Top 13 # Hướng Dẫn Cách Nấu Lagu / 2023 Xem Nhiều Nhất, Mới Nhất 12/2022 # Top Trend | Abbankevents.com

Hướng Dẫn Cách Nấu Bò Lagu Ngon Mở Quán / 2023

Bắp bò nấu lagu là một trong những món ăn ngon khoái khẩu được rất nhiều người yêu thích. Với sự kết hợp tuyệt vời giữa thịt bò và rau củ, cùng những gia vị đặc trưng, món bò nấu lagu đã dễ dàng chinh phục được cả vị giác của những thực khách khó tính nhất.

Món bò lagu thơm ngon, hấp dẫn được nhiều thực khách yêu thích. Ảnh: Internet

Hầu hết các chị em nội trợ vẫn thường xuyên tìm kiếm hoặc truyền tai nhau cách nấu món bò lagu để phục vụ trong gia đình. Không chỉ vậy, nhiều người yêu thích món ăn này và đam mê kinh doanh cũng đã tìm đến các lớp học cách nấu bò lagu ngon để mở quán, thu về lợi nhuận hấp dẫn và ổn định cuộc sống.

Vì sao cần học nấu bò lagu ngon để mở quán?

Là một món ăn hấp dẫn từ màu sắc đến mùi vị, lại bổ dưỡng nên mở quán kinh doanh bò lagu không chỉ thu hút thực khách mà còn góp phần làm cho nền văn hóa ẩm thực Việt thêm phong phú, đa dạng. Món bò lagu nổi bật với sắc xanh của đậu Hà Lan, màu trắng mịn màng của những lát khoai tây hòa quyện cùng những miếng cà rốt vàng cam tươi mới, ẩn chìm dưới lớp nước dùng sánh mịn đỏ gạch cùng thịt bò mềm thơm, đậm đà bổ dưỡng. Vì thế, khi biết cách nấu bò lagu ngon, quán của bạn sẽ luôn đông kín khách và kinh doanh hiệu quả hơn rất nhiều.

Nhưng để chế biến được món bò lagu ngon, chuẩn vị, bạn cần biết cách chọn lựa thịt bò, rau củ sao cho tươi ngon nhất. Điều quan trọng nhất trong cách làm bò lagu chính là bí quyết nêm nếm để món ăn có thể dậy lên hương thơm đặc trưng, lôi cuốn nhất. Bên cạnh đó, phải nắm vững phương pháp chế biến thì bạn mới có thể nấu bò lagu ngon với những miếng thịt bò vừa mềm, vừa giòn sần sật, rau củ thanh mát và không bị nát, tất cả chìm dưới lớp nước dùng thơm ngon, sánh mịn.

Để nấu bò lagu ngon chuẩn vị phải nắm vững phương pháp, bí quyết. Ảnh: Internet

Ngoài ra, trong kinh doanh mở quán bò lagu, bạn cũng cần biết cách định lượng mỗi khẩu phần ăn để phục vụ phù hợp mà vẫn giúp tiết kiệm nguyên vật liệu và chi phí. Do đó, tham gia một lớp học nấu món thịt bò lagu ngon để mở quán hút khách thường là lựa chọn đầu tiên của những người có ý định kinh doanh.

Học nấu bò lagu ngon để mở quán ở đâu?

Hiện nay, có rất nhiều địa chỉ dạy nấu ăn, mở quán đáp ứng được nhanh chóng nhu cầu học nấu ăn của mọi đối tượng. Trong đó có chúng tôi với các đối tượng đa dạng đang theo học.

Với 90% thời lượng học thực hành, bạn sẽ nhanh chóng nắm vững kiến thức và thành thục các kỹ năng, phương pháp chế biến món ăn chuyên nghiệp. Ngoài ra, các giảng viên cũng chia sẻ nhiều bí quyết không phải ai cũng biết trong cách nấu bò lagu, từ khâu chọn lựa, sơ chế, chế biến, trang trí cho đến những kinh nghiệm về tổ chức và quản lý quán ăn hiệu quả, tư vấn thay đổi thực đơn để thu hút thực khách…

Giảng viên hướng dẫn nhiệt tình, tỉ mỉ

phương pháp, kỹ năng khi tham gia lớp học

Tại các lớp học nấu bò lagu ngon mở quán, học viên sẽ được cung cấp đầy đủ những kiến thức tổng quan, công thức chế biến, được hướng dẫn thực hành các phương pháp, kỹ thuật chế biến món ăn chuẩn vị nhất gồm:

– Cách chọn thịt bò, bắp bò, nạm bò… cho món bò lagu ngon nhất.

– Cách chọn lựa và sơ chế rau củ đảm bảo tươi ngon, giữ được chất dinh dưỡng.

– Quy trình sơ chế và bảo quản nguyên liệu (giữ nóng, giữ mùi vị để món ăn luôn thơm ngon, hấp dẫn)

– Phương pháp định lượng gia vị tẩm ướp thịt bò dậy hương vị.

– Kỹ thuật điều chỉnh độ lửa để thịt bò, rau củ vừa mềm vừa phải mà không bị nhừ nát.

– Cách làm nước xốt tương cà chua sánh mịn, thơm lừng.

– Cách trình bày bò lagu để thực khách cảm thấy ngon miệng. lôi cuốn nhất.

Những kiến thức và kỹ năng trong buổi học sẽ là bước đệm vững chắc để bạn tự tin mở quán bò lagu thành công.

Hướng Dẫn Cách Nấu Lagu Sườn Non Siêu Ngon / 2023

Nguyên liệu cần có cho món lagu sườn non + 1/2 kg sườn non. + 4 củ khoai tây. + 2 củ cà rốt. + 1 củ hành tây. + Hành tỏi khô, rau mùi. + 1 chén rượu vang. + Gia vị : Nước mắm, muối, hạt nêm, hạt tiêu, bột đao, bột nghệ. Khi bạn đã ngán …

Nguyên liệu cần có cho món lagu sườn non

+ 1/2 kg sườn non.

+ 4 củ khoai tây.

+ 1 củ hành tây.

+ Hành tỏi khô, rau mùi.

+ 1 chén rượu vang.

+ Gia vị : Nước mắm, muối, hạt nêm, hạt tiêu, bột đao, bột nghệ.

Khi bạn đã ngán với các món lagu được chế biến từ thịt bò thì chúng ta có thể đổi khẩu vị sang một món mới đó là món lagu sườn heo non. Đây là món ăn cũng khá được nhiều người ưa dùng khi muốn tìm một hương vị mới cho món lagu. Cách nấu lagu sườn non cũng không có gì phức tạp, thậm chí là đơn giản, bạn chỉ cần bỏ ra chút ít thời gian tìm hiểu công thức nấu là có thể làm được. Hôm nay 6 món ngon mỗi ngày xin bật mí với các bạn cách nấu lagu sườn heo non vừa ngon vừa lạ miệng, các bạn cùng theo dõi nha.

Cách nấu lagu sườn non thơm ngon

Bước 1: Sườn non rửa sạch, đem chặt thành miếng khoảng 2 – 3cm, rồi chần tất cả qua nước sôi để lọc bỏ tạp chất, bụi bẩn. Đợi thịt ráo bớt nước ta đem tẩm ướp với 1 thìa cà phê nước mắm, 1 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê hạt nêm, thêm ít hạt tiêu và bột nghệ cho thơm và đẹp mắt, ướp trong khoảng thời gian từ 20 – 30 phút cho thịt thấm đều gia vị là được.

Bước 2: Trong thời gian chờ thịt ướp chúng ta mang khoai tây gọt vỏ rửa sạch bổ thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Cà rốt cũng gọt vỏ rửa sạch, cắt thành từng đoạn dài khoảng 3cm rồi mỗi đoạn bổ làm đôi. Hành tây bóc vỏ cắt thành miếng nhỏ. Hành lá và ngò rí làm sạch, cắt thành từng khúc nhỏ. Còn tỏi và hành khô bóc vỏ băm nhuyễn, bỏ riêng từng thứ.

Bánh mì xắt thành từng lát mỏng, bỏ sẵn trên dĩa.

Bước 4: Sau khi nồi nước đã sôi, ta tiếp tục cho khoai tây, cà rốt và hành tây cắt nhỏ vào trong nồi sườn heo non lagu. Ninh khoảng 10 phút khi cà chua, khoai tây và hành tây chín mềm, thì ta nêm nếm lại các gia vị sao cho hợp khẩu vị của mình.

Bước 5: Chúng ta hòa bột đao và rượu vang vào trong nồi khuấy đều là được. Sau đó rắc thêm rau mùi để tăng thêm hương vị hấp dẫn của món sườn heo non lagu.

Theo chúng tôi

Mời các bạn xem clip cách nấu bánh mì bò kho

Hướng Dẫn Cách Nấu Bò Lagu Ngon Và Đơn Giản Ngay Tại Nhà / 2023

Chuẩn bị nguyên liệu

Lưỡi bò, bắp bò.

Cà rốt.

Khoai lang, đậu lagu, khoai tây, hành tây.

Một lon bắp non.

Nước cốt dừa.

Sữa tươi không đường.

Bột ngô.

Hành tím, tiêu bột, dầu hạt điều và những gia vị khác, sa tế, bột cari, dầu hào.

Ngò, hành.

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Bắp bò rửa cho thật sạch để cho khô ráo nước.

Lưỡi bò trụng với nước sôi, lấy dao cạo sạch phần ở bên ngoài của lưỡi, rửa cho thật sạch với nước, sau đó cũng để cho khô.

Khoai tây, khoai lang, cà rốt rửa cho thật sạch, xắt cục vừa phải để đủ dùng.

Đậu lagu đem ngâm nước hẩm cho mềm đi.

Hành tây cắt kiểu hình tam giác.

Bước 2: Ướp gia vị cho bò và chiên các loại củ

Bò xắt khối vuông vừa dùng, cho hành khô, tiêu bột, những loại gia vị, sa tế, dầu hào, bột cari tẩm ướp cho thấm đều.

Đặt chảo lên bếp, đổ dầu dầu thực vật vào chảo, phi hành tím thơm lên và cho khoai tây, khoai lang, cà rốt vào chiên, trộn cho đều, đến khi chúng vàng ươm thì tắt lửa. Đổ gia vị vào trộn cho thật đều lên để ngấm gia vị luôn.

Bước 3: Nấu món bò lagu

Đặt nồi lên trên bếp, phi hành, đổ bò vào trộn đều rồi đổ nước vào hầm, trút đậu lagu vào hầm cùng luôn. Hầm để thật nhừ.

Thêm nước vào chừng chừng nhe.

Bò hầm rồi thì đổ ra nồi (vì bước này nhà mình dùng xoong áp suất nha) để cứ tiếp tục đun trên bếp gas. Canh chừng lượng nước vừa ăn, mở lon bắp non trút vào nồi bò đang hầm luôn. Sôi lên 1 lần nữa thì cho những loại củ trái đã chiên vào nấu cùng.

Nêm nếm cho vừa miệng.

Lúc gần xong cho sữa tươi không đường và nước cốt dừa vào.

Trộn ít bột ngô bỏ vào nồi, để cho nước lagu có độ sệt.

Bước 4: Trình bày và thưởng thức

Múc ra bát phần vừa dùng, rắc một ít tiêu, cho một ít ngò, hành lá phía trên, ăn cùng với bánh mì.

Bò lagu này vô cùng tiện, ta có thể chế biến trước nguyên liệu và tiến hành hầm bò trước để sẵn. Có thể nhâm nhi bất cứ lúc nào, sáng, trưa, tối gì cũng hợp.

Lấy món này là món ăn gần cuối ở trong thực đơn của những bữa tiệc.

Yêu cầu dành cho bò lagu

Bò phải mềm thật mềm mà lại không được mềm kiểu như nát.

Những loại củ phải còn nguyên hình dáng khi thái, không bị nát.

Nước dùng nên béo, sánh nhưng không keo lại.

Không nên quá ngọt.

Vị càng phải đậm đà.

Múc ra tô hài hòa, đầy đủ nhiều sắc màu: màu đỏ từ cà rốt, màu vàng từ khoai và bắp, màu nâu thẫm từ thịt bò, màu trắng từ đậu lagu. Sắc xanh của hành lá, ngò.

Đam mê ẩm thực với niềm vui là tìm hiểu các loại món ăn ngon trên thế gian này rồi làm lại và chia sẻ với mọi người. Ngọc vui khi thấy các bạn cùng làm được các món ăn ngon như Ngọc.

Đọc Ngay 3 Cách Nấu Lagu Gà Ngon, Hấp Dẫn Chi Tiết Nhất / 2023

Cách nấu Lagu gà ngon chuẩn vị Pháp

Kiểu chế biến này phù hợp với những người yêu thích hương vị nguyên bản của món ăn. Hương vị đặc trưng của món này sẽ giúp người thưởng thức cảm nhận được những nét riêng của ẩm thực châu Âu. Nguyên liệu cần chuẩn bị và cách làm như sau.

Nguyên liệu

Lườn gà

Các loại rau củ: cà rốt, khoai tây và một chút đậu Hà Lan

Nước dừa, hành, tỏi, các loại gia vị

Cách nấu

Thịt gà lườn đem xắt nhỏ và ướp với tỏi, hành băm nhuyễn cùng các loại gia vị bao gồm đường, muối, mắm, tiêu và một chút dầu hào để món ăn có màu đẹp mắt. Bạn nên để hỗn hợp này trong khoảng ít nhất 15 đến 20 phút để thịt ngấm gia vị.

Với cà rốt, khoai tây, bạn đem xắt khúc và tỉa hoa tương tự như khi nấu canh rau củ tổng hợp. Nếu muốn khoai tây không bị thâm, bạn cần chuẩn bị một bát nước để ngâm khoai trong thời gian chờ nấu. Kích thước của hai loại rau củ này nên để tương tự với kích thước của miếng lườn gà.

Bắc chảo lên bếp và xào sơ hai loại củ với một chút bơ để món ăn thêm thơm ngậy. Tiếp theo, bạn dùng một chiếc nồi khác để nấu Lagu gà và cho dầu ăn, hành, tỏi băm vào phi để món ăn dậy mùi.

Cuối cùng, bạn cho hỗn hợp gà đã ướp vào đảo đều tay đến khi thịt săn lại thì tiếp tục cho đồng thời các nguyên liệu còn lại bao gồm đậu Hà Lan, hai loại củ và nước dừa vào nồi. Lúc này, bạn chỉ cần đun cho đến khi lượng nước trong nồi gần cạn và sánh lại là hoàn thành.

Cách nấu gà Lagu với dừa xiêm

Nguyên liệu

Cách nấu Lagu gà ngon này cũng tương tự cách trên nhưng có thêm hai nguyên liệu khác, đó là hành tây và cà chua. Khi chuẩn bị nguyên liệu, bạn chỉ cần mua đủ những thực phẩm như ở cách nấu thứ nhất và mua thêm vài trái cà chua, 1-2 củ hành tây là được.

Cách nấu

Thịt gà đem rửa sạch và chặt miếng vừa ăn. Để khi ướp với gia vị không bị ra nước, bạn nên rửa thịt gà sớm để có thời gian ráo nước.

Ướp thịt với các loại gia vị và để hỗn hợp này trong khoảng ít nhất nửa tiếng để thịt ngấm đều. Nếu không có thời gian chờ cho việc ướp thịt, bạn có thể ướp từ hôm trước rồi để trong tủ lạnh để hôm sau sẵn nấu.

Cách sơ chế khoai tây, cà rốt, cà chua bạn làm tương tự như món Lagu gà miền Tây. Với hành tây, bạn đem lột vỏ và thái miếng hình múi cau.

Đem gà xào săn với hành tím, tỏi băm phi thơm trên chảo và thực hiện thêm cà chua khi gà đã chín. Lúc này, bạn đổ nước dừa và các loại rau củ vào nồi. Khi tất cả nguyên liệu như cà rốt, khoai tây đã chín, bạn mới cho hành tây vào. Tiếp theo, bạn chỉ cần đu cho đến khi nước sánh lại là hoàn thành.

Cách nấu Lagu gà kiểu miền Tây

Kiểu nấu này được người miền Tây sáng tạo ra bởi họ thích được thưởng thức một món ăn có nguồn gốc từ châu Âu nhưng vẫn có những nét đặc trưng của hương vị miền Tây.

Nguyên liệu

Thịt gà (phần lườn)

Cà chua, cà rốt, khoai tây, nấm rơm, nước dừa (nguyên liệu không thể thiếu trong các món ăn miền Tây)

Hành tím, tỏi và các loại gia vị nêm nếm khác.

Cách nấu

Cà rốt và khoai tây sơ chế tương tự như cách nấu Lagu gà ngon bên trên. Với nấm rơm, bạn đem cắt gốc và rửa sạch rồi tạo hình hoa để món ăn có vẻ ngoài bắt mắt. Về phần cà chua, bạn đem lột vỏ, bỏ hạt rồi cắt miếng và đem xay nhuyễn.

Bắc nồi lên bếp và thêm nước vào để hầm củ quả và nấm cho nước dùng ngọt. Trong thời gian ninh cà rốt và khoai tây, bạn phi thơm hành tỏi và xào thịt gà cùng với lượng cà chua đã xay nhuyễn. Khi thịt đã chín, bạn đổ nước dừa vào đun đến khi hỗn hợp sánh lại.

Cuối cùng, bạn chỉ cần đổ hỗn cà chua, thịt gà và nước dừa vào nồi rau củ và đun sôi là hoàn thành.