Vịt Già Làm Món Gì Ngon? Cách Chế Biến Vịt Già Sao Cho Thơm, Mềm, Không Bị Dai

Cập nhật thông tin chi tiết về Vịt Già Làm Món Gì Ngon? Cách Chế Biến Vịt Già Sao Cho Thơm, Mềm, Không Bị Dai mới nhất ngày 22/10/2020 trên website Abbankevents.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Cho đến thời điểm hiện tại, bài viết này đã đạt được 3,861 lượt xem.

Thịt vịt là món ăn khoái khẩu của nhiều người bởi món ăn này rất dễ ăn, ngon và giàu dinh dưỡng. Nếu bạn lỡ mua phải vịt già và đang không biết vịt già làm món gì ngon đây. Chúng tôi sẽ giúp bạn!

Cách “hô biến” thịt vịt già thành thịt vịt thường, mềm, không dai

Bạn biết rằng thịt vịt già thường rất già, không thơm ngon như thịt vịt thường. Nhưng bạn không phải lo lắng đâu nhé, bài viết này sẽ giúp bạn một cách chữa cháy vô cùng hữu hiệu. Với cách này thịt vịt già không hề dai mà còn vô cùng thơm, mềm nữa cơ.

Trước hết, bạn cần làm sạch vịt bằng rượu và gừng cho khử mùi tanh, hôi. Sau đó, bạn có thể luộc vịt với tủy heo băm nhỏ thì thịt vịt già sẽ rất mềm, thơm ngon. Đây là một trong những cách được rất nhiều chị em đã làm, kết quả rất bất ngờ, thịt vịt không chỉ mèm mà còn rất mềm nữa cơ.

Cách thứ hai là bạn luộc vịt cùng với ốc, loại ốc nước ngọt thì thịt vịt già cũng rất nhanh mềm.

Cách thứ ba đó là bạn ngâm thịt vịt già vào chậu nước lạnh pha giấm trong thời gian khoảng 2 giờ đồng hồ cũng giúp thịt vịt mềm hơn.

Bạn đang băn khoăn không biết vịt già làm món gì ngon? vịt già có làm được nhiều món như vịt thường hay không?. Câu trả lời cho bạn là vịt già làm được rất nhiều món và hương vị cũng hấp dẫn không kém thịt vịt thường. Một số món được làm từ vịt già, bạn tham khảo nhé!

Để làm được món vịt già hầm thì trước tiên bạn phải làm sạch vịt bằng giấm và gừng cho khử mùi hôi, một chút nấm hương khoảng 200g; củ cà rốt, hành, tỏi, gừng, tiêu, vài nát thị xông khói.

Cách làm như sau: Vịt sau khi sơ chế sạch xong thì chặt thành từng miếng vừa ăn và ướp với tỏi, gừng, hành, tím, dầu mè, gia vị khoảng 30 phút.

Sau đó, phi thơm hành tím, tỏi và cho vịt đã ướp vào xào cho săn lại. Sau đó cho nước dừa tươi, nước lạnh nếu cần, cà rốt, vài lát thịt xông khói hầm lên cho thịt vịt già chín mềm thì cho nấm hương vào linh cho đến khi nấm chín nhừ là được.

Bạn thắc mắc không biết sao cho cả thịt xông khói vào hầm cùng thịt vịt. Bởi làm như vậy, thịt vịt già sẽ mềm nhanh hơn, hương vị sẽ đậm đà hơn. Vịt già ninh nhừ thì múc ra bát cho thêm chút hành lá, ngò cắt nhỏ, tiêu lên trên, ăn kèm với bánh mì hoặc bún tươi.

Đối với vịt già thì làm giả cầy cũng rất ngon, khi ăn thịt mềm, ngọt, thơm ăn kèm với bún thì ngon hết ý luôn. Cách làm món này cũng tương tự như bạn làm món thịt giả cầy. Nguyên liệu bao gồm: thịt vịt khoảng 1kg, nghệ tươi giã nát, mắm tôm, riềng, mẻ, tỏi, hành tím, dừa tươi, chanh, gừng, rau mùi, gia vị.

