Top 12 # Cách Nấu Món Lẩu Uyên Ương Xem Nhiều Nhất, Mới Nhất 5/2023 # Top Trend

Công thức món ăn ngon trong ẩm thực Việt Nam có rất nhiều. Một phần làm phong phú ẩm thực Việt không thể thiếu các món lẩu đa dạng về hương vị và nguyên liệu. Các món lẩu còn mang lại sự thi vị khi thưởng thức và thậm chí tạo nhiều thích thú khi được nhắc tên với những cái tên rất phong phú như lẩu uyên ương là một ví dụ.

Lẩu uyên ương là một món lẩu hấp dẫn và khác biệt với các món lẩu khác ngay từ cái tên của nó, sở dĩ mà nó được đặt tên như vậy đó là vì hương vị thơm ngon và ngọt ngào tựa như tình yêu đôi lứa vậy. Và điều đặc biệt là với món lẩu này, bạn có cả hai cách để chế biến nước dùng lẩu tùy theo khẩu vị của mình.

Với nước dùng cay, lẩu sẽ cho hương vị cay cay của sa tế, ngòn ngọt dịu nhẹ của táo tàu, thêm vào một chút cảm giác vừa bùi vừa dẻo của những miếng khoai môn.

Với nước dùng ngọt, bạn sẽ cảm nhận được cái vị ngọt thấm từ từ nơi đầu lưỡi của củ cải trắng và những hạt bắp Mỹ vàng ươm. Hai loại nước dùng, loại nào cũng có đặc điểm tựa như tình yêu thương giữa những cặp đôi đang tuổi yêu đương, vì lẽ đó mà món lẩu có tên ngọt ngào như thế.

Bước đầu tiên để có một nồi lẩu Uyên Ương hấp dẫn là bạn phải hoàn thành công đoạn sơ chế nguyên liệu. Bạn cần chuẩn bị thịt bò, cắt thành những lát mỏng và xếp chúng ra đĩa. Bắp Mỹ và củ cải bạn cắt thành từng khúc khoảng 3-5cm, khoai môn bạn cũng cắt thành miếng vừa ăn. Trứng gà cần được đánh tan ra và bạn cũng cần cắt nhỏ hành lá nữa.

Để nấu nước dùng cay, bạn cho một lít nước vào nồi, cho vào đó một ít sa tế, một ít táo tàu, ớt khô và khoai môn. Khi khoai chín, bạn nêm nếu cho vừa miệng, sau đó cho vào nồi lẩu.

Để nấu nước dùng ngọt, bạn cũng nấu sôi một lít nước và cho củ cải trắng, bắp Mỹ vào và nấu với lửa nhỏ trong vòng 20 phút, sau đó nêm nếm và múc vào nồi lẩu.

Khi nước lẩu trong nồi lẩu sôi lại, bạn hãy cho trứng gà đánh tan vào nồi lẩu và quấy đều tay để trứng gà tạo sợi, thêm hành lá đã cắt khúc. Đến đây, nồi lẩu của bạn không chỉ ngon ngọt hay cay cay thơm vị, mà còn trông đẹp mắt nữa.

Việc cuối cùng là, bạn có thể bỏ bún, hoặc bánh phở tươi vào bát, nhúng thịt bò và chan nước lẩu để dùng thôi. Trường hợp bạn dùng mì trứng, thì khi nước lẩu đã sẵn sàng bạn cho mì trứng vào nồi lẩu chờ một vài phút cho mì vừa chín là có thể múc ra dùng.

Hướng Dẫn Làm Món Lẩu Uyên Ương Tại Nhà

Món lẩu có tên nghe rất lãng mạn này thực chất lại rất …thơm và rất ngọt ngào như hương vị mùa lễ Tình yêu, loại nước dùng cay thì cay cay mùi sa tế, ngọt vị táo tàu, bùi dẻo khoai môn; loại nước dùng ngọt thì lại ngọt lừ từ củ cải trắng và bắp Mỹ, hai loại nước pha trộn đầy đủ các cung bậc cảm xúc khác nhau của tình yêu và Món Ngon Mỗi Ngày xin dành tặng món ngon nàycho các cặp “uyên ương” nhân mùa Valentine năm nay.

