Top 2 # Cách Nấu Óc Heo Cho Bé Ăn Dặm Xem Nhiều Nhất, Mới Nhất 2/2023 # Top Trend | Abbankevents.com

Cháo Óc Heo Nấu Với Rau Gì Và Cách Nấu Cháo Óc Heo Cho Bé Ăn Dặm

Cháo óc heo nấu với rau gì?

Óc heo giàu đạm, chất béo, canxi, phospho, vitamin B1,B2, PP,… giúp cho trẻ tăng trưởng tốt. Giá trị dinh dưỡng trong 100g óc heo gồm:

Chất đạm: 9g.

Chất béo: 9,5g.

Sắt: 1,6g.

Lượng cholesterol: 2500 mg.

Ngoài ra còn có đường, canxi, phôt pho, nước.

Mẹ có thể tùy biến cháo óc heo nấu với rau ngót, bí đỏ,… cho bé, giúp bé thay đổi khẩu vị và ăn ngon miệng hơn.

Cách nấu cháo óc heo cà rốt cho bé

– Nguyên liệu nấu cháo óc heo cà rốt cho bé gồm:

20g (3 muỗng canh) bột gạo dinh dưỡng.

20g (1muỗng canh) óc heo.

10g (1 muỗng canh) cà rốt cắt nhỏ.

10g (1muỗng canh) đậu Hà Lan cắt nhỏ.

5g (1 muỗng canh) dầu ăn tinh luyện.

200ml (1chén) nước.

– Cách nấu cháo óc heo cà rốt cho bé đơn giản như sau: Mẹ nấu chín cà rốt đậu hà lan, óc heo nhấc xuống để còn ấm pha bột vào từ từ, cho dầu vào sau cùng.

– Mẹo nhỏ cho mẹ khi nấu cháo óc heo cà rốt cho bé:

Chọn đậu Hà Lan tước chỉ 2 bên, cắt nhỏ nấu chín sẽ mềm nhanh (mẹ không nên chọn đậu già, hạt to).

Óc heo có mùi tanh cần phải rửa và làm sạch các chỉ máu bao bọc bằng tăm tre chẻ 1 đầu.

Đem hấp chín khử mùi bằng 1 lát gừng mỏng trước khi nấu.

Cách nấu cháo óc heo rau ngót cho bé ăn dặm

– Nguyên liệu nấu cháo óc heo gồm:

2 muỗng gạo lứt/nếp giã nát.

1 nắm nhỏ rau ngót.

1/2 bộ óc heo.

2 chén nước đầy.

5 giọt dầu ăn.

Gia vị: có thể cho 1 muỗng cafe nước mắm hoặc không cần gia vị.

– Cách nấu cháo óc heo rau má cho bé ăn dặm như sau:

Bước 1: Óc mua về lột lớp màng bên ngoài sạch sẽ, lấy 1/2 cho đủ lượng bé nhà bạn ăn. Rau ngót nhặt, rửa sạch rồi đem xay nhuyễn.

Bước 2: Uớp óc heo với dầu ăn, nước mắm (trẻ nhỏ dưới 1 tuổi chức năng thận còn yếu nên các mẹ có thể không cần thêm nước mắm)

Bước 4: Khi cháo chín, cho óc heo và rau ngót vào, khuấy đều lên. Nấu nhỏ lửa cho rau ngót chín là được, bắc ra để nguội cho bé ăn.

Cách nấu cháo óc heo đậu Hà Lan thơm ngon cho bé

– Nguyên liệu cháo óc heo đậu Hà Lan cho bé gồm:

20g (2 muỗng canh đầy) gạo.

30g (1-2 cái óc gà hoặc 1/4 cái óc heo – 2 muỗng canh) óc heo.

30g (2 muỗng canh đầy) đậu Hà Lan.

250ml (1 chén đầy) nước.

2,5g (1/2 muỗng cà phê) dầu ăn.

Nước mắm hoặc muối iot.

– Cách nấu cháo óc heo đậu Hà Lan thơm ngon cho bé như sau:

Bước 1: Gạo lựa sạch, vo sơ, ngâm 30 phút, đâm bể, nấu sôi 15 phút với 1 chén đầy nước và với đậu Hà Lan đã ngâm bóc vỏ.

