Top 4 # Nguyên Liệu Và Cách Nấu Súp Cua Xem Nhiều Nhất, Mới Nhất 3/2023 # Top Trend

Súp miso được kiểm chứng có khả năng ngăn ngừa và chống lại một số loại ung thư, rối loạn máu và điều trị viêm khớp rất hiệu quả.

Một nghiên cứu gần đây cho thấy người Nhật Bản có tuổi thọ cao và tỷ lệ ung thư thấp hơn người Mỹ. Qua điều tra được biết khẩu phần ăn của người Nhật rất đặc biệt, họ không thiểu thiếu Súp miso trong buổi ăn. Miso được đánh gia là loại súp tốt nhất trên thế giới.

Món súp miso Nhật Bản như một vị thuốc có khả năng chống lại tình trạng oxy hoá rất mạnh, bảo vệ tế bào khỏi sự tấn công của tế bào có hại, phóng xạ và bụi ô nhiễm. Việc ăn súp thường xuyên giúp ngăn ngừa bệnh ung thư rất hiệu quả

Genistein là một loại íoflavone thực vật có trong súp miso tấn công vào các tế bào từ đó giảm lưu lượng máu đến các tế bào ung thư khiến chúng co cụm lại và chết đi.

Các triệu chứng đau, mỏi nhứt xương khớp của phụ nữ khi đến thời kì kinh nguyệt có thể được giảm thiểu khi dùng súp miso thường xuyên.

Những người bị kết tập tiểu cầu và huyết khối thường được bác sĩ khuyên dùng súp miso giúp ngăn ngừa nguy cơ đột quỵ, xơ vữa động mạch và đau tim.

Miso Nhật Bản có đặc tính kháng viêm và các bệnh thấp khớp vì thế món canh miso Nhật Bản thường được dùng rất thường xuyên trong buổi ăn của người Nhật

Nguyên liệu gồm: 3 muỗng canh miso, ½ muỗng cà phê đinh hương gừng nạo, một củ tỏi được bóc vỏ nghiền nát, ½ chén hành lá và 1 muỗng canh dầu dừa có thể cho thêm một ít đậu hũ.

Đun nóng dầu dừa, sau đó cho thêm tỏi và hành tây nấu trong 5 phút, khuấy thường xuyên. Cho thêm 4 lý nước và gừng vào nồi. Cuối cùng là cho thêm miso và khuấy đều đến khi tan.

Lẩu cua là món ăn ngon, bổ dưỡng hỗ trợ canxi và protein cho cơ thể. Món ăn ngày càng được phổ biến trong những bữa ăn gia đình hoặc tiệc bởi sự hấp dẫn thơm ngon.

Đa số mọi người đều chọn cách đi nhà hàng để thưởng thức món lẩu cua với khoản chi phí rất lớn. Nhưng nếu bạn dành một chút thời gian tham khảo bài viết này thì bạn sẽ có cách nấu lẩu cua biển thơm ngon đúng vị như ngoài hàng với khoản chi phí chỉ bằng 1 nửa đi ăn ngoài.

Hướng dẫn cách nấu lẩu cua biển thơm ngon đơn giản

Nguyên liệu nấu lẩu cua cho 4 người ăn:

1 kg cua biển

200gam nấm rơm

1 kg xương ống

1kg nghêu

3 quả khế xanh

2 quả me tươi

300gam cà chua

2 mớ rau mồng tơi

1 quả bầu 1 kg

1kg bún sợi

5 tép tỏi

3 quả ớt

Gia vị: muối, tiêu, nước mắm, ớt sate, đường.

Cách nấu lẩu cua biển chua cay thơm ngon:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Xương heo được rửa sạch với nước muối và xả lại nước sạch, sau đó cho vào nồi thêm 2 lít nước và đun sôi. Vớt bọt nổi lên thường xuyên khi đun sôi để có nước dùng ngon.

Me tươi được rửa sạch, sau đó bóc vỏ ngoài. Bẻ quả me thành 2-3 miếng nhỏ sau đó cho nước vào dằm mè, lọc lấy nước me cho vào nồi nước hầm xương.

Nghêu được ngâm với nước vo gạo trong 30 phút, sau đó rửa sạch và cho vào đĩa

Cua biển rửa sạch, sau đó bẻ càng cua, tách mai cua và dùng muỗng lấy gạch cua cho riêng vào chén. Cua biển chặt làm tư sau đó sắp vào đĩa và bảo quản trong tủ lạnh, khi nào ăn lẩu mới đem ra.

Cà chua được rửa sạch, cắt bỏ cuống sau đó cắt thành múi cau.

Khế rửa sạch, cắt thái mỏng

Rau mồng tơi nhặt lá non, xanh rửa sạch và cho vào rổ cho ráo nước

Quả bầu được bảo vỏ ngoài, rửa sạch sau đó dọc đôi và cắt thành từng miếng nhỏ vừa miệng ăn cho vào rổ rau mồng tơi hoặc bày riêng ra đĩa.

