Top 4 # Cách Nấu Yopokki Hộp Phô Mai Xem Nhiều Nhất, Mới Nhất 2/2023 # Top Trend

Nguyên liệu làm phô mai que bằng phô mai con bò cười

Sơ chế nguyên liệu

Phô mai con bò cười cho ra thớt và cắt thành những que có độ dày và dài vừa phải, sao cho vừa ăn nhất. Tùy theo sở thích của bạn, thông thường cắt miếng khoảng ngón tay út là vừa đẹp, chuẩn nhất.

Lá mùi tây bỏ lá úa héo, rửa sạch, để ráo. Bạn có thể băm nhuyễn hoặc để tốt hơn thì bạn băm rối và cho vào máy xay sinh tố để xay nhuyễn ra.

Tiêu xanh thì loại bỏ hạt lép, hạt hư sau khi làm sạch thì rửa với nước rồi để ráo. Khi nào khô thì cho vào máy xay xanh nhuyễn.

Trứng gà đập hai trái ra, đánh đều và cho ít tiêu vào và tiếp tục đánh đều hoàn toàn.

Cách làm phô mai que bằng phô mai con bò cười

Cách làm phô mai que bằng phô mai con bò cười

Sau khi bạn đã chuẩn bị nguyên liệu và sơ chế các nguyên liệu cần thiết một cách cẩn thận thì bạn hãy bắt tay ngay vào việc chế biến món phô mai que với các bước như sau:

Bước 1: Trộn bột

Pha chế bột chiên

Lấy bột mì cho vào một tô riêng và bột chiên xù cho vào một tô riêng khác. Ở tô đựng bột chiên xù bạn cho vào một thìa lá mùi tây đã xay nhuyễn vào trộn đều với bột. Ở cả hai tô bột bạn có thể nêm nếm gia vị tùy vào ý thích của bạn.

Bước 2: Lăn phô mai qua bột

Lăn phô mai qua bột

​ Bạn lấy những que phô mai đã cắt sẵn, đầu tiên lăn que phô mai đều vào tô bột mì, sau đó nhúng qua tô trứng đã đánh tan và cuối cùng là lăn đều qua tô bột chiên xù. Chú ý là bạn cần phải lăn đều để bột bám dính hết bề mặt phô mai. Sau đó bạn tiếp tục lăn số phô mai còn lại qua bột.

​ Chỗ phô mai đã lăn qua bột bạn xếp gọn vào hộp hay khay và để vào trong tủ lạnh khoảng 45 phút. Sau khi lấy ra thì bạn lại tiếp tục lăn qua bột mì, trứng, và bột chiên xù một lần nữa như bước 2. Điều này đảm bảo rằng phô mai của bạn đã được bọc kín bột. Sau khi lăn bột lần 2 bạn vẫn tiếp tục cho vào tủ lạnh khoảng 1 đến 2 tiếng.

Bước 3: Chiên bột

Chiên phô mai

​ Cho chảo lên bếp và đổ dầu vào cho nóng, đến khi sôi dầu thì cho phô mai vào chiên. Chỉ cần khi phô mai ngả màu vàng là vớt ra để ráo dầu. Bày ra đĩa thì có thể thưởng thức được.

Lưu ý khi làm phô mai que bằng phô mai con bò cười

Nên bảo quản phô mai trong tủ lạnh trước khi mang ra chế biến.

Đổ dầu phải ngậm miếng phô phai để đảm bảo không bị cháy.

Khi cắt phô mai phải cẩn thận để không bị gãy nát.

Chiên phô mai trên lửa lớn để nhanh chín giòn và bên trong không bị chảy phô mai

Có thể thay các nguyên liệu tùy vào sở thích của bạn.

Sau khi bạn đã làm xong món phô mai que thì hãy thưởng thức món ăn này với sốt mayonnaise hay tương ớt, tương cà. Với công thức

Có 2 quan niệm sai lầm khi cho trẻ ăn phô mai đó là cho trẻ ăn quá nhiều dẫn đến béo phì hoặc chủ quan đưa nó làm thực đơn chính khiến trẻ bị thiếu hụt chất dinh dưỡng. Phô mai là món ăn dặm giàu dinh dưỡng cho trẻ. Tuy nhiên, nếu kết hợp nó vào bữa ăn chính bằng việc áp dụng cách nấu cháo trứng phô mai cho bé, chắc chắn bé sẽ hào hứng với khẩu vị đầy mới lạ này.

