Top 15 # Cách Nấu Mỳ Ý Đơn Giản Nhất Xem Nhiều Nhất, Mới Nhất 6/2023 # Top Trend

Mỳ Ý là một trong những món ăn nổi tiếng trên thế giới. Từng sợi mỳ thơm ngon hòa quyện trong nước xốt sánh sệt sẽ đánh thức mọi giác quan của bạn. Bên cạnh món mỳ Ý kết hợp cùng với các loại xốt thịt hay hải sản, bạn hoàn toàn có thể biến tấu món ăn đặc biệt này với xốt cà chua, nấm, rau củ để có được món chay lạ miệng nhưng cũng không kém phần hấp dẫn.

Nguyên liệu làm mì ý chay

200g nấm linh chi tươi

600g cà chua

300g nấm rơm

1 nhánh boa rô

½ hũ tương cà chua

Dầu ăn

500g mỳ Ý

Gia vị: muối, đường, bột ngọt, phô mai bột

Cách làm mì ý

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Nấm linh chi tươi rửa sạch, để ráo nước, tách rời ra thành từng tai nấm nhỏ.

Cà chua cắt hạt lựu.

Nấm rơm tươi, boa rô cắt lát.

Mỳ Ý cho vào nồi nước sôi với ít muối, dầu ăn đun lửa to. Khi mì mềm và nở thì cho ngay vào nước lạnh, rồi vớt ra để ráo.

Bước 2: Làm nóng chảo với một ít dầu olive. Cho một ít boa rô vào phi thơm. Tiếp tục cho nấm rơm đã thái lát vào xào trên lửa lớn. Khi nấm rơm đã chín sơ, bạn cho nấm linh chi vào xào chín rối trút tất cả ra dĩa.

Bước 3: Làm nước xốt

Cho 1 ít dầu olive vào chảo thêm chút boa rô vào phi thơm. Tiếp theo, bạn cho cà chua vào xào chín, có thể thêm vào chút nước để hỗn hợp được sánh sệt hơn. Khi cà chua đã chín nhừ, bạn cho tương cà vào. Sau đó, thêm phần boa rô còn lại vào để xốt có màu sắc đẹp hơn. Bạn cho hỗn hợp nấm vừa xào ban đầu vào chảo, nêm thêm ít muối, đường, bột ngọt sao cho vừa ăn theo khẩu vị của gia đình mình.

Bước 4: Lấy một chiếc chảo khác, cho vào một ít dầu olive rồi đổ mỳ Ý vào xào cho săn lại. Cuối cùng, cho mì vừa xào ra 1 cái đĩa, đổ nước xốt đã chuẩn bị lên trên mì, rắc thêm ít phô mai và thưởng thức.

Đăng Ký Để Được Tư Vấn Miễn Phí

Dù có là người đam mê về ẩm thực hay không, chắc chắn bạn cũng nhận ra một điều rằng mỗi một vùng miền, một đất nước lại có sự tinh tế riêng trong văn hóa ẩm thực. Và mỳ Ý chính là một nét đặc trưng của ẩm thực Ý.

Nước Ý vốn nổi tiếng với thời trang, nổi tiếng với vẻ đẹp lãng mạn của những chàng trai, cô gái và nổi tiếng với cả nền ẩm thực vô cùng phong phú. Nói đến ẩm thực Ý, không thể không nhắc đến pizza, đến bánh tiramisu và đặc biệt là món mỳ spaghetti nổi tiếng mà chúng ta vẫn thường gọi với cái tên mỳ Ý. Nếu ai đã từng thưởng thức mỳ Ý dù chỉ một lần thì chắc chắn sẽ không bao giờ quên được hương vị của chúng. Vậy thì tại sao chúng ta không thử làm mỳ Ý ngay tại nhà với cách làm mỳ Ý ngay sau đây.

– Dầu ăn, muối, hạt tiêu xay.

– Cho thịt bò băm vào bát, thêm 1 thìa cà phê dầu ăn, 1 thìa cà phê muối và hạt tiêu vào trộn đều.

– Rửa sạch và chua rồi chần qua nước sôi. Cắt quả cà chua làm đôi rồi bỏ sạch hạt, cho vào máy xay xay nhuyễn.

– Hành tây bỏ vỏ, rửa sạch sau đó băm nhỏ.

– Rửa sạch dưa chuột, gọt bỏ vỏ rồi thái lát vừa ăn.

