Top 11 # Học Cách Nấu Dầu Gấc Xem Nhiều Nhất, Mới Nhất 3/2023 # Top Trend

Dầu gấc cùng dầu dừa là hai sản phẩm mà mọi phụ nữ đều tin dùng vì khoa học đã chứng minh rằng trong dầu dừa cũng như dầu gấc có chứa rất nhiều các loại vitamin có lợi cho da.Theo tìm hiểu của chúng tôi, dầu gấc chứa rất nhiều vitamin E và A nên có tác dụng giúp da căng mịn, sáng, trị mụn, khô da, rụng tóc và đặc biệt 3 tác dụng nổi trội nhất của dầu gấc chính là tăng khả năng chống nắng cho da và chống lão hóa rất mạnh, và thậm chí có khả năng làm vô hiệu hóa 75% chất gây ung thư nói chung (nhất là ung thư vú). Dầu gấc không chỉ tốt cho sức khỏe, mà còn có công dụng làm đẹp hữu hiệu đến khó tin. Hiện nay, dầu gấc có bán dạng viên nang có giá khoảng 65.000đ/100 viên và theo hướng dẫn thì uống 4 viên/ngày. Bạn thấy đấy, vậy ko đủ dùng 1 tháng, chưa tính các thể loại dưỡng môi, mặt nạ. Quả là tốn kém, trong khi đó nếu tự làm thì giá rẻ mà lại sạch và an toàn, cách nấu dầu gấc dưỡng da lại dễ làm vô cùng. Vậy, hãy học cách nấu dầu gấc dưỡng da thêm đẹp ngay thôi nào.

Để thực hiện cách nấu dầu gấc dưỡng da, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

– Gấc: 1 quả khoảng 1kilogram

– Dầu dừa: khoảng 300ml ( lưu ý có thể dùng dầu ăn, dầu oliu hoặc dầu đậu nành để thay thế)

Sau khi chuẩn bị xong nguyên liệu, bạn cần thực hiện các bước sau để cách nấu dầu gấc dưỡng da được hoàn thiện nhất.

Cách nấu dầu gấc dưỡng da:

Bước 1: Bổ đôi quả gấc và nạo hết phần hạt và thịt ra bát.

Bước 2: Dùng thìa cạo mạnh hạt gấc để lấy được toàn bộ lớp màng đỏ trong gấc. Sau đó bạn có thể phơi hạt gấc trong khoảng vài giờ để hạt gấc tự tróc hết màng.

Bước 3: Cho hết phần mảng đỏ của gấc đã tách hạt và phần thịt gấc vào nồi, tiếp theo cho dầu dừa (hoặc một số loại dầu khác) vào cùng rôì bắc lên bếp đun cùng với lửa lớn cho mau sôi, bạn nhớ kĩ phải dùng đũa đảo lên để gấc không bị dính. Bạn cũng nên lưu ý khi hỗn hợp sôi thì giảm nhiệt lượng rồi chờ tới khi màu của hỗn hợp hơi sang màu nâu sẫm thì tắt bếp đi.

Bước 4: Cuối cùng, bắc nồi dầu gấc xuống và để nguội. Sau khi hỗn hợp đã nguội, dùng khăn khô lọc hỗn hợp, kết quả là đã có 1 lọ tinh dầu gấc nguyên chất để dưỡng da vô cùng đảm bảo.

Hướng dẫn cách làm dầu gấc tại nhà

1 trái gấc chín (nặng khoảng 1kg)

300ml dầu dừa

Dụng cụ: Nồi đáy dày, rây lọc

Công thức làm dầu gấc nguyên chất đơn giản

Bước 1: Sơ chế gấc

– Dùng dao bổ đôi trái gấc, dùng muỗng lấy toàn bộ phần ruột bên trong ra ngoài.

– Dàn hạt gấc lên khay lớn, phơi dưới nắng khoảng 3-4 tiếng cho đến khi hạt gấc không còn dính tay nữa.

– Đeo găng tay để đảm bảo vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm, bóc bỏ lớp vỏ màng bên ngoài hạt gấc cho vào máy xay nhuyễn.

Bước 2: Nấu dầu gấc

– Cho hỗn hợp gấc vừa xay nhuyễn vào trong nồi, đổ thêm 300ml dầu dừa vào cùng, bắc lên bếp đun sôi.

– Khi hỗn hợp trong nồi đạt nhiệt độ khoảng 70 độ C, dung đũa đảo đều một cách nhẹ nhàng.

– Tiếp tục nấu dầu gấc cho đến khi lớp màng đỏ teo lại, khô cứng, dầu chuyển sang màu đỏ đẹp mắt thì tắt bếp.

Bước 3: Lọc dầu gấc

– Đợi khoảng 10-15 phút để dầu gấc nguội bớt đi, cho vào rây tiến hành lọc và loại bỏ phần bã là đã hoàn thành cách làm dầu gấc nguyên chất đơn giản ngay tại nhà.

Làm dầu gấc tại nhà đòi hỏi thành phẩm cần đáp ứng một số yêu cầu cơ bản sau:

– Dầu gấc có màu đỏ tươi hoặc đỏ sậm đẹp mắt, cuốn hút.

– Thành phẩm có hương thơm đặc trưng của gấc.

Dầu gấc tự chế biến tại nhà có thể bảo quản trong vòng khoảng 12 tháng. Thế nhưng, các bác sĩ khuyến cáo rằng để đem lại hiệu quả cao nhất cũng như cảm nhận trọn vẹn hương vị các bạn chỉ nên dùng dầu gấc trong vòng 3 tháng đầu tiên.

Khi lọc xong dầu gấc, bạn đợi thành phẩm nguội hoàn toàn rồi cho vào lọ thủy tinh đã chuẩn bị trước đó (đã rửa sạch và lau khô). Cách bảo quản dầu gấc đơn giản là bạn đậy kín nắp lọ thủy tinh, để nơi thoáng mát, tránh tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời.

Cách sử dụng dầu gấc hiệu quả

Tinh dầu gấc có tác dụng gì là thắc mắc chung của rất nhiều người. Theo nhiều nghiên cứu, dầu gấc có nhiều công dụng như cải thiện chứng rụng tóc, nâng cao hệ miễn dịch, trị nám da, mụn trứng cá.

Tuy nhiên, để đem lại hiệu quả cao, khi sử dụng bạn cần chú ý không nên dùng kèm dầu gấc với các thực phẩm giàu beta – carotene như bí đỏ, cà rốt, đu đủ… Đồng thời, khi dùng dầu gấc bạn cần chú ý đến liều lượng, người lớn không được dùng quá 2ml/ngày; trẻ con không được dùng quá 1ml/ngày.

Đặc biệt, bạn không nên sử dụng dầu gấc liên tục trong một thời gian dài vì rất dễ gây ra trường hợp ngộ độc gan. Đây cũng là câu trả lời dành cho thắc mắc chung của rất nhiều người là ” có nên uống dầu gấc thường xuyên “.

Như vậy, chúng ta đã hoàn thành cách làm dầu gấc đơn giản và nhanh chóng tại nhà. Dầu gấc tự làm tại nhà không chỉ có màu sắc bắt mắt cuốn hút, đảm bảo dinh dưỡng cũng như hương vị thơm ngon mà còn đảm bảo 100% an toàn cho sức khỏe. Bạn còn chần chừ gì nữa mà không cùng dành thời gian để chế biến dầu gấc sử dụng tại nhà hoặc mạnh dạn nghĩ đến việc kinh doanh kiếm thêm thu nhập.

+ Nguyên liệu :

– Lựa chọn mua Gấc chín đến héo càng tốt, vì khi đó ruột Gấc sẽ chín hoàn toàn. Số lượng tùy ý ( tham khảo ở bước 2)

– Chọn nồi đất ( sành nấu là tốt nhất) vì độ nóng của nồi rất là bền vững so với các loại nồi thông thường. Nếu không có thì dùng chảo chống dính để nấu.

– Dầu nền dùng đề nấu dầu Gấc. Nếu dùng để ăn thì nên nấu bằng dầu nành (dầu ăn hàng ngày) vẫn tốt bình thường và kinh tế hơn. Nếu làm đẹp thì dùng dầu dừa hoặc dầu oliu, riêng đối với dầu oliu có nhiều loại dầu oliu nhưng để làm đẹp thì chỉ dùng loại EXTRA VIRGIN còn các loại dầu oliu khác chỉ đóng vai trò như dầu ăn chứ không hỗ trợ làm đẹp. Số lượng bao nhiêu ml còn tùy thuộc vào Gấc bạn mua là bao nhiêu?

+ Cách nấu dầu gấc tại nhà :

– B1 : Lấy hết ruột Gấc ra phơi ráo 1-2 nắng hoặc sấy khô càng tốt. Để khi tách hạt nhanh hơn mà không bị dính tay, đồng thời hạn chế tối đa sự bốc hơi khi nấu.

– B2 : Làm nhanh thì sau khi tách hạt cho cơm Gấc vào nồi rồi đổ dầu nền vào sao cho săm sắp đến mặt cơm gấc. Nếu cho ít dầu nền hơn khi nấu dễ bị cháy hoặc cho nhiều hơn thì dầu sẽ loãng.

Làm chậm kỹ hơn thì cho cơm gấc vào máy xay sinh tốt xay nhỏ vừa phải để khi nấu nhanh hơn và lúc lọc dầu róc kỹ hơn, nhanh hơn.

+ HDSD : Vì đặc tính của dầu gấc không được nấu sôi nếu muốn giữ trọn dưỡng chất có trong dầu gấc khi ăn thì cần lưu ý, thức ăn phải nấu chín bắc xuống bếp sau đó mới cho dầu gấc vào trộn đều lên rồi sử dụng.Không cho dầu gấc vào thức ăn lúc còn đang nấu.

+ BẢO QUẢN: Dầu gấc có màu đỏ tối vì vậy cần được bảo quản ở nơi khô ráo thoáng mát và có ánh sáng tối. Thời gian để được dầu gấc là khoảng 1 nằm kể từ ngày nấu.

+ Lưu ý :

Màu của dầu gấc còn tùy thuộc 3 yếu tố sau :

– Gấc chín đỏ đậm già hết hay chỉ đỏ tươi chưa chín hết.

– Màu cùa dầu nền dùng để nấu.

– Nấu cho nhiều dầu nền thì dầu gấc loãng có màu đỏ tươi.

Hồi đó con em bị suy dinh dưỡng, kén ăn, em cũng thử đủ mọi cách các mẹ bày chỉ mà không ăn thua. Rầu lắm! Mấy tháng ròng chiến đấu với con từng bữa rã rời như con dơi.

– Đợt 1, em mua cốm, cho bé hòa nước uống trước ăn. Ăn đâu vài tuần thấy con ăn được tí mừng muốn chết lại nghe có người bảo dùng hoài, ngưng cốm là con tăm teo lại nay thế là sợ, ngưng.

– Đợt 2, em trộn vitamin B1 với mật ong, ngâm cho con uống. Cả hũ cũng phải tốn gần 2 triệu đồng vì em phải tìm đúng mật ong xịn cho con. Đợi cả tháng, hy vọng đổi đời cho hai mẹ con, nào ngờ đâu, chưa kịp uống đã bị mẹ chồng mắng cho. Bà bảo uống cái đó, thừa vitamin B1 con thiếu máu, yếu cơ cho rồi ngồi đó mà khóc không kịp.

– Đợt 3, rút kinh nghiệm 2 đợt đầu, không hỏi linh tinh nữa mà hỏi ngay luôn bác sĩ dinh dưỡng, bác chỉ cho cách tự làm dấc gấc, cho con ăn chừng 1 tháng thì điều bất ngờ đã đến. Con em 1 tháng đầu sau khi dùng dầu gấc tăng thêm 1kg, mấy tháng sau, cứ tăng đều 500g và đến nay, 4 tuổi đã nặng 22kg, cao 116,6cm rồi. Em mừng lắm, cám ơn bác sĩ không hết í. Các mẹ có muốn biết cách em dùng dầu gấc trị chứng biếng ăn cho con thì nghía nha!

Suy dinh dưỡng ư, quên đi!!!

Các mẹ biết không, trong dầu gấc, hàm lượng chất béo, vitamin A và vitamin E rất dồi dào. Đây đều là các thành phần dinh dưỡng rất tốt cho khả năng hấp thu của những bé ốm yếu, còi cọc đó. Khi tự làm được dầu gấc rồi, mỗi bữa, em cho thêm vào bát súp của con 1 muỗng cà phê nhỏ và cho ăn hàng ngày. Hôm nào không nấu súp, thậm chí em còn trộn rau cho bé ăn nữa cơ, ngon lắm!

Muốn trí não con phát triển, còn cách nào tốt hơn

Ngoài hàm lượng chất béo, vitamin A và vitamin E ra, dầu gấc còn là nguồn cung cấp Omega 3 và omega 6 rất tuyệt vời. Những chất dinh dưỡng này không chỉ giúp bé có sức đề kháng tốt hơn để chống lại bệnh vặt theo mùa mà quan trọng hơn cả là thúc đẩy trí não bé phát triển thông minh hơn.

Sức đề kháng chỉ là chuyện nhỏ

Beta caroten và Lycopen vốn là hai thành phần rất quan trọng trong dầu gấc. Đây đều là những thành giúp trẻ nâng cao sức đề kháng và tránh xa bệnh tật. Thậm chí hàm lượng Lycopen trong cà chua cũng không bằng với cả dầu gấc ấy ạ!

Cách sử dụng dầu gấc cho bé

Để dầu gấc đem lại những hiệu quả tối ưu nhất với sức khỏe của bé, mẹ nhớ:

– Học cách tự làm dầu gấc để đảm bảo dầu nguyên chất, không độc hại.

– Hàm lượng chất béo có trong dầu gấc khá cao nên nó có thể thay thế các loại dầu ăn đơn thuần.

– Bảo quản dầu gấc tốt nhất vì khi hỏng, dầu gấc sẽ sinh ra chất độc.

– Liều dùng trong một ngày là 1-2ml dầu cho người lớn, 0,5 – 1ml dầu cho trẻ em, uống làm hai lần trước mỗi bữa ăn hoặc trộn với cơm nóng mà ăn nha!

Cách tự chế dầu gấc cho bé:

Cách tự chế dầu gấc cho trẻ nhỏ

– Bổ đôi quả gấc chín, lấy thớ đỏ và bỏ hạt. Sau đó dàn ra khay phơi hoặc sấy ở nhiệt độ 50-60o C cho se màng đến khi sờ không dính tay và khô hẳn.

– Tiếp theo, đem gấc cắt nhỏ và đồ chín, ép nóng được dầu nguyên chất. Dầu này phải đun cách thủy cho bốc hết hơi nước, nếu không dầu sẽ biến mầu và mất tác dụng sau hơn 1-2 tháng.

Hoặc cho màng gấc khô đã xay nhỏ vào dầu lạc (hoặc mỡ lợn) với tỷ lệ một phần màng và hai phần dầu. Đun nóng 60-70o trong nửa giờ, luôn đảo đều. Sau đó, tắt lửa, đảo thêm 30 phút nữa. Để nguội, gạn dầu, bỏ bã.

Dầu gấc thu được có mầu đỏ cam, mùi vị thơm ngon. Thông thường, cứ 30-50 quả gấc sẽ được một lít dầu nguyên chất.

Em PS các mẹ tí, ngoài việc dùng dầu gấc cho bé, mẹ cũng có thể xài ké dưới dạng thuốc mỡ 5-10% bôi chữa vết thương, vết loét, bỏng, nứt núm vú, làm mau lành, chóng lên da non.

Không thể dễ hơn, đây là 36 cách bố mẹ khôn ngoan “giữ chân” trí thông minh của trẻ

3 món cháo ngon, nhanh, gọn, lẹ cho các mẹ chăm con khỏe ngày Tết