Nha Đam Đường Phèn
Cách nấu nha đam đường phèn là một trong những bí quyết giúp “hạ nhiệt” ngày hè nhanh chóng, đơn giản được nhiều người săn lùng hiện nay. Với vài bước thực hiện sau đây, bạn đã có ly nước thơm ngon, bổ dưỡng, không còn phải lo lắng vấn đề sức khỏe mỗi khi mùa nắng nóng về.
Vốn là loại thực phẩm tốt cho sức khỏe và sắc đẹp nên nha đam (hay còn được gọi là cây lô hội) được sử dụng chế biến thành nhiều món ăn như sinh tố, sữa chua, chè… Trong đó, nha đam nấu đường phèn lá dứa chiếm được cảm tình nhiều người hơn cả bởi vị ngọt thanh của đường phèn cùng hương thơm dịu nhẹ lá dứa.
Đồng thời, thức uống này chứa nhiều vitamin, khoáng chất có tác dụng giải nhiệt tốt. Ngoài ra, nước nha đam nấu đường phèn còn rất có lợi với da và quá trình giảm cân. Chính vì thế, cách làm nha đam đường phèn được rất nhiều chị em tìm kiếm.
Nha đam đường phèn có tốt không
Thường xuyên sử dụng nha đam đường phèn là giải pháp chăm sóc sức khỏe làn da hiệu quả. Nước nha đam giúp giải độc, thanh nhiệt, loại bỏ các nguyên nhân gây ra mụn. Nha đam dưỡng da từ bên trong, giúp bạn có được làn da trắng mịn, hồng hào. Uống nước nha đam đường phèn giảm cân hiệu quả và an toàn cho sức khỏe.
Nha đam đường phèn có tác dụng gì
Trong nha đam chứa vitamin A, B, C, E và nhiều khoáng chất như calcium, kali, kẽm, sắt, magie, acid amin và enzyme… Đường phèn có tính mát, giúp trị ho, bổ sung năng lượng, bổ thận. Sự kết hợp của nha đam và đường phèn đã mang đến một thức uống giàu dinh dưỡng.
Tác dụng của nha đam đường phèn là giải nhiệt, thanh lọc cơ thể. Đồng thời, thức uống này hỗ trợ tiêu hóa, tăng cường lưu thông máu, ổn định đường huyết, tăng khả năng chống viêm. Chất chống oxy hóa và vitamin C trong nước nha đam đường phèn cũng góp phần tằng cường sức đề kháng, ngăn ngừa ung thư, làm chậm quá trình lão hóa các tế bào.
Nha đam đường phèn bao nhiêu calo
Với hàm lượng calo trong nah đam rất thấp chỉ 50kcal cho 100g thì nha đam cũng có rất nhiều điểm tốt như thực tế là nó không có hàm lượng cholesterol, không có lượng chất béo bão hòa và có rất nhiều hàm lượng vitamin C.
Dựa vào thành phần dinh dưỡng trên thì nha đam có thể được coi là lựa chọn lý tưởng cho các chị em muốn giảm cân. Hơn thế nữa nha đam dễ dàng được bổ sung dưới các dạng món ăn khác nhau giúp các chị em không hề cảm thấy nhàm chán mà lượng calo mà chúng cung cấp vô cùng thấp.
1 cốc chè nha đam: 115 kcal
1 cốc thạch nha đam: 87 kcal
1 hộp/hũ sữa chua nha đam: 136 kcal
1 cốc trà quất nha đam: 57 kcal
1 cốc nước nha đam đường phèn: 63 kcal
1 cốc chè đậu xanh nha đam: 187 kcal
Nha đam đường phèn trị bệnh gì
Với nhiều thành phần hóa học đa dạng nên Cây nha đam được sử dụng trong nhiều lĩnh vực chăm sóc sức khỏe và làm đẹp.
Trong cây nha đam chứa nhiều thành phần như: Cellulose, rhamnose, glucose, galactose, aldopentose, acemannan, xylose, arabinose và mannose….Đây là những thành phần có tác dụng rất hữu ích đối với việc kháng virus, tăng hệ miễn dịch cho cơ thể.
Axit gamma linolenic là thành phần có tác dụng tiêu viêm, kháng khuẩn, giảm đi triệu chứng dị ứng, làm lành vết thương và kích thích lên da non.
Các thành phần có tác dụng dược lý giúp chống oxy hóa các tế bào, chống táo bón, giải độc như: Aloe Emodin, Barbaloin, Các chất Aloinosit, axit cinnamic.
Các Enzym có công năng như men tiêu hóa, bảo vệ đường ruột, giúp tăng cảm giác thèm ăn, hấp thu dưỡng chất.
