Top 15 # Những Cách Chế Biến Cá Hồi Cho Bé / 2023 Xem Nhiều Nhất, Mới Nhất 12/2022 # Top Trend | Abbankevents.com

Cách Chế Biến Cá Hồi Cho Bé / 2023

Cá hồi chứa DHA, một trong những axit béo omega-3 có vai trò rất quan trọng với sự phát triển não bộ của bé. Ngoài DHA, cá hồi còn chứa rất nhiều các chất dinh dưỡng: – Nhóm vitamin: vitamin D, vitamin B12, vitamin B, vitamin A, vitamin B6 – Nhóm các nguyên tố vi chất: canxi, kali, sắt, phốt pho, kẽm, đồng, magie. – Nhóm axit amin: thiamin, niacin, riboflavin, pantothenic.

Cách nấu cháo cá hồi cho bé

Nguyên liệu: – Xương cá hồi: 1 bộ – Gạo tẻ: 300gram; – Gạo nếp: 1 nắm nhỏ; – Hành lá, hành khô, gia vị…

Bước 1: Xương cá hồi rửa sạch, cho vào nồi đun sôi với một ít muối.

Bước 2: Bỏ xương ra cho nguội rồi gỡ phần thịt cá hồi ra riêng.

Bước 3: Xương cho nào nồi ninh thêm 10 phút rồi cho ra xay nhuyễn, lọc lấy nước.

Bước 4: Cho gạo đã ngâm vào ninh cháo.

Bước 5: Thịt cá hồi đã gỡ riêng cho vào xào kỹ với hành củ phi thơm, nêm vừa ăn.

Bước 6: Cháo ninh đã xong, nếm cho vừa ăn. Múc cháo ra bát, cho cá hồi lên trên, thêm ít hành lá. Vậy là cả nhà đã có bát cháo cá hồi thật hấp dẫn, lại bổ dưỡng mà tiết kiệm chi phí.

Ruốc cá hồi

Nguyên liệu: – 200g phi lê cá hồi – 1 mẩu gừng nhỏ – 1 hộp sữa tươi không đường

Bước 2: Gừng cạo sạch vỏ, giã nhỏ, pha với khoảng 1 muỗng canh nước đun sôi để nguội rồi vắt lấy nước, bỏ bã. Cá hồi rửa sạch, đổ nước gừng vào. Bắc lên bếp, hấp chín. Thành phẩm cá sau khi hấp chín

Bước 3: Gỡ cá và cho vào cối nghiền nhuyễn thịt cá. Nếu mẹ muốn ruốc cá có màu cam đẹp thì có thể lọc bỏ phần thịt cá màu nâu ở sát da cá. Thịt cá sau khi giã nhuyễn.

Bước 4: Cho cá vào chảo chống dính, bắc lên bếp, để lửa nhỏ đảo đều cho đến khi cá trở nên khô và bông xốp. Nếu thích mẹ có thể cho khoảng 1 muỗng cà phê nước mắm ngon vào cho thơm. Thành phẩm đạt khi thịt cá chín, bông và tơi xốp.

Bước 5: Mẹ đổ chà bông ra 1 cái đĩa cạn để chà bông nguội hẳn mới cất tủ lạnh. Như vậy sẽ đảm bảo ruốc để được lâu Thành phẩm: Ruốc cá hồi ăn thơm, mùi tanh của cá gần như không còn, vị bùi bùi, béo béo

Cách cho bé ăn: – Nếu con ăn cơm, mỗi bữa mẹ rắc một nhúm ruốc lên trên bát cơm, hoặc để riêng ra đĩa nhỏ để con tự xúc ăn. Có thể coi ruốc cá hồi như một món mặn trong bữa cơm của con. – Dùng để rắc vào cháo của con.

– Cá hồi là loại cá rất giàu dinh dưỡng nên rất dễ bị hỏng do vậy các mẹ nên chọn mua ở những nơi uy tín có nhiệt độ bảo quản chặt chẽ tốt nhất là từ -2 đến 2 độ C . Hầu hết các siêu thị hiện nay bày bán ở tủ không đảm bảo nhiệt độ nên cá sẽ mất dưỡng chất và không còn tươi ngon khi sử dụng.

