Top 19 # Cách Nấu Yến Với Táo Đỏ / 2023 Xem Nhiều Nhất, Mới Nhất 12/2022 # Top Trend

Yến sào là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng thích hợp với nhiều đối tượng sử dụng khác nhau. Yến sào thường được kết hợp với nhiều nguyên liệu khác để tạo nên những món ăn bổ dưỡng và yến sào chưng táo đỏ là một trong số đó

Hướng dẫn chưng yến với táo đỏ

Để có thể chế biến món yến sào chưng táo đỏ dĩ nhiên bạn sẽ cần đến 2 nguyên liệu chính đó là yến sào và táo đỏ. Nguyên liệu cuối cùng để làm nên thành công cho món ăn này chính là đường phèn, nó sẽ mang lại vị ngọt thanh mát cho món ăn.

Nếu yến bạn đang sử dụng là tổ yến thô sẽ phải tốn thời gian ngâm yến trong nước, nhặt sạch lông và làm sạch tạp chất. Nhưng nếu bạn đang sử dụng yến tinh chế thì không cần phức tạp như vậy, chỉ cần ngâm yến trong một thố nước sạch khoảng 30 phút đến 1 giờ là được.

Cho yến đã ngâm và rửa sạch vào một cái bát, chế nước sao cho vừa ngập yến rồi đem đi chưng cách thủy.

Táo tàu nên sử dụng loại táo có màu đỏ, không sâu mọt làm sạch rồi ngâm nước ấm cho quả táo nở ra. Vớt táo đỏ ra rồi để ráo, nấu táo tàu cùng với nước lọc trên lửa nhỏ khoảng 10 phút rồi cho thêm đường phèn vào, tiếp tục nấu thêm 5 phút là được.

Sau khi yến chưng đạt, bạn cho phần táo tàu và nước đường phèn cùng với yến sào. Cách nấu yến chưng táo đỏ không quá khó phải không các bạn

Top 3 tác dụng tuyệt vời của yến sào chưng táo đỏ

Tổ yến bao gồm 2 thành tố chính là glycol và protein, trong đó phần glyco bao gồm 7 loại đường tốt mà cơ thể dễ dàng hấp thụ còn protein của tổ yến chứa 18 axit amin và hơn 30 nguyên tố đa vi lượng, khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Có thể thấy, hiếm có một loại thực phẩm nào lại có nhiều công dụng tốt với sức khỏe như tổ yến.

Sử dụng tổ yến đều đặn sẽ giúp tăng cường hệ thống miễn dịch của cơ thể, cải thiện chức năng tim gan, giảm huyết áp, cải thiện hệ hô hấp, tiêu hóa, tăng khả năng hấp thụ chất dinh dưỡng, chức năng gan thận, giải trừ độc tố trong máu, viêm khớp, điều hòa chức năng tình dục cho con người.

Táo đỏ và tác dụng của táo đỏ

Quả táo đỏ có tên khoa học là Malus domesticus, thuộc họ hoa hồng, là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng thường được sử dụng cho các món hầm, món chưng, rượu ngâm thuốc. Táo đỏ có nhiều công dụng đối với sức khỏe con người, cả về giá trị dinh dưỡng lẫn công dụng phòng, trị bệnh.

Táo đỏ có tính giữ nhiệt, vị cam, chứa các thành phần giàu dinh dưỡng như: protein, lipit, đường, canxi, phốt pho, sắt, và nhiều loại vitamin A, C, B1, B2,

Táo đỏ là một loại thực phẩm thiên nhiên có công dụng làm đẹp da, có lợi sức khỏe, tăng cường tuần hoàn máu và chống lão hóa. Ngoài ra, táo đỏ còn giúp chữa bệnh huyết áp thấp, chống dị ứng và chống ung thư

Công dụng của yến chưng táo đỏ cho bé

Tác dụng của yến chưng táo đỏ cho bà bầu

Yến sào là một loại thực phẩm bổ dưỡng, tuy nhiên nó lại mang tính hàn nên đối với chị em đang mang thai không nên dùng vào 3 tháng đầu tiên của thai kỳ. Chỉ nên sử dụng từ tháng thứ 4 khi thai nhi đã có được sự ổn định trong bụng mẹ.

Theo các ghi chép khoa học, yến sào có đặc tính nuôi dưỡng tốt các tế bào nên vô cùng có lợi cho phụ nữ mang thai. Xét về góc độ dinh dưỡng, yến sào chưng táo đỏ mang đến nhiều loại protein, sắt, carbohydrate và chất xơ đều là những dưỡng chất quan trọng trong quá trình mang thai của các chị em. Tổng hợp, giải đáp thông tin [ Bà bầu ăn yến sào có tốt không ]

Yến chưng táo đỏ có tác dụng gì đối với người cao tuổi?

Như chúng ta đã biết, Yến Chân Long cung cấp đến cơ thể rất nhiều thành phần dinh dưỡng quý giá vì thế món yến chưng táo đỏ vô cùng thích hợp đối với sức khỏe của người cao tuổi. Đối tượng người già, người lớn tuổi, người bệnh…có thể sử dụng yến chưng táo đỏ thường xuyên để bồi bổ cho cơ thể, phục hồi nhanh chóng những tổn thương trong sức khỏe, làm tăng sức đề kháng, gìn giữ sức khỏe tuyệt vời. Bạn đọc có thể tìm hiểu thêm [ 6 tác dụng của yến sào với người cao tuổi ]

Như vậy, chúng ta đã cùng nhau tìm hiểu về cách chưng yến với táo đỏ cũng như tác dụng đối với cơ thể của con người ở nhiều độ tuổi khác nhau. Nấu yến sào chưng táo đỏ vô cùng đơn giản, các nguyên liệu để chế biến món ăn này lại rất dễ tìm nên đây sẽ là một lựa chọn tuyệt vời để bạn nâng cao sức khỏe. Nếu bạn là người bận rộn, không có nhiều thời gian thì bạn có thể mua sản phẩm [Yến Chưng Táo đỏ hũ 100ml – 20 gram yến tươi] để chăm sóc sức khỏe gia đình.

Chưng tổ yến sào với táo đỏ trở thành một trong những món chè cực kỳ bổ dưỡng cho thai phụ, hoặc bổ sung sức đề kháng cực tốt cho trẻ em và người già. Khi mà táo đỏ là một trong những loại thuốc đông y, có tác dụng bổ sung chất sắt cho thai phụ.

Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng, táo đỏ cực tốt cho dạ dày, khí huyết được lưu thông, tốt cho phổi. Qua bài viết này sẽ hướng dẫn cho khách hàng chi tiết cách làm món đảm bảo đầy đủ vị và ngon không thể cưỡng lại.

Công dụng của táo đỏ trong tổ yến

Táo đỏ là một trong những vị thuốc bắc mà từ xa xưa dân gian hay dùng. Là loại trái cây thơm ngon, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Đặc biệt là rất tốt cho dạ dạy, nhuận tràng, bổ phổi. Ăn táo đỏ hàng ngày có thể cải thiện tốt cho giấc ngủ. Bồi bổ cho cơ thể. Vì vậy, táo đỏ cần được sử dụng thường xuyên và có thể chưng cùng với tổ yến.

Trái táo đỏ thường được phơi khô hay sấy khô.

Quả táo sau khi phơi thường nhăn nheo, cuối quả có lõm vào.

Theo đông y thì quả táo có vị ngọt, tính bình. Được quy vào các kinh Can, Tỳ, Vị, Thận, Tâm và Phế.

Theo các chuyên gia y tế hiện nay, quả táo đỏ chứa nhiều các thành phần tốt cho sức khỏe. Đặc biệt là: Protein, Vitamin C và các acid hữu cơ như malic acid và gallic acid, Flavonoid, kali, Natri, Ca, Mg, Fe, …

Các bước chuẩn bị cho món chưng tổ yến sào với táo đỏ

Qua bài viết này sẽ hướng dẫn chi tiết cách chưng tổ yến sào cho một người ăn. Để làm điều này, khách hàng cần chuẩn bị như sau:

Đường phèn (tùy theo nhu cầu của người dùng, mà bạn nên cho nhiều đường hay ít đường).

5 – 10 quả táo đỏ

Gừng sắt lát mỏng, cực mỏng để át mùi tanh của yến. Làm món yến sào trở nên dễ ăn hơn.

Cách nấu chè và chưng tổ yến

Nếu bạn chọn yến sào thô thì cần làm sạch lông và các tạp chất. Còn nếu đã mua yến sào làm sạch (hay yến sào tinh chế) thì bạn cũng cần ngâm nước ấm khoảng 15 – 30 phút để làm mềm yến, rồi tiếp tục làm sạch lông và tạp chất.

Táo đỏ cần được làm sạch, ngâm nước ấm để táo nở. Sau đó lấy ra để nơi khô ráo.

Gừng bạn nên lột vỏ, sắt lát mỏng khoảng 10 lát mỏng.