Bước 2: Óc heo bỏ màng, các gân máu, tán nhuyễn với vài muỗng nước cho vào cháo đã chín, cho sôi lại 2-3 phút. Nên nêm nhạt. Có thể cho chút hành ngò nếu trẻ thích.

Bước 3: Đổ cháo ra chén cho 1/2 muỗng dầu ăn.

Hướng Dẫn Cách Nấu Cháo Óc Heo Cho Bé Ăn Dặm

Cháo óc heo cho bé mấy tháng tuổi?

Khi trẻ bắt đầu ăn dặm từ 6 tháng tuổi các mẹ đã có thể nấu cho bé dùng cháo óc heo hoặc trong trường hợp trẻ quá gầy do thiếu chất, óc heo dễ chế biến và thường sẽ được chế biến thành món cháo bổ dưỡng cho con.

Trẻ nào không nên ăn cháo óc heo?

Cháo óc heo không dành cho trẻ em dưới 6 tháng tuổi

Trẻ thừa chất béo, bé nhà bạn đã quá béo và do trong óc heo chứa nhiều chất béo nên.

Công dụng của cháo óc heo cho trẻ?

Cháo óc heo sẽ nhiều mang đến nhiều năng lượng cho bé. Giúp trí tuệ của bé sẽ thông minh hơn.

Cung cấp các dưỡng chất cần thiết cho trẻ như: giàu lượng protein, omega-3…

Chứa những chất có tác dụng nhằm tăng cường vòng tuần hoàn não, rất tốt cho bà bầu khi hay bị các chứng đau nửa đầu, chóng mặt nguyên do chứng rối loạn tiền đình.

Thành phần của cháo óc heo cho bé cũng chứa những chất có lợi cho bà bầu nhằm cải thiện trí nhớ. Khi ăn ở mức độ vừa phải sẽ rất tốt cho bà mẹ đang mang thai, giảm suy nhược thần kinh.

Theo đông y cho rằng trong cháo óc heo là món ăn có vị ngọt, tính ẩm, rất bổ dưỡng, thường dùng để chuyên trị đầu phong choáng váng.

Cách nấu cháo óc heo cho bé ăn dặm

1. Cháo óc heo truyền thống

Nguyên liệu

Óc heo

Bột gạo

Rau nêm, hành ngò

Gia vị, mắm, muối

Chế biến

Óc heo đem rửa sạch với nước muối. Để tránh mùi tanh các mẹ nên lấy hết những gân máu. Sau đó cho óc heo vào nồi hấp cách thủy, nêm gia vị vừa với khẩu vị của trẻ.

Lấy lượng nước vừa đủ vào nồi, cho bột gạo vào khuấy đều và đặt lên bếp đun với lửa nhỏ. Khuấy đều tay để cháo không bị khét. Tiếp tục cho phần óc heo đã được hấp chín trước đó vào. Tùy vào độ tuổi của trẻ mà các mẹ có thể đánh tan óc heo hoặc để nguyên. Đợi cháo sôi lại lần nữa là có thể ăn được. Sau khi múc cháo ra bát, các mẹ có thể thêm 1 thìa cà phê dầu mè, hành ngò để cháo thơm ngon hơn. Cho bé dùng ngay khi còn ấm.

2. Cháo óc heo rau ngót

Nguyên liệu

Óc heo

Bột gạo

Rau ngót

Rau nêm, hành ngò

Gia vị, mắm, muối

Chế biến

Óc heo mua về bỏ lớp màng bên ngoài rửa sạch sẽ, lấy 1/3 cho đủ lượng trẻ nhà bạn ăn.

Rau ngót mua về nhặt, rửa sạch sau đó đem xay nhuyễn.

Ướp óc với gia vị dầu ăn, nước mắm (nếu trẻ nhỏ dưới 1 tuổi thì không cần cho do chức năng thận còn yếu nên các mẹ có thể không cần thêm nước mắm)

Đem hấp óc cho vào nồi hấp tới khi chín, tán nhẹ cho óc nhỏ ra. Trong thời gian này thì các mẹ hãy tranh thủ cũng cho gạo và nước để nấu cháo luôn.

Khi cháo chín, cho phần óc heo và rau ngót vào, bạn khuấy đều lên. Nấu trên lửa nhỏ rồi đợi cho rau ngót chín là được, đem ra để nguội cho bé ăn.

