Top 11 # Mủ Trôm Và Cách Chế Biến Xem Nhiều Nhất, Mới Nhất 3/2023 # Top Trend

Lấy 20-30 gam Mủ Trôm thô ngâm với 1 tô nước ấm khoảng 500ml – dưới 80 0 C.

Mủ ngâm nở xong sẽ được một bát tô đặc như thạch, đậy kín miệng bảo quản

trong tủ lạnh, có thể dùng trong 1-2 tháng.

Khi pha các loại nước ép, sinh tố, trái cây, những thứ đồ uống bạn thích……chỉ cần cho thêm khoảng 6-8 thìa cà phê (mủ đã ngâm nở sẵn) là có thể dùng được. Nếu pha lợn cợn với nước lọc hoặc nước ép trái cây có thể dùng thường xuyên thay nước. Ngon hơn khi uống lạnh.

Bạn cũng có thể sử dụng sản phẩm Mủ trôm chế biến sẵn Vĩnh Hảo Ozone 3 hương tự nhiên và hoặc Ozone 3 hương chanh. Chỉ cần 1 gói + 1 cốc nước lạnh, để 5-7 phút là được một ly mủ trôm giải nhiệt mùa hè tuyệt vời.

Pha gói mủ trôm uống liền Ozone 3 Hương tự nhiên với 1 cốc nước. Nếu dùng mủ trôm thô thì ngâm với nước cho nở rồi xúc 1 thìa mủ trôm đã nở, pha với nước, đường kính hoặc đường phèn.

Thả đỗ xanh, dừa nạo vào cốc nước mủ trôm.

Một cốc mủ trôm đậu xanh thơm ngon, giải nhiệt sẽ giúp cơ thể bạn thêm khỏe mạnh, làn da tươi tắn, tự tin đón hè về.

Pha gói mủ trôm uống liền Ozone 3 Hương tự nhiên với 1 cốc nước. Nếu dùng mủ trôm thô thì ngâm với nước cho nở rồi xúc 1 thìa mủ trôm đã nở, pha với nước, đường kính hoặc đường phèn.

Thả thêm thạch rau câu xắt nhỏ hoặc thạch dừa (mua ở siêu thị).

Vậy là bạn đã có một cốc nước mủ trôm thạch rau câu vừa thơm vừa mát.

Mủ trôm thạch dừa hoặc thạch rau câu đều rất mát và ngon

Pha gói mủ trôm uống liền Ozone 3 Hương tự nhiên với 1 cốc nước. Nếu dùng mủ trôm thô thì ngâm với nước cho nở rồi xúc 1 thìa mủ trôm đã nở, pha với nước, đường kính hoặc đường phèn.

Thả thêm xoài, dưa hấu, cùi nhãn, nho…xắt nhỏ ( hoặc có gì cho nấy)

Nếu có hạt é ngâm nở thì càng ngon.

Vậy là bạn đã có một cốc nước mủ trôm hoa quả thơm ngon và đã miệng cho mùa hè rồi.

Từ lâu, mủ trôm đã được nhiều người sử dụng giống như thực phẩm đối với dinh dưỡng giúp làm mát và hạ nhiệt cho cơ thể. Tuy vậy, vẫn rất nhiều người chưa biết mủ trôm uống có tác dụng gì sức khỏe. Trong bài viết này, Phunuvagiadinh sẽ cung cấp những thông tin hữu ích về mủ trôm để bạn đọc tham khảo!

Tìm hiểu đôi nét về mủ trôm

Mủ trôm là gì?

Mủ trôm hay còn gọi là nhựa trôm, chất được thu hoạch từ vỏ trên thân cây trôm, có tên khoa học là Sterculia foetida. Cây mủ trôm thuộc họ thân gỗ, khi trưởng thành có chiều cao từ 8 đến 10m, sinh sống ở các vùng đất khô cằn, nhiệt độ cao.

Thành phần hóa học

Theo nghiên cứu, chiết xuất từ hạt trôm có khả năng gây độc đối với muỗi sốt rét, muỗi vằn và có thể gây ức chế đối với các tế bào ung thư. Vì vậy, nó được đánh giá là có tiềm năng trong việc điều trị bệnh ung thư.

Chiết xuất từ hạt trôm cũng được chứng minh về khả năng ngăn cản các loại mọt gây hại cho hoa màu như mọt gạo, mọt bột mì, mọt đậu xanh nhờ cơ chế hoạt động tương tự thuốc trừ sâu hay thuốc chống lại sự phát triển của ấu trùng bướm đêm.