Cách chưng yến sào với táo đỏ

Chuẩn bị một chén sành, hay chén sử. Bạn bỏ yến sào vừa được làm sạch và ngâm, cho thêm lát gừng, táo đỏ, thêm nước sâm sấp. Tiến hành chưng cách thủy yến sào trong khoảng 15-30 phút là có thể chín tới làm ăn.

Bạn nên chưng yến sào vào buổi tối và dùng khi nóng để có thể được hấp thụ tốt nhất chất dinh dưỡng.

Sau khi chưng tổ yến sào với táo đỏ như cách trên, thì món chè này trở nên thành một món ngon và đậm đà.

Chè tổ yến là món ăn thơm ngon bổ dưỡng. Từ thời xa xưa đã là món ăn được nhiều người phương Đông ưu thích và ưu tiên chọn làm món ăn bồi bổ sức khỏe. Sở dĩ có tác dụng này, bởi hàm lượng protein cao, trên 18 loại acid amin và các yếu tố khoáng chất. Khi đi vào cơ thể sẽ cung cấp nguyên liệu cho tế bào hoạt động.

1.Công dụng của chè tổ yến.

Trong tổ yến chưa lượng dưỡng chất lớn với tỷ lệ hấp thụ cao. Bởi trong các thành phần khoáng chất có chứa Cr. Hàm lượng chất này nhỏ nhưng lại giúp tăng cường tiêu hóa. Hỗ trợ các vấn đề về tiêu hóa rất hiệu quả cho những người già, người có hệ tiêu hóa kém. Nên chè yến táo đỏ là món ăn không chỉ bổ sung dưỡng chất cho cơ thể. Mà còn rất tốt cho hệ tiêu hóa so với các loại chè tổ yến khác.

Chè yến táo đỏ là món ăn ngon giàu dưỡng chất

Không những vậy, món ăn còn chữa chứng mất ngủ, suy nhược thần kinh hiệu quả. Với những người phải làm việc văn phòng hay nặng nhọc thì tình trạng mất ngủ, suy nhược thần kinh thường xảy ra. Do sự thiếu hụt các khoáng chất, dưỡng chất thiết yếu.

Quá trình làm việc cần đến nhiều năng lượng cho các tế bào hoạt động. Trong khi những thức ăn hàng ngày không thể cung cấp đủ được lượng dưỡng chất đó. Nên đòi hỏi cần phải có những thực phẩm bổ sung chất dinh dưỡng như chè yến táo đỏ.

Chè tổ yến táo đó còn là nguồn nguyên liệu tuyệt vời dành cho các tế bào. Những dưỡng chất khi đi vào cơ thể sẽ được hấp thụ nhanh. Quá trình tổng hợp dưỡng chất và trở thành năng lượng với hiệu năng cao. Khiến cho các tế bào được hồi lại sau quá trình hoạt động quá tải.

Những người có triệu chứng mất ngủ thì đây chính là bìa thuốc dành cho họ. Cũng tương tự như công dụng chè tổ yến hạt sen.

2.Cách làm chè yến táo đỏ đúng chuẩn.

Chè tổ yến táo đỏ thơm ngon bổ dưỡng

Nguyên liệu chuẩn bị:

6 gam tổ yến tinh chế, với yến tươi thì cần 29 gam. Lựa chọn loại yến nào phụ thuộc vào sở thích người dùng.

Đường có thể dùng đường phèn hoặc đường kính trắng từ 1- 2 thìa cà phê.

6- 8 quả táo đỏ.

Bạn cũng có thể thêm vài lát gừng nhỏ vừa để điều vị yến (tanh). Vừa có tác dụng đối với sức khỏe.

Cách thức chế biến:

Bạn có thể thực hiện chưng tổ yến đường phèn, sau đó thêm táo đỏ và đun nhỏ lửa thêm vài phút. Hoặc làm theo hướng dẫn sau:

Cho tổ yến vào ngâm với nước để làm sợi yến mềm ra. Khi chưng lên sợi yến sẽ chín đều, cảm giác ăn sẽ ngon hơn. Sau đó cho yến vào chưng trong thời gian khoảng 45- 60 phút. Tùy thuộc vào loại yến mà bạn chọn.

Trong khoảng thời gian chờ yến, thì bạn sẽ chế biến các nguyên liệu còn lại. Rửa sạch táo đỏ, ngâm nước ấm cho đến khi táo nở. Sau đó vớt ra để ráo nước. Rồi vào nồi cùng lượng nước vừa đủ. Đun cho đến khi sôi lên và vặn nhỏ lửa xuống cho đến khi mềm chín (9-14 phút).

Cho thêm nước đường đã pha sẵn trước đó và vài lát gừng đã cắt mỏng.

Sau khi yến chín thì ta cho vào bát hỗn hợp táo đỏ, đường và gừng trên. Như vậy là đã hoàn thành xong món chè tổ yến táo đỏ rồi đấy.

3.Sử dụng như thế nào thì hiệu quả?

Cách chế biến món chè tổ yến này thật đơn giản đúng không cả nhà. Mình tin chắc là ai cũng có thể thực hiện được tại nhà. Đây hứa hẹn sẽ là món ăn hút người ăn nhất nhà đấy ạ. Tuy nhiên cũng cần phải chú ý lượng dùng để đảm bảo hấp thu đủ và hết được các dưỡng chất. Mang lại hiệu quả như mong muốn khi sử dụng.

Lượng dùng hợp lý nâng cao hiệu quả

Mỗi tuần nên làm một lần hoặc có thể cách nhật ra, thay thế bằng các món ăn khác từ yến. Như vậy sẽ không gây sự nhàm chán cho món ăn.

Lý do không nên sử dụng quá nhiều bởi lượng đường của món ăn. Với người già thì ăn đồ ngọt nhiều sẽ không tốt cho sức khỏe, hệ tim mạch. Nên cần chú ý đến việc ăn sao cho hợp lý nhất. Để cân bằng được lượng dưỡng chất, tốt cho sức khỏe.

Chè tổ yến đang là món ăn được nhiều người quan tâm. Ăn chè yến không chỉ là món ăn chơi như những món chè khác. Vì món ăn này không chỉ hấp dẫn về hương vị mà còn tốt cho sức khỏe. Nên Nếu bạn đang quan tâm đến các sản phẩm từ tổ yến. Muốn tìm mua hay có thắc mắc và cần tư vấn hãy liên hệ trực tiếp với chúng tôi:

Đại lý phân phối Tổ yến Kiên Giang chính hãng, giá gốc:

CÔNG TY CỔ PHẦN ĐẦU TƯ VÀ THƯƠNG MẠI THIÊN NHIÊN

Địa chỉ: Tầng 2, số 245 Trần Quốc Hoàn, phường Dịch Vọng, Cầu Giấy, Hà Nội

Email: thiennhien.niat@gmail.com

Website: http://www.sanphamthiennhien.net/

Fanpage: https://www.facebook.com/245TranQuocHoan

Món yến chưng hạt sen với táo đỏ là món ăn vô cùng bổ dưỡng. Việc kết hợp các nguyên liệu trên với nhau thành một món ăn rất tốt cho sức khỏe, là món quà quý giá để tẩm bổ cơ thể khi mệt mỏi hay kiệt sức. Dân gian thường gọi đây là món ăn thanh mát. Với sự kết hợp tuyệt vời của yến sào giàu chất dinh dưỡng, hạt sen vừa bùi, thơm vừa béo ngậy với táo đỏ (táo tàu) sẽ là liều thuốc tăng cường sức đề kháng, giải nhiệt cho cơ thể bạn.

Món yến chưng hạt sen gồm những nguyên liệu chính là tô yến sào, hạt sen và táo đỏ. Mỗi thành phần trong món yến chưng hạt sen đều có công dụng và bổ dưỡng riêng, xếp vào hàng món ăn quý giá.

Tổ yến chứa nhiều chất dinh dưỡng, gồm gần 20 loại axit amin thiết yếu, hơn 30 loại nguyên tố quý hiếm, trong đó có những loại dưỡng chất mà các món ăn thông thường khác không thể có được. Yến sào có tác dụng bổ dưỡng đối với mọi lứa tuổi.

Trong yến chưng hạt sen thì thành phần không thể thiếu là hạt sen. Đây là loại thực phẩm được xếp vào danh sách vua của các loại hạt. Hạt sen rất bở, ngậy và béo. Hạt sen chứa nhiều clo, carbohydrate, protein…Trong Đông y, hạt sen còn là vị thuốc quý chữa các bệnh như đau đầu, mất ngủ, chống lão hóa, cải thiện vòng 1 sau khi sinh đối với phụ nữ, tăng trí thông minh đối với trẻ.

Táo đỏ là thành phần thường được chế biến cùng yến chưng hạt sen. Táo đỏ được mệnh danh là loại quả đến từ thiên đường của các loại trái cây. Loại quả này có rất nhiều công dụng đối với sức khỏe con người cả về giá trị dinh dưỡng lẫn phòng và trị bệnh. Trong Đông y, táo đỏ là một vị thuốc điều trị chứng “hư”, giúp bổ trung ích khí, dưỡng huyết an thần. Người sau cơn bạo bệnh cơ thể yếu, thiếu máu hoặc phụ nữ mùa đông chân tay lạnh đều có thể nhờ vị thuốc này mà giúp cân bằng thể trạng.