Cách chế biến món này như sau: Vịt sau khi làm sạch, mang vịt ngâm với nước lạnh có pha chút giấm vừa khử mùi vừa làm cho thịt vịt mềm nhanh. Sau đó đem đi nướng qua cho lên màu đẹp. Sau đó, chặt thịt vịt thành từng miếng và ướp với bột ngọt, muối, nghệ, mắm tôm, tỏi, hành tím, riềng, nước mắm trong khoảng 1 giờ.

Tiếp theo bạn phi thơm tỏi băm với 2 thìa dầu ăn rồi cho thịt sau khi ướp xong vào xào lên cho thịt săn lại thì đổ nước dừa vào đun cho đến khi thịt vịt mềm. Khi nước trong nồi đã sánh thì bạn cho riềng, gia vị cho vừa ăn, đun thêm 5 phút nữa là bạn đã hoàn thành món vịt già giả cầy hấp dẫn rồi.

Như vậy, với những chia sẻ trên thì bạn đã tìm cho câu hỏi vịt già làm món gì ngon, hấp dẫn rồi. Nếu bạn không có thời gian nấu ở nhà thì có thể đến Vịt 29, tại đây các món vịt rất đa dạng, bạn thoải mái lựa chọn. Đặc biệt, quán nổi tiếng với món vịt nướng Bắc Kinh và có nhận ship hàng tận nhà luôn đấy.

Liên quan

Mực Nang Làm Sạch - Xem 16,137

Giá lẻ: Liên hệ 0336316194 Giá sỉ: Liên hệ 0336316194 Chuyên cung cấp mực nang làm sạch số lượng lớn giá sỉ, giao hàng tận nơi! Mực nang và mực lá? Mực nang có một lớp vỏ bên lớn, con ngươi hình chữ W, tám vòi và 2 xúc tu ... Sau đó, gắp mực bỏ lên trên với ớt, gừng và hành lá, rau thơm. Món ngon mực hấp gừng sẽ ngon hơn nếu bạn chấm cùng với nước mắm gừng. Mực nang nướng, thêm sa tế hoặc tỏi ớt Sơ chế nguyên liệu Tỏi các bạn đem bóc vỏ, đập


Cách Làm Bún Ốc - Xem 15,939

Lại thêm 1 ngày phởn của phởn hà hà 😛 … Và bà con lại chuẩn bị phải “chịu đựng” thêm 1 entry nữa của tớ 😛 Cuối tuần nào cũng tự nhủ là phải làm bài, phải làm này làm kia, phải stick vào cái office or thư viện ... Bún Ốc Hòe Nhai :D ... Giờ thì có lẽ chồng tớ cũng k cần phải quá mong mỏi vì mỗi lần về mới đc ăn ;;) vì bây giờ tớ cũng có thể nấu được rùi hihi :D K được 100% thì chắc cũng đc 80% hehe Thôi, k dài dòng nữa, ta bắt đầu thui


Cách Kho Rươi Ngon - Xem 15,642

Cách kho rươi chuẩn vị – Món ngon chiều con của mẹ!!! Mùa thu trên quê hương bạn, khiến bạn nhớ đến món ăn gì nhất?. Cũng dễ trả lời phải không? Vì hiện nay, ẩm thực đang rất phổ biến với nhiều món ăn ngon và hấp dẫn. Nhưng ... Tiếng rao của cô chỉ một chốc đã khiến các mẹ, các chị xúm quanh nhanh chóng chọn cho mình những mẻ còn tươi rói này. >>> Cách kho rươi Tứ Kỳ chuẩn vị Cô đon đả mở thúng, lập tức mọi ánh mắt đổ dồn vào. Cho cái thoăn


Đặc Sản Đà Nẵng - Xem 12,573

Đặc điểm sinh thái của lươn + Lươn đồng Rất phổ biến tại Việt Nam,lươn sống ở mương, lạch, nơi đồng lầy, ruộng lúa. Lươn đồng thường được xếp vào loài cá, hình dạng như rắn, thân tròn, đường kính từ 2-3cm, thân dài từ 30-60cm, da trơn không có ... Uống bột với nước ấm ngày 3-4 lần, mỗi lần 1-2 muỗng cà phê. - Chữa bệnh trĩ: ăn thịt lươn (lươn biển hay lươn nước ngọt) để giúp cầm máu và trị búi trĩ. Khi nấu lươn nên dùng nồi đất vì lươn kỵ kim khí và nồi


