Top 8 # Cách Nấu Những Món Ăn Ngon Hàng Ngày Xem Nhiều Nhất, Mới Nhất 6/2023 # Top Trend | Abbankevents.com

Công Thức Nấu Ăn Ngon &Amp; Cách Làm Món Ăn Hàng Ngày

Món ăn ngon miệng công thức nấu ăn ngon & cách làm

Với hàng nghìn công thức thuộc nhiều nhóm món ăn được chọn lọc và tổng hợp một cách kĩ lưỡng, hi vọng ứng dụng của chúng tôi sẽ mang đến những tham khảo hữu ích cho câu hỏi tưởng dễ mà khó: “Hôm nay ăn gì?”. Đồng thời ứng dụng giúp bạn giữ được niềm đam mê nấu nướng, cảm nhận cảm giác phấn khích khi thử nấu những món ăn mới lạ cũng như góp phần mang đến sự đa dạng, hấp dẫn cho bữa cơm gia đình bạn.

Ứng dụng có chức năng tìm kiếm món ăn giúp bạn tìm được món ăn mình cần nhanh hơn.

Các món ăn ngon được chia theo từng chuyên mục rõ ràng, bạn có thể dễ dàng dạo qua các món ăn.

Bạn có thể xem lại các cách làm món ăn mình đã từng xem hoặc những món ăn mà bạn đã lưu trong chế độ ngoại tuyến (offline)

Các cách làm món ăn đươc trình bày sáng đẹp mắt tạo cảm hứng nấu ăn cho bạn.

Chia sẻ với bạn bè các công thức nấu ăn ngon, lạ.

Các chuyên mục:

Cách làm món ăn vặtCông thức các món nộmCách làm món chèCông thức làm kemNước chấmCông thức thực đơnMón ăn từ bún phởMón ăn cho béTráng miệngCông thức làm bánhTrang trí món ănThực đơn giảm cânMón ăn từ trứngCông thức món nướngMón xàoCông thức món NhậtMón ngon thịt heoCông thức món cáMón ăn bà bầuBí quyết nấu ănCông thức món canhCông thức món hầmCác món thịt bòĐồ uốngSaladMón ăn chayMứt tếtHải sảnMón ăn ngày TếtCông thức bánh trung thuMón ngon thịt gàCông thức món tômCông thức món nhậuMón ngon Hàn QuốcBảo quản thực phẩmMón xôi ngonLàm đẹp bằng thực phẩmMón cho người cao tuổiCông thức món hấpMón chiên ránNồi lẩuCách nấu các món súpMón khoCông thức món TháiHướng dẫn trồng hoaHướng dẫn trồng rau

Món ăn ngon Công thức nấu Cách làm món ăn Việt 365 món ăn ngon mỗi ngày thực đơn mỗi ngày Công thức nấu ăn ngon & cách làm món ăn hàng ngày.

Recent changes:Thực đơn tổng hợp các món ăn ngon

Top 10 Món Ăn Ngon Hàng Ngày Món Ăn Đơn Giản Dễ Nấu

Từ trước tới nay bữa cơm gia đình luôn được xem trọng, nó là điều kiện cần và đủ để một gia đình có thể quây quần bên nhau sau một ngày làm việc vất vã, là nơi có thể chia sẽ cho các thành viên khác trong gia đình về những chuyện buồn, vui trong cuộc sống cũng như trong công việc và học tập. Tuy nhiên thời buổi này, cái thời buổi mà ai cũng lo kiếm tiền, mở mắt ra đã đi làm tới tối muộn, thì bữa cơm gia đình là một cái gì đó quá xa xĩ với một số gia đình. cùng với đó đâu phải ai cũng biết cách chế biến những món ngon mà lại đơn giản, không cần mua nhưng nguyên liệu đắt tiền, không cần phải tốn hàng giờ đồng hồ để chế biến. để đáp ứng cho nhu cầu đó, hôm nay mình xin giới thiệu đến các bạn top 10 món ăn đơn giản hàng ngày.

Thịt bò viên xào nấm kim châm:

Ngoài thành phần protid như mọi loại nấm khác, nấm kim châm còn có vitamin B1, B2, C, BB… chứa kẽm, kalli, tốt cho người mắc bệnh huyết áp; đồng thời có tác dụng phòng chống các bệnh gan, mật, tiêu hóa. Nấm kim châm chế biến đơn giản, lại có thể phối hợp với nhiều loại thực phẩm như tôm, thịt gà, thịt bò,… bạn có thể thử chế biến thịt bò xào với nấm kim châm, một món ăn dễ làm, không tốn nhiều thời gian.

Nguyên liệu:

Thịt bò rửa sạch, băm nhuyễn, cho 1 thìa cafe hạt nêm vào trộn đều, để thấm vo thịt thành viên tròn.

nấm kim châm cắt bỏ gốc, rửa sạch, để ráo,. Cà rốt, củ năng gọt vỏ, rửa sạch. Cà rốt thái sợi, củ năng bổ đôi.

làm nóng 1 thìa súp dầu ăn, cho tỏi vào phi thơm, cho thịt bò vào đảo nhẹ tay cho chín. Cho tiếp cà rốt và củ năng vào xào trước, sau đó cho nấm kim châm vào, nêm hạt nêm cho vừa ăn, xào nhanh khoảng 5 phút nữa là được.

Đọt bí xào thịt bò chay:

Thịt bò chay là món ăn được chế biến từ đậu nên rất tốt cho sức khỏe, lại phù hợp với những người ăn chay. thịt bò chay xào đọt bí là món ngon hấp dẫn phù hợp với những ngày thời tiết lạnh. Món ăn được chế biến dễ dàng lại rất nhanh. Vậy sao lại không trổ tài cho mọi người cùng thưởng thức tài nghệ nấu ăn của bạn.

Nguyên liệu:

Thịt bò chay ngâm với nước đê mềm ra, vắt khô, cắt miếng vừa ăn.

đọt bí tước bỏ phần vỏ bên ngoài, rửa sạch, để ráo nước. Tỏi đập dập, băm nhỏ.

làm nóng chảo, cho dầu ăn vào phi thơm tỏi, cho đọt bí vào xào. Khi rau gần chín, cho thịt bò chay vào xào chung. Nêm nếm nước mắn chay ( xị dầu) hạt nêm ( chay) cho vừa ăn rồi tắt bếp, cho thịt bò chay xào đọt bí ra đĩa ăn với cơm trắng.

Rau muống xào ngao:

Rau muống xào là món ăn quen thuộc. Thêm một chút ngao cho món rau muống xào tỏi, món ăn trở nên thơm ngon và rất ngọt nước, ăn khá lạ miệng.

Nguyên liệu:

Ngao ngâm nước gạo trong 2 giờ sao cho sạch cát, lấy ra cho vào nồi hấp chín, Gỡ lấy phần thịt ngao, ướp với nước mắm, 1 thìa cafe hạt nêm, để thấm trong khoảng 10 phút.

rau muống lạt bớt lá và cuống, rửa sạch, chàn soe, vớt ra cho vào nước lạnh, lấy ra ngay cho rau muống giữ được màu xanh ngon. tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.

Cá hú kho riềng:

Cá Hú có thịt thơm, ngon, tuy giữ vị trí khiêm tốn sau hai loại cá tra và cá basa, nhưng vẫn mang một hương vị rất hấp dẫn trong món ăn hàng ngày. cá Hú tươi kho với riềng sẽ làm bữa cơm của gia đình bạn thêm phần ngon miệng và bổ dưỡng.

Nguyên liệu:

300g cá Hú

100g thịt ba chỉ

1/2 củ riềng tươi

1/2 thìa súp nước màu dừa.

2 trái ớt

1 thìa súp dầu ăn

Ớt xay

1 gói Knorr gia vị hoàn chỉnh – cá kho riềng.

Gia vị: hạt nêm, muối, dầu ăn, đường…

cá Hú rửa sạch, cắt khoang, ướp cá với nước màu dừa, 1 gói Knorr gia vị hoàn chỉnh cá kho riềng.

để cá thấm trong khoảng 15 phút.

làm nóng chảo dầu ăn, cho thịt vào xào săn, cho cá đã ướp vào, nhẹ tay trở mặt cá, cho riềng cà ớt vào, thêm ít nước lọc cho xăm xắp mặt cá. kho lửa nhỏ cho cá ngấm gia vị, khi thấy nước sệt lại là được.

cho cá ra đĩa thưởng thức, ăn cá kho này với cơm nóng thì rất tuyệt vời không còn gì phải chê.