– Các mẹ nên cho bé ăn cá vào thứ 3 và thứ 7 hàng tuần bởi khi đó là cá mới về nhất trong tuần nên chất lượng luôn được tươi ngon nhất

Tags: cách chế biến cá hồi cho bé, cách chế biến cá hồi cho bé 1 tuổi, cách chế biến cá hồi cho bé 2 tuổi, cách chế biến cá hồi cho bé 7 tháng, cách chế biến cá hồi cho bé 8 tháng, cách chế biến cá hồi cho bé ăn dặm, cách chế biến cá hồi cho trẻ 1 tuổi, cách chế biến cá hồi cho trẻ 6 tháng tuổi, cách chế biến cá hồi cho trẻ ăn dặm, cách chế biến cá hồi cho trẻ em, chế biến cá hồi, chế biến cá hồi ăn sống, chế biến cá hồi cho bé, chế biến cá hồi cho bé 3 tuổi, chế biến cá hồi cho bé 7 tháng, chế biến cá hồi cho bé 8 tháng, chế biến cá hồi cho bé 9 tháng, chế biến cá hồi cho bé ăn dặm, chế biến cá hồi cho bé yêu, chế biến cá hồi cho mẹ bầu, chế biến cá hồi cho trẻ, chế biến cá hồi cho trẻ ăn dặm, chế biến cá hồi đơn giản, chế biến cá hồi không tanh, chế biến cá hồi phi lê

Những Điều Bạn Cần Biết Khi Chế Biến Cá Hồi / 2023

Cá hồi tươi có da căng bóng và thớ thịt chắc, vân mỡ sáng – đều(Ảnh: Internet)

Cách chọn cá hồi tươi 100%

Cá hồi muốn ngon thì phải là cá tươi. Cá không tươi thứ 1 là tanh, thứ 2 chắc chắn bở, khi chế biến rất dễ bị nát. Vì thế, ngay từ khâu chọn cá phải hết sức kỹ lưỡng.

Đây là một số dấu hiệu cá tươi chúng ta có thể dễ dàng nhận biết được:

– Da cá trơn, bóng và vảy bám chắc vào thân. Khi bạn thử ấn nhẹ thấy độ đàn hồi tốt. Khi thử uốn nhẹ mình cá rồi thả ra thì thấy không có vết nhăn;

– Mắt cá sáng long lanh, không bị kéo màng;

– Nếu bạn chọn mua cá đã phi lê sẵn thì phải chọn miếng cá có màu cam tươi mắt. Từng vân mỡ trên thân cá phân bố đều, trắng sáng và nhìn sẽ cảm nhận được sự mịn màng.

Thời gian bảo quản cá hồi

Nếu bạn chế biến trong ngày thì chỉ cần ướp cá với đá lạnh. Nếu bạn không dùng trong ngày thì bảo quản trong ngăn đông lạnh (còn gọi là cấp đông). Khi cá hồi được đông lạnh thì thời hạn sử dụng có thể lên đến 3 tháng.

Tuy nhiên khi cấp đông cá hồi, có một số lưu ý bạn cần thực hiện như sau:

– Cần phải rửa sơ qua cá bằng cách rửa với nước muối. Đối với cá hồi đã phi lê thì phải rửa sạch mùi tanh (tham khảo cách khử mùi cá hồi ở phần bên dưới).

– Đóng cá vào túi zip vào giữ trong ngăn đông

– Khi đã rã đông cá hồi thì bạn phải chế biến hết, không nên xả rồi lại cấp đông lại lần 2. Như thế thì thịt cá sẽ rã, bở và chất dinh dưỡng cũng không còn.

Cách sơ chế cá hồi sạch sẽ, không còn mùi tanh

Để khử mùi cá hồi, cách phổ biến nhất là dùng muối hột. Tuy nhiên nếu bạn cảm thấy cách này vẫn chưa đủ hiệu quả thì không sao, chúng tôi vẫn còn 2 cách sau để chia sẻ cùng bạn:

– Sử dụng chanh tươi cùng với một ít rượu trắng để rửa

– Sử dụng sữa tươi (có đường hay không đường đều được) để rửa.

