Top 14 # Cách Nấu Nui Cho Bé 9 Tháng Xem Nhiều Nhất, Mới Nhất 6/2023 # Top Trend

Bé nhà mình sau 7 tháng, đã được cho ăn thêm món lentil và hôm nay, lần đầu tiên bé được nếm món pasta – nui của Ý. Như nhiều các bà mẹ khác, mình rất hồi hộp khi cho bé thử món mới, bé có thích ko? có chịu ăn ko?, có bị dị ứng không? (tuy nhiên bé nhà mình đã được cho ăn glutine – chất có trong bột mỳ, nên mình ko lo bé bị dị ứng với món nui nữa), mình chỉ tò mò bé có ăn như chim non được mớm mồi ko thôi. Và thật là vui vì con bé nhà mình đã xơi trọn 1 tô nui to đùng cùng rau củ, cá và pho mai parmesan.

Đây là 1 món ăn rất đơn giản, và cũng như nhiều món cho trẻ con khác, mất ít thời gian chuẩn bị, lại giàu dinh dưỡng.

gọt vỏ khoai tây cà rốt, cắt miếng nhỏ

cắt nhỏ củ zucchini

Để hỗn hợp nguội, dùng máy xay sinh tố xay cho nhuyễn nhừ.

Chia theo phần ăn (bé nhà mình 1 lần ăn 150gr). Nếu hỗn hợp quá đặc thì cho thêm tý nước cho loãng. *Mình trữ ngăn đá nên chia portion đặc, khi rã đông thì cho tý nước vào để ko phải choáng quá nhiều chỗ trong tủ đá.

Khi ăn: rã đông bằng microwave hoặc cho thức ăn từ tủ đá vào ngăn mát tủ lạnh 7-8 tiếng đồng hồ trước giờ ăn (mình rã đông vào ban đêm, hôm sau bé đã có thức ăn); hâm thức ăn cho nóng sốt, trộn vào hỗn hợp 1 muỗng cà phê dầu olive và 2 muỗng cà phê parmesan cheese.

*THỨC ĂN CỦA BÉ KHÔNG ĐƯỢC NÊM THÊM MUỐI HAY ĐƯỜNG

*Lần này nhà ko có nui nguyên cám (whole wheat), lần sau mình sẽ dùng nguyên cám để bé có chất xơ, và có lượng vitamin cao.

*Nui mình dùng của Ý nên ko luộc riêng và chần sơ, ai dùng nui của VN thì nên luộc riêng chần nước rồi hãy cho vào nước dùng (vì nui VN sau khi luộc quá nhiều bột, nước luộc đặc quánh, nui Ý ko bị như thế).

*Nui được làm từ bột mỳ loại tốt tại Ý có 2 nhãn hiệu (2 hiệu này rất rất lớn, phổ biến hầu hết mọi nơi, có thể tìm thấy ở VN hay Cambodia) đó là: Barilla và Voiello. Các nhãn hiệu khác dùng bột mỳ có thể bị mốc hoặc chất lượng ko đả bảo. Thông tin được cung cấp từ 1 anh bạn của mình, làm food controller cho Barilla. 😉

Cháo óc heo cà rốt

Chuẩn bị nguyên liệu

Sơ chế nguyên liệu

Óc heo mua về mẹ sơ chế bằng cách rửa với nước muối loãng và dùng mũi dao nhọn lấy sạch mạch máu trong kẻ óc ra, rồi rửa sạch để không bị tanh.

Cà rốt gọt vỏ sau đó cắt thành từng lát nhỏ.

Nấu cháo trắng

Cho gạo tẻ đã vo sạch và cà rốt vào nồi cùng với nước, rồi cho lên bếp hầm để gạo nhuyễn thành cháo.

Hấp óc heo

Óc heo sau khi sơ chế sạch cho ra chén, sau đó cho vào vài lát gừng (gừng này sau khi hấp chín mẹ sẽ lấy ra ngoài), cho vào ít nước mắm rồi cho vào nồi hấp cách thuỷ.

Nấu cháo

Cháo tôm rau dền

Chuẩn bị nguyên liệu

Sơ chế nguyên liệu

Tôm tươi mẹ ngắt bỏ đầu, đuôi, bóc sạch vỏ, rút chỉ lưng bỏ đi, sau đó rửa sạch rồi băm thật nhuyễn.

Rau dền mẹ lấy phần ngọn và lá non sau đó rửa sạch rồi thái hoặc băm nhỏ.

Nấu cháo

Cách nấu cháo cho trẻ ăn dặm như sau, mẹ cho cháo ăn dặm hạt vỡ vào nồi cùng với một ít nước và nấu, khi cháo gần nhuyễn cho tôm băm nhuyễn vào, tiếp tục ninh cho đến khi tôm chín hoàn toàn cho rau dền băm nhỏ vào và nấu thêm khoảng ít phút cho rau chín thì tắt bếp, cho muỗng dầu ăn cho bé vào và khuấy đều. Cuối cùng múc cháo ra chén cho bé thưởng thức.

Cháo trứng cà chua

Chuẩn bị nguyên liệu:

Sơ chế nguyên liệu

Cà chua mẹ rửa sạch sau đó thái hạt lựu thật nhỏ.

Trứng gà đập ra chén sau đó dùng đũa đánh đều lòng đỏ, lòng trắng lên.

Nấu cháo

Cách nấu cháo cho trẻ ăn dặm như sau, mẹ cho gạo tẻ đã vo sạch vào nồi cùng với nước và nấu đến khi cháo nhuyễn (khi cháo sôi mẹ nhớ vớt bọt và khuấy thường xuyên để cháo không bị dính, cháy dưới đáy nồi). Khi cháo nhuyễn cho cà chua, trứng vào, nêm nếm vài giọt nước mắm và khuấy đều cho các nguyên liệu hoà quyện vào với nhau. Nấu thêm khoảng 3-4 phút cho trứng chín hẳn mẹ tắt bếp cho muỗng dầu ăn vào khuấy đều. Cuối cùng múc cháo ra chén cho bé thưởng thức. Hy vọng chia sẻ của chúng tôi về cách nấu cách nấu cháo cho bé 9 tháng, cách nấu cháo cho bé 10 tháng sẽ giúp ích được cho các mẹ để chăm sóc bé con nhà mình ngày càng tốt hơn.

Một số lưu ý khi thực hiện cách nấu cháo cho bé 9 tháng tuổi

+ Món cháo cần có đủ các dưỡng chất như đạm, vitamin từ rau củ và khoáng chất.

+ Chọn các thực phẩm mềm, dễ ăn, và khi nấu thì nên ninh thật nhừ.

+ Khi cháo đã chín thì nên cà cháo thay vì để bé ăn nguyên như thế, sẽ tránh được nhiều tình trạng xấu ngoài ý muốn.

+ Các món cháo phải thay đổi thường xuyên.

Các món cháo dinh dưỡng nhất cho bé 9 tháng tuổi

1) Cháo trứng gà khoai lang

Khoai lang làm sạch sau đó băm nhỏ hấp chín hoặc cho vào cùng nấu với cháo. Cháo và khoai chín thì cho lòng đỏ trứng vào, đun sôi 4- 6 phút rồi tắt bếp. Múc cháo ra bát cho 1 thìa cafe dầu oliu vào. (bé trên 1 tuổi mới nên ăn lòng trắng).

2) Cháo tôm mướp

Tôm bóc vỏ, bỏ đầu, sống lưng và chỉ bụng rồi băm nhỏ. Hành khô băm nhỏ phi thơm rồi cho tôm vào xào, rồi cho mướp đã băm nhỏ vào. Mướp và tôm chín thì cho cháo vào nấu nhừ.

3) Cháo thịt bò cải thảo

Thịt bò băm nhuyễn xào lên với chút tỏi, thịt chín thì bạn cho cải thảo đã băm nhỏ vào sau đó cho cháo trắng vào nấu sôi 5 phút là được.

4) Cháo cá hồi cà rốt cà chua thì là

Cá hồi rửa sạch bỏ lớp da rồi ngâm với sữa tươi không đường 20 – 30 phút. Cá ngâm xong rửa lại rồi đem hấp với chút xả hoặc gừng, cá chín thì lấy thịt dằm nát.

Cà chua bỏ hột băm nhuyễn. Cà rốt hấp và tán nhuyễn.

Cháo chín thì cho cá hồi, cà rốt, cà chua vào, sôi lại thì cho thì là vào để sôi 3 phút. Cho 1 thìa cafe dầu ăn vào.

5) Cháo cá chép rau ngót phô mai rắc

Cá chép rửa sạch đem hấp đến khi chín thì gỡ cá xé nhuyễn.

Rau ngót rửa sạch, trần qua nước sôi rồi băm nhuyễn.

Phi thơm hành rồi cho thịt cá chép vào xào. Bắc cháo lên rồi cho thịt cá chép và rau ngót vào, để sôi lại xong tắt bếp. Múc ra bát rồi rắc phô mai rắc lên. Vậy là chúng ta đã hoàn thành cách nấu cháo cho bé 9 tháng tuổi rồi đấy. rất dễ dàng phải không nào.

Vì thế, mẹ nên nấu cháo cá hồi cho bé để giúp con tăng cường dinh dưỡng, hỗ trợ tốt cho sự phát triển toàn diện của bé.

Cách nấu cháo cá hồi cho bé ăn dặm

Từ 6 tháng tuổi trở đi là thời gian mẹ nên bắt đầu cho bé ăn dặm. Các món ăn dặm phổ biến và phù hợp nhất với trẻ lúc này là món cháo.

Mẹ nên thay đổi thực đơn cháo cho bé thường xuyên mỗi ngày để đảm bảo con nhận được đa dạng các dinh dưỡng thiết yếu tốt cho sự phát triển. Bên cạnh đó, việc mỗi ngày ăn một món cháo khác nhau cũng giúp trẻ không bị ngán, tránh tình trạng biếng ăn, tăng cân chậm.

Cháo cá hồi cho bé ăn dặm là một trong những món cháo mà mẹ nên cho con thưởng thức đầu tiên ở giai đoạn này. Bởi vì, hàm lượng omega-3 trong cá hồi rất tốt cho sự phát triển trí não của trẻ. Bên cạnh đó, cá hồi còn giàu DHA, vitamin và protein nên có lợi cho hệ xương, thần kinh đang trong quá trình hoàn thiện của trẻ.

Ngoài ra, khi nấu cháo cá hồi cho bé, mẹ nên kết hợp cùng với các loại rau để bổ sung chất xơ và vitamin từ thực vật cho con. Nếu chưa biết cá hồi nấu cháo với rau gì cho bé thì mẹ có thể tham khảo các loại rau như: Củ dền, khoai môn, cải bó xôi, cà rốt, rau cải, rau dền…

Có rất nhiều công thức nấu cháo cá hồi cho bé ăn dặm, mẹ có thể học sau đây:

1. Cách nấu cháo cá hồi cho bé 7 tháng tuổi

Giai đoạn này , bé đã biết ngồi và bắt đầu mọc 4 răng cửa hàm dưới. Vì thế, cháo cá hồi cho bé 7 tháng tuổi cần tơi nhuyễn để giúp con dễ nuốt.

Nguyên liệu

Rửa sạch cá hồi rồi ngâm trong bát nước pha muối khoảng 20 phút sau đó vớt ra.

Giã nát vài củ gừng rồi dùng gừng chà vào miếng cá cho hết mùi tanh, sau đó thái cá thành từng lát nhỏ.

Hành khô bóc vỏ, rửa sạch, thái nhỏ rồi cho vào chảo phi cùng một chút dầu ăn. Khi nào hành vàng, dậy mùi thơm thì đổ cá vào xào cho đến khi cá chín mềm.

Khoai môn và củ dền cạo vỏ, rửa sạch, luộc chín mềm rồi nghiền nhuyễn.

Bột gạo đổ vào nồi cùng 1 bát con nước, khuấy đều, bắc lên bếp rồi bật lửa nhỏ để đun cho tới khi sôi.

Khi bột sôi, mở vung, dùng đũa khuấy đều tay cho đến lúc thấy bột chín, nở đều thì đổ khoai môn, củ dền và cá hồi vào khuấy cùng.

Nếu thấy cháo quá đặc thì có thể đổ thêm chút nước vào khuấy rồi đun sôi thì tắt bếp, đổ cháo ra tô, để âm ấm rồi cho bé ăn.

2. Cách nấu cháo cá hồi cho bé 8 tháng tuổi

Giai đoạn này, khả năng nhai của bé đã phát triển hơn lúc 7 tháng, vì thế mẹ nên nấu cháo cá hồi cho bé đặc hơn một chút. Ở tuổi này, thay vì nấu cháo bằng bột gạo thì mẹ có thể dùng gạo nguyên hạt để hầm nhừ cho con ăn.

Nguyên liệu

Cá hồi rửa sạch, luộc chín, để nguội rồi dùng tay bóp nát để tránh bị sót xương.

Hành khô thái nhỏ, phi thơm cùng dầu ăn rồi cho cá vào xào.

Bí đỏ và khoai tây gọt vỏ, rửa sạch cùng với rau súp lơ xanh, sau đó cho tất cả vào nồi nước để luộc chín.

Khi rau chín, vớt ra để nguội rồi băm nhỏ.

Hầm gạo với 1 bát con nước, khi nào thấy cháo cạn thì đổ thêm nước vào hầm cho nếu khi hạt gạo mềm nhuyễn.

Khi cháo mềm tơi, độ nhuyễn vừa phải thì cho rau và cá vào khuấy đều cho cháo sôi lên lần nữa rồi tắt bếp. Chờ cháo âm ấm thì múc ra tô cho bé ăn.

3. Cách nấu cháo cá hồi cho bé 9 tháng tuổi

Nguyên liệu

Gừng, rau mùi, hành tím rửa sạch, băm nhỏ.

Cá hồi rửa sạch, cho vào bát rồi thêm hành, rau mùi, gừng vào ướp cùng cá, dầu mè, nước mắm trong 15 phút.

Mang cá đã ướp hấp trong lò vi sóng cho chín rồi lấy ra ngoài để nguội, gỡ xương, tán nhỏ thịt.

Hạt sen rửa sạch rồi đem giã nát.

Gạo nếp, gạo tẻ, đậu xanh, hạt sen cho vào nồi áp suất ninh nhừ.

Khi cháo chín thì cho cá vào khuấy đều đến khi sôi, nêm nếm vừa vị thì tắt bếp, múc cháo ra tô , chờ cho tới khi cháo chỉ còn âm ấm thì cho bé ăn.

Lưu ý khi nấu cháo cá hồi cho bé ăn dặm

Nên mua cá hồi có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng , không nên mua hàng trôi nổi để đảm bảo an toàn vệ sinh.

Luôn nấu cá chín hẳn cho bé ăn, không nên nấu chín dối (tức là chín tái). Việc ăn cá sống hoặc chưa chín hẳn dễ khiến bé dễ bị đi tiêu chảy và nhiễm ký sinh trùng.

Bé dưới một tuổi, hệ tiêu hóa và bài tiết chưa hoàn thiện , khả năng đào thải độc tố kém. Vì thế, mẹ không nên cho bé ăn nhiều gia vị và ăn mặn.

Nhặt xương cá thật kỹ trước khi nấu cháo cho bé.

Cháo dinh dưỡng có đủ chất không? Hiện nay, nhiều mẹ trẻ vì bận rộn với công việc nên đã chọn thức ăn dinh dưỡng bán sẵn cho tiện, trong đó cháo dinh dưỡng dành cho các bé rất được các mẹ tin dùng. Ngoài tính tiện dụng của cháo dinh dưỡng, các mẹ cũng yên tâm vì những thành phần dinh dưỡng được ghi trên bao bì đóng gói sẵn. Tuy…

Hanako