Top 7 # Cách Nấu Xôi Xoài Thái Lan Xem Nhiều Nhất, Mới Nhất 3/2023 # Top Trend | Abbankevents.com

Hướng Dẫn Cách Nấu Xôi Xoài Thái Lan Siêu Đơn Giản

200 g gạo nếp, vo sạch, ngâm 8 tiếng hoặc qua đêm

500 g nước

Phần nước cốt dừa

200 g nước cốt dừa

4 thìa canh đường

⅛ thìa cà phê muối

1 thìa cà phê bột ngô

1 thìa cà phê vừng rang (không bắt buộc

10 g dừa nạo (không bắt buộc)

200 g thịt xoài chín

Gạo nếp sau khi đã ngâm nở, vo lại và để ráo nước. Cho gạo vào đĩa Varoma, dùng đũa tạo vài lỗ nhỏ trên bề mặt gạo cho hơi nước thoát lên đều. Đậy nắp Varoma, để sang một bên.

Cho nước lã vào bình trộn, đun sôi 7 phút/Varoma/tốc độ 0.5. (Nếu dùng nước đun sôi sẵn thì bỏ qua bước này).

Đặt đĩa Varoma lên bình trộn, hấp xôi 20 phút/Varoma/tốc độ 1. Xôi sẽ ngon hơn nếu 5 phút cuối, bạn mở nắp Varoma và xới đều xôi lên. (Nếu nước trên nắp Varoma nhỏ xuống gạo cũng không sao).

Bắc đĩa Varoma xuống, xới đều xôi lần nữa. Xới xôi vào một cái bát to, đậy kín, để sang một bên. Tráng sạch bình trộn và lau khô, đợi cho bình nguội bớt.

Cho 100 g nước cốt dừa vào bình trộn cùng 2 thìa canh đường và 1 nhúm rất nhỏ muối. Hâm nóng 3 phút/90°C/tốc độ 0.5. (Chú ý không để nhiệt hoặc tốc đô cao vì sẽ làm cốt dừa bị tách nước).

Để nước cốt dừa nguội bớt, tưới đều lên bát xôi. Dùng đũa nhẹ nhàng xới đều xôi cho ngấm nước cốt dừa. (Có thể nhìn xôi hơi bị ướt, nhưng không sao vì xôi sẽ hút hết chỗ nước đó và trở nên rất mềm). Ngâm xôi trong cốt dừa khoảng 30 phút, đậy kín, cứ 15 phút lại nhẹ nhàng xới đều một lần.

Hòa tan bột ngô với 30g nước cốt dừa lạnh, để sang một bên. Cho chỗ nước cốt dừa, đường và muối còn lại vào bình trộn, hâm nóng 3 phút/90°C/tốc độ 0.5. Mở nắp bình trộn, cho hỗn hợp bột ngô vào bình trộn, hâm nóng tiếp 2 phút/90°C/tốc độ 0.5.

Bày xôi ra đĩa, xếp xoài thái lát xung quanh/bên cạnh, rắc vừng và dừa lên trên. Khi ăn, rót nước cốt dừa đã chuẩn bị ở bước 7 lên xôi.

Đăng ký trải nghiệm Thermomix

Tác giả: Để Mai tính

Nguồn công thức: Thermomix Vietnam

Bật Mí Cách Làm Xôi Xoài Thái Lan Dẻo Ngon Cực Dễ

– Gạo nếp ngon: 250gr

– Nước cốt dừa: 400ml

– Xoài cát chín: 2-3 quả

– Đường trắng: 120gr

– Bột ngô: 1 thìa café

– Vừng rang chín: 1 thìa café

– Muối: 1 thìa café

Cách làm xôi xoài Thái Lan:

Bước 1: Ngâm gạo và đồ (nấu) xôi

– Đầu tiên gạo nếp mua về phải ngâm với nước sạch để qua đêm cho gạo mềm và khi nấu xôi sẽ ngon hơn. Sau đó đem vo gạo cho thật sạch rồi để ráo nước.

– Bắc chõ đồ xôi lên bếp đun với lửa lớn cho nước sôi rồi cho gạo nếp vào đồ chín.

– Bước đầu bạn chỉ hấp gạo nếp khoảng 10 phút cho hạt nếp hơi se lại rồi đổ ra thau trộn đều với 150 ml nước cốt dừa và 80gr đường. Gạo nếp sau khi trộn với cốt dừa và đường sẽ rất ướt.

– Tiếp theo bạn cho nếp vào chõ, đậy nắp và tiếp tục hấp xôi tới khi chín (khoảng 20 phút). Tuy nhiên, thi thoảng bạn phải mở nắp chõ xôi và dùng đũa đảo đều cho xôi chín đều và ráo lại là được.

Bước 2: Làm nước cốt dừa

– Với 250 ml nước cốt dừa còn lại cho vào một chiếc xoong nhỏ cùng với 50gr đường và 1 thìa cafe muối, đặt lên bếp đun nhỏ lửa và khấy đều cho đường tan hết.

– Bột ngô hoà cùng với chút nước rồi đổ từ từ vào nồi nước cốt dừa để tạo độ sánh. Khuấy nhẹ nhàng tới khi nước cốt dừa sôi nhẹ, đường tan hết và bột bắp chín là được.

Bước 3: Trình bày và thưởng thức

– Xoài cát chín gọt vỏ, dùng dao cắt hai nửa ở hai bên thành những miếng nhỏ vừa ăn sao cho vẫn giữ được hình dáng của nửa quả xoài.

– Trình bày món xôi xoài kiểu Thái: Bạn xới xôi ra đĩa dàn mỏng, sau đó rưới nước cốt dừa lên trên, thêm chút vừng rang vàng, bên cạnh là xoài chín.

Nếu đã đến Thái Lan thì chắc hẳn không thể không nhìn thấy món xôi xoài được bán ở khắp nơi, mùi thơm rất hấp dẫn nhưng bạn lại chưa có cơ hội thử. Vậy thì đừng lo, ở Hà Nội bạn cũng có thể được thưởng thức món xôi xoài chuẩn của Thái ngay tại nhà hàng ThaiExpress Times City – nằm trong chuỗi nhà hàng Thái hiện đại lớn nhất thế giới. Đảm bảo khi đến đây bạn sẽ được khám phá hàng trăm món ăn Thái Lan chuẩn vị, đặc sắc và vô cùng hấp dẫn.

Súp Tom Yum chua chua cay cay, hương vị đặc biệt của món Thái.

Vương Hoài sưu tầm – chúng tôi dungvt

Hướng Dẫn Cách Làm Xôi Xoài Thái Lan Ngon Như Của Người Bản Địa

Cách nấu xôi xoài Thái Lan

Nguyên liệu nấu xôi xoài Thái Lan cần chuẩn bị:

– Gạo nếp Thái: 1 chén

– Nước cốt dừa: 1 lon

– Xoài chín: 2 trái

– Vừng rang

– Bột bắp (hoặc bột sắn): ½ muỗng café

– Muối, đường trắng

Các bước thực hiện nấu xôi xoài Thái Lan

– Bạn vo gạo cho sạch bụi bẩn rồi ngâm trong nước ít nhất là một tiếng hoặc cho đến khi phần gạo nở mềm là được, vớt ra, vẩy cho ráo nước. Cho phần gạo nếp vào, cho nước vào ngập ½ nồi bên dưới, đậy nắp và bật lửa vừa để hấp khoảng 20 phút. Lưu ý: trong lúc hấp xôi thì thi thoảng mở nắp, đảo xôi đều để nếp chín đều trên dưới, bạn lau bớt nước trên phần nắp để tránh làm xôi bị nhão. Trước khi hấp, bạn có thể cho vào xôi chút xíu dấu ăn để xôi thành phẩm bóng, đẹp.

– Trong thời gian chờ xôi chín thì bạn bắc nồi mới cho nước cốt dừa vào (chừa lại khoảng ¼ lon), cho thêm vào khoảng nữa muỗng café đường và chút xíu muối, khuấy đều cho đường tan hết, hỗn hợp âm ấm là được.

– Bạn gọt xoài, cắt thành những miếng vừa ăn. Nhưng khuyến khích các bạn cắt khối vuông thì sẽ ngon hơn đấy.

– Khi xôi chín, bạn cho xôi ra dĩa rồi cho phần nước cốt dừa vào và trộn đều từ dưới lên. Lưu ý: lượng nước cốt dừa cho vào vừa phải, nếu nhiều quá dễ làm xôi bị bở, ngấy và để yên trong khoảng 15 phút.

– Trong lúc xôi đang ngấm nước cốt dừa thì bạn lấy phần nước cốt dừa chừa lại ban nãy cũng hòa với chút và đường. Lấy phần bột bắp đã chuẩn bị hòa tan với khoảng 1,5 muỗng canh nước rồi cho vào hỗn hợp nước cốt dừa vừa pha, bắc lên bếp đun lửa nhỏ cho đến khi hỗn hợp sánh lại là được. Phần nước cốt dừa này bạn sẽ dùng để chan lên bề mặt xôi thành phẩm.

