Cách Nấu Súp Gà Rau Củ Thập Cẩm Đơn Giản Cho Người Ốm

--- Bài mới hơn ---

  • Cách Nấu Canh Súp Nghêu Rau Củ Ngon Cho Bé Và Các Chị Em
  • 2 Cách Nấu Súp Sò Điệp Thơm Ngon, Hấp Dẫn, Đơn Giản Và Bổ Dưỡng
  • Cách Nấu Súp Bí Đỏ Sữa Tươi Ngon Chỉ Trong 30 Phút
  • Cách Nấu (Chế Biến) Tổ Yến Với Súp Bồ Câu Non
  • Cách Chế Biến Tim Lợn Ngon Nhất Bồi Bổ Sức Khỏe Cho Cả Nhà
  • Súp là một món ăn không thể thiếu trong thực đơn bữa sáng hay các bữa tiệc nhà hàng sang trọng. Món súp gà không chỉ thơm ngon, dễ làm mà còn là món ăn bổ dưỡng, rất có ích cho sức khỏe người dùng.

    Chẳng cần phải ra nhà hàng, chỉ cần một công thức đơn giản và vài bí quyết là bạn có thể trổ tài nấu nướng với món súp gà thơm ngon ngay tại nhà để gia đình cùng thưởng thức.

    Với nguyên liệu chính là thịt gà và rất nhiều loại rau củ thơm ngon, bổ dưỡng, súp gà khá bổ dưỡng và phù hợp với mọi đối tượng. Vị ngọt từ nước luộc gà, hương thơm của nấm, vị bùi của ngô sẽ làm cho bất cứ ai nếm thử cũng phải tấm tắc khen ngon.

    Nhờ hương vị dễ ăn, công thức đơn giản, súp gà nấu nấm, rau củ thập cẩm là sự lựa chọn của nhiều đầu bếp khi cần phục vụ tiệc nhà hàng hay muốn tẩm bổ sức khỏe cho người thân trong gia đình.

    I – Cách nấu súp gà với ngô ngọt đơn giản cho người ốm, người bệnh

    Cách nấu súp gà bắp ngọt là công thức nấu món khai vị nhẹ nhàng mà ngon hấp dẫn trong nhiều bữa tiệc, nhất là tại tiệc cưới hay tiệc buffet. Nấu súp gà không khó, tuy nhiên nó sẽ đòi hỏi bạn phải chuẩn bị đúng và đủ nguyên liệu cũng như làm theo các bước cụ thể.

    Nguyên liệu nấu súp gà ngon gồm có

    Thịt gà: Phần gà dùng để nấu súp thường là phần lườn, ức hoặc đùi gà. Vì bạn sẽ xé nhỏ thịt gà khi nấu súp nên lượng thịt này bạn không cần chuẩn bị lớn lắm. Số lượng gà bạn cần chuẩn bị sẽ là khoảng từ 300 – 400 gram thịt cho suất 4 – 5 người ăn.

    Nấm hương: Phần nấm hương này bạn cũng không cần quá nhiều vì nếu nhiều sẽ làm loãng vị của món súp. Phần nấm bạn cần chuẩn bị ở đây sẽ là từ 4 – 5 cái (trung bình mỗi bát súp sẽ dùng khoảng 1 cái nấm)

    Ngô ngọt: Chuẩn bị 1,5 bắp ngô ngọt để nấu kèm với chỗ nguyên liệu trên. Bạn có thể chọn mua phần ngô đã tách sẵn hạt hoặc mua ngô nguyên chiếc về sau đó mới tách hạt tuỳ ý.

    Lòng trắng trứng: Bạn chuẩn bị 2 – 3 quả trứng gà tuỳ kích cỡ rồi tách giữ lấy lòng trắng. Phần lòng đỏ bạn có thể sử dụng để cho các món ăn khác.

    Bột năng: Bột năng bạn chuẩn bị từ 3 – 4 thìa cafe. Nếu bạn không có bột năng thì bạn có thể thay thế bằng phần bột ngô với số lượng tương tự.

    Gia vị: Gia vị cần có để nấu súp gà bao gồm muối, hạt tiêu, hạt nêm, dầu ăn… Ngoài ra để món súp được thơm hơn thì bạn có thể chuẩn bị thêm một mớ mùi nhỏ nữa.

    Cách nấu súp gà ngon như sau

      Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

    Thịt gà: Rửa sạch phần thịt gà với nước muối pha loãng và dấm, chanh để cho thịt thật sạch. Tiếp đến, bạn cho thịt gà vào trần qua với nước sôi để loại bỏ bọt bẩn, chất cặn giúp cho nước luộc sau được trong hơn. Trần xong, bạn đem gà ra rửa sạch.

    Lòng trắng trứn g: Sau khi tách trứng lấy lòng trắng xong, bạn dùng đũa hoặc dụng cụ đánh tan trứng lên.

    Bột năng: Hoà tan phần bột năng này với nửa bát con nước . Khi hoà bạn chú ý khuấy đều để bột không bị vón cục.

    Nấm hương: Ngân cho nấm mềm với nước ấm rồi sau đó bạn đem nấm đi rửa sạch. Rửa xong, bạn để nấm cho thật ráo nước và thái sợi nấm hương.

    Ngô ngọt: Ngô ngọt bạn cũng rửa sạch, nhặt bỏ kỹ phần mày ngô để khi ăn bạn không còn cảm giác bị gợn. Nếu cầu kỳ, bạn có thể ngồi bóp bỏ phần lõi ngô. Nếu bạn không có thời gian thì có thể bỏ qua bước này.

      Bước 2: Làm chín nguyên liệu

    Thịt gà: Thịt gà sau khi rửa sạch, bạn cho nước ngập mặt thịt gà rồi đun sôi. Khi nước sôi, bạn nêm một chút gia vị cho miếng thịt được ngấm rồi luộc cho chín. Thịt chín, bạn vớt thịt ra để nguội rồi sau đó xé sợi gà, bỏ xương.

