Top 11 # Cách Nấu Món Nui Nước Ngon Xem Nhiều Nhất, Mới Nhất 6/2023 # Top Trend

Nguyên liệu nấu nui chay

Nui gạo

1 củ cà rốt

1 quả su su

1 củ khoai tây

5 lát chả chay bán sẵn

1 củ khoai lang

1 viên đường phèn, xì dầu (nước tương), đường, muối, hạt tiêu

500 g nấm bao tử

Tỏi tây (barô), dầu ăn

Đậu phụ

Cách nấu nui gạo chay thơm ngon

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Gọt sạch vỏ cà rốt, khoai tây, khoai lang, su su.

Nấm đem cắt bỏ chân, ngâm chung vào âu nước muỗi pha loãng.

Bước 2: Làm chả chay

Chả chay cắt lát mỏng, rán sơ.

Bước 3: Xào nấm

Nấm sau khi rửa sạch, để ráo, thái lát mỏng.

Bắc chảo lên bếp, cho chút dầu vào đun nóng.

Cho tỏi tây vào chảo phi thơm, thả nấm vào xào, thêm vào hai thìa canh xì dầu, một ít muối, đường, một ít hat tiêu, đậy kín nắp khoảng 6 – 8 phút.

Bước 4: Xào nấm và chả chay

Cho đậu phụ, chả chay vào xào cùng với nấm, tiếp tục đậy kín nắp, đun lửa nhỏ để nguyên liệu thấm gia vị.

Xào khoảng 10 phút thì tắt bếp.

Bước 5: Nấu rau củ

Cà rốt, khoai tây, khoai lang, su su sau khi rửa sạch, để ráo, cắt khúc vừa ăn.

Cho tất cả rau củ vào nồi, chế nước lạnh ngập mặt, đặt lên bếp đun sôi, thêm chút đường phèn, một ít muối.

Đun đến khi dùng đũa xiên nhẹ qua thấy cà rốt mềm là được.

Bước 6: Cho đậu phụ vào nấu với rau củ

Thả đậu phụ, nấm đã xào ở bước 4 vào nồi, tiếp tục đun sôi khoảng 5 phút nữa thì nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, tắt bếp.

Bước 7: Xào tỏi tây

Bắc chảo lên bếp, thêm vào ít dầu điều, thả tỏi tây vào xào thơm.

Đổ tỏi tây xào vào nồi súp ở bước 6, nấu tiếp chừng 2 phút thì tắt bếp.

Bước 8: Chế biến nui gạo

Bắc nồi nước lên bếp nấu sôi thì thả nui gạo vào luộc chín.

Luộc nui xong thì vớt ra rổ, để ráo nước.

Bước 9: Trình bày

Múc nui gạo vừa luộc ra bát.

Đổ nước súp, rau củ, thêm đậu phụ, nấm và chả chay lên và dùng khi còn nóng.

Cách nấu món nui nước dùng xương và rau củ vô cùng dễ làm tại nhà cho gia đình.

– Nui ống 140g

– Sườn 240g

– Cà rốt 100g

– Su su 100g

– Bắp non 60g

– Hành lá 10g

– Gia vị: tỏi băm, ngò, muối, hạt nêm , nước mắm , tiêu…

Ảnh: sưu tầm

Sơ chế nguyên liệu nấu món nui nước dùng xương và rau củ

– Xương heo chặt thành miếng nhỏ vừa ăn, rửa sạch, để ráo.

– Cà rốt, bắp non, su su rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.

– Hành lá, ngò rửa sạch, cắt nhỏ.

Ảnh: sưu tầm

Các bước nấu món nui nước dùng xương và rau củ

Bước 1: Luộc nui

– Cho nồi nước lên bếp nấu sôi, bỏ nui vào luộc trong khoảng 5-8 phút (hoặc theo như trên bao bì), thêm vào một ít dầu ăn và muối để nui được giòn và dai ngon.

– Khi nui đã chín thì đổ ra rổ, xả qua nước lạnh, để ráo.

Bước 2: Nấu nước dùng

– Bắc nồi lên bếp, cho tỏi băm vào phi thơm, sau đó cho sườn heo vào xào, đổ nước vào nồi sao cho nước ngập bề mặt xương heo.