Cải thiện tình trạng mất nước cơ thể …
Hỗ trợ điều trị táo bón. …
Ngăn ngừa và giúp hạn chế viêm. …
Ngăn ngừa và điều trị bệnh tiểu đường. …
Hỗ trợ tốt cho hệ tiêu hóa. …
Giúp làm sạch da. …
Công dụng làm đẹp khác. …
Chú ý nhựa vàng khi sử dụng.
Nha đam đường phèn có béo không
Qua những phân tích về những lợi ích của nước nha đam đem lại ta có thể thấy được những tác dụng rất tốt khi uống nước nha đam. Không chỉ là một loại nước uống giải khát tuyệt vời mà nha đam còn có tác dụng hỗ trợ và điều trị một số bệnh thông thường mà chúng ta hay gặp phải. không chỉ có tác dụng tốt với sức khỏe mà uống nha đam mỗi ngày còn đem lại lợi ích tuyệt vời trong việc chăm sóc sắc đẹp của rất nhiều chị em phụ nữ. Từ những tác dụng trên chúng ta có thể dễ dàng nhận thấy được rằng việc uống nha đam mỗi ngày là điều rất tốt, chúng ta cần phải duy trì để có thể đảm bảo những lợi ích cho sức khỏe.
Nha đam mang tới nhiều tác dụng hữu ích tuy nhiên việc sử dụng hoặc uống nha đam sai cách cũng sẽ gây ra nhiều tác dụng phụ đáng tiếc mà chúng ta cần đặt biệt lưu ý.
Cách làm nha đam đường phèn
Nguyên liệu cần có:
– 1 nhánh nha đam
– ½ quả chanh tươi
– Đường phèn
– Nhánh lá dứa
– Đậu xanh (nếu có)
Sơ chế nguyên liệu:
Bước 1: Bạn rửa thật sạch các nguyên liệu: Chanh, lá dứa và đậu xanh, cho vào rổ cho ráo nước.
Bước 2: Nha đam gọt vỏ, cắt gai nhọn hai bên vành và thái thành từng lát mỏng, tốt nhất là thành hạt lượu.
Bước 3: Ngâm nha đam với muối khoảng 2 phút thì cho ra rổ chà nhẹ để loại bỏ hết nhựa vàng.
Bước 4: Rửa lại nha đam thật sạch với nước lạnh rồi cho ra rổ để ráo nước.
Cách nấu nha đam đường phèn ngon
Bạn vắt nước cốt chanh và cho 1 muỗng canh đường vào nha đam, trộn đều và giữ yên trong vòng 30 phút.
Sau đó, nấu hạt đậu xanh với nước đến khi nhừ thì thêm 1 lít nước vào. Khi nước sôi, bật nhỏ lừa rồi từ từ cho nha đam và đường phèn vào, khuấy đều. Kế đó, cuộn lá dứa thành hình tròn rồi thả vào nồi nước nha đam, đến khi hỗn hợp sôi trở lại thì tắt bếp đợi nguội là có thể thưởng thức.
Để tăng lên mùi vị, bạn hãy thêm đá vào ly nước nha đam đường phèn này, đây cũng là cách tăng hiệu quả giảm cân.
Nhớ bảo quản nước giảm cân này trong ngăn mát tủ lạnh để kéo dài thời hạn sử dụng.
*Lưu ý: Chỉ nên sử dụng nước nha đam đường phèn này trong vòng 2 ngày.
Cách nấu nước nha đam đường phèn
Nguyên liệu làm Nha đam đường phèn Cách chế biến Nha đam đường phèn
Sơ chế nha đam – Bạn đem nha đam gọt bỏ hết phần vỏ xanh và lấy phần thịt trắng của nha đam. Rửa qua cho bớt nhớt.
Nấu nước nha đam – Bắc lên bếp 1 nồi nước, nấu sôi thêm 200g đường phèn vào khuấy nhẹ giúp đường nhanh tan, cho bó lá dứa vào nấu chung. Khi lá dứa chuyển màu sậm hơn, vớt ra và thêm vào vài giọt dầu chuối. Cho hết phần nha đam đã sơ chế trước đó vào trộn đều và tắt bếp.
Khi nấu xong, bạn có thể cho vào chai nhỏ và bỏ vào tủ lạnh để dùng dần.
Nha đam đường phèn hạt chia
Chuẩn bị 1 bát nước pha 1 muỗng muối ngâm nha đam cắt vỏ vào khoảng 4 phút.
Chuẩn bị 1 bát nước pha với nước chanh.
Cắt nhỏ nha đam đã ngâm nước muối tiếp tục ngâm vào nước chanh khoảng 4 phút.
Nấu nha đam với nước khoảng 1 phút vớt ra.
Nấu hạt chia, nha đam với đường phen
Nha đam đường phèn lá dứa
Nguyên liệu Cách làm nước nha đam đường phèn ngon
Bước 1: Gọt hết phần vỏ xanh của nha đam, cắt hạt lựu rồi rửa sạch. Vắt 1 lát chanh và một ít muối tinh vào phần nha đam vừa cắt rồi trộn đều.Cho tiếp 300ml nước lọc vào ngâm trong 15 phút rồi rửa sạch dưới vòi nước và để ráo.
Bước 2: Cho 100g đường vào nha đam và trộn đều đến khi đường tan hết rồi ướp trong vòng 30 phút.
Bước 3: Bắc 1 cái nồi và cho vào 1 lít nước. Khi nước sôi, bạn bỏ đường phèn cùng với lá dứa vào nồi nấu cho đến khi đường tan hết.
Bước 4: Cuối cùng bạn cho hết phần nha đam vào nấu cho đến khi nước sôi thêm lần nữa là được.
Nha đam đường phèn hoa đậu biếc
Khẩu phần: 2 người
Nha đam 500 Gr
Hoa đậu biếc 10 Cái
Đường phèn 300 Gr
Muối1/2 Muỗng cà phê
Lá dứa 100 Gr
Nước 1.50 Lít
Hướng dẫn thực hiện
Nấu nước sôi lăn tăn bỏ lá dứa vào tạo mùi thơm. Khoảng 3 phút thì vớt ra tránh để lâu vì có thể tạo vị đắng.
Tiếp đến cho đường phèn cùng muối hoà tan. Đợi nước sôi lần nữa thì cho ngay nha đam vào nấu khoảng 10 phút.
Cuối cùng là cho hoa đậu biết vào nấu cùng tất cả ng liệu trên khoảng 10 phút.
Khi hoa hoà vào nước lập tức nước chuyển màu xanh tím, lúc đó ta vớt hết hoa đậu biếc ra và ta đã được một món nước nha đam hoa đậu biết thơm ngon.
Nha đam đường phèn đậu xanh
Nguyên liệu cần chuẩn bị món chè đậu xanh nha đam đường phèn Cách làm chè đậu xanh nha đam đường phèn
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Bạn cho đậu xanh cà vỏ và đậu xanh nguyên hạt vào ngâm với nước. Bạn ngâm trong khoảng 3 – 4 tiếng, rồi vớt ra để ráo. Nếu có thời gian, bạn có thể ngâm đậu xanh qua đêm để đậu xanh mềm và chè cũng sẽ ngon hơn.
Đối với sụn rong biển, bạn đem rửa với nước để khử mùi hôi và loại bỏ vị mặn. Rửa nhiều lần với nước, khoảng 10 lần để rong biển không còn mùi hôi. Sau đó, bạn cho rong biểm vào ngâm với nước trong khoảng 2 – 3 tiếng, rồi cắt thành từng khúc ngắn vừa ăn.
Sơ chế nha đam. Nha đam bạn đem cắt thành từng khúc khúc khoảng 3 – 4 cm, rồi dùng dao gọt hết phần gai và vỏ xanh của nha đam. Bạn lưu ý gọt sâu vào phần thịt để nha đam không dính vỏ xanh, nếu không sẽ khiến món chè bị đắng và dễ gây ngứa khi ăn.
Bước 2: Chế biến
Sau khi gọt sạch nha đam, bạn cắt phần thịt nha đam thành từng sợi dài vừa phải hoặc bạn cũng có thể cắt nha đam thành hạt lựu. Sau khi cắt xong, bạn cho vào nha đam 1 thìa cà phê muối cùng nước cốt của 1/2 quả chanh. Tiếp theo, bạn dùng tay chà xát nha đam, rồi xả lại với nước sạch. Sau đó, vớt ra để ráo. Với cách làm này, nha đam sẽ trắng và không còn nhớt. Tiếp theo, bạn cho nha đam vào trụng sơ nha đam với nước nóng, rồi nhanh tay vớt nha đam cho vào thau nước lạnh để nha đam giòn và trắng hơn.
Bạn cho nồi lên bếp, cho khoảng 1,5l nước vào nối cùng với 1 muỗng cà phê muối. Khi nước sôi, bạn cho đậu xanh vào nấu chín. Khi đậu xanh chín, bạn cho phần nha đam vào, đồng thời cho đường phèn vào cùng lúc để nha đam thấm vị. Tùy theo sở thích mà bạn cho lượng đường phù hợp. Trong quá trình nấu, nếu có bọt nổi lên bạn dùng muỗng để vớt bọt để nước chè sạch và trong hơn.
