Top 5 # Cách Nấu Súp Gà Chua Cay Xem Nhiều Nhất, Mới Nhất 3/2023 # Top Trend

Từng từng khoanh thịt gà ốm xíuo mềm khi tận dụng làm súp gà sẽ rất thơm ngon and đủ dưỡng chất bạn rất có kết quả tận dụng súp gà này cho nhiều đối tượng quý khách du quý khách độc đáo từ trẻ ốm dại cho đến bạn già đều tương xứng nhất.

Ngày Tết hãy thử thay vị cho toàn cục nhà bằng món súp gà chua cay, lành mạnh an toàn lành mạnh an toàn bình an cả GĐ chúng ta sẽ sở trường.

Các nguyên vật liệu thiết tha làm súp gà chua cay

Thịt ức gà: 120g

Măng tươi: 120g

Đậu hũ non: 1miếng

Nước dùng gà: 1,5 lít

Nấm đông cô tươi: 5 tai

Ớt sa tế: 1 muỗng

Ngò rí, ớt sừng

Tiêu, bột năng để tạo độ sánh

Giấm gạo để cho lên men

Hạt nêm

Cách thức làm súp gà chua cay

Trước tiên bạn lấy thịt ức gà đã có mặt nấu chín, xé thành hình sợi. Đậu hũ non cắt hạt lựu. Măng, mộc nhĩ đông cô cắt chỉ. Nấm đông cô ướp với 1 ít hạt nêm agi ngon. Ngò rí cắt ốm dại. Ớt sừng thái theo từng lát. Hòa tan 4 muỗng bột năng để tạo độ sánh với 1 tô nước.

Đun sôi nước dùng, cho gà ando, nêm 2M hạt nêm agi ngon Aji-ngon®, măng and mộc nhĩ ando, 3M Giấm gạo để cho lên men LISA® and 1M sa tế ando.

Lần lượt cho mộc nhĩ and măng, đậu phụ non ando, thêm nước bột năng để tạo độ sánh ando dần dần, quấy đều cho nước sánh lại với nhau, rồi tắt bếp.

Múc súp ra khay, rắc rau xanh mùi and tiêu lên phía trên, ăn nóng kèm nước tương and ớt thái theo từng lát.Mách ốm dại

Nếu tận dụng mộc nhĩ đông cô khô thì ngâm thực hiện nên ướp với 1 ít hạt nêm agi ngon Aji-ngon® để làm bay mùi tính khí không dễ chịu.

Cho đậu phụ non ando sau cuối để đậu không trở nên nát.

Cách nấu súp gà chua cay đơn giản hấp dẫn cả nhà đều mê: Với những nguyên liệu rất đơn giản và dễ kiếm như thịt gà, măng tươi, đậu hũ non và một số gia vị là các mẹ đã có thể tiến hành nấu món súp cực ngon cho cả nhà cùng thưởng thức rồi. Nguyên liêu nấu súp gà chua cay Vì ẩm thực Việt Nam thường không có nhiều món súp. Đây là món ăn được du nhập từ nước ngoài….

Cách nấu súp gà chua cay đơn giản hấp dẫn cả nhà đều mê: Với những nguyên liệu rất đơn giản và dễ kiếm như thịt gà, măng tươi, đậu hũ non và một số gia vị là các mẹ đã có thể tiến hành nấu món súp cực ngon cho cả nhà cùng thưởng thức rồi.

Vì ẩm thực Việt Nam thường không có nhiều món súp. Đây là món ăn được du nhập từ nước ngoài. Dẫu vậy, vị của món ăn ngon này lại rất phù hợp với khẩu vị của người Việt. Đặc biệt súp còn có nhiều dinh dưỡng rất dễ ăn nên bạn có thể nấu cho cả gia đình thưởng thức. Người già, trẻ nhỏ… đều sẽ thích món ăn ngon súp gà chua cay này.