– Đun sôi và hầm cho đến khi xương heo mềm, thỉnh thoảng vớt bọt cho nước trong.

– Cho tiếp cà rốt, bắp non và su su vào hầm, khi thấy củ quả đã mềm thì nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn.

Ảnh: sưu tầm

Bước 3: Trình bày món nui nước dùng xương và rau củ

Cho nui vào tô rồi múc xương, cà rốt, bắp non lên trên, chan nước lèo vào rồi rắc chút hành lá, ngò cùng tiêu vào là xong. Đây hứa hẹn sẽ là một món ăn hấp dẫn, đổi vị cho cả nhà vừa ngon, vừa đầy đủ dinh dưỡng.

Ảnh: sưu tầm

Note ngay cách làm món thăn heo xào rau củ

Nguyên liệu:

– Thăn heo 100g

– Su su 140g

– Cà rốt 140g

– Hành tím, tỏi

– Gia vị: hạt nêm, mì chính, bột canh, dầu ăn, tiêu…

Ảnh: sưu tầm

Sơ chế nguyên liệu làm món thăn heo xào rau củ:

– Thịt thăn heo rửa sạch rồi thái thành những miếng nhỏ vừa ăn, ướp với hạt nêm, tiêu, hành tím trong 30 phút để các nguyên liệu thấm gia vị.

– Su su, cà rốt gọt sạch vỏ thái miếng vừa ăn.

Ảnh: sưu tầm

Các bước thực hiện món thăn heo xào rau củ:

Bước 1: Xào thịt thăn heo

Bắt chảo lên bếp, sau đó làm nóng chảo bằng dầu ăn, cho thịt thăn heo vào xào qua trong vài phút rồi đổ ra đĩa để riêng.

Ảnh: sưu tầm

Bước 2: Xào rau củ

Bạn cho một chút ít dầu ăn vào chảo, cho tiếp cà rốt vào đảo đều, sau đó cho thêm su su xào chung với nhau. Tiếp tục xào hỗn hợp khoảng 2 tới 3 phút rồi cho thêm thịt heo đã xào sơ vào cùng, đảo đều tay, nêm nếm lại cho vừa ăn.

Bước 3: Trình bày món ăn

Cho món thăn heo xào rau củ ra dĩa, rắc thêm một ít tiêu để món ăn thêm đậm đà. Món này rất thích hợp để ăn với cơm nóng, thịt thăn heo thơm lừng quyện vị cùng rau củ bùi ngọt, chắc chắn sẽ là món ăn cực kì hấp dẫn đấy.

Hướng dẫn làm cơm chiên gà xé giòn tơi ngon khó cưỡng Chỉ với công thức đơn giản sau đây, bạn sẽ có ngay một bữa tối thịnh soạn với món cơm chiên gà xé thơm ngon đúng điệu. Nguyên liệu: – Ức gà 160g – Đậu cove 60g – Bắp hạt 60g – Cà rốt 60g – Hành lá…

CÁCH NẤU MÓN SÚP NUI HOÀNH THÁNH NGON KHÓ CƯỠNG

Các nguyên liệu cần chuẩn bị

– 1 bịch nui rau củ ( có thể đổi bằng loại nui khác theo sở thích )

– 200 gram củ cải

– 200 gram cà rốt

– 7-10 củ hành tím

– 30 gram nấm hương

– 5 gram nấm mèo

– 150 gram thịt heo xay

– 500 gram xương heo

– 300 gram thịt nạt heo

– 3 muỗng cà phê hạt nêm

– 1 muỗng cà phê nước mắm

– Muối

– Tiêu

– 200 gram bột mỳ

– 2 quả trứng gà

– Giá đỗ

– Ngò rí

– Hẹ lá

Cách chế biến món ăn

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Nấm hương, nấm mèo mua về rửa sach. Đem ngâm trong nước cho nở ra.