    Ngô ngọt: Cũng như thịt gà, ngô ngọt bạn cũng đổ nước ngập hạt ngô rồi sau đó đem luộc chín. Luộc ngô xong, bạn vớt ngô ra và để nguội, vẫn giữ lại nước luộc ngô.

    Phi thơm một chút hành khô với 3 thìa cafe dầu ăn đã đun nóng già. Khi hành đã vàng thơm, bạn đổ thịt gà và nấm hương vào xào cho thật thơm. Nêm hạt nêm, mì chính cho vừa rồi tiếp tục đảo cho đến khi phần hỗn hợp này săn lại.

    Cho phần nước luộc ngô đổ chung vào với phần nước luộc gà. Khi nước đã sôi, bạn cho toàn bộ phần thịt gà, nấm và ngô vào đun chung. Đun lửa vừa cho đến khi hỗn hợp trên sôi bật hẳn lên thì bạn chế từ từ phần bột năng vào và đảo đều tay.

    Phần bột năng này sẽ quyết định món súp của bạn đặc hay loãng. Vì thế trong quá trình chế bột năng vào nồi súp, bạn sẽ điều chỉnh phần nguyên liệu này cho phù hợp. Chế xong, bạn lại tiếp tục khuấy đều tay cho đến khi nồi súp sôi đều.

    Khi nồi súp đã sôi lên, bạn cho nốt phần lòng trắng trứng vào và lại khuấy cho thật đều. Làm xong, bạn điều chỉnh lại gia vị cho hợp khẩu vị rồi tắt bếp. Múc súp nóng ra bát, bạn rắc một chút hạt tiêu và trang trí bằng một vài lá mùi lên bề mặt.

    Bí quyết để nấu món súp gà ngon đúng chuẩn

    • Với cách nấu súp gà này, nên dùng bắp Mỹ để nấu thì súp sẽ có vị ngọt tự nhiên và có màu sắc đẹp
    • Chọn phần thịt ức gà để nấu súp sẽ ngon và đẹp mắt hơn.
    • Ngoài ra, phần ức gà rất giàu chất đạm nhưng lại ít chất béo, rất tốt để cho mọi người mà không phải lo lắng vấn đề tăng cân.

    Như vậy là chỉ với ba bước của cách nấu súp gà, bạn đã có được những bát súp gà thật ngon để chuẩn bị cho cả nhà rồi phải không ạ? Vậy thì còn chờ gì nữa mà bạn chưa bắt tay vào thực hiện món khai vị cực ngon này?

    II – Hướng dẫn cách nấu súp gà rau củ thập cẩm ngon nhất chuẩn vị nhất

    Cuối tuần muốn thay đổi thực đơn cho gia đình, muốn lựa chọn một món ngon giàu dinh dưỡng phù hợp với trẻ em và người già. Hôm nay Mâm Cơm Việt sẽ hướng dẫn cách nấu súp gà rau củ ngon nhất chuẩn vị nhất. Như chúng ta biết súp là món ăn có nguồn gốc từ phương Tây với đa dạng hương vị từ gà, cá đến rau củ quả.

    Súp gà rau củ thập cẩm gồm những gì

    • Thịt gà phi lê: 400 gram.
    • 50gr bông cải trắng.
    • Củ cải trắng: 100 gram.
    • Củ năng: 150 gam
    • Cà rốt: 150 g.
    • 50 gr củ dền.
    • Ngò, hành hoa.
    • 100 g bắp.
    • Gia vị: đường cát, muối ăn, hạt nêm, tiêu.

    Quy trình tiến hành làm súp gà rau củ

      Bước 1: Chế biến thịt gà và tiến hành luộc gà

    Thịt ức gà chúng ta mua về rồi rửa cho sạch. Thái thành gà lát dài, sau đó sau đó thái lại thành hạt lựu. Để thịt gà vô một cái nồi dùng để đun súp, cho chừng phân nửa nồi nước sạch sau đó cho lên trên bếp vặn lửa hầm cho thịt gà chín nhừ và tiết ra nước ngọt.

      Bước 2: Sơ chế những loại rau và củ

    Tiến hành chế biến rau củ quả trong khi ninh thịt gà. Các loại củ như củ dền và củ năng, củ cải trắng, su su, củ cà rốt bạn gọt sạch vỏ, chẻ ra rồi xắt khúc ngắn. Bắp ta đem rửa sạch sẽ và xắt làm hai.

    Ngò và hành lá các bạn nhặt sạch sẽ và rửa cho thật sạch, sau cùng là thái nhỏ, để ra âu riêng. Bạn sử dụng dao xắt bông cải trắng thành các miếng nhỏ vừa ăn, sau đó rửa cho thật sạch lại cùng với nước và để khô ráo.

    Lúc chúng mình làm xong rau củ, thì xoong gà hầm cũng gần chín. Ta đổ tất cả những loại củ vào nấu với thịt gà, nấu thêm khoảng 10ph thì trút bông cải trắng vào sau cùng.

    Kho thêm khoảng 5p nữa thì cho các loại gia vị vô một lượng vừa, nêm và nếm cảm thấy hợp khẩu vị vừa miệng là được. Nước sôi lại thì nhắc xuống.

    Múc súp gà và rau củ ra tô và cho thêm một ít tiêu và ngò, hành lá cho thật thơm.Thưởng thức ngay khi còn nóng hổi cho thơm và ngon nhe.

    Lưu ý khi nấu súp gà rau củ

    • Ta phải lựa loại gà phi lê chúng ta thì thịt gà thơm ngon cho nước ngọt khi nấu súp gà rau củ sẽ ngon hơn nhiều nhá.
    • Bạn có thể lựa mua nguyên con gà về sau đó lóc lấy phần thịt ức gà, phần còn lại của gà các bạn để chế biến những món ăn khác ta thích.
    • Các loại rau củ này có thể tự điều chỉnh tùy theo sở thích của từng người nếu thích loại rau củ khác thì cho thêm vô hoặc không thích loại nào đó thì bỏ ra nha.
    • Cũng có thể thay bông cải trắng thành bông cải xanh.
    • Món súp gà rau củ sau khi hoàn thành có mùi thơm nhẹ hấp dẫn từ bắp là mùi thơm đặc biệt.
    • Khi ăn hương vị của súp gà rau củ là vị ngọt tự nhiên. Những loại rau củ và phần nước súp hòa quyện với nhau cực ngon. Rau củ chín vừa tới chứ không rục quá.

    Món ăn của bạn đã hoàn thành chưa nào? Trông thật hấp dẫn phải không nào, màu sắc vô cùng đa dạng, vị thơm dịu nhẹ từ rau củ nấu chín, đến miếng thịt gà mềm dịu và nước súp trong trẻo đầy quyến rũ của món ăn làm người ăn không thể cưỡng lại được.

    III – Cách nấu súp gà bằng bột sắn cho bé ăn dặm đơn giản

    Chỉ với những nguyên liệu đơn giản, không mất quá nhiều thời gian là mẹ có thể chế biến cho bé những món súp thơm ngon bổ dưỡng rồi đấy ạ!

    Nguyên liệu: (cho 1 khẩu phần ăn)

    • Thịt gà: 50g (chọn phần thịt trắng).
    • Ngô ngọt: 30g. Rửa sạch, để ráo.
    • Nấm hương, mộc nhĩ: mỗi loại 1 cánh. Ngâm nước ấm cho mềm rồi băm nhỏ.
    • Trứng cút: 1 quả.
    • Nước dùng gà: 200ml.
    • Bột sắn, hành lá, gia vị.

    Cách làm:

    • Thịt gà băm sơ, cho vào nước rồi đun sôi.
    • Cho ngô ngọt vào đun khoảng 5 – 7 phút cho ngô chín.
    • Cho nấm hương, mộc nhĩ vào nồi, thêm gia vị, nước mắm vừa ăn.
    • Khi nước sôi, hòa bột sắn với nước lọc rồi rót từ từ vào nồi, vừa rót vừa quậy đến khi nước sánh vừa tới.
    • Đập trứng cút vào bát với ít nước, khuấy đều rồi rót vào nồi, đánh tan trứng trong nồi súp.
    • Múc súp vào bát, rắc hành lá thái nhỏ lên trên, cho bé ăn khi còn ấm.

    IV – Cách nấu súp gà nấm thập cẩm hương thơm ngon và bổ dưỡng cho cả nhà

    Cơ thể chúng ta luôn cần được cung cấp đầy đủ dưỡng chất nhất là sau những hoạt động dài ngày căng thẳng hoặc sau khi mới bệnh dậy. Món súp gà nấu nấp thập cẩm là món ăn đầy đủ chất dinh dưỡng, dễ ăn lại dễ tiêu hóa, không gây đầy bụng khó tiêu. Cùng tìm hiểu cách nấu súp gà nấm hương cực thơm ngon dành cho cả nhà.

    Nguyên liệu cần chuẩn bị

    • Thịt gà: 400gr
    • Bắp Mỹ: 2 trái
    • Trứng gà: 2 trái
    • Nấm hương: 5 tai
    • Bột năng: 2 muỗng
    • Hành lá và ngò rí: 1 mớ nhỏ
    • Hành tím: 2 củ
    • Hạt nêm, đường, muối, tiêu xay và dầu mè

    Mách nhỏ dành cho bạn

    Với cách nấu súp gà nấm hương theo công thức ở đây, bạn nên dùng bắp Mỹ để nấu thì súp sẽ có vị ngọt tự nhiên và có màu sắc đẹp. Bắp Mỹ (hay còn gọi là Ngô ngọt) trong thành phần của bắp Mỹ có chứa beta carotene giúp sản sinh vitamin A tốt cho mắt.

    Ngoài ra, bắp Mỹ còn giúp giảm cholesteron, ngăn ngừa thiếu máu, giúp giảm đau khớp và kiểm soát tiểu đường. Bắp Mỹ còn đặc biệt tốt giúp tăng cân có hiệu quả nhờ lượng calo dồi dào có trong bắp. Đặc biệt, bắp Mỹ còn có selen – một loại khoáng chất rất tốt cho cơ thể và các loại khoáng chất khác cũng có trong bắp như kẽm, sắt, mangan hay đồng,…

    Bạn nên chọn phần thịt lườn gà để nấu súp sẽ ngon và đẹp mắt hơn. Ngoài ra, phần lườn gà rất giàu chất đạm nhưng lại ít chất béo, rất tốt để cho trẻ ăn mà không sợ béo phì và các mẹ thì tha hồ ăn mà không phải lo lắng vấn đề giảm cân.

    Nấm hương là một loại thực vật cực giàu chất dinh dưỡng. Trong đông y, nấm hương được xem là một loại thuốc bổ, được mệnh danh là “hoàng hậu thực vật”. Nấm hương có khả năng tăng cường hệ miễn dịch, giúp giải độc và bảo vệ tế bào gan.

    Bên cạnh đó, nấm hương còn giúp điều trị và phòng chống các bệnh về tim mạch, giúp thanh trừ các gốc tự do và chống lão hóa – đặc biệt thích hợp dùng cho phụ nữ và người lớn tuổi.

    Chính vì những lí do trên, sự kết hợp của thịt gà và nấm hương đã tạo nên một món ăn không chỉ ngon mà còn rất bổ dưỡng, phù hợp với tất cả mọi độ tuổi.

    Sơ chế nguyên liệu để nấu súp gà nấm hương như sau

    • Hành tím bóc vỏ, rửa sạch và đem đập dập rồi băm nhỏ, để riêng.
    • Hành lá và ngò rí lặt sạch, đem rửa sạch với nước, để ráo và đem xắt nhỏ, để riêng.
    • Nấm hương cắt bỏ chân, ngâm với nước nóng khoảng 20 phút cho nở. Sau đó vớt ra, rửa thật sạch với nước lạnh rồi đem xắt sợi nhỏ, để riêng.
    • Bắp Mỹ tách lấy hạt, bỏ lõi. Đem hạt bắp rửa sạch và để ráo.
    • Trứng gà đập ra và tách riêng lòng đỏ trứng với lòng trắng trứng, để riêng từng loại.
    • Lườn gà rửa sạch với nước muối pha loãng, rửa sạch lại với nước, để ráo.
    • Bột năng đem hòa tan với 1 chén nước sôi để nguội, khuấy đều tay cho bột tan hoàn toàn.

    Cách nấu súp gà nấm hương gồm các bước như sau

      Bước 1: Luộc gà và luộc bắp

    Bật bếp, cho nồi nhỏ lên bếp, cho thêm nước và lườn gà vào, nêm thêm một chút xíu muối vào để luộc chín lườn gà. Bạn chú ý chỉ đổ nước vừa đủ, sao cho xâm xấp với thịt gà là được. Khi nước sôi, hớt bọt trắng cho nước luộc thêm trong và đun thêm khoảng 5 phút thì nhấc nồi nước luộc gà ra.

    Gà vớt ra, ngâm vào nước lạnh ngay cho nhanh nguội và cho thịt gà săn hơn. Khi gà đã bớt nóng, bạn dùng tay xé thịt gà thành những sợi nhỏ vừa ăn rồi để riêng.

    Sau khi luộc gà xong, bạn lại cho bắp vào một cái nồi khác, cho thêm một chút nước và một chút muối để luộc bắp cho thật mềm. Luộc bắp khoảng 10 phút là mềm. Lấy 1 hạt ăn thử nếu thấy bắp đã chín mềm, không còn cứng thì nhấc nồi ra, vớt bắp đem ngâm vào nước lạnh rồi cho vào rổ để ráo. Phần nước luộc bắp giữ lại, để riêng để tiếp tục dùng chế biến.

      Bước 2: Xào thịt gà và nấm hương

    Cho chảo chống dính lên bếp, chờ cho chảo nóng thì cho 2 muỗng dầu mè vào, tráng đều mặt chảo. Khi dầu nóng già thì cho 2 muỗng hành tím băm nhỏ vào để phi thơm.

    Khi bạn thấy hành seo lại và dậy mùi thơm thì cho thịt gà đã xé sợi và nấm hương vào xào cùng. Nêm thêm 1 muỗng cafe hạt nêm, 1 muỗng cafe đường và 1/2 muỗng cafe muối vào, đảo đều tay cho thịt gà cùng nấm hương thấm gia vị. Bạn xào thịt gà và nấm hương khoảng 5 phút là nhấc chảo xuống.

      Bước 3: Cách nấu súp gà nấm hương

    Cho nồi nước bắp luộc khi nãy lên bếp, nêm thêm 1 muỗng cafe muối, 1 muỗng cafe hạt nêm và 1 muỗng cafe đường vào, khuấy đều tay cho gia vị tan. Đun sôi nước một lần nữa.

    Khi nước đã sôi lại bạn từ từ cho chén nước đã pha bột năng vào, khuấy thật đều tay. Tiếp theo, bạn đổ từ từ lòng trắng trứng vào nồi súp, khuấy thật đều tay cho lòng trắng tan ra, tạo thành các sợi vân nhỏ. Sau đó cho bắp, thịt gà và nấm hương vào nấu cùng.

    Với cách nấu súp gà nấm hương này, nếu bạn thích ăn luôn phần lòng đỏ trứng gà, bạn có thể để nguyên lòng đỏ cho vào nấu cùng hoặc đem đổ lòng đỏ trứng vào từ từ (giống cách làm với lòng trắng trứng gà), trong khi đổ thì dùng đũa khuấy thật đều tay để tạo sợi vân nhỏ.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Nấu Canh Chua Cá Quả Cho Bữa Cơm Nóng Hổi
  • Hướng Dẫn Nấu Súp Đậu Nành Mang Hương Vị Hàn Quốc
  • Cách Làm Súp Phở Gà Độc Đáo Cực Ngon
  • Cách Làm Súp Tôm Nấm Tuyết Thơm Ngon Bổ Dưỡng
  • Cách Nấu Súp Gà Ngô Non Đơn Giản Nhưng Cực Kỳ Ngon
  • 3 Cách Nấu Súp Rau Củ Cho Bé Ăn Dặm, Súp Rau Củ Thập Cẩm Cho Người Ốm Dậy Hoặc Giảm Cân

    --- Bài mới hơn ---

  • Cách Làm Súp Rau Củ Cho Bé Táo Bón
  • Các Món Súp Cho Bé: Cách Nấu Súp Hải Sản Đúng Vị, Ăn Là Nghiền
  • Cách Nấu Súp Cho Bé Yêu Ăn Dặm Cực Thơm Ngon, Bổ Dưỡng, Giúp Con Tăng Cân Vèo Vèo
  • Cuối Tuần Trổ Tài Với Cách Nấu Bún Ốc
  • Cách Nấu Bún Cá Thơm Ngon Không Tanh Ngon Hơn Ngoài Hàng
  • Súp thập cẩm thơm ngon bổ dưỡng có vị ngọt đậm đà hòa quyện giữa rau củ, thịt và trứng. Món ăn đơn giản mà dễ làm này rất phù hợp với các bé vì nó không những dễ ăn mà còn chứa đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển của trẻ nhỏ. Món ăn cũng là sự lựa chọn đúng đắn để làm món khai vị.

    • Khẩu phần: 6 người ăn. Thời gian thực hiện: 40 phút
    • 1 muỗng canh dầu ăn
    • 2 củ rà rốt, gọt vỏ, thái hạt lựu; 2 củ khoai tây
    • 1 cây cần tây thái nhỏ
    • 200g đậu cô-ve, ngắt cuống, bỏ chỉ lưng và cắt khúc 1.5cm
    • 4 quả cà chua lớn, bỏ vỏ, hạt và bổ dọc
    • 1 muỗng cà phê muối
    • 2 củ hành băm nhuyễn; 1 chén đậu Hòa Lan
    • Húng quế tươi, cắt nhỏ; 2 cọng mùi tây
    • 500ml nước dùng gà; 1L nước

    Dĩ nhiên là bạn hoàn toàn có thể nấu món súp này bằng bếp lửa gas, bếp từ hoặc bếp hồng ngoại như thường lệ.

    Thế nhưng trong những trường hợp bất đắc dĩ, chiếc nồi cơm điện hoàn toàn có thể giúp bạn nấu rất nhiều món ngon không thua kém gì cách nấu thông thường và trong đó có cả món súp rau.

    • Bước 1: Cắm điện, để chế độ COOK trong vài phút để cho nồi thật nóng. Cho dầu ăn vào chảo, khi dầu nóng cho lá, cà rốt, cần tây, đậu cô-ve và hành vào đảo trong khoảng 3-4 phút. Thêm cà chua, nước dùng gà, nước, mùi tây, muối, khuấy đều, đậy nắp.
    • Bước 2: Cứ nấu như thế trong 25-30 phút, nếu như trong khi nấu, nước sắp sôi thì chuyển sang chế độ WARM để giảm nhiệt độ, giống như bạn đang “đun nhỏ lửa” theo cách nấu truyền thống vậy.
    • Bước 3: Mở nắp và bỏ đi mùi tây, thêm vào đậu cô-ve, nêm nếm gia vị và nấu thêm khoảng 5 phút nữa là xong. Khi cho ra bát thì rắc húng quế lên trên.

    Thành phẩm

    2. Cách nấu súp rau củ thập cẩm cho người ốm

    Món súp rau củ vừa ngon lại bổ dưỡng này sẽ khiến bữa cơm mùa đông của gia đình bạn thêm ấm áp.

    • 4 lít nước
    • 450 thịt (vịt, gà, hoặc sườn)
    • ¼ chén gạo
    • 3 củ khoai tây cỡ trung bình
    • 2 chén súp lơ xanh
    • 1 củ hành tây cỡ trung bình
    • 3 muỗng canh dầu ăn
    • ½ chén ớt chuông thái hạt lựu
    • 1 củ cà rốt lớn
    • Muối và hạt tiêu
    • 1 chén hành xanh thái hạt lựu

    Thịt rửa sạch, cho vào nồi nước đun sôi ở nhiệt độ trung bình. Sau đó đun sôi liu riu trong khoảng 40 phút để thịt mềm. Nêm ít muối. Sau đó cho gạo vào nấu trong 15 phút.

    Khoai tây rửa sạch, thái miếng rồi cho vào nồi thịt. Nấu khoai trong 10 phút.

    Súp lơ chẻ nhỏ, ớ thái miếng rồi đặt sang một bên.

    Hành tây, cà rốt thái miếng nhỏ. Đun nóng dầu ăn rồi cho hành tây, cà rốt vào xào cho đến khi mềm và có màu vàng nâu. Sau đó cho hỗn hợp vào nồi súp. Để nồi súp hơi sôi trong 5 phút.

    3. Cách nấu súp rau củ chay thập cẩm cho người ốm dậy

    Soup đậu lăng theo cách làm của Massageishealthy là một món chay bổ dưỡng thích hợp cho tất cả mọi người: Từ trẻ nhỏ đến người già, kể cả người béo phì, bệnh nhân đái tháo đường hay bị rối loạn tiêu hoá…

      1 bát đậu lăng xanh rửa sạch và ngâm nước từ 5 – 10 phút rồi để ráo nước
    • 1 quả ớt Đà Lạt (vàng hoặc đỏ)
    • 1/2 củ hành tây
    • 1 – 2 củ cải đỏ
    • 1/4 cái bắp cải
    • 1/2 củ cà rốt
    • 3 muỗng súp dầu olive
    • 2 tép tỏi
    • Vài nhánh cần tây và rau mùi
    • Gia vị: Hạt nêm, hạt tiêu, bột nghệ, bột ớt

    Cách lựa chọn đậu lăng ngon: Đậu lăng có sẵn trong năm và bạn có thể tìm mua ở chợ hay các siêu thị. Dù là mua đậu lăng hay đóng gói, bạn phải đảm bảo chắc chắn chúng không bị quá ẩm, bị côn trùng xâm nhập hay bị nứt vỏ. Tuy nhiên, đậu lăng đóng gói sẽ bị sụt giảm chất lượng cũng như các chất dinh dưỡng.

    Vì vậy, hãy chọn mua đậu lăng tươi và chế biến ngay trong ngày. Hãy chọn những quả đậu không bị lép, màu xanh tươi tắn, cấu nhẹ ở đầu cuống thấy giòn và ẩm. Tránh xa những quả đậu có đốm đen và khô quắt

    Rửa sạch các loại rau củ quả, để ráo nước. Củ cải đỏ cạo vỏ vào nạo thành sợi, xắt cà rốt thành từng miếng dày 1cm, hành tây xắt nhỏ, ớt Đà Lạt xắt hạt lựu, bắp cải thái miếng to bằng đốt tay, tỏi đập dập rồi băm nhỏ, cần tây cắt thành miếng 2 – 3 cm, rau mùi xắt nhỏ

    Cho đậu vào nồi cùng với 2 – 3 bát nước, đun sôi rồi hạ nhỏ lửa, để ninh trong khoảng 30 phút. Trong khi chờ nồi đậu sôi, bắc chảo lên bếp, cho 1 – 2 thìa dầu olive vào phi tỏi cho thơm rồi cho lần lượt: Hành tây (xào khoảng 30 giây), cà rốt (xào khoảng 1 phút) ớt Đà Lạt (xào khoảng 30 giây) và cuối cùng là bắp cải, cần tây và củ cải đỏ (xào khoảng 30 giây).

    Nêm nếm gia vị vừa ăn và xào với 1/2 thìa bột nghệ, 1/2 thìa bột ớt cho lên màu đẹp. Liên tục mở vung nồi đậu lăng để hớt bọt. Khi đậu lăng sôi, trút các loại rau củ quả vào, khuấy đều, đậy vung hờ (hoặc mở vung), để lửa vừa và ninh trong khoảng 30 phút, khi hạt đậu nhừ là được

    Rắc một chút rau mùi vào soup trước khi tắt bếp. Thưởng thức ngay khi còn nóng, ăn kèm với bánh mì nếu thích. Cách nấu súp rau củ chay ngon thơm phức bổ dưỡng sẽ đem đến cho các chị em một công thức nấu ăn tuyệt vời.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Nấu Súp Bí Ngô Ngon Cho Bé Ăn Dặm
  • Cách Nấu Súp Cua Cực Thơm Ngon Và Dinh Dưỡng, Lại Chuẩn Vị Nhà Làm
  • Cách Nấu Súp Cua Ngon Không Bị Tanh Cho Ngày Sum Họp
  • Cách Nấu Cháo Tôm Ngon Cho Bé Với Đậu Và Súp Lơ Trắng
  • Cách Nấu Cháo Cá Hồi Cho Bé Với Đậu Và Súp Lơ Trắng
  • 2 Cách Nấu Súp Gà Cho Người Ốm Mau Hồi Phục, Vực Dậy Sảng Khoái

    --- Bài mới hơn ---

  • Súp Cua Ngon, Chi Tiết Cách Nấu Súp Cua Chuẩn Ngon Như Nhà Hàng
  • Cách Nấu Súp Hải Sản Thơm Ngon, Bổ Dưỡng Tại Nhà
  • Cách Nấu Súp Hải Sản Thơm Ngon Đậm Đà
  • Cách Nấu Súp Cua Ngon Tẩm Bổ Cuối Tuần Cho Cả Nhà
  • Hướng Dẫn Nấu Súp Cua Óc Heo Cho Bé
  • 1. Cách nấu súp gà cho người ốm từ nguyên liệu rau củ

    1.1. Nguyên liệu cần chuẩn bị

    • 400gr ức gà phi lê
    • 2 lít nước hầm xương gà
    • 1 củ hành tây, 2 củ cà rốt
    • Bông cải xanh, cần tây, mùi tây
    • Đậu Hà Lan
    • Tỏi, gừng tươi, ớt bột, bột nghệ
    • Dầu oliu, giấm táo
    • Muối, tiêu, bột ngọt, hạt nêm

    1.2. Các bước nấu súp gà cho người ốm mau hồi phục từ rau củ

    cho người ốm rất đơn giản, chỉ cần tiến hành theo các bước sau.

    Bước 1: Ức gà rửa sạch, luộc chín rồi xé sợi nhuyễn. Hành tây bóc vỏ, xắt hạt lựu, bông cải, cần tây, cà rốt cắt khúc. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ cùng với mùi tây và gừng.

    Bước 2: Chuẩn bị 1 nồi lớn, chế 2 muỗng canh dầu oliu vào, xào tỏi, hành tây, cần tây, gừng với nhau cho mềm, khoảng 5 phút. Sau đó đổ thêm phần nước hầm xương gà, nêm 2 muỗng canh giấm táo, 1 muỗng cà phê bột nghệ, 1 muỗng cà phê ớt bột, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê bột ngọt, khuấy đều.

    Bước 3: Thêm bông cải, mùi tây, cà rốt, đậu Hà Lan đun lửa nhỏ khoảng 10 phút. Rồi bỏ thịt gà xé vào, đợi sôi thêm khoảng 8-10 phút nữa thì tắt bếp.

    Múc súp ra tô và rắc ít tiêu lên là thưởng thức được rồi. Công thức thanh đạm thế này có thể dùng được cho cả người lớn lẫn trẻ em khi bị ốm.

    2. Hướng dẫn nấu súp gà tôm bổ dưỡng cho người bị ốm dậy

    2.1. Nguyên liệu và hướng dẫn sơ chế

    • Thịt nạc gà phi-lê 100gram. Nên chọn thịt gà ta phần ức để có vị ngọt ngon nhất. Phần gà còn lại thì hầm để lấy nước lèo nấu súp.
    • Tôm tươi 100gram
    • 1 củ cà rốt nhỏ – gọt sạch vỏ, rửa nước, xắt hạt lựu. Nếu thì nên bằm cà rốt và các nguyên liệu khác nát tương ra.
    • Gia vị, rau thơm, hành lá – tùy khẩu vị và đối tượng sử dụng. Với hành lá, bỏ rễ, rửa sạch, cắt nhỏ để riêng trong một cái chén.
    • 1 trái cà chua nhỏ đã rửa nước, băm nhỏ.
    • Tỏi khô bằm sẵn, hành tím đã gọt sạch vỏ, rửa hết nhựa, thái mỏng.
    • 1 nắm gạo vừa đủ, ngâm trước trong nước cho mềm hạt.

    2.2. Cách nấu súp gà cho người ốm kết hợp nguyên liệu tôm tươi

    • Rửa thịt gà thật sạch, thái mỏng và xé nhuyễn. Tôm tươi lột vỏ, rửa nước sạch, bỏ vào máy sinh tố xay nhuyễn. Hoặc, có thể băm trên thớt cho nhuyễn cũng được.
    • Lấy các nguyên liệu cà rốt, cà chua, hành lá, củ hành, tỏi khô ra để sẵn. Bắc nồi phi hành tím cùng dầu ăn. Hành già thì cho cà rốt vào trộn đều, đậy nắp lại. Chờ 5 phút sau thì cho tiếp tỏi khô vào đảo lần nữa. 2 phút sau, đổ nhẹ 1 chén nước sạch vào nồi. Kế đến, bạn cho phần gạo với cà chua vào hỗn hợp nấu chung với nhau.
    • Đợi thêm vài phút nữa là hoàn thành cách nấu súp gà cho người ốm đầy dinh dưỡng. Lúc này, có thể nêm nếm lại lần nữa là xong.

    3. Người bị ốm nên ăn những gì để mau phục hồi sức khỏe?

    Theo các chuyên gia y tế khuyến cáo, người bị ốm nên ăn những món được nấu dạng lỏng, mềm. Đây là cách hấp thụ dưỡng chất thuận lợi nhất cho cơ thể người bị mệt mỏi, mất sức. Thế nên, hãy nấu súp, cháo,…với nguồn nguyên liệu tươi, nhiều khoáng chất để cung cấp đủ dinh dưỡng cho người bị ốm. Ngoài ra, nên chia khẩu phần ăn thành từng bữa nhỏ để tiêu hóa tốt hơn.

    Tuyệt đối không nên cho người bị ốm dùng các loại thức ăn khó tiêu. Chẳng hạn như món bánh chưng, các thức ăn chiên rán nhiều dầu mỡ, bơ,…Tăng cường bổ sung thực phẩm giàu chất xơ, canxi cùng các vitamin cho cơ thể phục hồi sức khỏe. Việc uống nhiều nước – ít nhất 2 lít mỗi ngày – cũng là một trong những nguyên tắc quan trọng cần tuân thủ khi bị ốm.

    Bảo Tiên tổng hợp

    --- Bài cũ hơn ---

  • 3 Cách Nấu Súp Gà Cho Bé Trên 1 Tuổi Khiến Bé Thích Mê
  • Cực Kì Hấp Dẫn Thơm Ngon Với Cách Làm Súp Cua Tưng Bừng Khai Tiệc
  • Cách Nấu Súp Bí Đỏ Cho Bé Nhanh Gọn Mà Đầy Đủ Dinh Dưỡng
  • Cách Nấu Súp Tôm Cho Bé Ăn Dặm Dành Cho Mọi Nhà
  • Cách Nấu Súp Tôm Cho Bé Dễ Làm Và Đầy Dinh Dưỡng
  • Hướng Dẫn Cách Làm Quà Giáng Sinh Handmade Ý Nghĩa Tặng Người Yêu

    --- Bài mới hơn ---

  • Món Quà Giáng Sinh Đơn Giản Cho Người Ghiền Đồ Ngọt
  • Cách Làm Món Ăn Ngày Mưa: 6 Món Thơm Ngon Hấp Dẫn Làm Tại Nhà
  • Cách Làm Cá Kiếm 09/2020
  • Cách Làm Tôm Nướng Sa Tế Ngon Ơi Là Ngon Đơn Giản Tại Nhà
  • Cách Chế Biến Thịt Thỏ Ngon Nhất Với 5 Món Nhìn Là Ghiền
  • Giáng sinh là thời điểm tốt nhất giúp mọi người gần gũi, thêm gắn bó, yêu thương nhau. Và chọn một món quà tặng Giáng sinh người yêu có thể khiến nhiều bạn thấy đây là một nhiệm vụ khó khăn. Vì vậy, thay vì đổ xô đến các cửa hàng tìm kiếm trong hàng tá món quà Giáng sinh na ná nhau, tại sao lại không tham khảo thử những hướng dẫn cách làm quà Giáng sinh handmade ý nghĩa tặng người yêu trong bài để tự làm một món quà Giáng sinh thật đặc biệt, hoàn hảo, thể hiện tình yêu độc đáo.

    Hướng dẫn cách làm quà Giáng sinh handmade ý nghĩa tặng người yêu

    Nguyên liệu cần chuẩn bị:

    – Que kem

    – Keo

    – Ruy băng

    – Thiệp trắng

    – Ngôi sao và đồ nhựa trang trí (nếu có)

    Hướng dẫn cách làm thiệp Giáng sinh handmade đơn giản

    Bước 1: Chọn một tấm thiệp đồng màu, một tờ giấy trắng hay bìa cứng đều có thể tận dụng.

    Bước 2: Đính phần que kem lên chính giữa thiệp.

    Bước 3: Dán ruy băng dọc theo đường chéo dọc theo thân que kem để mô phỏng tán cây thông, lưu ý đảm bảo dán ruy băng theo hình tam giác cân để hình cây thông Noel handmade được tự nhiên và cân đối nhất.

    Bước 4: Dán trang trí ngôi sao lên đỉnh thân cây thông vừa tạo thành, viết thêm những lời yêu thương nhắn nhủ trong tấm thiệp là các bạn đã học xong cách làm thiệp Giáng sinh Handmade tặng người yêu độc đáo rồi.

    2. Hướng dẫn cách làm hộp quà Giáng sinh handmade đẹp dễ thương

    Nguyên liệu cần chuẩn bị:

    – Mẫu hộp quà

    – Giấy bìa trắng,

    – Giấy màu

    – Quả bông nhỏ gắn trang trí phía đầu hộp quà.

    – Băng keo, kéo, keo dán

    Cách làm hộp quà Giáng sinh handmade dễ làm

    Bước 1: Đầu tiên, in hình mẫu hộp quà Giáng sinh hình ông già Noel lên giấy cứng, nếu máy có chế độ in màu thì có thể chọn in màu luôn phần mũ ông già Noel, nếu không thì phần mũ đó sau sẽ được dán phần giấy màu lên.

    Bước 2: In xong, dùng kéo cắt theo đường in giấy, rồi gấp theo các nếp gấp in trên đường mẫu.

    Bước 3: Đặt quà vào trong hộp rồi dùng keo dán phần mép hai cạnh của tấm giấy với nhau để hoàn thành xong hộp quà Giáng sinh đơn giản.

    3. Bật mí cách làm quà giáng sinh handmade tặng người yêu – Cốc Giáng sinh đẹp

    Cốc hình ông già Noel sẽ là món quà rất đáng yêu mà bạn có thể tự tay làm tặng cho người yêu để đựng đồ dùng nhỏ hay những chiếc bút, làm vật trang trí dễ thương trên bàn làm việc. Thật tuyệt hơn khi bạn làm thành cốc đôi cho mỗi người một cốc thì món quà càng trở nên ý nghĩa và thêm khăng khít tình cảm.

    Nguyên liệu cần chuẩn bị:

    – Màu đỏ thực phẩm

    – Keo sữa

    – Cốc thủy tinh

    – Vải dạ/nỉ

    – Sơn acrylic trắng

    Cách làm quà Giáng sinh handmade đơn giản

    Bước 1: Cho màu thực phẩm hòa với keo sữa trắng trong một cốc nhựa, đảo cho keo có màu đồng nhất.

    Bước 2: Cho màu vào cốc thủy tinh

    Bước 3: Láng cho keo chảy đều khắp cốc

    Bước 4: Để cốc ở nơi khô ráo chờ keo khô

    Bước 5: Trong lúc chờ keo khô thì các bạn cắt một mảnh vải dạ đen làm thắt lưng

    Bước 6: Cắt thêm một miếng vải dạ màu vàng làm đai, cắt thêm hai đường hai bên miếng vải dạ vàng tạo đường xỏ vải dạ màu đen.

    Bước 7: Cốc khô xong, pha sơn acrylic trắng ra vẽ trang trí trên thành cốc.

    Bước 8: Gắn thêm phần đai lưng vào cốc trang trí là chúng ta đã hoàn thành xong quà giáng sinh ý nghĩa handmade tặng người yêu rồi.

    Thành phẩm là quà giáng sinh handmade tặng người yêu độc đáo

    Ngoài ra còn có những món quà giáng sinh handmade tặng người yêu mà các bạn có thể tham khảo như:

    4. Quà giáng sinh handmade cho bạn trai Bật mí cách làm cây thông Noel độc đáo

    Ngày Noel còn gì thích hợp hơn món quà là một cây thông Noel handmade cầu kì và nổi bật như này, nó rất thích hợp khi để trang trí trong phòng, cạnh bàn, thậm chí là trong phòng ngủ của bạn trai bạn đấy. Chắc chắn rằng người yêu bạn sẽ rất ấn tượng khi nhận được món quà Giáng sinh ý nghĩa này.

    Làm người tuyết từ nắp bia làm quà Giáng sinh độc đáo Làm khung chữ tặng người yêu ngày Giáng sinh

    Tặng quà Giáng sinh handmade dễ làm

    Gây ngạc nhiên cho bạn trai của bạn với bộ độ xếp chữ này sẽ luôn nhắc nhở anh ấy về tình cảm bạn dành cho anh ấy. Sẽ thật hoàn hảo nếu cả bạn và bạn trai của bạn đều thích trò xếp chữ này.

    Tặng cốc tình yêu ngày Giáng sinh ngọt ngào cho bạn trai

    Đây là một món quà Giáng sinh Handmade vừa đơn giản, dễ làm mà không kém phần ngọt ngào tặng bạn trai. Ấn thêm dấu vân tay rất riêng của bạn trên cốc này sẽ giúp món quà của bạn thêm độc đáo và bạn trai bạn có thêm cốc trang trí, đựng đồ, để bút ở văn phòng đặc biệt và dễ thương vô cùng.

    5. Quà giáng sinh handmade cho bạn gái Làm gối tặng bạn gái ngày Giáng sinh

    Tặng lọ kẹo Giáng sinh ngọt ngào cho người yêu

    Quà tặng Giáng sinh handmade ý nghĩa

    Lọ kẹo ngọt ngào này sẽ đổi lại một nụ cười bừng sáng trên khuôn mặt bạn gái bạn. Đây còn là một trong những món quà Giáng sinh handmade đơn giản, làm chỉ trong nháy mắt là xong.

    Vòng tay – Món quà Giáng sinh dễ làm trong nháy mắt tặng người yêu

    Quà Giáng sinh handmade cho bạn gái dễ thương

    Những vòng tay móc này rất dễ thương với vô vàn màu sắc đa dạng! Hãy chọn ngay màu sắc và họa tiết mà bạn gái bạn yêu thích lựa chọn làm quà Giáng sinh handmade đơn giản.

    Cốc tuần lộc – Món quà giáng sinh Handmade độc đáo tặng bạn gái

    Món quà dễ thương này chắc chắn sẽ làm bạn gái của bạn thích mê lên, là một món quà Giáng sinh ngộ nghĩnh tặng người yêu.

    Đối với người công giáo, bữa tối trong đêm Giáng sinh là một trong những bữa ăn lớn nhất trong năm, cùng với lễ Phục sinh và Lễ Tạ ơn. Và tất nhiên không thể thiếu những món ăn truyền thống trong ngày lễ Giáng sinh sau đây.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Chế Biến Cá Ngừ Đại Dương Phi Lê Làm Món Gì Ngon Nhất
  • Ốc Len Xào Dừa: 4 Cách Làm Không Bị Đắng, 20 Quán Ốc Ngon Tphcm
  • Cách Làm Món Gà Không Lối Thoát Theo Chuẩn Hà Nội
  • Cách Làm Món Cháo Gỏi Vịt Thơm Ngon Đúng Chất Miền Nam
  • 3 Cách Nấu Súp Tôm Ngọt Thơm Bổ Dưỡng
  • Web hay
  • Guest-posts
  • Chủ đề top 10
  • Chủ đề top 20
  • Chủ đề top 30
  • Chủ đề top 40
  • Chủ đề top 50
  • Bài viết top 10
  • Bài viết top 20
  • Bài viết top 30
  • Bài viết top 40
  • Bài viết top 50