Top 5 # Video Cách Nấu Cháo Gà Ngon Xem Nhiều Nhất, Mới Nhất 3/2023 # Top Trend

Thời gian: 8h30 – 12h và 13h – 17h30 thứ 2 đến thứ 6, thứ 7 từ 8h30 – 12h, ngoài giờ hành chính bạn có thể email tới support@thongtingia.com

Chúng tôi không bán hàng trực tiếp. Để liên hệ mua hàng, vui lòng xem thông tin người bán tại trang chi tiết sản phẩm. Xin cảm ơn!

thongtinamthuc

Cách nấu chè chuối kèm video – Cach nau che chuoi.Tổng hợp cách nấu chè chuối nước cốt dừa kèm video hướng dẫn cách làm món chè chuối chi tiết…

Bài viết tổng hợp cách nấu chè chuối của các trang chính thống có ghi nguồn sau:

1. Cách nấu chè chuối nước cốt dừa- theo nguồn: chúng tôi

Nguyên liệu:

– Chuối tây thật chín: 6-7 quả to

– Nước cốt dừa: 200 ml

– Đường: 100 gr

– Nước: 500 ml

– Lạc: 20 gr

– Vừng: 10 gr

– Rượu nếp: 1 thìa ăn cơm

– Bột sắn dây: 1 thìa ăn cơm đầy (không có cũng được).

Thực hiện:

Bước 1: Chuối bóc bỏ vỏ, thái khoanh nhỏ.

Bước 2: Cho chuối vào bát thêm vào một thìa rượu nếp, đảo đều thật nhẹ tay để chuối khỏi bị nát (rượu sẽ là bí quyết nhỏ để món chè chuối của chúng ta thơm hơn). Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín miệng bát để chuối đỡ bị thâm, ướp trong khoảng 20 phút.

Bước 3: Trong khi ướp chuối chúng ta đi rang chín vừng và lạc. Xảy sạch vỏ lạc rồi giã dập.

Bước 4: Hòa tan đường với nước cốt dừa và nước rồi cho lên bếp đun sôi (nhớ canh lửa để khỏi bị trào vì nước cốt dừa đun sôi trào rất nhanh).

Bước 5: Hạ lửa nhỏ đun sôi liu riu khoảng 2 phút thì cho bột sắn dây pha với khoảng 1/3 bát con nước vào quấy đều trong khoảng 2 phút nữa. Sau đó cho đến chuối vào, đun trong khoảng 2 phút nữa thì tắt bếp.

Bước 6: Múc chè chuối ra bát, khi ăn thì thêm lạc và vừng lên trên (nếu thích có thể cho thêm cùi dừa bào sợi vào ăn cùng).

Cach nau che chuoi

1. Video cách nấu chè chuối nước cốt dừa- theo nguồn: chúng tôi

Có phải bạn đang tìm kiếm ?

Cháo gà là một món ăn quen thuộc đối với hầu hết mọi người. Không những có hàm lượng dinh dưỡng cao àm còn rất hợp khẩu vị của nhiều người, phù hợp làm bữa sáng hay bữa tối.

Cách nấu cháo gà thì có lẽ ai cũng biết vì chỉ đơn giản nghĩ rằng cho gạo và thịt gà ào nấu là xong. Nhưng để nấu được món cháo gà ai ăn cùng thòm thèm chẳng thua kém nhà hàng sang trọng thì còn nhiều bí quyết khác mà bạn cần lưu ý.

Cách nấu cháo gà ngon kiểu truyền thống

Cách nấu cháo gà hạt sen

Cách nấu cháo gà nấm hương

1. Cách nấu cháo gà ngon kiểu truyền thống

Gà ta: 1 con nặng khoảng 1.5kg

Gạo tẻ sạch: 1 lạng

Gạo nếp sạch: 1 lạng

Rau thơm ăn kèm cháo: hành tươi, rau mùi, tía tô

Hành tím: 4 củ

Chanh tươi: 2 quả

Gia vị nêm nếm thông thường: hạt tiêu, hạt nêm, muối

– Gạo nếp và gạo tẻ bạn nhặt sạch sạn và vỏ trấu rồi ngâm trong nước nóng khoảng 1 tiếng cho gạo nể và mềm hơn. Sau đó đãi sạch là 1 lần nữa.