Cách Chế Biến Dừa Sáp - Xem 11,979

Ngày: 16-01-2020 CÁCH CHẾ BIẾN DỪA SÁP Dừa sáp là đặc sản nổi tiếng của vùng đất Cầu Kè – Trà Vinh. Khác với những trái dừa bình thường, Dừa sáp có thể chế biến các món ngon, độc đáo như: Sinh tố dừa sáp là một trong những món ... Sau đó thêm ít đường, chút sữa và cho đá bào hoặc đá say lên trên cùng 1 chút đậu phộng. Cuối cùng ta có thể thưởng thức món dừa sáp dầm trái cây ngon tuyệt. Dừa sáp dầm sữa đá là được xem là một trong những cách


Cách Chế Biến Sứa Biển - Xem 11,781

ngày càng phổ biến và thường dùng trong các món ăn hằng ngày. Sứa biển còn có tác dụng chữa bệnh, xem thêm Tác dụng của sứa biển. Sau đây NẮNG GIÓ xin giới thiệu cách chế biến 14 món thường dùng của sứa biển. – 100g sứa, 100g tôm, ... Mè và đậu phộng: rang vàng, giả nhỏ. Đậu hũ chiên: xắt nhỏ như cọng gía. Trộn chung các thứ lại nêm 1 muỗng cà fê đường, 1 tí nước tương, vắt chanh và bỏ ít ớt


Khô Cá Lạt Một Nắng - Xem 11,385

Khô cá Lạt cái tên khá lạ đối với người đồng bằng nhưng lại rất đỗi thân quen với dân miền biển. Cá Lạt hay còn gọi là cá Chình biển. Loài cá này có thân hình tương tự như cá Chình sông nhưng dài hơn. Cá Lạt sống trong ... Nhớ khuấy đều cho gia vị tan ra và hòa lẫn với nhau. Bạn bỏ bớt phần dầu lúc nãy đã chiên cá, cho tỏi băm nhuyễn vào phi thơm vàng. Sau đó bạn đổ hỗn hợp nước chấm vào nấu keo


Măng Tây Xanh Xào Thịt Bò Ngon Tuyệt Vời Cho Cả Gia Đình - Xem 11,187

Món ăn không xa lạ gì với mùa xuân, mùa của những đọt măng non và xanh mướt. Trước đây mình nghe thấy măng tây màu trắng đắt hơn vì là nó có nhiều chất hơn, nhưng khoa học đã chứng minh loại màu xanh này mí nhiều chất hơn ... Ăn măng tây đầu mùa thì thật ngon, thật giòn và thật ngọt. Mọi người cũng thử đổi bữa với món măng tây nhé, làm gỏi măng tây thịt bò cũng ngon, mà xào đơn giản với tôm hoặc với thịt bò cũng ngon.


Món Ngon Bún Ốc Phủ Tây Hồ - Xem 10,989

Ở Hà Nội có rất nhiều món ăn ngon rất nổi tiếng và đã đi vào danh mục ẩm thực của những món ăn đặc trưng như: chả cá Lã Vọng, cơm rang thập cẩm phố Hàng Dầu, phở, nộm bò khô, nem rán phố Mai Hắc Ðế, ốc hấp ... Không ít gia chủ còn đặt hẳn ở làng bún sản xuất bún bằng gạo tám thơm có pha chút gạo nếp cái hoa vàng để tăng thêm hương vị cho bát bún ốc. Gia vị để chế biến bún ốc bao gồm rất nhiều thứ như: cà chua, tai chua, giấm bỗng


Vảy Tê Tê Chữa Bệnh Gì - Xem 10,890

Hiện nay tê tê bị săn bắt rất nhiều do vảy của nó – thứ được xem là “thần dược” trị bách bệnh. Vậy điều này liệu có đúng không? Vảy tê tê chữa bệnh gì? Có tác dụng gì ? Hãy cùng tìm câu trả lời nhé Vảy tê ... Từ đó bạn sẽ không bị những phương thuốc truyền miệng gây tiền mất tật mang. Tuyệt đối không nên tin về những lời đồn thổi về tác dụng "thần thánh" của vảy tê tê. Việc đó có thể đẩy tê tê vào thực trạng bị khai thác