Gà lúc lắc xốt me:

Vị ngọt của thịt gà hòa quyện với vị chua ngọt thanh thanh của nước cốt me rất hợp với thời tiết se se lạnh. Món ăn gà lúc lắc xốt me cực kỳ dễ làm mà lại vô cùng ngon và hấp dẫn, món ăn này dùng với cơm nóng rất ngon.

Nguyên liệu:

700g ức gà.

1 vắt me

1 thìa cafe hành tỏi băm

1 cafe ớt bột

1 thìa cafe bột năng

1 ít hành lá, ngò rí

1 thìa súp Hạt nêm

2 thìa súp dầu ăn

Cháo sườn nấm bào ngư:

Buổi sáng tiết trời se lạnh, được thưởng thức một bát cháo thơm ngon,, nóng hổi với vị béo cuả sườn và vị ngọt của nấm sẽ giúp bổ sung dinh dưỡng cho một ngày làm việc mới đầy năng động.

Nguyên liệu:

300g sườn

200g gạo thơm

200g nấm bào ngư

1 cây sả

2 thìa cafe tỏi băm

3 nhánh hành lá, 3 cây ngò rí

3 lít nước

1 thìa súp hạt nêm

1 thìa súp nước mắm

1/2 thìa cafe tiêu xay

3 thìa súp dầu ăn.

Thịt vịt rang muối:

Nguyên liệu:

Thịt vịt làm sạch, xát rượu và gừng để khử mùi hôi, chặt miếng vừa ăn. Ướp vịt với hạt nêm, tiêu, để thấm khoảng 15 phút, cho nước ép lê vào ướp thêm 5 phút nữa.

Bắc chảo dầu nóng, cho vịt vào chiên ngập dầu, để lửa nhỏ, khi vịt dần dần chuyển sang màu vàng, thả một phần sả và hành tím vào, chiên tiếp cho đến khi thịt vàng, vớt ra để ráo dầu.

Lấy chảo khác, cho ít dầu vào phi cho thơm sả băm rồi nhắc xuống.

Làm nóng chảo dầu đã chiên vịt, nhúng vịt trở lại lần 2 để khô và se giòn, vớt ra để ráo. Vẫy muối và tiêu vạo vịt đã chiên sao cho muối và tiêu bám đều lên bề mặt vịt. cho thịt vào chảo dầu phi sả, lắc đều trên lửa nhỏ khoảng 5 phút, cho ra đĩa và thưởng thức thành quả.

Tôm xào hạnh nhân:

” Tôm xào hạnh nhân ” là món ăn tuyệt vời với mùi thơm, vị ngọt của tôm tười hòa quyện với hạnh nhân rang chín, rất thích hợp trong những buổi ăn hợp mặt gia đình

Nguyên liệu:

300g tôm sú

50g hạnh nhân

50g ớt xanh

50g ớt đỏ

50 g nấm đông cô

1/4 củ hành tây

2 thìa cafe hạt nêm

1 thìa cafe đường.

1/2 thìa cafe nước mắm

1 thìa súp dầu ăn

Trứng hấp tôm:

Màu vàng của trứng gà cùng với màu hồng của những con tôm nõ sẽ tạo nên sự hấp dẫn, ngon lành và lại rất thích hợp cho bữa cơm giá đình vào các buổi chiều.

Nguyên liệu:

Tôm sú rửa sạch, lột vỏ, bỏ chỉ lưng, luộc sơ trong nước cho ít muối sao cho tôm vừa chín tới.

Trứng gà đánh ta với 1/2 thìa cafe hạt nêm, tiêu xay, và bột bắp pha với nước để tạo độ kết dính. trứng vịt bắc thảo bóc vỏ, cắt nhỏ.

Đặt tôm sú, nâm sbaof ngư và trứng bắc thảo vào chén, cho hỗn hợp trứng gà vào, mang đi hấp lhoangr 15 phút. khi thấu trứng se lại, dùng tăm xăm vào, nếu thấy không sủi nước là trứng chín.

lấy trứng ra, trang trí thêm ớt, hành lá, ngò rí, dùng chung với cơm trắng, ăn kèm với dưa leo, xà lách, cà chua, chấm nước tương pha tương ớt rất ngon.

Chã giò cá lóc:

Với dân miền tây nam bộ, con cá lóc nướng trui, nấu canh chua, nấu cháo… quá đổi bình thường. Để thay đổi khẩu vị, món ” chả giò cá lóc ” đã được chế biến.

Nguyên liệu:

1 con cá lóc ( từ 800g đến 1kg).

100h giò sống.

2 trứng vịt bắc thảo.

2 quả trứng gà

2 tai nấm mèo

20g hành tím phi vàng.

100g đồ chua ( kiệu + dưa chuột + củ sen).

gia vị: 50g bột mì khô, 100g bột chiên xù mà vàng, 1,5 thìa cafe hạt nêm, 1 thìa cafe tiêu sọ trắng giã nát, 1 thìa súp tương ớt, 1 thìa sup xốt mayonnaise, 1 lít dầu ăn.

1423 views

Cách Làm Những Món Ăn Ngon Ngày Tết Chống Ngán

Nguyên liệu:

– Dưa chuột bao tử ( càng nhỏ càng ngon)– muối– dấm– đường trắng– cà rốt– tỏi– thì là ( càng già càng thơm)– lọ thủy tinh có gioăng xoáy

Các bước làm dưa chuột bao tử muối chua chống ngán Chuẩn bị

– Lọ rửa sạch ( hấp khoảng 10′)– dưa rửa sạch để ráo– cà rôt tỉa hoa– tỏi bóc để nguyên tép

Cách làm:

– xếp dưa thật chặt vào lọ, phía ngoài điểm cà rốt xung quanh cho đẹp, cho vài tép tỏi vào– pha dấm, đường, nước, muối vừa miệng (nếu thich chua nhanh thêm dấm)– đun sôi hỗn hợp nước, dội thẳng vào lọ dưa đậy tạm nắp lọ 15′– chắt nước trong lọ ra nồi, đun sôi lại dội vào lọ lần 2, đậy năp 10′– chắt tiếp nước vào nồi, đun sôi lại, dội vào lọ xoáy thật chặt nắp– trải 1 tấm vải, hoặc tờ báo xuống nền nhà , úp ngược lọ xuống tờ báo, để– khoảng 5-6h (đến nguội) lật lại lọ. khoảng 1 tuần sau là có thể ăn rồi.

Nộm sứa giòn ngon ngày tết

Nộm sứa chống ngán ngày tết

Nguyên liệu:

Sứa đã sơ chế (mua tại các siêu thị lớn ), giá đỗ, dưa chuột, rau cần, rau thơm, kinh giới, mùi và rau răm, lạc rang.

Cách làm:

– Cắt sứa ra khỏi túi cho vào bát tô to rửa qua bằng nước ấm, vớt ra để ráo.– Rau cần rửa sạch, ngâm nước muối cắt khúc khoảng 5cm, bóp nhẹ qua 1 lần muối nữa cho rau sạch, đun nước sồi chần qua cho rau được giòn, để ráo. Dưa chuột rửa sạch, gọt vỏ. Giá đỗ ngâm qua nước muối rửa sạch để ráo.

– Cho sứa, dưa chuột, giá, rau cần vào 1 chiếc bát to rồi cho đường, bột canh, 1 chút nước mắm cho thơm, nước cốt chanh, ớt tươi. Tất cả trộn đều. Để khoảng 15 phút cho ngấm, sau đó chắt hết nước thừa. Thái nhỏ các loại rau thơm rồi trộn đều với lạc rang giã nhỏ.

Món sứa rất tốt cho người béo phì và tiểu đường đấy các bạn, cũng là 1 món nhậu rất ngon mỗi khi có khách đến chơi nhà. Nếu bạn thích tăng thêm vị chua có thể thái thêm nửa quả xoài xanh cho vào món nộm.

Nguyên liệu:

– Củ sen

– Ngó sen

– Rau muống non

– Cà rốt

– Cải thảo

– Tỏi, ớt, gừng, muối, đường, dấm, 2 thìa cafe nước mắm ngon.

Nguyên liệu làm nộm ngó sen rau muống Cách làm:

– Củ sen gọt vỏ, thái lát mỏng; ngó sen cắt khúc dài tầm ngón tay út, ngâm vào nước vắt tí chanh hoặc cho tí dấm để cho nó trắng trẻo

– Rau muống nhặt sạch lá, lấy cọng non, rửa sạch

– Cải thảo gọt bớt diềm lá

– Ớt bỏ hạt bằm nhỏ, tỏi bằm nhỏ, Gừng thái lát mỏng.

– Hòa đường với dấm, tỏi, ớt, muối, nước mắm, dội lên trên hỗn hợp rau củ kia. Để chừng 3 tiếng là ăn được. Có thể cất vào tủ lạnh dùng dần.

Nộm ngó sen rau muống đã hoàn thành Bắp non trộn gân bò ngon ngày tết

Nguyên liệu:

200g gân bò 200g bắp non

1/2 quả dưa leo

1/4 củ hành tây

1 quả ớt sừng

20g rau húng lủi

1/2 thìa súp mè rang

1 thìa cà phê muối

1 thìa súp hành tím phi vàng

bánh phồng tôm dùng kèm.

Bao tử heo trộn là 1 trong những món ăn ngon chống ngán ngày tết Gỏi nộm hoa chuối giúp giảm ngán nhanh nhất

Nước trộn: Trộn đều 1 thìa súp nước mắm + 1 thìa súp nước cốt chanh + 1/2 thìa súp đường + 1 thìa cà phê ớt băm + 2 thìa cà phê tỏi băm.

Cách làm:

– Gân bò rửa sạch, trụng qua nước sôi, lột bỏ màng nhầy, cho vào nồi áp suất hầm khoảng 30 phút với gừng đập giập và muối, cho ra rổ, rửa lại nước lạnh, cắt lát vừa ăn. Bắp non rửa sạch, chẻ đôi dọc, cho vào nồi nước sôi trụng sơ, trút ra rổ để ráo nước.

– Dưa leo bỏ ruột, cắt lát mỏng xéo dài. Hành tây lột vỏ, cắt khoanh mỏng. Ớt chuông, ớt sừng bỏ hạt, cắt sợi mỏng. Cho tất cả các nguyên liệu vào thố, rưới nước trộn vào đảo đều, múc gỏi ra đĩa, rắc mè, hành phi lên, dùng ngay kèm bánh phồng tôm chiên.

Mách nhỏ: Để bắp non không xỉn màu, khi luộc nên cho vào nồi nước sôi 1/2 thìa cà phê nước cốt chanh và ít muối. Không nên luộc quá chín để bắp còn độ giòn khi ăn

Nguyên liệu: Bao tử heo, hành tây, giá đỗ, dưa chuột, rau răm, chanh tươi, bột canh, đường, nước mắm ngon, ớt tươi, tỏi băm.

Cách làm:

– Bao tử mua về phải còn tươi nguyên, lộn trái, lấy hết màng mỡ, sau đó cho một chút muối vào bóp kỹ, rửa lại bằng nước. Cuối cùng, dùng chanh chà xát để những gì còn sót lại sẽ ra hết, rồi xả nước thật mạnh. Với cách này bao tử heo vừa sạch lại trắng.

– Luộc chín bao tử, trước tiên cho một chút phèn chua vào nồi nước luộc. Một bí quyết là cho bao tử vào nồi khi nước thật sôi và khi luộc phải để bao tử ngập nước. Vớt bao tử ra thả vào chậu nước lạnh có pha vài giọt chanh. Làm như thế đảm bảo bao tử heo vừa trắng vừa giòn. Bao tử chín, để ráo nước rồi thái thật mỏng.

– Giá đỗ rửa sạch, để ráo; dưa chuột rửa sạch, gọt vỏ, thái vát; hành tây thái mỏng ngâm giấm chừng 10 phút, vớt ra để ráo, rau răm rửa sạch thái khúc khoảng 2m.

– Cho bao tử, giá đỗ, dưa chuột, hành tây vào bát to; cho nước mắm ngon với chút nước cốt chanh, đường, ớt, tỏi sao cho thịt có vị chua ngọt là được. Cuối cùng trộn đều. Khoảng 10 phút sau thì cho rau răm vào trộn tiếp. Vậy là đã có một món ăn thơm lừng, ngon lạ miệng, dùng làm món nhậu hoặc ăn trong bữa cơm hàng ngày đều rất hợp.

Thường bao tử trộn có “bạn” đi kèm là bánh tráng mới nướng. Hương vị giòn tan của bánh tráng nướng vàng chìm trong vị cay, ngọt, bùi của từng lát bao tử mỏng, thực khách vừa được ấm bụng, vừa thấm cái chất mộc mạc, dân dã.