– Gà làm sạch và cho vào nồi nước luô khoảng 45 phút để gà chín và nước luộc gà được ngọt. Gà sau khi chín bạn vớt ra để nguội còn nước luộc thì được dùng để nấu cháo. Khi thịt gà hơi nguội thì bạn lọc thịt và xé nhỏ, xương để riêng.

– Rau thơm nhặt bỏ phần héo, úa, gốc rễ rồi rửa sạch thái nhỏ.

– Hành tím bóc vỏ, rửa sạch và đập dập hoặc băm nhuyễn tùy bạn.

Đầu tiên bạn cho gạo đã ngâm mềm, nước luộc gà, 1/2 lượng thịt gà xé cùng xương gà và hành tím băm vào nồi. Tùy vào điều kiện mà bạn có thể dùng nồi cơm điện hoặc nồi nấu cháo.

Nếu dùng nồi cơm điện thì lúc đầu bạn đổ nước như nấu cơm bình thường. Đến khi thấy nước cạn thì bạn cho nước luộc gà vào và ninh tới khi gạo mềm, nhừ là được.

Khi cảm thấy cháo đã mềm, nhừ như ý và nước luộc gà đã cho 3 lần liên tiếp khi thấy nước cạn thì bạn chuyển sang chế độ giữ ấm trong chừng 1 tiếng để cháo mềm nhừ hơn. Nếu muốn kiểm tra xem cháo đã chín chưa thì bạn chỉ cần mở nồi cơm điện và thấy hạt cháo nở bung ra là được. Đến lúc này thì bạn có thể gắp xương gà ra là được rồi.

Trong thời gian chờ đợi cháo chín thì bạn có thể chế biến rau thơm để ăn cùng cháo cho thơm ngon hơn.

Đun sôi 1 thìa dầu thực vật trên bếp. Khi thấy dầu sủi tăm thì bạn cho hành khô vào phi thơm và tiếp tục cho thêm 1/2 số thịt gà còn lại vào xào cùng. Trong lúc xào thì bạn cho hạt nêm, nước mắm vào sao cho hợp khẩu vị là được. Xào tới khi thịt gà săn lại là được.

Khi nồi cháo đã nhừ như ý thì bạn cho thêm nước mắm, hạt nêm, mì chính vào cho hợp khẩu vị. Đảo đều và cho tiếp tía tô và rau mùi vào nồi.

Sau khi múc cháo gà ra bát thì bạn cho thêm hành lá và thịt gà xào săn vào là được. Nếu muốn ăn cay thì bạn rắc thêm chút hạt tiêu xay vào trên là được.

Cách nấu cháo gà bằng nồi cơm điện là cách nấu cháo đơn giản và tiết kiệm được nhiều thời gian của bạn một cách đáng kể đấy!

2. Cách nấu cháo gà hạt sen ngon bổ dưỡng

Ngoài món cháo gà truyền thống thì vào những buổi sáng mùa đông se lạnh, món cháo gà hạt sen chính là sự lựa chọn tuyệt vời nhất đấy!

Gạo tẻ sạch: 1 bát con

Gạo nếp sạch: chừng 1 nắm

Đùi gà ta: 1 chiếc

Xương ức gà : 2 bộ

Hạt sen tươi hoặc khô: 1 bát con

Hành tím: Vài củ

Hành tươi: 2 bó

Hành tây: nửa củ

Nước mắm ngon: 1 thìa

Gia vị nêm nếm khác: Muối, bột ngọt, tiêu đen, hạt nêm.

Xương ức gà và đùi gà bạn chần qua nước sôi cho bớt mùi hôi rồi rửa lại bằng nước sạch nhiều lần. Sau đó bạn cho nước vào nồi và ninh xương ức gà, đùi gà ta cùng một chút hành tây. Bạn có thể cho thêm chút muối để khi ăn thịt gà được đậm vị hơn. Khi thấy đùi gà chín thì bạn ớt đùi gà ra để nguội và tiếp tục hầm xương ức gà để lấy nước dùng.

Đùi gà khi đã nguội bớt thì bạn xé sợi và để ra đĩa riêng. Phần xương đùi bạn có thể cho vào nồi để ninh lấy nước dùng cho ngọt.

Hành tươi bạn bỏ rễ, rửa sạch và thái nhỏ để ăn cùng cháo. Hành tím bạn thái nhỏ và phi vàng giòn để ăn cùng cháo cho thơm ngon. Gạo nếp và gạo tẻ bạn ngâm nước nóng chừng 20p cho mềm rồi vớt ra đãi sạch và để ráo nước.