Sau khi rửa cá với chanh và rượu hoặc với sữa tươi xong, bạn cũng rửa lại với nước sạch rồi đem đi cấp đông hoặc chế biến ngay.

Cách giữ được vị tươi ngon của cá

Cá hồi sau khi làm sạch và chế biến lên thì sẽ thơm, hậu thịt cá khá ngọt. Tuy nhiên, nếu theo thói quen chế biến các món cá thông thường như kho, chiên, chúng ta thường sẽ ướp rất nhiều gia vị, đặc biệt là nước mắm và hạt nêm. Nấu cá hồi, muốn cảm nhận hết được vị ngon của nó thì nguyên tắc quan trọng là không nêm quá nhiều.

Vậy nên nêm những gì?

Khi chế biến cá hồi không nên ướp quá nhiều gia vị và ướp quá lâu(Ảnh: Internet)

Bạn chỉ cần sử dụng một chút muối để lấy vị và các loại lá để lấy hương như thyme, rosemary… Thời gian ướp cũng chỉ cần 10 – 15 phút.

Trẻ em và người có thai có nên ăn cá hồi hay không?

Đối với trẻ em, bạn hoàn toàn đưa cá hồi vào cho con ăn được, thậm chí là đối với trẻ ăn dặm 6 tháng – 8 tháng. Tuy nhiên bạn chỉ chế biến cá bằng phương pháp hấp chứ không chiên, kho hay nấu mà có thêm quá nhiều dầu mỡ.

Đối với bà bầu, mối quan ngại lớn nhất chính là có ăn được cá hồi sống, chẳng hạn như sushi hay là gỏi cá hồi hay không? Không có một nghiên cứu nào chứng minh ăn cá hồi sống là có hại cho bà bầu, tất nhiên, phải loại trừ cá hồi không tươi, không vệ sinh. Ngược lại, ăn một lượng vừa phải cá hồi sống, sạch sẽ còn có lợi cho sự phát triển của trẻ. Việc bạn cần làm nhất chính là chắc chắn nguồn gốc an toàn của món ăn và chế biến thật vệ sinh.

Hướng dẫn làm món cá hồi nướng giấy bạc

Đây là một trong những cách chế biến cá hồi đơn giản nhất, nhanh chóng, không cần phải chuẩn bị nhiều và đặc biệt là giữ được vị ngon, tươi của cá.

Bạn chuẩn bị 300gram cá hồi phi lê. Cắt ra thành miếng vừa ăn hoặc để miếng lớn cũng được.

Rửa sạch cá và dùng khăn sạch để thấm khô nước. Sau đó ướp 1 muỗng canh dầu oliu, 1 muỗng cà phê muối, 1 chút tiêu xay và thêm một vài lá thyme, ướp 10 phút. Nếu trong gian bếp có sẵn phô mai, bạn cũng có thể cho thêm phô mai vào và gói giấy bạc lại và chuẩn bị đem nướng.

Nướng cá hồi ở nhiệt độ 200 độ C trong 25 – 30 phút. Hoặc bạn có thể nướng 15 phút, sau đó lấy cá ra, trở mặt và nướng tiếp thêm 10 – 15 phút nữa.

Cá hồi nướng giấy bạc sẽ ngon hơn rất nhiều nếu bạn dùng chung với rau củ.

Hướng dẫn làm món gỏi cá hồi ngon

Chuẩn bị khoảng 300gram cá hồi phi lê là chúng ta đã có khẩu phần đủ cho 5 – 7 người cùng ăn. Cá rửa thật sạch, thấm thật khô nước và giữ trong ngăn mát tầm 2 tiếng cho đủ lạnh.

Hành tím bào mỏng. Hành lá thái nhỏ. Tiếp sau đó, bạn cho toàn bộ hành tím và hành lá vào chén con nước tương, thêm 1 muỗng cà phê dầu vừng và một ít vừng rang, trộn đều.