– Xương và thịt nạt heo sau khi rửa sạch. Bắt sẵn một nồi nước trên bếp, khi nước sôi cho thịt và xương vào trụng sơ qua để loại bỏ phần cặn bã chất bẩn có trong thịt. Sau 1-2 phút vớt ra rửa sạch với nước lạnh. Đặt 1 nồi khác lên bếp, cho 1.5 lít nước vào, cho thịt và xương vào hầm cho đến khi chín mềm.

– Hành tím, cà rốt, củ cải trắng rửa sạch. Đem gọt lớp vỏ bên ngoài. Hành tím bào thành từng miếng mỏng.

Cà rốt dùng dao cắt thành từng khoanh 2cm. Vì cà rốt lâu chín nên ta cho vào nồi nước hầm xương trước, nấu trong 20 phút. Nui cho ra tô nước, ngâm trong 1 tiếng để nui nở, khi nấu sẽ nhanh.

Bước 2: Ướp thịt heo xay

Lấy một phần hành tím đem bằm nhỏ. Tương tự nấm mèo, hành lá, giá đỗ cũng làm như vậy.

Đầu tiên, đập 2 quả trứng gà vào tô, khuấy thật đều.

Ta cho 1 ít muối vào tô bột mì, rồi trộn đều. Khoét 1 lỗ hổng ở giữa tô, cho từ từ trứng gà đã đánh ta. vào. Trộn đều hỗn hợp. Cho bột ra mặt bàn phẳng nhồi đều tay đến khi nào trứng và bột quyện đều với nhau là được. Cho bột đã nhồi vào tô. Dùng màn bọc thực phẩm bọc lại để bột nghỉ trong 30 phút.

Luộc nui: Cho 1 nồi nước lạnh lên bếp. Thêm ít dầu ăn vào nồi để khi luộc nui không bị dính, đảo thật đều. Khi nuôi chín vớt ra để ráo nước.

Cán bột: Sau khi hết thời gian bột nghỉ. Ta rải ít bột mì ra mặt bàn, cho bột đã nhồi ra, xoa ít bột mì lên trên. Cán bột càng mỏng càng tốt. Dùng dao cắt bột thành các miếng hình vuông bằng nhau.

Cho vào tô: lá hẹ, giá đỗ, nui đặt ở mỗi góc. Cho nước súp kèm củ cải, thịt, cà rốt vào. Thịt heo nạt cắt mỏng đặt lên trên cùng với hoành thánh. Món này nên ăn kèm cùng tương ớt là cực đỉnh!

Giai đoạn trẻ ăn dặm mẹ nên thường xuyên thay đổi món để kích thích sự thèm ăn của trẻ. Hàng ngày bé phải ăn các món cháo cũng ngán rồi, hôm nay mẹ có thể thay đổi các món cháo thành nui và chế biến thành các món ăn hấp dẫn cho con. Các mẹ tham khảo 5 cách nấu món nui thơm ngon, bổ dưỡng cho bé ăn dặm sau đây để có thể tự tay nấu cho bé yêu các món nui thơm ngon và đầy đủ chất dinh dưỡng cho sự phát triển của trẻ nhé.

>> Xem thêm: cách nấu cháo cá thu cho bé – cách nấu cháo hàu cho bé – cách nấu cháo nghêu cho bé

Cách chế biến nui cho bé ăn dặm

Sau đây là những cách chế biến nui thành các món ăn dặm cực thơm ngon, hấp dẫn cho bé, các mẹ cùng tham khảo nhé.

Cách nấu nui với thịt gà băm cho bé

Nguyên liệu gồm:

Cách nấu nui với thịt gà băm cho bé như sau:

– Bước 1: Sơ chế nguyên liệu, cụ thể như sau:

Thịt gà băm nhỏ.

Khoai tây gọt vỏ, thái hạt lựu.

Cà rốt thái hạt lựu.

Đậu que cắt nhỏ.

– Bước 2: Cho khoảng 1/2 tô nước vào nồi nấu sôi lên, cho cà rốt, khoai tây (khoai tây cắt to hơn cà rốt), đậu que, nui vào nấu cho tất cả chín mềm. Cho thịt gà băm nhỏ vào, nấu sôi lên.