Bạn đun sôi 1 thìa dầu thực vật trên bếp và cho hành tím đã thái vào phi thơm vàng. Khi phi bạn để lửa ở mức nhỏ nhất để hành được chín vàng nhất có thể. Khi tháy hành vàng thì bạn vớt ra và để ráo dầu. Thế là bạn đã có được phần hành rắc trên cháo thơm ngon rồi.

Nước dùng để nấu cháo khi được thì bạn bỏ xương gà và hành tây. Cho tiếp gạo nếp, gạo tẻ vào và nấu nhỏ lửa. Tới khi thấy hạt gạo vừa chín thì cho thêm hạt sen vào và đun cùng. Nếu dùng hạt sen khô thì bạn nên ngâm nước chừng 2 tiếng để hạt sen được mềm hơn rồi mới cho vào ninh cùng.

Cháo sau khi nhừ thì bạn nêm nếm gia vị như nước mắm ngon, hạt nêm, mì chính cho vừa ăn. Đảo đều tay rồi tắt bếp.

Món cháo gà ninh cùng ahtj sen ra bát, rắm hành phi vàng, hành lá thái nhỏ và thêm chút tiêu đen để ăn cùng. Món ăn này dùng nóng rất ngon đấy!

3. Cách nấu cháo gà nấm hương

Gà ta: 500 gr

Cà rốt tươi:1 củ

Nấm hương: 150 gr

Hành tím băm nhuyễn: 1 thìa

Gừng tươi: 1/2 củ

Hành tươi: 50 gr (khoảng 3 tới 5 cọng)

Ngò rí: 50 gr

Gạo tẻ: 1 bát

Đường kính: 1/2 thìa

Muối trắng:1 thìa

Hạt nêm: 1 thìa

Hạt tiêu xay: 1/2 thìa

Dầu thực vật: 2 thìa

Gà ta sau khi làm sạch thì bạn để nguyên. Nấm hương bạn ngâm nước nóng cho mềm rồi vắt nhỏ. Cà rốt gọt vỏ thái hạt lựu.

Bạn luộc gà cùng với 1 chút muối. Khi luộc nếu thấy có bọt thì bạn hớt đi để nước nấu cháo ngon hơn và không bị cặn. Khi bạn xăm đũa vào thịt gà và thấy không có máu đỏ chảy ra nữa thì gà đã chín. Bạn tiến hành vớt gà ra và để ráo nước. Khi thấy thịt gà nguội thì bạn xé thành sợi bằng khoảng đầu đũa. Bạn bỏ da và xương ra để riêng

Gạo bạn vo sạch và nhặt bớt sạn thì bạn cho vào nước luộc gà và xương gà và cho lên bếp để nấu nhừ. Đợi tới khi hạt gạo chín nhừ, nở to và xương gà đã tiết ra hết nước ngọt thì lúc này bạn cho cà rốt vào nấu chung. Đợi tới khi cảm thấy cà rốt chín mềm thì bạn tán nhuyễn cà rốt ra cho cháo có màu đẹp mắt.

4. Giá trị dinh dưỡng của món cháo gà

Thịt gà là một trong các loại thịt cung cấp nhiều protein nhất. Đây là nhóm chất chính để tạo nên cấu trúc tế bào và ảnh hưởng trực tiếp tới sự phát triển não bộ, chiều cao, cân nặng,… Nếu thiếu hụt protein thì sẽ gây ra các biến chứng nguy hiểm như suy dinh dưỡng, cơ thể phát triển chậm chạp, mệt mỏi, uể oải, không tập trung được vào việc gì.

Thịt gà có chứa nhiều chất có lợi cho thị lực như beta-carotene, lycopene, retinol, alpha. Những chất nàng giúp tăng cường thị lực cho bạn một đôi mắt sáng trong. Nhất là đối với những người thường xuyên làm việc với máy tính thì thịt gà giúp tránh được tình trạng nhức mỏi mắt, quáng gà và tập trung làm việc hơn.

Đây là món cháo đơn giản mà bạn có thể nấu vào mỗi buổi sáng cho cả gia đình. Đây cũng là món ăn mà nhiều người yêu thích đấy!

Cập nhật 14/06/2020

(Mầm non Thăng Long Kidsmart – Long Biên) – Nấu cháo gà sao cho thật dậy mùi, hấp dẫn bé yêu là nghệ thuật khó.