Trộn hỗn hợp này vào cá cho thấm vị rồi thưởng thức.

Ngoài hai gợi ý cách chế biến cá hồi siêu nhanh như trên, bạn có thể làm ra rất, rất nhiều nguyên liệu khác từ nguồn thực phẩm này. Chẳng hạn như cá sốt cà chua, áp chảo ăn cùng xốt chanh dây, nướng mật ong, kho tiêu hoặc nấu canh, nấu lẩu đều ngon.

Đăng Ký Để Được Tư Vấn Miễn Phí

3 Cách Chế Biến Cá Hồi Cho Bé Mẹ Nên Tham Khảo / 2023

Mẹ đã biết cách chế biến cá hồi cho bé ăn dặm để tốt cho sự phát triển của con chưa nào? Các mẹ nên cho bé ăn cá hồi 2-3 lần/ tuần để giúp cục cưng khỏe mạnh và thông minh hơn, đồng thời giúp trẻ hạn chế mắc các bệnh về tim mạch, thị lực. Cùng Yeutre.vn vào bếp trổ tài chế biến các món cháo ngon cho bé từ cá hồi mẹ nhé.

Trong cá hồi có chứa nhiều Protein, Omega 3, Omega 6, Omega 9, DHA, EPA… rất tốt cho sự phát triển trí não của các con. Vì thế, có rất nhiều bà mẹ đã ưu tiên chọn cá hồi làm nguyên liệu để chế biến các món ăn dặm cho trẻ, điển hình là 3 cách chế biến cháo như Yeutre.vn đề cập dưới đây, mẹ tham khảo nhé.

Bé ăn ngon miệng với món cháo cá hồi bổ dưỡng – Ảnh Internet

1. Cách chế biến cá hồi cho bé với củ dền và khoai môn

Chọn nguyên liệu

Cá hồi: 1 miếng vừa ăn với bé

Củ dền đỏ: 1 củ vừa đủ

Khoai môn: 1 củ

Gạo tẻ: khoảng 20 gram

Cách thực hiện

Bước 1: Mẹ đem cá hồi đi rửa sạch bằng chanh và nước muối đã được pha loãng. Để đơn giản, mẹ có thể ngâm cá hồi khoảng 20 phút bằng sữa tươi không đường, sau đó rửa lại bằng nước gừng. Cuối cùng mẹ dùng khăn thấm khô cá và để khô nước.

Bước 2: Mẹ rửa sạch hành, bóc vỏ và băm nhỏ. Sau đó, phi thơm hành bằng dầu oliu. Hành bắt đầu có mùi thơm thì cho cá hồi vào xào đến khi thịt chín mềm.

Bước 3: Khoai môn, củ dền đỏ mẹ đem đi rửa sạch và thái thành miếng nhỏ.

Bước 4: Gạo tẻ mẹ vo sạch và nấu chín.

Bước 5: Mẹ luộc khoan môn và củ dền, sau đó vớt ra và nghiền nát.

Bước 6: Cháo vừa sôi, mẹ cho cá hồi và hỗn hợp khoai môn, củ dền vào tiếp tục nấu chín. Cháo chín mẹ tắt bếp và nêm nếm cho vừa ăn với bé, chú ý nên cho thêm 1 ít dầu ăn để tăng chất dinh dưỡng của cháo. Sau đó, mẹ có thể múc cháo cho bé ăn.

Cháo cá hồi khoai môn và củ dền cho bé yêu – Ảnh Internet

2. Cách chế biến cá hồi cho bé cùng với rau chân vịt, cà rốt và phô mai

Chọn nguyên liệu

Cá hồi mẹ chọn 1 miếng vừa đủ

Cà rốt: nửa củ

Rau chân vịt: 1 mớ vừa đủ với bé

Phô mai: 1 miếng

Cách thực hiện

Bước 1: Mẹ mang cá hồi đi rửa sạch bằng chanh và nước muối đã được pha loãng. Sau đó, mẹ dùng khăn thấm khô cá hồi và để ráo nước.