Đề xuất

Hướng Dẫn Cách Làm Gà Ta Nướng Lu Thơm Ngon Đúng Vị Truyền Thống - Xem 4,356

Cuối tuần rồi mà các mẹ vẫn chưa nghĩ ra được sẽ làm món nào để đãi cả nhà. Đừng lo, Abbankevents.com sẽ bật mí cho các mẹ biết về cách làm món gà nướng lu thơm ngon hấp dẫn nagy tại nhà. Đây có lẽ là món ăn khá ... Đây có lẽ là món ăn khá phổ biển với người dân Việt Nam trong thời gian gần đây. Ngày trước món ăn này chỉ xuất hiện trong các bữa tiệc lớn, những dịp quan trọng nhưng theo thời gian với các phương tiện truyền thông hiện đại, món


3 Cách Làm Dưa Leo Muối Giòn Ngon Đơn Giản Ai Cũng Làm Được - Xem 3,267

Dưa leo muối là một món ăn kèm hấp dẫn nhiều thực khách bởi vị chua ngọt, tươi mát. Cùng vào bếp với Điện máy XANH và thử ngay 3 cách làm dưa leo muối giòn ngon nhé! 1 Dưa leo (dưa chuột) muối xổi – Nguyên liệu bên dưới ... Món dưa chuột muối chua giòn của mình cũng đẹp mắt hơn nữa. - Khi lên men dưa sẽ tiết nước nên bạn đừng để nước trong hũ đầy quá, phải có khoảng hở để nước muối dưa không bị trào ra ngoài. Bước 1: Cách sơ chế dưa


Thịt Gà Luộc Rồi Làm Món Gì Ngon? Mách Bạn Món Ngon Từ Thịt Gà Luộc Rồi - Xem 3,069

Thịt gà luộc là món ăn dễ ôi thiu nếu để qua ngày, đây cũng là vấn đề khiến nhiều gia đình đau đầu mỗi dịp lễ tết đến. Hôm nay Nauanaz sẽ mách bạn thịt gà luộc rồi làm món gì ngon để vừa không lãng phí lại có ... Bạn bắc chảo lên và rang gà với hành khô tới khi gà vàng đều thì đổ nước chua ngọt vào, đảo đều miếng thịt cho ngấm rồi vặn nhỏ lửa. Bước 3: Đung liu riu gà cùng nước chua ngọt khoảng 5 - 10 phút cho ngấm, tới khi nước gần cạn


Các Món Ăn Vặt Dễ Làm Mùa Hè Thách Thức Mọi Nắng Nóng - Xem 2,574

Các món ăn vặt dễ làm mùa hè ai ai cũng ưa thích bởi ngay lập tức có thể khiến cho ta cảm thấy sảng khoái. Nắng nóng khiến bất cứ ai cũng cảm thấy bức bối khó chịu trong người, dẫn đến cản trở mọi sinh hoạt. Với các ... Lọc qua rây mịn. - Đổ hỗn hợp vào nồi nấu ở lửa nhỏ, khi sôi cho gelatin vào khuấy đều và tắt bếp. Đổ ra khuôn và để nguội cho đông lại. - Đem pudding đã đông cứng cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn. - Thêm nước trà sữa, trân


Hướng Dẫn Làm Miến Xào Lươn Ngon Mê Ly - Xem 3,465

Bước 1: sơ chế nguyên liệu làm miến xào lươn – Trước tiên, các bạn làm sạch lươn, luộc qua rồi gỡ lấy thịt. – Miến các bạn đem ngâm cho nở mềm – Thịt ba chỉ mua về các bạn đem rửa sạch, thái miếng nhỏ vừa ăn. – ... Sau đó, các bạn cho tiếp lươn vào, đảo đều rồi tắt bếp. - Sau đó, các bạn dùng một chiếc chảo khác, các bạn cho dầu ăn vào, đợi nóng sau đó bỏ miến vào, xào săn miến lại thì cho ít nước dùng vào. Khi nước dùng thấm vào


Bạn đang xem bài viết Vịt Già Làm Món Gì Ngon? Cách Chế Biến Vịt Già Sao Cho Thơm, Mềm, Không Bị Dai trên website Abbankevents.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!