1. Cháo gà bí đỏBé mới tập ăn dặm nên vẫn còn rất quen vị ngọt của sữa. Mẹ có thể nấu món này cho bé trong giai đoạn đầu tập ăn dặm bởi nó có vị ngọt dịu của gạo và bí đỏ. Thêm nữa, thịt gà trong món cháo cũng cung cấp một nguồn đạm tốt cho cơ thể bé.

Nguyên liệu– Thịt gà; gạo tẻ; gạo nếp– Bí đỏ; dầu đậu nành; nước

2. Súp gà nấm (dành cho bé 7-12 tháng tuổi)

Nguyên liệu– Thịt gà nạc xay nhuyễn (15g, tương đương với một thìa canh)– Nấm hương xay nhuyễn (1-2 cái)– Mộc nhĩ xay nhuyễn (1 cánh bé)– Nước dùng (200ml)– Trứng cút (1 quả)– Bột sắn (1 thìa cafe)

Chế biến– Trước tiên, các mẹ cho thịt gà vào nồi nước dùng, đun sôi lên. Sau đó, cho tiếp nấm hương, mộc nhĩ, một bát nước đã được hòa với bột sắn vào nồi, chờ sôi lại trong ít phút… Cuối cùng, mẹ cho lòng đỏ trứng cút đã được hòa với một chút nước vào nồi.– Khi thấy súp sôi trở lại, mẹ bắc nồi xuống. Múc súp ra bát và cho bé ăn khi còn ấm.

3. Cháo gà + nấm rơm (dành cho bé 9-12 tháng tuổi)

Nguyên liệu– Gạo tẻ xay nhuyễn (20g, tương đương 2 thìa canh)– Thịt gà nạc xay nhuyễn (15g, tương đương 1 thìa canh)– Nấm rơm xay nhuyễn (1-2 cái)– Dầu ăn (2 thìa cafe); Nước (250ml)– Gia vị (nước mắm hoặc muối).

Chế biến– Trước tiên, mẹ đổ cháo và nước vào nồi, đun cho sôi.– Hòa (trộn) nấm và thịt gà đã được xay nhuyễn vào một bát nước. Tiếp theo, đổ bát nấm, thịt gà này vào nồi và chờ cho cháo sôi lại trong vài phút.

– Sau khi đổ cháo ra bát, các mẹ mới thêm dầu ăn vào. Mẹ có thể nêm vào bát cháo của bé một chút muối (hoặc một chút mắm, tránh để cháo bị mặn). Sau đó, bạn có thể cho bé thưởng thức.

Khi sơ chế, các mẹ nên ngâm nấm với nước muối pha loãng trong vòng 5-10 phút. Rồi rửa nấm thật sạch trước khi tiến hành xay nhuyễn. – Nhiều người mẹ lo ngại nấm có thể gây ngộ độc hoặc dị ứng cho bé. Tuy nhiên, các chuyên gia khuyến cáo, nấm không nằm trong nhóm những loại thực phẩm cần tránh trong giai đoạn bé ăn dặm. Tuy nhiên, chị em cũng nên lưu ý khi chọn mua nấm để tránh những loại nấm độc (không rõ nguồn gốc) có thể nguy hiểm cho sức khỏe của bé. – Các món trên hoàn toàn phù hợp cho bé lớn hơn (trên 1 tuổi). Với bé trên 2 tuổi, bạn có thể cho bé ăn canh nấm, nấm xào như người lớn hoặc bạn chế biến súp nấm, cháo nấm thành những món phụ cho bé.

Táo tây và thịt gà là sự kết hợp ngon miệng cho bé khi ăn dặm. Bé có thể thưởng thức vị ngọt thơm của táo, đồng thời, được tăng cường thêm protein cho cơ thể. Món này thích hợp khi ăn ấm hoặc nguội.

Nguyên liệu: 1 quả táo tây; ½ bát thịt gà nhỏ đã được nấu chín. Thực hiện: Táo rửa sạch, gọt vỏ và cắt thành khoanh nhỏ. Để táo vào nồi, đổ nước cho xâm xấp mặt táo. Nấu trong khoảng 20 phút cho đến khi táo chín mềm.

Cho táo vào bát thịt gà đã được nấu chín, xay mịn, dùng thìa trộn cho đến khi hỗn hợp sền sệt là được. Nếu hỗn hợp khô, có thể thêm vào đó chút nước trong nồi vừa luộc táo.