Nguyên liệu nấu cháo trứng phô mai vô cùng đơn giản, không mất quá nhiều công phu. Mẹ có thể ước lượng bột/ cháo tùy theo lứa tuổi hay nhu câu của trẻ, một miếng phô mai chừng 15g, 1 quả trứng, bí đỏ từ 20 – 30g và thêm một ít dầu ăn hoặc bơ. Với số lượng như trên, bát cháo trứng phô mai sẽ cung cấp cho trẻ 170 Kalo; 5,2g chất đạm; 8,9g chất béo; 17,6g chất bột đường; 124mg canxi.

Cách nấu món cháo trứng phô mai cho bé cũng đơn giản như các món cháo thông thường. Khi cháo chín, có thế bắc xuống chờ nguội khoảng 70 – 80 độ C rồi cho phô mai vào và dầm tan. Nấu theo cách này sẽ giữ cho phô mai không bị biến chất và mất dinh dưỡng. Ngoài ra, các mẹ có thể bổ sung vào món cháo này một chút thịt, cá hoặc tôm trong trường hợp dành cho trẻ suy dinh dưỡng hay vừa mới ốm dậy.

Bởi vì một bát cháo nấu theo công thức như trên đã cung cấp đủ nhu cầu năng lượng, chất béo, khoáng chất cần thiết cho bé. Các mẹ có thể linh động thay thế phô mai sữa dê thay cho các loại phô mai sữa bò thông thường trong trường hợp bé bị dị ứng sữa bò hay có hệ tiêu hoá yếu.

Trong giai đoạn ăn dặm, hàng ngày mẹ có thể bổ sung thêm phô mai vào bột, cháo tạo ra hương vị thơm ngon kích thích bé thèm ăn và quen dần với sản phẩm mới này. Phô mai khá lý tưởng khi kết hợp với các thực phẩm như: khoai tây, cà rốt, thịt bò, gà, tôm. Tuy nhiên, không nên nấu chung với phô mai với các thực phẩm chứa nhiều đạm như cua, lươn, rau mồng tơi, rau dền bởi phô mai chứa nhiều đạm.

Thành phần của phô mai vô cùng phong phú gồm chất đạm, carbohydrate, chất béo, canxi, một ít vitamin cùng khoáng chất cần thiết cho nhu cầu của bé. Tuy nhiên, không nên xem phô mai là nguồn thực phẩm cung cấp dinh dưỡng chính. Cần đa dạng nguồn dinh dưỡng cho bé từ các thực phẩm khác như thịt cá hay tôm cua. Đồng thời, bổ sung lượng rau quả, cung cấp chất xơ cho sự phát triển của trẻ.

Phô mai dê tươi GMILK được chế biến từ sữa dê tươi nguyên chất, được lấy trực tiếp từ trang trại sữa dê GMILK Ninh Thuận, đảm bảo chất lượng, tốt cho sức khỏe.

Nguyên liệu làm tôm nướng phô mai

Tôm sú tươiPhomai bột parmesanPhomai mozzarellaKem tươi (whipping cream)Thìa cà phê bơ nhạtTỏi muối tiêu và một ít bột bắp (hoặc bột mì).

Cách làm tôm nướng phô mai

Bước 1: Tôm sau khi rửa qua, cắt bớt phần nhọn trên đầu tôm, bạn bóc bỏ phần vỏ ở thân tôm, để lại phần đầu và đuôi tôm cho đẹp mắt. Dùng dao xẻ dọc lưng tôm để lấy phần chỉ tôm. Mình có cách giữ đầu tôm nhưng vẫn lấy được phần bẩn đầu tôm ra như sau. Dùng chuôi thìa loại như trong hình, luồn phần chuôi này dưới phần vỏ ở đầu tôm như trong hình, khều nhẹ tay bạn sẽ lôi được chất bẩn ở phần đầu tôm ra dễ dàng mà không làm tôm rụng đầu. Sau đó rửa qua lại cho sạch.

Bước 2: Cho tôm lên đĩa chịu được nhiệt, bạn có thể bọc giấy bạc lên đĩa cho cẩn thận, bày tôm lên đĩa và rắc muối tiêu lên bề mặt tôm.

Bước 3: Cách làm sốt phomai như sau: Đầu tiên bạn cho thìa bơ vào chảo, tiếp đến cho tỏi bằm vào đảo cùng. Xào trong lửa nhỏ.

Bước 4: Cho tiếp một thìa bột bắp vào để xào cùng bơ tỏi. Đổ tiếp 100 ml kem tươi vào đảo cùng.