– Đổ vào nồi 2 lít nước lạnh rồi bắc lên bếp đun sôi, thêm vào 1 thìa cà phê muối và 2 muỗng cà phê dầu ăn.

– Chuẩn bị sẵn 1 lượng mì vừa đủ ăn rồi thả vào nồi và liên tục đảo mì trong khoảng từ 2-3 phút để sợi mì không bị dính vào nhau. Sợi mì sẽ chín sau khoảng 8-10 phút.

– Khi mì đã chín, chúng ta vớt ra một chiếc rá sạch và để cho ráo nước.

– Bắc chảo lên bếp, đun nóng một chút dầu ăn rồi phi thơm tỏi băm.

– Cho hành tây vào đảo đều cho đến khi hành tây ngả sang màu trong trong thì cho cà chua xay vào. Nêm thêm 1 thìa cà phê muối.

– Đun đến khi thấy cà chua sệt sệt lại thì cho tiếp thịt bò băm vào. Đảo đều tay để thịt bò tơi ra. Có thể cho thêm một chút nước lạnh nếu thấy sốt sau khi đun bị đặc.

– Thịt bò chín thì nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi bắc chảo ra và tắt bếp.

Như vậy là chúng ta đã hoàn thành món mỳ Ý sốt thịt bò băm rồi. Bước cuối cùng chỉ là đổ mỳ ra đĩa, đổ nước sốt lên phía trên và thưởng thức thôi.

Cách làm mỳ Ý sốt thịt bò băm và cà chua

– Canh tương cà chua: 1 thìa.

– Luộc mì theo hướng dẫn trên bao bì. Bạn nên chọn những loại mỳ sợi dài hoặc nui ống dài sẽ thích hợp hơn. Sau khi mì chín, vớt mì ra và để ráo nước sau đó trộn với 1 chút pho mát hoặc trộn với 1 thìa cà phê dầu oliu.

– Băm nhỏ thịt bò rồi ướp với 1 thìa cà phê dầu ăn, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê tỏi băm.

– Rửa sạch cà chua rồi cắt thành miếng vuông nhỏ.

– Hành tây bỏ vỏ, rửa sạch rồi thái hạt lựu.

– Cho chảo lên bếp, đun nóng 1 chút dầu ăn rồi cho thịt bò vào xào săn, xúc ra để riêng.

– Thêm vào chảo 1 chút dầu ăn để đun cà chua chín mềm. Sau đó cho thịt bò và hành tây vào đảo đều. Nêm thêm 1 thìa cà phê muối, một chút tương cà chua rồi đảo đều và tắt bếp.

Với cách làm đơn giản trên, chúng ta cũng đã có một đĩa mỳ Ý sốt thịt bò băm và cà chua tuyệt ngon rồi.

Cách làm mỳ Ý chay sẽ là dấu cộng trong thực đơn của những người ăn chay, còn với những bạn ăn mặn có thể thực hiện món mì Ý sốt nấm chay này cho bữa sáng. Từ nguyên liệu là sợi mì spaghetti- một loại nguyên liệu quen thuộc chúng ta đã có rất nhiều loại, nhiều cách chế biến mỳ Ý khác nhau. Sự …

Cách làm mỳ Ý chay sẽ là dấu cộng trong thực đơn của những người ăn chay, còn với những bạn ăn mặn có thể thực hiện món mì Ý sốt nấm chay này cho bữa sáng. Từ nguyên liệu là sợi mì spaghetti- một loại nguyên liệu quen thuộc chúng ta đã có rất nhiều loại, nhiều cách chế biến mỳ Ý khác nhau. Sự khác nhau ấy chính là ở phần nước sốt của mỗi loại, với cách nấu mỳ Ý chay sẽ có phần nước sốt đặc biệt hơn, khác lạ hơn phù hợp với người ăn chay. Không những thế cách làm mỳ Ý sốt nấm lại còn cực kì đơn giản và cực kỳ nhanh chóng, mời các bạn theo dõi.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Đậu hũ: 1 thanh + Mỳ ống: 1 gói + Nấm đùi gà: 2 cây + Spaghetti sauce loại ăn chay: 1 hũ + Gia vị: bột canh, mỳ chính, dầu ăn + Rau húng quế

Cách làm mỳ Ý chay ngon đúng vị

Bước 2: Tiếp theo chúng ta pha một thau nước muối loãng và cho nấm vào ngâm. Ngâm như vậy trong khoảng 10 phút thì vớt ra rửa sạch và cũng xắt hạt lựu. Ngâm nấm với nước muối như vậy nấm sẽ ra hết các chất độc, đảm bảo an toàn.

Bước 3: Sau khi đã sơ chế nguyên liệu tiếp tục ta cho nấm vào chảo xào sơ qua với dầu ăn. Sau đó cho phần spaghetti sauce chay vào trộn, đảo cho đều và nêm nếm thêm gia vị sao cho vừa ăn. Tiếp sau đó là thêm phần đậu hũ xắt hạt lựu vào đảo cùng rồi tắt bếp.

Bước 4: Bắc lên bếp một nồi nước thêm vào chút muối và đun sôi. Nước sôi các bạn cho sợi mỳ spaghetti vào luộc cho chín mềm rồi vớt ra rổ để cho ráo nước.

Bước 5: Cho mỳ đã luộc chín lên đĩa và chan phần nước sốt chay đã chế biến ở trên lên mỳ, thêm lên trên một vài cộng rau húng quế.

Món mý Ý chay có cách làm quả là quá nhanh phải không nào? Nguyên liệu dễ tìm, dễ mua, dễ tích trữ mà cách thực hiện món mỳ Ý chay này lại đơn giản nên rất thích hợp cho bữa sáng nhanh, gọn, lẹ mà vẫn đảm bảo chất lượng. Các bạn có thể ăn kèm bánh mì bơ tỏi với món mỳ Ý chay này sẽ rất ngon đấy.

Nhắc đến mỳ Ý hẳn ai trong chúng ta cũng bị thu hút bởi hương vị hấp dẫn và màu sắc đẹp mắt của món ăn đến từ phương Tây này.

Nguyên liệu làm mỳ Ý

250g cà chua

100g hành tây

2 củ tỏi

100gr dưa leo

Hạt tiêu, muối, dầu ăn

Hướng dẫn cách làm

– Bước 1: Trước tiên bạn chuẩn bị sơ chế nguyên liệu cho cách làm mỳ Ý sốt cà chua đơn giản. Thịt bò rưa sạch rồi băm nhỏ, cho vào tô, thêm 1 chút hạt tiêu, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê dầu ăn rồi trộn đều.

– Bước 2: Bạn ngâm cà chua với muối loãng khoảng 10 phút rồi cắt đôi, bỏ hạt, chần qua nước sôi. Sau đó đem cả chua đi xay nhuyễn. Hành tây lột vỏ, rửa sạch sau đó băm nhỏ, để riêng. Tỏi bạn băm nhỏ, để riêng. Dưa leo ngâm nước muối loãng 10 phút rồi gọt vỏ, cắt lát vừa ăn.

– Bước 3: Sau khi sơ chế xong nguyên liệu bạn thực hiện bước tiếp theo của cách làm mỳ Ý sốt cà chua đơn giản. Đun sôi nước, cho 2 muỗng cà phê dầu ăn, 1 muỗng cà phê muối vào trong nồi nước, tiếp tục đun sôi rồi thả mỳ vào nồi. Liên tục đảo để sợi mỳ tơi khi mỳ chín, vớt ra, để ráo nước.

– Bước 4: Kế đến bạn cho một chút dầu ăn vào chảo, phi thơm tỏi. Cho hành tây vào xào đến khi hành tây chuyển sang trong. Cho cà chua đã xay nhuyễn vào rồi đảo đều, nêm gia vị tùy khẩu vị.

– Bước 5: Tiếp tục đun cho đến khi tạo thành hỗn hợp cà chua sệt, cho vào đảo đều. Với cách làm mỳ Ý sốt cà chua đơn giản này bạn đảo nhanh tay để thịt bò tơi, bò chín tới bạn cho ra đĩa.

– Bước 6: Cho mỳ ra đĩa rồi phủ nước sốt lên trên. Trang trí với vài lát dưa leo và xà lách. Vậy là bạn đã hoàn thành xong cách làm mỳ Ý sốt cà chua đơn giản rồi.

Như vậy là bạn vừa tìm hiểu xong cách làm mỳ Ý sốt cà chua đơn giản rồi, không phức tạp như bạn tưởng tượng đúng không nào. Cuối tuần rảnh rỗi hãy làm cho gia đình thưởng thức, vừa ngon lại vừa tiết kiệm chi phí.