Top 16 # Hướng Dẫn Cách Nấu Bò Lagu / 2023 Xem Nhiều Nhất, Mới Nhất 12/2022 # Top Trend | Abbankevents.com

Hướng Dẫn Cách Nấu Bò Lagu Ngon Mở Quán / 2023

Bắp bò nấu lagu là một trong những món ăn ngon khoái khẩu được rất nhiều người yêu thích. Với sự kết hợp tuyệt vời giữa thịt bò và rau củ, cùng những gia vị đặc trưng, món bò nấu lagu đã dễ dàng chinh phục được cả vị giác của những thực khách khó tính nhất.

Món bò lagu thơm ngon, hấp dẫn được nhiều thực khách yêu thích. Ảnh: Internet

Hầu hết các chị em nội trợ vẫn thường xuyên tìm kiếm hoặc truyền tai nhau cách nấu món bò lagu để phục vụ trong gia đình. Không chỉ vậy, nhiều người yêu thích món ăn này và đam mê kinh doanh cũng đã tìm đến các lớp học cách nấu bò lagu ngon để mở quán, thu về lợi nhuận hấp dẫn và ổn định cuộc sống.

Vì sao cần học nấu bò lagu ngon để mở quán?

Là một món ăn hấp dẫn từ màu sắc đến mùi vị, lại bổ dưỡng nên mở quán kinh doanh bò lagu không chỉ thu hút thực khách mà còn góp phần làm cho nền văn hóa ẩm thực Việt thêm phong phú, đa dạng. Món bò lagu nổi bật với sắc xanh của đậu Hà Lan, màu trắng mịn màng của những lát khoai tây hòa quyện cùng những miếng cà rốt vàng cam tươi mới, ẩn chìm dưới lớp nước dùng sánh mịn đỏ gạch cùng thịt bò mềm thơm, đậm đà bổ dưỡng. Vì thế, khi biết cách nấu bò lagu ngon, quán của bạn sẽ luôn đông kín khách và kinh doanh hiệu quả hơn rất nhiều.

Nhưng để chế biến được món bò lagu ngon, chuẩn vị, bạn cần biết cách chọn lựa thịt bò, rau củ sao cho tươi ngon nhất. Điều quan trọng nhất trong cách làm bò lagu chính là bí quyết nêm nếm để món ăn có thể dậy lên hương thơm đặc trưng, lôi cuốn nhất. Bên cạnh đó, phải nắm vững phương pháp chế biến thì bạn mới có thể nấu bò lagu ngon với những miếng thịt bò vừa mềm, vừa giòn sần sật, rau củ thanh mát và không bị nát, tất cả chìm dưới lớp nước dùng thơm ngon, sánh mịn.

Để nấu bò lagu ngon chuẩn vị phải nắm vững phương pháp, bí quyết. Ảnh: Internet

Ngoài ra, trong kinh doanh mở quán bò lagu, bạn cũng cần biết cách định lượng mỗi khẩu phần ăn để phục vụ phù hợp mà vẫn giúp tiết kiệm nguyên vật liệu và chi phí. Do đó, tham gia một lớp học nấu món thịt bò lagu ngon để mở quán hút khách thường là lựa chọn đầu tiên của những người có ý định kinh doanh.

Học nấu bò lagu ngon để mở quán ở đâu?

Hiện nay, có rất nhiều địa chỉ dạy nấu ăn, mở quán đáp ứng được nhanh chóng nhu cầu học nấu ăn của mọi đối tượng. Trong đó có chúng tôi với các đối tượng đa dạng đang theo học.

Với 90% thời lượng học thực hành, bạn sẽ nhanh chóng nắm vững kiến thức và thành thục các kỹ năng, phương pháp chế biến món ăn chuyên nghiệp. Ngoài ra, các giảng viên cũng chia sẻ nhiều bí quyết không phải ai cũng biết trong cách nấu bò lagu, từ khâu chọn lựa, sơ chế, chế biến, trang trí cho đến những kinh nghiệm về tổ chức và quản lý quán ăn hiệu quả, tư vấn thay đổi thực đơn để thu hút thực khách…

Giảng viên hướng dẫn nhiệt tình, tỉ mỉ

phương pháp, kỹ năng khi tham gia lớp học

Tại các lớp học nấu bò lagu ngon mở quán, học viên sẽ được cung cấp đầy đủ những kiến thức tổng quan, công thức chế biến, được hướng dẫn thực hành các phương pháp, kỹ thuật chế biến món ăn chuẩn vị nhất gồm:

– Cách chọn thịt bò, bắp bò, nạm bò… cho món bò lagu ngon nhất.

– Cách chọn lựa và sơ chế rau củ đảm bảo tươi ngon, giữ được chất dinh dưỡng.

– Quy trình sơ chế và bảo quản nguyên liệu (giữ nóng, giữ mùi vị để món ăn luôn thơm ngon, hấp dẫn)

– Phương pháp định lượng gia vị tẩm ướp thịt bò dậy hương vị.

– Kỹ thuật điều chỉnh độ lửa để thịt bò, rau củ vừa mềm vừa phải mà không bị nhừ nát.

– Cách làm nước xốt tương cà chua sánh mịn, thơm lừng.

– Cách trình bày bò lagu để thực khách cảm thấy ngon miệng. lôi cuốn nhất.

Những kiến thức và kỹ năng trong buổi học sẽ là bước đệm vững chắc để bạn tự tin mở quán bò lagu thành công.

Hướng Dẫn Cách Làm Món Bò Nấu Lagu Thơm Ngon Đúng Chuẩn ! / 2023

Chiều qua tính đểnh đoảng, vốn dĩ lúc đầu định làm món thịt rang những lại rã đông nhầm túi thịt dẻ sườn bò, nên mình quyết định sẽ chế biến món bò nấu lagu. Và kết quả là được anh chồng đón nhận cực kỳ nhiệt tình, hai vợ chồng xơi hết cả nước lẫn cái. Phải nói là nó ngon gì đâu ý, không thể miêu tả hết được độ ngon mà món ăn này mang lại. Thịt bò thì chín mềm, ngấm đầy đủ hương vị thơm ngon của nước dừa tươi, nước dùng gà mình để từ sáng, keke, lại thêm khoai tây cà rốt ngon tuyệt cú mèo lun ý. Cách làm món bò nấu lagu tưởng chừng khó mà cực kỳ đơn giản các nàng ạ. Chỉ cần chuyển bị một vài nguyên liệu đơn giản và làm đúng chuẩn theo công thức mà iunauan chia sẻ ngày hum nay, đảm bảo các nàng sẽ thành công lun ý. Tuy nhiên, làm bò lagu cần kiên nhẫn một chút, nếu có nồi áp suất thì nhàn hơn, cơ mà mình dùng bếp hồng ngoại nên hơi lâu chút xíu. Chỉ lâu thui chứ thực ra làm đơn giản lắm, chẳng phải canh gì nhìu, đợi bò ninh mềm mình vẫn đi chế biến được những nguyên liệu khác ý. Nào, cùng tham khảo ngay cách làm món bò lagu mà iunauan chia sẻ ngay sau đây nhá, cực đơn giản thui ạ

Nguyên liệu cần chuẩn bị: Phần thực hiện:

Bước 3: Tiếp đó, các nàng cho nồi lên bếp. Đợi nồi nóng thì cho vào trong nồi 2 thìa cà phê dầu ăn. Dầu ăn nóng thì các nàng trút vào trong nồi cà chua thái múi cau, thêm chút xíu bột nêm cho cà chua nhanh nhừ, thêm chút nước lọc rùi dằm nhừ cà chua. Tiếp đó, trút thịt bò vào, đảo đều cho thịt bò săn lại rùi các nàng trút nước dừa tươi vào (các nàng chuẩn bị khoảng nước của 1-2 trái dừa), thêm nước lọc vào cùng để lượng nước ngập mặt thịt nha. Mình có nước dùng gà để dành từ sáng nên mình cho nước của 1 quả dừa tươi+ 300 ml nước dùng gà rùi ninh mềm thịt bò. Nêm thêm 2 thìa hạt nêm vào. Thịt bò sôi các nàng vặn lửa nhỏ ninh thịt bò chín mềm. Trong quá trình chờ thịt bò mềm thì các nàng đi sơ chế nguyên liệu khoai tây và cà rốt nhá. Cà rốt khoai tây đã luộc sơ để ráo nước thì các nàng đem chiên đến khi lớp vỏ ngoài vàng giòn thì vớt ra. Mình có em nồi chiên không dầu nên chỉ việc cho khoai tây cà rốt vào và bấm nút là xong, khá là nhàn.

Bước 4: Thịt bò sau khi đã được ninh hơi mềm rùi thì các nàng cho khoai tây cà rốt đã chiên vào, tiếp tục ninh cho đến khi miếng bò mềm nhừ như ý là đạt yêu cầu thì cho hành tây vào, nấu thêm khoảng 5 phút là món bò lagu của chúng mình đã hoàn thành rùi. Lúc này, chúng mình nếm thử hương vị, nếu thấy nhạt các nàng cho thêm chút hạt nêm nha. Với món ăn này, chúng mình cũng nêm hơi đậm so với khẩu vị một chút để chấm cùng với bánh mỳ là vừa vị luôn đó ạ

Món bò lagu sau khi hoàn thành các nàng có thể cho thêm chút rau mùi cho thơm và chuẩn vị. Bò lagu nhất định chúng mình phải dùng ngay khi còn đang nóng để cảm nhận hết độ thơm ngon của món ăn. Miếng thịt bò mềm nhừ, ngấm đầy đủ hương vị thơm ngọt của nước dừa tươi, nước dùng gà, thêm cả khoai tây cà rốt bở tung, đậm đà càng ăn càng dễ gây nghiện. Nước dùng thì sánh quyện, ngon ngọt đậm đà, phải nói là “tuyệt cú mèo” Hum qua hai vợ chồng mình chén hết bát tô bò lagu, không còn đến một giọt nước sốt đâu ạ. Chúc cả nhà thành công và ngon miệng với cách làm món bò lagu mà iunauan vừa chia sẻ nhá

Hướng Dẫn 3 Cách Nấu Lagu Gà Thơm Ngon Ai Cũng Thích / 2023

Đặc điểm: Nguyên liệu chính là thịt gà kết hợp với một số loại rau, củ, quả,…

Phân loại: lagu gà ngon chuẩn vị, lagu gà với dừa xiêm, lagu gà miền Tây.

Nguồn gốc: Lagu gà bắt nguồn từ nước Pháp

Thời điểm dùng: có thể dùng vào bất cứ thời điểm nào trong ngày, đặc biệt vào những ngày thời tiết giá lạnh.

Lợi ích: món lagu gà có thể dùng làm bữa ăn nhẹ buổi sáng hay trong bữa ăn chính trong ngày, món ăn đem lại hàm lượng chất dinh dưỡng cao như protein, sắt, chất xơ,… cung cấp đủ năng lượng cho mọi thành viên trong gia đình qua một ngày dài.

1.Cách nấu lagu gà thơm ngon chuẩn bị

Nguyên liệu cho 4 người ăn bao gồm:

800gr thịt gà

2 củ cà rốt, 2 củ khoai tây.

100gr đậu Hà Lan

100ml nước cốt dừa đặc

Thịt gà rửa sạch, chặt thành miếng nhỏ ướp với dầu hào, muối, đường, tiêu, nước mắm và hành tỏi băm nhuyễn trong khoảng 20 tới 30 phút.

Khoai tây, cà rốt gọt vỏ, cắt thành miếng vừa ăn. Có thể tỉa hoa cho cà rốt hoặc khoai tây tùy theo ý thích. Đem hai loại củ xào xơ với một ít bơ và bày riêng ra đĩa.

Lưu ý: khi gọt xong khoai tây bạn có thể ngâm với nước lạnh cho bớt bị thâm, nên sắt miếng to ra một chút để khi hầm chung với gà khoai tây và cà rốt sẽ không bị nát.

Bước 2: Thực hiện

Cho hành tỏi băm vào chảo dầu, phi đều lên cho vàng và thơm. Bỏ thịt gà vào và đảo đều tay. Đến khi thịt gà xăn lại cho 500ml nước cốt dừa đã pha, khoai tây, cà rốt, đậu hà lan vào nồi nấu chung. Đến khi nước sôi thì vặn nhỏ lửa lại và nấu liu riu.

Trước khi bắc xuống bếp tầm 10 phút bạn lấy 2 thìa bột năng pha với nước lọc và đổ từ từ vào nồi. Lưu ý vừa đổ vừa khuấy đều nồi thịt để tạo được độ sền sệt hấp dẫn cho thịt gà.

Cuối cùng bạn nêm lại gia vị cho vừa ăn và tắt bếp.

2. Cách làm lagu gà – dừa xiêm

Nguyên liệu cho 4 người ăn cần chuẩn bị:

1 con gà

50gr bột năng

3 củ cà rốt, 2 củ khoai tây

1 trái dừa xiêm tươi

2 quả cà chua

2 củ hành tây

Gia vị: hành tím, tỏi, muối, nước mắm, tiêu, đường, bột ngọt, dầu ăn, dầu hào,…

Gà rửa sạch, dùng rượu hoặc gừng chà lên thân gà để loại bỏ mùi hôi sau đó rửa sạch. Chặt thịt gà ra thành từng miếng to khoảng 4 đến 5 cm rồi để ráo nước.

Tiến hành ướp gà theo tỷ lệ sau: 1 thìa đường + 2 thìa hạt nêm + 1 thìa nước mắm + 1 thìa bột ngọt + 1 thìa tiêu xay + 2 thìa dầu hào, ướp trong vòng 30 đến 40 phút.

Khoai tây, cà rốt gọt vỏ sắt thành miếng cho vừa ăn

Cà chua rửa sạch, lột vỏ và băm nhuyễn.

Hành tây lột vỏ, thái múi cau và tách các miếng.

Bước 2: Thực hiện

Bạn xào xơ thịt gà với hành, tỏi băm đến khi thịt vừa săn lại là được. Cho thêm cà chua vào xào cùng để tạo nên màu sắc hấp dẫn hơn. Cho thêm 2 thìa muối, ½ thìa đường và ½ thìa tiêu xay và đảo đều.

Nấu thêm khoảng 5 phút thì cho thêm nước dừa cùng nước lọc vào nấu cùng. Nên cho nước vừa đủ ngập phần thịt gà hoặc hơn một chút xíu.

Khi nước sôi vặn lửa lại và hớt hết phần bọt nổi lên trên. Cho hỗn hợp rau củ khoai tây, cà rốt vào nồi, đảo nhẹ tay và đậy nắp nồi lại đun với lửa nhỏ.

Đun khoảng 30 phút, bạn pha hỗn hợp bột năng và nước lọc sau đó cho từ từ vào nồi để tạo độ sền sệt. Nhớ khuấy đều tay để bột năng không bị vón cục, tiếp tục đun thêm tầm 5 tới 10 phút nữa thì tắt bếp.

3. Cách nấu lagu gà theo kiểu miền Tây

Nguyên liệu cho 4 người ăn bao gồm:

800gr thịt gà

3 quả cà chua

3 củ cà rốt, 3 củ khoai tây

300gr nấm rơm

700ml nước dừa xiêm

Gia vị: hành, tỏi, nước mắm, đường, tiêu, muối, bột ngọt,…

Bước 1: Sơ chế

Thịt gà rửa sạch, chặt nhỏ khoảng 2 đốt ngón tay, ướp khoảng 45 phút với 1 thìa hành tỏi băm, 1 thìa nước mắm, 1 thìa đường, 1 thìa hạt nêm, ½ thìa muối, ½ thìa bột ngọt, ½ thìa tiêu.

Nấm rơm rửa sạch, bỏ gốc và cắt đôi.

Khoai tây, cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng vừa ăn

Cà chua bóc vỏ, bỏ hạt và băm nhuyễn.

Bước 2: Thực hiện

Bỏ rau củ như khoai tây, cà rốt,… vào nồi nước nấu sôi để lấy nước.

Lấy hành, tỏi băm nhỏ cho vào chảo phi thơm lên, cho thịt gà vào đảo đều tay cho thịt săn lại. Cho cà chua băm nhuyễn vào xào cùng với thịt gà.

Đổ phần thịt gà vào nồi nước rau củ, thêm nấm rơm, nước dừa và đun khoảng 30 phút. Sau đó cho hỗn hợp bột năng hòa tan với nước vào nấu cùng, nhớ đổ từ từ và đảo nồi thịt gà cho đều tay. Đun khoảng 5 tới 10 phút nữa thì tắt bếp và múc ra tô.

Cảm nhận về món ăn lagu gà

Lagu gà là một món ăn ngon, đặc biệt được kết hợp độc đáo giữa ẩm thực Pháp và Việt Nam. Món ăn này đã gắn liền với tuổi thơ của tôi, mỗi khi nhắc đến món ăn này là như cả một bầu tròi ký ức ùa về. Nhớ những ngày sáng gần noel mẹ hay dậy sớm nấu cho cả gia đình một bữa ăn tươm tất, mặc dù trời lạnh buốt tay. Tình yêu của mẹ dành cho cả gia đình như được gói trọn trong món lagu gà.

Một món ăn đơn giản, dễ làm, thơm ngon và bổ dưỡng luôn là cách thiết thực nhất để các chị em phụ nữ chăm sóc gia đình. Đặc biệt, món này khi ăn kèm bánh mì, bún hay cơm sẽ ngon hơn khi ăn nóng.

Lưu ý khi ăn món lagu gà

Những đối tượng cần kiêng ăn thịt gà như người có vết thương hở, mới xăm mình, người có cơ địa mẫn cảm, thường hay bị dị ứng, bệnh nhân xơ gan, viêm khớp, sỏi thận, cao huyết áp,…

Thịt gà có tính nóng nên người bị bệnh cam và trúng gió cũng cần phải kiêng.

Khi ăn thịt gà tuyệt đối không ăn chung với thịt chó, rau kinh giới, rau cải, tỏi và hành sống, muối vừng, cá chép, tôm,…

Cách Nấu Bò Lagu Siêu Ngon Chiêu Đãi Gia Đình / 2023

Cách nấu bò lagu – Một món ăn khá quen thuộc trong những bữa tiệc lớn vì đây là món ăn ưa vị dễ ăn và giàu dinh dưỡng mà không bị ngấy khiến ai ai thử 1 lần cũng đều thích mê. Vậy thì còn ngại gì không cùng YummyDay vào bếp thực hiện thôi nào!

Cách nấu bò lagu ngon tuyệt phẩm

Nguyên liệu chuẩn bị cho món bò nấu lagu

300-400gr thịt bò

2 củ khoai tây

1 củ hành tây

2 củ cà rốt

1 trái cà chua

1 củ tỏi

50gr ngò rí

Gia vị cần thiết: nước tương, hạt nêm, đường, tương cà…

Cách nấu lagu bò ngon chuẩn vị

Bước 1:

Thịt bò mua về các bạn cần sơ chế kỹ với muối bằng cách dùng tay cho vào 1 ít muối vào chà xát lên trên bề mặt thịt. Cách làm này sẽ khiến cho thịt bò bớt được mùi tanh đặc trưng, sau đó các bạn rửa sạch với nước, có thể rửa trực tiếp dưới vòi nước mạnh để rửa sạch hơn nè rồi để ráo. Khi thịt được ráo đáng kể thì các bạn cắt thành khối lập phương nhỏ tầm 3-4cm sao cho vừa ăn là được nha.

Cà chua, cà rốt các bạn chỉ cần rửa sạch rồi cắt nhỏ thành hạt lựu.

Ngò rí rửa sạch và ngắt lấy lá rồi để ráo nước là được, tỏi bỏ vỏ rồi băm nhuyễn.

Bước 2:

Bước 3:

Món bò nấu lagu ngon thì không thể thiếu phần nhìn bắt mắt nữa nha, vì thế bước tiếp theo các bạn cho thêm 1 muỗng canh tương cà để tạo màu tự nhiên hơn, dùng đũa khuấy đều hỗn hợp. Xào nhẹ trong khoảng 5 phút, các bạn lần lượt cho bò đã ướp vào xào chung, khi thấy cà chua săn lại thì các bạn mới cho thêm 1 chén nước sao cho ngập vừa tới thịt, đừng cho quá nhiều nha. Sau đấy thì vặn lửa nhỏ lại và nấu riu tầm 20-25 phút cho thịt bò mềm hơn.

Một số điểm cần lưu ý trong quá trình nấu lagu bò

Khi chọn thịt các bạn nhớ chọn những tảng thịt to, có màu tươi, nhận dạng rõ nhất là thớ thịt phải săn và có màu đỏ tươi. Các gân mỡ vàng trắng phải xen kẽ, khi dùng tay kiểm tra độ đài hồi thịt có độ đàn hồi tốt là loại thịt ngon, nên chọn. Ngược lại, khi màu thịt không được tươi, bị sẫm và có mùi ôi thiu thì các bạn nên tránh vì đây là loại thịt có thể gây ngộ độc vì chất lượng không đảm bảo.

Đặc biệt với món lagu bò này, gia vị duy nhất mà YummyDay không liệt kê vào mà đó là loại gia vị được khá nhiều người thích đó là nước mắm. Lý do vì sao YummyDay không khuyên các bạn cho nước mắm ở bước ướp bò là vì nước mắm có mùi vị khà nặng, không thích hợp với những món thanh như món này nên khi kết hợp với nước mắm sẽ khiến độ ngon của món ăn giảm hẳn đi rất nhiều đấy!

Và để làm thịt mềm hơn, dễ chín hơn trong quá trình nấu thì khi ướp thịt bò, các bạn có thể thêm vào 1 muỗng canh rượu trắng.

Vậy là chúng mình đã hoàn thành xong cách nấu bò lagu thơm ngon tuyệt vời rồi đó! Các bạn thấy cách nấu bò lagu có phải rất đơn giản phải không nào! Thịt bò mềm thơm cùng với các loại rau củ như khoai tây và cà rốt được nấu bùi bùi ăn vào rất ngon. Món này có thể ăn cùng với bánh mì khi còn nóng rất là tuyệt luôn!

Yummyday.vn