+ Thịt gà ức: 100g

+ Măng tươi: 100g

+ Đậu hũ non cần 1miếng, Nấm đông cô tươi các bạn chuẩn bị 5 tai

+ Nước dùng gà thì cần 1,5 lít, Ớt sa tế 1 muỗng canh

+ Ngò rí, ớt sừng, Tiêu, bột năng, Giấm gạo lên men

+ Hạt nêm (hương vị heo) bổ sung canxi.

Cách nấu súp gà chua cay cực ngon cho cả nhà

+ Bước 1: Thịt gà ở ức bạn đem luộc chín sau đó thì xé sợi. Đậu hũ non cắt hạt lựu cố gắng không để đậu bị nát. Măng, nấm đông cô sau khi ngâm nở thì rửa sạch và cắt thành sợi. Nấm đông cô bạn đem ướp với một ít hạt nêm. Ngò rí sau khi rửa sạch thì cắt nhỏ. Ớt sừng cắt lát. Hòa tan bốn muỗng canh bột năng với một tô nước.

+ Bước 2: Để nấu món ăn ngon này, các bạn cần đun sôi nước dùng sau đó cho gà đã xé sợi vào, tiếp đó bạn nêm hai muỗng cafe hạt nêm. Những nguyên liệu còn lại bạn cho măng và nấm vào hỗn hợp. Sau đó bạn cho ba muỗng canh giấm gạo lên men và một muỗng canh sa tế vào nồi súp.

+ Bước 3: Sau khi đã cho hết những gia vị kể trên vào, bạn tiếp tục cho lần lượt nấm và măng, đậu hũ non vào trong nồi súp, thêm nước đã hòa tan bột năng vào từ từ, sau đó khuấy đều cho nước sánh lại thì có thể tắt bếp, hoàn thành món ăn ngon này.

Kết: Sau khi bạn đã chế biến xong món súp thì có thể múc súp ra tô, sau đó rắc ngò rí và tiêu lên trên cho đẹp mắt và có thêm hương vị. Món súp này bạn nên ăn nóng kèm nước tương và ớt cắt lát, đặc biệt trong các bữa tiệc, đây là món khai vị vừa ngon, bổ rẻ lại đảm bảo chất dinh dưỡng cho cả nhà.

Tags: cách nấu súp gà chua cay, súp gà chua cay, súp gà ngon, gà chua cay, món khai vị

1. Các nguyên liệu cần có để chế biến món súp gà chua cay

Thịt gà ức: chúng ta cần khoảng 100g, các bạn chọn gà ta để chế biến thì món ăn sẽ có hương vị thơm ngon và đậm đà hơn.

Măng tươi: 100g

Đậu phụ non: 1 bìa đậu non

Nấm đông cô tươi: 5 tai

Ngò rí, bột năng

Giấm gạo

Ớt sừng : 2 quả

Các loại gia vị cần có: hạt nêm, sa tế, tiêu.

2. Hướng dẫn cách chế biến món súp gà chua cay thơm ngon và hấp dẫn

Bước 2: Thịt gà khi đã nguội các bạn xé sợi nhỏ, để riêng. Đậu phụ non rửa sạch, cắt hạt lựu. Các bạn luộc sơ măng, vớt ra rửa lại bằng nước sạch, để ráo nước. Nấm đông cô các bạn ngâm nước muối pha loãng từ 5 – 10 phút, rửa lại bằng nước sạch, thái sợi nhỏ. Ngò rí rửa sạch, cắt nhỏ. Ớt sừng các bạn thái nhỏ.

Bước 3: Bạn cho măng và nấm đông cô vào một bát tô ướp với 1 thìa cà phê hạt nêm, trộn đều hỗn hợp lên.

Bước 4: Các bạn hòa 4M bột năng với 1 tô nước.

Bước 5: Bạn đun sôi nước luộc gà, cho thêm nước vào nồi sao cho lượng nước nấu súp đủ 1,5 lít. Khi nước đã sôi, các bạn cho thịt gà xé nhỏ vào nồi, nêm 2 thìa canh bột nêm. Khi nước gà sôi trở lại, các bạn cho măng và nấm đông cô vào nồi, cho 5 thìa canh giấm gạo lên men và 1 thìa canh ớt sa tế vào nồi đun sôi.