3. Cháo óc heo bí đỏ

Nguyên liệu

Óc heo

Bột gạo

Bí đỏ

Rau nêm, hành ngò

Gia vị, mắm, muối

Chế biến

Gạo vo sạch, bí đỏ xắt nhỏ và xay hoặc nấu nhuyễn, cho cả hai thứ vào bình thủy, đậy kín.

Đổ hết các đồ trong bình thủy ra nồi, nấu lại để cho sôi, bỏ óc heo và bí và, nấu khoảng 15 phút trên bếp, nêm chút mắm dành cho trẻ em, là bạn đã có chén cháo ăn trong ngày cho bé.

4. Cháo óc lợn, khoai tây, rau cải

Nguyên liệu

Óc heo

Bột gạo

Khoai tây

Rau cải

Rau nêm, hành ngò

Gia vị, mắm, muối

Chế biến

Óc lợn rửa sạch, luộc qua với nước sôi nhằm bỏ những cặn bẩn đi. Sau đó hãy hấp cách thủy đến khi chín, dùng nhỏ thìa tán nhuyễn

Khoai tây cho vào luộc đến khi chín. Sau đó thì nghiền nhuyễn. Rau cải bạn rửa sạch, cho vào trần qua với nước sôi.

Bắc nồi cháo trắng lên bếp, cho óc lợn vào đảo đều tay. Sau đến cho khoai tây, và sau cùng là rau cải vào. Đến khi sôi lăn tăn thì cho một chút mắm dành riêng cho trẻ.

5. Cháo óc heo củ cải

Nguyên liệu

Óc heo

Bột gạo

Củ cải

Rau nêm, hành ngò

Gia vị, mắm, muối

Chế biến 

Củ cải trắng xay nhuyễn. Óc lợn các bạn rửa sạch, luộc qua với nước sôi nhằm bỏ những cặn bẩn và lại hấp cách thủy, đợi chín dùng nhỏ thìa tán nhuyễn.

Cho vào nồi cháo hai hỗn hợp trên, thêm chút mắm dành cho trẻ nhỏ và bắc ra khỏi bếp, cho bé dùng khi còn ấm nhằm tránh bị tanh và kích thích bé ngon miệng.Cháo óc heo cho bé

6. Cháo óc heo cà rốt

Nguyên liệu

Óc heo

Bột gạo

Cà rốt

Rau nêm, hành ngò

Gia vị, mắm, muối

Chế biến

Óc heo rửa bằng nước muối để khử mùi, sau đó lấy hết gân máu. Đánh cùng một chút nước rồi đem đi hấp cách thủy.

Cà rốt bào vỏ, rửa sạch luộc chín sau đó bào nhuyễn.

Gạo vo sạch, ngâm với nước khoảng 20 phút rồi đem đi nấu cháo. Lưu ý không nấu cháo quá đặc. Đun nhỏ lửa và khuấy đều thường xuyên để không bị khê. Sau khi cháo chín, đem bỏ phần óc heo đã được hấp chín và cà rốt nghiền nhuyễn vào.

Nêm gia vị cho vừa ăn. Đợi cháo sôi lại lần nữa là mẹ đã có món cháo óc heo cà rốt ngon miệng và đầy dinh dưỡng cho bé.

Sau khi múc ra bát mẹ có thể thêm một ít dầu mè hoặc dầu oliu để kích thích vị giác cho bé.

Chia Sẻ 3 Cách Nấu Cháo Óc Heo Cho Bé Ăn Dặm

Tại sao các mẹ nên cho bé ăn óc heo?

Óc heo được cho là thực phẩm bổ dưỡng đối với trẻ do nó có chứa hàm lượng cao omega-3, DHA. Đây chính là hai chất quan trọng cho sự phát triển của não bộ, giúp bé thông minh hơn.

Bênh cạnh đó, óc heo còn rất giàu protein, khi nấu cháo ăn dặm sẽ là nguồn cung cấp năng lượng dồi dào cho sự vận động thể chất cho bé.

3 cách nấu cháo óc heo cho bé ăn dặm

Cách nấu cháo óc heo cà rốt

Gạo vo sạch ngâm qua nước ấm khoảng 2 giờ cho gạo mềm.

