Top 18 # Hướng Dẫn Cách Nấu Ăn Đơn Giản / 2023 Xem Nhiều Nhất, Mới Nhất 12/2022 # Top Trend | Abbankevents.com

Hướng Dẫn Nấu Ăn Ngon Mà Đơn Giản / 2023

Trứng gà hoặc trứng vịt

Hạt nêm

Hành xanh thái nhỏ

Dầu ăn

Cách làm:

Trứng đập ra bát, nêm hạt nêm, đánh thật kỹ cho hạt nêm tan hết. Hành xanh thái nhỏ cho vào bát trứng, quậy đều lại.

Cho chút dầu ăn vào chảo đun nóng.

Đổ 1/3 chỗ trứng vào chảo, rán lửa vừa cho trứng chín đông lại. Dùng 1 cái thìa hoặc bàn xảm cuộn tròn trứng lại.

Để cuộn trứng này ở 1 góc chảo, đổ tiếp 1 lớp trứng mỏng nữa vào chảo, chờ đông lại thì cuộn tiếp, rán thêm vài giây nữa cho chín hẳn.

Tiếp tục múc trứng vào chảo, rán lần lượt như vậy hết lớp này đến lớp khác, đến hết chỗ trứng thì thôi. Các lớp trứng đều nhau không quá dày hoặc quá mỏng là đẹp. Khi cuộn xong lớp cuối cùng thì bạn rán thêm khoảng 2 phút cho mặt trứng vàng rộm, thơm phức.

Gắp trứng ra, cắt thành nhiều miếng, xếp lên đĩa ăn nóng.

– 2 muỗng canh dầu thực vật

– 1 bó rau muống

– 4 củ tỏi

– 1 muỗng canh nước mắm

– 3/4 muỗng cà phê đường

– 1 quả ớt

Cách làm:

Rửa sạch rau muống đặt sang bên.

Trong chảo vừa, cho vào khoảng 5 cốc nước và đun sôi.

Cho rau muống vào chần qua khi nước sôi, đun khoảng 1 phút, đảo đều.

Vớt rau ra và xả lại bằng nước lạnh.

Bóp nhẹ để loại bỏ phần nước đọng lại, đặt sang bên.

Trong chảo, cho dầu vào đun ở nhiệt độ trung bình cho đến khi dầu nóng.

Cho tỏi và ớt vào xào qua trong 1 phút, đảo liên tục để tránh tỏi bị cháy.

Cho rau vào đảo nhanh tay, cho nước mắm, đường và xào trong 1 phút.

Tiếp tục khuấy đều trong vòng 1-2 phút nữa cho bớt nước.

Tắt bếp, chuyển rau ra đĩa và ăn cùng với cơm khi còn ấm.

– 1 bó rau mồng tơi

– 150g thịt nạc

– Hành khô, muối, đường.

Cách làm:

– Rau mồng tơi nhặt lá, bỏ cọng, rửa sạch để lên rổ cho ráo nước.

– Thịt nạc rửa sạch, băm nhuyễn hoặc xay mịn.

– Hành khô rửa sạch, thái nhỏ.

– Đun nóng hai thìa nhỏ dầu ăn, đổ hành khô vào phi thơm, thêm thịt vào xào cùng xào đến khi thịt chín, nêm vào một ít muối, một ít đường, đảo đều.

– Tiếp theo đổ vào nồi khoảng hai bát con nước lạnh, đun sôi.

– Sau đó cho rau mồng tơi vào đun cùng, nêm vào nồi canh thêm một ít muối, đợi sôi lại bạn nêm nếm lại tùy theo khẩu vị của bạn.

– Tắt bếp, múc ra bát dùng làm món canh ăn với cơm.

Món này làm Thuc don bua toi cho gia đình bạn thật tuyệt vời phải không?

Hướng Dẫn Cách Nấu Ăn Ngon Đơn Giản Mới Nhất 2022 / 2023

1. Món ăn gia đình đơn giản tôm chiên sả ớt

Món ăn gia đình không khó khăn này thực hiện vô cùng dễ dàng với những nguyên liệu dễ tìm kiếm trên trị trường. Bạn chỉ cần mua tôm tươi sạch nguyên con k chất bảo quản, sau đó ướp với một ít muối cùng gừng cắt lát. Tỏi với ớt đem băm nhỏ để riêng ra ngoài chén.

Cho ít dầu ăn vào chảo và chiên cho tôm chín đỏ hồng 2 mặt rồi gắp ra đĩa.Dùng chảo vừa chiên cho ít dầu ăn vào, rồi sau đó cho tỏi, ớt bơm cùng hành vào phi cho thơm. Sau đó đổ tôm đang chiên vào rồi nếm gia vị cho vừa ăn. Xào một lúc cho tôm ngấm gia vị là đủ sức tắt bếp. Món ăn này ăn có thể ăn kèm cùng rau sống và cơm trắng.

2. Canh khoai sọ hầm xương

Khi nước sôi lớn bạn vớt sườn ra và trần sơ qua với nước lạnh. Phi hành cho thơm rồi cho khoai sọ vào nồi cùng với nước và ít muối nấu cho đến khi sôi. Sau đó cho sườn vào nấu chung, để cho nước có vị ngọt tự nhiên. Khi canh sôi lên bạn nêm gia vị cho vừa ăn và đun nhỏ lửa cho đến khi khoai nhừ thì tắt bếp và rau mùi vào cho thơm.

3. Thịt quay giòn bì

Thịt quay giòn bì là một món ăn gia đình đơn giản mà bạn cũng đủ sức thực hiện ngay tại nhà. Thịt ba chỉ hữu cơ tươi ngon, đem rửa sạch cùng muối với rượu trắng. sử dụng dao cạo sạch phần da của thịt heo, sau đó khứa vài đường trên phần thịt. dùng tăm hay xiên nhọn để đâm vào phần bì thịt thật đều. Trộn đều các loại gia vị sau đó đem xát đều vào phần thịt và 2 mặt cạnh bên, tránh không xát gia vị vào phần bì.

Xát một ít muối lên phần bì heo. Sau đó đem để phần thịt đã ướp này khoảng 6 tiếng cho thấm gia vị, tốt nhất nên để vào trong ngăn mát tủ lạnh. Bật lò cho nóng trước 10 phút ở nhiệt độ 200 độ C và chế độ 2 lửa. Cho thịt vào nướng trên vĩ và nhớ để thêm khanh hứng mỡ phía bên dưới. Nướng khoảng 1 tiếng là bạn có được miếng thịt quay giòn bì vô cùng thơm ngon.

Nếu món thịt kho trứng vịt làm bạn ăn easy bị ngán và hướng dẫn sử dụng quá cầu kỳ thì bạn có thể thử ngay món thịt kho trứng cút. Đây là món ngon cho gia đình rất easy thực hiện và tốn ít thời gian hơn đối với món thịt kho hột vịt thông thường.

Thịt ba rọi mua về rửa sạch cắt miếng vừa ăn, sau đó đem trụng sơ qua với nước sôi, rồi rửa lại cho sạch. Tiếp đó ướp thịt ướp thịt với đa số gia vị. Cho nước sôi vào nồi đun sôi, sau đó cho thịt vào nấu với lửa vừa, nêm thêm một ít nước mắm và đường. đem luộc chín sau đó bóc vỏ và cho vào nồi thịt nấu cho đến khi nước cạn và thịt chín nhừ.

5. Cà tím nướng mỡ hành

Món ăn gia đình đơn giản này có nguyên liệu cùng phương pháp Chế biến cực kỳ đơn giản, chính vì thể được nhiều gia đình yêu like trong các bữa ăn. Cà tím nướng trên than nóng và trở đều cho đến khi chín mềm. sử dụng nóng mỡ hành cùng các loại gia vị tăng hương thơm đậm đà của món ăn giống như nước mắm, bột ngọt và đường. Sau khi cà tím đang chín thì cắt miếng vừa ăn cho vào cùng đĩa mỡ hành và trộn đều. Món ăn này đủ nội lực ăn cùng cơm trắng và ăn khi còn nóng.

Đây là món ăn đủ nội lực sử dụng để ăn chơi hay ăn kèm cùng với món ăn khác trong các bữa cơm hằng ngày. Bạn đủ nội lực Chế biến món ăn này theo hướng dẫn truyền thống hay dùng các nồi chiên không dầu hiện đại để tiết kiệm thời gian và công sức. Nếu trong gia đình bạn có các nồi chiên k dầu thì chỉ cần sẵn sàng sơ chế khoai tây, cắt lát theo miếng vừa ăn rồi cho vào nồi chiên k dầu chọn chế độ phù hợp. Sau 30 phút bạn sẽ có được món khoai tây chiên cực kỳ thơm ngon và hấp dẫn.

7. Ngao hấp sả ớt

8. Mực nhồi thịt chiên

chọn loại mực ống tươi sạch ngon sơ chế thật sạch sẽ, sau đó ướp cùng ít rượu trắng và gừng để giảm bớt mùi tanh. Khoảng vài phút sau thì rửa sạch mực lại với nước lạnh. Phần râu mực đem băm nhỏ cùng thịt heo, nấm hương, mộc nhĩ và miến. Trộn đều hỗn hợp băm nhuyễn này và nêm nếm gia vị cho gia vị vừa ăn.

Sau đó cho hỗn hợp này vào bên trong mực và dùng tăm để cố định hỗn hợp băm nhuyễn để k bị tràn ra ngoài khi chiên. Đem mực nhồi này hấp sơ. Bắc chảo lên bếp cho dầu vào đun nóng sau đó cho mực vừa mới hấp vào chiên giòn đến khi vàng giòn thì cho lên dĩa. Món ăn này có thể ăn kèm cùng cơm trắng.

Thịt bò xào cùng cần tỏi là món ăn gia đình dễ dàng bạn đủ nội lực tự thực hiện ngay trong căn bếp của mình. Nguyên liệu sẵn sàng gồm thịt nạc bò tươi sạch mua tại siêu thị VinMart, rau cần, tỏi, hành tây và các loại gia vị. Thịt bò đem rửa sạch rồi cắt thành từng miếng vừa ăn, ướp gia vị vừa ăn. Cần tây và hành tây rửa sạch và cắt thành từng khúc vừa ăn. Phi hành thơm rồi cho thịt bò vào xào tái, sau đó múc ra bát. Tiếp đó cho dầu ăn vào xào tái hành tây, cần tây và nêm nếm cho vừa ăn. Sau đó cho thịt bò vừa mới xào tái vào trộn đều cùng rau cho đến khi chín.

10. Cá chép om dưa

Nguyên liệu chuẩn bị gồm cá chép tươi ngon ngọt thịt, dưa chua, thịt ba chỉ, cà chua cùng các loại gia vị. Sơ chế cá chép thật sạch sau đó ướp cùng một ít bột canh. Dưa chua rửa thật sạch và cắt miếng vừa ăn, phần nước dưa chua thì để riêng. Ba chỉ rửa sạch thái miếng vừa ăn, cà chua rửa sạch cắt miếng cau.

Trứng chiên cuộn là món ăn gia đình đơn giản với những nguyên liệu có sẵn trong căn bếp của mỗi gia đình. Bạn chỉ nên có trứng gà sạch đang được chắt lọc cùng hành lá và các gia vị nêm nếm không giống. Hành lá rửa sạch sau đó sắc nhuyễn. Đập trứng cho vào tô sau đó nêm nếm các gia vị cho vừa ăn và bỏ hành lá vào đánh thật đều. Cho một ít vào chảo đun nóng sau đó cho một lớp trứng đánh chảo khi trứng chín thì gạt sang một bên, tiếp đó cho một lớp trứng khác vào cho đến khi chín rồi dùng phần trứng đang gạt cuộn cùng lớp trứng mỏng lần sau. Sau khi trứng chín bạn cho ra dĩa và cắt thành từng lát vừa ăn.

12. Mực trứng chiên giòn

dùng gừng và một ít rượu trắng để sơ chế cho mực được sạch và k bị tanh. Ướp mực cùng các loại gia vị trong 15 phút để mực ngấm gia vị. Lăn đều mực cùng bột năng rồi cho chảo dầu vừa mới nóng để chiên giòn. Với món ăn này bạn có thể ăn kèm cùng rau sống hay cơm trắng.

13. Tôm hấp mướp

15. Đậu bắp xào tỏi

Món ăn này có nguyên liệu thực hiện rất đơn giả chỉ bao gồm đậu bắp, tỏi, ớt cùng gia vị nêm nếm. Đậu bắp rửa sạch, cắt bỏ cuống rồi cắt chéo, rửa sạch đậu lại với nước muối cho bớt chất nhớt. Tách bỏ vỏ tỏi đem đập dập rồi phi với dầu nóng cho thơm, sau đó cho đậu bắp vào xào chín rồi nêm nếm gia vị cho vừa ăn.

Nguồn: adayroi

Hướng Dẫn Cách Nấu Cháo Hàu Ngon Đơn Giản / 2023

Giữa muôn vàn những loại cháo, cháo hàu là một cái tên xa lạ những lại khiến cho những ai nếm thử một lần phải nhớ nhung hương vị đặc biệt này. Không cần phải ra hàng quán hay không vừa lòng bởi món cháo hàu không đúng ý, Tuyhoago sẽ bật mí cách nấu cháo hàu ngon đảm bảo lấy lòng được những vị khách dù là khó tính nhất.

Nguyên liệu nấu cháo hàu

Hàu sữa

300g hàu thịt (đã bỏ vỏ) hoặc 2kg nếu chưa lấy vỏ

Gạo

200 gram gạo tẻ + 50gram gạo nếp

Dừa

1 trái

Rau sống

Hành lá 5 cây, hành tím 4 củ, 1 bó rau răm, 2-3 quả ớt, gừng 1 củ

Gia vị

Muối, đường, bọt ngọt, tiêu, mắt…

Sơ chế hàu sữa

Bí quyết trong cách nấu cháo hàu ngon đơn giản là phải sơ chế hàu sao cho cẩn thận để làm sạch được những chất bẩn đồng thời hàu vẫn mềm, ngọt, béo.

Nếu mua hàu còn vỏ

Hàu sữa sau khi mua về dùng bàn chải chà sạch lớp đất cát dính trên vỏ, sau đó ngâm cùng với một thau nước có thả một vài lát ớt, kích thích hàu nhả hết chất bẩn. Sau khi ngâm từ 3-4 tiếng thì rửa sạch, để ráo.

Một kinh nghiệm để nấu cháo hàu ngon đó là cho hàu vào lò vi sóng quay tầm 3 phút để dễ dàng tách vỏ lấy phần thịt mà vẫn giữ được độ tươi cho món ăn.

Sơ chế nguyên liệu

Hướng dẫn cách nấu cháo hàu ngon

Cách nấu cháo ngon

Thay vì cho gạo trực tiếp vào nồi nấu, để hạt gạo được tơi, mềm mà không bị nát thì bạn có thể rang trước trên bếp lửa lớn cho đến khi hạt gạo trắng đục thì đổ ra.

Rang gạo: Làm nóng chảo, thêm vào 2 muỗng canh dầu ăn đun sôi rồi cho gạo nếp, gạo tẻ vào rang cùng: 1/3 muỗng cà phê muối và 1/2 muỗng cà phê bột ngọt. Rang đều cho đến khi hạt gạo trắng đục thì tắt bếp.

Nấu cháo: Gạo sau khi được rang cho vào nồi cùng 1.5 -2 lít nước và nước dừa + thịt dừa non nấu cho đến khi nở bung ra.

Xào hàu không bị tanh

Trong lúc chờ cháo chín, lấy chảo để xào hàu bằng cách cho 3 muỗng canh dầu ăn vào chảo cho nóng sôi thì cho hành củ bằm nhuyễn vào phi thơm rồi vớt phần hành phi ra chén, tiếp tục cho hàu vào xào thơm, thêm vào 1 muỗng cà phê nước mắm để hàu dậy mùi thơm rồi cho ra bát.

Ưu điểm lớn nhất của cách nấu cháo hàu tại nhà chắc hẳn đó là bạn có thể thay đổi công thức sao cho phù hợp với khẩu vị của bản thân và gia đình mà không cần e ngại cháo quá lỏng hay quá đặc như khi đi ăn ở hàng quán.

Với cách nấu cháo hàu này sẽ giữ cho hàu không bị tanh đồng thời vẫn đậm đà hương vị. Sau khi xào hàu xong, cho ngay vào nồi cháo và tắt bếp ngay sau khi cháo vừa sôi lại, cho thêm hành lá, hành phi và tiêu vào là đã có được một nồi cháo hàu thơm lừng.

Cháo hàu ăn ngon nhất lúc còn nóng hổi, bốc khói nghi ngút, vừa thổi vừa thưởng thức từng muỗng cháo mềm ngọt, đậm đà hương vị.

Không chỉ vậy, hàu còn là một loại hải sản bổ dưỡng, giàu chất dinh dưỡng và tốt cho cơ thể, đặc biệt cực kỳ tốt cho sức khỏe của quý ông.

Hướng Dẫn Cách Chế Biến Các Món Ăn Từ Tôm Đơn Giản / 2023

Các món ăn từ tôm không chỉ ngon miệng, dễ làm mà còn bổ dưỡng cung cấp nhiều dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể của chúng ta. Vậy các bạn hãy tham khảo những cách chế biến tôm dưới đây ngay nhé.

Các món ăn chế biến từ tôm

Bước 1: Tôm sú bạn đem cắt râu, cắt kiếm nhưng không bỏ đầu, rút chỉ đen, rồi rửa sạch, để ráo nước. Tiếp theo bạn ướp tôm với 1 muỗng cafe muối, 1 muỗng cafe hạt tiêu trong khoảng 15 phút. Sả rửa sạch, dùng dao thái lát mỏng.

Bước 2: Đổ 1/2 lon bia vào một chiếc nồi, sau đó cho tôm đã ướp gia vị và sả vào nồi, đảo đều.

Bước 3: Đặt nồi lên bếp, đun sôi thì chỉnh lửa vừa rồi hấp tôm trong khoảng 5 phút. Chú ý không nên hấp tôm quá kĩ vì như thế sẽ làm tôm bị khô, ăn mất ngon.

Bước 4: Cuối cùng bạn xếp tôm ra đĩa, trang trí thêm với rau xà lách, cà chua cho thêm phần đẹp mắt.

Bước 1: Tôm sau khi đã làm sạch, bóc vỏ, bỏ đầu, bỏ chỉ lưng thì băm nhuyễn. Cho thịt và tôm bằm vào tô ướp gia vị gồm hành tím băm, tỏi băm, hạt nêm, đường trắng, 1 tiêu, nước mắm và lá lốt băm nhỏ. Để khoảng 15 phút cho ngấm gia vị.

Bước 2: Múc một muỗng hỗn hợp tôm thịt cho vào giữa lá lốt, cuộn chặt tay, làm cho đến khi hết hỗn hợp.

Bước 3: Làm nóng chảo với chút dầu ăn, cho chả lá lốt vào rán chín đều hai mặt.

Bước 4: Để chả lá lốt ra đĩa, ăn cùng cơm nóng, bún tươi hoặc chấm với tương ớt ăn không.

Các món ăn làm từ tôm

Bước 1: Tôm rửa sạch, lột vỏ bỏ đầu, khía dọc con tôm để lấy chỉ đất ở sống lưng tôm ra cho sạch. Sau đó bạn đun sôi dầu ăn, rồi cho tôm vào chiên sơ qua.

Bước 2: Cho vào chảo 2 muỗng canh bơ, đội bơ tan bạn cho tôm, muối và tiêu vào chảo đun nhỏ lửa, thỉnh thoảng khuấy cho đến khi tôm chuyển màu hồng (khoảng 2-3 phút) rồi đặt chảo đặt sang một bên.

Bước 3: Cho tỏi vào một chảo khác, phi thơm. Thêm nước súp gà và cốt chanh vào chảo đun sôi cho đến khi hỗn hợp đặc lại. Cho tiếp 6 thìa canh bơ và đổ hoàn toàn hỗn hợp tôm nấu bơ trước đó vào, khuấy nhẹ cho toàn bộ tôm thấm đều nước sốt bơ tỏi.

-Bước 4: Đun đến khi hỗn hợp tôm sệt sệt, đặc lại thì bắc ra. Sau đó bạn cho thêm lá mùi tây băm nhỏ vào cho dậy mùi thơm.

Các món ăn từ tôm hấp dẫn

Bước 1: Cho nước tương, tương ớt, nước cốt chanh, giấm gạo, dầu mè, tỏi bằm, đường, muối và hạt tiêu vào chén trộn đều để làm nước sốt tôm.

Bước 2: Tôm bóc vỏ, bỏ đầu, giữ lại đuôi, rút chỉ đen rồi dùng khăn giấy thấm khô tôm. Cho một nửa tôm vào hỗn hợp nước sốt đã chuẩn bị trên, để khoảng 5 phút rồi gắp tôm ra, xếp vòng quanh đĩa, để yên trong 15 phút.

Bước 3: Nửa tôm còn lại bạn giã nhuyễn trộn đều với ít muối, tiêu xay. Sau đó múc 1 muỗng tôm cho vào lòng bàn tay, dàn đều rồi đặt tôm nguyên con lên sao cho phần đuôi lộ ra ngoài. Nắm tay cho thịt tôm ôm lấy phần tôm nguyên con.

Bước 4: Đặt tôm vào giữa bánh tráng, cuộn lại rồi quét lòng đỏ trứng để kết dính lại. Làm nóng chảo với dầu ăn, cho chả vào chiên ở lửa vừa đến khi vàng đều thì vớt ra, thấm bớt dầu.

Trên đây chúng tôi vừa hướng dẫn cách chế biến các món ăn từ tôm, các bạn hãy thử áp dụng để làm đa dạng bữa ăn của gia đình mình nhé. Chúc các bạn thực hiện thành công.