Khám phá cách chưng yến hạt sen với tảo đỏ

Nguyên liệu chuẩn bị:

Tổ yên sào đã tinh chế: 3-5gr

Hạt sen: 100gr

Táo đỏ khô: 50gr

Đường phèn hoặc đường cát trắng

Cách chưng yến hạt sen với táo đỏ:

Bước 1: Lấy yến sào đã chuẩn bị ngâm trong nước ấm khoảng 20-30 phút cho yến nở ra đều và mềm. Kiểm tra thấy yến được thì vớt ra để ráo nước.

Bước 2: Hạt sen khô rửa sạch ngâm nước khoảng 1h đồng hồ. Vớt ra cho vào nồi đun với 1 ít nước cho hạt sen mềm. Nếu là hạt sen tươi, các bạn phải tách vỏ, lấy tăm thông tâm sen rồi mới cho vào đun. Hạt sen tươi nhanh mềm hơn nên bạn chú ý đun ít thời gian hơn.

Bước 3: Khi hạt sen mềm, cho táo đỏ vào cùng và đun tiếp, để lửa riu riu cho hỗn hợp chín đều và quện vào nhau.

Bước 4: Yến đã làm sạch và để ráo nước, các bạn cho vào chén chưng có nắp, hấp cách thủy trong khoảng 30- 45 phút. Chưng cách thủy để yến giữ được chất dinh dưỡng ban đầu. Sau đó bạn nêm đường phèn vừa đủ độ ngọt, chưng thêm khoảng 10 phút nữa rồi tắt bếp.

Bước 5: Cho hỗn hợp yến đường phèn với hạt sen táo đỏ vào đun thêm khoảng 5 phút, thế là bạn đã có một món yến chưng hạt sen với táo đỏ ngon đúng điệu.

Những lưu ý khi chế biến món yến chưng hạt sen với táo đỏ:

Bạn có thể chưng yến hạt sen táo đỏ vào thố chưng yến để tiết kiệm thời gian. Chưng bằng thố điện sẽ đảm bảo hơn vì lượng nhiệt vừa phải, không làm mất chất dinh dưỡng của món yến chưng hạt sen.

Chọn hạt sen ngon, trắng, không mốc.

Trường hợp bạn không mua được táo đỏ hoặc không thích ăn táo đỏ có thể thay thế bằng long nhãn. Nếu là long nhãn, bạn nhớ nêm ít đường một chút vì bản thân long nhãn đã có vị ngọt tự nhiên của đường.

Tổ yến nguyên chất đã làm sạch Hạt sen tươi dùng chưng yến

Cách thưởng thức món yến chưng hạt sen với táo đỏ

Để món yến chưng hạt sen với táo đỏ phát huy tối đa tác dụng, các bạn không nên bỏ qua công đoạn thưởng thức nó. Khi các bạn hoàn tất công đoạn yến chưng hạt sen với táo đỏ, bạn dùng tô múc ra rồi thưởng thức nó.

Táo đỏ dùng chưng yến hạt sen

Khi ăn món yến chưng hạt sen với táo đỏ, các bạn nên ăn lúc còn nóng, hãy dùng thìa, múc từng thìa một gồm đủ yến, hạt sen, táo đỏ, nhai từ từ để cảm nhận các vị hòa quyện vào nhau. Món ăn này sẽ giúp bạn cảm nhận được độ dai dai, giòn giòn của yến, vị bở, ngậy của hạt sen, vị ngòn ngọt và thanh mát của táo đỏ.

Đối với người bị bệnh mất ngủ, dùng món yến chưng hạt sen trước khi đi ngủ sẽ

giúp giấc ngủ sâu hơn, ngon hơn. Nếu bạn ăn thường xuyên một tuần 3-4 lần thì giấc ngủ ngon sẽ luôn trở về bên bạn. Trả lại cho bạn tinh thần tỉnh táo, minh mẫn, để đón chào một ngày mới tràn đầy năng lượng.

Đối với phụ nữ ăn kiêng, món yến chưng hạt sen với táo đỏ sẽ giúp bạn giảm bớt lượng tinh bột cần ăn cho 1 ngày mà cơ thể vẫn khỏe mạnh, làn da thêm mịn màng, hồng hào, căng mọng.

Yến chưng hạt sen với táo đỏ Thao khảo thêm: