Top 7 # Cách Nấu Yến Tươi Xem Nhiều Nhất, Mới Nhất 3/2023 # Top Trend

Với nhiều tác dụng tuyệt vời dành cho cơ thể, tổ yến sào thường được nhiều người lựa chọn sử dụng để bồi bổ, cải thiện sức khỏe của bản thân cũng như cả gia đình. Bên cạnh đó, tổ yến cũng thường được chế biến chung với một số loại món ăn thơm ngon khác để tăng thêm hương vị cũng như hàm lượng chất dinh dưỡng. Và sau đây, cửa hàng Yến Sào An Toàn xin chia sẻ đến bạn đọc cách nấu tổ yến sào chưng nước dừa tươi, một món ăn có hương vị độc đáo nhưng rất thơm ngon và bổ dưỡng, thích hợp để sử dụng cho cả gia đình, đặc biệt là trong những ngày hè sắp đến.

Cách nấu món yến sào chưng nước dừa tươi:

Quy trình chế biến món tổ yến nấu nước dừa

► Bước 1: Ngâm tổ yến đã làm sạch trong nước từ 30 phút đến 1 tiếng cho đến khi nở hết. Nếu mua loại sản phẩm thô còn nguyên lông và tạp chất, bạn sẽ cần sơ chế và làm sạch tổ yến sào trước khi ngâm. ► Bước 2: Dừa xiêm lột sạch vỏ, cắt phần trên tạo thành nắp rồi đổ nước dừa ra bát để riêng.

► Bước 3: Cho trứng gà, đường, sữa tươi vào tô, đánh tan và khuấy đều.

► Bước 4: Cho hỗn hợp trên vào trong quả dừa, đậy nắp và chưng cách thủy trong thời gian 20 phút.

► Bước 5: Cho đã ngâm nở, đường, nước cốt dừa vào trái dừa, chưng tiếp khoảng 20 – 30 phút đến khi tổ yến mềm thì tắt bếp.

Cách sử dụng: Dùng thìa nạo cùi dừa và xúc tổ yến ăn kèm. Món yến sào chưng nước dừa tươi có thể dùng nóng hay lạnh đều được. Tốt nhất nên dùng nóng vào mùa đông và ăn lạnh vào mùa hè.

Tác dụng của món tổ yến nấu nước dừa tươi là gì?

Cả dừa xiêm và tổ yến đều là những thực phẩm rất tốt cho sức khỏe. Tổ yến có tác dụng bổ sung các chất dinh dưỡng, cải thiện và phục hồi cơ thể, hoàn thiện chức năng của não bộ, làm sạch phổi, tăng cường hệ miễn dịch, cân bằng thể trọng,…. Còn dừa xiêm lại có tác dụng ổn định hệ tiêu hóa, có lợi cho sức khỏe tim mạch, giảm cân, cung cấp năng lượng, giảm mệt mỏi, tăng cường hệ miễn dịch….

Được chế biến từ hai loại thực phẩm trên nên món tổ yến nấu nước dừa đem lại những công dụng rất tuyệt vời đối với sức khỏe con người. Bên cạnh đó, món ăn này còn có tác dụng làm đẹp da rất tốt do đó các chị em phụ nữ nên sử dụng thường xuyên để bảo dưỡng nhan sắc, lưu giữ tuổi thanh xuân.

~ Sức khỏe của khách hàng chính là sức khỏe của chính mình và người thân ~

Địa chỉ : 74/19 Vườn Lài, Phường Tân Thành, Quận Tân Phú, Hồ Chí Minh

Fanpage : chúng tôi

+ Chủ Nhật: 10h sáng – 10h tối

Một số bài chia sẻ khác bạn sẽ thích

Chế biến món yến chưng củ sen cực ngonCách nấu cháo tổ yến cho em bé

Là tổ yến được hái từ nhà yến về, tiến hành sơ chế bằng cách ngâm trong nước trong thời gian ngắn cho mềm rồi nhặt sạch lông và cát sạn. Lúc này gọi là yến sào đã làm sạch và chưa sấy khô nên sợi yến còn ngậm nước như hình vẽ bên dưới gọi là yến tươi. Yến này mua về là chế biến ngay mà không cần phải làm gì. Ưu điểm vượt trội của yến tươi giống như tên gọi của nó đó là tươi ngon như một dạng thực phẩm tươi sống.

a) Liều lượng sử dụng yến tươi

Em bé : 10 g/1 lần ăn

Người lớn : 20g/1 lần ăn

b) bảo quản yến tươi

Sử dụng yến tươi quan trọng nhất là bảo quản vì yến tươi là thực phẩm tươi sống nên dễ bị ôi thiu. Nên tốt hết nếu sử dụng không hết thì cho vào ngăn đá tủ lạnh giá sử dụng tối đa 30 ngày. Ngoài ra để đảm bảo dinh dưỡng thì yến tươi cần phải vắt cho thật ráo nước trước khi cất vào tủ lạnh.

Yến tươi có ưu điểm là mua về là bắt tay vào chế biến mà không phải sơ chế mất thời gian. Yến tươi cho vào thố cùng với các nguyên liệu như củ sen, hạt sen, long nhãn ….. sau đó cho vào nồi chưng cách thủy với lửa vừa từ 15-20 phút. Cho thêm đường và vài lát gừng rồi tắt bếp. Ta đã có chén yến chưng thơm ngon bắt đầu thưởng thức.

Do yến tươi là dạng thực phẩm tươi sống nên khi khách đặt mua thì các cơ sở làm yến mới bắt đầu sơ chế để cho ra yến tươi. Thường mất 1-2 ngày, dạng yến này không để sẵn. Khách hàng mua yến tươi cũng lưu ý tránh các loại yến tươi đã để trong tủ đông lâu ngày.

Số điện thoại: 0938.388.418 chúng tôi

Như các bạn đã biết yến tươi chính là tổ yến thô sau khi đã sơ chế làm sạch lông, chưa qua sấy khô, chính vì vậy yến tươi sẽ có những đặc điểm riêng có thể giúp bạn phân biệt được đâu là sản phẩm có chất lượng

1. Yến tươi là gì?

Các tổ yến sau khi được khai thác và được đem ngâm vào trong nước để loại bỏ các tạp chất có trong yến, thì người ta gọi đó là yến tươi.

2. Yến tươi có đảm như các loại yến khác không?

Yến tươi cũng được làm ra từ các sản phẩm yến khô nên chất lượng là như nhau. Ngoại trừ trường hợp yến tươi bị pha trộn các sản phẩm khác vào ( không phải là yến ), hay yến tươi được ngâm qua một số chất khác để loại bỏ các tạp chất nhanh hơn thì yến sẽ không còn đảm bảo chất lượng, mà ngược lại có khi ảnh hưởng xấu đến sức khỏe người dùng yến. Để không mua phải hàng pha trộn hay ngâm hóa chất bạn nên chọn Top 10 cửa hàng bán Yến sào Khánh Hòa tại TPHCM đảm bảo uy tín chất lượng giá rẻ

3. Làm sao biết đâu yến tươi thật?

Yến tươi tuy rất dễ bị pha trộn các thành phần khác nhưng cũng là loại rất dễ phân biệt thật giả. Yến tươi là sản phẩm dạng sợi và dai, nếu có rau câu ta chỉ cần cầm lên bóp nhẹ là bể hết, hay ta thấy các sợi cứng thì đó là các vây cá, hay các sợi bún miến.

Tùy từng vùng khác nhau mà màu yến sẽ hơi đậm hơn một tý, riêng yến Kiên Giang có màu trắng ngà, còn khi ngâm vào nước sẽ có màu trắng trong. Mùi hơi tanh tanh đặc biệt của sản phẩm vùng đó, với những sản phẩm yến đã qua các chất khác để loại bỏ các tạp chất cho nhanh sẽ có mùi hắc khác nhau, đồng thời mùi tanh của sản phẩm yến sẽ không còn. Ngoài ra sản phẩm yến tươi được làm bằng thủ công thì dù có nhặt cẩn thận đi nữa thì không thể nào có thể loại bỏ 100% các sợi lông non có trong yến.

Khi ta nấu yến để ăn thì các loại yến ngoài biển thường dai hơn các sản phẩm yến trong đất liền.

4. Ưu và nhược điểm khi sử dụng yến tươi.

Nhược điểm

Nói tới nhược điểm của yến tươi thì gần như không đáng kể, vì yến tươi luôn luôn phải được bảo quản lạnh và sử dụng trong 10 – 15 ngày. Vậy ta chỉ việc mua bao nhiêu yến để sử dụng cho hợp lý là xong.

Ưu điểm 

+ Giúp ta tiết kiệm được thời gian sơ chế yến.

+ Chỉ cần 25 phút là sẽ có ngay món yến ngon và bổ dưỡng cho cả nhà

Đặc điểm nổi bật

Trải qua khâu làm sạch tạp chất, các tổ bạch yến sẽ trở thành sản phẩm bạch yến tươi.

Sản phẩm thuần khiết 100% và được làm từ những tổ yến già nên có màu sắc vàng sậm, không sáng, mượt và đẹp như các sản phẩm cùng loại.

Sản phẩm có màu trắng trong, hoặc ánh vàng. Khi rã đông sản phẩm, nhận thấy rõ các sợi yến rời nhau, không bết dính, màu sắc tự nhiên.

Liều lượng cho mỗi lần dùng của người lớn khoảng 20g yến tươi.

Giữ nguyên được mùi, vị, dinh dưỡng của tổ yến, dinh dưỡng rất cao do chưa qua nhiều công đoạn chế biến, dễ dàng chế biến thành các món ăn bổ dưỡng bạn ưa thích.

Quý khách có thể dễ dàng nhận diện được yến thật hay có pha trộn.

5. Cách bảo quản

Sản phẩm phải được bảo quản ngăn đá tủ lạnh.

Vì sản phẩm được chia từng túi nhỏ 20g, hút chân không, nên thời hạn sử dụng khi bảo quản tốt được khoảng 2 tháng.

Chia sẻ:

Tweet

Tổ yến là loại thực phẩm rất bổ dưỡng với nhiều lợi ích, tác dụng tuyệt vời. Bên cạnh đó, khi kết hợp với một số loại nguyên liệu nấu ăn khác, chúng ta sẽ có được những món ăn cực kỳ thơm ngon, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe của người dùng. Và trong bài viết này, cửa hàng Khánh Đan xin được giới thiệu đến bạn đọc cách chế biến món tổ yến sào hầm sữa tươi khá lạ miệng nhưng cực kỳ thơm ngon, bổ dưỡng.

Chuẩn bị nguyên liệu

► 50 mililít sữa tươi. Quý khách có thể chọn loại có đường hoặc không đường tùy theo sở thích. Lưu ý đối với những người bị tiểu đường hoặc có nguy cơ bị bệnh này nên chọn loại không đường để tránh khiến cho tình trạng nặng hơn.

► 03 quả trứng gà. Tốt nhất nên chọn trứng gà cỏ thả vườn ăn sẽ thơm ngon hơn.

Bước 1: Đập 3 quả trứng gà vào tô rồi khuấy đều cho lòng đỏ và lòng trắng trộn lẫn vào nhau. Sau đó cho 50 mililít sữa tươi vào rồi đánh đều hỗn hợp. Khi thấy hỗn hợp đã đều có thể lọc qua tấm vải sạch để loại bỏ các tạp chất.

Bước 2: Ngâm yến sào với nước ấm khoảng 1 tiếng để tổ nở đều. Sau đó có thể thái thành sợi mỏng nếu muốn rồi cho vào hỗn hợp, thêm gia vị vừa ăn.

Bước 3: Cho hỗn hợp trên vào trong thố rồi chưng cách thủy trong 10 phút. Sau khi chưng xong có thể cho thêm một ít táo đỏ, hạt sen hoặc dùng nóng. Lưu ý không nên để lạnh sẽ khiến cho món ăn bị tanh, gây khó ăn.

Công dụng của món yến sào hầm sữa tươi

Yến sào hầm sữa tươi có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng từ sữa và yến sào do đó đây là món ăn vô cùng bổ dưỡng, giúp phục hồi và tăng cường sức khỏe rất tốt. Món ăn này đặc biệt thích hợp với những người vừa bị bệnh nặng hoặc hậu phẫu thuật; phụ nữ sau sinh; trẻ em bị còi xương, suy dinh dưỡng và người già yếu. Ngoài ra, vì cả hai thành phần chính của món ăn là yến sào và sữa tươi đều có tác dụng rất tốt trong việc chăm sóc sắc đẹp, bảo dưỡng làn da nên yến sào hầm sữa tươi cũng được coi là món ăn giúp dưỡng nhan vô cùng tuyệt vời đối với người phụ nữ. Sau khi mua yến sào, các chị em có thể chế biến món ăn này thường xuyên để giúp giữ gìn, bảo trì nhan sắc tuổi thanh xuân trong thời gian dài.