– Bạn múc xôi ra chén, cho những miếng xoài lên bên trên và chan nước cốt dừa đã pha ở bước 5 và rắc chút vừng rang là hoàn tất món xôi xoài Thái Lan.

Những lưu ý khi làm xôi xoài Thái Lan

– Bạn có thể chuẩn bị thêm vài lá dứa, cho vào nấu với xôi và nước cốt dừa thì xôi thành phẩm của bạn sẽ càng thơm và ngon hơn.

Bạn nên chọn những trái xoài vừa chín tới là phù hợp nhất để làm xôi xoài. (Nguồn: Internet)

– Nếu bạn nấu xôi bằng nồi cơm điện thì sau khi cho gạo vào nồi thì bạn chỉ cho lượng nước xâm xấp mặt gạo. Sau đó bật chế độ “nấu” cho đến khi nồi cơm điện tự chuyển sang chế độ “hâm” thì bạn cứ để thêm khoảng 10 phút thì mới cho nước cốt dừa vào trộn với xôi.

Gạo Nếp Thái Lan Nhập Khẩu Nấu Xôi – Chè – Bánh

Đôi nét về gạo nếp thái và nguồn gốc sản phẩm

Nếp thái lan nổi tiếng thơm ngon chất lượng hàng đầu thế giới dù là sản xuất bánh kẹo, xôi, chè hay gói bánh Tết thì nếp thái luôn là sự lựa chọn ưu tiên của người tiêu dùng. Việc tìm mua gạo nếp thái này không quá khó khăn bởi ngày nay sản phẩm này khá phổ biến. Quý khách hàng/ người tiêu dùng sản phẩm có thể mua ở bất cứ các cửa hàng gạo nào cũng có. Và để yên tâm hơn thì nên chọn cho mình những địa điểm bán uy tín để đảm bảo về chất lượng cũng như giá cả hợp lí.

Đối với những ai có kinh nghiệm bán hàng lâu năm hoặc thường mua gạo nếp thì sẽ dễ dàng nhận biết và phân biệt được đâu là hàng thật đâu là hàng giả. Bằng mắt thường hoặc nấu lên để cảm nhận sự khác biệt giữa chúng.  

Đặc điểm nếp thái:

Về hình dạng bên ngoài thì gạo nếp thái không khác gì mấy so với những hạt gạo tẻ thông thường. Về màu sắc nếp thái có màu trắng đục và không thể lẫn lộn và đâu. Và đây là hình ảnh giúp quý khách có thể thấy rõ được sự khác biệt rõ nét giữa gạo nếp và gạo tẻ.

Gạo nếp Thái Lan là loại gạo ngon nhất hiện nay hạt gạo căng bóng và hương thơm nhẹ. Và càng thơm hơn sau khi chế biến kích thích người dùng mang lại cảm giác thú vị trong từng món ăn.

Tính chất gạo nếp thái:

Nếp thái rất dễ nấu rất thơm và ngọt khi dùng làm nguyên liệu để làm xôi hay bánh Tết. Độ nở vừa phải nên hạt cơm nếp sau khi nấu rất dẻo, mềm khi để nguội. Với lượng nước phù hợp cơm nếp vừa đủ độ mềm dẻo không bị ướt và cũng không quá khô. Nó phục vụ tốt tất cả các thực khách kể cả những đối tượng khách hàng khó tính. Nói chung nếp thái lan là sản phẩm tuyệt vời dành cho những ai thích dẻo và đẹp

Nguồn gốc, xuất xứ:

Nếp thái lan hàng nhập khẩu chất lượng tiêu chuẩn cao, an toàn tuyệt đối sức khỏe người tiêu dùng. Hạt gạo dài, thon, trắng đục khi nấu dẻ và hương thơm dịu nhẹ

Quy cách đóng túi: 

Có nhiều dạng đóng túi khác nhau tùy mỗi nhà cung cấp tuy nhiên để thuận tiện cho việc vận chuyển và nhập kho với các đối tác khách hàng sỉ là đại lý, nhà hàng, quán ăn. Sử dụng nếp thái bao 50kg sẽ là sự lựa chọn phù hợp nhất dành cho mọi người.

*** Một vài lưu ý nhỏ cho người dùng chưa có kinh nghiệm mua nếp thái

Hướng dẫn cách sử dụng và bảo quản gạo nếp thái

Chuẩn bị

Gạo nếp Thái Lan

Nồi hấp cách thủy

Chõ tre đồ xôi

Nước sạch

Giỏ tre để đựng xôi chín và trình bày

Bước 1

Vo sạch gạo nếp cho đến khi nước trong, loại bỏ những hạt gạo xấu, hỏng.

Bước 2

Ngâm gạo trong bát ngâm gạo với nước ấm khoảng 2 giờ hoặc cho đến khi gạo nếp nở dày đặc hơn và trắng hơn.

Lưu ý: Các bạn nên cho ngập khoảng 5cm nước ở trên để gạo được ngấm nước và nở nhanh.

Bước 3

Đổ vào nồi hấp nếp khoảng 5cm nước. Sau đó đặt nồi lên bếp với nhiệt độ cao, chờ cho đến khi sôi nước.

Bước 4

Đổ gạo đã ngâm vào chõ tre để làm ráo nước. Tiếp theo đặt chõ tre lên nồi hấp với nước đang sôi. Đậy nắp chõ tre và để cho nước sôi bốc hơi trong 10 phút.

Bước 5

Điểm đặc biệt trong các món ăn làm từ Gạo Nếp Thái

Mùi hương nhẹ từ lúa nếp, giúp kích thích vị giác tốt.

Pha trộn nước cốt dừa hay dừa sấy/nạo để món ăn thêm ngon béo

Món ăn có màu sắc khác nhau với cách trang trí bắt mắt làm đậm đà hương vị

Dùng để chế biến Bánh chuối, Xôi nướng ống tre, Xôi sầu riêng, Chuối chiên dừa,..Bạn nên nếm thử qua 1 lần chắc hẳn bạn sẽ cảm nhận được sự khác biệt và hương vị của từng hạt gạo nếp

Giá 1kg nếp thái hôm nay tại TpHCM

Giá 1kg nếp thái xịn ngon tại TpHCM hôm nay là 30,000 đồng / 1kg. Và nếu mua tại các siêu thị, cửa hàng tiện lợi có thể mức giá từ 28,000 đến 45,000 đồng/ 1kg tùy số lượng và hình thức đóng gói.

Nếu bạn cần nguyên liệu cơm nếp, xôi, bánh chưng, các món chè, bánh nếp, bánh giầy, bánh rán, bánh trôi, bánh gai, bánh cốm… Liên hệ ngay Gạo Ngon Online của chúng tôi để được cập nhật giá nếp thái sỉ tốt nhất tại Hồ Chí Minh.  

Địa điểm cung cấp  gạo nếp thái nhập khẩu uy tín chất lượng giá cạnh tranh tại HCM

Gạo nếp thái là một sản phẩm sạch với hàm lượng dinh dưỡng cao, giàu khoáng chất. Sử dụng gạo nếp thái lan nhập khẩu không chỉ tạo ra nhiều món ăn thú vị mà lại còn bảo vệ sức khỏe tốt chính mình.

Gạo Nếp Thái  có đặc tính dẻo nhiều, mềm, thơm và vị ngọt tự nhiên là sự lựa chọn hoàn hảo để chế biến các món ăn truyền thống của người dân Việt Nam. Công ty Gạo Ngon Online được thành lập năm 2014 là đại lý chuyên cung cấp các loại gạo nếp, chúng tôi chuyên cung cấp tất cả các loại gạo tấm nếp cho các công ty, nhà hàng, quán ăn và các đại lý bán gạo… 

Sứ mệnh cung cấp các loại gạo – nếp – tấm sạch với giá rẻ cho mọi người.

Cung cấp sỉ các loại gạo tấm nếp xuất VAT 0%

Hỗ trợ mở đại lý gạo cấp 1-2 từ A-Z

Cung cấp gạo cho các nhà máy, xí nghiệp suất ăn công nghiệp

Hỗ trợ giá gốc cho các mạnh thường quân đi từ thiện

Nếu có bất kỳ thắc mắc nào về cách nấu gạo nếp thái lan xin vui lòng liên hệ qua số Hotline 0909 584 707. Với sứ mệnh cung cấp các loại gạo sạch với giá rẻ cho mọi người. Gạo Ngon Online tin rằng sẽ đáp ứng được không những gạo ngon, gạo rẻ mà còn phải an toàn với sức khỏe của mọi người. Chúng tôi còn hỗ trợ các mạnh thường quân mua gạo từ thiện với chi phí rẻ mà chất lượng cho những người có hoàn cảnh khó khăn, nhà chùa giao tận nơi hoàn toàn miễn phí. Rất mong được hợp tác với tất cả các đối tác gần xa.