Cà rốt nạo sạch vỏ rửa sạch, dùng dụng cụ mà rau củ mài nhuyễn, rồi cho lên bếp nấu nhừ với một ít nước. Hoặc bạn có thể cắt hạt lựu, đem hấp chín sau cùng tán nhuyễn.

Óc heo bỏ sạch tơ máu sau đó dùng nước muối ngâm rửa lại cho sạch giúp khử mùi tanh.

Bước 2: Nấu cháo

Óc heo sau khi đã làm sạch bạn cho vào bát cùng với 1 vài lát gừng hấp cách thủy. Sau khi óc heo đã chín các mẹ lấy ra tán nhuyễn.

Đổ khoảng 350 ml nước vào nồi sau đó đổ gạo vào nấu cháo. Trong lúc nấu cháo nhớ khuấy đều tay. Nấu khoảng 30 phút cho cháo nhừ.

Khi cháo đã nhừ hãy cho óc heo và cà rốt đã làm nhuyễn ở khâu chuẩn bị vào nấu cùng và nêm gia vị vừa ăn cho bé. Đun cháo trong khoảng 5 phút cho các nguyên liệu sôi hẳn.

Múc cháo ra chén cho bé ăn cháo khi còn ấm, cháo sẽ giảm mùi tanh và bé ăn sẽ không bị ngán.

Cách nấu cháo óc heo với gạo lứt

Gạo lứt: 2 muỗng bột

Óc heo: 1 muỗng

Dầu ăn

Nước : 2 chén đầy

Gia vị: Nước mắm, đường, hành ngò.

Cách làm: Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Gạo lứt đem xay thành bột mịn sau đó ngâm bột bằng một miếng vải trong nước ấm cho bột gạo mềm và để ráo bột.

Còn phần óc heo nên rửa thật sạch sau khi mua về rồi tán nhuyễn cùng với một chút nước và hấp cách thủy cho đến khi chín đều.

Bước 2: Nấu cháo gạo lứt

Ninh gạo nứt cho nhừ rồi cho thêm óc heo vừa hấp vào khuấy đều và đun trong khoảng 5 phút thì thêm các gia vị cho bé vừa ăn.

Các mẹ cũng có thể bổ sung thêm một chút dầu ăn dặm cho bé để bổ sung dinh dưỡng cũng như giúp bé ăn ngon miệng hơn.

Cách nấu cháo óc heo với đậu Hà Lan

Óc heo

30g đậu Hà Lan

20g bột gạo

Gia vị: Nước mắm, muối, hạt nêm, dầu mè hoặc olive, hành ngò.

Cách làm: Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Gạo và óc heo thì bạn sẽ sơ chế tương tự như 2 cách trên.

Còn đối với đậu Hà Lan thì bóc vỏ, sau đó xay nhuyễn chúng cùng với chút nước sạch.

Bước 2: Nấu cháo óc heo với đậu Hà Lan

Nấu chung gạo với phần đậu Hà Lan vừa xay đến khi nhừ thì thêm gia vị, óc heo tán nhuyễn vào khuấy cho thật đều. Sau đó, mọi người cần đun sôi cháo thêm khoảng 5 phút để các nguyên liệu sẽ đậm và sánh đều.

Cuối cùng các mẹ có thể thêm chút dầu olive hay dầu mè, dầu gấc tùy ý theo khẩu vị của bé.

Với các cách nấu cháo óc heo cho bé ăn dặm hi vọng sẽ hữu ích đối với các mẹ. Chúc các mẹ thành công!

Cách Nấu Cháo Óc Heo Thơm Ngon Cho Bé Ăn Dặm Cực Bổ Dưỡng

Cháo óc heo là món ăn quen thuộc được các mẹ sử dụng cho bé yêu của mình ở giai đoạn ăn dặm. Đây là món ăn bổ dưỡng và cực kì phù hợp với cường độ phát triển thể lực của trẻ trong giai đoạn này. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu cách nấu cháo óc heo thơm ngon cho bé ăn dặm cực bổ dưỡng tốt nhất.

Giá trị dinh dưỡng của cháo óc heo đối với trẻ ăn dặm

Óc heo là một bộ phận chiếm số lượng ít trong tổng lượng xẻ thịt của heo. Chính vì thế, đây là thực phẩm không phải dễ mua. Các nhà khoa học đánh giá, óc heo đứng vị trí dẫn dầu về giá trị dinh dưỡng trong tất cả các bộ phận của heo. Thành phần dinh dưỡng có trong 100g óc heo có khoảng 9,5g chất béo và cũng có 9g Protein.

