Top 2 # Cách Nấu Yến Sào Ngon Nhất Xem Nhiều Nhất, Mới Nhất 2/2023 # Top Trend | Abbankevents.com

Cách Nấu Cháo Yến Sào Ngon Nhất

– Sợ con ăn không đủ chất nhưng con biếng ăn, mỗi bữa dù huy động cả đội quân hùng hậu làm đủ chiêu trò nhưng con vẫn không hiệu quả.

– Con chỉ thích ăn các thực phẩm chiên, trứng nhưng chỉ ăn được một tý là không chịu ăn nữa.

– Con không ăn rau hoặc ăn rất ít. Chỉ uống tý canh và luôn dặn mẹ “không cọng rau”.

Hiểu được nổi lòng của các mẹ trong việc ăn uống của con nhỏ, hôm nay Mẹ Ruby cùng Yến Sào An Toàn sẽ chia sẻ công thức món cháo tổ yến sào thịt heo trọn vẹn dinh dưỡng, thơm ngon, đẩy lùi chứng biếng ăn ở bé.

18 loại axit amin, protein và các nguyên tố vi lượng có trong yến sào kết hợp cùng các dinh dưỡng từ gạo, thịt, cà rốt,… cung cấp nguồn các dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển toàn diện của bé, giúp bé thông mình cao lớn và khỏe mạnh. Đặc biệt, cháo tổ yến thịt heo giúp kích thích hệ tiêu hóa, bé ăn ngon miệng.

Dòng yến Mẹ Ruby thường dùng là Yến vuông chia sẵn:

+ Dòng này được chia sẵn một lượng yến phù hợp cho mỗi chế biến, tiện lợi, dễ sử dụng, không mất nhiều thời gian sơ chế.

+ Yến vuông chia sẵn khi chưng lên mềm, nên rất phù hợp cho các bé từ 1 tuổi trở lên.

+ Thịt heo xay nhuyễn, cà rốt, khoai tây, bắp non băm nhỏ vừa ăn với bé.

+ Ngâm yến khoảng 20-30 phút cho Yến nở mềm

Bước 2: Vo gạo, để ráo nước, dùng chảo để rang sơ gạo cho có mùi thơm. Sau đó, cho gạo vào nồi đổ nước vào nấu cho sôi và gạo chín mềm.

Phi hành rồi xào thịt chín thịt heo đã xoay nhuyễn.

Khi nước trong nồi sôi được khoảng 3 phút, cho thịt heo đã xào, cà rốt, khoai tây, bắp non đậy nắp lại, nấu cho chín mềm.

Khi cháo chín, nêm nếm gia vị cho vừa ăn, sau đó múc ra bát.

Cho yến sào đã ngâm mềm vào cháo, trộn đều, sau đó đem chưng cách thủy khoảng 25-30 phút cho chất dinh dưỡng của yến thấm đều vào trong cháo, cho thêm hành lá, ngò vào cháo rồi tắt bếp.

Vậy là bạn đã nấu xong món cháo tổ yến thịt heo bổ dưỡng, thơm phức dành cho bé cưng.

Cách Chế Biến Yến Sào Tốt Nhất

Cách chế biến yến sào tốt nhất

Cách chế biến tổ yến sào tốt nhất

Tổ yến sào là món ăn quý giá mà thiên nhiên ban tặng cho con người bởi những giá trị dinh dưỡng mà tổ yến mang lại đã được chứng minh hàng ngàn năm nay. Hiện nay với công nghệ khoa học kĩ thuật hiện đại người ta đã dẫn dụ được chim yến từ thiên nhiên về làm tổ trong nhà do đó tổ yến sào cũng phổ biến hơn trước va giá thành cũng phù hợp với nhiều đối tượng người dùng. Yến Sào Tâm Yến sẽ hướng dẫn các bạn cách chế biển và bảo quản tổ yến sào để giữ nguyên được giá trị dinh dưỡng cũng như hương vị của món ăn quý giá này.

Cách chế biến, làm sạch tổ yến sào tốt nhất

Tổ yến sau khi thu hoạch vẫn còn nhiều lông và bụi bẩn nên chúng ta phải làm sạch trước khi đưa vào chế biến tổ yến sào. Nếu có thời gian bạn có thể tự làm sạch khoảng 1,2 tai yến mỗi lần dùng vì làm sạch yến rất tỉ mỉ và mất nhiều thời gian. Đối với tổ yến còn lông, bạn ngâm nước khoảng 30 phút. Tránh ngâm lâu hơn vì lông và bụi bẩn sẽ bết vào sợi yến dẫn đến khó nhặt. Sử dụng một chiếc ray bột có lỗ nhỏ, đặt một tô lớn bên dưới, vừa rửa yến dưới vòi nước nhỏ vừa dùng muỗng khuấy đều. Lặp đi lặp lại cho tới khi nước trong tô bên dưới trong là được. Sau đó để yến ra một dĩa sạch cho ráo nước và nhặt những sợi lông to trước. Tổ yến có rất nhiều lông kim nhỏ li ti, bạn nên gắp từng miếng yến nhỏ cho vào ray bột và dùng muỗng khuấy đều trong chén nước đến khi cảm thấy sạch. Sau khi yến thu được yến sạch chúng ta bắt đầu chế biến tổ yến sào

