Top 16 # Dạy Cách Nấu Ăn Ngon Hàng Ngày / 2023 Xem Nhiều Nhất, Mới Nhất 11/2022 # Top Trend | Abbankevents.com

Sách Dạy Nấu Ăn Chay Các Món Ăn Hàng Ngày Và Đãi Tiệc / 2023

Ăn chay đang trở thành một xu hướng mới trong ẩm thực Việt Nam. Nếu như trước kia quan niệm ăn chay chỉ dành cho những người theo đạo Phật hoặc người lớn tuổi thì giờ đây, trước sự nguy hại của thực phẩm bẩn và thói quen ăn uống bừa bãi, không có kế hoạch và lạm dụng thịt, cá, đồ mặn dẫn đến bệnh tật ngày càng nhiều. Nhiều người hiểu được điều này và đã lựa chọn cách ăn uống organic để đảm bảo sức khỏe. Khoa học đã chứng minh ăn chay giúp cơ thể không phải sàng lọc các chất béo một cách khó khăn và nặng nề như khi hấp thụ thịt, thực phẩm chay đủ khả năng cung cấp chất dinh dưỡng và năng lượng cho cơ thể.

Để ăn chay hiệu quả và lâu dài thì cần phải có phương pháp, thời gian để thích nghi, kế hoạch một cách cụ thể và phù hợp, có như thế mới bền vững và dần hình thành thói quen .

Hiểu được những băn khoăn của người mới bắt đầu ăn chay, quán cơm chay ngon ở Hà Nội – Vị Lai xin giới thiệu một số cuốn sách dạy nấu ăn chay, đây là các cuốn sách không chỉ đơn thuần là cung cấp các công thức nấu món chay mà còn chia sẻ những kinh nghiệm ăn chay, thích hợp cho những người mới bắt đầu ăn chay hoặc ngay cả những người ăn chay đã lâu năm và muốn thay đổi, tìm thêm các công thức ăn chay mới mẻ.

1. Sách dạy nấu ăn chay – Nấu ngon ăn lành

Cuốn sách này được viết bời tác giả Hồ Đắc Thiếu Anh, một chuyên gia đã có nhiều năm nghiên cứu về ẩm thực chay. Cuốn sách ” Nấu ngon ăn lành” là tổng hợp 20 công thức món ăn chay đơn giản dễ làm, nhưng lại đa dạng phong phú về hương vị và nguyên liệu. Các món ăn là sự kết hợp hài hòa của nhiều nguyên liệu để đảm bảo hương vị cũng như đủ năng lượng cho cơ thể. Không những thế, cuốn sách còn là sự sẻ chia đậm chất văn chương về bí quyết hâm nóng tình cảm gia đình qua những món chay hấp dẫn, thấm nồng tình cảm của người làm bếp.Bên cạnh những nội dung bổ ích, đậm tính nhân văn thì hình thức trình bày, minh họa chủ yếu của cuốn sách dạy nấu ăn chay này là những hình vẽ tay đơn giản, thân thiện, gần gũi. Đây là một cuốn sách có nội dung và cách trình bày chứa đựng nhiều tâm tình của tác giả, đơn giản là giúp các gia đình sống hạnh phúc hơn nhờ những nghĩa cử cao đẹp dành cho nhau cũng như dành cho muôn loài.

2. Sách món chay đãi tiệc Buffet

Cuốn sách này chứa đựng những công thức hoàn chỉnh nhất cho một bữa tiệc buffet chay. Như cuốn sách phía trên mang đậm tính nghệ thuật và văn chương thì ở cuốn sách này bạn sẽ tìm thấy những công thức nấu ăn đa dạng, phong phú và hoa mỹ hơn, phù hợp với những ngày bạn muốn thử thách mình làm những món ăn khó hơn, cầu kỳ hơn, hay đơn thuần là đúng như cái tên là làm món ăn cho một bữa tiệc chay để đãi bạn bè. Không chỉ đơn thuần là các nguyên liệu rau, đậu, củ quả đơn thuần mà cuốn sách dạy nâu ăn chay này sẽ hướng dẫn ta dùng các nguyên liệu mới phức tạp hơn, cách chế biến cũng đa dạng hơn để món chay trở thành những món ăn giàu dinh dưỡng, cao cấp và sang trọng hơn trước kia rất nhiều.

3. Sách nấu ăn chay – Món chay ngon và lành

Cuốn sách này cung cấp các công thức làm món ăn chay ngon những không quá cầu kì trong việc chế biến, bạn có thể ứng dụng các công thức này vào bữa ăn hàng ngày của gia đình. Các món ăn đều được làm từ nguyên liệu thân thuộc và mang đến hương vị gần gũi, dễ ăn hàng hàng. Đây là một sự lữa chọn rất tốt cho những bạn mới bắt đầu ăn chay và mong muốn tìm hiểu, khám phá, luyện tập năng cao khả năng sử dụng các nguyên liệu chay hàng ngày.

4. Sách dạy nấu ăn chay – các món chay bổ dưỡng

5. Sách dạy nấu ăn chay – tuyệt đỉnh món chay

Cuốn sách được viết bởi tác gia nổi tiếng người Pháp Audrey Cosson với 52 công thức cho các món chay ngon tuyệt đỉnh. Nếu bạn là người đam mê nghệ thuật ăn chay và ẩm thực phương Tây thì cuốn sách này sẽ đưa bạn du hành, khám phá ẩm thực chay của nền văn hóa phương Tây.

Những Quyển Sách Hay Dạy Nấu Ăn Với Món Ngon Mỗi Ngày / 2023

Những quyển sách hay dạy nấu ăn với món ngon mỗi ngày

Bạn là một người đam mê ẩm thực? Hay đơn giản bạn là một người nội trợ với mong muốn học cách nấu những món ăn ngon mỗi ngày cho gia đình thân yêu của mình?

Đúng với câu nói “đường đến trái tim đi qua cái dạ dày”, dù là đàn ông hay phụ nữ đều mong muốn người bạn đời của mình có chút kiến thức về nấu ăn. Chính vì vậy trong bài viết ngày hôm nay, List Sách xin giới thiệu đến bạn những quyển sách hay dạy nấu ăn giúp bạn học được cách tạo nên những món ngon dễ làm.

01. Về nhà ăn cơm

Ôi sao cái tên nghe thân thương quá. “Về nhà ăn cơm” câu gọi lớn của mẹ mỗi lần tôi ham chơi đến trưa đến tối bên nhà thằng bạn hàng xóm. Một ký ức tuổi thơ như ùa về trong tôi, một căn bếp nhỏ thân thương, một bữa cơm gia đình ấm áp.

Với Về nhà ăn cơm của tác giả Nguyễn Văn Đức sẽ đem đến 45 công thức thuần chay đơn giản, dễ nấu. Cuốn sách này sẽ đập tan mọi định kiến của bạn về “ăn chay giả thịt”, hay ăn chay là nhạt nhẽo đã tồn tại trong tâm thức của người Việt suốt một thời gian dài.

02. Thuận tự nhiên

Ẩm thực Thuận tự nhiên là sự hợp tác giữa đầu bếp dinh dưỡng Long Châu và AIA, trong khuôn khổ AIA Vitality – một chương trình sống khỏe độc đáo của AIA.

Bằng sự đam mê cùng kiến thức về dinh dưỡng và sức khỏe, Châu Văn Long (Long Châu) được biết đến như một trong những đầu bếp tiên phong tại Việt Nam cho phong cách nấu ăn thuận tự nhiên. Anh từng là khách mời trên những chương trình ẩm thực địa phương và quốc tế, như Secret Eats của Adam Richman.

Điều đặc biệt hơn là quyển sách Thuận tự nhiên có 2 ngôn ngữ Việt – Anh song song với nhau. Rất thích hợp cho những ai đam mê nấu ăn và đang học tiếng anh.

03. Tập sách Nhật kí học làm bánh

Có thể nói những ai yêu quý làm bánh không thể không biết đến Linh Trang. Cô chủ căn bếp ảo nổi tiếng Savourydays, đã chứng tỏ sức nóng của mình khi được độc giả đặt hết veo 2000 bản trong vòng 12 giờ đồng hồ ngay từ khi sách còn đang trong nhà in.

Nhật kí học làm bánh không chỉ đơn thuần là một tập hợp các công thức bánh trái. Nó trước hết là một quyển nhật kí về chặng đường tự vật lộn với bột, bơ, đường, trứng, sữa của một cô nàng không có nhiều kinh nghiệm bếp núc và hoàn toàn chẳng có hoa tay nào cả.

“Tôi thường nghĩ bánh ngọt cũng giống như tình yêu. Xinh đẹp trước mắt, ngọt ngào nơi đầu lưỡi, mềm mịn trong tay, đã thưởng thức được hết ngon ngọt của nó rồi thì khó lòng mà dừng lại.” (Linh Trang)

Công Thức Nấu Ăn Ngon &Amp; Cách Làm Món Ăn Hàng Ngày / 2023

Món ăn ngon miệng công thức nấu ăn ngon & cách làm

Với hàng nghìn công thức thuộc nhiều nhóm món ăn được chọn lọc và tổng hợp một cách kĩ lưỡng, hi vọng ứng dụng của chúng tôi sẽ mang đến những tham khảo hữu ích cho câu hỏi tưởng dễ mà khó: “Hôm nay ăn gì?”. Đồng thời ứng dụng giúp bạn giữ được niềm đam mê nấu nướng, cảm nhận cảm giác phấn khích khi thử nấu những món ăn mới lạ cũng như góp phần mang đến sự đa dạng, hấp dẫn cho bữa cơm gia đình bạn.

Ứng dụng có chức năng tìm kiếm món ăn giúp bạn tìm được món ăn mình cần nhanh hơn.

Các món ăn ngon được chia theo từng chuyên mục rõ ràng, bạn có thể dễ dàng dạo qua các món ăn.

Bạn có thể xem lại các cách làm món ăn mình đã từng xem hoặc những món ăn mà bạn đã lưu trong chế độ ngoại tuyến (offline)

Các cách làm món ăn đươc trình bày sáng đẹp mắt tạo cảm hứng nấu ăn cho bạn.

Chia sẻ với bạn bè các công thức nấu ăn ngon, lạ.

Các chuyên mục:

Cách làm món ăn vặtCông thức các món nộmCách làm món chèCông thức làm kemNước chấmCông thức thực đơnMón ăn từ bún phởMón ăn cho béTráng miệngCông thức làm bánhTrang trí món ănThực đơn giảm cânMón ăn từ trứngCông thức món nướngMón xàoCông thức món NhậtMón ngon thịt heoCông thức món cáMón ăn bà bầuBí quyết nấu ănCông thức món canhCông thức món hầmCác món thịt bòĐồ uốngSaladMón ăn chayMứt tếtHải sảnMón ăn ngày TếtCông thức bánh trung thuMón ngon thịt gàCông thức món tômCông thức món nhậuMón ngon Hàn QuốcBảo quản thực phẩmMón xôi ngonLàm đẹp bằng thực phẩmMón cho người cao tuổiCông thức món hấpMón chiên ránNồi lẩuCách nấu các món súpMón khoCông thức món TháiHướng dẫn trồng hoaHướng dẫn trồng rau

Món ăn ngon Công thức nấu Cách làm món ăn Việt 365 món ăn ngon mỗi ngày thực đơn mỗi ngày Công thức nấu ăn ngon & cách làm món ăn hàng ngày.

Recent changes:Thực đơn tổng hợp các món ăn ngon

Top 10 Món Ăn Ngon Hàng Ngày Món Ăn Đơn Giản Dễ Nấu / 2023

Từ trước tới nay bữa cơm gia đình luôn được xem trọng, nó là điều kiện cần và đủ để một gia đình có thể quây quần bên nhau sau một ngày làm việc vất vã, là nơi có thể chia sẽ cho các thành viên khác trong gia đình về những chuyện buồn, vui trong cuộc sống cũng như trong công việc và học tập. Tuy nhiên thời buổi này, cái thời buổi mà ai cũng lo kiếm tiền, mở mắt ra đã đi làm tới tối muộn, thì bữa cơm gia đình là một cái gì đó quá xa xĩ với một số gia đình. cùng với đó đâu phải ai cũng biết cách chế biến những món ngon mà lại đơn giản, không cần mua nhưng nguyên liệu đắt tiền, không cần phải tốn hàng giờ đồng hồ để chế biến. để đáp ứng cho nhu cầu đó, hôm nay mình xin giới thiệu đến các bạn top 10 món ăn đơn giản hàng ngày.

Thịt bò viên xào nấm kim châm:

Ngoài thành phần protid như mọi loại nấm khác, nấm kim châm còn có vitamin B1, B2, C, BB… chứa kẽm, kalli, tốt cho người mắc bệnh huyết áp; đồng thời có tác dụng phòng chống các bệnh gan, mật, tiêu hóa. Nấm kim châm chế biến đơn giản, lại có thể phối hợp với nhiều loại thực phẩm như tôm, thịt gà, thịt bò,… bạn có thể thử chế biến thịt bò xào với nấm kim châm, một món ăn dễ làm, không tốn nhiều thời gian.

Nguyên liệu:

Thịt bò rửa sạch, băm nhuyễn, cho 1 thìa cafe hạt nêm vào trộn đều, để thấm vo thịt thành viên tròn.

nấm kim châm cắt bỏ gốc, rửa sạch, để ráo,. Cà rốt, củ năng gọt vỏ, rửa sạch. Cà rốt thái sợi, củ năng bổ đôi.

làm nóng 1 thìa súp dầu ăn, cho tỏi vào phi thơm, cho thịt bò vào đảo nhẹ tay cho chín. Cho tiếp cà rốt và củ năng vào xào trước, sau đó cho nấm kim châm vào, nêm hạt nêm cho vừa ăn, xào nhanh khoảng 5 phút nữa là được.

Đọt bí xào thịt bò chay:

Thịt bò chay là món ăn được chế biến từ đậu nên rất tốt cho sức khỏe, lại phù hợp với những người ăn chay. thịt bò chay xào đọt bí là món ngon hấp dẫn phù hợp với những ngày thời tiết lạnh. Món ăn được chế biến dễ dàng lại rất nhanh. Vậy sao lại không trổ tài cho mọi người cùng thưởng thức tài nghệ nấu ăn của bạn.

Nguyên liệu:

Thịt bò chay ngâm với nước đê mềm ra, vắt khô, cắt miếng vừa ăn.

đọt bí tước bỏ phần vỏ bên ngoài, rửa sạch, để ráo nước. Tỏi đập dập, băm nhỏ.

làm nóng chảo, cho dầu ăn vào phi thơm tỏi, cho đọt bí vào xào. Khi rau gần chín, cho thịt bò chay vào xào chung. Nêm nếm nước mắn chay ( xị dầu) hạt nêm ( chay) cho vừa ăn rồi tắt bếp, cho thịt bò chay xào đọt bí ra đĩa ăn với cơm trắng.

Rau muống xào ngao:

Rau muống xào là món ăn quen thuộc. Thêm một chút ngao cho món rau muống xào tỏi, món ăn trở nên thơm ngon và rất ngọt nước, ăn khá lạ miệng.

Nguyên liệu:

Ngao ngâm nước gạo trong 2 giờ sao cho sạch cát, lấy ra cho vào nồi hấp chín, Gỡ lấy phần thịt ngao, ướp với nước mắm, 1 thìa cafe hạt nêm, để thấm trong khoảng 10 phút.

rau muống lạt bớt lá và cuống, rửa sạch, chàn soe, vớt ra cho vào nước lạnh, lấy ra ngay cho rau muống giữ được màu xanh ngon. tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.

Cá hú kho riềng:

Cá Hú có thịt thơm, ngon, tuy giữ vị trí khiêm tốn sau hai loại cá tra và cá basa, nhưng vẫn mang một hương vị rất hấp dẫn trong món ăn hàng ngày. cá Hú tươi kho với riềng sẽ làm bữa cơm của gia đình bạn thêm phần ngon miệng và bổ dưỡng.

Nguyên liệu:

300g cá Hú

100g thịt ba chỉ

1/2 củ riềng tươi

1/2 thìa súp nước màu dừa.

2 trái ớt

1 thìa súp dầu ăn

Ớt xay

1 gói Knorr gia vị hoàn chỉnh – cá kho riềng.

Gia vị: hạt nêm, muối, dầu ăn, đường…

cá Hú rửa sạch, cắt khoang, ướp cá với nước màu dừa, 1 gói Knorr gia vị hoàn chỉnh cá kho riềng.

để cá thấm trong khoảng 15 phút.

làm nóng chảo dầu ăn, cho thịt vào xào săn, cho cá đã ướp vào, nhẹ tay trở mặt cá, cho riềng cà ớt vào, thêm ít nước lọc cho xăm xắp mặt cá. kho lửa nhỏ cho cá ngấm gia vị, khi thấy nước sệt lại là được.

cho cá ra đĩa thưởng thức, ăn cá kho này với cơm nóng thì rất tuyệt vời không còn gì phải chê.

Gà lúc lắc xốt me:

Vị ngọt của thịt gà hòa quyện với vị chua ngọt thanh thanh của nước cốt me rất hợp với thời tiết se se lạnh. Món ăn gà lúc lắc xốt me cực kỳ dễ làm mà lại vô cùng ngon và hấp dẫn, món ăn này dùng với cơm nóng rất ngon.

Nguyên liệu:

700g ức gà.

1 vắt me

1 thìa cafe hành tỏi băm

1 cafe ớt bột

1 thìa cafe bột năng

1 ít hành lá, ngò rí

1 thìa súp Hạt nêm

2 thìa súp dầu ăn

Cháo sườn nấm bào ngư:

Buổi sáng tiết trời se lạnh, được thưởng thức một bát cháo thơm ngon,, nóng hổi với vị béo cuả sườn và vị ngọt của nấm sẽ giúp bổ sung dinh dưỡng cho một ngày làm việc mới đầy năng động.

Nguyên liệu:

300g sườn

200g gạo thơm

200g nấm bào ngư

1 cây sả

2 thìa cafe tỏi băm

3 nhánh hành lá, 3 cây ngò rí

3 lít nước

1 thìa súp hạt nêm

1 thìa súp nước mắm

1/2 thìa cafe tiêu xay

3 thìa súp dầu ăn.

Thịt vịt rang muối:

Nguyên liệu:

Thịt vịt làm sạch, xát rượu và gừng để khử mùi hôi, chặt miếng vừa ăn. Ướp vịt với hạt nêm, tiêu, để thấm khoảng 15 phút, cho nước ép lê vào ướp thêm 5 phút nữa.

Bắc chảo dầu nóng, cho vịt vào chiên ngập dầu, để lửa nhỏ, khi vịt dần dần chuyển sang màu vàng, thả một phần sả và hành tím vào, chiên tiếp cho đến khi thịt vàng, vớt ra để ráo dầu.

Lấy chảo khác, cho ít dầu vào phi cho thơm sả băm rồi nhắc xuống.

Làm nóng chảo dầu đã chiên vịt, nhúng vịt trở lại lần 2 để khô và se giòn, vớt ra để ráo. Vẫy muối và tiêu vạo vịt đã chiên sao cho muối và tiêu bám đều lên bề mặt vịt. cho thịt vào chảo dầu phi sả, lắc đều trên lửa nhỏ khoảng 5 phút, cho ra đĩa và thưởng thức thành quả.

Tôm xào hạnh nhân:

” Tôm xào hạnh nhân ” là món ăn tuyệt vời với mùi thơm, vị ngọt của tôm tười hòa quyện với hạnh nhân rang chín, rất thích hợp trong những buổi ăn hợp mặt gia đình

Nguyên liệu:

300g tôm sú

50g hạnh nhân

50g ớt xanh

50g ớt đỏ

50 g nấm đông cô

1/4 củ hành tây

2 thìa cafe hạt nêm

1 thìa cafe đường.

1/2 thìa cafe nước mắm

1 thìa súp dầu ăn

Trứng hấp tôm:

Màu vàng của trứng gà cùng với màu hồng của những con tôm nõ sẽ tạo nên sự hấp dẫn, ngon lành và lại rất thích hợp cho bữa cơm giá đình vào các buổi chiều.

Nguyên liệu:

Tôm sú rửa sạch, lột vỏ, bỏ chỉ lưng, luộc sơ trong nước cho ít muối sao cho tôm vừa chín tới.

Trứng gà đánh ta với 1/2 thìa cafe hạt nêm, tiêu xay, và bột bắp pha với nước để tạo độ kết dính. trứng vịt bắc thảo bóc vỏ, cắt nhỏ.

Đặt tôm sú, nâm sbaof ngư và trứng bắc thảo vào chén, cho hỗn hợp trứng gà vào, mang đi hấp lhoangr 15 phút. khi thấu trứng se lại, dùng tăm xăm vào, nếu thấy không sủi nước là trứng chín.

lấy trứng ra, trang trí thêm ớt, hành lá, ngò rí, dùng chung với cơm trắng, ăn kèm với dưa leo, xà lách, cà chua, chấm nước tương pha tương ớt rất ngon.

Chã giò cá lóc:

Với dân miền tây nam bộ, con cá lóc nướng trui, nấu canh chua, nấu cháo… quá đổi bình thường. Để thay đổi khẩu vị, món ” chả giò cá lóc ” đã được chế biến.

Nguyên liệu:

1 con cá lóc ( từ 800g đến 1kg).

100h giò sống.

2 trứng vịt bắc thảo.

2 quả trứng gà

2 tai nấm mèo

20g hành tím phi vàng.

100g đồ chua ( kiệu + dưa chuột + củ sen).

gia vị: 50g bột mì khô, 100g bột chiên xù mà vàng, 1,5 thìa cafe hạt nêm, 1 thìa cafe tiêu sọ trắng giã nát, 1 thìa súp tương ớt, 1 thìa sup xốt mayonnaise, 1 lít dầu ăn.

1423 views