Bước 5: Rắc tiếp 3 gạt thìa phomai bột parmesan (loại dùng lúc làm tôm ở hình trên) vào chảo, ngoáy đều rồi bắc ra khỏi bếp là bạn đã chuẩn bị xong hỗn hợp phomai mềm để nướng tôm.

Bước 6: Rưới hỗn hợp phomai mềm lên từng con tôm, sau đó đặt lên trên cùng một lớp phomai mozzella lên trên. Sở dĩ dùng phomai mozzella lên trên cùng vì mình thích phomai này khi cho vào lò nướng sẽ tạo một lớp phomai nướng dai trên bề mặt. Nếu không thích thì bạn có thể rắc ngay phomai bột parmesan lên trên cùng trước khi cho tôm vào lò nướng.

Bước 8: Cho tôm ra khỏi lò, trang trí để đĩa tôm thêm bắt mắt. Món tôm nướng phomai này bạn có thể dùng kèm với bánh mỳ nướng vì quanh tôm có lớp phomai mềm ngậy có thể dùng bánh mỳ để quết lớp sốt này.

Đã có hơn 600 loại phô mai khác nhau ra đời và chúng đều chứa các dưỡng chất quan trọng như chất đạm, chất béo, vitamin và khoáng chất, muối và một chút carbohydrate.

Hàm lượng những dưỡng chất có trong phô mai vừa đủ cho trẻ trong thời kỳ ăn dặm. Đặc biệt nếu ăn phô mai chín thường có tác dụng khá tốt với trẻ bị dị ứng sữa. Ngoài ra, theo nguyên cứu của các nhà khoa học, lượng canxi trong phô mai nhiều gấp 100 lần các loại thịt khác.

Lợi ích của phô mai đối với bé

Phô mai có rất nhiều lợi ích đối với bé, rất thích hợp để nấu bột ăn dặm, cụ thể là:

Nấu bột ăn dặm với phô mai bao nhiêu là đủ?

Hàm lượng phô mai thích hợp cho trẻ được chia theo độ tuổi và các loại phô mai khác nhau, thường thì càng lớn càng tăng nhưng vẫn luôn phải có mức độ vừa phải.

Không nên dùng quá nhiều phô mai khi nấu bột ăn dặm cho bé, khoảng 15g/ngày là vừa đủ cho bé, ăn kèm sữa hoặc sữa chua. Bởi vì, nếu sử dụng quá nhiều phô mai sẽ làm tăng nguy cơ tim mạch, bệnh thận và loãng xương. Thật đúng với câu “cái gì nhiều quá cũng không tốt”!

Bên cạnh đó, nếu dùng phô mai trong thời gian dài mà không bổ sung sữa và các thực phẩm khác thì dễ dàng dẫn đến việc thiếu hụt lactose. Đối với những bé có vấn đề về tiêu hóa thì nên hạn chế loại thực phẩm này, bởi vì nó sẽ khiến mọi chuyện tồi tệ hơn. Hơn nữa, phô mai còn chứa natri, nếu ăn quá nhiều sẽ không tốt cho thận.

Không nên nấu gì cùng bột ăn dặm với phô mai?

Không nên nấu bột ăn dặm phô mai cùng với các loại thực phẩm như: lươn, cua, ghẹ, mồng tơi,… vì dễ khiến bé đau bụng. Thay vào đó, hãy kết hợp phô mai với cà rốt, khoai tây, thịt bò, thịt gà để kích thích ăn uống ở trẻ.

Tuy là món ăn vặt nhưng cũng nên tuân thủ giờ giấc khi cho trẻ ăn phô mai, không nên cho ăn trước bữa ăn chính làm trẻ bỏ ăn bữa chính. Đồng thời, lưu ý không cho trẻ ăn trước khi ngủ vì sẽ gây đầy bụng, khó tiêu dẫn đến mất ngủ.

Nguyên liệu:

Để nấu bột ăn dặm với phô mai tốt nhất, phải bảo quản phô mai trong ngăn mát của tủ lạnh. Không bọc phô mai trong túi nilon trong túi nhựa sẽ dính độc từ chất liệu nhựa bên ngoài vào phô mai, rất hại cho sức khỏe.

Cách nấu bột ăn dặm với phô mai

Cách nấu bột ăn dặm với phô mai và cà rốt

Nguyên liệu: Các bước thực hiện:

Các bước thực hiện:

Tắt bếp và cho bé ăn khi còn ấm.

Cách nấu bột ăn dặm phô mai kiểu sinh tố

Nhắc đến chế biến phô mai, không chỉ có cháo, mà còn có món tráng miệng sinh tố mới lạ.