Nấu trong khoảng 30 phút, khi thấy nha đam và đậu xanh đều chín, bạn cho vani vào rồi dùng vá đảo đều để nồi chè thơm hơn. Sau đó, nấu thêm khoảng 5 phút rồi tắt bếp.
Bước 3: Thưởng thức
Vậy là hoàn thành cách nấu chè đậu xanh nha đam đường phèn. Sau cùng, bạn múc chè ra chén và cho sụn rong biển vào, là thưởng thức được rồi đấy.
Cách nấu nha đam đường phèn hạt é
Nguyên Liệu
Các bước
Nha đam gọt vỏ, nhớ gọt sach ko sẽ bị đắng, sau đó ngâm với nước muối. 10p rửa lại đến khi hết nhớt
Nha đam thái lựu. bắc 2 lit nứớc đun sôi, bỏ nha đam vào,thêm đường.sôi lần nữa thì bỏ vào 3,4 muỗng hột é
khuấy đều tay thấy hột é nở là được. tắt bếp để nguội.
Ngày nóng thế nay, giải nhiệt bằng 1ly nha hạt é đam là nhất, đep da, lại bổ dưỡng.
Nha đam đường phèn gừng
Nước nha đam gừng không chỉ giúp bạn thanh nhiệt mà còn có thể chữa bệnh cảm lạnh thông thường nữa đấy.
Công dụng của nước nha đam gừng
Nước nha đam gừng có thể giúp bạn giảm cân. Nghiên cứu chỉ ra rằng nước nha đam gừng chứa một chất gọi là beta-sitosterol, một hợp chất có thể chống lại bệnh tim và giảm cholesterol trong máu.
Không chỉ vậy, beta-sitosterol và các chất phytosterols khác trong nha đam cũng có thể làm tăng sự biến mất của mỡ.
Cách thực hiện nước nha đam gừng
Bạn đun sôi nước. Sau đó, cho gừng tươi đã thái lát và nha đam vào nước đã sôi.
Đun sôi khoảng 15 phút sau đó bạn tắt bếp.
Chắt phần nước để uống. Nếu muốn uống ngọt thì bổ sung thêm mật ong vào. Hãy dùng nó vào bữa sáng hàng ngày.
Cách làm nha đam đường phèn lá nếp
Nguyên liệu cần chuẩn bị nấu nha đam lá nếp
500g bẹ nha đam
200g đường phèn
4 lá nếp
Nước sạch
15ml nước cốt chanh
Một vài dụng cụ nấu bếp cần thiết
Cách nấu nha đam đường phèn lá nếp
Bước 1: Sơ chế nha đam
Đây là bước tốn nhiều thời gian và cần sự tỉ mỉ nhất. Nếu không nước nha đam sẽ gây ngứa, nhớt. Bạn nên chọn bẹ nha đam dày dặn, nhiều thịt, tươi sau đó cắt làm 2, 3 khúc, gọt hết phần vỏ xanh bên ngoài. Phần gel thu được thì cắt thành những miếng nhỏ hoặc cắt hạt lựu. Có những cách sơ chế nha đam như sau:
Cách 1: Đem ngâm vào hỗn hợp nước cốt chanh, muối pha loãng, chà nhẹ nhàng để sạch hết nhớ sau đó vớt ra, rửa sạch dưới vòi nước. Có thể đem nha đam xóc tiếp với một chút đường, dùng hộp có nắp đậy lại, để bảo ngăn mát tủ lạnh.
Cách 2: Cho nha đam cắt hạt lựu vào tô lớn, trộn thêm muối, xát cho hết nhớt rồi xả lại bằng nước lạnh. Tiếp theo đem nha đam chần qua nước sôi rồi vớt ra, ngâm ngay vào nước đá. Cách này vừa giúp gel nha đam sạch nhớt, không đắng, không ngứa lại rất giòn và ngon nữa.
Bước 2: Sơ chế lá nếp
Lá nếp đem rửa thật sạch cả 2 mặt lá, cắt thành từng khúc khoảng 10cm rồi dùng 1 lá để buộc tất cả lại thành một bó.
Bước 3: Cách nấu nha đam đường phèn lá nếp cực ngon
Bạn cũng có thể cho thêm vài giọt tinh dầu chuối khi thưởng thức, nhưng đừng cho quá nhiều sẽ khiến cốc nước mát lạnh của bạn có vị hơi hơi đắng của dầu chuối đấy.