Bên cạnh đó, chiết xuất từ nhựa trôm còn có khả năng làm tan máu trong hồng cầu của người. Hàm lượng dinh dưỡng trong mủ trôm khá cao, gồm có sắt, kẽm, kali, magie, canxi, natri,…

Mủ trôm có tác dụng như thế nào?

Nhiều người thắc mắc mủ trôm có tốt không, tác dụng ra sao? Nhờ hàm lượng dinh dưỡng tự nhiên, mủ trôm đem lại nhiều lợi ích cho con người. Nhiều người biết đến mủ trôm như một loại thức uống thanh nhiệt, giải khát cực đã cho ngày hè. Tuy nhiên, ít ai biết rằng loại nhựa cây này còn giúp:

Cung cấp năng lượng

Hàm lượng magie và kẽm trong mủ trôm giúp bổ sung các dưỡng chất thiết yếu, tăng cường hệ miễn dịch và sức đề kháng cho cơ thể.

Bổ xương khớp

Thành phần canxi trong mủ trôm đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì chức năng hệ xương khớp, tăng cường sự chắc khỏe và dẻo dai cho xương.

Mát gan, giải độc

Một trong các tác dụng của mủ trôm được đánh giá cao chính là cung cấp chất xơ, nước, chất khoáng, giúp thanh lọc máu và gan cho cơ thể.

Giảm cân

Mủ trôm là thức uống tuyệt vời giúp chị em nhanh chóng lấy lại vóc dáng thon gọn. Cơ chế hoạt động của nó tương tự như hạt é. Nhờ đặc tính hút nước mạnh, khi đi vào cơ thể, mủ trôm giúp bạn có cảm giác no lâu. Cảm giác no này chỉ là tạm thời, tuy nhiên cũng có tác dụng trong việc giảm lượng thức ăn nạp vào cơ thể.

Công dụng trong nha khoa

Trong lĩnh vực nha khoa, mủ trôm được sử dụng để làm chất keo kết dính răng giả. Bên cạnh đó, nó còn có đặc tính kháng khuẩn, chống viêm, điều trị viêm họng.

Mủ trôm uống có tác dụng gì?

Mủ trôm không chỉ là loại nhựa cây tạo thức uống vui miệng, giải khát mà còn mang lại nhiều lợi ích hơn thế. Vậy cụ thể mủ trôm uống có tác dụng gì?

Tốt cho hệ tiêu hóa

Mủ trôm có đặc tính hút nước mạnh, giúp kích thích nhu động ruột, nhuận tràng, đẩy phân ra ngoài, điều trị chứng táo bón, ợ hơi, ợ chua,… cực kỳ tốt.

Ổn định đường huyết

Với người có hàm lượng cholesterol trong máu cao, mủ trôm rất có lợi, giúp hỗ trợ giảm cân, thừa cân, béo phì, giảm mỡ, ngăn ngừa các bệnh tim mạch, xơ vữa động mạch.

Giảm stress, ngủ ngon

Những người bị mất ngủ, đầu óc căng thẳng do làm việc quá sức có thể dùng mủ trôm để cải thiện tình hình. Ở đây, bạn chỉ cần dùng 10g mủ trôm ngâm cho nở rồi pha với nước lọc và đường, dùng uống mỗi ngày để ngủ ngon, sảng khoái.

Mủ trôm và cách chế biến

Cách ngâm mủ trôm đúng cách

Mủ trôm không tan hết trong nước nhưng lại có khả năng hút nước, trương nở lên, từ đó tạo dung dịch có độ nhớt cao.

Độ nhớt này sẽ tăng khi trôm được nghiền nhỏ hơn.

Khi sử dụng, tốt nhất là bạn nên ngâm một lượng ít mủ trôm trong nước lạnh.

Không ngâm mủ trôm trong nước nóng. Chỉ nên ngâm trong nước lạnh khoảng 12-24 giờ để nó nở hoàn toàn rồi dùng, nếu không khi uống có thể gây tắc ruột do mủ trôm sẽ tiếp tục nở trong bụng.

Không đun sôi mủ trôm vì nhiệt độ cao sẽ làm cấu trúc mủ trôm bị phá hủy, ảnh hưởng tới độ nhớt của mủ trôm, làm mất tác dụng. Do đó, mủ trôm nấu đường phèn chắc chắn không phải là thức uống tốt.

Lưu ý cách dùng mủ trôm

– Phụ nữ mang thai.

– Người đang dùng thuốc chữa bệnh. Độ nhớt trong mủ trôm có thể thúc đẩy quá trình hấp thu thuốc vào máu nếu uống mủ trôm cùng với thuốc chữa bệnh. Để tránh tình trạng này, tốt nhất là uống mủ trôm ít nhất 2 tiếng sau khi dùng xong thuốc Tây.

Chi tiết sản phẩm

1. *Công dụng của mủ trôm.

- Mủ trôm giúp cơ thể sảng khoái, thanh nhiệt, ăn ngon miệng, ngủ ngon và giảm stress. - Mủ trôm giúp mau lành vết thương hở và cho bạn làn da tươi đẹp. - Mủ trôm uống thường xuyên rất tốt cho hệ bài tiết, tiêu hóa, đặc biệt là người bị bệnh đại tràng. - Mủ trôm có giàu chất sơ nên mủ trôm có khả năng cải thiện độ mỡ trong máu, hạ men gan, giải độc cơ thể, tăng cảm giác no và điều tiết lượng đường trong máu ở người thừa cân, béo phì, điều hoà đường huyết ở người tiểu đường, chống vữa xơ động mạch, lưu thông khí huyết giảm tê nhức chân tay, ổn định huyết áp, hỗ trợ ngăn ngừa bệnh thiếu máu cơ tim, giãn tĩnh mạch, thuyên tắc tĩnh mạch sâu.

 2. Cách ngâm mủ Trôm Thô Nguyên Chất

     -  Mủ trôm khi ngâm với nước sẽ nở ra dưới 2 dạng là keo mịn (như bột năng đun sôi) hoặc như bông tuyết (như yến), đối với mủ trôm khô phơi ít nắng sẽ ngâm ra dạng keo mịn, còn mủ trôm khô phơi nhiều nắng (7 – 10 ngày tùy vào kích thước mủ trôm, nếu phơi xong mà ngâm vẫn còn keo nhớt thì hãy kiên nhẫn mang đi phơi tiếp vì mủ trôm chưa đạt tới độ khô nhất định) sẽ ngâm ra dạng bông tuyết. Trường hợp khách hàng thích uống dạng bông tuyết mà mua phải mủ trôm keo mịn, thì rất đơn giản chúng ta mang đi đập nhỏ thanh mủ trôm thành hạt rồi mang đi phơi 1 – 2 ngày nắng là được.

    - Các bước ngâm mủ trôm:

   + Đối với mủ trôm thanh thô: đầu tiên chúng ta nên mua đường phèn về nấu thành nước đường bỏ sẵn vào chai nhựa, sau đó mỗi khi muốn dùng ta lấy 1 lít nước đun sôi để nguội (có thể dùng trực tiếp nước bình lọc 20L không cần đun sôi), rồi lấy 1 – 2 thanh (10g) mủ trôm dạng thô bẻ nhỏ (hoặc chúng ta có thể cho mủ trôm vào túi vải rồi dùng chày hay búa đập cho nát ra kích cở bằng hạt đậu phụ là đạt để mủ trôm có thể nở nhanh hơn), rửa sơ qua nước đun sôi để diệt vi khuẩn và bụi bẩn bám bên ngoài, rồi bỏ vào bình đựng nước đậy nắp kín sau 24h mủ trôm sẽ nở ra đầy bình màu trong suốt (trong thời gian ngâm cứ cách 5 tiếng ta dùng thìa khuấy đều 1 lần để trôm tan và nở nhanh đều hơn), chúng ta muốn dùng bao nhiêu thì chiết ra ly rồi có thể cho ít nước đường phèn đã nấu sẵn để dùng được ngon miệng hơn, nếu khi uống chúng ta thấy ngon như uống nước yến là bạn đã ngâm thành công, mủ trôm sau khi nở bảo quản trong tủ lạnh có thể dùng 5 – 7 ngày. Trung bình 1kg mủ trôm khô sẽ pha được 700 – 1000 ly nước uống mủ trôm 330ml.

   + Đối với mủ trôm dạng hạt thì quá tiện lợi, chúng ta chỉ cần bỏ 1,5 thìa cafe hạt mủ trôm vào 1 lít nước, sau 1 – 2h là mủ trôm đã nỡ xong có thể dùng được.

3. Không được dùng mủ trôm trong các trường hợp sau:

– Phụ nữ có thai   – Phụ nữ đang cho con bú mủ trôm – Người có khối u trong ruột – Đang uống thuốc chữa bệnh: Tốt nhất nên uống mủ trôm ít nhất một giờ sau khi uống thuốc.mủ trôm – Người hư hàn, hay lạnh bụng không nên dùng nhiều. – Không nên dùng trước khi đi ngủ trước 1h mủ 

*Tác dụng có thể khác nhau tùy vào cơ địa của mỗi người

Mủ trôm là một loại nhựa tiết ra từ cây trôm, loại mủ này khi ngâm với nước sẽ tạo ra một sản phẩm ăn giòn giòn như sương sa. Mủ trôm từ lâu đã được mọi người sử dụng như một thực phẩm dinh dưỡng có tác dụng hạ nhiệt, làm mát cho cơ thể. Mủ trôm có nhiều ở vùng Ninh Thuận và Bình Thuận và mủ trôm có thể chế biến thành nhiều loại nước giải khát khác nhau như mủ trôm đường phèn, mủ trôm hạt é, sương sâm mủ trôm,…

1 Công dụng của mủ trôm

Trong mủ trôm có chứa các thành phần khoáng chất gồm: Sắt, canxi, kẽm, natri, kali,… cùng các axit amin khác rất cần thiết cho cơ thể. Mủ trôm có nhiều công dụng hữu ích sau đây:

Giúp giảm cân: Mủ trôm có khả năng hút nước khá mạnh, tạo cảm giác no hơi nên sẽ làm cho bạn không thèm ăn gì khác rất thích hợp cho những bạn đang muốn giảm cân. Tuy nhiên, nên sử dụng liều lượng hợp lý tránh sử dụng dụng nhiều mủ trôm sẽ gây tắc ruột.

Giúp làm đẹp da: Mủ trôm có tác dụng điều trị mụn, nám, tàn nhang và vết thâm. Ngoài ra, mủ trôm còn có chất chống oxy hóa làm chậm quá trình lão hóa, giúp da sáng mịn, hồng hào.

Giúp ổn định đường huyết: Các chuyên gia nghiên cứu cho rằng mủ trôm có thể giúp điều hòa lượng đường trong máu, ổn định huyết áp, chống xơ vữa động mạch và bệnh tim. Rất tốt cho người cholesterol cao và mức triglyceride cao.

Giúp giảm stress và ngủ ngon: Uống khoảng 10g mủ trôm mỗi ngày sẽ giúp bạn có giấc ngủ sâu và xua tan mệt mỏi, khiến bạn khỏe khoắn hơn rất nhiều.

2 Giá mủ trôm bao nhiêu và mua ở đâu thì chất lượng.

Mủ trôm có 3 loại và mỗi loại sẽ có thời gian ngâm khác nhau cũng như giá bán cũng sẽ khác. Tuy nhiên, công dụng của các loại này đều như nhau.

Mủ trôm dạng thanh dài: Thời gian ngâm lâu nhất khoảng 24h thì mới có thể nở hoàn toàn, giá bán khoảng 270k – 300k/kg.

Mủ trôm dạng viên: Thời gian ngâm khoảng 12h và giá bán khoảng 320k – 250k/kg.

Mủ trôm dạng bột đường: Thời gian ngâm khoảng 30 phút đến 1 tiếng. Giá bán từ khoảng 350k – 370k/kg.

Mủ trôm hiện nay có rất nhiều cửa hàng buôn bán. Tuy nhiên, bạn có thể nhớ người thân hoặc bạn bè rành về sản phẩm này tư vấn những nơi mua hàng uy tín và chất lượng.

Mủ trôm là đặc sản của Ninh Thuận và Bình Thuận, nếu có dịp đi du lịch bạn có thể mua ở các trạm dừng chân mua quà lưu niệm, hoặc nếu ở Sài Gòn có thể mua ở cửa hàng Nắng Gió (địa chỉ: 1/2 Chiến Lược, P. Bình Trị Đông, Q. Bình Tân, TpHCM). Nắng Gió chuyên cung cấp mủ trôm nguyên chất thiên nhiên chính gốc Phan Rang Ninh Thuận. Đây là vùng đầy nắng gió nên chất lượng mủ trôm Phan Rang được đánh giá cao nhất cả nước.

Mua nước mủ trôm chất lượng tại Bách hoá XANH:

Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANH