Top 18 # Hướng Dẫn Cách Làm Món Ăn Vặt / 2023 Xem Nhiều Nhất, Mới Nhất 12/2022 # Top Trend | Abbankevents.com

Món Ăn Vặt Mùa Đông: Hướng Dẫn 5 Món Ăn Vặt Dễ Làm Mùa Đông / 2023

1. Món ăn vặt dễ làm mùa đông – Cháo trai

Món ăn vặt mùa đông dễ làm- Cháo trai

Nguyên liệu nấu cháo trai:  Để nấu cháo trai, bạn hãy ra chợ và chuẩn bị cho mình những nguyên liệu sau: 1 kg trai, 20 g gạo nếp, 150 gạo tẻ và các loại rau thơm, gia vị: Hành lá, rau răm, gừng, hành khô, nước mắm, hạt tiêu, bột canh, hạt nêm , bột ớt.

Sau khi chuẩn bị xong nguyên liệu chúng ta bắt đầu vào cách làm thôi nào:

Bước 2: Sau khi rửa sạch trai bạn đến bước luộc trai. Hãy dùng một nhánh gừng đập dập trong nước luộc trai để trai há hết miệng và lấy phần bên trong dễ dàng hơn. Sau đó lấy nước trai gạn đi gạn lại lấy phần nước trong. Nước trai nấu cháo sẽ làm cho món cháo trở nên hấp dẫn hơn.

Bước 3: Sau khi luộc trai xong bạn làm thịt trai, nặn hết phần đen trong con trai, lấy muối bóp với trai rồi rửa sạch với nước. Hãy làm kỹ một chút để không bị tanh.

Bước 4: Lấy 150 gạo nếp và 20 g gạo tẻ trộn đều với nhau rồi đổ ào máy sinh tố xay nhuyễn thành bột. Đồng thời rửa sạch rau răm, hành lá thái nhỏ, còn hành khô bóc vỏ, rửa sạch rồi băm nhuyễn.

Bước 5: Dùng chảo để phi hành khô và xào thịt trai, cho một ít nước mắt hạt nêm và hạt tiêu vào. Xào cho đến khi thịt trai săn lại rồi đổ ra bát để riêng.

Bước 6: Dùng nồi lớn hơn, đổ nước luộc trai vào đun cho đến khi sôi. Sau khi khi sôi bạn có thể đổ hỗn hợp bột gạo vào và khuấy đều. Nếu nước trai không đủ bạn có thể thêm ít nước nóng vào để cháo không bị quá đặc và vón cục. Tùy vào vị mỗi người mà bạn có thể nêm thêm vị

2. Món ăn vặt dễ làm mùa đông – Bánh sắn nóng hổi

Trước tiên chúng ta phải chuẩn bị nguyên liệu, hãy ra chợ và mua các nguyên liệu sau: 1kg sắn laoij bở, 100g dừa sợi nạo tươi, 1 ít vừng trắng, nước cốt dừa và đường trắng.

Món ăn vặt mùa đông dễ làm- Bánh sắn

Sau khi chuẩn bị nguyên liệu, chúng ta tiến hành làm thôi nào:

Bước 1: Gọt vỏ sắn sau đó rửa sạch sắn bằng nước. Sau đó lấy sắn ngâm với nước muối được pha loãng ngâm trong thời gian 60 phút. Ngâm sắn giúp cho chúng ta ăn không bị say, loại bỏ hết các độc tố có trong sắn.

Bước 2: Sau khi ngâm sắn xong, rửa sạch sắn và cho vào bnooif hập cách thủy. Hấp cách thủy vừa giúp sắn chín ngon hơn mà không bị ngấm nước.

Bước 3: Sau khi sắn chín vớt sắn ra ngoài để nguội, sau đó rút hết phần sợi bên trong củ sắn ra. Sau đó cho sắn vào cối dã nhỏ sắn ra.

Bước 4: Sau khi sắn được dã nhỏ, bạn hãy lấy sắn này trộn với nước cốt dừa, cùng với 2 thìa đường trắng trộn đều.

Bước 6: Khi bánh từ màu trắng chuyển sang màu vàng nhẹ, lúc đó hãy lấy bánh ra vì bánh đã chín.  Vậy là bạn đã hoàn thành món bánh sắn nướng nóng hổi rồi.

3. Món ăn vặt dễ làm mùa đông – Bánh cuốn nhân thịt

Bánh cuốn nhân thịt là một trong những món ăn vặt dễ làm mùa đông, chỉ một vài nguyên liệu và một chút thời gian là bạn có thể làm nên món bánh cuốn nhân thịt vừa ngon vừa hấp dẫn rồi.

Nguyên liệu: Bạn hãy ra chợ mua 400g bột bánh cuốn, 200 g thịt băm hoặc xay, 1 củ hành tây, mộc nhĩ, gia vị ( nước mắm, tiêu, bột nêm, bột canh,..)

Món ăn vặt mùa đông dễ làm- Bánh cuốn nhân thịt

Cách làm bánh cuốn nhân thịt:

Bước 1: Pha bột bánh cuốn với 1 lít nước, sau khi pha để cho bột lắng trong thời gian 2 tiếng, sau khi bột lắng hãy gạn bớt nước đi. Sau đó lại đổ thêm nước bằng với số nước mà bạn đã gạn đi. Tiếp tục ngâm 1 đến 2 giờ đồng hồ .

Bước 2: Trong thời gian chờ đợi bột bạn có thể nhân thịt bánh cuốn. Lấy nấm hương, mộc nhĩ ngâm cho nở bạn có thể lấy một ít nước ấm để ngâm. Sau rửa sạch thái qua và cho vào máy xay nhuyễn. Hành tây bóc bỏ thái nhỏ.

Bước 4:  Sau khi bột bánh cuốn đã ngâm đủ thời gian, bạn khuấy đều lên. Sau đó cho 2 thìa dầu ăn và 1/4 thìa muối vào. Tiếp tục khuấy đều cho bột bánh không bị đọng lại. Sau đó dùng chảo chống dính đổ một ít dầu ăn vào tráng qua, sau đó dùng giấy ăn lau hết dầu trong chảo.Khi chảo nóng lên bạn lấy từng muôi bột đổ vào chảo, sau đó tráng đều bột bánh và đậy vung lại.

Bước 5: Hãy chuẩn bị một chiếc mâm. Chiếc mâm bạn hãy rửa sạch lau khô nước và cho một ít dầu ăn thoa đều . Sau khi kiểm tra bột bánh trong chảo chín thì đưa chảo ra úp ngược xuống mặt mâm. Nếu bánh không rơi xuống bạn dùng vật nặng hơn gõ nhẹ vào chảo để bánh dóc ra. Ra đó trải bánh ra mâm cho nhân thịt vào và cuốn, xếp ra đĩa. Và bạn làm như vậy cho đến khi hết hết bột bánh cuốn.

4. Món ăn vặt dễ làm mùa đông – Chè bà cốt

Món ăn vặt mùa đông dễ làm – chè ba cốt

Nguyên liệu làm chè bà cốt: 1/2 bát gạo nếp ngon, 100g đường nâu, 1 nhánh gừng.

Cách làm chè bà cốt:

Bước 2: Gừng bạn rửa sạch, gọt sạch vỏ sau đó 1 phần thái thành từng sợi nhỏ. Một phần dã nhỏ lấy nước cốt gừng.

Bước 4: Bạn nấu chè trên bếp cho đến khi chè có độ sánh, các hạt dạo nở đều mà không nát bạn đổ thêm nước hàng vào và khuấy đều. Chú ý vừa nấu vừa khuấy nhẹ tay,  sau đó nếm thử nếu cảm thấy chưa đủ ngọt bạn có thể bỏ thêm đường. Sau đó cho tiếp nước cốt gừng vào nồi chè rồi khuấy đều lên. Đun cho đến khi nồi chè sôi thì tắt bếp.

Vậy là chúng ta đã hoàn thành món chè bà cốt rồi. Thật đơn giản và hấp dẫn phải không nào.

5. Món ăn vặt dễ làm mùa đông – Bánh vừng

Món ăn vặt mùa đông dễ làm – Bánh vừng

Nguyên liệu: Chuẩn bị 5 quả trứng gà, 80 g bột mì, 100g đường cát, 300 g vừng và dầu ăn.

Cách làm bánh vừng:

Bước 2: Trộn bột mì và vừng vào hỗn hợp trứng bạn vừa đánh. Trộn hỗn hợp này đều lên cho đến khi sánh lại tạo thành dạng sệt, quyện vào nhau. Sau đó vo tròn bột lại để ở bát to từ 20 đến 30 phút.

Bước 3: Sau 20 đến 30 bột đã đạt được độ ẩm, mịn và dai nhất định chúng ta tiến hành nặn bánh thành các hình tròn cho đến khi hết. Để kiểm tra xem bột có đạt được yêu cầu hay không, bạn chỉ cần dùng ngón tay ấn lên bột. Nếu bột có sự đàn hồi ngược trở lại, đồng nghĩa với việc bột đã đạt chuẩn. Trước khi đưa bánh vào lò nướng bạn phết một lớp dầu ăn mỏng lên toàn bộ mặt bánh.

Nguồn: Cao đẳng dược tphcm tổng hợp.

1

/

5

(

1

bình chọn

)

Hướng Dẫn Cách Làm Các Món Ăn Vặt Ngon Tại Nhà / 2023

Cách làm các món ăn vặt tại nhà

Cách làm món khoai tây chiên giòn

Nguyên liệu làm món khoai tây chiên

+Khoai tây: 500g.

+Hộp bơ loại 400g.

+Dầu ăn: 500ml.

+Giấy thấm dầu.

+Gia vị : Muối+ đường+ tương ớt + sốt mayonnaise.

Các bước làm món khoai tây chiên giòn

Bước 1: Chuẩn bị một thau nước sạch, bỏ một chút muối vào pha loãng. Bạn dùng nạo gọt sạch vỏ, thái với độ dày khoảng 0,5cm. Bạn thái khoai đến đâu có thể cho luôn vào thau nước để tránh khoai bị thâm.

Bước 2: Ngâm khoai 15 phút sau đó vớt ra cho ráo nước, bạn cho khoai vào nồi luộc và cho thêm chút muối và đường như vậy sẽ giúp khoai giòn hơn.

Bước 3: Khi khoai tây chín vừa tới, bạn vớt ra và ngâm trong nước lạnh khoảng 5 phút, để ráo nước. Bạn không nên luộc khoai chín quá vì khi bạn chiên khoai sẽ dễ bị cháy, nát.

Bước 4: Đổ dầu vào chảo cho dầu nóng lên sau đó thì đổ khoai vào chảo, để dầu ngập khoai tây.

Bước 6: Mang khoai bạn vừa chiên đổ ra đĩa, chuẩn bị tương ớt hoặc sốt mayonnaise, bơ…tùy theo sở thích của bạn.

Làm bánh tai heo cà phê ngon tuyệt

Nguyên liệu làm bánh tai heo

+200 gram bột mì.

+6o ml sữa tươi hoặc là nước cốt dừa tươi.

+ 1 – 2 lòng đỏ trứng gà.

+Chanh tươi: 1 quả.

+Bột cacao, muối, đường trắng.

+Bơ thực vật: khoảng 20 – 30 gram.

Các bước làm bánh tai heo cà phê

Bước 1: Cho bột mì vào một tô lớn vừa đủ và thêm 1 thìa cafe đường, 1 thìa cafe muối, 1 thìa cafe nước cốt chanh, lòng đỏ trứng gà, sữa tươi, hoặc nước cốt dừa vào và trộn đều hỗn hợp rồi mới cho bơ vào tiếp tục nhào bột trộn lẫn với nhau.

Lưu ý khi nhào bột bạn nên mang bao tay để tránh khi nhào bột dính vào tay và cũng đảm bảo vệ sinh.

Bước 2: Bạn nên chia phần bột đã nhào làm 2 phần. Sau đó 1 phần bột sẽ giữ nguyên còn phần bột còn lại bạn cho thêm 2 muỗng cafe cacao và nhào kỹ cho đến khi phần bột cacao với phần bột cũ thành một khối đồng nhất.

Bước 3: Sau khi nhào xong, bạn dùng cây cán cán hai phần bột này riêng biệt thành 2 lát mỏng. Tiếp đó, bạn đặt phần bột nâu lên trên phần bột trắng và cuộc tròn hai phần bột này với nhau thành hình trụ tròn.

Bước 4: Khi cuộn xong bột, bạn để phần bột đã cuộn vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 đến 2 tiếng để khối bột cứng lại. Sau đó bạn đem khối bột cắt thành lát vừa ăn.

Để bánh nguội là bạn có thể thưởng thức ngay rồi.

Cách làm bánh da lợn đậu xanh lá dứa

Nguyên liệu làm món bánh da lợn đậu xanh lá dứa

+Bột năng: 500 gram.

+Bột gạo: 100 gram.

+Lá dứa: 100 gram lá.

+Đậu xanh: 200 gram.

+Đường cát: 400 gram

+Dừa: 500 gram dừa nạo sợi và 0,5 lít nước dão dừa.

Ngoài ra, bạn cũng nên chuẩn bị các phần nguyên liệu phụ sau để làm bánh: dầu ăn, vani, màu xanh chuyên dụng cho thực phẩm…

Các bước làm bánh da lợn đậu xanh lá dứa

Bước 1: Bạn ngâm đậu xanh trong 3-4 tiếng để hạt đậu ngậm nước. Đãi và vo sạch đậu sau đó cho vào đồ chín rồi giã nhuyễn.Lá dứa bạn rửa sạch, cắt khúc rồi sau đó cho vào máy xay vắt lấy nước cốt và bỏ bã. Dừa nạo bạn cho vào vắt lấy nước cốt dừa.

Bước 2: Lấy một chiếc bát tô sạch lớn cho toàn bộ phần bột năng và bột gạo bạn đã chuẩn bị. Tiếp đó bạn cho phần đường cát trắng vào toàn bộ và trộn cho thật đều. Trộn xong, bạn chia chỗ bột này làm hai phần.

Cho phần bột thứ nhất vào khuấy kỹ cùng với nước cốt dừa sao cho bột đảm bảo không bị vón cục. Khuấy tan bột, bạn cho tiếp phần đậu xanh đã giã nhuyễn vào khuấy cùng cho thật đều và mịn.

Hòa tan phần nước cốt lá dứa với nước dão dừa đã chuẩn bị. Tiếp đến, bạn cho tiếp phần bột thứ hai vào và cũng hòacho tan mịn bột.

Bước 3: Chuẩn bị khuôn hấp bánh có phết một lớp dầu ăn ở đáy khuôn. Đun sôi nồi nước hấp, đặt khuôn hấp bánh vào chõ hấp rồi đổ lớp bột màu xanh lên trước rồi đến lớp bột có đậu xanh. Khi lớp thứ nhất vừa gần chín, bạn thực hiện tiếp lớp thứ hai với cách thức tương tự. Cứ làm như vậy cho tới khi hết bột và hấp bánh chín thì thôi.

Hướng Dẫn Cách Làm Các Món Ăn Vặt Từ Rong Biển Giòn Thơm, Lạ Miệng / 2023

1. Các món ăn vặt từ rong biển – Rong biển cháy tỏi ớt

Tỏi băm 50 gr

Rong biển khô 1 gói, cắt thành miếng vừa ăn

Muối tôm 1 muỗng canh

Đường trắng 1 muỗng cà phê

Dầu ăn 30 ml

Ớt băm 20 gr

Cách thực hiện

Cho 20ml dầu ăn vào chảo, đợi dầu nóng rồi cho 50gr tỏi băm và 20gr ớt băm vào cùng phi thơm. Nêm vào chảo 1 muỗng canh muối tôm, 1 muỗng cà phê đường trắng. Dùng đũa đảo đều cho muối và đường tan đều. Sau đó cho ra chén riêng.

Vẫn chảo đó, cho 10ml dầu ăn vào, đợi dầu nóng rồi cho rong biển khô vào đảo đều khoảng 2-5 phút, tắt bếp. Cho hỗn hợp tỏi ớt vào đảo đều để gia vị thấm đều rong biển.

Cho món ăn ra đĩa để thưởng thức hoặc để trong hộp khô để bảo quản.

2. Các món ăn vặt từ rong biển – Rong biển chiên giòn

Cách thực hiện

Rong biển cắt thành những miếng nhỏ kích thước 3-6 cm. Cho vào chén 1/10 muỗng cà phê muối, 1 trái ớt cắt nhuyễn và 30ml nước lọc. Dùng cọ quét khuấy đều cho muối tan là được.

Đặt nồi nhỏ lên bếp, thêm vào 1 chén dầu rồi rồi đun nóng dầu ăn với lửa to. Khi dầu nóng già thì trải từng miếng rong biển ra mặt phẳng, dùng cọ quế nước mối ớt lên 1 mặt của miếng rong biển. Nhanh tay thả vào trong nồi dầu chiên khoảng 2-3 giây là có thể vớt ra.

Khi snack ráo dầu là có thể dùng ngay rồi. Nếu có ý định dự trữ thì bạn nên bảo quản kín hơi tránh để lâu snack sẽ bị mềm mất ngon.

3. Các món ăn vặt từ rong biển – Snack rong biển

Cách thực hiện

Hòa tan 50gr bột gạo với 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường và 250ml nước. Bắc nồi nóng, cho phần bột lên bếp đảo đều tay bằng phới lồng đến khi bột sệt lại thì tắt bếp để nguội.

Cắt miếng rong biển thành 4 phần như hình, sau đó trải mặt nhám rong biển lên trên, phết hồ về một góc bên phải sau đó gập đôi miếng rong biển lại. Tiếp tục phết hồ lên mặt phần rong biển vừa được gấp.

Rắc mè trắng và ớt bột lên bề mặt rong biển đã phết hồ, sau đó đem phơi khô ngoài trời khoảng 30 phút. Sau đó thả rong biển vào nồi dầu, bạn chiên với lửa lớn khoảng 30 giây rồi vớt rong biển ra ngoài để ráo dầu.

Cho món ăn ra đĩa để thưởng thức hoặc để trong hộp khô để bảo quản.

Các món ăn vặt từ rong biển với rong biển thơm thơm, bùi bùi, tỏi giòn giòn, muối tôm mặn mặn và ớt cay cay, vừa ăn vừa xì xụp uống nước, nghĩ tới đã thấy thèm rồi. Dùng món khi còn ấm hoặc cho vào hũ kín, đặt nơi thoáng mát, bạn có thể sử dụng món ăn trong nhiều ngày đó.

Nguồn: Tổng hợp

Món Ăn Vặt Vỉa Hè: Top 4 Món Ăn Vặt Dễ Làm Để Mở Quán / 2023

Bạn đang có ý định kinh doanh bằng những món ăn vặt vỉa hè? Nhưng vẫn chưa lựa chọn được món nào có cách chế biến đơn giản, dễ làm và đem lại thu nhập cao?

Những món ăn vặt luôn có tác dụng cứu cánh cơn buồn miệng của nhiều người vào lúc giữa buổi sáng hoặc chiều.

Chắc chắn, sẽ rất thú vị khi dành 5-10 phút vừa trò chuyện vừa thưởng thức những món ăn vặt ngon, rẻ để giảm đi căng thẳng trong học tập, công việc. Điều này tạo cơ hội lớn để kinh doanh món ăn vặt vỉa hè trở thành xu hướng mới hiện nay. Trong số những món ăn vặt đó, bánh tráng trộn, bánh tráng nướng, trà sữa và xoài lắc là những món ăn vặt hiện được nhiều người lựa chọn để kinh doanh nhất. Vì chúng không chỉ ngon miệng mà còn có cách thực hiện đơn giản và giúp gia tăng lợi nhuận nhanh chóng.

Món ăn vặt vỉa hè: Bánh tráng trộn

Từ khi mới xuất hiện, bánh tráng trộn đã nhanh chóng làm nhiều người chao đảo. Bánh tráng trộn được bày bán nhiều ở những xe đẩy, các gánh hàng rong dọc đường phố. Vì vậy, không khó để bạn có thể tìm mua cho mình một đĩa bánh tráng trộn như ý. Thông thường, bánh tráng trộn có giá từ 10.000 – 20.000 đồng/1 phần. Mức giá “mềm” này càng khiến bánh tráng trộn trở thành món ăn vặt dễ làm bán cho học sinh, sinh viên.

Đồng thời, bánh tráng trộn cũng là món ăn vặt có cách làm đơn giản, nguyên liệu dễ bảo quản. Qua đó, giúp người kinh doanh mau chóng thu hồi vốn, gia tăng lợi nhuận một cách nhanh chóng. Chỉ cần bạn cắt bánh tráng khô trộn cùng các loại khô bò, khô mực, thêm một chút đậu phộng rang, rau răm thơm, xoài xanh bào nhuyễn, gia vị… và thêm nước xốt để bánh tráng mềm.

Bánh tráng nướng

Mặc dù, xuất hiện sau bánh tráng trộn nhưng bánh tráng nướng cũng nhanh chóng chiếm được tình cảm của những người ưa thích ăn vặt. Giá cả bình dân, hương vị thơm ngon là những điều cuốn hút, hấp dẫn nhiều người.

Bánh tráng nướng có cách chế biến vô cùng đơn giản chỉ cần một ít bơ, mỡ hành, hành phi, tôm khô lên bánh tráng và nướng. Bạn cũng có thể sử dụng thêm một số loại nguyên liệu như bắp hạt, xúc xích, phô mai, thịt, trứng, gà xé…ăn vào mùa đông là điều tuyệt vời.

Để kinh doanh món ăn vặt vỉa hè này thành công bạn cần lựa chọn những địa điểm tụ tập nhiều bạn trẻ như công viên, vỉa hè, trước cổng trường, khu vực ký túc xá…

Xoài lắc cũng là món ăn vặt không thể thiếu trong danh sách những món ăn vặt có thể mở quán kinh doanh ăn vặt nhỏ.

Miếng xoài tươi vừa cắt rất giòn lại được lắc thấm đều vị mặn, ngọt, chua, cay của các loại gia vị. Hòa quyện với nhau dễ gây nghiện cho những ai thích ăn vặt.

Chỉ cần từ 10.000 – 20.000 đồng, bạn đã có thể sở hữu cho mình một phần xoài lắc hấp dẫn. Nguyên liệu dễ mua, chế biến đơn giản, giá cả bình dân là những yếu tố giúp món ăn vặt này bán đắt khách như tôm tươi.

Chắc chắn, những đồ ăn vặt này sẽ đem lại thu nhập nhanh chóng cho bạn. Vì những món ăn vặt này đáp ứng nhu cầu thực tế của nhiều người, đặc biệt là đối tượng học sinh, sinh viên, công nhân viên chức.

Hãy để lại thông tin vào form đăng ký, chúng tôi sẽ liên hệ sớm nhất tư vấn lớp học phù hợp cho bạn.