Nguyên liệu: 1 hoa chuối tươi, 500g tôm tươi, rau thơm gồm có rau húng, quế, rau mùi, đậu phộng rang, vừng rang, mắm tôm, hai trái chanh tươi, tỏi tươi, đường

Cách làm:

– Hoa chuối mua về lột bỏ mấy lá già đi, mang hoa chuối lên thớt sắc thiệt mỏng, ngâm nước vo gạo độ 1/2 tiếng hay cho vài muỗng canh giấm pha nước lạnh cho ra chất mủ, chất nhựạ. Lấy ra rửa lại thiệt sạch bằng nước lạnh, để ráo nước. Rau thơm rửa sạch thái nhỏ. Tôm lột vỏ, lấy đất sống lưng, luộc vừa chín tới xẻ làm hai. Dùng 1 cái nồi cho vài tép tỏi tươi băm nhuyễn trộn với mắm tôm, chanh vắt nước.

– Cho hoa chuối, rau thơm vô bóp và trộn đều, nêm chút đường, nêm chua mặn cho vừa miệng ăn. Cho vài muỗng canh vừng (mè) đã rang vô trộn cho đều. Bày gỏi lên đĩa lớn, đặt tôm, rắc đậu phộng rang lên trên, cho vài miếng ớt lên trên.

Những Quyển Sách Hay Dạy Nấu Ăn Với Món Ngon Mỗi Ngày

Những quyển sách hay dạy nấu ăn với món ngon mỗi ngày

Bạn là một người đam mê ẩm thực? Hay đơn giản bạn là một người nội trợ với mong muốn học cách nấu những món ăn ngon mỗi ngày cho gia đình thân yêu của mình?

Đúng với câu nói “đường đến trái tim đi qua cái dạ dày”, dù là đàn ông hay phụ nữ đều mong muốn người bạn đời của mình có chút kiến thức về nấu ăn. Chính vì vậy trong bài viết ngày hôm nay, List Sách xin giới thiệu đến bạn những quyển sách hay dạy nấu ăn giúp bạn học được cách tạo nên những món ngon dễ làm.

01. Về nhà ăn cơm

Ôi sao cái tên nghe thân thương quá. “Về nhà ăn cơm” câu gọi lớn của mẹ mỗi lần tôi ham chơi đến trưa đến tối bên nhà thằng bạn hàng xóm. Một ký ức tuổi thơ như ùa về trong tôi, một căn bếp nhỏ thân thương, một bữa cơm gia đình ấm áp.

Với Về nhà ăn cơm của tác giả Nguyễn Văn Đức sẽ đem đến 45 công thức thuần chay đơn giản, dễ nấu. Cuốn sách này sẽ đập tan mọi định kiến của bạn về “ăn chay giả thịt”, hay ăn chay là nhạt nhẽo đã tồn tại trong tâm thức của người Việt suốt một thời gian dài.

02. Thuận tự nhiên

Ẩm thực Thuận tự nhiên là sự hợp tác giữa đầu bếp dinh dưỡng Long Châu và AIA, trong khuôn khổ AIA Vitality – một chương trình sống khỏe độc đáo của AIA.

Bằng sự đam mê cùng kiến thức về dinh dưỡng và sức khỏe, Châu Văn Long (Long Châu) được biết đến như một trong những đầu bếp tiên phong tại Việt Nam cho phong cách nấu ăn thuận tự nhiên. Anh từng là khách mời trên những chương trình ẩm thực địa phương và quốc tế, như Secret Eats của Adam Richman.

Điều đặc biệt hơn là quyển sách Thuận tự nhiên có 2 ngôn ngữ Việt – Anh song song với nhau. Rất thích hợp cho những ai đam mê nấu ăn và đang học tiếng anh.

03. Tập sách Nhật kí học làm bánh

Có thể nói những ai yêu quý làm bánh không thể không biết đến Linh Trang. Cô chủ căn bếp ảo nổi tiếng Savourydays, đã chứng tỏ sức nóng của mình khi được độc giả đặt hết veo 2000 bản trong vòng 12 giờ đồng hồ ngay từ khi sách còn đang trong nhà in.

Nhật kí học làm bánh không chỉ đơn thuần là một tập hợp các công thức bánh trái. Nó trước hết là một quyển nhật kí về chặng đường tự vật lộn với bột, bơ, đường, trứng, sữa của một cô nàng không có nhiều kinh nghiệm bếp núc và hoàn toàn chẳng có hoa tay nào cả.

“Tôi thường nghĩ bánh ngọt cũng giống như tình yêu. Xinh đẹp trước mắt, ngọt ngào nơi đầu lưỡi, mềm mịn trong tay, đã thưởng thức được hết ngon ngọt của nó rồi thì khó lòng mà dừng lại.” (Linh Trang)