Top 7 # Cách Nấu Nha Đam Giòn Xem Nhiều Nhất, Mới Nhất 6/2023 # Top Trend

Cách làm món cà tím sốt thịt thơm ngon đậm đà

Cách làm tôm nướng muối ớt

Hướng dẫn nấu canh thịt nấm đơn giản bổ dưỡng

Nguyên liệu nấu chè nha đam cho 4 người:

-1 lá nha đam dày bản, tươi

-150g đậu xanh bóc vỏ

-1 chén nước cốt

-2 thìa nhỏ muối

Cách nấu chè nha đam cho 4 người: Sơ chế nguyên liệu nấu chè nha đam:

-1 ống vani

Cách nấu chè nha đam:

-Đậu xanh bóc vỏ đem rửa sạch với nước, ngâm với nước ấm trong vòng 30 phút.

-Cắt lá nha đam thành những phần nhỏ, gọt sạch vỏ xanh, xắt thành hạt lựu rồi ngâm với nước có pha vài giọt nước chanh và 2 thìa muối.

Mẹo nhỏ khi nấu chè nha đam:

-Dùng tay chà xát nhẹ nhàng từng miếng nha đam cho hết nhớt.

-Vớt nha đam ra rổ, xát dưới nước, vừa xát vừa xả nước, xóc đều.

-Xát nha đam cho đến khi miếng nha đam chuyển màu trong suốt là được.

-Vớt đậu xanh ra, để ráo rồi đổ vào nồi với 600ml nước, đun sôi. Khi đun bạn nới mở nắp xoong và hớt hết phần bọt nổi lên

-Đến khi đậu xanh nở đều, cho thêm đường cho vừa khẩu vị của bạn.

-Vớt nha đạm, thả vào nồi chè, khuấy nhẹ tay, đổ ống vani vào.

-Đợi đến khi chè sôi khoảng 1 phút tắt bếp, chờ chè muội múc ra bát và thưởng thức với 2-3 thìa nước cốt dừa.

-Cách chọn nha đam ngon bạn lựa mua những lá nha đam còn tươi, không dập nát, không bị sẹo và rửa sạch lá trước khi sơ chế.

-Nha đam mua về ban đầu có nhớt và mùi hăng vì thế bạn phải ngâm qua nước chanh muối. Nhưng để nha đam giòn hơn bạn nên sử dụng nước vôi trong để ngâm nha đam rồi sau đó rửa sạch lại với nước.

-Sử dụng đường phèn ướp với nha đam sau khi sơ chế sẽ làm cho món chè nha đam có vị ngọt mát có tính giải nhiệt nhiều hơn.

Comments

Nha đam nấu với đường phèn là thức uống giải khát được rất nhiều người yêu thích. Tuy nhiên cách nấu nha đam đường phèn giòn không phải ai cũng biết.

Nha đam là nguyên liệu quen thuộc và thường được sử dụng để làm đẹp da. Tuy nhiên, không chỉ giúp đẹp da, nha đam còn được dùng để nấu nước uống rất mát và giải nhiệt. Có rất nhiều người nấu nước nha đam đường phèn nhưng nha đam lại không được giòn ngon mà lại còn bị đắng. Trong bài viết hôm nay, Phunuvagiadinh sẽ hướng dẫn , không bị đắng.

Cách nấu nha đam đường phèn giòn ngon

Nguyên liệu chuẩn bị

Cách chọn nha đam ngon

Nha đam thường có 2 loại mà bạn nên biết đó là:

Nha đam Mỹ: Loại này thường có lá dài, bẹ to và có nhiều gai nhọn trên lá. Phía sau lá thường có phấn trắng, loại này thường được người ta trồng nhiều vì cho năng suất cao.

Nha đam Việt Nam: Đây là loại cây có lá nhỏ hơn, bẹ mỏng và ít gai trên lá. Lá có màu xanh đậm và không có phấn trắng. Theo kinh nghiệm, nhiều người cho rằng nha đam Việt Nam ăn sẽ giòn ngon hơn và thịt trắng hơn nha đam Mỹ.

Để làm món nha đam đường phèn giòn ngon, bạn nên chọn loại nha đam tùy thích. Tuy nhiên nên chọn nha đam còn tươi, mới cắt, không bị úng ở 2 đầu và vỏ không bị trầy xước.

Cách sơ chế nha đam không bị nhớt đắng khi nấu

Nha đam sau khi mua về đem rửa sạch, dùng dao gọt hết phần vỏ xanh, chỉ lấy phần thịt. Bạn nên gọt kỹ phần võ, vì nếu vỏ còn dính lại thì nấu nước sẽ bị đắng.

Rửa sơ nha đam sau khi đã gọt vỏ với nước cho bớt nhớt. Hòa tan 1 muỗng muối vào nước rồi cho nha đam vào ngâm khoảng 10 – 15 phút. Bạn nên lưu ý chỉ nên ngâm nha đam trong nước muối loãng, không nên dùng nước muối quá mặn khiến nha đam mất độ giòn. Bạn có thể vắt thêm 3 – 4 giọt nước cốt chanh vào để giúp nha đam sạch nhớt hơn.

Sau khi ngâm xong thì vớt nha đam ra rửa lại thật sạch với nước rồi đem cắt nhỏ, cỡ hạt lựu.

Tiếp tục cho nha đam đã cắt vào nước muối pha loãng ngâm khoảng 5 phút. Sau đó bạn vớt ra rồi rửa nha đam với nước 3 – 4 lần cho thật sạch và để ráo.

Tiếp theo bạn cho nước vào nồi đun sôi thì tắt bếp. Chờ nước còn âm ấm thì cho nha đam vào luộc sơ rồi vớt ra cho ngay vào thau nước đá để ngâm. Đây là bí quyết giúp nha đam giòn ngon hơn khi nấu với đường phèn. Khi thau nước đã tan hết thì bạn vớt nha đam ra để ráo nước.

Cho 50g đường phèn vào nha đam trộn thật đều. Chờ cho đến khi đường tan hết và thấm vào nha đam. Như vậy sẽ giúp nha đam ngọt hơn khi nấu và không bị chua.

Cách nấu nha đam với đường phèn giòn ngon

Cho 800 ml nước vào nồi đun sôi, cho tiếp phần đường phèn và lá dứa còn lại vào đun thêm khoảng 10 – 15 phút để đường tan hết và thơm hương lá dứa. Lá dứa vừa héo thì vớt ra, tránh để lâu sẽ làm nước bị đắng. Tiếp theo bạn cho nha đam vào và tắt bếp.

Lưu ý, khi bỏ nha đam vào bạn không nên đun tiếp vì sẽ khiến nha đam giảm độ giòn. Chờ nha đam nguội thì cho vào chai đậy kín nắp và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để dùng dần. Với cách làm trên, bạn có thể thoải mái uống nha đam trong 10 ngày mà không bị hỏng hoặc chua.

Uống nước nha đam mỗi ngày có tốt không?

Cấp nước và thanh nhiệt cho cơ thể.

Tăng cường sức đề kháng.

Cấp ẩm, trị mụn, làm đẹp da và dưỡng da từ sâu bên trong.

Điều trị viêm da đầu, nuôi dưỡng tóc chắc khỏe hơn.

Hỗ trợ kiểm soát bệnh tiểu đường.

Tốt cho hệ tiêu hóa, giúp điều trị táo bón và bệnh dạ dày.

Trong cây nha đam có chứa rất nhiều axit amin và các loại vitamin, khoáng chất như vitamin nhóm B, vitamin A, C, E, natri, canxi, kẽm, phốt chúng tôi đam có thể được dùng để đắp mặt, rửa mặt hoặc chế biến thành món ăn, nước uống. Trong đó không thể không nhắc đến thức uống nha đam, đường phèn.

Nhiều người thắc mắc không biết uống nha đam mỗi ngày có tốt không? Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên rằng, nếu bạn không mắc các bệnh như dị ứng, bệnh trĩ hoặc không phải trong lúc mang thai thì việc uống nước nha đam đường phèn mỗi ngày với lượng vừa phải sẽ mang đến các lợi ích như:

Với cách nấu nha đam đường phèn giòn ngon được chia sẻ ở trên, chỉ cần không đến 30 phút là bạn sẽ có ngay cho mình một thức uống ngọt mát và thanh nhiệt cho cơ thể. Bạn có thể sử dụng nha đam để làm mặt nạ dưỡng da cũng rất tốt.

Nha đam giòn giòn, mát mát trong ly nước đường lá dứa hay cốc sữa chua thật quá đã cho những ngày nóng nực. Và Thật Là Ngon sẽ mách bạn cách làm nha đam thật chuẩn và dễ dàng nhất, đảm bảo giòn, ngon, không nhớt.

Nha đam (Lô hội) là loại cây có nguồn gốc từ Bắc Phi với rất nhiều ứng dụng trong làm đẹp, sức khỏe, thực phẩm,…

Cây nha đam trên thế giới đã được khai phá công dụng và sử dụng từ rất lâu đời. Nhưng ở Việt Nam thì mãi cho đến thế kỷ thứ XIII, nhờ một vị khách thám hiểm người Ý tên là Marco Polo giới thiệu thì nó mới được biết đến và sử dụng như một loại thảo dược.

Cây nha đam có chứa nhiều vitamin, khoáng chất, cũng như các chất chống oxy hóa có lợi cho sức khỏe nên rất được ưa chuộng.

Công dụng đối với sức khỏe: nha đam được ứng dụng giúp kháng khuẩn, làm lành vết thương nhanh chóng, giúp nhuận tràng, trị viêm loét dạ dày, tốt cho người bị tiểu đường, cao huyết áp,…

Công dụng trong làm đẹp: giúp trị mụn, ngừa thâm, chữa cháy nắng cho bạn làn da sáng và mịn màng hơn. Nha đam cũng là thành phần được chiết xuất rất nhiều trong các sản phẩm, mỹ phẩm làm đẹp hiện nay.

Ngoài những công dụng trên thì nha đam tươi còn có thể dùng làm thức uống, nấu chè,… đều rất thơm ngon.

Save

Save

In Công Thức

5

from

2

votes

Cách Làm Nha Đam

Nha đam giòn mát với cách làm cực kì đơn giản để tránh bị nhớt và đắng.

Chuẩn bị

20

phút

Nấu

2

phút

Tổng thời gian

22

phút

Khẩu phần:

10

người

Calories:

15

kcal

Bước 1: Cắt lấy thịt nha đam

Đầu tiên, bạn rửa sạch lá nha đam và lau khô. Để nha đam không bị đắng thì bạn cần cắt bỏ  phần cuống nha đam (đoạn khoảng 10 cm) Nếu lá nha đam bạn cắt từ vườn thì ở vết cắt sẽ có phần nhựa màu vàng, bạn nên ngâm ngay phần vết cắt này vào ly nước để nhựa nha đam ra bớt và không bị rớt ra ngoài trong quá trình mang nha đam vào bếp nha.

Sau đó, bạn đặt lá nha đam xuống thớt và cắt đi phần riềm gai đồng thời tạo rãnh cho bước tách lá nha đam. Bạn cũng cắt bỏ phần chóp nhọn chỗ không có thịt mấy và phần cuống nha đam (đoạn khoảng 10cm) để nha đam không bị đắng.

Save

Save

Đến bước này đừng vội tách phần vỏ còn lại mà bạn hãy dùng dao cắt lên thịt nha đam thành những miếng vuông nhỏ kích thước khoảng 1 cm như hình.

Save

Sau đó, bạn dùng dao lựa xuống phía dưới phần thịt nha đam và cắt rời phần vỏ còn lại của lá nha đam. Bạn cũng có thể dùng thìa để nạo và xúc từng phần thịt nha đam ra.

Save

Rất nhanh gọn phải không các bạn. Làm như này thì bạn sẽ không phải khó khăn cầm những miếng nha đam còn khá nhớt để cắt hạt lựu sau khi tách hết hai mặt vỏ.

Bước 2: Chế biến nha đam

Bạn vắt nửa quả chanh cùng nửa thìa cà phê muối vào âu thịt nha đam ở trên.

Đeo bao tay thực phẩm rồi trộn đều hỗn hợp nhẹ nhàng. Tiếp đến, bạn cho nước vào ngâm trong khoảng 15 phút rồi rửa sạch lại bằng nước. Ở bước này, nên rửa từ 2-3 lần để nha đam bớt đi độ nhớt.

Save

Sau đó, bạn cho nha đam vào trần qua khoảng 30 giây – 1 phút rồi cho ngay vào bát nước đá. Đây cũng là lưu ý nhỏ giúp nha đam của bạn được giòn và ngon hơn đấy.

Save

Bước 3: Hoàn thành

Sau khi ngâm đá bạn vớt nha đam ra bát sạch.

Vậy là bạn đã hoàn thành cách làm nha đam nhanh gọn, đơn giản với thành phẩm là những miếng nha đam giòn mát, không bị đắng hay nhớt để sẵn sàng dùng với các món đồ uống rồi đấy!

Save

Mách bạn cách làm các loại đồ uống giải nhiệt với nha đam

1. Nha đam đường phèn

Cách làm nha đam đường phèn cực kì dễ dàng như sau:

– Lá dứa bạn đem cắt bỏ gốc, rửa sạch từng lá rồi đem ngâm với nước muối rồi bó lại cho đẹp mắt.

Save

– Bạn chờ nước nha đam nguội thì đổ vào bình hoặc cốc. Bạn có thể cho đá vào thưởng thức hoặc để vào ngăn mát tủ lạnh uống dần cũng rất ngon.

Thành phẩm đạt được là cốc nha đam đường phèn thanh mát, phảng phất mùi lá dứa kèm thêm vị thơm mát của chanh mà không hề bị nhớt hay đắng.

Save

Mùa hè mà uống một cốc nha đam đường phèn vừa mát lại rất tốt cho sức khỏe. Uống hoài không ngán! Khi uống bạn có thể cho thêm chút hạt é hoặc hạt chia vào uống cùng sẽ tạo ra hương vị rất hay ho đấy.

Save

2. Cách làm trà chanh/vải nha đam

Trà chanh nha đam là thức uống giải nhiệt mùa hè rất tốt. Bạn có thể tham khảo cách pha chế đơn giản sau đây:

– Bạn cho túi trà lọc vào ly rồi đổ thêm ít nước sôi. Bạn có thể dùng miếng trà lọc hương trà xanh, trà ô long hay trà nhài cho thức uống này. Sau khoảng 5 phút thì bạn bỏ túi trà lọc ra.

Save

– Với trà vải thì chỉ cần bóc vỏ bỏ hạt và bỏ vải vào thôi. Bạn nên để vải trong tủ lạnh cho mát ăn sẽ ngon hơn đấy.

Thành phẩm là cốc trà thơm mát, chút chua nhẹ của chanh hay ngọt ngào của vải với miếng nha đam ngon giòn, lạ miệng. Đây là thức uống không chỉ giúp giải nhiệt mà còn giúp bạn có làn da sáng, đẹp hơn đấy.

Save

3. Sữa chua nha đam

Bạn chỉ cần cho nha đam đã làm sẵn vào sữa chua và thưởng thức. Nha đam này dùng với sữa chua uống cũng rất ngon nha.

Còn nếu bạn muốn làm sữa chua nha đam 100% homemade thì trong bước trộn sữa chua vào hỗn hợp sữa như trong bài Cách Làm Sữa Chua, bạn cho thêm phần nha đam đã làm vào trộn cùng.

Chú ý nên cắt nha đam nhỏ hơn và tỉ lệ khoảng bao nhiêu nha đam cho 1 lít hỗn hợp sữa.Món sữa chua nha đam tự làm có vị chua ngọt, kèm lẫn những miếng nha đam giòn giòn cực lạ miệng.

Save

4. Chè đậu xanh nha đam

Chè đậu xanh nha đam là thức uống giải nhiệt mùa hè cực thanh mát. Cách làm cũng rất đơn giản như sau:

– Bạn đem ngâm đậu xanh trong khoảng 3-4 tiếng để khi nấu đỗ nhanh nhừ hơn.

– Khi đỗ xanh đã chín mềm, bạn cho phần phổ tai đã ngâm mềm và rửa sạch vào, đun khoảng 3 phút. Bạn cho tiếp nha đam đảo nhẹ rồi tắt bếp luôn. Bạn có thể nếm lại và cho thêm đường nếu cần.

Vậy là bạn đã hoàn thành món chè đỗ xanh nha đam thơm ngon rồi đấy!

Thành phẩm chè đỗ xanh nha đam sẽ có độ ngọt thanh của đường phèn, phần đậu xanh chín mềm nở bung cùng với độ giòn sừn sựt của phổ thai và nha đam thật sự rất tuyệt vời.

Save

Đến đây thì mình đã giới thiệu xong với mọi người các cách làm nha đam với một số món đồ uống giải khát đơn giản. Nó cực kì dễ làm đúng không nào? Thỉnh thoảng, bạn có thể áp dụng thay đổi những công thức này để làm thức uống giải nhiệt ngày hè cho cả nhà rất tuyệt vời đấy!

*Ảnh: Nguồn Internet

Sharing is caring:

0

Shares

Facebook

0

More

Nha đam một loại thực vật được xem là thần dược làm đẹp của chị em, không những vậy nha đam còn làm được nhiều món ăn yêu thích của trẻ em cũng như phụ nữ nữa đấy. chúng tôi hôm nay sẽ giới thiệu cho các bạn một món ăn làm từ nha đam đó là cách nấu nha đam đường phèn giòn ngon không bị nhớt đơn …

Các bước tiến hành làm nha đam đường phèn

Bước 1: Chế biến nha đam và các loại nguyên liệu khác

Lấy dao cắt sạch lớp vỏ xanh phía bên ngoài của lô hội, để lô hội hết đắng.

Xắt chỗ phần thịt có màu trắng ra những hạt vuông cho đều nhau.

Trút muối ăn vô âu hòa cùng lượng nước rồi để lô hội vào ngâm để bớt nhớt và đắng.

Ngâm nha đam với nước muối ăn pha loãng độ 10ph.

Lấy lô hội ra rửa trở lại qua nước sạch 1 vài lần cho thật sạch nhớt, lấy ra rổ cho khô nước.

Bỏ lá vàng của lá dứa, rửa cho thật sạch với nước sạch rồi cho ráo nước.

Bước 2: Tiến hành đun lô hội cùng với băng đường

Cho 1 lít nước sạch vô xoong và bắt lên bếp nấu.

Cho thêm tiếp lá dứa đã được rửa cho sạch và 200g đường phèn vô nồi nấu cho nước sôi để băng đường chảy toàn bộ.

Khi nước đang sôi thì rót dầu chuối vào khuấy đều tay.

Cuối cùng đổ lô hội vô nồi đảo đều chờ nước sôi lên trở lại thì tắt bếp.

Để nước nha đam đun đường phèn bớt nóng thì bỏ vào chai hay hũ tùy theo sở thích, cho nha đam nấu băng đường vào ngă n dùng để làm mát tủ lạnh, rồi sử dụng dần dần.

Bước 3: Trang trí và uống nha đam đường phèn

Lấy nha đam ướp lạnh ra cho vô hủ hoặc cốc mà ta thích, bỏ thêm 1 cái muỗng và 1 cái ống hút.

Một số đề nghị dành cho cách làm nha đam nấu đường phèn

Lô hội có chất nhầy và mùi khó chịu nên cần ngâm cùng nước muối và rửa nhiều lượt cho sạch.

Nếu lười ăn nha đam thái chúng ta cũng có thể xay lô hội và đun như thế.

Đường phèn có thể tăng hay giảm theo sở thích ăn ngọt của mỗi người.

Nha đam thanh nhiệt rất tốt cho sức khỏe, nhưng nó sẽ không ngon lúc thiếu băng đường vì vậy không thay băng đường với các loại đường cát, nước lô hội sẽ mất thơm ngon nha.

Cũng có thế làm nhiều nha đam và bỏ vô tủ mát cất giữ đến lúc nào muốn thì dùng ạ.