Nha đam đường phèn mật ong
Chuẩn bị nguyên liệu Cách làm nước nha đam với mật ong
Bước 1: Sơ chế nha đam
Cách làm nước nha đam mật ong quan trọng nhất là ở khâu sơ chế nha đam. Muốn món nha đam mật ong ngon, không bị nhớt và không đắng chúng ta cần sơ chế nha đam thật cẩn thận.
Đầu tiên bạn dùng dao lột hết phần vỏ xanh của lá nha đam đi, cắt lấy phần thị trong suốt bên trong.
Sau đó ngâm thịt nha đam trong nước muối loãng khoảng 3 phút, vớt ra rửa sạch dưới vòi nước.
Tiếp theo bạn lại ngâm trong nước muối loãng thêm 3 phút nữa cho nhớt ra hết rồi lại vớt ra rửa dưới vòi nước sạch. Bạn nên chú ý ngâm nha đam trong nước muối thật loãng và ngâm trong thời gian ngắn thôi nếu không nha đam sẽ héo và không được giòn.
Bước 2: Nấu nha đam
Tiếp theo, bạn thái nhỏ thịt nha đam thành hình hạt lựu rồi luộc nha đam trong nồi nước sạch, lượng nước tùy thuộc vào nhu cầu sử dụng, tuy nhiên không nên cho nhiều quá, nước nha đam sẽ bị loãng. Tốt nhất bạn chỉ nên cho nước ngang mặt nha đam là được. Bạn đun với lửa vừa rồi chờ đến khi sôi.
Bước 3: Pha nước nha đam mật ong
Cách nấu nha đam đường phèn lá dứa không bị đắng Cách nấu nha đam đường phèn lá dứa rất đa dạng, thường được các chị em truyền tai nhau để tự nấu tại nhà, vừa ngon lại vừa đảm bảo. Tuy nhiên, không phải công thức nào cũng cho ra món nha đam đường phèn ngon chuẩn vị không bị đắng.
Nhiều người khi nấu nha đam thường gặp tình trạng đắng, nhớt, ăn không ngon… bí quyết nằm ở khâu sơ chế nha đam không phải ai cũng biết. Các bước thực hiệnSơ chế nha đam Chần nha đam với nước sôi
Nấu nha đam đường phèn Món nha đam đường phèn
Nước cốt chanh tươi: 15ml Bạn chuẩn bị một thau nước sạch pha loãng với chút muối. Nha đam sau khi mua về bạn rửa sơ dưới vòi nước sạch cho hết đất cát, sau đó gọt bỏ hàng gai hai bên rồi cắt khúc.
Nha đam đường phèn là loại thức uống ngọt ngon, thanh mát và có lợi cho sức khỏe Đường phèn: 250g, mua loại viên nhỏ nấu cho nhanh
Với cách này, bạn sẽ có thành phẩm nha đam giòn ngon, hấp dẫn để nấu nước nha đam đường phèn hoặc ăn với sữa chua, trái cây và nhiều món hấp dẫn khác. Đầu tiên, bạn cho khoảng 2,5 lít nước vào nồi, sau đó cho đường phèn và lá dứa vào, nấu với lửa lớn.
Cắt nha đam thành từng khúc nhỏ rồi gọt vỏ cho dễ Cho nha đam lên thớt, dùng dao cắt thịt nha đam thành những hạt lựu nhỏ vừa ăn. Lưu ý, cắt nha đam sao cho kích thước đều và đẹp.
Sau khi cắt hết nha đam, bạn cho vào tô lớn rồi đổ 15ml nước cốt chanh vào trộn đều. Bạn bắc nồi nước sạch lên bếp nấu, khi nước sôi thì cho nha đam vào, chần sơ khoảng 30 giây rồi vớt ra ngay. Trút nha đam vào tô nước đá lạnh, ngâm trong khoảng 5 – 10 phút để nha đam trắng và giòn, không còn bị nhớt hay đắng nữa.
Làm như vậy để sau khi nấu, bạn chỉ cần một thao tác đơn giản là có thể lấy lá dứa ra ngoài. Nước nha đam đường phèn trong, có mùi thơm thoang thoảng của lá dứa.
Tuy nhiên, bạn cũng không nên gọt phạm quá sẽ làm hao lượng nha đam. Bạn cắt lá dứa thành khúc dài khoảng 10cm, sau đó dùng một phần lá mềm buộc lại để tạo thành bó nhỏ. Nếu để cả lá dài hoặc cắt khúc mà không buộc lại, bạn sẽ phải vớt từng lá ra rất lâu đấy!