Nguyên liệu: ½ bát thịt gà được nấu chín; ½ bát cháo trắng và ½ quả đào chín. Thực hiện: Bổ miếng đào làm đôi, loại bỏ hạt và vùng da bao quanh hạt. Xay nhuyễn đào với một chút nước.

Thịt gà thái dạng hạt lựu hoặc được xay nhuyễn, bỏ chung vào bát với quả đào. Tiếp đến, bạn thêm cháo trắng đã được xay nhuyễn bằng máy xay sinh tố vào bát đào và thịt gà. Có thể thêm chút nước lọc để hỗn hợp mềm hơn.

Nếu không, có thể thêm sữa mẹ hoặc sữa công thức vào hỗn hợp, từng thìa một, trộn cho hỗn hợp mịn đều. Nếu hỗn hợp còn thô, có thể cho tất cả vào máy xay sinh tố, xay cho thật nhuyễn một lần nữa.

Cháo gà là món ăn ngon bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe.

– Gà ngon nửa con nặng khoảng 800g

– Gạo tẻ thơm: 200g

– Hành lá: vài cây

– Rau mùi: 1 mớ

– Chanh tươi: 1 quả

– Hạt nêm, muối và tiêu bột.

– Gà ngon làm sạch, để ráo, cho gà vào nước có thêm chút muối, luộc chín, vớt gà ra để nguội sau đó gỡ lấy thịt xé sợi và xương để riêng.

– Gạo vo sạch, cho vào nồi nước luộc gà nấu sôi, thả xương gà vào cùng, đậy vung hầm nhỏ lửa cho đến khi gạo chín nhừ và sánh, gắp xương gà ra.

– Tiếp tục đun sôi cháo, đổ thịt gà vào khuấy đều đun thêm vài phút. Tắt bếp, nêm hạt nêm, muối vừa ăn, múc ra bát. Sau đó rắc hành lá, rau mùi đã nhặt rửa sạch, thái nhỏ vào.

Trước khi ăn bạn rắc tiêu bột, vài lát ớt và ăn nóng thì cực kỳ ngon. Nếu trời lạnh, hay bạn đang bị cảm thì thêm nhiều rau tía tô và vài lát gừng thái nhỏ ăn sẽ giải cảm rất hiệu nghiệm. Vị ngọt của gà hòa quyện với mùi thơm của gạo, của hành của tiêu ăn khi nóng sẽ làm cho món cháo ngon hơn rất nhiều.

Cháo gà ngon không phải ai cũng biết cách nấu, mùa nóng cũng như mùa lạnh được ăn một bát cháo gà ngon, thơm mùi gạo, ngọt của gà thì quả là hấp dẫn.

– Ngâm gạo nếp vào nước trong vài giờ cho nở.

– Cho gà vào nồi, đổ ngập nước, luộc trong 45 phút

– Luộc cho đến khi gà chín nhừ là được

– Vớt gà ra để nguội bớt

– Nước luộc gà dùng để nấu cháo

– Nếu cẩn thận bạn có thể lọc qua để tránh gợn và nước trong hơn

– Gà đã luộc để nguội, lọc lấy thịt, xé nhỏ, bỏ phần xương

– Gạo và thịt đã sẵn sàng

– Cho gạo và nửa chỗ thịt gà vào nồi

– Cho muối vừa ăn

– Nấu trong 25 – 30 phút, lúc đầu để lửa to sau đun âm ỉ đến khi cháo chín, hạt gạo nở bung là được.

– Thêm hành lá, tía tô cho thơm.

– Múc cháo ra tô, xếp thêm thịt gà lên trên

– Ăn với vài lát ớt và hạt tiêu rắc đều rất ngon.

Mẹo để cháo trắng thơm ngon hơn

– Nhiều người cho rằng, cháo trắng nấu thế nào cũng vẫn nhạt, nhưng thật ra, cháo trắng cũng có hương vị riêng của nó.

– Để cháo trắng thơm hơn, trước khi tắt bếp, bạn nên cho vào nồi cháo một vài lát vỏ quýt rồi vớt ra, cháo sẽ có hương vị quyến rũ hẳn.

Cách nấu cháo không bị trào

– Để hạn chế cháo bị trào trong lúc nấu, ngoài việc canh lửa vừa, bạn cũng cần lưu ý thời gian cho gạo vào. Không nên cho gạo vào ngay nước lạnh rồi đun hay cho vào lúc nước đã sôi mà nên cho lúc nước ở nhiệt độ từ 50-600C. Bạn cũng nên cho vào gạo ít muối khi nấu.