– Bước 3: Khi ăn cho thêm 1/2 thìa cà phê dầu ăn vào (dầu oliu hay dầu cải hay dầu hướng dương hay dầu mè, dầu hạnh nhân, dầu hạt óc chó, hay bơ lạt, phô mai,… Cho bé ăn nóng.

Cách nấu nui tôm thịt băm cho bé

Nguyên liệu gồm:

Cách nấu nui tôm thịt băm cho bé như sau:

– Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu, cụ thể như sau:

– Bước 2: Phi thơm dầu ăn với 1 thìa hành tỏi băm nhuyễn và một ít hạt điều để món ăn có màu sắc đẹp mắt.

– Bước 3: Mẹ cho thịt bằm, tôm, nấm rơm vào xào nhẹ cho chín tái rồi đổ 500ml nước vào.

– Bước 4: Đến khi nước sôi, các mẹ nêm nếm vừa ăn: thêm ¼ thìa muối, 1 thìa hạt nêm, ¼ thìa bột ngọt sao cho vừa ăn, có thể nêm hơi nhạt một chút rồi để nước sôi thêm 10 phút nữa cho ngọt nhé. Cho thêm hành lá và một ít tiêu vào nồi nui.

– Bước 5: Khi cho bé ăn, mẹ cho nui vào bát lớn rồi đổ nước vừa đun sôi ngập mặt nui là được, dùng thìa đảo nhẹ, rắc ngò rí lên. Cho bé ăn nóng.

>> Xem thêm: siro pediakid vitamin d3 bổ sung vitamin D3 cho trẻ – thuốc tăng cường trí nhớ giảm stress hiệu quả

Cách nấu nui thịt xay (hoặc thịt bằm) cho bé

Nguyên liệu gồm:

Cách nấu nui thịt xay (hoặc thịt bằm) cho bé như sau:

– Bước 1: Đun sôi một nồi nước cùng ½ thìa cà phê muối sau đó cho nui vào chần qua.

– Bước 2: Chần nui khoảng 3 phút vớt rồi vớt ra rổ, xả nước lạnh để ráo nước, thêm 1 thìa dầu ăn để nui không bị dính.

– Bước 3: Cà chua, hành tây rửa sạch, cắt hạt lựu. Phi thơm hành khô với cà chua sau đó cho hành tây vào xào sơ qua. Xúc cà chua, hành tây ra đĩa.

– Bước 4: Cho thịt băm vào xào chín, nêm một chút xíu bột nêm. Xào khoảng 5 phút cho thịt chín sau đó cho cà chua, hành tây vào, đảo nhanh tay, xào với lửa lớn.

– Bước 5: Cho nui vào xào, nêm gia vị vừa miệng, xào khoảng 3 phút thì nui chín, rắc hành hoa, mùi tàu và nêm mì chính. Tắt bếp cho nui sốt thịt băm ra đĩa, cho bé ăn nóng.

Cách nấu nui xào bò ngon cho bé

Nguyên liệu gồm:

1 gói nui.

200g thịt bò fillet thái mỏng.

1/4 củ hành tây.

2 – 3 tép tỏi.

Gia vị: tiêu muối, hạt nêm, dầu ăn, nước tương.

Cách nấu nui xào bò ngon cho bé như sau:

– Bước 1: Thịt bò fillet thái mỏng miếng vừa ăn, nếu mua thịt đã thái sẵn thì bạn bỏ qua khâu này, ướp với tí tiêu, muối, nước tương cho thấm.

– Bước 2: Tỏi lột vỏ băm nhỏ, hành tây thái sợi mỏng.

– Bước 3: Nui luộc chín, rửa sơ qua nước lạnh để ráo. Các mẹ lưu ý không nên luộc nui quá mềm, chỉ cần vừa chín tới nếu không khi xào nui sẽ bị nát, không ngon.

– Bước 4: Làm nóng 2 muỗng canh dầu ăn trong chảo không dính, dầu vừa nóng bạn cho nui vào xào, nêm tí muối, bột nêm, đảo đều cho gia vị thấm đều vào nui. Tắt bếp.

– Bước 5: Làm nóng dầu ăn trong một chảo khác, cho hành tây vào xào cho đến khi hành tây thơm, vàng, thêm tỏi băm vào đảo đều và cho thịt bò và gia vị vào xào cho đến khi thịt vừa chín tới. Các mẹ lưu ý không nên xào thịt bò lâu quá sẽ làm thịt bị dai.

– Bước 6: Cho thịt đã xào vào chảo nui, bật bếp lại lần nữa, xào cho nui và thịt bò đều nhau, nêm lại gia vị vừa ăn, tắt bếp. Múc ra đĩa và cho bé ăn nóng.

Cách nấu súp nui rau củ cho bé

Nguyên liệu gồm:

300 g nui

400g giò heo hoặc sườn non.

50g nấm đông cô.

1 củ dền.

1 củ khoai tây.

1 củ cà rốt.

Gia vị: hành lá, tiêu, đường, hạt nêm, muối.

Cách nấu súp nui rau củ cho bé như sau:

– Bước 1: Sơ chế nguyên liệu, cụ thể như sau:

Giò heo rửa sạch, cho vào nồi hầm chín với ít muối.

Nấm đông cô ngâm mềm.

Các loại rau củ gọt vỏ, rửa sạch, thái quân cờ.

– Bước 2: Xương heo chín cho củ dền vào hầm, vừa mềm thì cho cà rốt, khoai tây vào hầm chín. Cuối cùng cho nấm đông cô vào, nêm gia vị cho vừa ăn.

– Bước 3: Nui nấu chín, xả qua nước lạnh vài lần rồi để ráo. Cho nui vào bát, chan soup vào rồi cho bé thưởng thức khi còn nóng.

Cách nấu nui chiên trứng cho bé

Nguyên liệu gồm:

150g nui.

2 quả trứng gà.

Gia vị: hành lá, dầu ăn, cà rốt, củ cải.

Cách nấu nui chiên trứng cho bé như sau:

– Bước 1: Đun một nồi nước, luộc nui trong vòng 20 phút đến khi nui mềm. Xả nui với nước lạnh nhiều lần, sau đó để ráo.

– Bước 2: Cà rốt, củ cải bào nhỏ. Pha hỗn hợp nước gồm 1 thìa cà phê đường, ½ nước cốt quả chanh với một ít nước lọc. Ngâm cà rốt, củ cải vào hỗn hợp trên để ăn kèm với nui. Hành lá xắt nhỏ.

– Bước 3: Làm nóng chảo với chút dầu ăn. Cho nui vào chiên vàng. Khi nui vàng giòn thì đập trứng vào. Dùng thìa gỗ dàn đều trứng ra phủ lấy nui. Rắc hành lá lên trên.

– Bước 4: Khi trứng phía dưới đã chín vàng, dùng xẻng lật mặt nui có hành lá xuống. Lúc này, các mẹ để lửa nhỏ thôi nhé, để trứng chín đều, nui giòn mà không bị cháy.

– Bước 5: Khi hai mặt đã chín vàng giòn, tắt bếp, cho nui ra đĩa và cho bé ăn nóng với cà rốt, củ cải, nước tương.

>> Xem thêm: dịch vụ nhận order đặt hàng trên taobao giá rẻ uy tín – tìm kiếm nguồn hàng quảng châu giá rẻ ở tphcm tốt nhất – nhận đặt mua macbook xách tay giá rẻ tốt nhất – hướng dẫn cách mua hàng trên ebay về Việt Nam uy tín

Bài viết chia sẻ các mẹ những cách nấu nui cho bé ăn dặm cực thơm ngon, bổ dưỡng, giúp trẻ thay đổi khẩu vị không bị ngán vì ăn hoài một món và trẻ sẽ ăn ngon miệng hơn, hấp thu các chất dinh dưỡng tốt hơn. Những cách chế biến nui cho bé ăn dặm này vừa đơn giản, nhanh chóng, lại mang đến cho các bé yêu một món ăn hấp dẫn, bắt mắt, hợp khẩu vị. Hy vọng qua bài viết này, các mẹ có thêm những kinh nghiệm kiến thức hữu ích trong việc đa dạng, phong phú thực đơn ăn dặm của trẻ, giúp trẻ có sức khỏe tốt cũng như sự phát triển toàn diện của trẻ sau này.