Chính vì thế, bước vào độ tuổi ăn dặm, các bậc phụ huynh thường chọn món cháo óc heo để cho bé ăn. Cháo óc heo không chỉ cung cấp chất béo, chất đạm cho bé mà còn hỗ trợ phát triển trí não rất tốt cho bé. Trên thực tế, việc ăn cháo óc heo cần phải đặt ra mức khung giới hạn về hàm lượng tiêu thụ bởi nếp tiếp nạp quá nhu cầu Choleserol hàng ngày là dưới 300mg thì món ăn này lại trở thành mối nguy hại dành cho bé.

Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo, các mẹ nên cho trẻ ăn các món chế biến từ óc heo kết hợp đa dạng các loại thực phẩm khác, cũng như các chất dinh dưỡng nhưng chỉ nên cho trẻ ăn vừa phải, mỗi tuần ăn chỉ nên ăn từ 1 lần, mỗi lần từ 30 – 50g/bữa là phù hợp.

Cách nấu cháo óc heo cho bé ăn dặm

Cách nấu cháo óc heo đậu Hà Lan cho trẻ ăn dặm

+ Chuẩn bị nguyên liệu: Gạo tẻ: 20g (2 muỗng canh đầy); Óc heo 30g ; Đậu Hà Lan: 30g ; Dầu ăn: 5g – Nước mắm: 1/4 thìa.

+ Gạo tẻ được đem đi vo sạch, ngâm 30 phút. Sau đó nấu sôi gạo với nước và đậu Hà Lan đã ngâm bóc vỏ.

+ Óc heo bỏ màng, các gân máu, tán nhuyễn với vài muỗng nước cho vào cháo đã chín.

+ Để sôi lại từ 2 – 3 phút đảm bảo không gây bỏng cho bé

+ Nêm ít nước mắm nhưng nên nêm nhạt hơn khẩu vị của người lớn.

+ Thêm hành ngò nếu thích. Cho cháo ra chén và thêm dầu ăn khuấy đều.

Cách nấu cháo óc heo rau ngót cho trẻ ăn dặm

+ Chuẩn bị nguyên liệu: 2 muỗng gạo lứt giã nát, 1 muỗng Óc heo, 5 giọt dầu ăn, Nước : 2 chén đầy Nước mắm, đường, hành ngò cùng các loại gia vị khác.

+ Gạo vo sạch ngâm với nước ấm, cho gạo mềm với ra để ráo.

+ Óc heo đã gỡ sạch, tán nhuyễn với nước, hấp chín. + Gạo và Nước, bắc lên nấu nhừ

+ Cháo chín, cho óc heo vào, đun tiếp từ 5-7 phút, nêm nếm vừa ăn. Cho dầu mè vào, khuấy đều, nhấc xuống.

+ Rắc hành ngò băm nhuyễn lên trên cho thơm. Để nguội trong khoảng thời gian 3 – 4 phút đảm bảo không bị nóng khi ăn.

Cách nấu cháo óc heo với cà rốt cho trẻ ăn dặm

Đây là món ăn cực kì tốt cho trẻ em trong việc phát triển thị lực.

+ Nguyên liệu gồm có 1 cái óc heo, 20g cà rốt, gạo, dầu mè và gia vị nêm nếm.

+ Các mẹ tiến hành gỡ bỏ hết gân máu của óc heo, rữa sạch bằng nước muối. Tán đều cùng một ít nước và đem hấp cách thủy cho chín.

+ Cà rốt luộc cho chín sau khi gọt vỏ cắt thành hạt lựu, sau đó tán nhuyễn cho bé dễ ăn

+ Gạo đem ngâm với nước rồi nấu thành nồi cháo đừng quá đặc.

+ Cháo sau khi chín tiếp tục cho óc heo cùng phần cà rốt đã tán nhuyễn vào khuấy đều nêm nếm và đợi cháo sôi lại một lần nữa là đã hoàn tất. Để nguội trong khoảng thời gian 3 – 4 phút đảm bảo không bị nóng khi ăn.