Đánh Giá:

Mức độ: dễ

Số lượng người ăn: 4 người

Thời gian làm: 30 phút

Chuẩn Bị Nguyên Liệu:

Thịt bò mềm: 300g

Trứng gà: 4 quả

Sa tế: 40g

Táo tàu: 50g

Khoai môn: 300g

Bắp Mỹ: 1 trái

Ớt hiểm khô: 2 trái

Mì khô: 4 vắt

Nấm kim châm, nấm đùi gà, nấm bạch linh đen

Tần ô, cải con xanh, rau muống cọng, đậu hũ non

Đường, hành lá, tỏi băm, củ cải trắng bào

Hạt nêm Aji-ngon® Heo

Nước tương

Hướng Dẫn Chế Biến:

– Thịt bò cắt lát mỏng, xếp ra dĩa.

– Bắp Mỹ, củ cải cắt khúc, chừa 1 ít mài nhỏ. Các loại rau nấm sơ chế sạch, xếp ra dĩa. Khoai môn cắt miếng vừa ăn. Trứng gà đánh tan. Hành lá cắt nhỏ.

– Nấu nước dùng cay: cho 1 lít nước vào nồi, cho sa tế, táo tàu, ớt khô, khoai môn vào. Nêm 2M hạt nêm Aji-ngon®, 1/2M đường, nấu sôi, múc ra lẩu.

– Nấu nước dùng ngọt: cho 1 lít nước vào nồi, cho củ cải trắng, bắp mỹ cắt khúc vào nấu lửa nhỏ, nêm 2,5M hạt nêm Aji-ngon®.

– Pha nước chấm: trộn 1M củ cải trắng mài, 1M hành lá, 1/2M tỏi, 1/2M sa tế, 3M nước tương “Phú Sĩ”, 1/2M đường. Trộn đều.

Cách Dùng:

Bày lẩu ra khi ăn nhúng thịt bò, trứng, nấm, rau vào lẩu, dùng nóng với mì.

Độc Giả Lưu Ý:

– Nấu khoai môn chung với nước dùng giúp nước lẩu có độ bùi, thơm.

– Dùng củ cải và bắp giúp nước dùng ngọt và trong.

Video Hướng Dẫn:

Với những thông tin hướng dẫn ở trên, Nakala Mua Sắm Tại Nhà hi vọng sẽ giúp bạn và gia đình có những bữa ăn ngon miệng, vui vẻ, hạnh phúc và ấm áp.

Các bạn có thể tham khảo học làm thêm các món khác nhau, để tăng thêm tính đa dạng cho bữa ăn hàng ngày, giúp gia đình bạn ăn ngon miệng hơn.

Kết:

– 2 chén cơm dẻo.

– 10 cây xúc xích.

– 10g kim chi cải thảo.

– 10g cá ngừ

– 5 miếng thịt nguội.

– 4 quả trứng.

– 100g bông cải xanh.

– 3 miếng rong biển khô.

– 1 quả cà chua.

– 1 củ cà rốt.

– 1 quả ớt chuông vàng.

– Một ít rau trang trí như xà lách hay rau inh giới, tía tô,…

– Gia vị: 5g ớt bột, 2g hạt tiêu, muối, tương ớt, tương cà, dầu ăn.

– Que tre, hộp nhựa đựng cơm.

Cách làm món cơm hộp bento uyên ương cho 2 người ăn

Bước 1: sơ chế nguyên liệu món cơm hộp bento uyên ương.

– Một cây xúc xích còn lại thì các bạn thái vuông nhỏ.

– ớt chuông các bạn rửa sạch và thái miếng vuông.

– Cá ngừ các bạn thái miếng vuông nhỏ.

– Kim chi các bạn cũng thái nhỏ.

– Cà chua các bạn bỏ hột và thái miếng vuông.

– Cà rốt các bạn sẽ thái miếng nhỏ, mỏng hình lưỡi liềm để tạo thành mỏ cho chú gà con.

– Cắt cà rốt thành hình bông hoa rồi chia làm đôi như vậy chúng ta sẽ được mào cho chú gà.

– Trứng cho vào bát đánh tan.

– Thịt nguội các bạn thái lát rồi cuộn lại cho gọn.

Bước 2: các bước thực hiện món cơm hộp bento uyên ương.

– Đầu tiên, các bạn cho một cái chảo lên bếp, cho thêm dầu ăn làm nóng.

– Trứng chín, bỏ ra thớt thái thành từng khoanh vừa ăn.

– Vẫn cái chảo đó, bạn cho xúc xích vào chiên.

– Bước tiếp theo, bạn chia cơm ra làm hai phần.

– Cho cơm ra một lớp nilon và dàn mỏng.

– Các bạn làm tương tự như vậy đối với phần cơm còn lại, và chúng ta sẽ được hai phần cơm tròn như thế này.

– Bước cuối cùng chúng ta sẽ bắt đầu trang trí cho cơm.

– Đầu tiên, bạn lót một vài cái lá rau xanh vào đáy hộp cơm, bạn bỏ lớp nilon của cơm ra và đặt chúng vào chính giữa hộp.

– Bạn chấm thêm một chút tương ớt lên cơm để tạo thành đôi má hồng.

– Bạn xếp những chú gà này lên đầu của hai phần cơm, thêm các xiên xúc xích ở bên cạnh nữa.

– Cuối cùng các bạn điểm thêm các nhánh bông cải xanh vào hộp cơm cho đẹp mắt. Như vậy là chúng ta hoàn thành món cơm hộp bento uyên ương rồi đó.

– Một cô gái với đôi má ửng hồng….

– Một chàng trai với mái tóc xoăn ngộ nghĩnh…thật đáng yêu quá đúng không các bạn.

– Các bạn có nỡ ăn một hộp cơm như thế này không….

Lưu ý khi làm món cơm hộp bento uyên ương

– Vì chúng ta ăn sống cà chua và ớt chuông vàng nên một số bạn sẽ hơi khó ăn nên các bạn cũng có thể thay nguyên liệu khác cho phù hợp. Nhưng mình cũng sẽ chia sẻ với các bạn một số mẹo sau để khắc phục tình trạng này.

– Nếu bạn không ăn được cà chua sống, bạn có thể trần qua chúng và cho thêm một chút muối như vậy sẽ dễ ăn hơn.

– Còn với ớt chuông, các bạn hãy ngâm ớt với nước muối loãng khoảng 15 phút. Sau đó, bạn vớt ớt ra, ngâm tiếp với hỗn hợp giấm đường với tỉ lệ là 3:1. Ngâm ớt 5-10 phút như vậy ớt sẽ hoàn toàn biến mất mùi hăng.

– Cơm hộp bento uyên ương vừa đẹp mắt, ngộ nghĩnh lại đầy đủ chất dinh dưỡng khi có chứa đủ cả chất đạm, chất xơ và các vitamin. Với món quà ý nghĩa này bạn sẽ chứng minh được với nửa kia của mình rằng bạn quan tâm đến sức khỏe của họ như thế nào luôn đó.

Một món quà ngày lễ tình nhân do chính tay mình làm nên chắc chắn sẽ khiến đối phương cảm động hơn rất nhiều. Nếu các chàng trai, cô gái đang đau đầu vì không biết tặng người ấy quà gì thì cơm hộp bento uyên ương chính là một lựa chọn thông minh đấy. Một chút khéo léo, một chút tỉ mỉ và toàn bộ tình yêu của bạn, bạn sẽ làm được một hộp cơm tuyệt ngon và ngộ nghĩnh dành cho người mình yêu.