1. Chuẩn bị nguyên liệu làm chân gà muối

1 kg chân gà (Nên chọn mua chân gà công nghiệp, vì chân gà ta rất khô và cứng khi muối sẽ khó ngấm gia vị hơn)

6 củ sả

5 quả ớt

1 củ gừng

1 củ tỏi

2 trái tắc (tùy chọn)

Lá chanh (tùy chọn)

Giấm nếp

Đường

Nước mắm

Tùy theo sở thích của các thành viên trong gia đình mà ta có thể tăng giảm giấm để cân bặng vị chua ngọt cho hợp với khẩu vị gia đình, hoặc có thể dùng nhiều hay ít ớt tùy ý, nếu không thích mùi xả hay gừng thì không nhất thiết phải dùng.

2. Hướng dẫn cách làm chân gà muối chua

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Chân gà đem sửa sơ, chặt bỏ phần móng. Dùng chanh, muối, giấm hay rượu chà xát thật kĩ chân gà cho tới khi trắng sạch để tẩy sạch và khử mùi. Rửa sạch chân gà với nước, để ráo.

Xả, ớt, gừng đem rửa sạch. Củ xả thái mỏng phần thân trắng, sau đó cắt khúc chừng 5 cm, tước thành sợi.

Cho chân gà vào nồi, cho một phần xả, ớt vào, đổ ngập nước. Có thể nêm gia vị nếu muốn. Đặt nồi lên bếp, bật nhỏ lửa. Luộc gà cho đến khi vừa chín tới, không luộc quá lâu tránh làm cho chân gà bị mềm.

Khi gà đã vừa chín vớt chân gà ra cho ngay vào thau nước đá. Để chân gà ngâm trong nước đá khoảng 10 phút rồi mới vớt ra để ráo nước.

Cho chân gà vào hũ nhựa, thủy tinh sạch. Đổ nước ngâm sao cho nước ngập chân gà. Dùng đũa khuấy đều, bỏ thêm một chút lá chanh thái nhỏ để tạo mùi thơm. Đậy nắp lại và chờ

Bước 5: Chân gà muối thành phẩm

Chỉ sau một ngày là ta đã có thể sử dụng ngay món chân gà muối của mình rồi. Chúng ta gắp gà ra đĩa, kèm theo xả, ớt đi kèm, trang trí thêm một chút là đã có món chân gà muối tuyệt ngon. Chúng ta có thể sử dụng hết ngay trong một lần, nếu muốn để lâu, hay làm nhiều để sử dụng dần ta bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh, có thể để từ 3, 4 ngày đến một tuần.

Để cho món ăn thật hoàn hảo, ngon đúng vị, chị em cần chú ý những điều sau đây:

Khi chọn chân gà phải đảm bảo độ tươi ngon, tránh mua phải chân gà đã để lâu hay bị bơm thuốc

Không dùng quá nhiều tắc hay lá chanh, chỉ vừa đủ để tạo độ thơm thôi, dùng nhiều sẽ át đi mùi của xả và làm đắng chân gà.

Có thể cho tắc và lá chanh trước khi sử dụng khoảng 1-2 tiếng, thay vì cho cùng lúc ngâm chân gà, chân gà sẽ để được lâu hơn.

Như vậy chỉ với những bước thực hiện vô cùng đơn giản chúng ta đã biết cách làm chân gà muối cho cả gia đình. Món chân gà muối ngon đúng vị khi cắn vào sẽ giòn giòn, chua chua, ngọt ngọt, cay cay, đậm đà hương vị quyện mùi thơm của lá chanh, gừng, xả vô cùng hấp dẫn và thơm ngon. Chị em còn ngần ngại gì mà không áp dụng ngay công thức làm chân gà muối để chiều lòng ông xã, mê hoặc gia đình mình nào? Với món chân gà muối chúc các chị em thành công!

Mỹ Duyên – Tổng hợp