Bước 2: Mẹ lấy 1 ít hành trắng rửa sạch và bóc vỏ rồi băm nhuyễn. Sau đó, cho vào chảo cùng với một ít dầu ăn và phi thơm. Đợi hành bắt đầu thơm thì mẹ cho cá hồi đã được băm nhỏ vào và xào chín.

Bước 3: Mẹ mang cà rốt và rau chân vịt đi rửa sạch. Với cà rốt mẹ gọt sạch vỏ và cho vào nồi luộc đến khi chín thì vớt ra và mang đi tán nhuyễn. Còn rau chân vịt thì mẹ lấy những cọng còn non và rửa sạch, sau đó luộc sơ qua với nước sôi.

Bước 4: Mẹ mang gạo tẻ đi vo sạch và nấu chín. Khi cháo vừa sôi thì cho hỗn hợp cá hồi, cà rốt vào, đợi đến khi cháo sôi lăn tăn thì cho tiếp rau chân vịt vào. Cháo chín thì tắt bếp, cho 1 ít dầu ăn và 1 miếng phô mai dằm nhỏ vào chén cháo của bé, để tăng thêm chất dinh dưỡng cho món cháo cá hồi.

Cháo cá hồi chân vịt, cà rốt, phô mai hấp dẫn dành cho bé – Ảnh Internet

3. Cách chế biến cháo cá hồi cho bé cùng với bí đỏ

Chọn nguyên liệu

Cá hồi mẹ lấy một miếng vừa đủ

Bí đỏ mẹ lấy 1/4 quả

Một ít hành trắng

Cách thực hiện

Bước 1: Mẹ mang cá hồi đi rửa sạch bằng chanh và nước muối đã được pha loãng. Sau đó, mẹ dùng khăn thấm khô cá hồi và để ráo nước.

Bước 2: Mẹ lấy 1 ít hành trắng rửa sạch và bóc vỏ rồi băm nhuyễn. Sau đó, cho vào chảo cùng với một ít dầu ăn và phi thơm. Đợi hành bắt đầu thơm thì mẹ cho cá hồi đã được băm nhỏ vào và xào chín.

Bước 3: Mẹ đem bí đỏ đi rửa sạch và gọt vỏ. Sau đó, cho vào nồi luộc chín, bí đỏ chín thì vớt ra và tán nhuyễn.

Bước 4: Mẹ mang gạo tẻ vo sạch và nấu chín. Cháo sôi mẹ cho cá hồi vào tiếp tục nấu chín, đợi cháo sôi lăn tăn thì cho tiếp bí đỏ vào và đợi cháo chín thì mẹ tắt bếp và nêm nếm cho ít dầu ăn để tăng chất dinh dưỡng với bé.

Nguyên liệu dùng để chế biến cháo cá hồi bí đỏ – Ảnh Internet

Với 3 cách chế biến cá hồi cho bé ăn dặm như trên, mẹ cũng thấy thật vô cùng đơn giản, dễ thực hiện, nhưng cũng rất phong phú về dinh dưỡng kết hợp cho món ăn của bé đúng không các mẹ. Món cháo ăn dặm cho bé từ cá hồi không những thơm ngon, mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất bổ dưỡng cho bé cưng của mẹ nữa. Chúc các mẹ thành công khi chế biến những món này và bé yêu của các mẹ sẽ ăn ngon miệng hơn, khỏe mạnh hơn nhé.

Kim Chi tổng hợp

Cách Chế Biến Cháo Cá Hồi Cho Bé Ăn Dặm Với Rau Củ / 2023

Mekhonghoanhao giới thiệu đến mẹ cách chế biến cá hồi cho bé với khoai tây, bí đỏ và cải xanh để bé có món cháo – bột ăn dặm thơm ngon, hấp dẫn và nhiều dưỡng chất. Mẹ còn chờ gì nữa mà không thử ngay cách nấu cháo cá hồi cho bé này ạ.

>> Món cháo cá hồi cho bé với đậu Hà Lan

>> Cách nấu cháo cá hồi cho bé với khoai tây, bí đỏ, cải xanh

1. Nguyên liệu thực hiện 1 bát cháo cá hồi cho bé ăn dặm:

Bột gạo hoặc gạo (20g)

Cá hồi (20g) còn da hoặc lọc bỏ da

Bí đỏ (5g)

Cà rốt (5g)

Khoai tây (20g)

Cải xanh (10g)

1 muỗng cà phê nhỏ dầu ăn loại tốt cho bé (khoảng 5ml).

Chén nước hoặc nước dùng vừa đủ (250ml)

Nguyên liệu của cách nấu cháo cá hồi cho bé với rau củ

Lưu ý khi thực hiện món cháo cá hồi cho bé:

Nếu muốn nấu với số lượng lớn hơn: mẹ chỉ cần lấy tỉ lệ này làm tỉ lệ chuẩn để nhân lên số lượng nguyên liệu cần chuẩn bị.

Chén bột/cháo thành phẩm có tỉ lệ 1:6 (1 tinh bột:6 nước) hoặc 1:10, 1:12 nếu bé nhỏ hơn 7 tháng tuổi.

2. Chuẩn bị món cháo cá hồi cho bé cháo cá hồi cho bé ăn dặm

Để hoàn thành món cháo cá hồi cho bé ăn dặm hay các bé lớn hơn, mẹ cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

Bí đỏ gọt vỏ bỏ hạt, rửa sạch, cắt miếng nhỏ

Cách chế biến cá hồi cho bé ăn dặm: Mẹ rửa thật sạch cá hồi cho hết mùi tanh, để ráo nước. Thường nếu cá hồi tươi ngon thì cũng không có mùi tanh nhiều bé vẫn ăn được bình thường kể cả mẹ không khử tanh cho cá. Nếu mẹ muốn cháo cá hồi cho bé thơm hơn và không còn chút mùi tanh nào, mẹ có thể dùng cách chế biến cá hồi cho bé ăn dặm cầu kỳ hơn một chút như: Mẹ cho ít gừng đập dập bóp với cá hồi hoặc ít rượu trắng trộn đều với cá hồi trước khi nấu cháo cá hồi để khử tanh.

Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ, cắt nhỏ

Khoai tây, rửa sạch, gọt vỏ, cắt miếng hạt lựu

Cải xanh, rửa sạch, cắt nhỏ vụn

Nước dùng cho cháo cá hồi cho bé ăn dặm hoặc bé lớn hơn chuẩn bị sẵn từ nước ninh xương gà (xương đùi gà, đủ bộ xương gà đều được) hoặc xương heo (xương ống được khá nhiều mẹ dùng). Tỉ lệ 1 xương 2-3 nước là nước dùng vừa ngọt. Nếu có điều kiện mua xương cá hồi để ninh nước dùng thì món cháo cá hồi cho bé sẽ ngọt hơn nữa. Nếu không có nước dùng, xương thì mẹ chỉ cần lấy nước luộc cá và rau để nấu cho bé món cháo cá hồi hay bột cá hồi cũng vô cùng đơn giản.

3. Cách nấu cháo cá hồi cho bé ăn dặm với rau củ số lượng nhỏ

Còn đây là cách nấu cháo cá hồi cho bé ăn dặm hoặc bé hơn 2 tuổi đều dùng được:

Bước 1: Cải xanh, khoai tây, bí đỏ, cà rốt luộc chín sau đó tán nhuyễn. Thêm vào hỗn hợp 1/3 chén nước và nghiền lại thật mịn

Bước 2: Để món cháo cá hồi cho bé được thơm ngon, thịt cá không bị bể. Mẹ cần luộc cá hồi với nước sôi hoặc nước dùng đã chuẩn bị sẵn, sau đó vớt ra để nguội, bỏ xương, xé nhỏ, bóp vụn để loại bỏ hết xương dăm. Nếu mẹ thích món cháo cá hồi cho bé thật là thơm, thay vì luộc, mẹ thái nhỏ cá hồi ra xào với hành tỏi bằm nhỏ phi thơm nhưng mẹ lưu ý là không phi quá giòn hành tỏi, cứng và lợn cợn quá nhiều bé sẽ không thích ăn món cháo cá hồi này đâu nha mẹ.

Bước 3: Nếu mẹ nấu cháo hoặc bột cá hồi cho bé nhỏ (dưới 8 tháng), mẹ xem thêm Cách nấu cháo hoặc bộ cho bé ăn dặm tại đây để chọn được lượng bột gạo xay hoặc lượng gạo phù hợp đối với độ tuổi của con mình. Bé càng ít tháng thì mẹ giảm lượng gạo cho cháo loãng hơn, bé lớn thì mẹ tăng lượng gạo lên, lượng nước/ nước dùng vẫn giữ nguyên là 250ml. Các mẹ miền Bắc hay rang gạo thơm và hơi có màu vàng khoảng 10-15 phút trước khi nấu cháo nên món cháo cá hồi cho bé kiểu Nam thường rất thơm, các mẹ miền Bắc thì hay nấu cháo trực tiếp từ gạo mới vo xong nên món cháo cá hồi kiểu Bắc khá sánh, gạo nở bung đẹp. Nếu muốn cháo vừa thơm vừa sánh, các mẹ có thể trộn gạo rang với gạo chưa rang theo tỉ lệ 1:1 trước khi nấu cháo cũng khá hay.

Bước 4: Cho bột hoặc cháo với hỗn hợp cá hồi, bí đỏ, khoai tây, cà rốt, và cải xanh vào nồi đun nhỏ lửa và đảo đều khoảng 3 phút thì tắt bếp. Nếu bé muốn bé nhận biết các loại thức ăn thì mẹ không cần đảo đều cá hồi chung với hỗn hợp cháo và rau củ mà chỉ cần rắc trực tiếp cá hồi chín đã lọc xương lên trên mặt bát cháo hay bột rau củ mà thôi.

Bước 5: Cuối cùng, mẹ cho 1 chút dầu ăn loại tốt (VD: dầu oliu) khoảng 5ml vào bột/ cháo cá hồi cho bé rồi trộn đều, nhắc xuống để nguội bớt mới cho bé ăn. Mẹ có thể kiểm tra độ nóng của món cháo cá hồi cho bé bằng cách thử trên cổ tay trước khi cho bé ăn.

Chén cháo cá hồi cho bé ăn dặm thơm ngon đã sẵn sàng

*Cách nấu bột cá hồi rau củ cho trẻ ăn dặm từ cháo: mẹ chỉ cần nấu cháo cá hồi cho bé trước, sau đó dùng máy xay sinh tố hoặc rây có mắt nhỏ để rây cháo rau củ là được, cá hồi mẹ để riêng và trộn sau.

4. Cách nấu cháo cá hồi cho bé ăn dặm với rau củ số lượng lớn

Mẹ nào muốn tiết kiệm thời gian và muốn nấu cháo cá hồi cho bé từ gạo, có thể nấu với số lượng lớn:

Cá hồi mẹ làm sạch, rửa nước hoặt nước muối loãng thật kỹ cho hết mùi hôi hoặc áp dụng khử tanh với ít gừng hay rượu trắng. Sau khi luộc cá hồi với nước sôi, mẹ vớt ra để nguội, lọc bỏ xương rồi bóp vụn phần thịt cá với các đầu ngón tay để đảm bảo không còn xương lẫn trong cá. Nước luộc cá mẹ cho gạo và khoai tây vào ninh cùng một lúc.Khi cháo sắp chín thì cho cà rốt, rồi tới bí đỏ vào đun tới mềm. Cho vào cháo phần cá đã bóp vụn rồi trộn đều, tắt bếp, để nguội, chia cháo cá hồi cho bé ra những phần nhỏ và đông đá.

Đến bữa bé ăn, mẹ chỉ cần rã đông hỗn hợp cháo cá hồi cho bé và đun nhỏ lửa trên bếp, tán nhuyễn hỗn hợp này sau đó cho cải xanh vừa luộc mới và tán nhuyễn vào đảo đều rồi tắt bếp. Cuối cùng, cho thêm dầu ăn vào và trộn đều.

Cách nấu cháo cá hồi cho bé ăn dặm cần lưu ý gì? Đó là…mẹ chỉ nên nấu vừa ăn không nên nấu quá loãng hoặc quá đặc sẽ làm bé chán ăn. Đặc biệt khi nào bé ăn mẹ mới cho cải xanh tán nhuyễn vào để rau vẫn còn màu xanh tươi. Việc tách cải xanh chỉ khi nào bé ăn mới cho vào là để lưu giữ vitamin trong món cháo cá hồi cho bé được tốt nhất đó mẹ.

Với cách chế biến cháo cá hồi cho bé với rau củ này, tuy mất khá nhiều thời gian nhưng con yêu sẽ có được một chén cháo cá hồi bí đỏ cà rốt cải xanh khoai tây đầy đủ dinh dưỡng đấy các mẹ.

Mẹ hãy nắm rõ các quy tắc giữ vệ sinh trong quá trình chế biến để đảm bảo sức khỏe của bé yêu mẹ nhé.

5. Một số thắc mắc khi nấu cháo cá hồi cho bé ăn dặm hay bé lớn

Cá hồi chứa DHA, một trong những axit béo omega-3 có vai trò rất quan trọng với sự phát triển não bộ của bé. Hơn nữa, cá hồi cũng không quá tanh, thơm ngon nên khá nhiều mẹ và bé đều thích dùng thực phẩm này để nấu đồ ăn dặm. Các mẹ tham khảo những thắc mắc xoay quanh việc nấu cháo cá hồi cho bé ăn dặm nhé:

Cháo cá hồi nấu với rau gì cho bé ăn dặm?

Mẹ có thể nấu cháo cá hồi cho bé với những loại rau như: cải xanh, rau ngót, rau dền, mồng tơi, cải thìa,…Nhiều khi trong tủ hết rau mẹ có thể nấu cháo cá hồi cà chua nữa. Hoặc mẹ có thể nấu cháo cá hồi cho bé cùng: súp lơ trắng, súp lơ xanh cũng rất ngon miệng. Mẹ nhớ để ý khi nấu cháo cá hồi với cà chua thì mẹ cần luộc cà chua, bóc vỏ rồi mới cho con ăn dặm để con khỏi hóc. cháo cá hồi cho bé ăn dặm

Cháo cá hồi nấu với củ gì nhỉ? Cháo cá hồi nấu với đậu có được không?

Nhưng không chỉ nấu với rau thôi, mẹ nhớ bổ sung các loại hạt hoặc củ nữa để món cháo cá hồi cho bé đủ dưỡng chất và có vị ngọt.

Vì cá hồi là thực phẩm giàu dưỡng chất và không có mùi đặc trưng tanh tanh như một số hải sản khác, vậy nên việc nấu cháo cá hồi cho bé ăn dặm cũng “dễ chịu” hơn. Có một vài cách nấu cháo cá hồi với các loại đậu (đậu xanh, đậu đỏ, đậu đen, đậu hà lan,…), bí đỏ, khoai tây, cà rốt,… cũng làm ra món cháo cá hồi khá sánh và thơm. Ngoài ra, để kích thích vị giác, tăng độ ngọt cho cháo và giữ được đầy đủ vitamin trong trái cây, mẹ có thể nấu cháo cá hồi cho bé với các loại trái cây đã tráng nước sôi để loại bỏ vi khuẩn như táo tây, lê xay nhuyễn hay rây nhuyễn mềm sẽ rất ngon. Mẹ để ý là cháo nấu xong thì trộn thẳng với trái cây gọt vỏ xay nhuyễn chứ không nấu trái cây nữa mất vitamin trong cháo.

Dưới đây là vài món cháo cá hồi cho bé ăn dặm bổ dưỡng, các mẹ xem nhé:

>> Cháo cá hồi cho bé ăn dặm với bí đỏ thơm ngon

>> Cách nấu cháo cá hồi cho bé với đậu và súp lơ xanh, súp lơ trắng