguyên liệu “kích thích nhẹ” giảm ợ hơi, đầy bụng, ợ chua, khó tiêu, lợi tiểu, chống viêm, chống oxy hóa.

    Theo nhiều nghiên cứu, loại nguyên liệu này còn có khả năng chống trầm cảm sau sinh, kháng khuẩn, giảm đau, chống co thắt, chống ung thư, kiểm soát được mức Cholesterol, giảm nồng độ Axit Uric… và đặc biệt gần đây đã có chứng minh rằng giảm mỡ bụng bằng nước sả cực kỳ hiệu quả.

    Với chị em hay làm đẹp sẽ nghe đến tinh dầu sả để dưỡng da, làm đẹp, hương thơm của sả đều có trong thành phần các lọ nước hoa.

    Mới đây nhất đã khám phá nước sả còn có tác dụng giảm đau giống như aspirin. Người Ấn Độ cổ đại còn coi sả là bài thuốc chữa các căn bệnh đơn giản nhất.

    Và bài viết hôm nay chúng tôi sẽ đi sâu phân tích về việc giảm cân bằng nước sả dành cho những ai đang quan tâm đến vấn đề này.

    Với những tác dụng tuyệt vời, việc sử dụng sả vào mục đích giảm cân được nhiều chị em áp dụng. Tuy nhiên thực tế không phải ai cũng biết cách dùng thích hợp.

    Các bạn có thể dùng sả tươi nguyên chất hoặc kết hợp cùng một số loại nguyên liệu khác như chanh, cam, sả, gừng,…để đạt hiệu quả giảm béo tốt hơn.

    Tuy nhiên, ở công thức này, chúng tôi chỉ để cập tới cách sử dụng sả để nấu nước giảm béo.

    Lưu ý rằng, nên lựa chọn khoảng 3 – 5 củ sả còn tươi, không có chất độc hại để đảm bảo an toàn.

    Để nấu nước sả giảm cân, các bạn thực hiện theo các bước như sau:

    • Bước 1: Rửa sạch sả rồi để ráo
    • Bước 2: Cho khoảng 1 lít nước vào nồi đun sôi
    • Bước 3: Cho sả đã chuẩn bị vào đun khoảng 15 phút
    • Bước 4: Đổ nước sả ra và sử dụng trong ngày.

    👉👉👉 THAM KHẢO: Cách pha nước chanh giảm béo hiệu quả

    BỤNG CHẢY XỆ, LỚP MỠ THỪA DÀY UỐNG SẢ KHÔNG HIỆU QUẢ?

    CLICK nhận ngay giải đáp nguyên nhân từ chuyên gia!

    IIICách uống nước sả giảm cân/giảm mỡ bụng hiệu quả

    Theo đánh giá, uống nước sả có giảm cân không sẽ ảnh hưởng trực tiếp bởi cách sử dụng của từng người.

    Theo đó, để việc uống nước sả có tác dụng giảm béo tốt nhất, các bạn nên lựa chọn thời điểm phù hợp.

      Uống nước sả giảm cân vào trước bữa sáng 30 phút

    Việc uống nước sả vào trước bữa sáng 30 phút có thể hỗ trợ đốt cháy mỡ thừa vùng bụng mà không phải ăn kiêng quá khắt khe.

    Sử dụng nước sả sau bữa ăn cũng là cách giảm béo khoa học. Sử dụng vào thời điểm này sẽ giúp tăng trao đổi chất, giúp ngừa tình trạng tích tụ calo dư thừa.

    Việc sử dụng sau bữa ăn cũng giúp cơ thể nhẹ nhàng, tiêu hóa tốt hơn. Đây được ví như loại detox, thanh lọc cơ thể.

      Có thể uống nước sả dạng nóng hoặc lạnh

    Sả có vị thơm nhẹ, dễ uống do vậy có thể sử dụng khi nóng hay lạnh đều được. Đặc biệt, kết hợp thêm 1 chút bạc hà sẽ giúp tăng thêm hương vị cho loại nước uống này.

    1. Giảm mỡ bụng bằng nước sả chanh và mật ong

    Như những công dụng tuyệt vời ở trên mà chúng tôi đã đưa ra thì sả kết hợp cùng mật ong, chanh giúp thúc đẩy hiệu quả giảm cân nhanh hơn.

    Mật ong không những thanh lọc cho cơ thể mà nó còn đốt cháy lượng mỡ dư thừa, giảm cân nhanh chóng.

    – 2 hoặc 3 cây sả tươi

    – 1 quả chanh tươi

    – 1 thìa canh mật ong

    – 500ml nước

    – 1 túi trà

    – 1 bát nhỏ + 1 nồi nhỏ

    • Bước 1: Cắt đôi quả chanh sau đó bỏ hạt lấy nước, dùng rây lọc phần cặn bã và cho vào bát nhỏ.
    • Bước 2: Sau đó rửa sạch sả rồi đập dập chúng ra và cắt thành khúc.
    • Bước 3: Cho sả vào nồi nhỏ, cho nước vào ngập sả rồi đun sôi. Sau khi sôi vặn nhỏ lửa và để tầm khoảng 2 phút để tinh dầu sả ra và thơm thì tắt bếp.
    • Bước 4: Tiếp theo, bỏ túi lọc trà chuẩn bị sẵn ở trên bỏ vào nồi nhỏ khoảng 5′, quấy đều để trà ngấm vào nước sả rồi để nguội.
    • Bước 5: Sử dụng rây lọc để lấy nước, bỏ bã, cho mật ong và chanh quấy đều lên thành một hỗn hợp đồng nhất.
    • Bước 6: Trong trường hợp bạn làm nhiều hoặc chưa dùng đến thì có thể bảo quản chúng ở ngăn mát. Chỉ sử dụng được 2 ngày sau khi đun sôi mới giảm cân với cây sả hiệu quả nhất.

    ➣ Liều lượng giảm mỡ bụng bằng nước sả

    – Sau khi hoàn thành xong các bước sơ chế ở trên, mỗi ngày bạn uống 1 cốc khoảng 250ml, chia ra làm 3 lần. Uống khi bạn cảm thấy khát hoặc hơi đói liên tục trong vòng một tuần lễ sẽ thấy giảm cân hiệu quả.

    Tinh chất sả, vitamin E có trong mật ong và phối hợp cùng gừng sẽ cung cấp đầy đủ năng lượng trong suốt quá trình làm bụng nhỏ giảm cân cho bạn mà không bị mệt mỏi.

    ➣ Chuẩn bị nguyên liệu:

    – Khoảng 4 – 5 cây sả tươi

    – 150gr gừng tươi

    – 1 hoặc 2 quả chanh

    – 3 thìa mật ong

    – 2l nước lọc

    • Bước 1: Đầu tiên, bạn cần rửa sạch gừng và sả. Sau đó thái lát gừng mỏng, sả đập đầu và cắt thành khúc.
    • Bước 2: Cho cả hai nguyên liệu này vào nước và đun sôi chừng 5′ thì tắt bếp.
    • Bước 3: Lọc và lấy mỗi nước, sau đó vắt thêm chanh (tùy ý thích của bạn muốn uống chua hay vừa miệng)
    • Bước 3: Uống 1 cố nước sả và gừng để giảm cân, đặc biệt là giảm mỡ bụng hiệu quả nhanh chóng nhất.

    ➣ Lưu ý khi giảm mỡ bụng bằng nước sả gừng

    – Với những ai bị đau dạ dày không nên sử dụng loại trà gừng sả này giảm cân bởi vì có thể làm căn bệnh trở nên trầm trọng hơn.

    – Nếu thấy đau bụng hoặc biểu hiện bất thường nên dừng lại ngay bởi vì nguyên liệu trà thiên nhiên có thể không hợp với cơ địa của một số người.

    3. Hướng dẫn làm Detox giảm cân bằng sả gừng mật ong quất

    Sử dụng detox là cách hỗ trợ cơ thể được thanh lọc, giảm cân hiệu quả được nhiều chị em áp dụng thử.

    Việc kết hợp sả cùng gừng, mật ong và một số loại nguyên liệu khác sẽ giúp cơ thể nhanh chóng loại bỏ được lượng mỡ thừa nhất định.

    • Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu gồm 1 cây sả, 2 quả quất, 2 thìa mật ong, 1 chút gừng, 1 lít nước lọc, lá bạc hà
    • Bước 2: Sả và gừng đập dập rồi cho vào nước đun sôi rồi để nguội
    • Bước 3: Bổ đôi quất rồi cho vào bình thủy tinh cùng bạc hà và mật ong
    • Bước 4: Đổ nước sả đã đun vào bình thủy tin rồi lắc nhẹ
    • Bước 5: Uống sau các bữa ăn trong ngày.

    ♻️♻️♻️ CHIA SẺ: Kinh nghiệm giảm cân bằng Gạo lứt

    4. Bí quyết làm trà đào cam sả giảm cân tại nhà

    Trà đào cam sả được xem là loại nước uống có thể hỗ trợ tối ưu cho quá trình giảm béo.

    Trong đó đào giúp no lâu, kích thích chuyển hóa chất béo; cam chứa vitamin, polyphenol giúp cấp nước và ẩm cho cơ thể.

    Do vậy, việc kết hợp các nguyên liệu này sẽ giúp đạt kết quả giảm béo tốt hơn.

    • Bước 1: Chuẩn bị 2 cây sả, 1 quả cao, đào ngâm, 500ml nước
    • Bước 2: Đun sôi nước cùng sả đã cắt khúc
    • Bước 3: Vớt sả ra rồi cho nước vào bình thủy tinh
    • Bước 4: Cắt cam thành đôi, thái lát 1 ít, còn lại vắt lấy nước
    • Bước 5: Cho nước cam vào nước sả rồi thêm đào ngâm cùng chanh đã thái lát vào lắc đều.
    • Bước 6: Uống sau mỗi bữa ăn hàng ngày để đạt hiệu quả tốt nhất.

    🔔🔔🔔 CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM: Hút mỡ bụng ở đâu tốt nhất tại Hà Nội, Tp Hcm

    V – Một số lưu ý khi uống nước sả giảm cân?

    Để quá trình sử dụng sả vào mục đích giảm cân, để đảm bảo an toàn các bạn cần tuân thủ một số lưu ý sau:

    Giảm cân bằng nước sả này không áp dụng đối với những ai có tiền sử bị dạ dày, huyết áp nên hãy tham khảo ý kiến bác sỹ trước khi thực hiện.

    – Ngoài việc uống nước sả, bạn cũng nên tập luyện nhẹ nhàng để cơ thể săn chắc, khỏe mạnh đồng thời giảm mỡ, giảm cân hiệu quả.

    – Uống nhiều nước mỗi ngày, 2l nước để thanh lọc cơ thể, ăn uống khoa học, không sử dụng chất kích thích, bia rượu.

    – Khi làm bụng nhỏ bằng nước sả cảm giác chóng mặt, buồn nôn thì dừng ngay lại.

    – Có thể sau 1 tuần bạn có thể giảm tới 4,5kg/tuần tùy vào cơ địa của mỗi người sẽ nhanh hay chậm hơn.

    Tuy nhiên, nếu sử dụng quá nhiều thì cũng gây nóng cơ thể bởi sả cũng có độ cay nhẹ.

    ✅✅✅ NÊN ĐỌC: Uống trà xanh với gừng có giúp giảm béo không

    Uống nước sả chanh đúng liều lượng và đúng cách không hề nguy hiểm đến sức khỏe. Tuy nhiên, với những ai bị dị ứng với nguyên liệu này có thể bị kích ứng da, phát ban, khó chịu,…

    Đây đều là những tác dụng phụ không mong muốn và không áp dụng giảm mỡ bụng, giảm cân bằng cây sả.

    BẠN CÓ TÒ MÒ CÁCH GIẢM 15KG NGAY SAU 2 TIẾNG?

    Đăng ký nhận ngay giải pháp!

    Không khó để tìm ra các topic review về cách giảm mỡ bụng bằng nước sả. Chỉ với 1 cú pháp tìm kiếm, các bạn đã có thể tìm ra hàng trăm kết quả trên webtretho.

    Theo đánh giá của nhiều người, sử dụng sả chỉ có tác dụng với những trường hợp cân nặng dư thừa không đáng kể. Trên thực tế, hiệu quả mà cách làm này mang lại là không đáng kể.

    Từng thực duy trì uống nước sả trong 3 tuần, chị Thùy Mai có review cho các chị em như sau:

    Chưa kể, cách làm này còn tiềm ẩn nhiều nguy cơ gây hại cho sức khỏe nếu sử dụng sai cách.

    Theo đó, để có thể loại bỏ mỡ thừa vùng bụng, nhiều chị em đã tìm tới giải pháp giảm béo công nghệ cao.

    VÌ SAO GIẢM BÉO BẰNG CÔNG NGHỆ CAO LẠI THỊNH HÀNH?

    • Giảm ngay 10 – 13kg mỡ bụng ngay sau 2 giờ thực hiện
    • Thu gọn 12 – 15cm vòng eo, đánh bật 5 – 7 lít mỡ thừa sau 1 lần thực hiện
    • Không xâm lấn cắt rạch, giảm mỡ mọi phân vùng
    • Không cần ăn kiêng
    • Hồi phục nhanh sau 5 – 7 ngày

    --- Bài cũ hơn ---

  • Hướng Dẫn Cách Làm Nước Chanh Sả Uống Đẹp Da
  • Cách Nấu Nước Chanh Sả Gừng Đường Phèn Giúp Giải Nhiệt, Tăng Cường Sức Đề Kháng
  • Nước Sả Gừng Mật Ong: Uống Nước Sả Gừng Mỗi Ngày Có Tác Dụng Gì & Công Dụng Xả Gừng
  • Cách Nấu Nước Chanh Sả Gừng Đúng Cách
  • Cách Nấu Nước Bí Đao Với Gừng Uống Tan Mỡ Sao Cho Hiệu Quả Nhất
  • Cách Nấu Lẩu Bò Sa Tế Cay Ngon Xuýt Xoa Cho Ngày Se Lạnh

    --- Bài mới hơn ---

  • Cách Nấu Cháo Thịt Bò Thơm Ngon Bổ Dưỡng Trọn Hương Vị
  • Cách Làm Lẩu Bò Nhúng Giấm Chua Cay Ăn Ngay Kẻo Lỡ
  • Cách Nấu Lẩu Riêu Cua Bắp Bò Ngon Khó Cưỡng.
  • Hướng Dẫn Cách Nấu Lẩu Riêu Cua Bắp Bò Cực Ngon Tại Nhà
  • Mách Bạn 2 Cách Nấu Lẩu Bò Ngon Như Ở Nhà Hàng
  • Cách nấu lẩu bò sa tế cay ngon nhất vừa cung cấp đầy đủ dinh dưỡng vừa kích thích vị giác ngon miệng trong bữa ăn. Giữa cái tiết trời se lạnh cả gia đình quây quần đoàn tụ bên bếp lẩu bò sa tế cay nồng còn gì hạnh phúc bằng. Lẩu bò giàu chất dinh dưỡng giúp máu cho những người thiếu máu, cơ thể mệt mỏi được nấu kèm với sa tế tăng độ cay nồng giúp món ăn ngon hơn, ấm bụng trong những ngày se lạnh.

    icachlam.net hôm nay sẽ giới thiệu cho các bạn cách nấu món lẩu bò sa tế cực ngon đảm bảo giữa cái tiết trời se lạnh vừa ăn vừa xuýt xoa khen ngon cho xem. Hãy trổ tài như một đầu bếp chuyên nghiệp để nấu những món ăn ngon cho gia đình mình đi nào.

    Nguyên liệu cần có cho món lẩu bò sa tế

    • + 300g thịt bò philê hoặc bò bắp tươi ngon.
    • + 300g nạm bò.
    • + 1kg xương ống bò.
    • + 3 quả cà chua, 4-5 cây sả.
    • + Sa tế tôm, lạc rang, bột bò kho, rau ăn kèm lẩu: hoa bí, rau cải, cà tím, hành tỏi băm, gừng, ớt tươi.
    • + Các loại gia vị : nước mắm, đường, dầu ăn, hạt tiêu xay, hạt nêm, giấm gạo, nước tương.

    Các bước làm món lẩu bò sa tế cực ngon

    Bước 1:sơ chế thịt bò và ướp gia vị

    Thịt bò để nhúng lẩu, bạn rửa sạch, thái lát mỏng, rồi ướp với gừng đập dập để tăng thêm độ thơm cho thịt, riêng với phần nạm bò, bạn thái miếng vừa ăn, ướp chút hành tỏi băm, tiêu, hạt nêm, bột bò kho, sa tế trong 15 phút cho nguyên liệu thấm đều;

    Bước 2: nấu nước lẩu bò

    Trong thời gian chờ đợi, bạn rửa sạch xương bò, chặt khúc, rồi đổ nước vào luộc 1 lần rồi đổ nước đó đi, tra lại một nồi nước khác vào ninh lại, trong quá trình ninh bạn cho thêm một chút muối, hành, gừng nướng đập dập vào nồi nước dùng và nhớ vớt hết bọt cho nước dùng trong .

    Bước 3: Nêm gia vị

    Phi hành tỏi thơm rồi đổ nạm bò vào xào, gần chín, bạn cho cà chua bổ cau vào xào cùng, thêm muối, đường cho vừa ăn;

    Khi thấy cà chua đã chín, bạn cho 2 lít nước dùng đã chuẩn bị phía trên vào. Sau đó cho thêm 1 thìa hạt nêm, 1 thìa đường, sa tế và giấm gạo vào. Cuối cùng là cho sả đập dập và ớt tươi thái lát, nêm cho vừa ăn là được.

    Bước 4: Trang trí và thưởng thức

    Bạn chuẩn bị một nồi lẩu chuyên dụng, đổ nước dùng vào nồi và chuẩn bị các loại rau ăn kèm cùng thịt bò thái lát bày ra xung quanh nồi lẩu. Ngoài những nguyên liệu trên, bạn có thể chuẩn bị thêm đậu phụ, hay ngao sò ăn kèm cũng rất hợp vị, mà làm nước dùng càng ngon ngọt hơn.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Lẩu Riêu Cua Bắp Bò Sườn Sụn
  • Học Cách Nấu Lẩu Chua Cay Nam Bộ Làm Tất Niên Cuối Năm Thật Chất
  • Cách Tự Nấu Lẩu Bò Ba Chỉ Mỹ Thơm Ngon Cho Những Ngày Hàn Huyên
  • Hướng Dẫn Cách Làm Lẩu Bò Mỹ
  • Mách Bạn Cách Nấu Lẩu Thịt Bò Mỹ Tại Nhà Đơn Giản Nhất
  • Bật Mí Bạn Cách Nấu Lẩu Cá Bớp Măng Chua Ngon Tuyệt Cả Nhà Đều Mê!

    --- Bài mới hơn ---

  • Cách Bày Cá Chép Hình Hoa Hồng Đẹp Như Tranh Khi Ăn Lẩu
  • Cách Bày Cá Chép Hình Hoa Hồng Đẹp Tuyệt Vời Khi Ăn Lẩu
  • Cách Nấu Lẩu Cá Hồi Măng Chua Thơm Ngon Tại Nhà
  • Review Lẩu Cá Đuối Trương Công Định
  • Xuýt Xoa Với Món Lẩu Cá Đuối Vũng Tàu Ngon Bổ Rẻ
  • Nguyên liệu nấu lẩu cá bớp

    Để thực hiện cách nấu lẩu cá bớp với măng chua ngon như ngoài hàng, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

    • Cá bớp: 1 con to, nặng khoảng 1-1,5kg
    • Xương ống heo: 500g
    • Măng chua: 200g
    • Bún tươi: 1kg
    • Cà chua, chanh, tỏi, ớt, hành lá, sa tế.
    • Gia vị: Hạt nêm, muối, bột ngọt, mắm, đường, hạt tiêu.

    Lẩu cá bớp ăn với rau gì?

    Món lẩu cá bớp sẽ ngon hơn khi ăn kèm với rau sống. Tùy vào sở thích mà bạn có thể lựa chọn những loại rau khác nhau:

    • Các loại rau xanh: Rau muống, rau cần, cải thảo, cải thìa, cải cúc, bắp cải, giá đỗ,…
    • Các loại rau thơm: Tía tô, kinh giới, rau húng, rau ngò,…
    • Các loại nấm: Nấm rơm, nấm kim,…

    Tiến hành cách nấu lẩu cá bớp măng chua

    Cách làm lẩu cá bớp măng chua hoàn toàn không khó. Chỉ cần bạn chuẩn bị nguyên liệu đầy đủ và tiến hành thực hiện đúng theo các bước hướng dẫn sau đây, đảm bảo bạn sẽ nấu được một nồi lẩu cá bớp cực kì thơm ngon và hấp dẫn.

    Sơ chế nguyên liệu

    Trước khi thực hiện nấu lẩu cá bớp măng chua, bạn cần sơ chế các nguyên liệu sau:

      Làm sạch cá và ướp gia vị: Sau khi chọn mua được con cá bớp tươi ngon ở ngoài chợ về, bạn đánh sạch vảy, bỏ mang, bỏ ruột. Để loại bỏ hết phần nhớt và mùi tanh ở da cá, bạn lấy một nắm muối hạt chà xát lên khắp thân cá rồi sau đó đem rửa lại thật sạch với nước lạnh. Rửa xong, cắt cá thành những khúc vừa ăn, dày khoảng từ 2-3 cm là vừa. Ướp cá cho ngấm đầy đủ gia vị, để khoảng 15 phút: 2 thìa hạt nêm, 1 thìa muối, 1 thìa nước mắm, 1 thìa bột ngọt, 1 thìa hạt tiêu.
    • Làm sạch xương ống: Xương ống heo rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Để loại bỏ hết mùi hôi và chất bẩn ở xương, bạn lấy xương chần qua nước đun sôi rồi sau đó mới rửa lại bằng nước sạch.
    • Măng chua: Rửa sạch, để ráo nước, xé thành những miếng nhỏ dài vừa ăn.
    • Cà chua: Rửa sạch, bổ múi cau.
    • Tỏi bóc vỏ, đập dập, băm nhỏ.
    • Hành lá nhặt bỏ phần gốc, phần lá úa vàng và héo rồi đem rửa sạch, thái nhỏ.
    • Các loại rau sống, rau thơm ăn kèm lẩu: Nhặt sạch gốc, loại bỏ phần già úa, rửa sạch, đem thái khúc vừa ăn.

    Các bước thực hiện lẩu cá bớp măng chua

    Sau khi sơ chế nguyên liệu xong, bạn hãy bắt tay vào làm lẩu cá bớp măng chua theo các bước sau:

    Bước 1: Hầm xương ống lấy nước dùng

    • Cho xương ống đã rửa sạch ở bước trên vào một nồi to để luộc. Đổ khoảng 1-2 lít nước vào sao cho nước ngập hết mặt xương.
    • Đặt nồi lên bếp đun, khi thấy nước sôi thì hạ lửa nhỏ. Muốn cho xương được nhừ tơi và nước hầm xương được trong và ngọt, bạn cần phải hầm xương trong thời gian tối thiểu là 1 tiếng, thông thường là 3 tiếng. Trong khi hầm, bạn chú ý mở hé vung nồi để nước sôi không bị trào ra ngoài và dùng muôi vớt hết phần bọt nổi lên ở bề mặt để nước dùng có độ trong đẹp mắt.

    Bước 2: Nấu nước lẩu

    • Bắc chảo lên bếp, đợi chảo nóng đều thì đổ một ít dầu ăn vào. Khi chảo dầu nóng già, bạn đổ hành, tỏi băm vào chảo phi thơm. Rồi tiếp tục đổ cà chua vào xào cho chín mềm.
    • Đổ thêm 2-3 chén nước đun sôi để nguội vào chảo. Tiếp đến, cho măng chua vào chảo và đảo đều. Thêm sa tế, gia vị cho vừa miệng: 1 thìa hạt nêm, 1 thìa bột ngọt, 1 thìa muối bột canh.
    • Đến đây, bạn chuẩn bị nồi lẩu. Bạn múc nước hầm xương ống vào nồi lẩu, đổ tiếp nước lẩu vừa xào măng chua và cà chua ở chảo vào chung. Sau đó khuấy đều rồi bật nồi lẩu lên đun sôi lại, nêm nếm gia vị lại nếu chưa vừa miệng.

    Bước 3: Trình bày và thưởng thức món lẩu cá bớp

    • Xếp các loại rau xanh, rau thơm ăn kèm lẩu ra đĩa hoặc ra một chiếc rổ nhựa nhỏ.
    • Bún tươi bày ra đĩa to.
    • Cá bớp xếp vào đĩa bầu dục cho đẹp mắt.
    • Đặt nồi lẩu vào giữa, xếp đĩa rau, đĩa cá bớp, đĩa bún xung quanh. Khi nước lẩu sôi, bạn cho cá bớp vào nồi lẩu trước cho chín, sau đó thả rau vào nhúng lẩu, ăn kèm với bún. Muốn thưởng thức món lẩu cá bớp với măng chua được thơm ngon tròn vị hơn, bạn nên chuẩn bị một bát nước chấm chanh, tỏi, ớt chua chua cay cay để ăn kèm.

    Còn gì tuyệt vời hơn là cả gia đình cùng quây quần bên nồi lẩu cá bớp nóng hổi thơm ngon, vừa ăn vừa gật gù thơm ngon khen tài nấu ăn của bạn!

    Lẩu cá bớp nấu lá giang

    Hương vị và màu sắc của lá giang mang một vị rất đặc trưng, góp phần tạo nên độ thơm ngon cho bất kì món ăn nào. Sự kết hợp giữa lá giang chua chua và thịt cá bớp béo ngậy, thơm mềm sẽ làm cho món lẩu cá của bạn có sức hấp dẫn không thể chối từ.

    Nguyên liệu chuẩn bị làm món lẩu cá bớp lá giang

    Để làm món lẩu cá bớp nấu lá giang cực kì hấp dẫn này, phần nguyên liệu bạn chuẩn bị như sau:

    • Cá bớp: 1 con to khoảng 1-1,5kg
    • Ngao, mực: Mỗi loại 0,5kg
    • Lá giang: 20g
    • Bún tươi: 1kg
    • Hành khô, tỏi
    • Thì là, cà chua, hành tây, khoai môn, nấm rơm
    • Các loại rau nhúng lẩu: Rau cần, rau muống, cải thảo, cải cúc, rau đắng, bắp chuối,… Tùy vào sở thích bạn có thể chuẩn bị các loại rau ăn kèm khác nhau.
    • Gia vị: Hạt nêm, bột ngọt, muối, đường, hạt tiêu, sa tế.

    Cách nấu lẩu cá bớp lá giang

    Bước 1: Sơ chế cá bớp

    • Làm sạch cá bớp từ trong ra ngoài, đánh sạch vảy, bỏ mang, bỏ ruột.
    • Lấy ít muối hạt đem chà xát lên thân cá để loại bỏ hết phần nhớt và mùi tanh ở da cá, sau đó rửa sạch với nước lạnh, để ráo.
    • Cắt ra thành những khúc ngắn vừa ăn, dày khoảng 2-3cm là vừa.

    Bước 2: Ngâm ngao

    • Ngao mua về chứa rất nhiều cát và đất bẩn bên trong. Vì vậy bạn phải làm thật sạch để đảm bảo vệ sinh sạch sẽ.
    • Đổ ngao vào ngâm trong nước vo gạo hoặc nước muối pha loãng cắt thêm vài lát ớt tươi. Ngâm đến khi nào ngao nhả hết đất cát bẩn ra thì vớt ra và rửa lại thật sạch bằng nước lạnh một lần nữa, để ráo nước.

    Bước 3: Sơ chế mực tươi

    • Mực mua về bạn cũng phải sơ chế thật kĩ càng, bóc bỏ đi những túi mực đen bẩn, rồi rửa lại thật sạch, cắt ra thành từng miếng vừa ăn.
    • Sau đó ướp mực với chút gia vị: Hạt nêm, bột ngọt, nước mắm, tiêu xay. Để khoảng 15-20 phút cho gia vị thấm đều.

    Bước 3: Sơ chế rau củ

    • Rau nhúng lẩu: Nhặt bỏ hết gốc, phần già, úa, rồi đem rửa sạch, cắt khúc vừa ăn.
    • Lá giang rửa sạch rồi đem vò nát lá.
    • Thì là rửa sạch, thái nhỏ.
    • Cà chua rửa sạch, hành tây lột vỏ, rửa sạch rồi đem thái dạng múi cau.
    • Nấm rơm đem ngâm vào nước muối pha loãng để khử độc, cắt bỏ phần gốc rễ và đem chẻ đôi thành từng miếng vừa ăn. Rửa lại bằng nước lạnh, rửa nhẹ tay để tránh bị nát, vớt ra rổ để ráo nước.
    • Khoai môn gọt bỏ sạch vỏ, cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn.

    Bước 4: Phi hành, tỏi

    • Bắc chảo lên bếp đun nóng dầu ăn, đổ hành, tỏi băm vào chảo rồi phi thơm.
    • Sau khi phi thơm hành tỏi lên màu vàng tươi, bạn đổ hành tây và nấm rơm vào xào cho mềm và thơm, rồi đổ thêm 1-2 bát con nước lọc vào đun cho chín.

    Bước 5: Nấu lẩu cá bớp lá giang

    • Trước tiên bạn lấy chảo chiên sơ qua khoai môn cho khoai có độ mềm nhất định rồi đổ vào nồi lẩu.
    • Tiếp tục đổ hết phần hành tây và nấm rơm vừa nấu ở trên vào nồi lẩu bật lên nấu chín.
    • Nêm nếm gia vị và cho thêm sa tế vào nồi lẩu cho vừa khẩu vị.
    • Cuối cùng, bạn cho lá giang vào trong nồi nước lẩu. Nêm nếm lại gia vị một lần nữa cho vừa miệng.

    Bước 6: Trình bày và thưởng thức

    Khi đã nấu chín nước lẩu và các nguyên liệu trong nồi, bạn bày các loại rau ăn kèm, cá bớp, ngao, mực, bún tươi, đặt xung quanh nồi lẩu và bắt đầu thưởng thức.

    Cách nấu lẩu cá bớp lá giang này sẽ khiến các bạn bị chinh phục hoàn toàn bởi một món ăn vừa thơm ngon vừa bắt mắt đấy. Hãy bỏ túi công thức nấu lẩu cá bớp lá giang ngay hôm nay để trổ tài nấu ăn của bạn với gia đình vào mỗi dịp cuối tuần nào!

    Lẩu cá bớp nấu mẻ

    Cách nấu lẩu cá bớp với mẻ cũng cực kì đơn giản mà cũng thơm ngon không kém gì so với nấu lá giang hay nấu măng.

    Nguyên liệu chuẩn bị

    Để làm món lẩu cá bớp nấu mẻ, phần nguyên liệu bạn cũng chuẩn bị tương tự như khi tiến hành nấu lẩu ở trên. Chỉ lưu ý là chuẩn bị thêm nghệ tươi cạo sạch vỏ để giã lấy nước cốt và một bát tô nước mẻ đã lọc sẵn để trong làm nước dùng.

    Các bước làm lẩu cá bớp nấu mẻ

    Sơ chế nguyên liệu

    Phần sơ chế nguyên liệu bạn cũng thực hiện tương tự như phần trên đã trình bày. Chỉ lưu ý thêm trong quá trình làm sạch cá, tránh để vỡ mật cá sẽ rất đắng, khi ăn sẽ rất khó ăn và giảm đi mùi vị thơm ngon của lẩu cá.

    Các bước thực hiện lẩu cá bớp nấu mẻ

    Bước 1: Rán sơ cá trước khi nấu mẻ

    Cho dầu vào chảo đun nóng, bỏ cá bớp vào rán sơ qua rồi vớt ra để ráo dầu.

    Bước 2: Phi thơm hành

    • Cũng chảo ấy, bạn bỏ hành đã băm nhỏ vào chảo rồi phi thơm lên.
    • Cho thêm lượng nước vừa ăn, đổ nước cốt nghệ vào đun rồi nêm nếm gia vị cho vừa miệng.

    Bước 3: Cho cá vào nồi đun sôi

    Cho cá đã rán sơ qua ở bước trên bỏ vào nồi đun sôi rồi để lửa nhỏ khoảng 20-30 phút.

    Bước 4: Hoàn thiện

    • Thả cà chua, hành tươi, rau thì là và đổ thêm nước lọc mẻ vào nồi rồi đun sôi đều lên, nêm nếm lại gia vị một lần nữa cho vừa khẩu vị rồi tắt bếp.
    • Bày rau nhúng lẩu, hải sản ăn kèm xung quanh nồi lẩu và bắt đầu thưởng thức. Khi nhúng lẩu thấy nước cạn thì bạn nhớ đổ thêm nước sôi và nêm thêm gia vị rồi tiếp tục thưởng thức.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Nấu Lẩu Cá Bớp Măng Chua Ngon Đúng Điệu
  • Hướng Dẫn Làm Lẩu Cá Bớp Nấu Mẻ
  • Cách Nấu Lẩu Bò Viên Chua Cay Nóng Hổi Thơm Ngon Khó Cưỡng Cho Cả Nhà Thưởng Thức
  • Cách Làm Món Lẩu Cá Trắm Ngon
  • Cách Nấu Cháo Chim Bồ Câu Ngon Đơn Giản Không Bị Tanh
  • Cách Nấu Lẩu Cá Bớp Măng Chua Ngon Đúng Điệu

    --- Bài mới hơn ---

  • Bật Mí Bạn Cách Nấu Lẩu Cá Bớp Măng Chua Ngon Tuyệt Cả Nhà Đều Mê!
  • Cách Bày Cá Chép Hình Hoa Hồng Đẹp Như Tranh Khi Ăn Lẩu
  • Cách Bày Cá Chép Hình Hoa Hồng Đẹp Tuyệt Vời Khi Ăn Lẩu
  • Cách Nấu Lẩu Cá Hồi Măng Chua Thơm Ngon Tại Nhà
  • Review Lẩu Cá Đuối Trương Công Định
  • Lẩu cá bớp với cách làm không quá cầu kì mà vẫn đem đến một món ăn ngon không thể cưỡng lại nổi đối với những tín đồ trung thành của các món lẩu.

    Để thực hiện cách nấu lẩu cá bớp với măng chua ngon như ngoài hàng, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

    Cá bớp: 1 con to, nặng khoảng 1-1,5kgXương ống heo: 500gMăng chua: 200gBún tươi: 1kgCà chua, chanh , tỏi , ớt, hành lá, sa tế.Gia vị: Hạt nêm, muối, bột ngọt, mắm, đường, hạt tiêu.

    Nguyên liệu nấu lẩu cá bớp măng chuaLẩu cá bớp ăn với rau gì?

    Món lẩu cá bớp sẽ ngon hơn khi ăn kèm với rau sống. Tùy vào sở thích mà bạn có thể lựa chọn những loại rau khác nhau:

    Các loại rau xanh: Rau muống, rau cần, cải thảo, cải thìa, cải cúc, bắp cải, giá đỗ,…Các loại rau thơm: Tía tô, kinh giới, rau húng, rau ngò,…Các loại nấm: Nấm rơm, nấm kim,…

    Rau ăn lẩu cá bớpTiến hành cách nấu lẩu cá bớp măng chua

    Cách làm lẩu cá bớp măng chua hoàn toàn không khó. Chỉ cần bạn chuẩn bị nguyên liệu đầy đủ và tiến hành thực hiện đúng theo các bước hướng dẫn sau đây, đảm bảo bạn sẽ nấu được một nồi lẩu cá bớp cực kì thơm ngon và hấp dẫn.

    Sơ chế nguyên liệu

    Trước khi thực hiện nấu lẩu cá bớp măng chua , bạn cần sơ chế các nguyên liệu sau:

    Làm sạch cá và ướp gia vị: Sau khi chọn mua được con cá bớp tươi ngon ở ngoài chợ về, bạn đánh sạch vảy, bỏ mang, bỏ ruột. Để loại bỏ hết phần nhớt và mùi tanh ở da cá, bạn lấy một nắm muối hạt chà xát lên khắp thân cá rồi sau đó đem rửa lại thật sạch với nước lạnh. Rửa xong, cắt cá thành những khúc vừa ăn, dày khoảng từ 2-3 cm là vừa. Ướp cá cho ngấm đầy đủ gia vị, để khoảng 15 phút: 2 thìa hạt nêm, 1 thìa muối, 1 thìa nước mắm, 1 thìa bột ngọt, 1 thìa hạt tiêu.

    Ướp cá bớp với gia vị cho ngấm đềuLàm sạch xương ống: Xương ống heo rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Để loại bỏ hết mùi hôi và chất bẩn ở xương, bạn lấy xương chần qua nước đun sôi rồi sau đó mới rửa lại bằng nước sạch.Măng chua: Rửa sạch, để ráo nước, xé thành những miếng nhỏ dài vừa ăn. Cà chua : Rửa sạch, bổ múi cau. Tỏi bóc vỏ, đập dập, băm nhỏ.Hành lá nhặt bỏ phần gốc, phần lá úa vàng và héo rồi đem rửa sạch, thái nhỏ.Các loại rau sống, rau thơm ăn kèm lẩu: Nhặt sạch gốc, loại bỏ phần già úa, rửa sạch, đem thái khúc vừa ăn.

    Các bước thực hiện lẩu cá bớp măng chua

    Sau khi sơ chế nguyên liệu xong, bạn hãy bắt tay vào làm lẩu cá bớp măng chua theo các bước sau:

    Bước 1: Hầm xương ống lấy nước dùng

    Cho xương ống đã rửa sạch ở bước trên vào một nồi to để luộc. Đổ khoảng 1-2 lít nước vào sao cho nước ngập hết mặt xương.Đặt nồi lên bếp đun, khi thấy nước sôi thì hạ lửa nhỏ. Muốn cho xương được nhừ tơi và nước hầm xương được trong và ngọt, bạn cần phải hầm xương trong thời gian tối thiểu là 1 tiếng, thông thường là 3 tiếng. Trong khi hầm, bạn chú ý mở hé vung nồi để nước sôi không bị trào ra ngoài và dùng muôi vớt hết phần bọt nổi lên ở bề mặt để nước dùng có độ trong đẹp mắt.

    Hầm xương ống lấy nước dùng

    Bước 2: Nấu nước lẩu

    Bắc chảo lên bếp, đợi chảo nóng đều thì đổ một ít dầu ăn vào. Khi chảo dầu nóng già, bạn đổ hành, tỏi băm vào chảo phi thơm. Rồi tiếp tục đổ cà chua vào xào cho chín mềm.Đổ thêm 2-3 chén nước đun sôi để nguội vào chảo. Tiếp đến, cho măng chua vào chảo và đảo đều. Thêm sa tế, gia vị cho vừa miệng: 1 thìa hạt nêm, 1 thìa bột ngọt, 1 thìa muối bột canh.Đến đây, bạn chuẩn bị nồi lẩu. Bạn múc nước hầm xương ống vào nồi lẩu, đổ tiếp nước lẩu vừa xào măng chua và cà chua ở chảo vào chung. Sau đó khuấy đều rồi bật nồi lẩu lên đun sôi lại, nêm nếm gia vị lại nếu chưa vừa miệng

    .Bước 3: Trình bày và thưởng thức món lẩu cá bớp

    Xếp các loại rau xanh, rau thơm ăn kèm lẩu ra đĩa hoặc ra một chiếc rổ nhựa nhỏ.Bún tươi bày ra đĩa to.Cá bớp xếp vào đĩa bầu dục cho đẹp mắt.Đặt nồi lẩu vào giữa, xếp đĩa rau, đĩa cá bớp, đĩa bún xung quanh. Khi nước lẩu sôi, bạn cho cá bớp vào nồi lẩu trước cho chín, sau đó thả rau vào nhúng lẩu, ăn kèm với bún. Muốn thưởng thức món lẩu cá bớp với măng chua được thơm ngon tròn vị hơn, bạn nên chuẩn bị một bát nước chấm chanh , tỏi, ớt chua chua cay cay để ăn kèm.

    Thưởng thức lẩu cá bớp măng chua

    Còn gì tuyệt vời hơn là cả gia đình cùng quây quần bên nồi lẩu cá bớp nóng hổi thơm ngon , vừa ăn vừa gật gù thơm ngon khen tài nấu ăn của bạn!

    Lẩu cá bớp nấu lá giang

    Hương vị và màu sắc của lá giang mang một vị rất đặc trưng, góp phần tạo nên độ thơm ngon cho bất kì món ăn nào. Sự kết hợp giữa lá giang chua chua và thịt cá bớp béo ngậy, thơm mềm sẽ làm cho món lẩu cá của bạn có sức hấp dẫn không thể chối từ.

    Nguyên liệu chuẩn bị làm món lẩu cá bớp lá giang

    Để làm món lẩu cá bớp nấu lá giang cực kì hấp dẫn này, phần nguyên liệu bạn chuẩn bị như sau:

    Cá bớp: 1 con to khoảng 1-1,5kgNgao, mực: Mỗi loại 0,5kgLá giang: 20gBún tươi: 1kgHành khô, tỏiThì là, cà chua, hành tây, khoai môn, nấm rơmCác loại rau nhúng lẩu: Rau cần, rau muống, cải thảo, cải cúc, rau đắng, bắp chuối,… Tùy vào sở thích bạn có thể chuẩn bị các loại rau ăn kèm khác chúng tôi vị: Hạt nêm, bột ngọt, muối, đường, hạt tiêu, sa tế.

    Chọn cá bớp tươi ngon

    Cách nấu lẩu cá bớp lá giang

    Bước 1: Sơ chế cá bớp

    Làm sạch cá bớp từ trong ra ngoài, đánh sạch vảy, bỏ mang, bỏ ruột.Lấy ít muối hạt đem chà xát lên thân cá để loại bỏ hết phần nhớt và mùi tanh ở da cá, sau đó rửa sạch với nước lạnh, để ráo.Cắt ra thành những khúc ngắn vừa ăn, dày khoảng 2-3cm là vừa.

    Cắt lát cá bớp

    Bước 2: Ngâm ngao

    Ngao mua về chứa rất nhiều cát và đất bẩn bên trong. Vì vậy bạn phải làm thật sạch để đảm bảo vệ sinh sạch sẽ.Đổ ngao vào ngâm trong nước vo gạo hoặc nước muối pha loãng cắt thêm vài lát ớt tươi. Ngâm đến khi nào ngao nhả hết đất cát bẩn ra thì vớt ra và rửa lại thật sạch bằng nước lạnh một lần nữa, để ráo nước.Bước 3: Sơ chế mực tươi

    Mực mua về bạn cũng phải sơ chế thật kĩ càng, bóc bỏ đi những túi mực đen bẩn, rồi rửa lại thật sạch, cắt ra thành từng miếng vừa ăn.Sau đó ướp mực với chút gia vị: Hạt nêm, bột ngọt, nước mắm, tiêu xay. Để khoảng 15-20 phút cho gia vị thấm đều.Bước 3: Sơ chế rau củ

    Rau nhúng lẩu: Nhặt bỏ hết gốc, phần già, úa, rồi đem rửa sạch, cắt khúc vừa ăn.Lá giang rửa sạch rồi đem vò nát lá.Thì là rửa sạch, thái nhỏ. Cà chua rửa sạch, hành tây lột vỏ, rửa sạch rồi đem thái dạng múi cau.Nấm rơm đem ngâm vào nước muối pha loãng để khử độc, cắt bỏ phần gốc rễ và đem chẻ đôi thành từng miếng vừa ăn. Rửa lại bằng nước lạnh, rửa nhẹ tay để tránh bị nát, vớt ra rổ để ráo nước.Khoai môn gọt bỏ sạch vỏ, cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn.

    Cà chua bổ múi cau

    Bước 4: Phi hành, tỏi

    Bắc chảo lên bếp đun nóng dầu ăn, đổ hành, tỏi băm vào chảo rồi phi thơm.Sau khi phi thơm hành tỏi lên màu vàng tươi, bạn đổ hành tây và nấm rơm vào xào cho mềm và thơm, rồi đổ thêm 1-2 bát con nước lọc vào đun cho chín.Bước 5: Nấu lẩu cá bớp lá giang

    Trước tiên bạn lấy chảo chiên sơ qua khoai môn cho khoai có độ mềm nhất định rồi đổ vào nồi lẩu.Tiếp tục đổ hết phần hành tây và nấm rơm vừa nấu ở trên vào nồi lẩu bật lên nấu chín.Nêm nếm gia vị và cho thêm sa tế vào nồi lẩu cho vừa khẩu vị.Cuối cùng, bạn cho lá giang vào trong nồi nước lẩu. Nêm nếm lại gia vị một lần nữa cho vừa miệng.Bước 6: Trình bày và thưởng thức

    Khi đã nấu chín nước lẩu và các nguyên liệu trong nồi, bạn bày các loại rau ăn kèm, cá bớp, ngao, mực, bún tươi, đặt xung quanh nồi lẩu và bắt đầu thưởng thức.

    Thưởng thức lẩu cá bớp lá giang

    Cách nấu lẩu cá bớp lá giang này sẽ khiến các bạn bị chinh phục hoàn toàn bởi một món ăn vừa thơm ngon vừa bắt mắt đấy. Hãy bỏ túi công thức nấu lẩu cá bớp lá giang ngay hôm nay để trổ tài nấu ăn của bạn với gia đình vào mỗi dịp cuối tuần nào!

    Lẩu cá bớp nấu mẻ

    Cách nấu lẩu cá bớp với mẻ cũng cực kì đơn giản mà cũng thơm ngon không kém gì so với nấu lá giang hay nấu măng.

    Nguyên liệu chuẩn bị

    Để làm món lẩu cá bớp nấu mẻ, phần nguyên liệu bạn cũng chuẩn bị tương tự như khi tiến hành nấu lẩu ở trên. Chỉ lưu ý là chuẩn bị thêm nghệ tươi cạo sạch vỏ để giã lấy nước cốt và một bát tô nước mẻ đã lọc sẵn để trong làm nước dùng.

    Chuẩn bị thêm mẻ để nấu lẩu cá bớp

    Các bước làm lẩu cá bớp nấu mẻ

    Sơ chế nguyên liệu

    Phần sơ chế nguyên liệu bạn cũng thực hiện tương tự như phần trên đã trình bày. Chỉ lưu ý thêm trong quá trình làm sạch cá, tránh để vỡ mật cá sẽ rất đắng, khi ăn sẽ rất khó ăn và giảm đi mùi vị thơm ngon của lẩu cá.

    Các bước thực hiện lẩu cá bớp nấu mẻ

    Bước 1: Rán sơ cá trước khi nấu mẻ

    Cho dầu vào chảo đun nóng, bỏ cá bớp vào rán sơ qua rồi vớt ra để ráo dầu.

    Bước 2: Phi thơm hành

    Cũng chảo ấy, bạn bỏ hành đã băm nhỏ vào chảo rồi phi thơm lên.Cho thêm lượng nước vừa ăn, đổ nước cốt nghệ vào đun rồi nêm nếm gia vị cho vừa miệng.Bước 3: Cho cá vào nồi đun sôi

    Cho cá đã rán sơ qua ở bước trên bỏ vào nồi đun sôi rồi để lửa nhỏ khoảng 20-30 phút.

    Bước 4: Hoàn thiện

    Thả cà chua, hành tươi, rau thì là và đổ thêm nước lọc mẻ vào nồi rồi đun sôi đều lên, nêm nếm lại gia vị một lần nữa cho vừa khẩu vị rồi tắt bếp.Bày rau nhúng lẩu, hải sản ăn kèm xung quanh nồi lẩu và bắt đầu thưởng thức. Khi nhúng lẩu thấy nước cạn thì bạn nhớ đổ thêm nước sôi và nêm thêm gia vị rồi tiếp tục thưởng thức.

    Thưởng thức cá bớp nấu mẻ

    Theo Giadinh

    Hấp dẫn bò xào thơm chua ngọt

    Thơm xào thịt bò có vị chua nhẹ sẽ kích thích vị giác hiệu quả, giúp bữa tối ngon miệng hơn.

    Trái thơm rất hợp với thịt bò, giúp thịt mềm ngọt và đậm đà. Ngược lại thịt bò cũng thấm vị chua thanh của thơm, giúp món ăn tăng hương

    Nguyên liệu:

    – 200 gram thịt bò

    – 1 quả thơm

    – Cà chua, hành tây, hành lá, rau cần, tỏi

    Cách làm:

    Cà chua, hành tây thái múi cau, thơm chẻ làm 4 và cắt theo khứa

    Thịt bò cho vào tô, ướp chung với 2 muỗng bột nêm, 1 muỗng nước tương, tỏi xay, trộn đều để thịt thấm

    Đặt chảo lên bếp, dầu nóng, trút thịt bò vào đảo nhanh tay sau đó cho ra lại tô sạch

    Vẫn chiếc chảo đó, cho dầu vào phi thơm tỏi, cho cà chua, thơm vào xào, nêm gia vị. Khi thấy thơm bắt đầu mềm thì cho hành tây và thịt bò vào đảo trong 5 phút, tắt bếp cho hành lá và cần vào.

    Khi ăn rắc thêm ít tiêu

    Theo Thanhnien

    --- Bài cũ hơn ---

  • Hướng Dẫn Làm Lẩu Cá Bớp Nấu Mẻ
  • Cách Nấu Lẩu Bò Viên Chua Cay Nóng Hổi Thơm Ngon Khó Cưỡng Cho Cả Nhà Thưởng Thức
  • Cách Làm Món Lẩu Cá Trắm Ngon
  • Cách Nấu Cháo Chim Bồ Câu Ngon Đơn Giản Không Bị Tanh
  • Công Thức Cách Nấu Lẩu Cá Bớp
  • Cách Nấu Lẩu Cá Chép Giòn Thơm Ngon Đặc Biệt Tốt Cho Sức Khỏe

    --- Bài mới hơn ---

  • Cách Làm Lẩu Cá Chình Chua Cay Ngon Miệng
  • Cách Nấu Lẩu Cá Chép Om Dưa Chua Cho Ngày Cuối Tuần
  • Cách Nấu Món Lẩu Cá Chép Om Dưa Đơn Giản
  • Cách Nấu Lẩu Cá Cờ Măng Chua
  • Mách Chị Em Cách Làm Lẩu Cá Tầm Chua Cay Ngon Số Dách Hơn Nhà Hàng
  • Vào thời tiết se lạnh nhồi xuýt xoa bên nồi lẩu ấm nóng thật thích. Hôm nay JAMJA’s BLOG sẽ giới thiệu đến bạn cách nấu lẩu cá chép giòn thơn ngon ngày cuối năm.

    Cá chép giòn có tác dụng gì?

    An thai cho bà bầu

    Chữa nôn ói khó chịu

    Giúp tăng lượng sữa cho mẹ

    Cách nấu lẩu cá chép giòn thơm ngon

    Nguyên liệu nấu lẩu cá chép giòn

    Cá chép giòn: 1kg (chọn cá còn sống, thịt chắc, béo sẽ tươi ngon hơn)

    Mẻ, dứa, rau sống

    Rau của ăn kèm: Cà chua (khoảng 500g), rau thèo lèo, rau cần, hoa chuối, rau muống

    Rau thơm nấu lẩu: gừng tươi, tỏi, hành tím, hành lá, thì là

    Gia vị nấu lẩu: nước mắm, hạt nêm, muối,…

    Cách nấu lẩu cá chép giòn

    Làm sạch xong, bạn rửa qua nước lạnh cho bớt màu và chất bẩn của cá. Muốn cá giảm bớt mùi tanh lấy muối hột cùng gừng tươi băm nhỏ sát quanh thân cá và bụng cá rồi rửa lại lần nữa. Gừng, muối có tác dụng khủ mùi tanh rất tốt nhất là rửa sạch chất nhờn ở mình cá.

    Dứa gọt vỏ, cắt lát miềng nhỏ vừa ăn, rau sống nhặt sạch rửa bớt bùn đất. Mẻ bạn lấy nửa bát cơm, lọc với nước lạnh bỏ bã giữ lại phần nước sau lọc. Hành khô, tỏi bạn lột vỏ đập dập băm thật nhuyễn.

    Đổ nước vào nồi đun sôi, đun khoảng năm phút cùng cá thật nhừ bạn đổ bát nước mẻ vào đun sôi thêm lần nữa. Lúc này bạn bắt nồi cho sang bếp ga mini bày các loại rau ăn kèm ra, thêm chút bún nữa và mời mọi người cùng thưởng thức.

    Bật mí các địa điểm bán lẩu cá chép giòn tại Hà Nội

    Lẩu Sài Gòn địa chỉ: số 15 đường 70 Tân Triều-Xa La-Hà Đông là địa điểm được rất nhiều bạn trẻ chia sẻ, check in ở đây. Quán này chuyên các món lẩu ở miền Nam đặc biệt lẩu cá chép giòn của quán là nổi tiếng hơn cả. Khách hàng sau khi ăn ở đây đều tấm tắc khen các nguyên liệu được quán này dùng vô cùng tươi ngon nhất là quán còn mở 24/24 nên bất kì lúc nào thèm bạn đều có thể đến quán thường thức.

    Lẩu cá chép giòn tại Fuonk’s house là địa điểm được giới trẻ săn đón nồng nhiệt. Vị nước lẩu béo ngậy, thịt cá dai giòn chắc nịch cùng các loại rau ăn kèm tươi ngon thật khiến ai cũng nghiền ngay từ lần ăn đầu tiên. Gía thành trung bình cho một nồi lẩu cá chép giòn là khoảng 500 nghìn với năm đến sáu người ăn.

    XEM THÊM

    – Ưu đãi cực HOT combo Cơm niêu Singapore + Nước ép chỉ 45k thôi nè. Tới ngay nhà hàng Kombo để lấp đầy cái bụng nào!

    – Nhà hàng Gu-i92 ưu đãi buffet lẩu nướng Hàn Quốc sang chảnh chỉ 189k, nhanh tay đặt chỗ ngay thôi.

    – Lẩu Thái chua chua, cay cay, ngon ngon tại Bếp Thái Sawadee cùng loạt giảm giá hấp dẫn độc quyền từ JAMJA dành cho bạn đây nè.

    Comments

    Một cô gái hay cười, thích đi khắp chốn, thưởng thức nhiều món ngon, tận hưởng tuổi trẻ.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Làm Lẩu Cá Chép Giòn, Lẩu Cá Chép Giòn Măng Chua Thơm Ngon
  • Cách Nấu Lẩu Cá Chép Giòn Ngon Tuyệt Cho Mọi Người
  • Cách Làm Lẩu Cá Cam Kanpachi Và Phở
  • Cách Nấu Lẩu Cá Bớp Ngon Và Hấp Dẫn Tại Nhà Chiêu Đãi Gia Đình
  • Hướng Dẫn 3 Cách Nấu Lẩu Cá Bớp Siêu Ngon, Siêu Hấp Dẫn
  • Cách Nấu Lẩu Cá Đuối Thơm Ngon Không Tanh Khiến Cả Nhà Xuýt Xoa

    --- Bài mới hơn ---

  • Bí Quyết Nấu Lẩu Cá Đuối Vũng Tàu Chuẩn Vị Ngay Tại Nhà
  • Cách Nấu Lẩu Cá Chẽm Đậu Hũ Non Ngon Thơm Khó Cưỡng
  • Hướng Dẫn Nấu Lẩu Cá Chẽm Nấu Mẻ Siêu Ngon
  • 2 Cách Nấu Lẩu Cá Lăng Măng Chua
  • Lẩu Cá Lăng Ăn Rau Gì? Bí Quyết Nấu Lẩu Cá Lăng Ngon Như Nhà Hàng
  • Tản mạn về lẩu cá đuối

    Cá đuối là loại cá biển không có xương, chỉ có lớp sụn mềm nên ăn rất giòn. Về hình dạng, cá đuối có hình rẻ quạt, đuôi dài với da màu xanh. Cá đuối có nhiều loại. Thông thường, người nội trợ thường chọn cá đuối lớn thay vì cá đuối nhỏ bởi thịt của chúng thường dai và ngon hơn cả.

    Nguyên liệu nấu lẩu cá đuối nấu mẻ

    Thực phẩm:

    • 1kg cá đuối
    • 1 chén mẻ
    • 1 chén giấm
    • 5 cây sả
    • 1 củ nghệ tươi
    • 1 cái bắp chuối
    • 200g cọng rau muống
    • Ớt
    • Hành tím
    • 1 kg bún.
    • Gia vị: nước mắm, muối, đường, bột ngọt, bột nêm.

    Bước 1: Sơ chếnguyên liệu

    -Cạo sạch vẩy cá đuối và rửa thật sạch với giấm. Sau đó, tiếp tục rửa cá bằng nước lã cho sạch rồi cắt cá thành miếng vừa ăn.

    -Cắt khúc sả, đập dập. Ớt băm nhuyễn. Nghệ đập dập, băm nhỏ vừa. Hành tím băm nhuyễn

    -Dùng dao cắt bắp chuối lát dày 1cm. Rau muống cắt khúc dài 7cm

    – Trước hết, bắc chảo lên bếp. Sau đó chờ đến khi chảo đủ độ nóng thì cho dầu hoặc mỡ vào phi hành, ớt và nghệ. Khi hỗn hợp dậy mùi thơm, bắt đầu cho cá đuối vào đảo sơ qua. Thêm một thìa cà phê hạt nêm, một thìa cà phê nước mắm, 1/2 thìa cà phê bột ngọt, một thìa cà phê đường. Khi hoàn thành, múc thành phẩm để riêng ra một đĩa.

    – Tiếp theo, đổ 1 lít nước vào chảo vừa đảo cá, kèm theo một chén mẻ đã lược qua rây và sả cây vào nấu sôi vài phút, nêm đường, muối vị chua ngọt.

    – Cuối cùng, cho nước mẻ vào nổi lẩu. Khi ăn, nhúng cá đuối và rau vào cho chín nóng rồi ăn kèm bún. Món ăn sẽ trở nên vô cùng hấp dẫn

    Cách nấu lẩu cá đuối lá giang

    Nguyên liệu nấu lẩu cá đuối lá giang

    • Cá đuối: 350 gr.
    • Măng chua: 150 gr.
    • Lá giang: 50 gr.
    • Cà chua: 2 trái.
    • Bột nêm: 1 muỗng cafe
    • Tỏi băm: 1 muỗng canh.
    • Hành tím băm: 1 muỗng canh.
    • Dầu ăn: 4 muỗng canh.
    • Nước mắm: 1 muỗng canh.

    Các bước nấu lẩu cá đuối lá giang

    Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

    Bước 2: Chế biến nguyên liệu

    -Trước hết, bạn bắc chảo lên bếp, cho vào đó 2 muỗng canh dầu ăn vào và phi thơm 1 thìa cà phê tỏi băm và hành tím băm nhỏ. Cho cá vào xào sơ. Đến khi nào cá săn lại thì tắt bếp và để riêng ra một đĩa.

    – Cuối cùng , khéo léo múc lẩu cá đuối bày trí sang 1 nồi khác, dùng với bún tươi là đảm bảo cả nhà xuýt xoa khen ngon.

    Mách nhỏ: Xào sơ cá và vò lá giang trước khi nấu là hai bước vô cùng quan trọng. Bởi xào sơ cá để khử mùi tanh của cá và vò lá giang trước khi nấu để chúng tiết ra vị chua.

    -Trước hết, khi đi chợ, bạn phải xét về độ tươi của cá bởi nó ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng món ăn. Do đó, điều cơ bản mà bạn cần thực hiện đầu tiên khi nấu món ăn này đó là chọn được một con cá tươi rồi sơ chế nó cẩn thận nhằm khử mùi hiệu quả.

    -Ngoài ra, ruột cá đuối thì phải loại bỏ hoàn toàn, sau đó rửa sạch và cắt thành từng lát nhỏ vừa miệng ăn cũng như phụ thuộc vào món ăn mà bạn nấu sao cho phù hợp và đẹp mắt nhất.

    XEM THÊM

    • Ưu đãi cực HOT combo Cơm niêu Singapore + Nước ép chỉ 45k thôi nè. Tới ngay nhà hàng Kombo để lấp đầy cái bụng nào!
    • Nhà hàng Gu-i92 ưu đãi buffet lẩu nướng Hàn Quốc sang chảnh chỉ 189k, nhanh tay đặt chỗ ngay thôi.
    • Lẩu Thái chua chua, cay cay, ngon ngon tại Bếp Thái Sawadee cùng loạt giảm giá hấp dẫn độc quyền từ JAMJA dành cho bạn đây nè.

    Comments

    --- Bài cũ hơn ---

  • Đổi Vị Cách Nấu Lẩu Cá Đuối Măng Chua Ngon Khó Cưỡng
  • Cách Nấu Lẩu Cá Lăng Măng Chua
  • 3 Cách Nấu Lẩu Cá Thác Lác Thơm Ngon Như Nhà Hàng
  • Cách Nấu Lẩu Cá Lăng Ngon Không Cưỡng Lại Được
  • Cách Nấu Lẩu Cá Chua Cay Thơm Ngon Và Hấp Dẫn Ngay Tại Nhà
  • Bỏ Túi Cách Cách Nấu Lẩu Kim Chi Hải Sản Chuẩn Hàn Quốc

    --- Bài mới hơn ---

  • Cách Nấu Lẩu Hải Sản Kim Chi Thơm Ngon Mê Ly
  • Cách Nấu Lẩu Ngọt Hải Sản
  • Cách Nấu Lẩu Hải Sản Thơm Ngon Hấp Dẫn Tại Nhà Đổi Khẩu Vị
  • Cách Nấu Lẩu Hải Sản Tại Nhà Sao Cho Hợp Vị Mọi Người?
  • Tổng Hợp Tất Cả Nguồn Dinh Dưỡng Qua Cách Nấu Lẩu Thái Hải Sản Cực Ngon
  • Công thức lẩu kim chi hải sản sau đây chắc chắn bạn sẽ không thể bỏ qua để trổ tài, chiêu đãi mọi người vào những ngày cuối tuần sum họp. Món ăn này vừa dễ làm lại vừa thơm ngon khó cưỡng sẽ chinh phục bất kỳ những người thân yêu nào của bạn đấy!

    Lẩu kim chi hải sản là một trong số những món ăn nổi tiếng ở Hàn Quốc, được rất nhiều bạn trẻ Việt Nam yêu thích. Nếu đã từng thưởng thức món lẩu này, chắc hẳn bạn còn ấn tượng với vị cay đặc trưng của nước dùng cùng vị ngọt của các loại hải sản hòa cùng các loại rau củ. Món lẩu này đặc biệt thích hợp với những ngày se lạnh hay dịp tụ tập bạn bè, gia đình sum họp. Chẳng còn gì thú vị bằng việc được cùng mọi người ngồi quây quần bên nồi lẩu, thưởng thức món ăn nóng hổi, đang còn nghi ngút khói.

    Lẩu kim chi hải sản thơm ngon hấp dẫn vào những ngày se lạnh (Ảnh: Nguồn Internet)

    Để thưởng thức món ăn hấp dẫn này, giờ đây bạn sẽ không cần phải bon chen ra nhà hàng chờ đợi với giá cả đắt đỏ nữa. Thay vào đó, hãy áp dụng công thức dạy nấu ăn đơn giản của Bếp Trưởng hàng đầu – Nguyễn Kính Đức để có được nồi lẩu chuẩn vị, đậm đà khó cưỡng.

    NGUYÊN LIỆU

    • 500gr bạch tuộc
    • 500gr mực
    • 12 con tôm
    • 1 miếng chả cá
    • 3 cây xúc xích
    • 300gr kim chi Hàn Quốc
    • 1 chén đậu hũ chiên
    • Gia vị: muối, nước mắm, đường, bột nêm, hành lá thái khúc, ớt sừng thái lát, 2 trái cà chua, 2 tép tỏi băm, 1 củ hành tím thái nhỏ.
    • Rau ăn lẩu: nấm kim chi, nấm đông cô tươi, rau cải thảo, rau cải cúc, rau muống…

    CÁC BƯỚC THỰC HIỆN

    Sơ chế nguyên liệu

    – Mực, tôm, bạch tuộc mua về rồi rửa sạch

    – Mực thái lát mỏng khoảng 1 đốt ngón tay, không nên thái nhỏ quá khi nhúng lẩu sẽ khó gắp.

    – Xúc xích thái miếng còn chả cá thái lát cho dễ ăn

    – Nấm đông cô thái lát mỏng, cà chua bổ miếng hình cau.

    – Nấm kim châm cắt gốc, rửa sạch để khô.

    – Rau nhặt sạch và rửa bằng nước muối pha loãng để trên rổ cho thật ráo nước. Tùy vào sở thích cá nhân bạn có thể lựa chọn những loại rau mình yêu thích để ăn cùng lẩu.

    Nấu nước lẩu

    – Hành đập dập, cho vào phi thơm với 2 muỗng nhỏ dầu ăn.

    – Cho kim chi vào xào khoảng 4 – 5 phút cho mềm và thơm

    – Sau đó, cho 3 tô nước vào nồi vừa xào kim chi rồi cho thêm nấm nấu cùng.

    Thưởng thức

    – Khi nào nước sôi thì cho các nguyên liệu hải sản mực, bạch tuộc, tôm, chả cá, xúc xích vào nấu thêm vài phút.

    – Sau đó, nêm nếm gia vị vừa ăn và tắt bếp.

    – Bắc nồi ra, các loại rau nhúng lẩu và nấm kim chi ăn kèm nhúng từ từ. Khi ăn nồi lẩu phải luôn nóng mới thơm ngon.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Hướng Dẫn Cách Nấu Lẩu Kim Chi Hải Sản Ngon Đậm Đà
  • Cách Nấu Lẩu Hải Sản Chua Ngọt Ngon Đơn Giản Kiểu Miền Nam Bộ
  • Cách Nấu Lẩu Kim Chi Hải Sản Hàn Quốc Ngon Không Cưỡng Lại Được
  • Món Ngon Mỗi Ngày: Cách Nấu Lẩu Kim Chi Hải Sản Hàn Quốc Nức Danh Tại Nhà
  • Hướng Dẫn Cách Làm Lẩu Hải Sản Hàn Quốc Chiêu Đãi Bạn Bè
  • Web hay
  • Guest-posts
  • Chủ đề top 10
  • Chủ đề top 20
  • Chủ đề top 30
  • Chủ đề top 40
  • Chủ đề top 50
  • Bài viết top 10
  • Bài viết top 20
  • Bài viết top 30
  • Bài viết top 40
  • Bài viết top 50