Cách chế biến tổ yến sào tốt nhất: Tổ yến chưng đường phèn

Món ăn phổ biến nhất là tổ yến chưng đường phèn: đơn giản, dễ làm và giữ nguyên dinh dưỡng cũng như hương vị đặc trưng của tổ yến. Cách chế biến yến sào tốt nhất Tổ yến làm sạch cho vào một chén con, cho nước tinh khiết xấp xấp bề mặt yến, chưng cách thuỷ khoảng 15-20 phút. Tắt bếp và cho đường phèn nêm nếm tuỳ theo khẩu vị. Sau khi hoàn tất, yến có thể bảo quản được từ 4-5 ngày trong ngăn mát tủ lạnh. Lưu ý nếu bạn muốn tăng thêm hương vị cho món ăn bằng hạt sen, táo đỏ… Thì phải nấu chín trước khi cho vào chưng cùng yến.

Yến sào được khuyến cáo là sử dụng tốt nhất vào khoảng thời gian trước khi đi ngủ hoặc sau khi thức dậy để cơ thể hấp thu được tối đa. Yến sào sau khi chế biến có thể bảo quản trong tủ lạnh được từ 5-7 ngày. Hy vọng qua bài viết này các bạn có thể hiểu rõ được cách làm sạch, chế biến tổ yến sào đúng cách và tốt nhất.

Yến Sào Tâm Yến – Gửi Tâm vào sản phẩm

79 – 81 Nguyễn Xí, P.26, Q. Bình Thạnh, Tp. HCM ( Vincom Nguyễn Xí )

CC Tràng An, Số 1 Phùng Chí Kiên, Q. Cầu Giấy, Tp. Hà Nội

Nhà yến

65 Đường 3/2, P. Tô Châu, Tx. Hà Tiên, Kiên Giang

Khu Phố 3, Ấp Núi Tung, Tx. Long Khánh, Đồng Nai

Xưởng sản xuất

Khu Phố 3, Ấp Núi Tung, Tx. Long Khánh, Đồng Nai

Đặt hàng ngay: 0902774444 – 0916664118

8 Món Chế Biến Từ Tổ Yến Sào Ngon Nhất

1. Súp yến thả gà

Không có lựa chọn nào thú vị hơn việc khai tiệc với món súp yến thả gà, để cảm nhận vị giòn đặc trưng của yến trong nước dùng thơm ngọt vị gà. Một chút dai dai của thịt lườn xé nhỏ cũng tạo thêm điểm nhấn cho món ăn hấp dẫn hơn.

Súp yến thả gà trông khá đơn giản nhưng lại khá cầu kỳ, cần đến bí quyết ninh xương gà để lấy được vị ngọt nhiều nhất. Dù yến và gà khi để nguội rất dễ tanh, nhưng với “tiểu xảo” dùng nước gừng để trị, món súp vẫn ngon ngay cả khi để lạnh. Súp yến là món ăn quen thuộc song lại được nhiều vị khách sành ăn lựa chọn, và khó làm chiều lòng nhất. Bởi họ luôn muốn mùi vị mới hơn, dư vị sâu hơn mà không làm mất đi hương vị thanh tao của yến. Đây là lý do khiến một bát súp yến có thể chứa tới 20 hương vị từ các nguyên liệu gốc, nhưng không vị nào được lấn át vị yến.

2. Tổ yến tiềm gà ác thuốc Bắc

Tổ yến tiềm gà ác thuốc Bắc được coi là món ăn chuẩn nhất trong thực đơn của nhiều đầu bếp tên tuổi. Để chuẩn bị cho nước dùng nấu súp, đầu bếp phải dùng 15 nguyên liệu, tạo hương thơm man mác vị sâm quy, kỳ tử, nước gà đen hầm, thịt hun khói, và ngọt ngào vị táo tàu, táo đỏ, sâm quy, nấm thủy tiên, rất hợp để đưa đẩy vị yến. Gà ác tiềm với yến được coi là món ăn chính trong bữa tiệc.

Tổ yến trưng đường phèn là một hương vị mới rất dễ ru lòng tất cả thực khách ưa món yến. Hạt sen hầm bở mềm, ăn kèm sợi yến giòn sật, long nhãn ngòn ngọt trong vị nước dùng ngọt thơm của táo đỏ, thêm vị ngọt mát của đường phèn, chỉ một muỗng thôi nhưng chứa đựng bao miếng ngon để thưởng thức. Với yến, dư vị chính là điểm thành công của món ăn.

Từ trước đến nay, hầu hết phụ nữ ai cũng đều biết đến công dụng làm đẹp da của sữa tươi. Hôm nay, nó được chế biến kết hợp với Yến sào tạo nên 1 món ăn không chỉ giàu dinh dưỡng, vừa phòng chữa bệnh vừa đặc biệt hữu ích cho công việc làm đẹp cho nữ giới.

Yến sào, món ăn bổ dưỡng cho sức khỏe lẫn tinh thần, cộng thêm chức năng làm đẹp, nó đã chinh phục được tình cảm của hầu hết mọi người chứ không chỉ làm vừa lòng được phái đẹp…

Với tổ yến thì ta có nhìu cách sử dụng nó, chúng ta có thể biến tấu tạo nên những món ăn đặc sắc ngon miệng hay bình dị mà bổ dưỡng.

Vì vậy ta có thể kết hợp Yến Sào và Nếp Than để chế biến ra 1 món bổ dưỡng như món: Cháo Nếp Than Yến Sào. Món này bổ máu an thần, rất thích hợp cho người thiếu máu.

chè yến hấp đường phèn. Món ăn này được chế biến khá công phu. Tổ yến sau khi ngâm nước cho rã thành sợi và nhặt hết các chất bẩn bám vào, sợi yến sẽ có màu trắng lục nhạt, nhỏ và dai giống như sợi miến.

Yến chưng đường phèn có công dụng bổ phổi, làm đẹp da và giúp tăng cường sức khỏe.

Cách Nấu Món Yến Sào Chưng Táo Đỏ

Là loại nguyên liệu quý giá, tổ yến sào hiện nay đang được rất nhiều người lựa chọn sử dụng. Bên cạnh đó, yến sào cũng thường được chế biến chung với nhiều loại nguyên liệu tuyệt vời khác để tạo ra các món ăn thơm ngon, bổ dưỡng. Và sau đây chúng tôi xin được chia sẻ đến bạn đọc cách nấu món yến sào chưng táo đỏ, một món ăn khá mới lạ nhưng rất thơm ngon đồng thời đem lại nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe người sử dụng.

► Bước 1: Ngâm yến sào vào nước cho đến khi tổ nở hết rồi vớt ra để ráo. Nếu mua loại yến sào thô còn lông, bạn sẽ cần phải sơ chế và làm sạch tổ yến trước khi ngâm.

► Bước 2: Rửa sạch táo đỏ, ngâm vào nước đến khi nở rồi vớt ra để ráo. Sau đó cho vào nồi, đổ một phần nước rồi đun sôi. Đến khi nước sôi thì để lửa liu riu trong thời gian 10 – 15 phút cho đến khi táo chín mềm. Thêm đường phèn vừa miệng rồi đun khoảng 4 – 5 phút nữa và tắt lửa.

► Bước 3: Gừng tươi rửa sạch, thái lát mỏng.

► Bước 4: Cho tổ yến, táo đỏ, nước đường phèn, gừng tươi vào thố chưng yến, đổ đầy nước. Cho thố vào nồi rồi đổ nước ngập 1/4. Sau đó chưng cách thủy khoảng 15 – 20 phút là có thể dùng được.

Sử dụng: Món tổ yến chưng táo đỏ có thể dùng nóng hay nguội đều được. Tuy nhiên do có mùi vị khá đặc trưng nên tốt nhất là dùng món này khi còn nóng. Bên cạnh đó bạn có thể thêm hạt sen, nhãn nhục để tăng khẩu vị cũng như hàm lượng các chất dinh dưỡng.

Theo Đông y, táo đỏ vị ngọt, tính ôn, có tác dụng bổ ích tỳ vị, dưỡng huyết an thần, bồi dưỡng khí huyết, hỗ trợ củng cố chứng năng gan và dạ dày, an thần tĩnh tâm, chữa mệt mỏi, tim đập nhanh,…. Trong khi đó, yến sào lại có tính bình, vị ngọt, tác dụng bổ phế vị, bồi dưỡng khí huyết, chữa suy nhược cơ thể, hỗ trợ chức năng phổi và dạ dày, an thần tĩnh tâm, dưỡng nhan. Do đó món tổ yến sào chưng táo đỏ được chế biến từ hai loại nguyên liệu quý này sẽ đem lại những công dụng: bồi dưỡng khí huyết, chữa suy nhược, mệt mỏi, củng cố chứng năng gan, phổi, dạ dày, an thần tĩnh tâm, bảo dưỡng nhan sắc, lưu giữ tuổi thanh xuân. Bên cạnh đó, táo đỏ còn có tác dụng giải độc, làm hài hòa các loại nguyên liệu và do đó giúp cho mọi người có thể an tâm sử dụng tổ yến sào một cách thoải mái, không phải lo lắng quá nhiều về các tác dụng phụ.