Chảo được bắc lên bếp, cho dầu ăn vào đun sôi, sau đó cho tỏi băm nhuyễn vào phi thơm vàng. Tiếp theo, bạn cho gạch cua vào xào chín, nêm ½ thìa muối, ½ thìa hạt tiêu, cà chua, khế, ớt đã được cắt và ớt sate vào chảo xào cùng trong 5 phút.

Sau khi nguyên liệu ở trên được xào chín, bạn trút hết vào nồi nước hầm xương và tiếp tục đun sôi. Nêm nếm gia vị cho vừa miệng, chú ý gia vị cho vào phải đảm bảo nước lẩu có vị chua chua thanh thanh để nước lẩu hấp dẫn, thơm ngon.

Bún được nhúng qua nước sôi trong 5 phút, sau đó vớt ra rổ để ráo nước.

Hành được băm nhuyễn, phi thơm sau đó rắc lên bún.

Chuẩn bị bày nguyên liệu ra bàn tiệc, có thể sử dụng bếp điện hoặc bếp gas mini để đặt nồi nước lẩu, sau đó đặt đĩa thịt cua, rau, nghêu, bún và vài chén muối chanh xung quanh. Bạn và gia đình có thể cùng nhau thưởng thức món lẩu cua ngay.

Chú ý, khi ăn bạn nên cho cua và nghêu vào trước để cua biển chuyển màu vàng đỏ, nghêu há miệng sau đó cho rau và bầu vào sau 3-5 phút là có thể ăn.

Chè đỗ xanh là món chè quen thuộc không thể không nhắc đến trong các món chè truyền thống Việt Nam. Chè đậu xanh có thể được chế biến thành những kiểu cách khác nhau, chè loãng, chè đông, hay ăn kèm với các món chè khác v.v…, mỗi cách thưởng thức lại cho ta những hương vị khác nhau thơm đậm mùi đỗ xanh.

HƯỚNG DẪN NẤU CHÈ ĐỖ XANH ĐÚNG CÁCH

Nguyên liệu cho món chè đậu xanh

150 gram đậu xanh

100 gram đường

Bột sắn, nước cốt dừa, thạch sương sáo, hạt trân châu, dừa nạo, dầu chuối.

Bước 1: sơ chế nguyên liệu làm chè

Đãi sạch đậu, loại bỏ sạn. Ngâm đậu trong 1 – 2 giờ.

– Thêm đường vào nồi đậu xanh. Hòa tan thìa bột sắn với một ít nước, rồi từ từ đổ vào nồi chè, vừa đổ vừa quấy đều, đến khi chè có độ sánh phù hợp thì dừng lại. Lúc này bạn tắt bếp và thêm một thìa dầu chuối cho thơm.

– Hạt trân châu luộc chín, vớt ra để vào ngay bát nước lạnh. Sau đó cho vào nồi chè và khuấy đều.

Một số thông tin hữu ích từ đậu xanh

Đậu xanh hay còn có tên gọi khác là đỗ xanh là một loại đậu có nguồn gốc từ các nước nhiệt đới. cho đến ngày nay vẫn chưa rõ nó có xuất xứ chính xác từ đâu. Ở nước ta đậu xanh được biết đến trong các món ăn như xôi, chè, các loại nhân bánh hay thường được ủ để làm giá đỗ.

Tác dụng giải độc của đậu xanh: trong đậu xanh có chứa nhiều kali và ít natri bởi vậy nếu ăn đậu xanh thường xuyên sẽ giúp hạ huyết mỡ rất hiệu quả. Ngoài ra các nhà khoa học đã chứng minh nó còn có thể phòng chống chứng bệnh xơ cứng động mạch và cao huyết áp ở người lớn tuổi, đồng thời nó có thể bảo vệ gan rất tốt

Đậu xanh giúp trắng da: như các nhà khoa học mỹ đã nghiên cứu ở trong đậu xanh có chứa chất anthocyanins đây là một chất chống oxy hóa gấp 10 lần có trong trái nho, dâu tây, quả mâm xôi. chất này có thể gọi là khắc tinh của melanin nguyên nhân gây đen và sạm da. bởi vậy đậu xanh xe giúp bạn có một làn da trắng sáng hơn

Đậu xanh giúp bổ máu: cũng giống như đậu đỏ, nó chứa rất nhiều sắt nên giúp tăng lượng hồng cầu chứa trong máu, điều này cũng giúp cho làn da của bạn hồng hào hơn. bởi vậy đây là loại thực phẩm mà các bà nội trợ nên đưa vào thực đơn của các bữa ăn hàng ngày

Ăn đậu xanh hàng ngày có tốt không?

Đậu xanh là thực phẩm rất tốt cho sức khỏe nhưng ăn đậu xanh hàng ngày không phải là một phương pháp đúng vì ăn nhiều một thứ gì đó cũng sẽ gây ngán. hơn nữa nếu ăn quá nhiều sẽ dẫn đến tình trạng dư thừa đường bột trong cơ thể. bởi vậy trung bình người lớn chỉ nên ăn 3 đến 4 lần một tuần và mỗi lần 1 cốc là đủ. còn trẻ em chỉ nên ăn 2 đến 3 lần một tuần.

Nhắc đến cá song chắc chắn sẽ khiến nhiều người liên tưởng đến nhiều món ăn hấp dẫn như cá song om, rán, cá song hấp, nướng muối…. Nhưng món ăn để lại nhiều cảm xúc và hương vị nhất có lẽ đó là cháo cá song . Đây là một món ăn thơm ngon, rất dinh dưỡng và đặc biệt là phù hợp với hầu hết khẩu vị của người ăn, kể cả những người kén ăn nhất.

Cháo cá song là món ăn đặc trưng của những người miền biển bơi sự bổ dưỡng, thơm ngon, chế biến đơn giản như cái tên của nó. Thành phần trong cá song cung cấp nhiều canxi, sắt và đạm. Đồng thời món cháo nấu từ cá song còn được biết đến có thể hỗ trợ quá trình chữa phù do suy dinh dưỡng, gân xương yếu, thai nhi chậm phát triển…

Do đó mà món ăn này luôn là lựa chọn số 1 khi nhắc tới loại cá này, đặc biệt là ăn vào những ngày nắng nóng.

Nấu cháo cá song không hề khó, tuy nhiên để món ăn đạt được chuẩn vị của nó phụ thuộc vào nguyên liệu và cách chế biến khá nhiều. Một tô cháo cá nóng hổi ăn kèm với hành lá, rau thơm cùng chút hạt tiêu. Miến cháo thơm lừng, đậm đà mùi cá, cay của tiêu, bùi ngùi ngậy ngậy của gạo nếp, đậu xanh chắc chắn sẽ chinh phục bất cứ một ai thưởng thức chúng.

Trước khi chế biến, hãy lựa chọn thật kỹ những con cá song tươi nhất, đánh sạch vảy, bỏ mang và bỏ ruột, làm sạch bụng cá. Có thể lấy muối tinh xát vào cá tầm 2 phút, rửa sạch với nước sạch rồi rửa thêm với một chút rượu trắng, tráng qua nước để làm sạch cá.

Cháo cá song cũng như các loại cháo cá khác, luộc cá lên với chút muối rồi vớt ra, gỡ lấy phần thịt. Xương cá thì có thể cho vào phần cối giã, dùng chính nước luộc cá để lọc, hãy làm bước này bởi xương cá rất tốt và chứa nhiều dưỡng chất cho cơ thể.

Cầu kỳ hơn thì có thể làm sạch cá rồi ướp cá với mắm, bột ngọt, tiêu xay, cốt gừng rồi đảo đều. Sau đó nướng trên than hoa, cá chín rồi gỡ phần thịt ra. Cách này sẽ giúp giữ được thịt cá thơm lừng, chắc và ngọt.

Tiếp theo là phần gạo, nên chọn 3 phần tẻ và 1 phần nếp rồi vo sạch, để thật ráo, có thể rang sơ để thơm hơn. Sau đó cho vào nồi nước đã lọc để lửa nhỏ, đảm bảo gạo nhừ. Cháo chín thì thả phần thịt cá đã gỡ vào nồi cháo, nêm nếm vừa ăn. Nhớ là ăn kèm cháo với hành lá, rau thơm sẽ kích thích sự đa dạng trong mùi vị của cháo hơn

Ngoài ra cũng có thể nấu cháo cá song với các loại đậu để tăng thêm độ ngon của cháo như đậu xanh, đậu đỏ..

Nếu không có thời gian chế biến món ăn, bạn có thể order món ăn nóng hổi này về ăn ngay tại nhà với Thực phẩm 29. Những lý do bạn nên chọn món cá song được chế biến tại Thực phẩm 29:

Nguyên liệu tươi trong ngày.

Được chế biến công phu và đầu tư nhất.

Ngoài cháo cá song còn có các món ăn khác hấp dẫn không kém như cá song hấp gừng hành, cá song hấp xì dầu… hoặc các loại cá khác phục vụ đa dạng sở thích của khách hàng.

Thường xuyên có chương trình ưu đãi dành cho khách hàng.

Ship tận nơi cho khách hàng và vẫn đảm bảo đồ ăn vẫn còn nóng hổi, giữ nguyên vị thơm ngon của món.

Cháo cá song là một món ăn ngon, bổ dưỡng cho mọi lứa tuổi, đặc biệt là thích hợp với mọi thời tiết. Hãy thử món cháo cá song tại thucpham29.com để cảm nhận sự khác biệt. Gọi ngay đến Hotline 0963.000.019 để thưởng thức ngay món ăn đầy dinh dưỡng này.